Управління обсягом та асортиментною структурою товарообороту торговельного підприємства
Економічна сутність товарообороту. Принципи і послідовність розробки стратегії управління обсягом і структурою товарообороту. Кількісна оцінка факторів, аналіз обсягу і структури товарообороту підприємства, їх вплив на фінансовий результат діяльності.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | дипломная работа |
Язык | украинский |
Дата добавления | 19.01.2014 |
Размер файла | 1,4 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
В цілому по “ФУРШЕТУ”, при збільшенні товарообороту за рік на 305,9 тис.грн, витрати обігу за рік збільшилися на 7,7 тис.грн. Це сталося за рахунок збільшення витрат на транспортування товарів, рекламну політику, ремонтний фонд. Всі ці перераховані статті витрат пропорційно залежать від обсягів товарообороту.
Обсяг та структура товарообороту також впливають на комерційний доход підприємства. Залежність комерційного доходу від структури товарообороту можна простежити за допомогою моделі процентних чисел (таблиця2.19)
Як бачимо з таблиці 2,19, із зміною структури реалізації в плановому періоді в порівнянні із звітним періодом рівень комерційного доходу підвищився на 0,12%. Фактично зміна рівня комерційного доходу за рахунок зміни структури товарообороту склала 10,45 тис.грн (8710,8*0,12)/100). Роблячи висновки , можна відмітити, що із збільшенням товарообороту фактичного в порівнянні з плановим на 305,9 тис.грн призвело до збільшення рівня комерційного доходу на 0,12%, або на 10,45 тис.грн. Це сталося за рахунок збільшення в структурі менш витратомісткої групи, що призвело до збільшення комерційного доходу.
Таблиця №2.19
Оцінка впливу зміни складу товарообороту на комерційні доходи ДП МЕРЕЖА МАРКЕТ “ФУРШЕТ” за 2012 рік
№ |
Товарна група |
Товарооборот, % |
Відхилення, % |
Рівень ком.доходу |
% частка |
||
План |
факт |
||||||
Продовольчі товари |
65 |
61 |
-4 |
21 |
-0,84 |
||
Непродовольчі товари |
35 |
39 |
4 |
24 |
0,96 |
||
100 |
100 |
0,12 |
Підводячи підсумки всього розділу можна зробити наступні висновки: за аналізуємий період відбулося відхилення фактичної структури продаж від запланованої, фактичний обсяг отриманого “ФУРШЕТОМ” прибутку від реалізації товарів підвищився на 207,5 тис.грн . А аналізуючи сукупний вплив ціни на обсяги його прибутку від реалізації становить 53,3 тис.грн.
Також товарооборот впливає і на витрати обігу. Так в аналізуємому періоді вони збільшилися на 7,7 тис.грн при збільшенні товарообороту на 305,9 тис.грн. Це сталося за рахунок збільшення витрат на транспортування, рекламну політику, ремонтний фонд. Всі ці перераховані статті витрат пропорційно залежать від обсягів товарообороту.
Наступним показником на який впливає товарооборот являється комерційний доход. Тому роблячи висновки , можна відмітити, що при збільшенні товарообороту фактичного в порівнянні з плановим на 305,9 тис.грн відбулося збільшення рівня комерційного доходу на 0,12% або на 10,45 тис.грн, що сталося за рахунок зменшення в структурі витратомісткої групи, що призвело до збільшення комерційного доходу.
Розділ 3. Обґрунтування загального обсягу та планової структури товарообороту
3.1 Розрахунок обсягу товарообороту, що забезпечує цільовий прибуток підприємства
При визначенні планового обсягу роздрібного товарообороту на рівні підприємства головна увага приділяється задоволенню попиту споживачів, ефективному використанні наявних фінансових, матеріальних і трудових ресурсів. Це потребує розробки плану товарообороту торговельного підприємства у 3-ох варіантах:
1. Необхідний обсяг товарообороту, достатній для досягнення цільового обсягу прибутку підприємств
2. Можливий обсяг товарообороту,
3. Ресурсозабезпечуючий.
Планування роздрібного товарообороту торговельного підприємства, бажано починати з визначення мінімального об'єму товарообороту, що забезпечує підприємству беззбиткову діяльність. Такий об'єм прийнято називати критичним. Всі розрахунки по визначенню цього об'єму зводяться до визначення точки беззбитковості підприємства (табл.3.1).
Таблиця 3.1
Розрахунок обсягу товарообороту в точці беззбитковості, тис.грн
Період |
Товарооборот |
Комерційний доход |
Постійні витрати |
Змінні сума |
витрати рівень,% |
ТО в точці беззбитковості Qб |
||
сума |
рівень,% |
|||||||
КВ |
ТО |
ВД |
Увд |
FC |
VC |
Уvc |
||
1 квартал |
2084,60 |
1331,87 |
63,89 |
198,11 |
161,17 |
7,73 |
352,76 |
|
2 квартал |
2194,40 |
1487,75 |
67,80 |
140,23 |
147,72 |
6,73 |
229,64 |
|
3 квартал |
2041,30 |
1313,66 |
64,35 |
150,57 |
176,23 |
8,63 |
270,22 |
|
4 квартал |
2390,50 |
1625,10 |
67,98 |
143,41 |
223,58 |
9,35 |
244,61 |
|
Всього за рік |
8710,80 |
5758,38 |
66,11 |
632,32 |
708,70 |
8,14 |
1090,76 |
Проведені розрахунки свідчать, що товарооборот в точці беззбитковості сладає 1090,76 тис.грн. Звідси можна зробити наступний висновок: якщо в “ФУРШЕТІ” товарооборот буде меншим чим в точці беззбитковості, то але так на протязі аналізуємого періоду на підприємстві спостерігається вищий товарооборот ніж в точці беззбитковості то можна зробити висновок, що підприємство функціонує стабільно і його комерційні доходи перевищують витрати обігу. Для більш детального ознайомлення діяльності, потрібно визначення обсягу товарообороту, який забезпечує цільовий прибуток “ФУРШЕТУ” . Для цього використаємо наступну формулу:
Тнеоб=((ВОпост+Пц)*100)/(Ркд-Рвозм) (13)
Вона відбиває залежність обсягів прибутку від товарообороту при умові дотримання певних пропорцій між товарооборотом і постійними витратами (ВОп), товарооборотом і рівнем змінних витрат (РВm), та між рівнем комерційних доходів (РДm) і змінними витратами. Відповідно, прогнозування обсягів товарообороту, який забезпечить цільовий розмір прибутку підприємства грунтуватиметься на прогнозуванні таких співвідношень на плановий період.
Отже, на першому етапі визначення обсягів товарообороту, який забезпечить в плановому періоді цільовий розмір прибутку від реалізації для “ФУРШЕТУ”, необхідно виконати прогноз на плановий період наступних показників:
обсягів постійних витрат (у тис. грн);
рівня змінних витрат (у відсотках до товарообороту);
рівня комерційного доходу (у відсотках до товарообороту);
Розмір цільового прибутку встановлюється в першу чергу і є зовнішньою (екзогенною) змінною для цієї моделі.
Для розрахунку прогнозних значень обсягів та рівня постійних витрат та рівня змінних витрат, використаємо метод середніх коефіцієнтів еластичності похідний від методу коефіцієнтів еластичності.
Кyx = Y/Х *100; (17)
Де: Y - зміна залежного показника в обліковому періоді;
Х - зміна факторного показника в тому ж обліковому періоді;
Середні коефіцієнти еластичності розраховуються як середньоарифметичні з сукупності коефіцієнтів еластичності для кожного кварталу.
Тнеобх=((104,902+490,5)*100)/33,95-10,494=2537,945тис.грн.
Проведені розрахунки свідчать, що отриманий плановий обсяг роздрібного товарообороту в розмірі 2537,945 тис.грн, повинен забезпечити торговельному підприємству отримання цільової суми прибутку, яка дасть змогу підприємству вирішувати стратегічні цілі розвитку та розширення своєї діяльності, забезпечить фінансову стійкість та платоспроможність підприємства.
Попередні розрахунки, виконання яких необхідно для прогнозування рівня змінних витрат, обсягів умовно-постійних витрат та рівня комерційних доходів наведені в таблиці 3.2.
Таблиця 3.2
Попередні розрахунки для прогнозування чинників залежності обсягів товарообороту і прибутку
Показники |
1кв |
2кв |
3 кв |
4 кв. |
2012 рік |
|
Приріст прибутку |
350,53 |
-217,773 |
75,53792 |
69,4315278 |
||
приріст рівня комерційних доходів |
11,53545 |
-6,11948 |
0,581763 |
1,99924458 |
||
приріст постійних витрат |
-57,8768 |
10,33912 |
-7,16498 |
-18,234234 |
||
приріст рівня постійних витрат |
-3,113 |
0,985784 |
-1,37722 |
-1,1681429 |
||
приріст змінних витрат |
-13,453 |
28,511 |
47,3445 |
20,8008333 |
||
приріст рівня змінних витрат |
-0,99992 |
1,901591 |
0,719411 |
0,54036018 |
||
Питомі на одиницю приросту прибутку: |
||||||
приріст рівня постійних витрат |
-0,00888 |
-0,00453 |
-0,01823 |
-0,0105465 |
||
приріст рівня змінних витрат |
-0,00285 |
-0,00873 |
0,009524 |
-0,0006869 |
||
приріст постійних витрат |
-0,16511 |
-0,04748 |
-0,09485 |
-0,1024805 |
||
приріст змінних витрат |
-0,03838 |
-0,13092 |
0,626765 |
0,15248838 |
||
приріст рівня комерційних доходів |
0,032909 |
0,0281 |
0,007702 |
0,02290348 |
Алгоритм та реалізація розрахунків середніх за чотири квартали коефіцієнтів еластичності рівня комерційних доходів, обсягів умовно-постійних витрат та змінних витрат від зміни обсягів прибутку для “ФУРШЕТУ” наведені в таблиці 3.3.
Виходячи з даних таблиці 3.3, залежність між витратами та обсягами прибутку підприємства протягом всіх чотирьох кварталів обернена (позитивному приросту прибутку відповідає зменшення умовно-постійних витрат і навпаки) а залежність між прибутком і рівнем змінних витрат обернена в другому кварталі (зростанню прибутку відповідає зменшення суми змінних витрат) і пряма протягом третього та четвертого кварталів (при зменшенні прибутку зменшуються змінні витрати, при зростанні прибутку фіксується зростання і змінних витрат).
Залежність між рівнем комерційних доходів та обсягами прибутку пряма протягом усіх досліджуваних періодів, що відповідає економічному змісту цих показників.
На грунті середніх за 2012 рік коефіцієнтів еластичності розглянутих показників, можемо розрахувати їх прогнозні значення для І кварталу 2013 року та відповідні цим значенням обсяги товарообороту, що забезпечать отримання універсамом цільового прибутку. Розмір цільового прибутку на 1 квартал 2013 року склав 490,5 тис. грн. Розрахунки прогнозних значень рівня змінних витрат, рівня комерційних доходів та обсягів умовно-постійних витрат, а також відповідний обсяг товарообороту, який забезпечить цільовий розмір прибутку “ФУРШЕТУ” наведені в таблиці 3.4., а можливий у таблиці 3,5.
Виходячи з того , що можливий товарооборот більший за необхідний ( 2799,36 та 2537,945 тис.грн), то можна зробити висновки, що підприємство має необхідні передумови для отримання необхідного товарообороту та прибутку. Лімітуючим фактором подальшого зростання товарообороту є обсяг ресурсного потенціалу. Тому керівництву підприємства необхідно визначати план товарообороту на рівні можливого і прийняти необхідні заходи, які спрямовані на зростання ресурсного потенціалу підприємства
Таблиця 3.4
Прогнозування рівнів постійних, умовних витрат та комерційних доходів і розрахунок обсягів товарообороту, який забезпечить валовий прибуток
умовно-постійних витрат |
рівня комерційних доходів |
рівня умовно-змінних витрат |
|||||
показники |
Абсолютний |
відносний |
Абсолютний |
відносний |
Абсолютний |
відносний |
|
Коефіцієнти еластичності від приросту прибутку |
-0,263 |
-0,112 |
0,029 |
-0,065 |
0,008 |
0,100 |
|
прогнозний розмір приросту, відповідно до коефіцієнту еластичності |
-38,503 |
-4,788 |
4,222 |
-2,763 |
1,141 |
4,257 |
|
прогнозний розмір в першому кварталі 2011 року |
104,902 |
33,959 |
10,494 |
||||
цільовий приріст прибутку |
146,609 |
42,632 |
|||||
цільовий розмір прибутку |
490,500 |
||||||
Обсяг товарообороту, який забезпечить цільовий прибуток |
2537,940 |
Підводячи підсумки цього розділу та виходячи з розрахунків, для отримання в першому кварталі цільового розміру прибутку від реалізації - 490,5 тис. грн., “ФУРШЕТ” має забезпечити товарооборот в обсязі 2537,945 тис.грн., і можливість отримання можливого товарообороту у розмірі 2799,36.
3.2 Обґрунтування оптимальної структури товарообороту
Для планування структури товарообороту “ФУРШЕТУ” в І кварталі 2013 року, використаємо економіко-статистичний метод, який дозволяє планувати структуру товарообігу на грунті тенденцій розвитку структури товарообороту, що склалася за ретроспективний період І IV квартали 2012 року, та метод коефіцієнтів еластичності, який дозволяє планувати структуру товарообороту на грунті врахування залежності, що склалася між приростом загальної суми товарообороту та сумою товарообороту по окремій товарній групі.
Першим кроком планування структури товарообороту буде розрахунок середньоквартальних темпів росту обсягів товарообороту по кожній товарній групі продовольчих товарів. Середні темпи росту товарообороту протягом 2012 року визначаються за формулою середньої геометричної .Розрахунки наведені в таблиці 3.6. поширення тенденції динаміки структури товарообороту на плановий період шляхом домноження обсягів товарообороту по кожній товарній групі на середній за чотири квартали темп росту товарообороту по цій товарній групі дозволяє отримати планову структуру товарообороту на І квартал 2013 року.
Для розрахунку планової структури товарообороту з використанням коефіцієнтів еластичності необхідно розрахувати такі коефіцієнти еластичності для ІІ, ІІІ та IV кварталу 2012 року та визначити на їх основі середні за ретроспективний період коефіцієнти еластичності по кожній товарній групі. Такі розрахунки по продовольчим та непродовольчим товарам наведені в таблиці 3.7.
Таблиця 3.6
Планування структури товарообороту економіко-статистичним методом
№ п/п |
Товарні групи |
Фактичний обсяг ТО |
Серед.кварт. темпи росту |
Плановий ТО |
Відхилення планового ТО від ТО 4 кв |
|||
3 кв 2012 |
4 кв 2012 |
в сумі |
в % |
|||||
1 |
М'ясо і птиця |
47,40 |
59,50 |
1,08 |
64,18 |
4,68 |
107,87 |
|
2 |
Ковбасні вироби |
73,11 |
98,45 |
1,10 |
108,72 |
10,27 |
110,43 |
|
3 |
Риба |
25,77 |
31,42 |
1,07 |
33,57 |
2,15 |
106,83 |
|
4 |
Молоко і кисломол. прод. |
126,37 |
167,99 |
1,10 |
184,71 |
16,72 |
109,95 |
|
5 |
Концерви |
16,85 |
17,92 |
1,02 |
18,29 |
0,37 |
102,07 |
|
6 |
Концерви фруктово-ягодні |
9,29 |
16,37 |
1,21 |
19,77 |
3,40 |
120,78 |
|
7 |
Кондиторьські вироби |
85,41 |
110,04 |
1,09 |
119,74 |
9,70 |
108,81 |
|
8 |
Кава |
5,30 |
8,84 |
1,19 |
10,48 |
1,64 |
118,59 |
|
9 |
Хлiбобулочнi вироби |
187,33 |
241,95 |
1,09 |
263,49 |
21,54 |
108,90 |
|
10 |
Крупи та бобові |
3,46 |
8,12 |
1,33 |
10,79 |
2,67 |
132,89 |
|
11 |
Плоди, ягоди |
11,77 |
13,98 |
1,06 |
14,81 |
0,83 |
105,90 |
|
12 |
Горілка |
159,06 |
209,93 |
1,10 |
230,27 |
20,34 |
109,69 |
|
13 |
Слабоалкогольні напої |
15,51 |
17,44 |
1,04 |
18,14 |
0,70 |
103,99 |
|
14 |
Вина |
53,50 |
73,00 |
1,11 |
80,97 |
7,97 |
110,91 |
|
15 |
Коньяк |
42,59 |
50,18 |
1,06 |
53,00 |
2,82 |
105,62 |
|
16 |
Шампанське |
8,01 |
16,13 |
1,26 |
20,37 |
4,24 |
126,28 |
|
17 |
Пиво |
26,55 |
30,47 |
1,05 |
31,90 |
1,43 |
104,70 |
|
18 |
Безалкогольні напої |
49,30 |
68,94 |
1,12 |
77,09 |
8,15 |
111,83 |
|
19 |
Морозиво |
67,42 |
91,64 |
1,11 |
101,51 |
9,87 |
110,77 |
|
20 |
Інші продтовари |
116,63 |
149,59 |
1,09 |
162,53 |
12,94 |
108,65 |
|
21 |
Всього прод. товари |
1130,63 |
1481,90 |
1,09 |
1621,75 |
139,85 |
109,44 |
|
22 |
Тканини |
4,69 |
5,15 |
1,03 |
5,31 |
0,16 |
103,17 |
|
23 |
Одяг та білизна |
56,53 |
97,12 |
1,20 |
116,32 |
19,20 |
119,77 |
|
24 |
шкіргалантерея |
9,11 |
10,02 |
1,03 |
10,34 |
0,32 |
103,22 |
|
25 |
Взуття |
102,43 |
137,64 |
1,10 |
151,89 |
14,25 |
110,35 |
|
26 |
Парфюмерно-косметичнi тов. |
13,91 |
37,29 |
1,39 |
51,80 |
14,51 |
138,92 |
|
27 |
Галантерея |
0,52 |
4,09 |
1,99 |
8,13 |
4,04 |
198,87 |
|
28 |
Меблi |
44,18 |
43,67 |
1,00 |
43,50 |
-0,17 |
99,61 |
|
29 |
Посуд |
0,56 |
4,09 |
1,94 |
7,94 |
3,85 |
194,02 |
|
30 |
Годинники |
7,21 |
19,79 |
1,40 |
27,71 |
7,92 |
140,01 |
|
31 |
Електротовари |
44,26 |
15,13 |
0,70 |
10,58 |
-4,55 |
69,92 |
|
32 |
Телерадіотовари |
587,30 |
501,35 |
0,95 |
475,59 |
-25,76 |
94,86 |
|
33 |
Культтовари |
12,27 |
3,19 |
0,64 |
2,04 |
-1,15 |
63,82 |
|
34 |
Тов. побутовоi хiмii |
14,88 |
20,69 |
1,12 |
23,09 |
2,40 |
111,61 |
|
35 |
Госп. товари |
3,42 |
5,36 |
1,16 |
6,23 |
0,87 |
116,16 |
|
36 |
Інші непрод.товари |
9,44 |
4,01 |
0,75 |
3,01 |
-1,00 |
75,17 |
|
37 |
Всього непрод. товари |
910,71 |
908,59 |
1,00 |
907,88 |
-0,71 |
99,92 |
|
38 |
Разом прод. і непрод. товари |
2041,34 |
2390,49 |
1,05 |
2519,67 |
129,18 |
105,40 |
Таблиця 3.7
Розрахунок планової структури на основі коефіціентів еластичності
№ |
Товарні групи |
Фактичний обсяг ТО |
Коефіцієнти еластичності |
Плануємий темп приросту |
Плановий ТО |
Відхилення планового ТО від ТО 4 кварталу |
|||
3кв 2012 |
4кв 2012 |
в сумі |
в % |
||||||
1 |
М'ясо і птиця |
47,40 |
59,50 |
1,49 |
1,25 |
60,25 |
0,75 |
101,25 |
|
2 |
Ковбасні вироби |
73,11 |
98,45 |
2,03 |
1,70 |
100,13 |
1,68 |
101,70 |
|
3 |
Риба |
25,77 |
31,42 |
1,28 |
1,08 |
31,76 |
0,34 |
101,08 |
|
4 |
Молоко і кисломол. прод. |
126,37 |
167,99 |
1,93 |
1,62 |
170,71 |
2,72 |
101,62 |
|
5 |
Концерви |
16,85 |
17,92 |
0,37 |
0,31 |
17,98 |
0,06 |
100,31 |
|
6 |
Концерви фруктово-ягодні |
9,29 |
16,37 |
10,30 |
8,65 |
17,79 |
1,42 |
108,65 |
|
7 |
Кондиторьські вироби |
85,41 |
110,04 |
1,69 |
1,42 |
111,60 |
1,56 |
101,42 |
|
8 |
Кава |
5,30 |
8,84 |
3,91 |
3,28 |
9,13 |
0,29 |
103,28 |
|
9 |
Хлiбобулочнi вироби |
187,33 |
241,95 |
1,70 |
1,43 |
245,41 |
3,46 |
101,43 |
|
10 |
Крупи та бобові |
3,46 |
8,12 |
7,87 |
6,61 |
8,66 |
0,54 |
106,61 |
|
11 |
Плоди, ягоди |
11,77 |
13,98 |
1,10 |
0,92 |
14,11 |
0,13 |
100,92 |
|
12 |
Горілка |
159,06 |
209,93 |
1,87 |
1,57 |
213,23 |
3,30 |
101,57 |
|
13 |
Слабоалкогольні напої |
15,51 |
17,44 |
0,73 |
0,61 |
17,55 |
0,11 |
100,61 |
|
14 |
Вина |
53,50 |
73,00 |
2,13 |
1,79 |
74,31 |
1,31 |
101,79 |
|
15 |
Коньяк |
42,59 |
50,18 |
1,04 |
0,88 |
50,62 |
0,44 |
100,88 |
|
16 |
Шампанське |
8,01 |
16,13 |
5,93 |
4,98 |
16,93 |
0,80 |
104,98 |
|
17 |
Пиво |
26,55 |
30,47 |
0,86 |
0,73 |
30,69 |
0,22 |
100,73 |
|
18 |
Безалкогольні напої |
49,30 |
68,94 |
2,33 |
1,96 |
70,29 |
1,35 |
101,96 |
|
19 |
Морозиво |
67,42 |
91,64 |
2,10 |
1,76 |
93,26 |
1,62 |
101,76 |
|
20 |
Інші продтовари |
116,63 |
149,59 |
1,65 |
1,39 |
151,67 |
2,08 |
101,39 |
|
21 |
Всього прод. товари |
1130,63 |
1481,90 |
1,82 |
1,53 |
1504,51 |
22,61 |
101,53 |
|
22 |
Тканини |
4,69 |
5,15 |
0,57 |
0,48 |
5,17 |
0,02 |
100,48 |
|
23 |
Одяг та білизна |
56,53 |
97,12 |
4,20 |
3,53 |
100,54 |
3,42 |
103,53 |
|
24 |
шкіргалантерея |
9,11 |
10,02 |
0,58 |
0,49 |
10,07 |
0,05 |
100,49 |
|
25 |
Взуття |
102,43 |
137,64 |
2,01 |
1,69 |
139,96 |
2,32 |
101,69 |
|
26 |
Парфюмерно-косметичнi тов. |
13,91 |
37,29 |
9,83 |
8,25 |
40,37 |
3,08 |
108,25 |
|
27 |
Галантерея |
0,52 |
4,09 |
40,14 |
33,72 |
5,47 |
1,38 |
133,72 |
|
28 |
Меблi |
44,18 |
43,67 |
-0,07 |
-0,06 |
43,65 |
-0,02 |
99,94 |
|
29 |
Посуд |
0,56 |
4,09 |
36,85 |
30,96 |
5,36 |
1,27 |
130,96 |
|
30 |
Годинники |
7,21 |
19,79 |
10,20 |
8,57 |
21,49 |
1,70 |
108,57 |
|
31 |
Електротовари |
44,26 |
15,13 |
-3,85 |
-3,23 |
14,64 |
-0,49 |
96,77 |
|
32 |
Телерадіотовари |
587,30 |
501,35 |
-0,86 |
-0,72 |
497,75 |
-3,60 |
99,28 |
|
33 |
Культтовари |
12,27 |
3,19 |
-4,33 |
-3,63 |
3,07 |
-0,12 |
96,37 |
|
34 |
Тов. побутовоi хiмii |
14,88 |
20,69 |
2,28 |
1,92 |
21,09 |
0,40 |
101,92 |
|
35 |
Госп. товари |
3,42 |
5,36 |
3,32 |
2,79 |
5,51 |
0,15 |
102,79 |
|
36 |
Інші непрод.товари |
9,44 |
4,01 |
-3,36 |
-2,82 |
3,90 |
-0,11 |
97,18 |
|
37 |
Всього непрод. товари |
910,71 |
908,59 |
-0,01 |
-0,01 |
908,49 |
-0,10 |
99,99 |
|
38 |
Разом прод. і непрод. товари |
2041,34 |
2390,49 |
1,00 |
0,84 |
2410,57 |
20,08 |
100,84 |
Для визначення оптимальної структури товарообороту з двох отриманих за двома методами планування варіантів, визначимо вплив структури товарообороту на приріст планового прибутку “ФУРШЕТУ” в першому кварталі 2013 року, порівняно з четвертим кварталом 2012 року.
За допомогою методу ланцюгових підстановок можна визначити вплив кожного, з варіантів запланованої структури товарообороту на приріст планового прибутку(див табл 3,8-3,11)
Таблиця 3.8
Визначення впливу запланованої з використанням коефіцієнтів еластичності структури товарообороту по продовольчим товарам на плановий прибуток підприємства
Товарні групи |
загальний обсяг реалізації продовольчих товарів, тис. грн. |
Питомі ваги окремих товарних груп |
рентабельність товарообороту |
Прибуток від реалізації, тис. грн. |
Вплив структури товарообороту |
|||||||
IV квартал |
плановий |
IV квартал |
планова |
IV квартал |
планова |
IV квартал |
плановий |
умовний, для визначення впливу структури |
абсол. |
відносн |
||
Мясо |
1481,91 |
1621,75 |
4,02 |
3,95 |
0,16 |
0,27 |
9,75 |
17,51 |
10,49 |
0,74 |
7,63 |
|
Ковбасні вироби |
1481,91 |
1621,75 |
6,64 |
6,67 |
0,19 |
0,26 |
18,30 |
28,49 |
20,10 |
1,80 |
9,86 |
|
Риба |
1481,91 |
1621,75 |
2,12 |
2,07 |
0,15 |
0,30 |
4,83 |
10,02 |
5,17 |
0,33 |
6,85 |
|
Молоко |
1481,91 |
1621,75 |
11,34 |
11,33 |
0,11 |
0,14 |
19,13 |
25,44 |
20,93 |
1,80 |
9,41 |
|
Консерви овочеві |
1481,91 |
1621,75 |
1,21 |
1,15 |
0,11 |
0,14 |
1,97 |
2,52 |
2,05 |
0,08 |
4,26 |
|
Консерви фрукт-ягідні |
1481,91 |
1621,75 |
1,10 |
1,24 |
0,08 |
0,13 |
1,37 |
2,53 |
1,69 |
0,32 |
22,96 |
|
Кондитерські вироби |
1481,91 |
1621,75 |
7,43 |
7,36 |
0,21 |
0,29 |
22,65 |
35,05 |
24,56 |
1,90 |
8,40 |
|
Кава |
1481,91 |
1621,75 |
0,60 |
0,65 |
0,22 |
0,24 |
1,96 |
2,58 |
2,35 |
0,39 |
19,73 |
|
Хліб |
1481,91 |
1621,75 |
16,33 |
16,18 |
0,05 |
0,05 |
12,79 |
13,87 |
13,87 |
1,08 |
8,47 |
|
Крупи та бобові |
1481,91 |
1621,75 |
0,55 |
0,73 |
0,02 |
0,03 |
0,19 |
0,30 |
0,28 |
0,09 |
45,44 |
|
Плоди, ягоди, виноград |
1481,91 |
1621,75 |
0,94 |
0,92 |
0,16 |
0,16 |
2,19 |
2,32 |
2,33 |
0,14 |
6,22 |
|
Горілка |
1481,91 |
1621,75 |
14,17 |
14,13 |
0,19 |
0,21 |
39,86 |
47,78 |
43,51 |
3,65 |
9,17 |
|
Слабоалкогольні напої |
1481,91 |
1621,75 |
1,18 |
1,13 |
0,12 |
0,15 |
2,16 |
2,83 |
2,27 |
0,11 |
5,11 |
|
Вина |
1481,91 |
1621,75 |
4,93 |
4,97 |
0,16 |
0,20 |
11,50 |
16,21 |
12,69 |
1,19 |
10,33 |
|
Коньяк |
1481,91 |
1621,75 |
3,39 |
3,28 |
0,19 |
0,21 |
9,32 |
11,00 |
9,88 |
0,56 |
6,04 |
|
Шампанське |
1481,91 |
1621,75 |
1,09 |
1,32 |
0,17 |
0,21 |
2,80 |
4,53 |
3,71 |
0,91 |
32,29 |
|
Пиво |
1481,91 |
1621,75 |
2,06 |
1,98 |
0,14 |
0,20 |
4,25 |
6,40 |
4,48 |
0,23 |
5,49 |
|
Безалкогольні напої |
1481,91 |
1621,75 |
4,65 |
4,73 |
0,12 |
0,23 |
8,45 |
17,29 |
9,40 |
0,95 |
11,26 |
|
у т.ч. мін.води |
1481,91 |
1621,75 |
1,38 |
1,33 |
0,14 |
0,15 |
2,77 |
3,14 |
2,92 |
0,14 |
5,19 |
|
Морозиво |
1481,91 |
1621,75 |
6,18 |
6,23 |
0,24 |
0,28 |
21,54 |
28,17 |
23,73 |
2,19 |
10,19 |
|
Інші продтовари |
1481,91 |
1621,75 |
10,09 |
9,99 |
0,12 |
0,24 |
18,23 |
38,71 |
19,73 |
1,51 |
8,26 |
|
Всього продовольчих товарів |
1481,91 |
1621,75 |
100,00 |
100,00 |
0,14 |
0,19 |
213,18 |
304,07 |
233,23 |
20,05 |
9,40 |
Таблиця 3.9
Визначення впливу запланованої з використанням коефіцієнтів еластичності структури товарообороту по непродовольчим товарам на плановий прибуток підприємства
Товарні групи |
загальний обсяг реалізації непродовольчих товарів, тис. грн. |
Питомі ваги окремих товарних груп,% |
рентабельність товарообороту |
Прибуток від реалізації, тис. грн. |
Вплив структури товарообороту |
|||||||
IV квартал |
плановий |
IV квартал |
планова |
IV квартал |
планова |
IV квартал |
плановий |
умовний, для визначення впливу структури |
абсол. |
відносн |
||
Тканини |
908,59 |
907,88 |
0,35 |
0,57 |
0,0845 |
0,100 |
0,270 |
0,517 |
0,437 |
0,168 |
62,243 |
|
Одяг та білизна |
908,59 |
907,88 |
4,10 |
4,83 |
0,1087 |
0,140 |
4,054 |
6,135 |
4,763 |
0,710 |
17,503 |
|
Шкіргалантерея |
908,59 |
907,88 |
2,28 |
2,04 |
0,131 |
0,138 |
2,711 |
2,553 |
2,423 |
-0,287 |
-10,604 |
|
Взуття |
908,59 |
907,88 |
1,67 |
1,90 |
0,15 |
0,185 |
2,269 |
3,185 |
2,582 |
0,313 |
13,788 |
|
Парфюмерно-косметичні товари |
908,59 |
907,88 |
56,06 |
58,52 |
0,151 |
0,177 |
76,911 |
94,032 |
80,220 |
3,309 |
4,302 |
|
Галантерея |
908,59 |
907,88 |
0,57 |
0,49 |
0,11 |
0,140 |
0,567 |
0,628 |
0,493 |
-0,073 |
-12,966 |
|
Меблі |
908,59 |
907,88 |
10,69 |
10,33 |
0,141 |
0,159 |
13,694 |
14,910 |
13,222 |
-0,471 |
-3,441 |
|
Посуд |
908,59 |
907,88 |
15,15 |
11,99 |
0,147 |
0,168 |
20,233 |
18,284 |
15,998 |
-4,235 |
-20,931 |
|
Годинники |
908,59 |
907,88 |
4,81 |
3,84 |
0,138 |
0,160 |
6,027 |
5,575 |
4,809 |
-1,218 |
-20,210 |
|
Електротовари |
908,59 |
907,88 |
0,45 |
1,16 |
0,11 |
0,150 |
0,450 |
1,579 |
1,158 |
0,708 |
157,457 |
|
Телерадіотовари |
908,59 |
907,88 |
2,18 |
2,69 |
0,102 |
0,140 |
2,019 |
3,418 |
2,494 |
0,475 |
23,540 |
|
Культтовари |
908,59 |
907,88 |
1,10 |
1,04 |
0,101 |
0,121 |
1,012 |
1,147 |
0,957 |
-0,054 |
-5,378 |
|
Товари побутової хімії |
908,59 |
907,88 |
0,60 |
0,61 |
0,09 |
0,180 |
0,491 |
0,994 |
0,497 |
0,006 |
1,194 |
|
Господарські товари |
908,59 |
907,88 |
100,00 |
100,00 |
0,143858 |
0,205 |
130,707 |
186,431 |
130,055 |
-0,652 |
-0,499 |
Таблиця 3.10
Визначення впливу запланованої економіко-статистичним методом структури товарообороту по продовольчих товарах на плановий прибуток підприємства
Товарні групи |
загальний обсяг реалізації продовольчих товарів, тис. грн. |
Питомі ваги окремих товарних груп |
рентабельність товарообороту |
Прибуток від реалізації, тис. грн. |
Вплив структури товарообороту |
|||||||
IV квартал |
плановий |
IV квартал |
планова |
IV квартал |
планова |
IV квартал |
плановий |
умовний, для визначення впливу структури |
абсол. |
відносн |
||
Мясо |
1481,91 |
1621,75 |
4,02 |
3,96 |
0,16 |
0,27 |
9,75 |
17,55 |
10,52 |
0,77 |
7,90 |
|
Ковбасні вироби |
1481,91 |
1621,75 |
6,64 |
6,69 |
0,19 |
0,26 |
18,30 |
28,57 |
20,16 |
1,86 |
10,18 |
|
Риба |
1481,91 |
1621,75 |
2,12 |
2,07 |
0,15 |
0,30 |
4,83 |
10,03 |
5,17 |
0,34 |
6,96 |
|
Молоко |
1481,91 |
1621,75 |
11,34 |
11,37 |
0,11 |
0,14 |
19,13 |
25,52 |
20,99 |
1,87 |
9,76 |
|
Консерви овочеві |
1481,91 |
1621,75 |
1,21 |
1,13 |
0,11 |
0,14 |
1,97 |
2,48 |
2,02 |
0,05 |
2,59 |
|
Консерви фрукт-ягідні |
1481,91 |
1621,75 |
1,10 |
1,20 |
0,08 |
0,13 |
1,37 |
2,45 |
1,64 |
0,26 |
19,22 |
|
Кондитерські вироби |
1481,91 |
1621,75 |
7,43 |
7,38 |
0,21 |
0,29 |
22,65 |
35,16 |
24,63 |
1,98 |
8,74 |
|
Кава |
1481,91 |
1621,75 |
0,60 |
0,64 |
0,22 |
0,24 |
1,96 |
2,53 |
2,30 |
0,34 |
17,37 |
|
Хліб |
1481,91 |
1621,75 |
16,33 |
16,23 |
0,05 |
0,05 |
12,79 |
13,92 |
13,92 |
1,13 |
8,82 |
|
Крупи та бобові |
1481,91 |
1621,75 |
0,55 |
0,65 |
0,02 |
0,03 |
0,19 |
0,27 |
0,25 |
0,06 |
29,28 |
|
Плоди, ягоди, виноград |
1481,91 |
1621,75 |
0,94 |
0,91 |
0,16 |
0,16 |
2,19 |
2,31 |
2,33 |
0,13 |
6,13 |
|
Горілка |
1481,91 |
1621,75 |
14,17 |
14,18 |
0,19 |
0,21 |
39,86 |
47,94 |
43,65 |
3,80 |
9,53 |
|
Слабоалкогольні напої |
1481,91 |
1621,75 |
1,18 |
1,12 |
0,12 |
0,15 |
2,16 |
2,81 |
2,26 |
0,09 |
4,39 |
|
Вина |
1481,91 |
1621,75 |
4,93 |
4,98 |
0,16 |
0,20 |
11,50 |
16,25 |
12,72 |
1,22 |
10,62 |
|
Коньяк |
1481,91 |
1621,75 |
3,39 |
3,28 |
0,19 |
0,21 |
9,32 |
10,98 |
9,87 |
0,55 |
5,86 |
|
Шампанське |
1481,91 |
1621,75 |
1,09 |
1,23 |
0,17 |
0,21 |
2,80 |
4,25 |
3,47 |
0,67 |
23,86 |
|
Пиво |
1481,91 |
1621,75 |
2,06 |
1,97 |
0,14 |
0,20 |
4,25 |
6,37 |
4,46 |
0,21 |
5,03 |
|
Безалкогольні напої |
1481,91 |
1621,75 |
4,65 |
4,74 |
0,12 |
0,23 |
8,45 |
17,31 |
9,42 |
0,97 |
11,43 |
|