Мотивация персонала ресторана
Понятие, виды (мотив власти, самоутверждения, процессуально-содержательные и экстринсивные мотивы, мотив саморазвития, достижения, афилиации), теории мотивации. Особенности применения мотивации в ресторане (конкурсы продаж, периодическая аттестация).
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 04.05.2014 |
| Размер файла | 58,0 K |
Соглашение об использовании материалов сайта
Просим использовать работы, опубликованные на сайте, исключительно в личных целях. Публикация материалов на других сайтах запрещена.
Данная работа (и все другие) доступна для скачивания совершенно бесплатно. Мысленно можете поблагодарить ее автора и коллектив сайта.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Потребность, мотив, мотивация, задачи мотивации. Стадии процесса и факторы мотивации. Мотивационные теории: содержательные (А. Маслоу, Д. Мак-Клелланда, Ф. Герцберга), процессуальные, параллельная теория мотивации Д. Макгрегора. Мотивационный менеджмент.
реферат [55,3 K], добавлен 23.07.2008Теоретические основы управления мотивацией персонала. Понятие мотивации и мотива. Виды мотивации. Основные звенья механизма мотивации. Теоретические основы управления мотивацией. Содержательные теории мотивации. Мотивация труда в России.
курсовая работа [45,4 K], добавлен 30.11.2004Диаграммы иерархии человеческих потребностей по Абрахаму Маслоу. Классификация теорий стимулирования по Шольцу: содержательные и процессуальные. Основные виды мотивов: самоутверждения, идентификации, власти, саморазвития, достижения и аффилиации.
презентация [276,6 K], добавлен 15.03.2012Понятие и аспекты мотивации. Анализ теорий мотивации. Содержательные теории мотивации. Процессуальные теории мотивации. Современные теории мотивации. Экономические мотивы деятельности людей. Неэкономические способы мотивации.
курсовая работа [155,5 K], добавлен 07.06.2007Составляющие компоненты мотивации: потребность, мотив, мотивационная структура человека и мотивирование. Стадии мотивационного процесса. Возникновение теорий мотивации. Основоположники и сущность содержательных и процессуальных теорий мотивации.
курсовая работа [62,9 K], добавлен 19.01.2016Эволюция понятия мотивации, обусловленность проблемы мотивации через потребности. Внутреннее и внешнее вознаграждение, понятие ценности. Процессуально-содержательные мотивы и побуждение. Изучение методов мотивационной деятельности в пансионате "Буран".
курсовая работа [36,3 K], добавлен 09.12.2010Понятие мотивации и мотивирования. Формула успеха компании. Первоначальные теории мотивации (концепция "экономического человека"). Современные (психологические) теории мотивации (концепция "социального человека". Содержательные теории мотивации.
презентация [1,4 M], добавлен 25.04.2014Анализ современных теорий мотивации персонала. Содержательные теории мотивации: А. Маслоу, Дэвида Мак-Клеланда, Ф. Герцберга, Альдерфера. Процессуальные теории мотивации. Анализ системы мотивации персонала организации на примере ООО "Регион-дизайн".
дипломная работа [115,4 K], добавлен 13.01.2011Понятие, содержательные и процессуальные теории мотивации, ее воздействие на деятельность человека. Потребности, мотивы, стимулы, вознаграждения. Мотивационная структура работника. Виды и формы стимулирования труда. Принципы и пути мотивации работников.
презентация [424,4 K], добавлен 10.11.2014Общая характеристика мотивации. Содержательные теории мотивации. Теории процесса мотивации. Особенности системы мотивации на автомобильном заводе. Анализ и совершенствование системы мотивации на заводе ОАО "КАМАЗ". Выражение общественного признания.
курсовая работа [60,7 K], добавлен 21.08.2011Первоначальные, содержательные и процессуальные теории мотивации и их характеристика. Анализ построения современной системы мотивации в России и рекомендации по ее совершенствованию. Влияние менталитета в России на методы стимулирования персонала.
курсовая работа [1019,8 K], добавлен 02.11.2010Значение мотивации персонала как основной функции управления. Содержательные и процессуальные концепции мотивации. Система мотивации как фактор повышения производительности труда персонала. Характеристика кризиса труда и качества трудовой жизни.
курсовая работа [89,9 K], добавлен 13.04.2012Виды мотивов в теории управления. Взаимосвязанные уровни мотивации персонала: личностный, групповой и организационный. Действие механизма мотивации: возникновение потребностей; восприятие импульсов; анализ ситуации; актуализация (включение) мотивов.
реферат [72,8 K], добавлен 06.03.2015Мотивация к труду. Процесс воздействия на человека с целью пробуждения в нем мотивов. Материальные и нематериальные стимулы. Содержательные и процессуальные теории мотивации, анализ основных из них. Принципы философии партисипативного управления.
презентация [14,3 M], добавлен 28.08.2013Задачи и методы воздействия на мотивы трудового поведения работников. Содержательные и процессуальные теории мотивации. Виды деятельности и кадровый состав больницы. Повышение производительности труда с помощью материального стимулирования персонала.
дипломная работа [1,1 M], добавлен 22.02.2013Анализ значения мотивации рабочего персонала для успешности производства. Современные теории мотивации. Суть теорий морального и материального стимулирования, равенства (справедливости). Иерархия потребностей А. Маслоу. Теория мотивации достижения.
контрольная работа [1,3 M], добавлен 30.03.2015Мотивация и стимулирование деятельности персонала: сущность, цели, значение. Стратегии и методы стимулирования персонала. Содержательные и процессуальные теории мотивации. Практическое применение методов мотивации в российских и зарубежных компаниях.
курсовая работа [788,1 K], добавлен 07.12.2011Мотивация как ведущий фактор регуляции активности личности. Теоретические аспекты мотивации и мотивационных процессов на предприятии. Содержательные теории мотивации. Теория мотивации А.Маслоу и теория ожиданий В. Врума. Процессуальные теории мотивации.
курсовая работа [112,2 K], добавлен 02.03.2009Содержательные теории мотивации. Понятие, технология и особенности формирования мотивационного механизма. Формы стимулов и методы их реализации. Теория мотивации Д. МакКлеланда и А. Маслоу. Теория ожидания В. Врума. Теория справедливости С. Адамса.
дипломная работа [4,9 M], добавлен 29.12.2010Изучение роли и значения системы мотивации в деятельности предприятия. Теории оценки мотивации персонала. Понятие торгового персонала. Анализ системы мотивации персонала в сети магазинов "Пепела". Мотивы трудового поведения торгового персонала магазина.
дипломная работа [621,0 K], добавлен 08.02.2017
