Организация исследований потребительского спроса на рынке пищевых товаров
Понятие, принципы и задачи маркетинговых исследований, их разновидности, этапы и направления реализации, предъявляемые требования. Анализ и применение исследований потребительского спроса на предприятии, разработка направлений их совершенствования.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 23.07.2013 |
| Размер файла | 1,2 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
На каждом предприятии проводится изучение спроса на товары, осуществляются мероприятия по его увеличению. Также важным моментом является анализ деятельности предприятия за последние годы. На его основании можно судить о том, есть ли возможности у предприятия выпускать конкурентоспособную продукцию.
ОАО «Мстиславский маслодельно-сыродельный завод» является одним из предприятий, занимающихся переработкой молока и выпуском молочной продукции. Несмотря на недостаточно большие размеры, предприятие налаживает связи на внутреннем и внешнем рынках по сбыту продукции. Основными поставщиками сырья являются молочно-товарные фермы Мстиславского и Климовичского районов.
При анализе финансового результата предшествующего периода следует, что развитие ОАО «Мстиславский маслодельно-сыродельный завод» является нестабильным. Одной из основных задач предприятия на ближайшее время является повышение качества выпускаемой продукции. На предприятии постоянно совершенствуются технологии производства и разрабатываются новые виды продукции.
ОАО «Мстиславский маслодельно-сыродельный завод» реализует свою продукцию в рамках нашей страны и её пределы. В рамках РБ основными рынками сбыта являются Мстиславский и Климовичский районы. Ассортимент выпускаемой продукции представлен более 30 видами молочной продукции. К числу основных конкурентов предприятия на внутреннем рынке относятся следующие: ОАО «Бабушкина крынка» (г. Могилев), ОАО «Савушкин продукт» (г. Брест), ОАО «Беллакт» (г. Волковыск). Основными конкурентами предприятия на внешнем рынке являются следующие: ОАО «Бабушкина крынка» (г. Могилев), ОАО «Быховмолоко» (г. Быхов), ОАО «Осиповичский молочный комбинат» (г. Осиповичи).
С целью изучения спроса на продукцию данного предприятия был проведён опрос. В результате выяснилось, что качество, цена и упаковка покупателей скорее удовлетворяет, чем не удовлетворяет. Ассортимент покупателей удовлетворяет в меньшей степени, поэтому необходимо предприятию работать над расширением ассортимента. Также некоторых респондентов не устраивают короткие сроки годности. Предприятию можно выпустить пробную партию продукции с удлинёнными сроками годности.
Таким образом, продукция предприятия в основном реализуется в пределах Мстиславского и Климовичского районов и экспортируется. Основными экспортёрами являются страны СНГ (в первую очередь Российской Федерации) и страны Дальнего зарубежья.
В результате наблюдения выяснилось, что люди покупают в основном молоко. Такие же данные были получены и при проведении анкетирования. Это связано с тем, что молоко является самым дешёвым цельномолочным продуктом. Его можно использовать в различных целях. Также молоко подходит для любых групп населения, людей любых возрастов и профессий.
Для повышения спроса на продукцию, выпускаемую ОАО «Мстиславский маслодельно-сыродельный завод», предприятию необходимо постоянно изменять и совершенствовать свою маркетинговую деятельность. На предприятии маркетинг развит очень слабо. Поэтому предприятию есть куда стремиться и есть чего добиваться.
Список использованных источников
1) Акулич, И.Л., Маркетинг: учебник / И.Л. Акулич. - 5-е изд., исправлен. - Минск: Выш. шк., 2007. - 479 с.
2) Акулич, И.Л., Демченко, Е.В. Основы маркетинга: учеб. пособие. - Минск: Выш. шк., 1998. - 236 с.
3) Белоусов, А.Л., Основы маркетинга: теория сбыта: пособие по одноименному курсу. - Гродно: ГрГУ, 1998. - 99 с.
4) Беляевский, И.К. Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз: учеб. пособие. - М.: Финансы и статистика, 2005. - 320 с.
5) Дурович, А.П. Основы маркетинга: учеб. пособие / А.П. Дурович. - М.: Новое знание, 2004. - 512 с.
6) Закупки сырья, вспомогательных и упаковочных материалов: СТП 7-03-2009. - Мстиславль: ОАО Мстиславский маслодельно-сыродельный завод, 2009. - 15 с.
7) Котлер, Ф. Основы маркетинга. - Санкт-Петербург: Литера плюс, 1994. - 698 с.
8) Крылова, Г.Д., Соколова, М.И. Маркетинг. Теория 486 ситуаций: учеб. пособие для вузов. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 1999. - 519 с.
9) Михарева, В.А. Основы маркетинга: учеб. пособие для учащихся ССУЗов. - 2-е изд. - Минск: Дизайн ПРО, 2005. - 176 с.
10) Общие требования и правила оформления учебных текстовых документов: СТП СМК 4.2.3-01-2011. - Введ. 2011-04-07. - Могилев.: Могилевск. гос. ун-т продовольствия, 2011. - 43 с.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Методы сбора данных при проведении маркетинговых исследований, их классификация. Проблемы и способы реализации маркетинговых исследований фирмы "Джонсон вакс". Количественный метод сбора данных – работа фокус-группы. Цели маркетинговых исследований.
контрольная работа [23,9 K], добавлен 12.11.2010Сущность и основные направления маркетинговых исследований. Процесс и методика, цели, задачи и назначение маркетинговых исследований. Анализ маркетинговых исследований, экономическая деятельность, маркетинговая информационная система ОАО "Этанол".
курсовая работа [83,5 K], добавлен 02.10.2010Цели, задачи, основные понятия маркетинговых исследований, их классификация и типы, анализ опыта организации, принципы и закономерности проведения. Реклама как основной инструмент продвижения на рынке товаров, оценка ее использования на предприятии.
курсовая работа [58,2 K], добавлен 06.01.2014Проблемы преобразования организационных форм инфраструктуры. Основы проведения маркетинговых исследований потребительского рынка. Показатели ассортимента товаров как характеристика сбалансированности спроса и предложения на потребительском рынке.
курс лекций [622,4 K], добавлен 17.12.2010Цели, задачи и этапы проведения маркетинговых исследований. Определение типа требуемой информации и источников ее получения. Определение методов сбора данных. Общая характеристика магазина. Анализ проведения маркетинговых исследований на предприятии.
курсовая работа [310,8 K], добавлен 27.10.2012Цели, задачи, основные понятия и содержание маркетинговых исследований. Методы сбора информации, их характеристика. Анализ маркетинговых исследований на примере предприятия СП ОАО "Спартак" и разработка комплекса мероприятий по их совершенствованию.
дипломная работа [1,2 M], добавлен 08.12.2012Теория нужд Ф. Котлера и пирамида потребностей А. Маслоу. Соотношение спроса и предложения на рынке. Сущность и цели маркетинга, его принципы и функции. Этапы и методы маркетинговых исследований. Источники информации и предъявляемые к ней требования.
презентация [2,2 M], добавлен 08.10.2013Системы маркетинговых исследований и их экономическое значение, этапы и направления их реализации. Характеристика организации, виды выпускаемой продукции, разработка путей и предложений по совершенствованию маркетинговой деятельности и управления ею.
курсовая работа [342,1 K], добавлен 15.05.2014Классификация методов маркетинговых исследований. Система маркетинговых исследований, используемых на предприятии ООО "Премьер-М": анализ спроса на свои изделия (состояние текущих продаж), оценка рынка потенциальных покупателей, их мнение о товаре.
курсовая работа [55,6 K], добавлен 19.12.2010Общее понятие, цели и задачи маркетинговых исследований, их виды и этапы проведения. Производственно-экономическая характеристика магазина "Подарки". Анализ организации маркетинговых исследований в магазине, разработка методов их совершенствования.
курсовая работа [203,4 K], добавлен 14.06.2014Сущность и основные направления маркетинговых исследований. Этапы обращения информации. Методы проведения и процедура маркетинговых исследований. Способы сбора информации при проведении исследований. Достоинства и недостатки вторичной информации.
контрольная работа [64,3 K], добавлен 19.10.2010Исследования потребительского и производственно-технического рынков: схема, назначение, цели. Организация маркетинговых исследований на примере компании "Корвет": классификация методов; виды информации и её сбор; оценка емкости рынка; анализ конкурентов.
курсовая работа [115,0 K], добавлен 24.04.2011Особенности организации маркетинговых исследований. Три способа сбора данных: наблюдение, эксперимент, опрос. Анализ маркетинговых исследований на ООО "Линлайн медицинские системы", выявление отношения потребителей к услугам, оказываемым в клинике.
дипломная работа [762,6 K], добавлен 04.02.2016Организация планирования маркетинговых исследований в компании. Методы сбора информации. Маркетинговый план оптимизации сбыта. Технико-экономическая характеристика предприятия. Совершенствование маркетинговых исследований на примере СП ОАО "Спартак".
дипломная работа [2,2 M], добавлен 05.11.2012Классификация и разновидности маркетинговых исследований, направления их реализации и типы используемой информации. Понятие и структура фокус-группы, правила работы. Преимущества и недостатки применения личного интервью в маркетинговых исследованиях.
контрольная работа [17,6 K], добавлен 16.01.2011Сущность и типы маркетинговых исследований. Характеристика хозяйственной деятельности ТОО "Тай". Анализ методов маркетинговых исследований в оптовой и розничной торговле, проводимых на мясоперерабатывающем предприятии. Основные пути их совершенствования.
курсовая работа [44,8 K], добавлен 26.10.2010Понятие, виды, процесс и значение маркетинговых исследований. Маркетинговая информация, методы, объекты, система маркетинговых исследований. Уменьшение неопределенности и риска при принятии коммерческих решений. Необходимость маркетинговых исследований.
лекция [27,4 K], добавлен 10.05.2009Понятие потребительского спроса, его разновидности и методы исследования. Специфика организации изучения потребительского спроса на примере торгового дома ОАО "Моготекс". Особенности и основные направления повышения спроса на алкогольную продукцию.
курсовая работа [769,4 K], добавлен 27.01.2014Сущность, роль, цели и задачи маркетинговых исследований, отличие их от сбора и анализа текущей информации в процессе принятия управленческих решений. Принципы объективности, точности и тщательности как принципиальная основа маркетинговых исследований.
реферат [15,4 K], добавлен 18.02.2009Теоретические аспекты проведения маркетинговых исследований и направления: изучения ожиданий потребителя. Разработка программы маркетинговых исследований для фирмы "ОКЕЙ КОМПЬЮТЕР". Подготовка управленческих решений в области маркетинга предприятия.
курсовая работа [2,3 M], добавлен 13.11.2012
