SWOT–аналіз як підстава визначення стратегічних альтернатив підприємства

Структурний підхід,зорієнтований на визначення раціональної структури виробничого потенціалу фірми, визначає його величину, виходячи з програмних норм і нормативних співвідношень, заданих найдосконалішими технологіями, організацією виробництва, що використовуються в галузі. Проблеми структурного характеру виробничого потенціалу полягають у тому, що відповідність одних елементів іншим стримує розвиток і вдосконалення потенціалу в загалом. Так, застарілі верстати та обладнання українських підприємств заморожують відсталі технології, які є матеріало-, енерго- та трудомістким, а це у свою чергу, не дає змоги виготовляти конкурентоспроможну продукцію.

Потенціал може досягти цілей лише тоді, коли на їх досягнення спрямований кожен його елемент. Відсутність або невідповідність потрібного елементу означає зупинку виробничого процесу, а також додаткових витрат часу і коштів на його створення або заміну. Усе свідчить про необхідність цільового підходу до визначення цільового потенціалу[22].

Цільовий (проблемно-орієнтовний) підхід, спрямований на визначення відповідності наявного потенціалу досягненню поставлених цілей.

Для оцінки внутрішнього середовища фірми слід використати наступні показники:

1. Загальні характеристики фірми (імідж фірми, конкурентоспроможність, рівень спеціалізації, капітало -, науко -, трудомісткість та ін.).

2. Сфери маркетингу (розміри сегментів ринку, рівень продажу, структура та кількість продукції, витрати на дослідження ринку).

3. Сфери виробництва (якість виробництва, виробничі потужності та їх завантаження, рівень оновлення устаткування, ефективність виробництва).

4. Сфера фінансів (ліквідність, розміри заборгованості, прибутковість, рівень реінвестування, обсяги та напрями інвестицій).

5. Характеристика науково-дослідних та проектно-конструкторськіх робіт (НДПКР), (дослідницький потенціал, наявність і рівень дослідницько-експерементальної бази).

6. Характеристика організації та управління (технологія управління та специфіка побудови апарату управління та інформаційних систем, система контролю діяльності фірми, техніко-організаційний рівень виробництва).

7. Сфера персоналу (структура і рівень кваліфікації персоналу, система заробітної плати та рівень доходів робітників, можливість залучення та ефективного використання високо кваліфікованих кадрів).

8. Характеристика рівня організаційної культури (трудова дисципліна та мораль, атмосфера та клімат у колективі).

Оцінюючи всі фактори, також необхідно розглянути стратегічні альтернативи розвитку підприємства.

Генерування альтернативних стратегій розвитку підприємства на підставі SWOT - аналізу здійснюють спеціалісти відділу економічного аналізу та прогнозування, або спеціаліст зі стратегічного менеджменту. Проте вибір стратегії є прерогативою вищої ланки керівництва підприємства. SWOT - аналіз, виступає основою для генерування стратегії підприємства.

	Аналіз макросередовища		Аналіз безпосереднього оточення		Аналіз внутрішнього середовища
				Складання матриці SWOD

Рис. 1.10. Етапи SWOT - аналізу в процесі вибору стратегії підприємства

Особливості SWOT - аналізу як управлінського інструменту:

1. Він є інформаційною основою для формування стратегічних проблем і альтернативних стратегічних рішень;

2. Передбачає спільне вивчення зовнішнього внутрішнього середовищ;

3. Він передбачає встановлення парних комбінацій між загрозами, можливостями в зовнішньому оточенні, з одного боку, і сильними та слабкими сторонами фірми - з іншого;

4. У центрі його уваги - чинники, що найбільше впливають на конкурентну позицію і конкурентні переваги фірми;

5. Він передбачає таку послідовність дослідження чинників оточення: відстежування змін чинника > аналіз стану чинника > виявлення характеру впливу чинника на фірму > прогнозування можливих наслідків впливу чинника на фірму в перспективі;

6. У ньому широко застосовуються експертні оцінки;

7. Він передбачає обов'язково бальну оцінку чинників макросередовища, безпосереднього оточення і внутрішнього середовища фірми[19].

Місія фірми Цілі фірми

Портфельний аналіз

Маркетинговий аналіз

SWOT - аналіз

Зовнішні чинники

Внутрішні чинникі

З А Г Р О З и

Демографічні

М О Ж Л И В О С Т І

С Л А Б К І С Т Ь

Обсяг продажу

С И Л А

Технологічні

Економічні

Якість продукту

Політичні

Конкуренція

Частка ринку

Приодно-екологічні

Прибуток

Аналіз споживачів та ринку

Аналіз елементів маркетингу

Сегментація (вибір цільового ринку)

Формування роздрібної пропозиції (асортимент, цінова політика, просування)

Маркетингові цілі

Маркетингові стратегії

Продукт

Зміцнення переваг, нейтралізація недоліків, використання можливостей, захист від загроз

Розподіл

Ціна

Просування

Рис. 1.11. Місце SWOT - аналізу в опрацюванні стратегії фірми [12]

Здійснюючи аналіз середовища організації, слід мати на увазі, що можливості й загрози можуть переходити в свою протилежність: нереалізована можливість може стати загрозою, якщо її використає конкурент, або, навпаки, зазделегіть помічена загроза може створити в організації додаткову перевагу, коли конкуренти її не усунули.

Таблиця 1.5

Стратегічні дії фірми, що впливають із SWOT - аналізу

Ситуація з огляду на вплив чинників зовнішнього середовища	Конкурентна ситуація
	Беззасте-режна перевага	Перевага за окремими показниками	Середня позиція	Слабка позиція
Сприятлива	Інвестування	Інвестування, усунення власних слабких сторін	Інвестування, поліпшення конкурентних позицій	Усунення слабкості і рух за лідером
Проблемо сприятлива	Інвестування, захист від загроз	Застереження на сильних аспектах, уникнення загроз	Селективний розвиток, знаходження ринкових цін, уникнення загроз	Відхід, вихід з ринку
Умовно стабільна	Підтримка вибіркової діяльності	Підтримка діяльності, усунення слабких характеристик підприємства	Підтримка життєдіяльності	Усунення слабкості, рух за лідером
Відхід	Відхід	Відхід	Відхід	Відхід

Крім вищенаведених факторів, кожна фірма, для аналізу власного внутрішнього середовища, повинна використовувати і систему інших факторів, що відображають особливості її діяльності.

Слід відзначити, що при проведення SWOT - аналізу в більшості випадків застосовується інформація, отримана методом експертних оцінок. Застосування цього методу може дати великі похибки, величина яких залежить від складу експертів та методу оброблення результатів через недостачу достовірної статистичної та іншої інформації (умови господарювання, значний вплив тіньової економіки).

РОЗДІЛ 2.АНАЛІЗ МЕХАНИЗМУ ДІЇ СТРАТЕГІЧНОГО РОЗВИТКУ ПІДПРИЄМСТВА НА ПРИКЛАДІ ЦУКРОВОГО ЗАВОДУ М. НОСІВКА

2.1 Техніко-економічна характеристика діяльності підприємства Цукрового заводу м. Носівка

Цукробурякова промисловість України є однією зі стратегічно важливих галузей харчової індустрії. Вона поєднує в собі виробників елітного та фабричного насіння, цукрового буряка, насіннєві заводи , цукрові заводи й сервісні підприємства галузі. Основними видами продукції в цукровій промисловості України є - цукор, цукор-пісок, цукрова пудра, патока, підсолоджувачі та цукрозамінники. З відходів у цукровій промисловості виробляють жом, вапняк та меляса, яки широко використовуються в інших галузях промисловості України. Деякі підприємства цукрового комплексу (заводи широкої спеціалізації) спеціалізуються на виготовленні лікарських засобів, безалкогольних напоїв, він, спирту та кондитерських виробів. Клімат України сприятливий для розвитку агропромислового комплексу, а зокрема цукрової промисловості України.

Об'єктом написання дипломної роботи є Цукровий завод, якій знаходиться за адресою: Чернігівська область, м. Носівка..

Згідно статуту предметом діяльності даного підприємства є:

§ виробництво цукру та вторинних продуктів його виробництва, вирощування, заготівля й переробка цукрових буряків;

§ виробництво продовольчих та непродовольчих товарів, їх збут та реалізація через власну торговельну мережу;

§ закупівля сільськогосподарської продукції та сировини, дикоростучих плодів та ягід;

§ виробництво, зберігання, переробка та реалізація сільськогосподарської продукції та продукції агропромислового комплексу;

§ випуск товарів народного споживання і і виробничо-технічного призначення;

§ інші види діяльності, не заборонені законодавством України.

Основною метою діяльності підприємства є збільшення об'ємів виробництва цукру-піску до 20 тис. тонн за сезон та його продажу. Іншими цілями являються:

§ збільшення прибутку підприємства;

§ зменшення сезонності виробництва (запровадження цукру-сирцю).

Цукровий завод є акціонерним товариством, тому найвищим органом управління є загальні збори акціонерів. Поточне управління і контроль за його діяльністю здійснюють Спостережна рада на чолі с головою, Правління на чолі з головою і Ревізійна комісія[1,3]. На підприємстві всі працівники управлінського персоналу мають вищу або середньо-спеціальну освіту. Більшість цих працівників працюють на виробництві багато років, тому мають необхідний досвід роботи. Середньорічна чисельність працівників у 2011році склала - 647 чоловік. В період виробництва кількість працюючих зростає до 1100чол.. Середній вік працюючих становить - 40років. Найвагомішим організаційно-економічним важелем ефективнішого формування та використання фінансових інвестицій в системі загальної інвестиційної стратегії цукровий завод можна вважати дотримання певних (визнаних у всьому світі) принципів:

§ правова впорядкованість (достатній розвиток правової інфраструктури забезпечення діяльності фондового ринку);

§ прозорість (надання потенційним інвесторам необхідної інформації щодо умов випуску та обігу цінних паперів, а також щодо фінансово-господарської діяльності їхніх емітентів);

§ контрольованість (формування надійного механізму обліку та контролю, запобігання зловживанням і злочинності на ринку цінних паперів);

§ ефективність (максимальна реалізація потенційних можливостей фондового ринку для мобілізації та розміщення фінансових інвестицій у пріоритетні галузі національної економіки).

Основні напрямки в роботі підприємства є пошук шляхів та методів збільшення прибутку. Продукція підприємства є високоякісним харчовим продуктом з ціною, що залежить від кон'юнктури ринку.

Види товарів та їх характеристика

Основними видами продукції на цукровому заводі є:

§ цукор-пісок;

§ меляса;

§ жом сухий та свіжий;

§ вапно, дефекат.

Якість цукру-піску ДСТУ 2316-93 визначається його органолептичними (смак, запах, сипучість, колір та чистота розчину) та фізико-хімічними показниками (масова частка цукрози, редукуючи речовин, золи, вологи, феродомішок, кольоровість). В майбутньому планується збільшити асортимент дрібної продукції.

Меляса - це побічний продукт бурякового виробництва, яка використовується в якості сировини для виробництва етилового спирту, пекарських і кормових дріжджів та як добавку в корм сільськогосподарським тваринам. Меляса характеризується як і цукор-пісок, органолептичними властивостями (запах, зовнішній вигляд, смак, розчинність у воді) та фізико-хімічними показниками (масова частка цукрози, сухих речовин, кислотність).

Оцінюючи обсяги виробництва патоки в Україні в цілому, можна відмітити що воно повністю не зможе завантажити потужності вітчизняних переробних заводів, а отже є в достатній мірі дефіцитним товаром.

Жом сухий та свіжий призначається в основному для годівлі сільськогосподарських тварин. Жом сухий може використовуватися як добавка до комбікормів. В майбутньому планується виробляти гранульований сухий жом[27].

Оцінка ринків збуту

Основними споживачами продукції виступають:

§ населення області;

§ кондитерська промисловість регіону;

§ харчова промисловість регіону;

§ громадське харчування.

Потенційні ринки збуту продукції Цукрового заводу можна поділити на:

§ локальний (обласний) ринок;

§ внутрішній вітчизняний ринок;

§ міжнародний ринок.

Локальний ринок

Місткість локального ринку можна визначити, виходячи із статистично обґрунтованої норми споживання цукру (для розвинути країн 25-35 кг в рік на 1 особу), що складає близько 45тис. тонн річної потреби Чернігівської області в цукру. У 2011 році цукрові заводи Чернігівської області виробили 36 904тонн цукру.

В зв'язку з цим навіть локальний ринок характеризується достатньою місткістю для нарощування виробництва цукру місцевими підприємствами при умові його цінової конкурентоспроможності в порівнянні із цукром, що завозиться в область. Спеціалісти визначають постійне збільшення внутрішнього споживання цукру (за рахунок споживання підприємствами харчової промисловості), а загальна місткість українського ринку оцінюється до 2 млн. тонн щорічно.

Світовий ринок

Загальний стан світового ринку цукру характеризується зростанням його виробництва і дещо меншими темпами споживання. Основними імпортерами українського цукру були і потенційно залишаються країни Союзу Незалежних Держав. Україна витісняється з традиційних ринків СНД. В значній мірі це зумовлено домінуванням на світовому ринку тростинного цукру внаслідок його нижчої ціни і, крім того, надлишку. Ця негативна тенденція збережеться і найближчі роки в зв'язку з ціновою не конкурентоздатності українського цукру. Таким чином вихід з власним цукром на світовий ринок можливі тільки при умові використання знижених цін і збереження якісних показників.

Оцінка конкурентів

Основна конкуренція між цукровими заводами проходить в боротьбі за зону бурякосіяння. Також конкуренти спричиняють проблеми в заготівлі цукрових буряків, особливо в ціновій політиці.

Правове забезпечення діяльності підприємства

Відкрите акціонерне товариство «Цукровий завод» засноване відповідно до рішення регіонального відділення Фонду державного майна по Чернігівській області наказ №735 - АТ від 19 липня 1996року шляхом перетворення цукрового заводу у відкрите акціонерне товариство згідно с Постановою Кабінету Міністрів «Про затвердження порядку перетворення в процесі приватизації державних підприємств у відкриті акціонерні товариства» від 07.12.1992року[2]. Основним установчим документом являється статут ВАТ «Цукровий завод» м. Носівка. Форма власності колективна.

Сьогодні Цукровий завод - це сучасне підприємство з виробничою потужністю 170000тон переробки цукрових буряків за добу та 60 тонн сухого жому на добу. Це механізоване підприємство,оснащене новими схемами автоматизації виробничих процесів По типу виробництва - цукровий завод відноситься до масового типу. По часу роботи на протязі року завод являє собою сезонне виробництво з тривалістю сезону 45-90 діб, хоча в кращі роки завантаженість заводу сировиною сягала 120-140 діб. По часу роботи на протязі доби відноситься до безперервних. Сокодобування останні роки розпочинається на початку другої декади вересня із забезпечення тридобового запасу сировини[21].

За основними виробничими показниками ВАТ «Цукровий завод» володіє в даний час позитивним потенціалом в регіоні. Також слід зазначити, що в сезоні 2011 року вихід цукру становить 10,87%.

Таблиця 2.1

Основні виробничо-технічні показники роботи заводу за 2010-2011 роки.

Показники	Одиниці виміру	2010	2011	Абсолют-не від-хилення
Перероблено цукрових буряків	тонн	80708	130065	161,2
Цукристість сировини	%	16,21	16,32	0,15
Вихід цукру	%	12,84	13,30	0,46
Втрати цукру у виробництві	%	0,98	0,80	-0,18
Вміст цукру в мелясі	%	1,99	1,94	-0,05
Вироблено цукру піску, всього	тонн	16905	12931	-3974
Вироблено меляси	тонн	5102	4132	-970
Вироблено жому	тонн	104634	83588	-21946
Всього діб виробництва	діб	59	54	-5
Тривалість сокодобування	діб	56	51	-5
Середньодобова продуктивність по буряку	тонн	2233	195,1	-276,9
Середньодобова продуктивність по цукру	тонн	281	235,8	-45,2
Затрати праці па 100 тонн перероблених буряків	людино-днів	9,8	12,7	2,9
Використання умовного палива	%	6,49	6,76	0,27
Використання вапняного каменя	%	7,36	7,2	-0,16
Коефіцієнт виробництва	---	82	76,9	-5,1
Коефіцієнт заводу	---	83	81,2	-1,8
Середньоспискова чисельність заводу	чол.	481	518	37
Собівартість одної тонни цукру	грн.	755,72	904,47	148,75
Товарна продукція в порівняних цінах	тис. грн.	13425,3	10192,9	-3232,4
Виробіток на одного працівника	грн.	27911,2	19677,4	-8233,8
Фонд споживання всього: В т.ч. на 1-го робітника	тис. грн. грн..	885,1 1840,1	893,3 1724,5	8,2 -115,6
Прибуток	тис. грн..	1103,6	-244	-1347,6

За виробничий сезон 2011 року було перероблено 130065 тонн цукрових буряків, що на 25,2% більш, ніж у минулому році. Одержано цукру 12931 тонн. Вміст цукру в мелясі становив 1,94%, що на 0,29 нижче нормативних даних. Зниження нормативу пояснюється малою тривалістю зберігання буряків. По цій причині та зв'язку з удосконаленням схеми дефекації (установлено І та ІІ сатурації модернізованого типу) зріст вихід цукру порівняно з 2008 роком на 0,46%.

Добова потужність по переробці цукрових буряків - 1956,1 тонн, але в зв'яжу із збоями в роботі газової печі не була досягнута та знизилась до 2233 тонн.

Збільшення витрат доломіту порівняно з нормативними даними зумовлено неякісною роботою застарілого обладнання (завантажувального пристрою газової печі).

2.2 Аналіз діючої маркетингової стратегії розвитку підприємства

Однією із проблем галузі є сезонний характер виробництва. Для стабільної діяльності підприємства необхідна наявність коштів в період, коли ціни на основу сировину є найнижчими ( табл. 2.2).

Таблиця 2.2

Основні фактори, що впливають на діяльність Цукрового заводу

Група факторів	Опис проблем	Ступінь впливу на діяльність конкурента	Які зміни, прогнозуються, мають вплинути на підприємство
		Незначний вплив	Середній вплив	Значний вплив
Екологічні		Х
Виробничо-технологічні		Х
Фінансово-економічні	Недостатність обігових коштів			Х	Збільшення обсягу реалізації продукції
Соціальні		Х

Джерело: дані Цукровий завод м. Носівка.

Для всіх категорій споживачів Цукрового заводу характерними є доступність (добре розвинена транспортна та комунальна інфраструктура). Сприятливість споживачів має сезонний характер (в літній період попит на цукрову продукцію збільшується). Реалізація здійснюється через: - ринки(42%); - середні та малі оптові бази (18%); - роздрібну торгівлю (15%). Хлібозаводи та кондитерські цехи складають 25% загального обсягу реалізації продукції підприємства.

В таблиці 2.3 розглянемо сильні та слабкі сторони Цукрового заводу м. Носівка, а в таблиці 2.4 побудуємо матрицю SWOT-аналізу.

Таблиця 2.3

Сильні та слабкі сторони Цукрового заводу м. Носівка.

Аспект середовища	Сильні сторони	Слабкі сторони
Операційна система	Довгострокові контракти с партнерами	Висока порівняно з конкурентами питома собівартість
Персонал		Рівень кваліфікації персоналу
НДДКР		Рівень впровадження наукових розробок
Маркетинг	Багаторічний досвід на ринку	Зменшення ринкової частки Недостатньо налагоджена система просування продукції
Фінанси		Нестача обігових коштів Високій коефіцієнт фінансової автономії

Джерело: складено автором за даними Цукрового заводу м. Носівка.

Можливості підприємства являють собою позитивні фактори (тенденції та явища) зовнішнього середовища, що можуть сприяти збільшенню обсягу продажу і прибутку. Загрози - це негативні фактори (тенденції і явища) зовнішнього середовища, що можуть призвести за відсутність відповідної реакції підприємства до значного зменшення обсягу продажу та прибутків[27].

Таблиця 2.4

Матриця SWOT - аналізу Цукрового заводу Носівка

Матриця SWOT - аналізу
	Сильні сторони (S) 1. Багаторічний досвід роботи на ринку 2. Широкий, глибокий та диверсифікований товарний асортимент 3. Значна кількість постійних клієнтів 4. Хороша репутація фірми 5. Наявність тісних контактів с партнерами	Слабкі сторони (W) 1. Недостатньо ефективна робота з клієнтами 2. Висока порівняно с конкурентами питома собівартість
Можливості (О) 1. Ринкова потреба в продукції 2. Збільшення суми реінвестованого прибутку	SO - стратегія 1. Розширення участі на ринку за рахунок збільшення суми реінвестованого прибутку 2. Привернення уваги можливих клієнтів шляхом реклами 3. Розширення виробництва за рахунок отримання довгострокових кредитів	WO - стратегія 1. Збільшення витрат на реалізацію програм навчання фахівців 2. Зниження собівартості за рахунок впровадження системи «директ-костинг» 3. Залучення довгострокового кредиту на проведення технічного переозброєння підприємства
Загрози (Т) 1. Відсутність деяких елементів технічної бази 2. Нестача обігових коштів у основних груп клієнтів - юридичних осіб 3.Дефіцит професійних кадрів, особливо менеджерів 4. Зростання собівартості послуг	ST - стратегія 1. Формування асортиментної політики, тісно пов'язаної із диверсифікацією в напрямку розширення асортименту 2. Використання принципів цінової дискримінації клієнтів	WT - стратегія 1. Надання відстрочок у платежах для надійних клієнтів 2. Привернення уваги клієнтів шляхом формування оптимального асортименту доступних за ціною для різних сегментів споживачів послуг

Джерело: складено автором за даними Цукрового заводу м. Носівка.

Таким чином, за результатами проведеного SWOT - аналізу встановлюємо, що Цукровий завод має ряд сильних сторін і можливостей на відповідному ринку. Підприємству можна запропонувати конкретні стратегії з потенціювання цих сторін і можливостей за умови врахування й обмеження впливу слабких сторін і загроз, що забезпечить фірмі конкурентні переваги.

2.3 Проект заходів по підвищенню ефективності використання матеріальних ресурсів

Розрахунок економічної ефективності реконструкції цукрового заводу з доведення потужності до 1,9 тис. тонн перероблення буряку за добу, виконаний шляхом порівняння техніко-економічних показників роботи заводу після реконструкції з техніко-економічними показниками роботи заводу до реконструкції.

Економічна оцінка ефективності реконструкції цукрового заводу виконан шляхом визначення:

Підвищення виходу цукру за рахунок скорочення тривалості сокодобування;

Підвищення виходу цукру за рахунок оптимізації процесу кристалізації в мішалках-кристалізаторах останнього продукту;

Зниження питомих витрат палива, допоміжних матеріалів та робочої сили за рахунок скорочення тривалості сокодобування;

Зниження собівартості цукру піску, як результату проведених заходів з врахуванням додаткових витрат на амортизацію та поточний ремонт.

Таблиця 2.5

Аналіз показників економічної ефективності використання матеріальних ресурсів на виробництво цукру піску на Цукровому заводі м.Носівка

№ п/п	Показники	Од. вим.	2010рік	2011рік	Абсолютне відхілення
1	2	3	4	5	6
1	Матеріаловіддача	грн.	2,212	1,932	-0,28
2	Матеріаломісткість	грн.	0,452	0,518	+0,006
3	Витрати сировини на 1 грн. цукру	грн.	0,12	0,11	-0,01
4	Витрати паливно-енергетичних ресурсів	грн.	0,30	0,48	+0,18
5	Витрати допоміжних матеріалів на 1 грн. цукру	грн.	0,054	0,066	+0,012
6	Енергоозброєність праці	кВт/год	48,0	50,0	+2,0
7	Витрати сировини на виробництво 1 тонни цукру	тонн	7,788	7,457	-0,331

Аналізуючи таблицю 2.5 спостерігаємо:

- зменшення в 2011 році матеріаловіддачі на 0,28 грн.;

- зменшення витрат сировини на 1 грн. цукру на 1 коп. в порівнянні з 2010 роком;

- збільшення витрат паливно-енергетичних ресурсів на 1 грн. цукру в 2011 році на 0,18 грн.;

Збільшення витрат допоміжних матеріалів на 1 грн. цукру в 2011 році;

- збільшення показників енергоозброєності в 2011році на 2 кВт/год;

- витрати сировини на виробництво 1 тонни цукру в 2011році зменшилось на 0,331 тону в порівнянні з 2010 роком.

Розрахунок продуктивності заводу та тривалості виробничого сезону після реконструкції.

Згідно укладених договорів поставок сировини на плановий період, об'єм заготовлення буряку по сировинній зрні цукрового заводу складає 190 тис. тонн. Виробнича потужність цукрового заводу м. Носівка до реконструкції складає 1,7 тис. тонн перероблення буряку за добу. Коефіцієнт використання виробничої потужності цукрового зводу складає 0,88.

При зберіганні існуючої потужності заводу та запланованої кількості сировини тривалість сокодобування складала б:

190-((190х3.2)/100)/(1,7х0,88)=123 доби,

Де 3,2 - показник витрати буряку при зберіганні та транспортуванні за базовий період, % до маси буряку.

Це свідчить про дефіцит добової потужності цукрового заводу для забезпечення перероблення запланованого об'єму буряку в оптимальні строки з найкращими техніко-економічними показниками.

В результаті реконструкції підприємства виробничу потужність передбачується збільшити на 0,20 тис. тонн та довести до 1,9 тис. тонн. Перероблення буряку на добу при цьому коефіцієнт використання виробничої потужності буде 0,92.

При вказаних показниках тривалість сокодобування після реконструкції складе:

190-((190х3,2)/100)/1,9х0,92=105діб;

Що відповідає основним напрямкам розвитку цукрової промисловості та відповідає вимогам науково-технічного прогресу в галузі.

З врахуванням затрат часу на виварку випарки, фугування та зупинку заводу на підготовче заключні роботи - всього 5 діб, тривалість виробничого сезону складає 110 діб.

Скорочення тривалості сокодобування в результаті реконструкції цукрового заводу складає 18 діб (123-105).

Розрахунок виробітку цукру-сирцю після реконструкції

Розрахунок виробітку цукру-сирцю після реконструкції здійснюється на основі визначення виходу цукру та кількістю переробленого буряку в обсязі 190 тонн.

Згідно з науково-дослідними розробками втрати цукру при зберіганні та подачі в завод, втрати цукру в мелясі в залежності від тривалості сокодобування характеризується такими даними:

Таблиця 3.6

Втрати цукру після реконструкції

Втрати	Тривалість сокодобування, діб
	90	100	105	110	120	123	130
Витрати цукру при зберіганні та подачі буряку в завод,% до маси буряку	0,30	0,36	0,39	0,42	0,48	0,501	0,55
Втрати цукру у виробництві, %	0,86	0,86	0,86	0,86	0,87	0,873	0,88
Склад цукру в мелясі, %	2,42	2,44	2,45	2,46	2,48	2,498	2,54

Виходячи з даних таблиці, можна сказати, що за рахунок скорочення тривалості сокодобування на 18 діб відбувається зниження:

§ втрат цукру при зберіганні та подачі буряку в завод на 0,111% (0,501-0,39);

§ втрат цукру у виробництві на 0,013% (0,873-0,86);

§ втрат цукру в мелясі на 0,048% (2,498-2,45).

Збільшення виходу цукру за рахунок оптимізації процесу кристалізації.

Після реконструкції продуктового відділення буде забезпечена оптимізація процесу кристалізації утфелю останнього продукту за рахунок доведення загальної тривалості кристалізації до нормативної величини. За рахунок вказаного фактору буде забезпечено більш повне викристалізування цукру з утфелю. Приймемо для умов цукрового заводу додатковий вихід цукру за рахунок оптимізації процесу кристалізації в розмірі 0,05% до загальної маси буряку.

За рахунок перелічених факторів загальне підвищення виходу цукру після реконструкції складе:

0,111+0,013+0,048+0,05=0,222% до маси буряку.

Вихід цукру після реконструкції складе:

12,7+0,222=12,922% до маси переробленого буряку.

Кількість виробленого цукру піску після реконструкції заводу складе: 183920х12,922/100=23766 тонн,

де: 183920 - об'єм переробленого буряку, тонн [15].

2.4 Розробка загальної стратегії розвитку підприємства цукрового заводу м. Носівка

Виходячи із обґрунтованих досліджень, здійснених розрахунків, проведеного аналізу Цукрового заводу бачимо, що в цілому становище підприємства на ринку стабільне. Існує лише загроза появи нових конкурентів, методи які використовуються на сьогоднішній день такі: більш низькі ціни та більш високий рівень обслуговування.

Охарактеризуємо маркетингові стратегії Цукрового заводу м. Носівка на ринку цукрової продукції згідно з матрицею БКГ.

Загально - корпаротивною стратегією фірми має стати:

§ скорочення продажів вапна та дефекату;

§ стимулювання продажів меляси шляхом удосконалення реклами та встановлення цінових знижок;

§ пошук нових каналів збуту для жому сухого свіжого

§ модифікування розподілу цукру-піску.

Таблиця 3.7

Характеристика послуг і маркетингових стратегій Цукрового заводу м. Носівка згідно з матрицею БКГ

Товар	Характеристика	Маркетингова стратегія
«Дика кішка» Жом сухій свіжий	Наближається до лідеру за часткою ринку	Стратегія підсилювання. Пошук нових каналів збуту.
«Зірки» Цукор-пісок	Цей продукт лідер на ринку	Стратегія втримування, активізація реклами, зниження цін, широке розповсюдження, модифікування
«Дійні корови» Меляса	Продукт у стадії зрілості. Не потребує інвестицій, приносить великий прибуток	Стратегія підтримування. Реклама - нагадування, цінові знижки, підтримування каналів розподілу, стимулювання збуту.
«Собаки» Вапно-дефікат	Нежиттєздатний продукт, який не приносить прибутку. Мала частка ринку	Стратегія скорочування. Мінімізація витрат.

Джерело: власні розрахунки та висновки.

Не зважаючи на конкуренцію на ринку цукрової продукції, Цукровому заводу необхідно будувати стратегію росту продажів шляхом розширення регіональних продажів, орієнтованих на позиціювання продукції як у містах, так і в невеликих районних центрах.

Таким чином, єдиною вірною стратегією підприємства вбачається подальше посилення вже завойованих позицій і динамічне їхнє збільшення та підвищення ефективності використання ресурсів підприємства.

Напрямки вдосконалення розробленої стратегії:

Необхідною умовою виконання поставлених задач є регулярне проведення комплексу стратегічних досліджень, які повинні містити у собі:

1. Регулярне проведення маркетингових досліджень ринку й аналізу конкурентного середовища підприємства;

2. Дослідження внутрішнього потенціалу підприємства;

3. Постійну оцінку ступеня задоволення замовників продукції підприємства;

4. Захист інтересів підприємства на зовнішніх ринках (участь у поточних розслідуваннях; моніторинг загрози порушення нових розслідувань);

5. Здійснення комплексу рекламних заходів.

Задачами проведення маркетингових досліджень ринку є вивчення поточної ринкової кон'юнктури, виявлення основних тенденцій розвитку світового ринку і прогнозування ринкової ситуації в майбутньому періоді.

РОЗДІЛ 3. ОХОРОНА ПРАЦІ НА ПІДПРИЄМСТВІ ЦУКРОВОГО ЗАВОДУ М. НОСІВКА.

3.1 Загальна характеристика охорони праці на підприємстві

Охорона праці - це система правових, соціально-економічних, організаційно-технічних, санітарно-гігієнічних і лікувально-профілактичних заходів та засобів, спрямованих на збереження життя, здоров'я і працездатності людини у процесі трудової діяльності.

Охорона праці є органічним елементом процесу виробництва. Тому саме вона покликана огороджувати працівників від дії небезпечних і шкідливих виробничих факторів, забезпечувати найбільш сприятливі умови праці, що запобігає марній витраті сил і підвищує рівень праці[9].

Роботодавець - власник підприємства, установи, організації або уповноважений ним орган, незалежно від форм власності, виду діяльності, господарювання, і фізична особа, яка використовує найману працю. Працівник - особа, яка працює на підприємстві, в організації, установі та виконує обов'язки або функції згідно з трудовим договором (контрактом).

Державна політика в галузі охорони праці визначається відповідно до Конституції України Верховною Радою України і спрямована на створення належних, безпечних і здорових умов праці, запобігання нещасним випадкам та професійним захворюванням[4].

Одним із головних принципів цієї політики є принцип інформування населення, проведення навчання, професійної підготовки і підвищення кваліфікації працівників з питань охорони праці. Реалізація цього принципу, забезпечується зокрема виконанням всіма центральними і місцевими органами виконавчої влади, асоціаціями, концернами, об'єднаннями підприємств, підприємствами, установами та організаціями незалежно від форм власності та видів діяльності вимог Типового положення про порядок проведення навчання і перевірки знань з питань охорони праці, затвердженого наказом Держнаглядохоронпраці[5].

Порядок організації охорони праці на підприємствах, в установах, організаціях визначається розділом III (статті 17-27) Закону України “Про охорону праці”.

Згідно закону, відповідальність за організацію охорони праці і її стан на підприємстві несе роботодавець. Роботодавець зобов'язаний створити в кожному структурному підрозділі, на кожному робочому місці умови праці відповідно до нормативних актів. З цією метою роботодавець організовує систему управління охороною праці, призначає посадових осіб для вирішення конкретних питань з охорони праці, розробляє комплексні заходи для досягнення встановлених нормативів з охорони праці та ін. роботи. На підприємствах з числом працюючих 50 чол. і більше створюється служба охорони праці. При меншій кількості працюючих функції цієї служби може виконувати в порядку сумісництва особа, що має відповідний досвід.

Служба охорони праці підпорядковується безпосередньо керівникові підприємства. Вона прирівнюється до основних виробничо-технічних служб і може бути ліквідована тільки при ліквідації підприємства. Служба охорони праці розробляє ефективну цілісну систему управління охороною праці, проводить керівництво роботою з охорони праці, здійснює контроль стану охорони праці, забезпечує всіх працюючих правилами, нормами, інструкціями, готує статистичні звіти тощо. Інструктаж з охорони праці проводить інженер служби з охорони праці. Працівник служби охорони праці може відвідувати будь-який виробничий підрозділ, будь-яке робоче місце, в будь-який час одержувати від посадових осіб пояснення щодо охорони праці, вимагати від посадових осіб відсторонення від роботи працівників, що не пройшли медогляд, інструктаж або порушують вимоги охорони праці[14]. На підприємствах, де працює 50 і більше, створюється комісія з охорони праці. Комісія є постійно діючим консультативно-дорадчим органом трудового колективу та власника або уповноваженого ним органу і створюється з метою залучення представників власника та трудового колективу до співробітництва в галузі управління охороною праці на підприємстві, узгодженого вирішення питань, що виникають у цій сфері. В цю комісію, з одного боку, входять представники трудового колективу, а з іншого - представники роботодавця.

Типове положення про комісію з питань охорони праці підприємства затверджується Державним комітетом України по нагляду за охороною праці за погодженням з профспілками.

Рішення комісії мають рекомендаційний характер.

На підприємствах з кількістю працюючих 250 чол. і більше створюється кабінет з охорони праці.

Кабінет з охорони праці виконує такі основні функції:

· опрацьовує ефективну цілісну систему управління охороною праці, сприяє удосконаленню діяльності у цьому напрямку кожного структурного підрозділу і кожної посадової особи;

· проводить оперативно-методичне керівництво роботою з охорони праці;

· складає разом зі структурними підрозділами підприємства комплексні заходи щодо досягнення встановлених нормативів безпеки, гігієни праці та виробничого середовища;

· організовує: забезпечення працюючих правилами, стандартами, нормами, положеннями, інструкціями та іншими нормативними актами з охорони праці; паспортизацію цехів, дільниць, робочих місць щодо відповідності їх вимогам охорони праці; підготовку статистичних звітів підприємства з питань охорони праці; пропаганду безпечних та нешкідливих умов праці шляхом проведення консультацій, оглядів, конкурсів, бесід, лекцій тощо;

· надає методичну допомогу керівникам структурних підрозділів підприємства у розробці заходів з питань охохрони праці;

· виконує контролюючі функції тощо.

Працівник, в свою чергу, зобов'язаний:

- дбати про особисту безпеку і здоров'я, а також про безпеку і здоров'я оточуючих людей в процесі виконання будь-яких робіт чи під час перебування на території підприємства;

- знати і виконувати вимоги нормативно-правових актів з охорони праці, правила поводження з машинами, механізмами, устаткуванням та іншими засобами виробництва, користуватися засобами колективного та індивідуального захисту;

- проходити у встановленому законодавством порядку попередні та періодичні медичні огляди.

Працівник несе безпосередню відповідальність за порушення зазначених вимог[20].

3.2 Охорона праці у фінансовому відділі цукровий заводу м. Носівка

Одним з елементів організації праці, є організація і обслуговування робочих місць. Розглянемо організацію охорони праці у фінансовому відділі цукрового заводу м. Носівка. Організація робочого місця - це формування виробничого середовища для працівника, його речовинне оточення. Обслуговування працівників складається з проведення заходів щодо охорони праці і техніки безпеки, забезпеченню нормальних санітарно-гігієнічних умов на робочому місці (температури і вогкості повітря, освітленості і ін.). Працівники мають потребу в наявності питного водопостачання, туалетів. Для працівників на виробництві організовано медичне обслуговування, громадське харчування, господарсько-побутове обслуговування (наявність роздягалень, душей, і т.п.).

Робитники фінансового відділу мають легку фiзичну роботу з постiйним робочим мiсцем, так як вiн знаходиться бiльшу частину робочого часу (бiльше 50% або бiльше двох годин) на одному робочому мiсцi, не докладаючи при цьому тяжких фiзичних зусиль.

Цукровий завод працює тільки в теплу пору року, а в теплу пору року в примiщеннi де находиться фінансовий відділ температура повiтря 27 0С, що становить допустиму ступiнь шкiдливостi, так як згiдно з ДСТУ 12.1.005-88 допустима температура повiтря знаходиться в дiапазонi вiд 21 до 28 0С (оптимальна становить 22-24 0С). Вiдносна вологiсть повiтря 65 %, що становить 1 ступінь, так як згiдно з ДСТУ 12.1.005-88 допустима вiдносна вологiсть повiтря на постiйних робочих мiсцях в теплу пору року не бiлша 60 % (оптимальна становить 40-60 %). Це спріяє погіршенню умов праці, але значних шкідливих наслідків організму не несе. В примiщеннi де працюють робітники фінансового виддилу швидкiсть руху повiтря 1 м/с, що більша за оптимальну ступiнь шкiдливостi, так як згiдно з ДСТУ 12.1.005-88 оптимальна швидкiсть руху повiтря на постiйних робочих мiсцях в теплу пору року 0,2 м/с (допустима 0,1-0,3 м/с) [7]. Це також спріяє незначному погіршенню умов праці.

Згiдно з ДСТУ 12.1.005-88 гранично допустимi концентрацiї (ГДК) шкiдливих речовин в повiтрi робочої зони такi:

ГДК формальдегўду = 0,5 мг/м3 Перевищення немає, ступiнь Фактичне значення = 0,1 мг/м3 шкiдливостi допустима

ГДК целюлози = 2 мг/м3

Перевищення немає

Фактичне значення = 0,5 мг/м3 1 ступінь шкiдливостi.

ГДК рослинного та тваринного Перевищення немає,

пилу з добавками

діоксиду кремнія =4 мг/м3 2 ступінь

Фактичне значення = 2 мг/м3 шкiдливості

ГДК летючих продуктів

епоксідних смол = 0.5 мг/м3 Перевищення немає, ступiнь

Фактичне значення = 0.4 мг/м3 шкiдливостi допустима

В фінансовому відділі дiє рiвень шуму з силою 70 дБА ,що перевищує допустиму ступiнь шкiдливостi, так як згiдно з ДСТУ 17187-81 становить норма становўть 65 дБа. Це спріяє незначному погіршенню умов праці[8].

На робочому мiсцi діє: рiвень iнфразвуку 50 дБ з частотою 4 Гц, що становить допустиму ступiнь шкiдливостi, так як згiдно з ГН 220-77-80 для частоти 4 Гц норма рiвню iнфразвуку становить 105 дБа, електростатичне поле з силою 14 кВ/м, що становить допустиму ступiнь шкiдливостi, так як згiдно СН 1757-77 норма дії електростатичного поля становить 21.4 кВ/м, електромагнiтне випромiнювання з напруженостю 20 В/м, що згiдно з ДСТУ 12.1.006-84, становить 1 ступiнь шкiдливості (перевищує у 2 рази), так як ГДК електромагнiтного поля для частоти 40 МГц рiвна 10 В/м.

Це негативно впливає: на роботу головного мозку, органів кишечного тракту та інші внутрішні органи.

На робочому мiсцi, у фінансовому відділіє звичайне освiтлення, фактичне значення якого рiвне 19%, що згiдно з СНiП 11-4-79 становить допустиму ступiнь шкiдливостi, оскільки норма звичайного освiтлення становить 1,44% (еIV=eIIImc, де е-коефiцiєнт звичайного освiтлення, с-коефiцiєнт сонячностi клiмату, m-коефiцiєнт свiтового клiмату; е=2*0,9*0,8=1,44%).Також є штучне освiтлення фактичне значення якого рiвне 200Лк, що згiдно з СНiП 11-4-79 що становить 1 ступiнь шкiдливостi, оскільки норма штучного освiтлення становить 300 Лк.

Це негативно впливає: на органи зору, та на роботу головного мозку.

Всі робітники фінансового отделу ( бухгалтера, економіст, касир) має допустиму фiзичну навантаженiсть, так як вони не роблять тяжких фiзичних навантажень, не проходять на протязi робочого дня великих вiдстаней i, взагалi, працюють в переважнiй бiльшостi з паперами, що не є сильним фiзичним навантаженням.Вони, на робочому мiсцi, мають вiльну зручну позу (змiна пози "сидячи-стоячи" за бажанням робiтника).Що становить оптимальну фiзичну навантаженiсть. Також вони мають оптимальну кiлькiсть нахилiв корпусу за змiну - до 50 разiв.

Протягом зміни робітники фінансового відділу мають переміщення у просторі, обумовлені технологічним процесом до 4 км, що становить оптимальне переміщення робітника.

Робота працівників фінансового відділу, це рішення простих альтернативних завдань згідно з інструкцією, а тому їх робота відноситься до допустимого ступеня напруженість праці.

Під час роботи робітникам фінансового відділу доводиться сприймати iнформацiю з наступним співстановленням фактичних значень параметрів з їх номінальним значенням. Заключна оцінка фактичних значень параметрів робітників - шкідливий клас умов праці 1 ступеня.

За характером виконуваної роботи, роботу фінансового виддилу можна віднести до праці за встановленим графіком з можливим його корегуванням по ходу дiяльностi. З цього можливо зробити висновок, що характер виконуваної роботи секретар-референта відноситься до допустимого класу умов праці.

За ступенем складності завдання роботу фінансового відділу можна віднести до допустимого класу умов праці, тому, що вона включає в себе обробку, виконання завдання та його перевірку.

Сенсорне навантаження обітників можна віднести до шкідливого класу умов праці 1 ступеня, так як тривалiсть зосередженого спостереження (в % вiд часу змiни) становить 21-75 %.

Щiльнiсть сигналiв (свiтлових, звукових та iнш.) та повiдомлень в середньому за одну годину роботи знаходиться в діапазоні 175-300, що вiдносить цю роботу до 1 рівня шкідливості.

Кiлькiсть виробничих об'єктiв, за якими приходиться одночасно спостерiгати робітниками не бiлше 5, що вiдносить цю роботу до оптимального класу умов працi.

Майже завжди, пiд час роботи, робітникам фінансового відділу доводиться мати справу зрозрiзненням об'єктiв розмiрами <0,3 мм, бiльше 50% часу робочої зміни, що становить шкідливий клас умов праці 2 ступеня .

Робота не вимагає роботи з оптичними приладами, тому це є оптимальним рiвнем умов працi.

Робітникам фінансового відділу доводиться спостерiгати за екраном комп'ютера більше 5 годину за змiну, тому це є шкідливим рiвнем умов працi 2 ступеню[6].

Дiя iонiзуючих випромiнювань на робітников становить 0,7 бер., тому вона вiдноситься до оптимального рiвня iонiзацiї, оскільки норма становить < 1,0 бер.

При роботi, працівникам доводиться для реалiзацiї простого завдання або операцiй, якi багаторазово повторюються затрачати бiльше 10 операцiй, тому це вiдноситься до оптимального рiвня умов працi.

Працювати робітникам фінансового відділу приходиться в 2 змiни, тому це - допустимий рiвень умов працi.

Робітникам фінансового відділу Цукрового заводу м. Носівка припадає працювати далеко не в оптимальних умовах. Деякі фактори приймають припустиме значення, але з цього не виходить, що це сприятливо впливає на здоров'я людини.

Для поліпшення безпеки праці фінансового відділу необхідно:

При підвищеній вологості в теплий період року в закритому помешканні, у якому працює робітники фінансового відділу, необхідно набути кондиціонера, що стабілізує відносну вологість, температуру і швидкість прямування повітря.

Для регулювання концентрації шкідливих речовин у повітрі необхідно частіше провітрювати помешкання.

Для того, щоб уникнути негативного впливу электромагнітного випромінювання, а також звукового тиску необхідно знаходиться по можливості подалі від джерела цього впливу.

При недостатньому штучному освітленні бажано перемістити робоче місце поближче до джерела природного освітлення, щоб зменшити навантаження на очі.

Для того, щоб уникнути несприятливих факторів сенсорної напруги необхідно частіше розслаблюватися і робити необхідні фізичні вправи.

Так, як робітники фінансового відділу найчастіше працює на комп'ютері, для того щоб уникнути негативного впливу монітора комп'ютера на очі необхідно поставити захисний екран на комп'ютер або набути спеціальних очок.

Якщо людина не буде дотримуватися хоч половині цих правил, то це може призвести до множини фахових захворювань. Як, наприклад, при роботі потребуючої високої координації прямувань, виконуваних у швидкому темпі (оператор ЕОМ) розвивається такі захворювання як писальний спазм і інші види фахових дискитецій (коордінаторних неврозів).

Така наука, як охорона праці, і допомагає зрозуміти і розібратися в факторах навколишнього середовища, також як і допомагає вибрати нам безпечні, припустимі і оптимальні умови роботи службовців.

3.3 Рекомендації по покращенню умов охорони праці на Цукровому заводі м. Носівка

Цукровий завод м. Носівка працює декілька місяців в році і на мій погляд в цьому причина недостатньої уваги службі «охороні праці» на підприємстві.

В зв'язку з тим що на заводі, хоч і не цілий рік, робить більш 250 осіб, на мою думку, треба щоб начальником відділу охорони праці був кваліфікаційний працівник: повна вища освіта відповідного напряму підготовки (магістр, спеціал...