Таблица 4.8 - Расчёт амортизационных отчислений

Калькуляция отпускной цены представлена в таблице 4.9.

Таблица 4.9 - Калькуляция отпускной цены, за 1 тонну продукции

Примечание - Источник: собственная разработка

Розничная цена с НДС при реализации продукции через розничную торговую сеть будет равна 2 180 руб./шт. глазированного сырка с ванилином в вакуумной упаковке, и 2 300 руб./шт. глазированного сырка с какао в вакуумной упаковке.

В таблице 4.10 представлены сведения об инвестиционных затратах и источниках финансирования.

Таблица 4.10 - Общие инвестиционные затраты и источники финансирования по проекту, млн. руб.

Исходя из данных таблицы, можно заметить, что источники инвестиций - собственные средства предприятия на сумму 15,6 млн. руб. и заёмные средства в национальной валюте на сумму 240 млн. руб.

Таблица 4.11 - График погашения кредита

Примечание - Источник: собственная разработка

Одним из источников финансирования данного проекта является кредит банка, выдаваемый сроком на 5 лет по ставке дисконтирования 36 % годовых. Погашение кредита осуществляется равными взносами в конце каждого месяца.

Таблица 4.12 - Расчёт прибыли от реализации, млн. руб.

Расчёт налогов, сборов и платежей представлен в таблице 4.13.

Таблица 4.13 - Расчет налогов, сборов и платежей

Примечание - Источник: собственная разработка

На основании чистого потока наличности рассчитываются основные показатели оценки эффективности инвестиций: чистый дисконтированный доход (ЧДД), индекс рентабельности (доходности) (ИР), внутренняя норма доходности (ВНД), динамичный срок окупаемости. Для расчёта этих показателей применяется коэффициент дисконтирования, который используется для приведения будущих потоков и оттоков денежных средств на шаге t к начальному периоду. Эти расчёты представлены в таблице 4.14.

Таблица 4.14 - Расчет потока денежных средств, млн. руб.

Примечание - Источник: собственная разработка.

Коэффициент покрытия задолженности по кредитам должен быть больше 1. Благополучным (проект с меньшим риском) считается коэффициент, больший 1,3. Расчёт чистого потока наличности и показателей эффективности рассмотрим в таблице 4.15.

Таблица 4.15 - Расчёт чистого потока наличности и показателей эффективности проекта

Примечание - Источник: собственная разработка

Чистый дисконтированный доход характеризует интегральный эффект от реализации проекта и определяется как величина, полученная дисконтирование (при постоянной ставке процента отдельно для каждого года) разницы между всеми годовыми оттоками и притоками реальных денег, накапливаемых в течение горизонта расчёта проекта. По проекту составляет 4 337 млн. руб.

Внутренняя норма доходности (ВНД) - интегральный показатель, рассчитываемый нахождением ставки дисконтирования, при которой стоимость будущих поступлений равна стоимости инвестиций (ЧДД=0). По проекту составляет 75,2.

Индекс рентабельности по проекту равен 1,97.Значит данный инвестиционный проект эффективный, потому, что индекс рентабельности больше 1.

Срок окупаемости служит для определения степени рисков реализации проекта и ликвидности инвестиций и рассчитывается с момента первоначального вложения инвестиций по проекту. Различают простой и динамический сроки окупаемости.

Простой срок окупаемости период времени, по окончании которого чистый объём поступлений (доходов) перекрывает объём инвестиций (расходов) в проект, и соответствует периоду, при котором накопительное значение чистого притока наличности изменяется с отрицательного на положительное. По проекту равен 1 месяц.

Динамический срок окупаемости осуществляется по накопительному дисконтированному чистому потоку наличности, учитывает стоимость капитала и показывает реальный период окупаемости проекта. По проекту равен 2 месяца.

Анализ показателей эффективности инвестиций экономического обоснования линии по производству глазированных сырков в вакуумной упаковке позволяет сделать вывод, что при прогнозируемых объемах производства, капитальных вложениях, ценах на готовую продукцию и производственных издержках является достаточно надежным и рентабельным.

ГЛАВА 5. Охрана труда

Охрана труда ? система безопасности жизни и здоровья работников в процессе её трудовой деятельности, включающая правовые, социально-экономические, организационные, технические, психофизиологические, санитарно-гигиенические, лечебно-профилактические, реабилитационные и иные мероприятия и средств [10, с.23].

Функциями охраны труда являются исследования санитарии и гигиены труда, проведение мероприятий по снижению влияния вредных факторов на организм работников в процессе труда. Основным методом охраны труда является использование техники безопасности. При этом решаются две основные задачи: создание машин и инструментов, при работе с которыми исключена опасность для человека, и разработка специальных средств защиты, обеспечивающих безопасность человека в процессе труда, а также проводится обучение работающих безопасным приемом труда и использования средств защиты, создаются условия для безопасной работы.

Основная цель улучшения условий труда - достижения социального эффекта, обеспечение безопасности труда, сохранение жизни и здоровья работающих, сокращение количества несчастных случаев и заболеваний на производстве [11, с.18].

По оперативным данным Департамента государственной инспекции труда Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь о погибших на производстве за 2011 год погибло 272 человека.

Причинами производственного травматизма со смертельным исходом явились: невыполнение руководителями и специалистами обязанностей по охране труда - 20,6 %; нарушение правил дорожного движения - 18,1 %; недостатки в обучении и инструктировании потерпевших по охране труда - 7,1 %; эксплуатация неисправных, несоответствующих требованиям безопасности машин, механизмов, оборудования, оснастки, инструмента - 7,4 %; несоответствие требованиям безопасности технологического процесса - 4,4 %. Ежегодно из-за неприменения средств индивидуальной защиты на производстве погибает около 162 человек [21, с.31].

Важнейшая задача хозяйственных руководителей так организовать выполнение комплексных планов и коллективных договоров, чтобы избавиться от травматизма, профессиональных заболеваний, повсеместно привести условия труда в соответствие с нормативными требованиями и стандартами безопасности труда. В кратчайший срок внедрить во всех отраслях народного хозяйства систему управления охраной труда. Одна из ее главных задач - создание современных предприятий, с качественно новыми технологическими процессами и оборудованием, с оптимальными условиями труда.

Создание здоровых и благоприятных условий труда ? главная задача администрации предприятия и директора.

В целях создания здоровых и безопасных условий труда на ОАО «Оршанский молочный комбинат», в соответствии с действующими положениями директором ежегодно издается Приказ «О возложении руководства и ответственности за обеспечение безопасных условий труда на ОАО «Оршанский молочный комбинат».

Согласно данному приказу на предприятии назначены ответственные за состояние охраны труда в лице соответствующих руководителей и специалистов, на которых возложено руководство практической работой по обеспечению безопасности труда на производственных и вспомогательных объектах.

Ответственным за состояние охраны труда на предприятии является директор. В штате имеется должность инженера по охране труда, транспортной и пожарной безопасности, который координирует деятельность всех структурных подразделений и организует контроль за работой по созданию благоприятных условий труда.

Основной формой контроля за состоянием условий и безопасности труда на рабочих местах, производственных участках, в цехах, а также за соблюдением всеми службами, должностными лицами и работающими требований стандартов безопасности труда, правил, норм, инструкций по охране труда на предприятии является трехступенчатый контроль. Сущность его состоит в том, что за охрану труда и соблюдение требований безопасности ответственность несет весь коллектив от рабочих до руководителей. Он проводится на первой ступени ? на участке цеха, в смене или бригаде; на второй ? в цехе, на производственном участке: на третьей - на предприятии в целом. Руководство организацией трехступенчатого контроля осуществляет руководитель предприятия и председатель комитета профсоюза.

Регулирование режима труда и отдыха на предприятии производится согласно Трудового кодекса Республики Беларусь.

Инженерно-технические работники проходят обучение по вопросам охраны труда 1 раз в 5 лет, руководители производственных подразделений - ежегодно.

Для обеспечения охраны труда работников планируются мероприятия по охране груда и выделяются финансовые средства в необходимых объемах для осуществления планируемых мероприятий. В таблице 5.1 представлены данные об использовании денежных средств на выполнение плановых мероприятий.

Таблица 5.1 - Выделение и использование средств на мероприятия по ОТ

Как видно, выделяемые по плану средства использовались полностью на мероприятия по охране труда.

Санитарное состояние производственных помещений и территории на ОАО «Оршанский молочный комбинат» соответствует нормативным требованиям. На предприятии оборудованы гардеробные, душевые, умывальные, уборные, устройства питьевого снабжения, помещения для обработки, хранения и выдачи спецодежды. Но все-таки плохо налажено обеспечение работников спецодеждой, спецобувью и средствами индивидуальной защиты.

За 2009-2011 гг. на предприятии не было зафиксировано случаев травматизма и заболеваемости.

Требования пожарной безопасности на предприятии соблюдаются на должном уровне и осуществляются в соответствии с Законом РБ «О пожарной безопасности» от 11.01.2002г. Однако наличие и готовность некоторых первичных и технических средств не соответствует требованиям законодательства.

Следует сказать, что пропаганда вопросов охраны труда на предприятии налажена плохо: не проводятся лекции, беседы; не показывают кинофильмы по охране труда; не оформлены достаточно кабинет охраны труда и уголки по охране труда.

По результатам анализа охраны труда на ОАО «Оршанский молочный комбинат» можно сделать вывод о ее удовлетворительном состоянии.

Исходя из выявленных на комбинате недостатков, предлагаем провести следующие мероприятия по их устранению:

? оборудовать уголок охраны труда согласно ‹‹Типовому положению о кабинете охраны труда››, утвержденному 8.11.1999г. №144;

? в целях усиления пропаганды на предприятии рекомендуем оборудовать, технически оснастить кабинет охраны труда, который является базой для инструктажа и обучения по вопросам охраны труда, организации консультаций, бесед, просмотра фильмов, в соответствии с требованиями «Типового положения о кабинете охраны труда», утвержденного Министерством труда РБ от 08.11.1999 г. №144. А также необходимо оформить уголки по охране труда, экспозиция которых должна знакомить рабочих с мероприятиями по охране труда, способствовать повышению знаний в этой области; включать материалы но анализу травматизма и его причинам;

? оборудовать уголок охраны труда согласно ‹‹Типовому положению о кабинете охраны труда››, утвержденному 8.11.1999г. №144;

? обеспечить всех работников производственных участков необходимыми средствами индивидуальной защиты в соответствии с «Инструкцией о порядке обеспечения работников средствами индивидуальной защиты››, утвержденной Министерством труда и социальной защиты Республики Беларусь от 30.12.2008г. №209;

? проводить инструктажи по охране труда в соответствии с «Инструкцией о порядке подготовки и обучения, переподготовки, стажировки, инструктажа, повышения квалификации проверки знаний работающих по вопросам охраны труда››, утвержденной Министерством труда и социальной защиты от 28.11.2008г. №175;

? разработать меры по экономическому стимулированию выполнения требований охраны труда. Руководители, специалисты и инженерно-технические работники структурных подразделений и функциональных служб, добившиеся снижения или отсутствия несчастных случаев со смертельным исходом, аварий, пожаров, выполнения планов работ по охране труда, приказов, предписаний органов надзора, должны премироваться по результатам хозяйственно-финансовой деятельности;

? разработать проект текущего план мероприятий по улучшению условий труда, предупреждению травматизма и заболеваемости, обеспечения средствами индивидуальной защиты (таблица 5.2). Внедрение мероприятий представлены в виде ожидаемых результатов по каждому мероприятию, исходя из срока исполнения и ответственных лиц.

Таблица 5.2 - План мероприятий по улучшению условий труда, предупреждению травматизма и заболеваемости на производстве на 2011 год

Осуществление предлагаемых мероприятий улучшит условия и безопасность труда на ОАО «Оршанский молочный комбинат».

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Подводя итоги дипломной работы, можем сделать следующие выводы:

Под сбытовой политикой организации следует понимать выбранные ее руководством совокупность сбытовых стратегий маркетинга и комплекс мероприятий по формированию ассортимента выпускаемой продукции и ценообразованию, по формированию спроса и стимулированию сбыта, заключению договоров продажи товаров, товародвижению, транспортировке, по инкассации дебиторской задолженности, организационным, материально-техническим и прочим аспектам сбыта.

Сбыт товаров осуществляется в оптовой и розничной торговле. Товародвижение - деятельность по управлению перемещением и реализацией товаров от производителя к потребителю. Процесс товародвижения включает работу с заказами, обработку грузов, организацию складского хозяйства, управление запасами и транспортировку. Одним из ключевых вопросов доведения продукта до потребителя является выбор типа канала распределения (товародвижения).

Практическая часть исследования была проведена на материалах ОАО «Оршанский молочный комбинат». Предметом деятельности ОАО «Оршанский молочный комбинат» является переработка молока, производство молочной продукции и ее реализация через оптовые, розничные предприятия и собственную торговую сеть, а также организация других видов деятельности. Осуществляет деятельность в соответствии с законодательством Республики Беларусь.

Производство отдельных видов товаров на предприятии на протяжении анализируемого периода (2009-2011 годы) снижается. Так, производство масла в 2011 г. по сравнению с 2009 г. снизилось на 4,5 %, молока - на 13,2 %, кисломолочной продукции - на 8,3%, сметаны - на 28,3 %. Это связано в первую очередь с тем, что данные виды товаров убыточны. Одновременно с этим производство таких видов продукции как сыр, творог и казеин увеличивается (на 124,2%, 84,1 % и 73,4 % соответственно), потому что сыр и казеин реализуются за пределы Республики Беларусь и приносят достаточно большую прибыль. Продукция реализуется в городах Орша, Дубровно, Толочин, Витебск, Новолукомль, Полоцк, Могилёв, Минск, а также в Оршанском и Дубровенском районах. К основным каналам реализации относятся фирменная торговля, экспорт и прочие каналы реализации. Стоимость товарной продукции в сопоставимых ценах увеличилась на 72,3 %. Увеличение этого показателя произошло за счет расширения ассортимента и производства более дорогих видов продукции, так как объемы производства снизились. В 2011 году по сравнению с 2009 годом затраты на производство возросли на 122,1 %. Это связанно с увеличением стоимости закупаемого сырья. В целом предприятие стало получать прибыль (7749 млн. руб.), что говорит о росте эффективности производства. Рентабельность реализованной продукции в 2011 году составила 3,1 %.

За сбыт продукции в ОАО «Оршанский молочный комбинат» отвечают:

- начальник отдела сбыта и его подчиненные;

- начальник отдела маркетинга и его подчиненные (маркетологи).

Основные задачи и приемы стимулирования сбыта в зависимости от типа целевой аудитории в ОАО «Оршанский молочный комбинат» предусматривают:

- мероприятия стимулирования сбыта, направленные на потребителя - преследуют цель познакомить потребителя с новинкой; «подтолкнуть» его к покупке; увеличить количество товарных единиц, покупаемых одним потребителем; поощрить приверженцев торговой марки и постоянных покупателей; снизить временные колебания сбыта и др.;

- при воздействии приемами стимулирования сбыта на торговых посредников решаются следующие основные задачи: стимулировать заказы максимальных по объему партий товара на реализацию; поощрить обмен опытом в реализации конкретного товара; снизить временные колебания в поступлении заказов от посредников и т.д.;

- стимулирование сбыта по отношению к собственному персоналу преследует цель увеличить объем сбыта, поощрить наиболее эффективно работающих, дополнительно мотивировать их труд.

У предприятия есть все предпосылки для стабильного развития на рынке: сплоченность коллектива; гибкая ценовая политика; продолжительные партнерские отношения со многими поставщиками; инициативность и предприимчивость руководства; высокий уровень технической оснащенности компании; высокий уровень качества продукции; хорошее финансовое состояние и широкие финансовые возможности.

С другой стороны развитие предприятия тормозят такие факторы, как: слабая мотивация сотрудников отдела сбыта на реализацию продукции, система стимулирования сбыта продукции не подкрепляется на должном уровне рекламной кампанией, не уделяется внимание разработке инкассационной политике (т.е. работе с должниками предприятия).

В ходе написания дипломной работы были проведены маркетинговые исследования предпочтений потребителей, в ходе которых выяснилось, что преприятию следует включить в свой ассортимент выпуск глазированных сырков с дольшим сроком хранения. Было решено установить технологическую линию по производству глазированных сырков в вакуумной упаковке. На локальном рынке ОАО «Оршанский молочный комбинат» будет являться монополистом с выведением такого продукта.

Результаты экономического обоснования установлении технологической линии по производству глазированных сырков в вакуумной упаковке следующие. Эффект от реализации проекта составит 4 337 млн. руб., внутренняя норма доходности (ВНД) ? 75,2. Индекс рентабельности по проекту равен 1,97.Значит данный инвестиционный проект эффективный, потому, что индекс рентабельности больше 1.Простой срок окупаемости по проекту равен 1 месяц. Динамический срок окупаемости ? 2 месяца.

Анализ показателей эффективности инвестиций экономического обоснования линии по производству глазированных сырков в вакуумной упаковке позволяет сделать вывод, что при прогнозируемых объемах производства, капитальных вложениях, ценах на готовую продукцию и производственных издержках является достаточно надежным и рентабельным.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1 Акулич, И.Л. Маркетинг: учебное пособие / И.Л. Акулич. - 4-е, перераб. - Минск: Выш. шк., 2005. - 463с.

2 Акулич, И.Л. Основы маркетинга: учебное пособие / И.Л Акулич, Е.В. Демченко. - М: Выш. шк., 1998. - 236с.

3 Андреева, О.Д. Технология бизнеса: учебное пособие / О.Д. Андреева. - Минск: Издательская группа ИНФА М-НОРМА, 1997. - 224с.

4 Белоусова, С.Н. Маркетинг: учебное пособие / С.Н. Белоусова, А.Г. Белоусов. - Ростов н/Д.: «Феникс», 2006. - 224с.

5 Беляевский, И.К. Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз: учебное пособие - Минск: Финансы и статистика, 2001. - 320с.

6 Березин, И.С. Маркетинговые исследования. Как это делают в России / И.С. Березин. - М.: Вершина, 2005. - 432с.

7 Брагин, Л.А. Торговое дело: экономика и организация: учебник / Л.А. Брагин, Т.П. Данько; под общ. ред. проф. Л.А.Брагина. - М.: ИНФРА-М, 1997. - 256с.

8 Васильева, Г.А. Маркетинг: учебник для вузов / Г.А. Васильева. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2005. - 208с.

9 Виноградова, С.Н. Организация и технология торговли: учебник / С.Н. Виноградова. - 2-е изд., перераб. - Мн.: Выш. Шк., 2005. М 479с.

10 Галерчик, А.В. Движение вперед можно тогда, когда закреплено достигнутое / А.В. Галерчик // Охрана труда и социальная защита. - 2008. - № 3

11 Галерчик, А.В. Об итогах Департамента государственной инспекции труда и состоянии травматизма на производстве за 2010г / А.А. Гец // Охрана труда и социальная защита. - 2010. - № 2.

12 Гец, А.А. Экономическое обоснование факторов повышения эффективности функционирования молочной промышленности. Организационно правовые аспекты инновационного развития АПК. Выпуск II: Сборник научных трудов 15-16 марта / Глав. ред. Обухович В.С. - Горки: Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, 2007. - 311с.

13 Голубков, Е.П. Основы маркетинга: учебник / Е.П. Голубков. - М.: «Финпресс», 1999. - 656с.

14 Голубкова, Е.Н. Маркетинговые коммуникации: учебник / Е.Н. Голубкова. - М.: «Финпресс», 2000. - 256с.

15 Гордон, М.П. Логистика товародвижения / М.П. Гордон. - 2-е изд., перераб., доп. - М.: Центр экономики и маркетинга, 1999. - 208с.

16 Гурская, С.П. Товарные ресурсы: Текст лекции для студентов всех специальностей / С.П. Гурская. - Гомель: УО «Белорусский торгово-экономический ун...