Совершенствование торговой деятельности на розничном торговом предприятии "Оплот" торговой сети "Магнит"
Содержание торговой деятельности сетевого предприятия розничной торговли по продаже продовольственных товаров. Информационное обеспечение и методы исследования торговой деятельности сетевого предприятия. Анализ и описание торгово-закупочной работы.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 17.05.2015 |
| Размер файла | 1,9 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
В результате низкая цена на «зазывные товары» будет способствовать привлечению большего числа покупателей, а также тому, что у покупателей будет формироваться представление о низких ценах по всему ассортименту.
В период предпраздничной торговли может быть использован такой метод стимулирования продажи, как продажа товаров со скидкой. Скидки могут быть предназначены как для всех категорий покупателей, так и могут устанавливаться к определенной дате для определенной категории. Например, может быть установлена скидка для пенсионеров на какие-либо кондитерские изделия ко Дню пожилого человека. Проведение подобных акций будет способствовать не только повышению товарооборота, а также способствовать формированию положительного имиджа предприятия.
Проведение дегустации в магазине также является одним из методов стимулирования продажи. Наиболее целесообразным является проведение дегустаций по кондитерским изделиям, так как это продукты готовые к употреблению. Дегустация может быть проведена силами и средствами магазина, а также за счет сил и средств поставщика. В большей степени дегустация может способствовать ускоренной реализации товаров-новинок.
Проведение таких мероприятий способствует:
- увеличению числа покупателей, в том числе постоянных, а также количества приобретаемых ими товаров;
- ускорению оборачиваемости товарных запасов;
- устранению излишков товарных запасов;
- увеличению розничного товарооборота.
5. Управление размерами товарных запасов по системе фиксированного размера заказов
Это одна из систем контроля регулирования уровня запасов, применяемая в логистике. Расчет размеров товарных запасов позволяет их оптимизировать за счет того, что возникающие излишние товарные запасы быстро минуют склад и поступают на реализацию в торговый зал.
3.2 Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий
На основе теоретических обоснований закупочной логистики в настоящем разделе предлагается следующий алгоритм расчетов по управлению запасами в данном магазине:
1) расчеты степени достаточности запаса на конец 2013 г. с учетом фактического их состояния;
2) расчет размера рекомендуемых закупок и оперативных запасов товаров (таблица 20);
3) расчет проектируемого розничного товарооборота с учетом степени достаточности товарных ресурсов (таблица 21);
4) проведение анализа ассортиментного перечня товаров магазина по методу АВС (таблица 18, рисунок 10);
5) расчет эффективности предлагаемых мероприятий по управлению запасами (таблица 24).
Поскольку смысл управления запасами при логистическом подходе предусматривает регулирование их уровня с целью выявления излишних товарных запасов, то система такого контроля предлагает несколько вариантов (система «заказывать» или «не заказывать», система равномерной поставки, система пополнения запаса до максимального уровня и др.). В работе предлагается система с фиксированным размером заказа на товар, которая используется при проверке фактического уровня запаса относительно пороговой (нормальной) величиной заказа.
Между тем, большие заказы товаров на конец года ведут к негативным последствиям. В частности, к необходимости иметь большие затраты по содержанию ресурсов, что отвлекает запасы финансовых ресурсов от основного их назначения. Это ведет также к трудностям прогнозирования спроса. В связи с этим, в работе предлагается уменьшить размеры запасов на конец 2013 г. в соответствии со степенью их достаточности и рекомендовать магазину оптимальные размеры закупки товаров и их оперативных запасов (таблица 20).
Таблица 20
Расчет размера рекомендуемых закупок и оперативных запасов товаров
|
Группы товаров |
Оперативный остаток (запас на конец года х степень достаточности : 100 тыс.руб.) |
Однодневный объем продаж, тыс.руб. |
Интервал поставок товара, дн. |
Объем продаж между циклами, тыс.руб. |
Страховой запас, тыс. руб. |
Рекомендуемый размер закупок, тыс. руб. |
Оперативный запас, дней |
|
|
Гастрономические товары |
104,2 |
4,365 |
3 |
13,1 |
1,3 |
14,4 |
27 |
|
|
Мясо, птица |
100,4 |
4,305 |
3 |
12,9 |
1,3 |
14,2 |
26 |
|
|
Молочные товары |
70,2 |
4,153 |
1 |
4,2 |
0,4 |
4,6 |
18 |
|
|
Алкогольные и другие напитки |
92,0 |
4,032 |
6 |
24,2 |
2,4 |
26,6 |
29 |
|
|
Рыботовары |
68,2 |
3,85 |
2 |
7,7 |
0,8 |
8,5 |
20 |
|
|
Бакалейные товары |
33,0 |
3,578 |
6 |
21,5 |
2,2 |
23,7 |
16 |
Оперативный остаток товаров доводится до уровня 583,7 тыс. руб. вместо фактического 777,3 тыс. руб., то есть снижается на 33%. Данный расчет исходит из принципа логистики по обеспечению непрерывности торгового процесса без превышения величины запасов и заказов. На случай непредвиденных обстоятельств в работе поставщиков по каждому товару необходимо создавать страховой запас, размер которого в расчете принят на уровне 10% от объема продаж между циклами поставок (таблица 21). При этом при проведении расчета соблюдается и другой принцип логистики: «страховой запас не должен быть большим», так как в условиях неопределенности сегодняшнего рынка его можно либо увеличить, либо может возникнуть необходимость им воспользоваться.
Итогом такого подхода в управлении товарными запасами является рост розничного товарооборота (объема продаж), с вытекающими отсюда положительными результатами, эффективность которых будет рассчитана ниже.
Автором предлагается организовать управление размерами товарных запасов в данном магазине по системе фиксированного размера заказов. Это одна из систем контроля регулирования уровня запасов.
Таблица 21
Расчет проектируемого розничного товарооборота с учетом степени достаточности товарных ресурсов
|
Группы товаров |
Остаток товаров на нач. 2012 гтыс. руб. |
Поступления товаров в 2012 г. тыс. руб. |
Остаток товаров на конец 2013 г., тыс. руб. |
Розничный товарооборот, тыс. руб. |
Отклонения в товарообороте |
||||
|
Фактически |
С учетом степени дост-ти товаров |
фактический |
проектируемый |
Тыс. руб. |
В % |
||||
|
Гастрономические товары |
95,9 |
1587,6 |
112,0 |
104,2 |
1571,5 |
1579,3 |
+7,8 |
100,5 |
|
|
Мясо, птица |
94,5 |
1565,6 |
110,4 |
100,4 |
1549,7 |
1559,7 |
+10,0 |
100,6 |
|
|
Молочные товары |
91,2 |
1510,5 |
106,5 |
70,2 |
1495,2 |
1531,5 |
+36,3 |
102,4 |
|
|
Алкогольные и другие напитки |
88,6 |
1466,3 |
103,4 |
92,0 |
1451,5 |
1462,9 |
+11,4 |
100,8 |
|
|
Рыботовары |
84,6 |
1400,2 |
98,8 |
68,2 |
1386,0 |
1416,6 |
+30,6 |
102,2 |
|
|
Бакалейные товары |
78,6 |
1301 |
91,5 |
33,0 |
1288,1 |
1346,6 |
+58,5 |
104,5 |
|
|
Плодоовощная продукция |
50,6 |
837,8 |
59,0 |
49,6 |
829,4 |
838,8 |
+9,4 |
101,1 |
|
|
Хлеб и хлебобулочные изделия |
47,3 |
782,8 |
55,3 |
26,9 |
774,8 |
803,2 |
+28,4 |
103,7 |
|
|
Кондитерские изделия |
34,6 |
573,3 |
40,4 |
39,2 |
567,5 |
568,7 |
+1,2 |
100,2 |
|
|
Итого |
665,9 |
11025,1 |
777,3 |
583,7 |
10913,7 |
11107,3 |
+193,6 |
101,8 |
Данная система предполагает следующие расчеты: определение пороговой величины запаса товаров (нормальной величины) > определение среднего фактического запаса товаров > расчеты излишних товарных запасов > расчет коэффициента избыточности поставки товаров > расчет степени достаточности поставки товаров с учетом состояния товарных запасов.
Данный алгоритм расчетов размеров товарных запасов позволяет их оптимизировать за счет того, что возникающие излишние товарные запасы быстро минуют склад и поступают на реализацию в торговый зал.
Таблица 22
Извлечения из расчетов излишних товарных запасов магазина, тыс. руб.
|
Группы товаров и товары |
Объем продаж |
Остаток на конец года |
Излишние товарные запасы |
Степень достаточности поставки, % |
Проектир. оперативный остаток на конец года |
Проектир. объем продаж с учетом фактической поставки |
Отклонения (+) |
|
|
Гастрономические |
1571,5 |
112 |
98,9 |
93 |
104,2 |
1579,3 |
+7,8 |
|
|
Мясо, птица |
1549,7 |
110,4 |
95,5 |
91 |
100,4 |
1559,7 |
+10,0 |
|
|
Молочные |
1495,2 |
106,5 |
96,8 |
66 |
70,2 |
1531,5 |
+36,3 |
|
|
Вино-водочные |
1451,5 |
103,4 |
83,9 |
89 |
92,0 |
1462,9 |
+11,4 |
|
|
Рыботовары |
1386 |
98,8 |
87,9 |
69 |
68,2 |
1416,6 |
+30,6 |
|
|
Бакалейные |
1288,1 |
91,5 |
74,3 |
36 |
33,0 |
1346,6 |
+58,5 |
|
|
Плодоовощные |
829,4 |
59,0 |
53,7 |
84 |
49,6 |
838,8 |
+9,4 |
|
|
Хлеб и хлебобулочные изделия |
774,8 |
55,3 |
50,2 |
48,7 |
26,9 |
803,2 |
+28,4 |
|
|
Кондитерские |
567,5 |
40,4 |
35,9 |
97 |
39,2 |
568,7 |
+1,2 |
|
|
Итого |
10913,7 |
777,3 |
677,5 |
74,8 |
583,7 |
11107,3 |
+193,6 |
Из таблицы 22 следует, что проектируемый оперативный остаток товаров, полученный как результат перерасчета излишних товарных запасов, увеличивает товарооборот 2013 г. на 193,6 тыс. руб.
Постепенно можно оптимизировать и текущее поступление товаров, и запас на начало периода. Оптимизация текущих поступлений товаров производится с помощью системы «Точно в срок», когда товар не задерживается ни на одном складе, а сразу же поступает от поставщика в торговый зал, но для этого нужно предварительно изучать товароведные свойства товаров, специфику их подготовки к продаже, условия хранения и т.д.
Проведем расчет эффективности от управления размерами товарных запасов. Данный расчет показан в таблице 23.
Таблица 23
Расчет эффективности управления товарными запасами
|
Показатели |
тыс. руб. |
|
|
Средние товарные запасы: 1. Фактически за 2013 г. 2. Проектируемые |
723,1 624,8 |
|
|
3. Однодневный объем продаж |
30,32 |
|
|
Товарооборачиваемость: 4. Фактическая (стр.1:стр.3) 5. Проектируемая (стр.2:стр.3) |
23,8 20,6 |
|
|
6. Сокращение числа дней пребывания товаров в запасах (стр.4-стр.5) |
3,2 |
|
|
7. Размер высвободившихся средств в результате ускорения обращения товаров (стр. 3 х стр. 6) |
97,0 |
Таким образом, эффект от внедрения только одного элемента логистического приема, то есть управления запасами на конец года, составит:
11107,3 + 97,0 = 11204,3 тыс. руб.
Отсюда товарооборот увеличится по сравнению с действующим уровнем 2013 г. на 290,8 тыс. руб. (11204,3 - 10913,7), а по сравнению с 2012 г. на 1080,8 тыс. руб. (11204,3 - 10123,5).
Таким образом, реализация предложенных выше мероприятий позволит не только улучшить организацию коммерческой деятельности, но и упрочить позиции, занимаемые предприятием на данном рыночном сегменте и обеспечить дальнейшее повышение эффективности его работы в целом.
Заключение
При проведении анализа организации торговой деятельности предприятия розничной торговли на примере магазина «Оплот» торговой сети «Магнит», была дана организационно-правовая характеристика предприятия, проведен анализ финансовых результатов, анализ управления продажами и закупочной деятельностью, а также выявлены возможные пути повышения эффективности коммерческой деятельности на данном предприятии.
Анализ финансовых результатов деятельности магазина показал финансовую устойчивость. В результате осуществления хозяйственной деятельности предприятие получает прибыль, величина которой в 2013 г. составила 201,3 тыс. руб., что на 56% больше показателя 2012 г. Рентабельность розничного товарооборота в 2013 г. составила 1,8%, рост показателя составил 138,5% по сравнению с аналогичным показателем 2012 г.
Организация продаж в магазине «Оплот» осуществляется на основе утвержденного ассортиментного перечня. Наибольший удельный вес в структуре ассортимента магазина приходится на товарные группы «мясо, птица», «рыба и рыботовары», «молоко и молочная продукция», «гастрономия мясная и рыбная». Данные товарные группы представлены широким внутригрупповым ассортиментом, о чем свидетельствует рассчитанное соотношение фактического количества наименований товаров к утвержденному ассортиментным перечнем количеству наименований. Однако в процессе анализа было установлено, что по товарным группам «кондитерские изделия», «бакалейные товары» внутригрупповой ассортимент довольно низкий. Необходимо разработать мероприятия по расширению и углублению внутригруппового ассортимента данных товарных групп. В работе проанализирован ассортимент по методу анализа АВС и даны рекомендации в этом направлении.
В соответствии с поставленными задачами в дипломной работе были выработаны пути повышения эффективности торговой деятельности, а именно совершенствование процесса товароснабжения, организации и технологии розничной продажи товаров в магазине и процесса формирования ассортимента.
Предложения по совершенствованию закупочной деятельности заключаются в поиске и налаживании хозяйственных связей с предприятиями, предлагающими более широкий ассортимент продукции. Для этой цели были выбраны 10 лучших поставщиков, которые помимо широкого ассортимента предлагают гибкие системы скидок и централизованную доставку.
По направлению совершенствование технологии розничной продажи товаров в магазине дипломная работа содержит предложения по внедрению магазинных карточек.
Эффект от внедрения только одного элемента логистического приема, то есть управления запасами на конец года, составит 11204,3 тыс. руб.
Отсюда товарооборот увеличится по сравнению с действующим уровнем 2013 г. на 290,8 тыс. руб. (11204,3 - 10913,7), а по сравнению с 2012 г. на 1080,8 тыс. руб. (11204,3 - 10123,5).
Реализация всех направлений по совершенствованию организации коммерческой деятельности будет способствовать росту финансовой устойчивости магазина «Оплот» торговой сети «Магнит» в своем сегменте рынка.
Список использованных источников
Нормативно правовые акты
1. ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения».
2. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 N 51-ФЗ (ред. от 02.11.2013) // КонсультантПлюс, 2013.
3. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 N 197-ФЗ (ред. от 25.11.2013) // КонсультантПлюс, 1992-2013
Внутренняя документация объекта исследования
4. Годовой отчет ОАО «Магнит» за 2010, 2011 и 2012 гг.;
Книги одного, двух, трех и более авторов
5. Абчук Б.А. Коммерция: Учебник. - Санкт-Петербург: Издательство Михайлова В. А., 2010.
6. Виноградова С. Н. Коммерческая деятельность: Учебное пособие. - М.: Вышайшая школа, 2010.
7. Гаджинский А.М. Логистика: Учебник. 8-е издание - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2010.
8. Дашков Л. П., Памбухчиянц В. К. Коммерция и технология торговли: Учебник. - М.: Информационно - внедренческий центр «Маркетинг», 2010.
9. Дашков Л. П., Памбухчиянц В. К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник. - М.: Информационно - внедренческий центр «Маркетинг», 2010.
10. Елагин Ю.А., Николаева Т.И. Технология коммерческая деятельность. Ч.1. Розничная торговля: Учебное пособие - Екатеринбург, 2011.
11. Залманова М.Е. Логистика: Учеб. пособие. - Саратов: СГТУ, 2010.
12. Леви Майкл, Вейну Бартон А. Основы розничной торговли: Учебное пособие - М.: 2009.
13. Логистика: Учеб. пособие / Под ред. Б.А. Аникина. - М.: ИНФРА-М, 2012.
14. Неруш Ю.М. Коммерческая логистика; Учебник. 2-е издание. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010.
15. Николаева Т.И. Экономика предприятий торговли и общественного питания. Учебное пособие. - Екатеринбург, 2011.
16. Новиков О.А., Нос В.А., Рейфе М.Е., Уваров С.А. Логистика. - СПб.: СЭПИ, 2012.
17. Основы логистики: Учеб. пособие / Под ред. Л.Б. Миротина и В.И. Сергеева. - М.: ИНФРА-М, 2012.
18. Панкратов Ф. Г., Серегина Г. К. Коммерческая деятельность: Учебник. - М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2010.
19. Памбухчиянц О. В. Технология розничной торговли: Учебник. - М.: Дашков и Ко, 2010.
20. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник. - М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2010.
21. Практикум по логистике: Учеб. пособие/Под ред. Б.А. Аникина. - М.: ИНФРА-М, 2010.
22. Современный супермаркет: Учебник по современным формам торговли. - Изд.2-е. М.: Издательство Жигульского, 2012.
23. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебник/Под общ. Ред. Соломатина. - М.: ИНФРА - М, 2011.
Статья из журнала на одного автора
24. Алпатова Е. Формирование оптимальной структуры товарного ассортимента // Бизнес в промышленности. 2008 №7.
25. Апаринова Н.А. «Автоматизация бухгалтерского учета и финансово-хозяйственной деятельности предприятий», 1999, №7, статья «Автоматизация супермаркетов. Проблемы приходования товаров».
26. Бланк Игорь. Управление процессом обслуживания покупателей // «Екатеринбургский магазин» № 3, 2006.
27. Богатова Т. «Торговая сеть «БИН»: проект продолжается» // «Торговое Оборудование в России» № 12, 2008.
28. Богатова Т. «Распределительный центр розничной сети: склад или центр управления?» // «Торговое оборудование в России» № 4, 2009.
29. Богданов А. Эффективное управление ассортиментом товарной группы как средство увеличения продаж // «Новости торговли» № 12, 2007.
30. Борисов М. Война за полку: проигрывают все // «Новости торговли» № 1, 2009.
31. Киселева И. Каждому по потребностям // «Екатеринбургский магазин» № 6, 2008.
32. Князева А. Московские приоритеты // «Новости торговли» № 2, 2007.
33. Подшивалов В. «Торговая система как зеркало торговли..» // «Торговое оборудование» № 12, 2009.
34. Подшивалов В. «Сравнительная классификация западных и российских торговых систем» // «Торговое оборудование в России» №№ 1,2, 2008.
35. Подшивалов В. «Как расставить сеть и автоматизировать ее» // «Торговое оборудование в России» №№ 3,4,6, 2008.
36. Славянская А. Структурирование ассортимента // «Магазин. Ресторан. Отель» № 3, 2008.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Сущность, цели и содержание торгово-технологического процесса в организации. Анализ эффективности торговой деятельности организации и факторов ее определяющих. Перспективы развития и улучшения качества обслуживания покупателей в торговом предприятии.
курсовая работа [70,5 K], добавлен 08.09.2012Управление закупками в системе торговой логистики. Организация, технология закупочной деятельности в торговой фирме. Планирование, организация закупок товаров в торговой фирме. Организация цепей поставок торговой фирмы. Эффективность закупочной логистики.
курсовая работа [193,6 K], добавлен 09.12.2009Организация коммерческой деятельности в торговом предприятии "Магнит". Характеристика розничной торговой сети. Основные экономические показатели финансово-хозяйственной деятельности торгового предприятия. Анализ факторов внутренней и внешней среды.
презентация [3,7 M], добавлен 14.04.2015Функции, цели и задачи коммерческой деятельности розничной торговой организации. Коммерческая работа по закупке товаров. Организация коммерческой работы по продаже товаров. Анализ показателей эффективности коммерческой работы в торговой организации.
курсовая работа [73,2 K], добавлен 04.02.2011Характеристика торговой деятельности оптовых предприятий. Мобилизация резервов развития товарооборота, улучшения обслуживания покупателей, совершенствования товародвижения как цель анализа торговой деятельности предприятия. Порядок проведения анализа.
контрольная работа [35,8 K], добавлен 09.12.2010Теоретические аспекты "торговой марки", "товарной и торговой политики" предприятий. Особенности торговой политики предприятий на отечественном рынке России. Характеристика торговой сети "Пятерочка" и анализ ее основных экономических показателей.
курсовая работа [146,3 K], добавлен 02.02.2011Организационно-правовая форма, виды деятельности и структура предприятия. Анализ основных фондов, оборотных средств и кадрового состава. Изучение внешней среды торговой компании и рынка. Основные задачи товароведа. Расчет торговой наценки и цены продажи.
отчет по практике [166,4 K], добавлен 09.02.2013Характеристики торговой розничной сети. Динамика показателей торговой розничной сети. Определение значения коэффициентов ритмичности. Расчет фактического объема оборота розничной торговли. Среднеквадратичное отклонение и коэффициент неравномерности.
курсовая работа [35,1 K], добавлен 13.06.2012Типизация розничной торговой сети: основные принципы, определяющие тип магазина. Понятие и классификация ассортимента товаров: класс, группа, вид, разновидности. Особенности процесса приемки товаров в магазине по качеству. Правила торговли на рынках.
контрольная работа [38,0 K], добавлен 05.10.2010Форматы розничных торговых предприятий и их услуги. Принципы оптимального размещения объектов розничной торговли. Сбалансированная система показателей. Концепция социально-нормативного размещения. Современные принципы размещения розничной торговой сети.
курсовая работа [32,9 K], добавлен 26.12.2013Изучение проблем, тенденций развития розничной торговли. Специфика и организационные формы. Теоретические основы формирования товарного ассортимента предприятий. Содержание торгово-технологических процессов в магазине и выкладки товаров в торговом зале.
дипломная работа [73,6 K], добавлен 13.01.2011Удовлетворение потребительского спроса населения. Розничная торговля продовольственными товарами. Привлекательность продукции для потребителей. Аренда торговой площади. Организационный и маркетинговый план торговой точки по реализации колбасных изделий.
бизнес-план [17,2 K], добавлен 11.02.2014Показатели хозяйственной деятельности универмага. Организация рабочего места контролера-кассира. Коммерческая деятельность розничной торговой организации. Характеристика ассортимента товаров. Организация продажи товаров и обслуживания покупателей.
отчет по практике [68,4 K], добавлен 02.02.2015Изучение торгового предприятия и профессиональной деятельности товароведа. Анализ товарной политики магазина "Ананино". Приемка и организация хранения товаров. Размещение и выкладка товаров в торговом зале. Оценка качества услуг розничной торговли.
отчет по практике [116,1 K], добавлен 22.10.2015Анализ деятельности торговой организации и работы ее отделов. Изучение технологических особенностей функционирования предприятия, его коммерческой и финансово-экономической деятельности. Методы сбора и обработки информации о поставщиках и покупателях.
отчет по практике [60,8 K], добавлен 11.04.2012Сущность и коммерческая работа по закупкам товара в оптово-розничной организации. Коммерческая работа по продаже товаров оптово-розничной торговой организации. Анализ показателей эффективности коммерческой работы предприятия на примере в ООО "Фируза".
дипломная работа [245,8 K], добавлен 08.12.2013Сущность и содержание коммерческой деятельности по организации розничной продажи. Коммерческая деятельность по формированию ассортимента и стимулированию розничной продажи продовольственных товаров в торговой сети Слонимского филиала Гродненского ОПО.
дипломная работа [637,6 K], добавлен 03.06.2014Сущность, принципы и методы товароснабжения розничной торговой сети. Факторы, влияющие на его организацию. Разработка мероприятий по внедрению централизованной доставки товаров. Экономическая эффективность прогрессивных технологий товароснабжения.
курсовая работа [688,9 K], добавлен 24.11.2013Исследование рынка закупок. Критерии и методы выбора поставщиков в розничной торговле. Анализ показателей эффективности закупочной деятельности розничного торгового предприятия. Оценка требований к закупаемым материальным ресурсам. Контроль поставок.
курсовая работа [54,4 K], добавлен 25.03.2015Задачи развития розничной торговой сети в современных условиях. Краткая организационно-экономическая характеристика торговой организации OOO "Саламандр в России". Анализ состояния розничной торговой сети, направления ее развития и повышения эффективности.
курсовая работа [615,4 K], добавлен 16.09.2013
