Главная Коллекция "Revolution" Маркетинг, реклама и торговля Организация нового предприятия малого бизнеса в сфере бытовых услуг на примере Ателье "Успех"

Организация нового предприятия малого бизнеса в сфере бытовых услуг на примере Ателье "Успех"

Организация предприятия малого бизнеса: общая характеристика, место в национальной экономике. Характеристика этапов организации предприятий малого бизнеса. Специфика рынка бытовых услуг РФ. Организационный и производственный план Ателье "Успех".

Рубрика	Маркетинг, реклама и торговля
Вид	курсовая работа
Язык	русский
Дата добавления	28.10.2014
Размер файла	726,1 K

посмотреть текст работы

скачать работу можно здесь

полная информация о работе

весь список подобных работ

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

Первая группа показателей характеризует эффективность оперативной деятельности предприятия в ходе реализации проекта: прибыльность проекта, рентабельность капитала, показатели финансовой деятельности: ликвидности и финансовой устойчивости.

Вторая группа показателей характеризует эффективность инвестиций в проект: срок окупаемости, чистая приведенная величина дохода, индекс прибыльности (характеризует прибыльность проекта), внутренняя норма рентабельности.

При расчете данных показателей часто вызывает затруднения у разработчиков проекта выбор ставки дисконтирования, поскольку отсутствуют методики по ее определению. При назначении ставки дисконтирования обычно ориентируются на существующую или ожидаемую ставку по банковским кредитам или депозитам или на субъективную оценку, основанную на опыте инвестора.

Анализ рисков проекта

В разделе описывается вероятность наступления неблагоприятного события, которое может привести к потере части ресурсов предприятия, сокращению доходов или появлению дополнительных расходов в результате производственной и финансовой деятельности. Поэтому при разработке бизнес-плана должны быть учтены возможные изменения рыночной ситуации.

Проводят качественный и количественный анализ риска. Задачей первого является определение факторов риска и этапов работ, при выполнении которых возникает риск. Количественный анализ предполагает определение доли факторов риска, что является более сложной задачей.

Как правило, критическими факторами являются: объем сбыта продукции предприятия, цена продукции, издержки производства, время задержки платежей за реализованную продукцию, условия формирования запасов (производственных запасов сырья, материалов и комплектующих изделий, а также запасов готовой продукции) - условия формирования капитала, показатели инфляции и др.

В результате определения чувствительности проекта к критическим факторам в процессе проектирования разрабатываются мероприятия по уменьшению риска, и устанавливается оптимальный вариант реализации проекта.

Приложения

В раздел включаются документы, которые могут служить подтверждением или более подробным объяснением сведений, представленных в бизнес-плане. К таковым могут относиться:

- копии всех относящихся к делу контрактов;

- результаты маркетинговых исследований;

- фотографии или видеоролик образцов продукции;

- список основных клиентов с указанием объемов годовых продаж и их условий;

- список основных поставщиков с указанием объемов закупок и их условий;

- статьи из журналов и газет о деятельности предприятия;

- любые другие относящиеся к делу официальные документы.

Приведенные рекомендации по построению разделов бизнес-плана относятся к достаточно сложному случаю компании, которая намерена производить новый продукт или оказывать услуги, и ищет финансирования или партнеров под свой проект.

В последние годы появились компьютерные программы, которые помогают и начинающим, и уже опытным руководителям составлять достаточно убедительные бизнес-планы.

Таким образом, в большинстве случаев создание квалифицированного бизнес-плана под силу лишь команде профессионалов - каждого в своей области (управлении, финансах, маркетинге). На Западе при составлении бизнес-планов даже небольшие фирмы обращаются к ним за консультацией, разработка же подобных документов в крупных компаниях идет целыми штабами, составленными из опытных специалистов. Опыт показывает, что расплата за некачественный бизнес-план слишком высока и не оправдывает сэкономленных при его составлении средств.

Выводы по первой главе: подведя итог сказанного, можно сказать, что мировая и отечественная практика показывает, что основным показателем, на основе которого предприятия (организации) относятся к субъектам малого бизнеса, принимается в первую очередь средняя численность работников, занятых на данный момент на предприятии. Иногда под малым бизнесом понимается деятельность, осуществляемая небольшой группой лиц, или предприятие, управляемое одним собственником. Как правило, наиболее общими показателями, на основе которых субъекты хозяйственной деятельности относятся к субъектам малого бизнеса, является численность персонала (занятых работников), размер капитала, объем оборота (прибыли, дохода). Однако почти во всех развитых странах первым критерием отнесения предприятий к субъектам малого бизнеса является численность работающих. К малому бизнесу относят, как правило, предприятия с числом занятых от 1 до 500. Малый бизнес, или малое предпринимательство, представляет самый многочисленный слой мелких собственников, которые в силу своей массовости в значительной мере определяют социально - экономический и отчасти политический уровень развития страны.

Совокупность этапов организации предприятий малого бизнеса можно условно подразделить на две части: организационно правовую и административно-производственную (хозяйственную). По моему мнению, для начинающего предпринимателя наиболее важным этапом является именно организационно-правовой, так как на этой стадии определяются формальные взаимоотношения с соучредителями, происходит определение долей уставного капитала, утверждение структуры управления, определяется организационно-правовая форма предприятия. Если на этом этапе предприниматель допустит какую-либо ошибку, например в формальном распределении долей уставного капитала (акций), то в последующем, он по формальным же основаниям может оказаться в положении неполноправного собственника, потерять возможность принимать выгодные для него решения и т.д.

Очень важным этапом организации предприятий малого бизнеса является бизнес-планирование. Без бизнес-планирования, без постановки стратегических целей и задач на несколько лет вперед и понимания того, куда и как нужно двигаться, что нужно делать сегодня, невозможно успешно продвигаться вперед даже в малом бизнесе. Бизнес-план предприятия малого бизнеса позволит убедить инвесторов в том, что предприниматель нашел привлекательные возможности развития собственного бизнеса, позволяющие эффективно осуществлять намеченные планы и, предприниматель имеет эффективную программу осуществления своих целей и задач в новом бизнесе. Мы установили, что инвестор вложит свои средства лишь в ту бизнес-идею, которая с наибольшей вероятностью будет гарантировать ему получение максимальной прибыли. Таким образом, важность разработки бизнес-плана при создании предприятия малого бизнеса бесспорна.

II. АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Глава 2. Характеристика рынка бытовых услуг РФ. Описание и ситуационный анализ нового предприятия малого бизнеса в сфере бытовых услуг на примере Ателье «Успех»
2.1 Общая характеристика и специфика рынка бытовых услуг РФ

Бытовые услуги - платные услуги, оказываемые физическим лицам, классифицируемые в соответствии с Общероссийским классификатором услуг населению. Общероссийский классификатор услуг населению (ОКУН) /в ред. с 01.04.11/[Электронный ресурс] //- Режим доступа: http://mvf.klerk.ru/spr/spr70.htm Бытовые услуги обеспечивают восстановление (изменение, сохранение) потребительских свойств изделий или изготовление новых изделий по заказам граждан, а также перемещение грузов и людей, создание условий для потребления. В частности, к ним могут быть отнесены услуги, связанные с ремонтом и изготовлением изделий, жилищно-коммунальные услуги, услуги общественного питания, услуги транспорта и т.д.

Бытовое обслуживание населения - часть сферы обслуживания, где населению оказываются непроизводственные и производственные услуги. Бытовое обслуживание характеризуется общественно-организованными способами и формами удовлетворения непосредственных материальных и духовных потребностей людей вне их профессиональной и общественно-политической деятельности.

В современных условиях бытовое обслуживание, располагавшее в прошлом кустарными мастерскими, стало отраслью народного хозяйства с соответствующей индустриальной материально-технической базой - промышленными предприятиями, производственными объединениями и комбинатами бытового обслуживания имеющими высокопроизводительные машины и механизмы. Оно приобретает всё более универсальный характер при специализации отдельных видов и типов обслуживания.

Бытовое обслуживание население направлено на повышение комфортности условий жизни граждан и в качестве основных видов оказываемых услуг включает: ремонт и пошив обуви и одежды; ремонт и техническое обслуживание бытовой радиоэлектронной аппаратуры, машин и приборов; техобслуживание и ремонт автотранспортных средств; изготовление мебели; химчистка; услуги прачечных, фотоателье, парикмахерских, бань и душевых; ремонт и строительство жилья; ритуальные услуги.

В настоящее время российский рынок бытовых услуг выходит на качественно новый уровень. Все больше людей и организаций отказываются от решения бытовых проблем своими силами и прибегают к помощи квалифицированных специалистов. Увеличивается число организаций бытового обслуживания.

Российский рынок бытового обслуживания во многом своеобразен по отношению к европейскому рынку. Так, в России в сфере бытового обслуживания населения получило распространение не малое частное предпринимательство, не семейный бизнес, как на Западе, а коллективные, кооперативные формы хозяйствования. Владельцами предприятий сферы быта являются: трудовые коллективы - 63%, юридические лица - 23% и физические лица - 13% .

В соответствии с Приложением А были определены доли организаций коллективной и индивидуальной форм собственности на российском рынке бытовых услуг выраженные в процентном отношении.

В современных условиях отрасль бытового обслуживания населения развивается неустойчиво. Анализируя ситуацию, складывающуюся на рынке услуг в РФ, можно отметить, что в 1995-2003 года темпы роста объемов платных услуг населению росли, в 2005 году произошло замедление (в 2004 году он составил 10,53%, в 2005 году - 10,07%, в 2006 году - 9,92 %, в 2007 году - 9,66%, в 2008 году - 9,94%. Обзор российского рынка бытовых услуг [Электронный ресурс] // Информационный портал межрегионального делового сотрудничества - Режим доступа: http://www.marketcenter.ru/content/doc-2-10932.html

В соответствии с Приложение Б отражена динамика доли бытовых услуг в общем объеме платных услуг населению в России в 2004-2009 г.г.

Другая специфичная черта российского рынка бытового обслуживания связана с диверсификацией профильных предприятий, к которой побуждает необходимость выживания в современных условиях. В ряде случаев предприятия бытового обслуживания наряду с основной деятельностью активно развивают другие непрофильные виды деятельности, приносящие дополнительный доход. Это, в конечном счете, часто приводит к перепрофилированию предприятий.

Мировой финансовый кризис оказал отрицательное влияние на рынок бытовых услуг. Официальная статистика не выделяет в качестве отдельного показателя удельный вес убыточных предприятий сферы бытовых услуг, но анализ ее данных позволяет полагать, что значение этого параметра в 2009 году приблизилось к 30%. На этом фоне положительной тенденцией следует считать ежегодный рост числа ателье бытового обслуживания населения. Например, в 2009 году по сравнению с 2003 годом их количество возросло почти в 5 раз.

В 2009 году распределение таких ателье по видам деятельности и удельному весу в общем числе организаций подобного типа в порядке убывания было следующим:

1) услуги парикмахерских;

2) техническое обслуживание и ремонт средств, машин и оборудования;

3) ремонт и пошив швейных, меховых и кожаных изделий, головных уборов и изделий текстильной галантереи, ремонт, пошив и вязание трикотажных изделий;

4) изготовление металлоизделий;

5) ремонт и строительство жилья;

6) услуги фотоателье, фото- и кинолабораторий;

7) услуги бань и душевых;

8) ритуальные услуги;

9) изготовление и ремонт мебели;

10) химическая чистка и крашение;

11) услуги прачечных и др.

Наибольшая динамика прироста числа таких предприятий имела место в сфере технического обслуживания и ремонта машин.

Объем бытовых услуг населению Российской Федерации после мирового финансового кризиса снизился, но незначительно. В частности, (приложение В) иллюстрирует положительную динамику роста объемов бытовых услуг на душу населения. Хотя доля расходов домохозяйств на бытовые услуги в 2009 году снизилась (Приложение Г). Здесь следует отметить, что домохозяйства в городской местности несут подобные потребительские расходы, которые почти в два раза превышают аналогичные затраты домохозяйств в сельской местности.

В настоящий момент за 11 месяцев 2011 г. населению РФ было оказано бытовых услуг на сумму в 159,2 млрд. руб., и по итогам года показатели остались на уровне прошлого года. Российский рынок бытовых услуг, маркетинговое исследование и анализ рынка (обновление 2012) [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.marketanalitika.ru/report/42-rynok-bytovyh-uslug.html

Таким образом, сфера бытового обслуживания в числе многих ощутила на себе последствия экономического кризиса - спрос на различные виды бытовых услуг начал снижаться.

Как говорилось ранее, в настоящее время рынок бытовых услуг включает в себя девять основных сегментов, из которых наиболее емкими являются: рынок ритуальных услуг (22,9%), рынок парикмахерских (23,7%), рынок ремонта и пошива одежды (16,1%), работа с бытовой техникой и металлоизделиями (13,8%). Если спрос на первые две услуги объясняется необходимостью их использования, то спрос на ремонт одежды обусловлен недостатком денежных средств на покупку новой одежды.

Среди других актуальных для российского рынка бытовых услуг проблем необходимо отметить:

- Низкое качество оказываемых услуг, во многом являющееся следствием таких факторов, как: устаревшее оборудование, низкая квалификация персонала, низкая заработная плата.

- Значительное количество проверок, которые не помогают, а скорее мешают деятельности предприятия.

- Нездоровая конкуренция, например, на предприятиях по ремонту радиоэлектронной аппаратуры. Действует значительное количество мастеров, оказывающих услуги в частном порядке, что является незаконным, так как такие мастера не платят налогов, аренды, коммунальных платежей и в результате получают сверхприбыли.

Для решения актуальных для современного российского рынка бытовых услуг проблем, по мнению экспертов, эффективны следующие меры:

- Совершенствование кредитной системы и разработка специальных программ кредитования предприятий сферы бытового обслуживания населения. Сегодня лишь 5% предприятий бытовых услуг пользуются кредитами коммерческих банков. Необходимо упростить доступ к кредитным ресурсам и их получение. Для этого важно активно использовать возможности предоставления льготных кредитов предприятиям, в том числе через фонд поддержки малого предпринимательства, так как более 80% предприятий бытовых услуг относятся к малому бизнесу.

- Предоставление предприятиям обслуживания населения налоговых льгот, льгот по арендной плате.

- Совершенствование нормативного регулирования деятельности предприятий бытового обслуживания.

- И другие меры.

2.2 Описание бизнеса нового предприятия в сфере бытовых услуг на примере Ателье «Успех»
Предлагается разработка бизнес-плана по открытию ателье по ремонту одежды, индивидуальному пошиву одежды, широкого ассортимента (мужская, женская и детская одежда) и пошиву штор. Название ателье - «Успех».
Цель открытия ателье:
- Создание и реализация текстильных декор-проектов для интерьера, как для физических лиц, так и для мини отелей, для которых не мало важно иметь законченное решение в интерьере, иметь «лицо» отеля, профессионально оформленное. Текстильное декорирование офисов, ресторанов, банкетных залов.
- Ремонт одежды. Учитывая, как рынок заполнен готовой одеждой разных производителей, от дорогостоящих до «секонд-хендов», ремонт одежды с каждым днем становиться все актуальнее. Люди с не стандартной фигурой все чаще обращаются в ателье с целью посадить на себя купленную вещь. Покупка готового изделия и его ремонт занимают гораздо меньше времени, чем индивидуальный пошив. Немаловажным является и то, что ремонт полюбившейся вещи может продлить ей жизнь - это является одним из ключевых моментов в ремонте одежды.
- Индивидуальный пошив одежды важен для людей, которые устали от переполненного рынка однообразной одежды. Индивидуальный пошив позволяет клиенту самовыразиться и получить, в результате, вещь, которая хорошо сидит по фигуре. Индивидуальный пошив решает проблему приобретения карнавальных костюмов для детей, выпускных и вечерних платьев, деловых костюмов, которые идеально подходят по размеру.
Задачи ателье:

- Как производителя интерьерных решений - добиться того, чтобы результат всегда приятно удивлял своим качеством изготовления и нестандартностью подхода.

- Как ремонтное ателье - добиться быстрого и качественного выполнения заказов, за сравнительно не высокую оплату.

- Как ателье по индивидуальному пошиву - уметь слышать клиента, внимательно относиться к пожеланиям клиента. Уметь грамотно скрыть недостатки и выявить достоинства фигуры, за счет кроя.

Хотя ремонт одежды более дешевая услуга, чем индивидуальный пошив, и пошив штор - заработать на нем можно за счет быстроты выполнения заказа и большего числа заказов. Если пошив одной вещи в среднем стоит от 3 тыс. руб. и занимает около двух недель, а то и больше, пошив комплекта штор изготавливается от одной недели до двух, стоимостью в среднем 3,5 тыс. руб., то ремонт можно произвести даже в течение 30 минут, стоимостью от 250 руб.

Для того, чтобы выжить на рынке бытовых услуг ателье позиционирует себя не только как ателье по ремонту и пошиву одежды, но ателье по текстильному дизайну интерьера. Сама услуга пошив штор не нова, новаторским является наш подход к ней.

Уникальна система приема заказа:

- выезд дизайнера на дом, в офис в черте города, и в область, замеры оконных проемов, профессиональная разработка эскизов;

- создание дизайн проекта с учетом пожелания клиента;

- подбор ткани под общий стиль интерьера клиента;

- подбор карнизов;

- подбор аксессуаров;

- изготовление ламбрекенов любой сложности и конфигурации;

- пошив покрывал, подушек, балдахинов для спальни и детской;

- установка карнизов;

- вывес готовых штор;

- разработка текстильного дизайна интерьера;

- метод конструирования.

- возможность клиента участвовать в моделировании и иметь контроль на всех стадиях производства - это прекрасная возможность подчеркнуть и проявить свою индивидуальность;

- создание имиджа.

Месторасположение ателье.

Ателье «Успех» планируется открыть в Приморском крае, в новом доме на первом цокольном этаже, по адресу: г. Владивосток, ул. Морская, д. 28.

Это район новостроек: малоэтажных, высотных домов и таунхаусов. В округе нет близлежащих, в шаговой доступности, торговых центров, в которых располагаются ремонтные ателье; нет подобных ателье и в близлежащих домах.

В смежных помещениях расположился магазин одежды секонд - хенд. Это значит, что работа на ремонт одежды обеспечена. К тому же, это является своеобразной рекламой.

Не смотря на то, что ателье будет расположено в спальном районе, это удачное расположение. Ателье окружают новостройки, потенциальные клиенты на пошив штор. Молодые мамочки, которые дальше своего района выбираются редко, а им очень нужен ремонт одежды не только взрослой, но и детской. Для людей, которые живут рядом, не придется, собираясь в магазин или на работу думать о том, что по пути надо заехать в ателье, а потом еще раз туда заехать, чтоб забрать заказ. Теперь им всего лишь надо пройти несколько шагов и оформить заказ, а некоторым спуститься вниз на лифте и они уже в ателье.

Еще одна не маловажная деталь - аренда помещения. В таком, не раскрученном и «глухом» месте аренда будет не дорогая: 500 руб. кв.м. Площадь, занимаемая ателье, включая рабочую зону и приемную с примерочной 36 кв.м.

В дальнейшем, после раскрутки основного ателье, планируется открыть точку по ремонту одежды и приему заказав на пошив штор в проходном месте, предположительно в торговом центре или близ секондхэнда, поскольку зачастую новая одежда или покупаемая в секондэнде требует незначительной доработки (например, новая одежда может требовать изменения длинны рукава, длинны брюк, а одежда из секонхэнда замены какой-либо фурнитуры-молнии, кнопок и т.п.). также в Торговом центре присутствует секция тканей, из которых в нашем ателье можно будет заказать пошив штор. Потребительская активность привела к росту спроса на ремонт одежды. Часто покупные вещи требуют доработки -- нужно укоротить брюки или рукава, подогнать по фигуре и т. д. Именно поэтому в торговых центрах стали появляться точки по ремонту одежды.

Предприниматели убеждены, что новых ателье с каждым годом будет только прибывать: потребительский спрос на ремонт одежды постоянно увеличивается.

Основная услуга швейного ателье -- пошив на заказ по индивидуальным замерам, проектам.

Основной вид экономической деятельности малого бизнеса - оказание бытовых услуг.

Пошив штор может производится как из ткани заказчика, так и из ткани, которые представлены в ателье.

Индивидуальный предприниматель заключает договор с фирмами поставщиками портьерных тканей: ООО «Альматекс» и ООО «Текстиль групп».

Таким образом, предприниматель будет осуществлять продажу портьерных тканей. Это дополнительная экономическая деятельность.

2.3 Ситуационный анализ нового предприятия Ателье «Успех»

Активное развитие сферы услуг стало важной характеристикой минувшего века. В среднем около 70% ВВП развитых стран производится в секторе услуг, причем темпы роста этого сектора (16% в год) намного выше темпов роста сферы торговли (лишь 7% в год).

Во Владивостоке сформирована внушительная инфраструктура потребительского рынка и услуг. Она представлена предприятиями различных типов, видов, форм и форматов, включая почти 15,2 тысяч предприятий розничной торговли, более 2600 общественного питания и 3100 бытового обслуживания.

На основе личных исследований рынка во Владивостоке было насчитано около 85 ателье по ремонту и пошиву одежды из них 2 сетевых, такие как «Эльдорадо» и «Едельвейс». Узко специализированных салонов по пошиву штор около 50, из них крупных 5 салонов. Как правило, крупные салоны по пошиву штор располагаются в хороших помещениях, с хорошей рекламной поддержкой, а также имеют сайты в Интернете. Однако такие салоны предлагают шикарные проекты за очень высокую оплату.

Цены на ремонт и пошив одежды в ателье отличаются не на много, но ассортимент услуг ограничен. Возможно, причина тому маленькие арендуемые помещения, в которых с трудом располагается швейная машинка и гладильная доска, в некоторых ателье нет даже примерочной. Такие ателье с трудом смогут принять заказ на пошив штор, потому что просто негде будет расположить и раскроить большие объемы тканей.

Гораздо выгоднее для ателье выполнять как можно больший спектр услуг:

- ремонт одежды;

- утюжка мужских сорочек, брюк, вечерних и свадебных платьев;

- разработка и выполнение эскизов;

- вывес штор у клиента;

- пошив деловых костюмов;

- пошив карнавальных костюмов;

- пошив вечерних и выпускных платьев;

- пошив штор разной сложности;

- пошив покрывал, декоративных подушек;

- разработка текстильного интерьерного решения.

Открытие ателье планируется в спальном районе, среди быстро растущем квартале новой жилой застройки, а следовательно, будет расти число потенциальных клиентов. Все больше новоселов смогут заказать пошив штор, отремонтировать одежду, при этом не тратить время на поездку в другой салон.

Для получения необходимого числа заказов нужно наладить деловые отношения с близлежащими детскими садами, школами и театральными студиями. Проведение театрализованных праздников, выпускных вечеров предполагает нарядные костюмы. Так же для образовательных учреждений можно выполнять заказы на изготовление штор.

Рекламные листовки помогут известить, рядом живущих потенциальных клиентов, о работе ателье и об оказываемых услугах.

Рассмотрим анализ среды бизнеса на примере SWOT-анализа в таб. 2.1.

Согласно поэлементному SWOT-анализу выбирается соответствующая стратегия. На действующий рынок предлагается более широкий ассортимент оказываемых услуг, который подкрепляется выгодной стоимостью услуг, гибкой системой скидок, накопительной системой скидок.

Анализ будущего рынка сбыта - это один из важнейших этапов подготовки бизнес-планов, и на такую работу нельзя жалеть ни средств, ни сил, ни времени. Опыт показывает, что неудача большинства провалившихся со временем коммерческих проектов, была связана именно со слабым изучением рынка и переоценкой его емкости.

Таблица 2.1 SWOT-анализ среды бизнеса сферы бытовых услуг

Сильные стороны	Слабые стороны
Обширный опыт оказания бытовых услуг кадровым составом. Высокий уровень ответственности за выполнение заказа. Возможность взаимозаменяемости сотрудников, выполняющих заказы. Наличие хорошего профессионального оборудования. Четкая структура взаимодействия с поставщиками и наличие отлаженного механизма сотрудничества.	Наличие сбоев в подаче электроэнергии, так как арендуемые помещения находятся в новом доме. Высокая зависимость от степени удовлетворенности клиента качеством предоставляемых услуг. Зависимость размера прибыли от качества работы персонала. Высокая себестоимость услуг по пошиву штор.
Возможности	Угрозы
Рост рынка услуг в сфере бытового обслуживания. Увеличение государственного финансирования малого и среднего бизнеса. Заключение договоров с поставщиками на льготное обслуживание. Завоевание положительной репутации к моменту появления первых конкурентов	Угроза появления конкурентов в границах локального рынка. Угроза распространения негативной и ложной информации об ателье неудовлетворенными клиентами или конкурентами. Рост зависимости от поставщиков. Изменение законодательства в защиту потребителей.

Самыми первыми сведениями, которые могут потребоваться, является информация о:

- потенциальных покупателях;

- положении на рынке и его конъюнктуры.

Главной целью проектируемого предприятия является проникновение на рынок и последующее расширение рыночной доли. Главной стратегией предприятия должна стать комплексная стратегия по предоставлению продукции более высокого качества и по более низким ценам, а также расширение ассортимента оказываемых услуг. Исходя из этого, стратегией маркетинга избирается стратегия расширения спроса за счет стимулирования объема продаж, ценовой политики и неценовых факторов конкурентной борьбы, создания положительного имиджа ателье.

Исходя из целей и стратегии маркетинга, а также с учетом эластичности спроса, установление цен будет осуществляться методом «издержки + прибыль», с учетом величины ожидаемого спроса и поведения конкурентов. Стоимость работ на выполнение того или иного заказа или ремонта одежды будут рассчитываться исходя из уровня спроса, издержек и целевой прибыли.

На данный момент мы ставим перед собой следующие основные цели:

1. Обеспечить выживание бизнеса и постепенный рост прибыли;

2. Создать рабочие места и обеспечить необходимый уровень дохода;

3. Сформировать положительный имидж на рынке путем оказания клиентам качественных услуг;

4. Обеспечить постепенный рост производительности труда.

Все это должно будет способствовать быстрому росту предприятия.

Остановимся подробнее на каждом из вышеперечисленных пунктов.

Максимально возможная прибыль является основной целью, ради которой создается предприятие. Под максимально возможной мы понимаем прибыль, получаемую при полном использовании всех производственных и человеческих ресурсов.

Нанимая рабочих, мы берем на себя ответственность за их уровень жизни. Соответственно, чем выше этот уровень, тем значительнее кажется организация. Следовательно, в наших интересах обеспечить своих рабочих, прежде всего конкурентно-способной зарплатой, а также другими возможными благами. Имидж преуспевающей фирмы внушает окружающим уверенность, а это значит, что у них появится желание посетить наше ателье или заключить контракт именно с такой фирмой.

Завоевание положительной репутации на рынке является второй по значимости из поставленных целей. В нее входит завоевание основной доли рынка бытовых услуг в г. Владивостоке в границах локального рынка, чего при качественной работе добиться будет не очень трудно, т.к. в нашем городе существуют крупные конкуренты по пошиву штор: «Декория», «Восторг», «Элиза». Конкуренты по ремонту одежды: «Эльдорадо», «Эдельвейс». Однако данные конкуренты могут быть отнесены к категории «условных», поскольку располагаются далеко за пределами локального рынка, на котором будет функционировать наше ателье.

Конкуренты «Эльдорадо» и «Эдельвейс» работаю на рынке предоставления бытовых швейных услуг достаточно долго, более 10 лет и ориентированы главным образом на приём заказов и последующий пошив готовой модной одежды по заказам клиентов, но они дополнительно могут осуществлять: реставрацию и ремонт одежды, пошив штор, покрывал и иных текстильных изделий. При этом реализация готовой продукции и услуг осуществляется через несколько арендованных небольших пунктов приёма заказов в довольно крупных торговых магазинах преимущественно в центре города, в которых обслуживаются определенное количество постоянных заказчиков - физических лиц, проживающих в г. Владивостоке. У них имеется все основное необходимое оборудование, это швейные машинки различного назначения: подшивочная, прямострочная, трикотажная, скорняжная, многофункциональная швейная машинка и многооперационный швейный станок, а так же оверлок, парогенератор, стулья, зеркала, осветительные приборы, манекен, мебель для рабочего места администратора. Штат составляют: приёмщики заказов, молодые модельеры-дизайнеры и опытные мастера по ремонту и пошиву одежды, что в свою очередь влияет на хорошее качество и ассортимент предоставляемых готовых услуг. Что касается цен и рекламы конкурентов, то они на среднем уровне.

Проведем анализ конкурентоспособности создаваемого ателье в табл. 2.2.

Оценка производилась по пятибалльной шкале, где 1 - минимальная оценка, 5 - максимальная оценка.

Таблица 2.2 Сравнительный анализ конкурентов

Критерий сравнения	Наименование ателье
	Эльдорадо	Эдельвейс	Успех
Место расположения	4	4	5
Площадь помещения	3	3	5
Квалификация персонала	5	5	5
Ассортимент услуг	5	5	5
Качество услуг	5	5	5
Реклама	4	5	3
Имидж (репутация на рынке, известность ателье)	5	5	2
Цены на услуги	4	4	5
Количество потенциальных клиентов	4	4	5
Итого	39	40	40

Оценим конкурентоспособность нашего ателье:

1) в сравнении с ателье «Эльдорадо»: 39/40=0,98

Коэффициент конкурентоспособности «0,98» достаточно высок, т.к. значение близко к «1».

2) в сравнении с ателье «Эдельвейс»: 40/40=1

Коэффициент конкурентоспособности равен «1», что говорит о полной конкурентоспособности нашего ателье.

Таким образом, у создаваемого ателье по пошиву штор и ремонту одежды достаточно большие конкурентные возможности на рынке.

В соответствии с проведенным выше сравнительным анализом конкурентов обозначим оценку конкурентоспособности бытовых услуг ателье в виде диаграммы (Приложение Д).

Прибыль предприятия прямо пропорционально зависит от его производительности, следовательно, только при максимальной производительности и, кроме того, при использовании всех производственных ресурсов можно добиться максимальной прибыли.

Только лишь с внедрением новых современных технологий, постоянно улучшая качество изделий и расширяя список выпускаемой продукции, предприятие может добиться успеха. Мы намерены твердо следовать этому правилу.

Достижение этих целей возможно лишь при быстром развитии производства. Для этого у нас имеется достаточный первоначальный капитал, а также благоприятствующие этому условия. Все остальное зависит от руководства предприятия, от умения правильно использовать имеющиеся у фирмы ресурсы, от четкого контролирования протекающих в фирме процессов.

В ателье будут довольно доступные цены (на момент открытия ателье - на уровне 10% ниже среднегородских, к моменту завоевания локального рынка цены поднимутся до уровня среднегородских), что тоже будет способствовать продвижению товара на рынок.

Перед предприятием стоит задача войти на рынок швейных бытовых услуг в г. Владивостоке.

Планируется в течение трех недель со дня открытия ателье реализовывать услуги по схеме «1+1»: при заказе пошива штор, выезд дизайнера для замеров бесплатно. Или, выполнение ремонта второй вещи выполняется с 10 % скидкой.

Одним из рычагов может быть применение необычного приема маркетинга: каждому посетителю мы обеспечим возможность 15% скидки на индивидуальный пошив за две недели до дня рождения клиента и на три дня после дня рождения на пошив штор любой сложности.

Таким образом, из всего вышесказанного можно сделать вывод, что у нас есть довольно перспективная маркетинговая стратегия выхода на рынок бытовых услуг.

На основе выбранной стратегии путем бенчмаркинга можно составить прейскурант на оказываемые услуги и спрогнозировать объем оказываемых услуг за год. Рассмотрим предполагаемые объемы оказываемых услуг в зависимости от изменения рынка в табл. 2.3.

Таблица 2.3 Прогноз продаж продукции и услуг на 2011 - 2012 гг.

Наименование услуги	Пессимистический (ед.)	Наиболее вероятный (ед.)	Оптимистический (ед.)
1. Ремонт одежды	2504	3180	3975
2. Пошив штор	718	912	1140
3. Индивидуальный пошив	85	108	135
Итого	3307	4200	5245

Продажа тканей дает индивидуальному предпринимателю дополнительный доход. Ткань заказчику продается с коэффициентом наценки 1,8 от стоимости предлагаемой в прайсе фирмой поставщиком. Это очень удобно для ателье, не нужен склад для тканей, не надо делать больших вложений на покупку тканей рулонами. Ткань привозится от поставщика таким метражам, какой требуется для того или иного заказа, учитывая индивидуальные вкусы клиента. Предполагаемые объемы продаж ткани представлены в табл. 2.4.

Таблица 2.4 Прогноз продаж продукции и услуг на 2011 -2012 гг.

Наименование	Пессимистический	Наиболее вероятный	Оптимистический, руб.
Продажа портьерных тканей	234171	297360	371700

Из табл.. 2.5 мы видим, что наиболее вероятный объем продаж составит 297 360 руб.

Выводы по второй главе: в современных условиях бытовое обслуживание направлено на повышение комфортности условий жизни граждан. Ежегодный рост объема рынка услуг ателье составляет более 10 % . Стоит отметить, что рынок этот достаточно сегментирован, так одни ателье специализируются только на пошиве одежды, другие - на ремонте, а многие оказывают полный комплекс услуг, которые пользуются достаточно высоким спросом. Сегодня в условиях кризиса более востребованы всё же услуги именно ремонта. Также весьма востребовано и прибыльно направление по пошиву штор, покрывал и иных текстильных изделий.

В дипломном работе предлагается разработка бизнес-плана по открытию ателье по ремонту одежды, индивидуальному пошиву одежды, широкого ассортимента (мужская, женская и детская одежда) и пошиву штор.

Ателье планируется открыть в Приморском крае по адресу: г. Владивосток, ул. Морская, д. 28. Поскольку открытие ателье планируется в спальном районе, в растущем квартале новой жилой застройки, а следовательно, будет расти число потенциальных клиентов. Все больше новоселов смогут заказать пошив штор, отремонтировать одежду, при этом не тратить время на поездку в другой салон.

На данный момент перед предпринимателем стоят следующие основные цели:

- ежегодный рост размера чистой прибыль и постепенное достижение уровня максимально возможной прибыльности;

- обеспечение и благосостояние рабочих;

- завоевание положительной репутации на рынке путем оказания качественных услуг;

- постоянное повышение производительности труда.

III. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Глава 3. Организационный и производственный план. Разработка Финансового раздела бизнес-плана нового предприятия в сфере бытовых услуг Ателье «Успех»

3.1 Организационный и производственный план Ателье «Успех»

В качестве правового статуса было выбрано индивидуальное предпринимательство без образования юридического лица ИП. Для организации ИП требуется незначительный начальный капитал, следовательно, нет необходимости прибегать к услугам кредитных учреждений, что минимизирует риск. Затраты на организацию предприятия окупятся буквально в течение нескольких месяцев.

ИП сегодня - самая популярная форма ведения бизнеса. Не нужен уставной капитал, бухгалтерский учет, минимум стартовых вложений, можно набирать персонал, открыть расчетный счет, заключать договора, брать кредиты. Организационная структура ателье показана на рис.3.1.

Рис. 3.1 Организационная структура ателье «Успех»

Индивидуальный предприниматель - директор:

- организует всю работу предприятия;

- выполняет функцию бухгалтера отчитывается в налоговых органах;

- несет полную ответственность за его состояние и состояние трудового коллектива;

- представляет предприятие во всех учреждениях и организациях;

- распоряжается имуществом предприятия;

- заключает договоры;

- поиск поставщиков материала;

- издает приказы по предприятию в соответствии с трудовым законодательством, принимает и увольняет работников;

- применяет меры поощрения и налагает взыскания на работников предприятия;

- открывает в банках счета предприятия;

- выполняет обязанности дизайнера.

- Конструктор одежды - дизайнер. Несет ответственность за:

- прием заказов;

- ведет книгу доходов;

- выпуск качественно выполненные заказы;

- внедрение в производство новой технологии пошива и обработки изделий;

- соблюдение установленной технологии;

- использование новейшей техники и технологии;

- осуществление оперативного контроля за ходом производства;

а так же:

- разрабатывает календарные графики работы;

- устраняет причины, нарушающие нормальный режим производства;

- осуществляет контроль за комплексностью и качеством готовой продукции;

- разрабатывает новые интерьерные решения;

- организует контроль за качеством поступающего на предприятие сырья, материалов, полуфабрикатов и др., так как качество продукции является определяющим в общей оценке результатов деятельности трудового коллектива.

Применение коллективной ответственности приводит к существенному снижению потерь рабочего времени, текучести кадров.

Рабочая сила, не связанная с управлением - мастер по пошиву:

- несет ответственность за качество выполняемой работы;

- раскрой не сложных элементов;

- прием заказов на ремонт и на пошив штор, не требующих дизайна.

Так как проектируемое предприятие относится к сфере бытового обслуживания, то планируемый график работы с 11.00 до 21.00. Таким образом, в соответствии с Трудовым Кодексом режим работы швей и дизайнеров устанавливается восьми часовой рабочий день, с перерывом на обед. Выходные суббота, воскресенье. Каждую субботу дежурит один из сотрудников ателье с 12.00 до 16.00.

Оборудование и характер работы обуславливает следующие квалификационные требования к работникам представленные в табл. 3.1.

Таблица 3.1 Квалификационные требования к работникам

Должность	Образование	Обязанности	Требуемые качества
Директор	Высшее специальное	Занимается кадрами (приемом, увольнением), координирует работу персонала, совмещает должность дизайнера и бухгалтера (начисление и уплата налогов, расчет и выдача заработной платы и т. п.)	Высокая самоорганизация, внимательность, энергичность, дисциплинированность, честность, пунктуальность, порядочность.
Конструктор одежды - дизайнер	Среднее специальное или высшее конструкторское	Занимается обслуживанием клиентов: прием и оформление заказов, снятие мерок, выполнение замеров окон, утверждение эскизов, прием и заказ материалов на изготовление заказов, передача изделия заказчикам, прием оплаты.	Хорошее знание основ конструирования одежды, специалист с творческими способностями, знание компьютера, честность, порядочность, добросовестность, пунктуальность, вежливость, коммуникабельность.
Мастер по пошиву	Среднее специальное или курсы	Производит раскрой ткани и подготовку к примерке, контролирует качество на всех стадиях обработки, производит соединение всех конструктивных линий изделия.	Хорошее знание технологии пошива одежды, знание основ конструирования одежды, честность, порядочность, добросовестность, пунктуальность

Найм сотрудников будет проводиться на конкурсной основе, с учетом личных качеств и опыта работы, через объявления в газете, службу занятости населения и путем отбора в профильных учебных заведениях.

Производственный план

Ателье располагается на площади 36 кв. м первого этажа жилого дома. Арендная плата вносится ежемесячно на счет арендодателя и составляет 500 рублей за 1 кв. м (18000 рублей в месяц). Для организации производственного процесса ателье, необходимо следующее оборудование.

Таблица 3.2 Расчет инвестиционных затрат на приобретение основного оборудования

Наименование оборудования	Количество, шт., комплектов	Стоимость, шт./руб.	Общая стоимость, руб.	Приобретение	Способ получения
ПШМ Shangong 5550 комплект	1	20000	20000	2 дня	Покупка
ПШМ бытовая Janome	1	-	-	в наличии	Имеется
Оверлок 51 кл.	1	-	-	в наличии	Имеется
Паровой утюг	1	2000	2000	2 дня	Покупка
Портновские ножницы.	3	500	1500	2 дня	Покупка
Машинные, ручные иглы, портновский мел - комплект.	3	500	1500	2 дня	Покупка
Стоимость оборудования, от которой исчисляются амортизационные отчисления	-	-	22000	-	-
Итого затрат на новое оборудование	-	-	25000	-	-

Амортизируемым имуществом признается имущество со сроком полезного пользования более 12 месяцев и первоначальной стоимостью более 40000 рублей (НК ст. 256 п. 1). Для оформления приемной ателье потребуется вспомогательное оборудование (табл.3.3).

Таблица 3.3 Инвестиционные затраты на вспомогательное оборудование и мебель

Наименование	Количество	Стоимость за шт., руб.	Общая стоимость, руб.	Период приобретения	Способ получения
Штора для примерочной	1	1500	1500	2 дня	Покупка
Раскройный стол	1	7000	7000	14 дней	Покупка
Гладильная доска	1	1500	1500	3 дня	Покупка
Стол для приема заказов	1	3500	3500	3 дня	Покупка
Стулья	4	1200	4800	3 дня	Покупка
Зеркало для примерочной	1	1450	1450	3 дня	Покупка
«Джокер» торговое оборудование	-	-	2500	-	Покупка
Итого	-	-	35300	-	-

Обслуживание заказчиков может производиться непосредственно в приемной салона, оборудованном примерочными кабинками (по предварительной записи), так же возможен выезд дизайнера на дом или в офис клиента.

При необходимости может быть выполнен срочный заказ. Тогда стоимость его увеличится на 25%.

Взаимоотношения заказчиков с ателье регулируются правилами бытового обслуживания населения в РФ, разработанные на основе закона РФ «О защите прав потребителей». Заказы на оказание услуги оформляется договором - квитанцией с указанием реквизитов сторон (исполнителя и заказчика), даты приема заказа, сроки и начало исполнения.

Услуга оплачивается после выдачи заказчику готового изделия, но возможен и прием авансового платежа в размере 50% стоимости услуги.

3.2 Оценка расходов подготовительного периода

малый бизнес бытовой услуга

Для достижения поставленных целей планируется развернуть рекламную кампанию с целью ознакомления потребителей с продукцией и ценами на нее. Для этого один раз в два месяца будут заказываться листовки, которые распространяются в почтовые ящики близ лежащих домов. Понадобятся визитки с наименованием ателье имени и фамилии дизайнера.

Потребуется рекламная вывеска (она может быть поддержанной) и разрешение на эту вывеску, которое выдается сроком на три года. Затраты на рекламу представлены в табл. 3.4.

Таблица 3.4 Затраты на рекламу

Наименование	Количество, шт.	Стоимость, шт. в руб.	Сколько раз в год	Итого в год, руб.
Листовки	1000	2,2	6	13200
Визитки	500	0,6	1	300
Рекламная вывеска	1	10000	-	10000
Разрешение на рекламу	1	16000	На три года	16000
Итого	-	-	-	39500

Произведем расчет предпроизводственных расходов подготовительного периода, который дан в табл. 3.5.

Таблица 3.5 Предпроизводственные расходы подготовительного периода, тыс. руб.

Наименование работ	Стоимость, руб.	Длительность выполнения, дни.
Регистрация индивидуального предпринимателя	1200	7
Изготовление печати	600	2
Покупка основного оборудования	22000	3
Покупка вспомогательного оборудования	35300	14
Рекламные публикации, разрешение на вывеску, рекламная вывеска	39500	14
Сборка мебели, установка и подключение оборудования, монтаж примерочной, установка рекламной вывески	5000	7
Итого	103600	-

Весь доход от предпринимательской деятельности за вычетом уплаченных налогов, в том числе и во внебюджетные фонды (ПФ - 26%, ФСС - 2,9%, ФМС - 5,1%), заработной платы считается доходом предпринимателя. К тому же предприниматель платит за себя налог во внебюджетные фонды независимо от его дохода, на 2011 г. сумма налога за год составляет 16159,66 руб., в месяц 1346,6 руб. Поэтому затраты, связанные с личными текущими расходами владельца ателье будут установлены в размере 25000 руб. А сумма уплаты налога во внебюджетные фонды (34%), при дальнейших расчетах, будет учитываться 1346,6 руб. за месяц.

Предварительный расчет затрат по заработной плате предполагаемых работников представлен в табл. 3.6.

Таблица 3.6 Расчет затрат по заработной плате персонала, тыс. руб.

Наименование должности	Количество ставок	Зарплата в месяц, руб.	Всего зарплата в месяц, руб.	Зарплата с начислениями взносов (34%)	На период
Директор	1	35000	35000	36346,6	В течение периода производства
Дизайнер	1	30000	30000	40200	В течение периода производства
Мастер	2	25000	50000	67000	В течение периода производства
Всего	4	-	115000	143546,6

В таблицах 3.7 - 3.9 представлен анализ предполагаемых объемов продаж продукции и услуг, и определена средняя цена заказа, включая расходные материалы (нитки, шторная лента и т. д.)

Таблица 3.7 Прогноз продаж продукции (услуг) за месяц пессимистический

Название продукции (услуг)	Количество метров ткани (заказов) в мес.	Средняя стоимость за метр ткани (работ), руб.	Всего за месяц, руб.
1. Ремонт одежды	208	400	83200
2. Пошив штор	60	2500	150000
3. Индивидуальный пошив	7	1500	10500
Итого бытовых услуг	275	-	243700
4. Продажа ткани	55	354	19470
Итого	-	-	263170

Таблица 3.8 Прогноз продаж продукции (услуг) за месяц наиболее вероятный

Название продукции (услуг)	Количество метров ткани (заказов) в мес.	Средняя стоимость за метр тк. (работ), руб.	Всего за месяц, руб.
1. Ремонт одежды	265	400	106000
2. Пошив штор	76	2500	190000
3. Индивидуальный пошив	9	1500	13500
Итого бытовых услуг	350	-	309500
4. Продажа ткани	70	354	24780
Итого	-	-	334280

Таблица 3.9 Прогноз продаж продукции (услуг) за месяц оптимистический

Название продукции (услуг)	Количество метров ткани (заказов) в мес.	Средняя стоимость за метр ткани (работ), руб.	Всего за месяц, руб.
1. Ремонт одежды	331	400	132400
2. Пошив штор	95	2500	237500
3. Индивидуальный пошив	11	1500	16500
Итого бытовых услуг	437	-	386400
4. Продажа ткани	87	354	30798
Итого	-	-	417198

По оценке самого предпринимателя планируется выполнять как минимум 350 заказов в месяц. По его оценке, 2 мастера по пошиву и 2 дизайнера вполне смогут справиться с таким объемом работ.

Цены на услуги, с учетом расходных материалов (нитки, шторная лента и т. д.) представлены в табл. 3.10. Расходных материалов на выполнение одного заказа, по подсчетам предпринимателя, в среднем потребуется 250 руб., так же учитываются не предвиденные расходы (молнии, липучка, клеевые материалы и т. д.) на сумму, в среднем, 150 руб.

Таблица 3.10 Расчет переменных (прямых) затрат на выполнение заказа, тыс. руб.