По данным таблицы 7.5 видно, что показатели заболеваемости имеют тенденцию к снижению.

На Рис. 7.3 представлена динамика показателей заболеваемости.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис.7.3 Динамика показателей заболеваемости

Таблица 7.6 Структура общей заболеваемости

По данным анализа заболеваемости на предприятии в целом наблюдается уменьшение заболеваемости, т.к на территории завода имеется свой здрав.пункт, где проводится вакцинация против гриппа всех сотрудников за счет средств предприятия (тем самым предотвращаются случаи затяжных простудных заболеваний и гриппа).

7.4 Организация охраны труда

Общее производство и ответственность за организацию работ по охране труда в хозяйстве осуществляет директор. Организацию работ и оперативный контроль по вопросам охраны директор осуществляет через инженера по охране труда и главных специалистов. Главные специалисты несут ответственность за состояние охраны труда, закреплёнными за ними отраслями и участками производства.

По цехам и бригадам ответственность за состоянием охраны труда возлагается на начальников цехов и бригадиров.

На предприятии проводятся следующие виды инструктажа:

· Вводный инструктаж (проводится для всех вновь принимаемых на работу независимо от их образования и стажа работы по данной профессии)

· Повторный инструктаж проводится для всех сотрудников независимо от квалификации, стажа, вида деятельности не реже одного раза в полугодие;

· Целевой инструктаж (проводится при выполнении работ, несвязанных с прямыми обязанностями по специальности).

Первичный инструктаж проводит бригадир или начальник цеха с практическими показателями безопасных приёмов и методов работы. Лица прошедшие вводный и повторный инструктаж расписываются в контрольном журнале.

Повторный инструктаж проводится через каждые шесть месяцев.

7.5 Мероприятия по охране труда

В данное время на предприятии проводятся следующие мероприятия:

§ Для того чтобы условия работы были максимально комфортными, все компьютеры были заменены на новые, более безопасные с ЖК монитором;

§ Произошла замена устаревшего оборудования на новое (Универсальный фасовочный автомат сверхчистого розлива УФАС - 1200 МП Сепаратор Ж5 - ПЛАВА ОС - 5);

§ Проводится вакцинация против гриппа всех сотрудников.

Предлагаемые мероприятия:

1) Ежемесячно проводить осмотр розеток, выключателей и электроприборов для того, чтобы они были безопасны в использовании;

2). Соблюдать правильный режим труда и отдыха (проведение физических разминок и перерывов для снятия психоэмоционального напряжения в течение всего рабочего дня);

3). Обеспечение работников средствами индивидуальной защиты (обеспечение спецодеждой, спец.обувью);

4). Санитарно-бытовые и лечебно-профилактическое обслуживание работников.

7.6 Пожарная безопасность

По взрывной пожарной опасности офисные помещения относятся к категории В, здесь присутствуют книги, документы, мебель, оргтехника, металлическое оборудование (вещества и материалы, способные при взаимодействии с водой, кислородом или друг с другом только гореть, не взрываясь.). Степень огнестойкости здания - III (здание с несущими и ограждающими конструкциями из естественных или искусственных каменных материалов, бетона и железобетона, а так же для покрытий допускается использование деревянных конструкций, защищенных штукатуркой или трудногорючими листовыми, а также плитными материалами).

Первичные средства пожаротушения - огнетушители, находятся в кабинетах и в коридоре. В кабинетах установлена автоматическая пожарная сигнализация, которая срабатывает при поступлении дыма в помещение.

Для всего этажа здания, есть план эвакуации в соответствии с требованиями норм. С целью осуществления мероприятий по противопожарной безопасности и ликвидации пожара в каждом в каждом корпусе установлены пожарные щиты, укомплектованные вёдрами, топорами с песком и бочка, наполненная водой.

7.7 Экологическая безопасность

ООО «НГМЗ» расположен в городе, является промышленным перерабатывающим предприятием, он непосредственно влияет на окружающую среду, и имеет некоторые выбросы в атмосферу. Продукция предприятия зарекомендовала себя на рынке как высококачественная, экологически чистая.

Таблица 7.7 Источники и показатели загрязнений окружающей среды

В табл. 7.7 видно, что выбросы в атмосферу соответствуют допустимому уровню.

Дороги между цехами и в самих цехах заасфальтированы. Корпуса оборудованы системой вентиляции, с помощью которой работник может регулировать микроклимат внутри помещения, и канализации. К основным отходам, образующимся на заводе относят: сыворотку и твердые бытовые отходы. Твердые бытовые отходы размещаются на городской свалке. На заводе разрешается сброс сыворотки с уровнем БПКб не выше 500 мг на литр, а в водосборные колодцы - не свыше 50 мг на литр. Отходы бумаги, картона и изделий из них незагрязненные образуются в цехах, прессуются в тюки на самодельном оборудовании и сдаются на переработку в г. Екатеринбург в количестве 40 т/год. Природоохранные и санитарные требования при эксплуатации объектов соблюдаются.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Целью дипломного проекта было поставлено получить в 2010 г. дополнительную прибыль не менее 400 тыс. руб. за счет снижения затрат на основные виды продукции и увеличения объемов продаж в фирменном магазине ООО «НГМЗ» «Невьянский». Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:

1. Рассмотрены теоретические и методические основы конкурентоспособности ООО «Невьянский городской молочный завод»;

2. Проведен анализ конкурентоспособности ООО «Невьянский городской молочный завод», для чего:

§ дана характеристика производственно-экономическим показателям деятельности организации за 2007-2009 гг.;

§ дана характеристика основным технико-экономическим показателям деятельности организации за 2007-2009 гг.;

§ рассмотрены основные показатели производства молока и сыра на российском рынке;

§ проведен анализ структурных затрат;

§ проведен анализ реализации продукции по каналам сбыта;

§ проанализирован уровень конкурентоспособности ООО «Невьянский городской молочный завод», на данный момент времени.

3. Разработаны рекомендации и мероприятия по повышению эффективности деятельности ООО «Невьянский городской молочный завод» на основе проведенного анализа спроса и предложения по видам товара и услуг.

Среди них:

§ снижение затрат на основные виды продукции за счет покупки нового оборудования;

§ разработка рекламной акции по увеличению прибыли и объемов продаж в фирменном магазине «Невьянский» г. Екатеринбурга;

4. Рассмотрено компьютерное обеспечение проекта, а именно:

§ понятие информационных технологий и их роль в повышении эффективности управления предприятием;

§ действующая система сбора, хранения и обработки информации на предприятии;

§ постановка задач, решаемых в дипломном проекте с помощью компьютерных технологий.

5. Дана экономическая оценка предложенных мероприятий, для чего:

§ рассчитаны затраты на реализацию предложенных мероприятий;

§ определено увеличение прибыли в 2010 году от реализации каждого мероприятия;

6. Дана правовая оценка проекта, в том числе:

§ оценено соответствие деятельности ООО «Невьянский городской молочный завод» современной законодательной базе РФ;

§ рассмотрены разработанные мероприятия с точки зрения их соответствия действующему законодательству.

7. Рассмотрена экология и безопасность деятельности ООО «Невьянский городской молочный завод». Для этого:

§ оценена безопасность рабочего процесса управленческого персонала;

§ рассмотрены санитарно-гигиенические условия деятельности;

§ проведен анализ заболеваемости и травматизма;

§ рассмотрена организация охраны труда;

§ разработаны рекомендации и мероприятия по совершенствованию охраны труда на предприятии;

§ проведен анализ пожарной безопасности в здании управления;

§ рассмотрены вопросы экологической безопасности деятельности ООО «Невьянский городской молочный завод».

Проблемой ООО «Невьянский городской молочный завод» является большое число конкурентов на рынке. Для решения данной проблемы необходимо разработать пути повышения конкурентоспособности. Одним из основных решений данной проблемы является производство продукции с минимальными затратами и разработка рекламных мероприятий.

Для того, чтобы определить уровень конкурентоспособности организации необходимо изучить положение ее на рынке, какую долю занимает организация на данном сегменте рынка. Оценка конкурентоспособности организации является неотъемлемым элементом маркетинговой деятельности. Для подсчетов используются количественные показатели. Кроме того, используется система показателей деловой активности и эффективности деятельности предприятия.

По результатам анализа основных экономических показателей предприятия можно отметить, что выручка от реализации продукции 2009 г. увеличилась в 4,5 раза по сравнению с 2006 г., на 22% по сравнению с 2008 г. Полученная прибыль, которая осталась в распоряжении предприятия выросла на 47% по сравнению с предыдущим годом.

На 14,8% увеличилась стоимость основных средств. Фондоотдача составила в 2006 г. 2,25 млн.руб., в 2007 г. 2,3 млн.руб., в 2008 г. 3,65 млн.руб., а в 2009 г. 3,89 млн.руб. Это говорит об эффективном использовании основных средств предприятия.

В 2009 г. ООО «НГМЗ» не только не пользовалось лизинговыми поступлениями, но и за счет собственных средств погасило задолженности по лизингам. По состоянию на 01.01.2010 г. остался долг по лизингу за 2008 год в сумме 1,31 млн. руб.

Полученная прибыль дает возможность предприятию расширять собственное производство.

Среди заводов-конкурентов, ООО «НГМЗ» занимает четвертое место.

Конкурентным преимуществом завода является то, что данные предприятия-конкуренты отдалены от города Невьянска, поэтому им не так выгодно доставлять свою продукцию в город, где есть свой завод по производству такой - же продукции с таким - же широким ассортиментом.

ООО «НГМЗ» расположен в черте города, что влияет на цену продукта (исключая длительную доставку продукции), при этом качество продукции остается конкурентоспособным.

Показатель конкурентоспособности предприятия ООО «Невьянский городской молочный завод» имеет положительную величину и свидетельствует о конкурентоспособности предприятия за 2009 год.

При расчетном значении КФ = 2,46 ООО «НГМЗ» по итогам 2009 года занимает сектор матрицы, соответствующий рыночным последователям. Эти предприятия, как правило, борются за увеличение рыночной доли продаж, проводят ценовой демпинг. Для них характерна стратегия атаки на всех направлениях деятельности.

Целью экономической оценки дипломного проекта является определение целесообразности разработки и реализации мероприятий, предложенных в третьем разделе. Конечной целью в конкурентной борьбе является минимизация издержек и увеличение продаж, которые на данный период времени являются необходимыми для эффективной деятельности. Этими мероприятиями являются:

· увеличение объема выпуска продукции за счет ввода в эксплуатацию нового оборудования;

· увеличение объемов продаж в фирменном магазине г. Екатеринбурга, за счет рекламных мероприятий.

Благодаря вводу в эксплуатацию нового оборудования, предприятие увеличит закуп молока по сравнению с 2008 годом: В 2010 году на 20%; в 2011 году на 44%; в 2012 году на 72,8%.

После внедрения проекта увеличится объем выпуска продукции по сравнению к 2008 году: в 2010 году на 18%; в 2011 году на 59%; в 2012 году на 66,5%.

Экономическую эффективность рекламы чаще всего определяют путем измерения ее влияния на развитие объема продаж. Наиболее точно установить, какой эффект дала реклама, можно лишь в том случае, если увеличение сбыта товара происходит немедленно после воздействия одного из видов продвижения. Это наиболее вероятно в случаях продвижения новых товаров повседневного спроса. Планируется увеличить объем продаж на 20%.

В результате выполненных мероприятий ООО «Невьянский городской молочный завод» получит дополнительную прибыль в размере 437,2 тыс.руб. в 2010 г.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Азрилиян А.Н. Большой экономический словарь. - М.: Институт новой экономики, 2002.

2. Апишев А.А., Гапоненко А.В. Основы обеспечения конкурентоспособности предприятий: Монография Кубан. гос. тех-нол. ун-т: Изд. КубГТУ, 2002.

3. Аристов Г. Конкурентоспособность России на мировых рынках Экономика и жизнь. - 2004. - 8. с. 15 30.

4. Беляев В.И. Маркетинг: основы теории и практики: учебник. М.: КНОРУС, 2005. 672 с.

5. Багиев Г.Л. Маркетинг взаимодействия: товарная политика, конкурентоспособность товара, стратегические решения. - СПб: Изд-во С.-Петерб.гос.ун-та экономики и финансов, 2002.

6. Виханский О.С,, Наумов А.И. Менеджмент. М.: Гардарика, 2002.

7. Гембл П., Стоун М.. Вудкок Н. Маркетинг взаимоотношений с потребителями. - М.: Торговый дом Гранд, 2002.

8. Горбашко Е.А. Менеджмент качества и конкурентоспособности. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2005.

9. митрук Е.Ф. Методика выявления потенциальных конкурентных преимуществ фирмы с учетом внешней и внутренней среды // Маркетинг и маркетинговые исследования в России. 2004. - .4 с. 34 - 48.

10. Лигидов Х.Х. Обеспечение конкурентоспособности промышленного предприятия средствами стратегического развития: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. Наук. - СПб.: Нева, 2006

11. Гражданский кодекс Российской Федерации. М.:Издательская группа НОРМА-ИНФРА, 2003.

12. Дейян А., Анни и Лоик Троадек Стимулирование сбыта и реклама на месте продажи. Пер. с франц. Общ. Ред. В.С. Загашвили. М.: А/О Издательская группа «Прогресс», «Универс», 2001. 190с.

13. Курс экономической теории: Учебник. 5 е изд., доп. и перераб. / А.В. Холопов, М.Н. Чепурин, Е.А. Киселева и др.; под общ. ред. М.Н. Чепурина, Е.А. Киселевой. Киров: «АСА», 2004. 832 с.

14. Моисеева Н.К., Анискин Ю.П.Современное предприятие: конкурентоспособность, маркетинг, обновление. Том I. М.: Внешторгиздат 2003, 220с.

15. Моисеева Н.К., Анискин Ю.П.Современное предприятие: конкурентоспособность, маркетинг, обновление. Том I I. М.: Внешторгиздат 2003, 303с.

16. Попов Н.А. Организация сельскохозяйственного производства: Учебник.- М.: Финансы и статистика, 2002. 320с.

17. Попов Е.В. Продвижение товаров и услуг: Учеб. Пособие. М.: Финансы и статистика, 2003. 320с.

18. Портер М. Международная конкуренция. М.: Международные отношения, 2003. С. 52 53.

19. Печенкин А., Фомин В. Об оценке конкурентоспособности товаров и товаропроизводителей // Маркетинг. 2002. - 4. с. 8 16.

20. Рафикова Н. Об анализе себестоимости сельскохозяйственной продукции Экономист. - 1998. - №5. - с. 92-94.

21. Слободин А.В., Часовских В.П., Средства и технологии Интернет: Учеб. Пособие: Уральский государственный лесотехнический университет, Екатеринбург, 2003. 43с.

22. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. 3-е изд., перераб. и доп. М.: ИНФРА-М, 2005. 425 с.

23. СанПин 2.2.2.542-96. Гигиенические требования к ВДТ и ПЭВМ. Организация работы. М.: Информационно-издательский центр Госкомэпиднадзора России, 1996. 65 с.

24. СанПин 2.2.4.548-96. Гигиенические требования к микроклимату. М.: Информационно-издательский центр Минздрава РФ, 1997. 16 с.

25. СНиП 21-01-97. Пожарная безопасность зданий и сооружений. М.: Госстрой России, 1998. 22 с.

26. СНиП 23-05-95. Естественное и искусственное освещение. М.: Минстрой России, 1995. 36 с.

27. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление. - М.: ИНФРА-М, 2001.

28. Федеральный закон № 38-ФЗ «О рекламе» (13.03.2006 г.) // В редакции Федерального закона от 09.02.2007 № 18-ФЗ, с изменениями, внесенными Федеральным законом от 18.12.2006 г. № 231-ФЗ

29. Часовских В.П. Дипломное проектирование. Экономическое обеспечение дипломного проекта. Методические указания для студента специальности 080507-менеджмент организации. Екатеринбург, 2004. 38с

30. Экспорт и импорт как направлении внешнеэкономической деятельности. - М.: Финансы и статистика, 2007.

31. Экономика сельского хозяйства: Учебник / под ред. Добрынина. -- М.: Агропромиздат, 1991 г. - 540 с.

ГЛОССАРИЙ КЛЮЧЕВЫХ СЛОВ

АССОРТИМЕНТ (франц. assortiment) -- 1) состав, разновидность, набор видов продукции, товаров, услуг, изготавливаемых в производстве или находящихся в продаже; 2) в маркетинге: группа товаров, обладающих схожестью использования, общностью групп покупателей и торговых заведений, в которых они продаются (стр.15).

БРЭНД (англ. brand -- клеймо, тавро) -- всемирно известная торговая марка; защищенный законодательно продукт; компания (ее название) или концепция, выделенные общественным сознанием из массы себе подобных; возможное написание -- бренд (стр.60).

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ - это способы и технологические приемы поиска, накопления, хранения, передачи, обработки информации, обоснованные на использовании научно-технических достижений с целью снижения трудоемкости процессов использования информационного ресурса, а также повышения их надежности и оперативности (стр.93).

КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ПРОДУКЦИИ - способность товара отвечать требованиям конкурентного рынка, запросам покупателей в сравнении с другими аналогичными товарами, представленными на рынке (стр.100).

КОНКУРЕНЦИЯ - состязательность, соперничество, напряженная борьба юридических и физических лиц за покупателя (за его деньги), за свое выживание в условиях действия жесткого закона конкуренции как объективного процесса «вымывания» некачественных товаров и услуг в рамках антимонопольного законодательства, соблюдения закона «О защите прав потребителей» (стр.16).

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ - учрежденное одним или несколькими лицами общество, уставной капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров, участники которого не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов. Фирменное наименование общества должно содержать само наименование общества и слова «с ограниченной ответственностью» (стр.42).

ПРОДУКТ [product] -- 1. Вещественный результат производственной (экономической) деятельности; в этом смысле совокупность продуктов экономической системы (объекта) -- полезная часть ее выпуска. Раз возникнув, каждый П. обладает своим жизненным циклом, длительность которого может быть различной (стр.42).

РЕКЛАМА (англ. advertisinq) - 1) любая платная форма неличного предложения и представление идей, товаров, услуг от имени известного спонсора; 2) форма коммуникации, которая пытается перевести качество товаров и услуг, а также идеи на язык нужд и запросов потребителя (стр.84).

СЕРВИС - в маркетинге - подсистема деятельности предприятия, обеспечивающая комплекс услуг по сбыту и эксплуатации машин, оборудования (стр.93).

СТРАТЕГИЯ [strategy] (в исследовании операций) -- способ использования средств и ресурсов, направленный на достижение цели операции. С. определяется принимаемыми значениями управляемых переменных. Для выбора этих значений важно знать также условия “внешней среды”, т. е. значения неуправляемых переменных. В многошаговых процессах сам способ может меняться, в этом случае С. определяет правила принятия дальнейших решений (т. е. выбора траектории) на основе получаемой на каждом этапе информации о ходе процесса и изменениях среды. Задача исследования операций, как правило, состоит именно в выборе оптимальной из числа альтернативных С. (альтернатив) на основе того или иного критерия (стр.122).

СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ -- текущие издержки производства и обращения, реализации продукции, исчисленные в денежном выражении. Включают материальные затраты, амортизацию основных средств, заработную плату основного и вспомогательного персонала, дополнительные (накладные) расходы, непосредственно связанные, обусловленные производством и реализацией данного вида и объема продукции (стр.46).

ТОВАР -- 1) любой продукт производственно-экономической деятельности в материально-вещественной форме; 2) объект купли-продажи, рыночных отношений между продавцами и покупателями (стр.60).

ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- относительный эффект, результативность процесса, операции, проекта, определяемые как отношение эффекта, результата к затратам, расходам, обусловившим, обеспечившим его получение (стр.86).

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Анкета

Уважаемые дамы и господа!

Просим вас оказать помощь в исследовании рынка и ответить на несколько вопросов.

1. Употребляете ли Вы молочные продукты?

А) да

Б) нет

В) иногда

Употребляете ли Вы продукцию ООО «НГМЗ»?

А) да

Б) да, и только ее

В) нет

Если Вы ответили ДА на эти вопросы, то есть смысл продолжать отвечать на остальные вопросы анкеты.

Какой кисломолочный продукт ООО «НГМЗ» Вы предпочитаете? (возможны несколько вариантов ответа)

А) йогурт «Бифилайф»

Б) кефир

В) снежок

Г) ряженка

Как по-Вашему, что главное в кисломолочных продуктах?

А) вкус

Б) способность утолять жажду

В) лечебные свойства

Г) ваш вариант ответа ____________________________________

При покупке кисломолочных продуктов важна ли для Вас фирма-производитель?

А) да

Б) нет

Легко ли Вы можете купить кисломолочные продукты производства ООО «НГМЗ»?

А) они есть почти во всех магазинах, которые я посещаю

Б) не всегда, в магазинах моего района иногда не бывает молочной продукции ООО «НГМЗ»

В) очень редко наблюдаю на прилавках молочную продукцию ООО «НГМЗ»

На Ваш взгляд, отличается ли чем-то особенным упаковка продуктов ООО «НГМЗ»?

А) нет, в ней нет ничего особенного

Б) обычная упаковка, но в магазине сразу вижу, что это продукт ООО «НГМЗ»

В) конечно, ее не спутаешь ни с какой другой

Как часто Вы покупаете кисломолочные продукты?

А) каждый день

Б) 2-3 раза в неделю

В) несколько раз в месяц

Устраивает ли Вас качество продукции ООО «НГМЗ»?

А) да

Б) не всегда

В) нет

10.Знаете ли Вы о лечебных свойствах и полезности кисломолочных продуктов?

А) знаю

Б) знаю, что они полезны, но чем именно, не знаю

В) не знаю

11. Хотели бы Вы, чтобы в ООО «НГМЗ» были разработаны новые виды кисломолочных продуктов, а в частности: «Биокефир», «Бифилин-М», «Бифиток», «Простокваша»?

А) да, конечно

Б) было бы интересно попробовать

В) мне без разницы

12. Как по-Вашему, приемлемые ли установлены цены на продукцию ООО «НГМЗ»?

А) да, вполне

Б) цены высокие

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

Размещено на Allbest.ru