Формирование товарной стратегии на торговом предприятии

Теоретические основы формирования товарной стратегии предприятия. Анализ потребительских предпочтений, характеристика ассортиментной политики торгового предприятия. Описание процесса разработки товарной стратегии на основе планирования ассортимента.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 13.05.2016
Размер файла 755,8 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Численность: - по штатному расписанию - 297 чел., - фактическая - 282 чел., из них в декретных отпусках - 36 чел.

В перспективе изменение количества сотрудников не ожидается, размер средней заработной платы ежегодно планируется увеличивать в среднем на 25%.

Динамика показателей, характеризующих финансово-экономическую деятельность ТД Агат, за последний завершенный финансовый год, рассчитана на основе данных бухгалтерской (финансовой) отчетности. Производительность труда ТД Агат по итогам 2014 года увеличилась со значения равного 7040 тыс. руб./чел. (по итогам 2013 года) до значения 7834 тыс. руб./чел. Данный рост показателя объясняется динамичным развитием предприятия и ростом эффективности его деятельности, а также тем, что в 2014 году было уделено много внимания вопросам мотивации и развития сотрудников.

По состоянию на конец 2014 года, значение показателя отношения размера задолженности к собственному капиталу снизилось до 3,71, по сравнению с 4,15 на начало 2014 года. Такая динамика объясняется увеличением нераспределенной прибыли ТД.

Из всего вышеизложенного можно сделать вывод, что ТД Агат в целом и торговый комплекс Набережных Челнов в частности являются успешными в плане развития потенциала и финансово прибыльными.

Организационная структура управления предприятием линейно-функциональная, представлена на рисунке 2.1.1.

Рисунок 2.1.1. Организационная структура ТД Агат г. Набережные Челны

Бухгалтерия осуществляет бухгалтерский и налоговый учет, предоставляет руководству оперативную, статистическую отчетность за отчетный период.

Главный бухгалтер относится к категории руководителей, принимается на работу и увольняется приказом генерального директора предприятия. В его подчинении находятся еще двое бухгалтеров, которые осуществляют бухгалтерский учет, расчеты с банками, проводят инвентаризацию и т. п.

Коммерческий директор состоит во главе отдела сбыта и принимает меры по своевременному заключению хозяйственных и финансовых договоров с поставщиками и потребителями сырья и продукции, расширению прямых и длительных хозяйственных связей, обеспечивает выполнение договорных обязательств по поставкам продукции (по количеству, номенклатуре, ассортименту, качеству, срокам и другим условиям поставок). Основные задачи отдела сбыта:

- сбор, обработка и анализ информации о рынке, спросе

на продукцию предприятия;

- подготовка данных, необходимых для принятия решений по эффективному использованию производственного, финансового и сбытового потенциала в соответствии с требованиями рынка;

- активное воздействие на формирование спроса и стимулирование сбыта.

Используются две формы торгового обслуживания: традиционное, т.е. через прилавок и самообслуживание.

Самообслуживание дает возможность покупателям самостоятельно выбирать необходимые продукты и не стоять в очереди или зависеть от продавца.

При планировке торгового зала был использован комбинированный вид планировки:

- линейный, т.е. горки, прилавки, пристенное оборудование расположены вдоль стен и в центре зала, создавая при этом непрерывную линию;

- островной, т.е. торговое оборудование размещено в конце зала в виде островка прямоугольной формы. Используется при обслуживании покупателей через прилавок.

Среди способов выкладки товара можно выделить несколько видов:

- горизонтальная;

- вертикальная;

- навалом (на полках, в корзинах, открытых холодильных прилавках).

Внутренней отчетностью для заведующих секций (отделов) магазинов является товарный отчет, составляемый по унифицированной форме № ТОРГ-29 (код по ОКУД 0903025). В адресной части товарного отчета указывается наименование организации, структурного подразделения, фамилия и инициалы материально-ответственного лица, лимит остатка товаров, номер отчета, период, за который составляется отчет. Порядок представления товарного отчета в бухгалтерию регулируется Приказом об учетной политике организации.

Весь товарный ассортимент ТД Агат позволяет разбить его на две основные группы: группа товаров, закупаемых непосредственно у производителей. По отчётным данным за 2014 год на эту группу пришлось 78,0% всего объёма продаж фирмы.

Абсолютное большинство этой группы - 64 % закупается у местных производителей, 11 % (водка) - у производителей за пределами города и 3 % - за пределами Республики Татарстан;

Группа товаров, закупаемых через торговых посредников - 22 %.

В ТД широко представлены товары местной пищевой промышленности: ОАО «Набережночелнинский Мясокомбинат», ОАО «Холод», ОАО «Сот» и др.

Изучение и анализ спроса покупателей на товары, представленные в ТД Агат проводится по трём направлениям: учёт реализованного спроса; учёт неудовлетворённого спроса; изучение формирующегося спроса.

2.2 Анализ товарной стратегии торгового предприятия

Потребитель продукции ТД Агат- это очень широкая аудитория. Динамика основных показателей товарооборота за 2012 - 2014 гг. представлена в табл. 2.2.1.

Таблица 2.2.1

Динамика основных показателей товарооборота за 2012 - 2014 гг.

показатель

год

Изменение (факт)

2012

2013

2014

+, - факт 2014 г.по сравнению с планом

% факт 2014 г. по сравнению с планом

план

факт

план

факт

план

факт

товарооборот

34291345

3351514

31988097

31108972

39556759

40611363

+1054604

103%

Из таблицы 2.2.1 видно, что фактически товарооборот в 2014 г. по сравнению с плановым показателем увеличился на 3% и составил 40611363 руб. Показатели товарооборота за 2012 - 2014 гг представлены на рис. 2.2.1.

Рис. 2.2.1. Динамика основных показателей товарооборота за 2011- 2013гг.(%)

Из рисунка 2.1.1 видно, что в 2012 и 2013 годах плановый показатель товарооборота был больше фактического товарооборота, в 2014 гг. фактический товарооборот составил 40 611 363 рублей, превысив плановый показатель на 3%.

В 2012 году товарооборот был реализован на 98%, в 2013 году товарооборот снизился на 1% по сравнению с запланированным товарооборотом, при этом в 2014 году он увеличился на 5% по сравнению с 2012 годом и на 6% по сравнению с 2013 годом.

Таблица 2.2.2

Динамика абсолютных показателей деятельности ТД Агат

Показатели

Периоды исследования

Средние значения

2011

2012

2013

2014

1)Объем продукции

180000

172000

192000

220000

191000

Базисный индекс

1

0,9

1,06

1,22

Цепной индекс

1

0,9

1,116

1,146

2)Выручка

147600

120400

172800

202400

160800

Базисный индекс

1

0,8

1,17

1,37

Цепной индекс

1

0,8

1,43

1,17

3)Себестоимость

162000

137600

157440

171600

157160

Базисный индекс

1

0,849

0,97

1,059

Цепной индекс

1

0,849

1,144

1,09

4)Прибыль от реализации продукции

48600

27520

59827

34320

42566,75

Базисный индекс

1

0,566

1,23

0,706

Цепной индекс

1

0,566

2,174

0,574

Для анализа динамики показателей и изучения тенденции их измерений используется стандартные методы статистической обработки. Данные статистической обработки предприятия представлены в таблице 2.2.2.

Рис. 2.2.2. Динамика абсолютных показателей ТД Агат

Из проведенного анализа видно, что во втором периоде по сравнению с первым мы можем наблюдать ситуацию, при которой понижение себестоимости продукции (на 24400) привело к спаду прибыли от реализации данной продукции (на 21080), а уменьшение выпуска продукции (на 8000) привело к спаду выручки предприятия (на 27200).

В третьем периоде по сравнению со вторым наблюдается что, в связи с увеличением объема продукции (на 20000) увеличивается ее себестоимость (на 19840), выручка (на 52400), что приводит к росту прибыли предприятия на 32307.

В четвертом периоде происходит увеличение объёма продукции (на 28000), себестоимости (на 14160), выручки (на 29600), но уменьшение прибыли от реализации продукции (на 25507). Это может свидетельствовать о том, что данная продукция носит сезонный характер.

В качестве относительных показателей будут рассмотрены обобщенные показатели эффективности:

1. Рентабельность производства, вычисляется по формуле:

2. Рентабельность продаж:

3. Удельные текущие затраты:

Таблица 2.2.3

Динамика относительных показателей ТД Агат

Показатели

Периоды исследования

2011

2012

2013

2014

1)Удельные затраты

0,9

0,8

0,82

0,78

Базисный индекс

1

0,88

0,9

0,87

Цепной индекс

1

0,88

1,025

0,95

2)Рентабельность производства

0,3

0,2

0,38

0,2

Базисный индекс

1

0,66

1,263

0,66

Цепной индекс

1

0,66

1,895

0,528

3)Рентабельность продаж

0,329

0,228

0,346

0,169

Базисный индекс

1

0,693

1,05

0,5

Цепной индекс

1

0,693

1,5

0,488

Сравнивая первых два периода мы видим, что за счет снижения затрат на производство уменьшается себестоимость данной продукции, что приводит к уменьшению рентабельности предприятия.

В третьем периоде мы видим, что удельные затраты остаются не изменными, рентабельность продаж увеличивается, в связи с этим растёт рентабельность производства.

В четвертом периоде затраты на производство снизились, в результате увеличился выпуск продукции и снизилась рентабельность производства и рентабельность продаж организации.

При проведении анализа товарной стратегии Торгового дома Агат, необходимо выделить товарную номенклатуру данной организации. Поскольку исследуемое предприятие обладает достаточно широким ассортиментом реализуемой продукции, в качестве основы для проведения анализа, мы берем основные виды товарного ассортимента.

Удельный вес:

Где, Ti - объем производства i - ого вида продукции

T - объем производства

Таблица 2.2.4

Товарная номенклатура

Показатели

Период исследования

2011

2012

2013

2014

Товарный ассортимент

180000

172000

192000

220000

1. Цветы срезанные

158885

154940

172300

202000

Удельный вес

88,27%

90,08%

89,74%

91,8%

2. Цветы горшочные

1865

1980

2200

2500

Удельный вес

1,036%

1,15%

1,146%

1,136%

3. Игрушки мягкие

2450

2580

3000

2500

Удельный вес

1,36%

1,5%

1,56%

1,136%

4. Посуда

15000

12500

14500

13000

Удельный вес

8,33%

7,27%

7,55%

5,9%

5. Семена

1800

2000

500

580

Удельный вес

1%

1,16%

0,26%

0,264%

Re производства

30%

20%

37,9%

20%

Re продаж

32,9%

22,8%

34,6%

16,9%

Проанализируемые данные в динамике представлены на рисунке 2.2.3.

Рис.2.2.3. Динамика изменения товарной номенклатуры.

Во втором периоде цветы срезанные являются безусловным товаром- лидером они занимают 90,08% удельного веса. Посуда товар- спутник 7,27% удельного веса. Остальные товары являются тактическими и занимают сравнительно небольшой процент в общем объеме продаж. Цветы горшочные (1,15%), игрушки мягкие (1,5%) и семена (1,16%) удельного веса.

В третьем периоде лидирующие позиции также занимают цветы срезанные 89,74% уд.веса, товар спутник- посуда (7,55%), остальные товары в уд. весе составляют: цветы горшочные 1,146%, игрушки мягкие 1,56%, семена 0,26% соответственно. В четвертом периоде лидером являются цветы срезанные (91,8%). Товар спутник- посуда (5,9%). Цветы горшочные (1,136%) , игрушки мягкие (1,136%), семена (0,264%) удельного веса.

Одним из ключевых показателей анализа товарной стратегии Торгового дома Агат, является анализ политики распределения товаров и продукции.

Таблица 2.2.5

Политика распределения продукции

Показатели

Период исследования

2011

2012

2013

2014

Сделки

147600

120400

172800

202400

Бартерные

2200

4500

5400

6800

Удельный вес

1,49%

3,74%

3,125%

3,36%

Наличный расчет

96000

95000

109000

100000

Удельный вес

65%

78,9%

63%

49,4%

Безналичный расчет

49400

20900

58400

95600

Удельный вес

33,47%

17,36%

33,8%

47,23%

В результате анализа политики распределения товаров, на рисунке 2.2.4.

Рис.2.2.4. Товарная политика ТД Агат

Во втором периоде показатель бартерные сделки начинает повышаться и в четвертом периоде достигает своего максимального значения (6800).

Показатель по безналичному расчету понижается во втором периоде и в третьем плавно растёт. В четвертом периоде достигает своего максимума (95600).

Показатель по наличному расчёту во втором периоде понижается. В третьем периоде происходит повышение и в четвертом периоде, мы наблюдаем вновь снижение показателя, он составит (100000).

Следующим этапом анализа товарной стратегии Торгового дома Агат является анализ торговых посредников, представленный в таблице 2.2.6.

Таблица 2.2.6

Анализ торговых посредников

Показатели

2011г.

2012г.

2013г.

2014г.

среднее значение

Торговые посредники

36900

33712

38016

70840

44867

Посредник 1

9225

14496

19768

14168

14414,25

Удельный вес

25%

43%

52%

20%

32,13%

Посредник 2

27675

19216

18248

56672

30452,75

Удельный вес

75%

57%

48%

80%

67,87%

В результате проведенного анализа, видно, что удельный вес второго посредника в процентном соотношении значительно выше первого. Данное означает, что для фирмы наиболее приемлемым является сотрудничество со вторым посредником.

Рис.2.2.5. Динамика деятельности ТД Агат с посредниками торговых операций.

Сейчас в России компания ТД Агат продает более 400 видов напитков в различной упаковке, отвечающих вкусам и запросам российских потребителей. Ассортимент напитков постоянно растет. ТД Агат - предприятие торговли, предназначенное для продажи товаров населению. Основными характеристиками этого предприятия являются: удовлетворение спроса населения, как по ассортименту, так и по качеству товаров; организация соответствующего уровня обслуживания покупателей с предоставлением разнообразных услуг. Цель бизнеса и создания ТД Агат: прибыльная работа, обеспечение всех потребностей ТД Агат в качественном сервисе, получение прибыли за счет расширения и увеличения объемов бизнеса на набережночелнинском рынке по лицензированным видам деятельности, поиск новых клиентов (расширить рынок).

Товарная стратегия в структуре ТД Агат представлена, отделами логистики и продаж и службой маркетинга, а также складом готовой продукции. В отделе сбыта работают шестнадцать человек. В их обязанности входит: заключение договоров поставки, отслеживание их исполнения, ведение деловой документации, относящейся к договорной деятельности предприятия, а также заключение договоров на транспортировку товара с перевозчиками и потребителями.

При формировании товарной стратегии не всегда используется канал распределения нулевого уровня, то есть предприятие работает с клиентами как без посредников, так и посредством их. В таком случае ТД Агат не всегда имеет возможность управлять всем процессом товародвижения и получать точную обратную связь о работе канала. Рассмотрим характеристики функционирования существующего канала товародвижения, которыми выступают длина, ширина канала, скорость и стоимость товарной стратегии.

Длина канала распределения на заводе минимальна и равна трём (канал состоит из производителя, посредника и потребителя).

Ширина канала (количество многочисленных звеньев канала) равна множеству.

Товарная стратегия в целом зависит от предыдущих величин. Кроме этого, на товарную стратегию влияет обеспеченность необходимыми техническими службами и торговым персоналом. Для этого ТД Агат существует склад готовой продукции и служба сбыта. Стоимость сбыта, также минимальна, но ее размеры колеблются в зависимости от условий договора. Если договор включает обязательства транспортировки, то стоимость сбыта увеличивается на сумму затрат на транспортировку товара. Также в стоимость сбыта могут включаться издержки хранения продукции на складе и затраты на упаковку. Рассмотрим перечисленные варианты.

Упаковка товара является одним из элементов, позволяющих облегчить процесс передвижения товара от завода-производителя к предприятию-покупателю и получить дополнительные маркетинговые преимущества.

Это позволяет, во-первых, обеспечить сохранность продукции при ее транспортировке и погрузочно-разгрузочных работах, снижая количество боя, а также защищая ее от природных и механических воздействий; во-вторых, это упрощает сверку количества продукции при ее пересчетах; и в-третьих, обеспечивает удобство при переноске товара.

При построении существующей товарной стратегии руководство ТД Агат преследовало следующие цели: максимально охватить рынок потенциальных потребителей, обеспечить максимально эффективную загрузку имеющихся производственных мощностей, добиться максимально возможной рентабельности продаж, иметь по возможности полную и достоверную информацию о рынке.

Менеджеры определяют требования к продукции, а также соответствие их качества стандартам, договорным обязательствам. Занимаются поиском потребителей и заключением с ними договоров, оформляют документацию на отправление груза, обеспечивают транспорт для его перевозки. Отправляют продукцию в адрес покупателя; принимают участие в совершенствовании сбытовой деятельности предприятия. Проводится изучение результатов сегментации рынка, предоставляемых отделом маркетинга.

Согласно данных таблицы 2.2.7 работа с покупателями находится на оптимальном уровне. 100% данных функций выполняются своевременно на должном профессиональном уровне и в полном объеме.

Таблица 2.2.7.

Качество управления сбытовой деятельностью ТД Агат по работе с покупателями

Функция

Работник, исполняющий функцию

Балл

1

2

3

Утверждение контрактов на закупки

Директор

3

Сверка документов по отгрузкам с контрактами на закупки

Менеджер

3

Подготовка актов приемки по отгруженному товару

Менеджер

3

1

2

3

Ежедневное отслеживание кредиторской задолженности и поступления платежей

Менеджер

3

Сверка произведенной оплаты со счетами

Менеджер

3

Подготовка анализа возрастной структуры кредиторской задолженности

Менеджер

3

Ликвидация просроченной кредиторской задолженности

Менеджер

3

Внесение данных и обновление файлов поставщиков

Менеджер

3

Подготовка выписок по поставщикам

Начальник отдела снабжения

3

Утверждение заказов на поставку

Директор

3

Сверка счетов поставщиков с заказами на поставку

Начальник отдела снабжения

3

Ежедневная проверка расчетных файлов для осуществления своевременных расчетов

Начальник отдела снабжения

3

Утверждение платежей по погашению кредиторской задолженности

Директор

3

Установление и поддержка контактов с поставщиками

Менеджер

3

Обеспечение руководства достоверными данными

Начальник отдела снабжения

3

Итого

45

ТД Агат в процессе разработки товарной стратегии решает целый ряд проблем:

1) исследует конъюнктуру, сложившуюся на товарном рынке;

2) определяет спрос и предложение на конкретные виды товаров;

3) осуществляет поиск товаров, необходимых для розничной торговли;

4) проводит отбор и сортировку товаров;

5) осуществляет оплату товаров, принятых от поставщиков;

6) проводит операции по приемке, хранению, маркировке товаров,

7) устанавливает на них цены;

8) оказывает консультационные, рекламные, информационные и другие услуги.

ТД Агат отличается следующими принципами организации продаж:

1) повышенное внимание к информационной работе. Имеются консультанты, готовые ответить на вопросы покупателей, расположены информационные стенды и иные материалы, помогающие покупателям определиться с выбором товара;

2) обязательное обучение персонала техникам эффективных продаж;

3) расширение ассортиментного ряда.

ТД Агат ориентирован на получение прибыли путем максимального расширения объема продаж, и поэтому отличаются гибкой ценовой политикой.

В ТД Агат существует проблема эффективного распределения ресурсов по товарной номенклатуре. Стремясь к удержанию клиента и увеличению прибыли, предприятия внедряют все новые и новые товарные позиции. Однако перенасыщение ассортимента может привести и к снижению общей суммы прибыли, так как товары одного производителя начинают конкурировать друг с другом, а покупатель теряется при их выборе. Поэтому необходимо проводить анализ структуры клиентской базы и структуры продаж.

В ТД Агат клиентская база достаточно велика, поэтому возникает задача по распределению времени и ресурсов на продвижение, которые должны быть затрачены так, чтобы ТД Агат получил максимум результата.

Аналогичная проблема возникает в ситуации, когда ТД Агат предлагает покупателям большой ассортимент продукции. Для оптимального решения задач снабжения, ценообразования и формирования складских запасов необходим инструмент, позволяющий выявлять приоритетные группы в массиве данных.

Для решения описанных задач применяется так называемый АВС-анализ, который позволяет классифицировать ресурсы ТД Агат по степени важности. Идея метода АВС-анализа строится на основании принципа Паретто: «За большинство возможных результатов отвечает относительно небольшое число причин», в настоящий момент более известного как «правило 20 на 80».

Суть АВС-анализа состоит в разбиении массива на 3 группы. Каждая из этих групп объединяет в себе довольно однородную совокупность. При этом сами группы значительно различаются между собой.

Категория А - наиболее ценная для предприятия группа, которая требует постоянного и скрупулезного учета и контроля, так как более интенсивная работа с данной группой может оказать влияние на 75% оборота всего предприятия.

Категория В - менее важная для предприятия группа, которая дает, как правило, 20% оборота предприятия.

Категория С - малоценная для ТД Агат группа, так как она дает примерно 5% оборота всего предприятия.

АВС-анализ фиксирует уже сложившиеся соотношения в товарном ассортименте. В разрезе продуктового анализа выявляются позиции наиболее выгодные для предприятия и наименее выгодные, может быть, и нежелательны в ассортименте.

Таким образом, результаты АВС-анализа служат своего рода индикатором уровня активности сбыта и сбалансированности товарного ассортимента. АВС-анализ представлен в таблице 2.2.8.

Таблица 2.2.8

Исходные данные для выделения групп АВС (напитки)

Наименование

Удельный вес, %

Группа

1

2

3

Кола ж/б 0,33

7,5

А

Кола 0,5

7,5

А

Кола 1,0

7,5

А

Кола 2,0

7,0

А

Спрайт ж/б 0,33

7,0

А

Спрайт 0,5

6,5

А

1

2

3

Спрайт 1,0

6,5

А

Спрайт 2,0

6,5

А

Фанта ж/б 0,33

6,5

А

Фанта 0,5

5,8

А

Фанта 1,0

5,8

А

Фанта 2,0

4,7

А

Бон-Аква Viva 0,5 негаз.

1,8

В

Бон-Аква Viva 0,5 среднегаз.

1,8

В

Бон-Аква Viva 0,5 сильногаз.

1,8

В

Бон-Аква Viva 1,0 негаз.

1,8

В

Бон-Аква Viva 1,0 среднегаз.

1,7

В

Бон-Аква Viva 1,0 сильногаз.

1,7

В

Бон-Аква Viva 2,0 негаз.

1,6

В

Бон-Аква Viva 2,0 среднегаз.

1,6

В

Бон-Аква Viva 2,0 сильногаз.

1,5

В

Бон-Ааква Viva лимон 0,5

0,5

С

Фанта 0,5 яблоко

0,4

С

Чай Nestea 0,5 лесные ягоды

0,3

С

Чай Nestea 0,5 лимон

0,3

С

Чай Nestea 0,5 персик

0,3

С

Чай Nestea 0,5 клубника -алоэ

0,3

С

Чай Nestea 0,5 зеленый

0,3

С

Чай Nestea 1,0 лесные ягоды

0,3

С

Чай Nestea 1,0 лимон

0,3

С

Чай Nestea 1,0 персик

0,3

С

Чай Nestea 1,0 клубника -алоэ

0,3

С

Чай Nestea 1,0 зеленый

0,3

С

Чай Nestea 1,5 лесные ягоды

0,3

С

Чай Nestea 1,5 лимон

0,3

С

Чай Nestea 1,5 персик

0,3

С

Чай Nestea 1,5 клубника -алоэ

0,3

С

Чай Nestea 1,5 зеленый

0,3

С

Энергетические напитки Берн 0,25 ж/б

0,2

С

Энергетические напитки Берн 0,5 ж/б

0,2

С

Квас Кружка и Бочка 1,5

0,1

С

Из анализа видно, что к наиболее востребованному товару относятся Кола, Спрайт и Фанта, кроме Фанты (яблоко). Данный товар составляет группу А. В группу В входят Бон Аква, кроме Бон-Ааква Viva лимон, которая включена в группу С вместе с энергетическими напитками, квасом и чаем Nestea.

Рис. 2.2.6. Показатели АВС-классификации, %

Можно заключить, что наибольшую долю имеет товар, входящий в группу А - 78,8% %, на группу В отводится 15,3%, а на группу С - 5,9%.

Таким образом, анализ показал, что необходимо разрабатывать систему стимулирования именно по наиболее доходной продукции - продукции входящей в группу А. По данной категории наблюдается наибольший объем и количество заказов.

Ассортимент ТД Агат достаточно широк. В данном случае мы рассматривает ассортимент пищевых продуктов, а именно: вода и напитки, кондитерские изделия, бакалея, консервированные овощи и фрукты, еда быстрого приготовления, т.е. именно то, что входит в основную товарную категорию данной торговой организации. Эффективное управление ассортиментом подразумевает, во-первых, порядок в его структуре. Правильно составленный и структурированный Товарный классификатор является тем ресурсом, который позволит торговому центру анализировать ассортимент товара и принимать решения о его обновлении или ротации.

Из анализируемого классификатора наблюдаем следующие свойства ТД Агат. Ассортимент в общем можно разделить на 3 продуктовые линии: вода и напитки, кондитерские и изделия и бакалея. Этот показатель характеризует ширину ассортимента. Длина ассортимента определяется количеством видов продуктов, выпускаемых на линиях, следовательно, длина ассортимента воды и напитков составляет 25 видов, кондитерских изделий - 38 видов и бакалеи - 12 видов. Глубина ассортимента определяется количеством модификаций каждого вида изделий и колеблется от 3 для каждого вида .

С целью классификации ресурсов фирмы по степени важности проведем ABC-анализ ассортимента ТД Агат. Данный метод анализа получил большое развитие, благодаря своей универсальности и эффективности. Результатом АВС анализа является группировка объектов по степени влияния на общий результат.

Идея метода АВС анализа строится на основании принципа Парето: «за большинство возможных результатов отвечает относительно небольшое число причин», в настоящий момент более известного как «правило - 20 на 80».

Объектом анализа в нашем случае будет товарная группа. Параметром, по которому будет проводиться анализ объекта - объем продаж, так как именно этот показатель является наиболее актуальным в рамках рассматриваемой темы.

Составим таблицу ABC анализа. В первых двух столбцах название товарной группы и ее номер. Группировка производится по типу профиля. Для каждой группы приведены показатели товарооборота в рублях за 2012, 2013 и 2014 года. Подсчитываем общий объем товарооборота за три года и определяем общую долю в товарообороте для каждой единицы в процентах. Сортируем данные таблицы по полученному параметру в порядке убывания его значения.

Далее определяем собственно принадлежность каждой номенклатурной единицы к группе А, В или С. Для определения принадлежности выбранного объекта к группе необходимо рассчитать долю параметра от общей суммы параметров выбранных объектов. Рассчитываем эту долю с накопительным итогом. Присваиваем значения групп выбранным объектам:

- группа А - объекты, сумма долей с накопительным итогом которых, составляет первые 50 процентов от общей суммы параметров (наиболее ценные);

- группа В - следующие за группой А объекты (промежуточные), сумма долей с накопительным итогом которых, составляет от 50 до 80 процентов от общей суммы параметров;

- группа С - оставшиеся объекты (наименее ценные), сумма долей с накопительным итогом которых, составляет от 80 до 100 процентов от общей суммы параметров.

Таблица 2.2.9

Таблица ABC-анализа ассортимента за 3 года

Наименование товарной группы

2012 г, тыс. руб.

2013 г, тыс. руб

2014 г, тыс. руб

ИТОГО за 3 года, тыс. руб.

Доля в обороте, %

Доля в обороте с накопительным итогом,%

Итого по товарам:

9448

1132

13601

34369

100%

1

Вода и напитки

2173

2604

3264

8041

23,40

23,40

2

Кондитерские изделия

1039

1924

3808

6772

19,70

43,10

3

Бакалея

1133

1924

2856

5914

17,21

60,31

4

Консервированные овощи и фрукты

2739

1924

952

5616

16,34

76,65

5

Еда быстрого приготовления

1795

1698

816

4309

12,54

89,19

6

Мясные изделия

567

1245

1904

3716

10,81

100,00

Для ассортимента ТД Агат не является критичным такая грубая группировка. Обычно ABC-анализ проводится с целью последующей оптимизации ассортимента, которая предусматривает, в том числе, и отказ от наименее востребованных товаров. В нашем случае отказ, к примеру, от еды быстрого приготовления, которые в общем объеме продаж занимают последние места, неизбежно повлечет падение спроса и на остальную пищевую продукцию. Поэтому, в случае анализа ассортимента ТД Агат, наиболее целесообразным будет проведение анализа именно по группам.

Кроме того, в нашем случае будет полезным провести также ABC-анализ отдельно за 2012 и 2014 года, с целью наиболее точного отслеживания изменений товарооборота, а следовательно и спроса на каждую ассортиментную группу. Аналогичным вышеописанному способом составим таблицы ABC-анализа ассортимента ТД Агат за 2013 и 2014 года (таблица 2.2.10, 2.2.11).

Таблица 2.2.10

Таблица ABC-анализа ассортимента за 2013 год

Наименование товарной группы

Показатель товарооборота, тыс. руб.

Доля в обороте,%

Доля в обороте с накопительным итогом, %

Группа

1

Вода и напитки

2740

29

29

A

2

Кондитерские изделия

2173

23

52

A

3

Бакалея

1795

19

71

B

4

Консервированные овощи и фрукты

1134

12

83

B

5

Еда быстрого приготовления

1039

11

94

C

6

Мясные изделия

567

6

100

C

Итого по товарам:

9448000

100%

Таблица 2.2.11

Таблица ABC-анализа ассортимента за 2014 год

Наименование товарной группы

Показатель товарооборота, тыс. руб.

Доля в обороте, %

Доля в обороте с накопительным итогом, %

Группа

1

Вода и напитки

3808280

28

28

A

2

Кондитерские изделия

3264240

24

52

A

3

Бакалея

2856210

21

73

B

4

Консервированные овощи и фрукты

1904140

14

87

C

5

Еда быстрого приготовления

952070

7

94

C

6

Мясные изделия

816060

6

100

C

Итого по товарам:

13601000

100

Из приведенных в таблицах 2.2.10 и 2.2.11 расчетов можно сделать следующие выводы: наибольшую часть товарооборота на конец 2014 года формируют вода и напитки, в том числе и алкогольная продукция.

Так же в группу «A» попадают кондитерские изделия. Уже на протяжении 3 лет благодаря высокому уровню качеству и известности среди потребителя.

Хотя бакалея и попадает в группу «B», они, тем не менее, не значительно отстают по показателю товарооборота от кондитерских изделий. Сравнительно низкая цена делает данный профиль популярным среди коммерческих организаций и домохозяйств с невысоким уровнем дохода.

В группе «C» по доле товарооборота, а, следовательно, и по показателю спроса находятся консервированные овощи и фрукты, а также еда быстрого приготовления. Профиль консервированные овощи и фрукты не имеет каких-либо преимуществ в цене или качестве, не имеет должной маркетинговой поддержки со стороны производителя, и как следствие теряет свою популярность среди потребителей, уступая место более перспективным товарам-субститутам.

Итак, с помощью ABC-анализа, мы структурировали ассортимент по общей доле оборота и выделили наиболее привлекательные ассортиментные группы.

2.3 Анализ потребительских предпочтений товаров ТД Агат

С целью изучения реакции потребителей на товары и ТД Агат, автором работы было проведено анкетирование 350 жителей Набережных Челнов в возрасте от 20 лет до 70 и старше, различных районов проживания и показателей дохода. Форма анкеты приведена в Приложении 3.

На основе некоторых показателей социальной статистики, а также показателей анкетирования рассчитаем емкость рынка.

Численность населения Набережных Челнов по данным 2014 года составляет 513,7 тысяч человек. При этом средний размер домохозяйств городского населения по республике Татарстан составляет 2,7 человека. Следовательно, на территории Набережных Челнов насчитывается 190,3 тысяч домохозяйств (как правило, решение о приобретении пищевой продукции принимается совместно членами домохозяйства, поэтому в качестве потребительской единицы будем рассматривать именно их).

По данным Госкомстата за 2014 год приводится следующая статистика распределения домашних хозяйств городской местности по размеру среднедушевых денежных доходов (рисунок 2.3.1):

- менее 6500 - 17,2%;

- от 6500 до 10500 - 24,1%;

- от 10500 до 20500 - 31,8%;

- от 20500 до 28500 - 15,7%;

- свыше 28000 - 11,2%.

Рисунок 2.3.1. Распределение домашних хозяйств по размеру среднедушевых денежных доходов.

Стоимость потребительской корзины на конец 2014 года составляет 5946 рублей. Из них продовольственные товары - 2295 рублей, непродовольственные товары - 890 рублей, услуги - 2331 рублей, обязательные платежи и сборы 430 рублей. Логично предположить, что домохозяйства, в которых средний доход на каждого человека составляет меньше минимально установленной стоимости потребительской корзины, не будут заинтересованы в приобретении дорогой продукции, поэтому как потенциальных клиентов не будем. Итого получаем: 42,2 процента домохозяйств не заинтересованы в продукции ТД Агат. Оставшиеся 57,8 процента в принципе имеют возможность ее приобретения. Это оптимистичный вариант расчета емкости рынка.

Теперь проанализируем потребительские предпочтения, прибегнув исключительно к анкетным данным. Итак, 56,6 процента опрошенных не заинтересованы в продукции ТД Агат. Из них 24 процента уже являются потребителями подобной продукции, и 32,6 процента не заинтересованы по другим причинам. Напротив, наибольший интерес к продукции ТД Агат проявляют лица женского пола, преимущественно замужние и без постоянного места работы (домохозяйки). А также мужчины, среднего возраста с относительно высоким заработком. Именно эти категории людей способны приобретать продукцию ТД Агат в настоящее время. Маркетинговые воздействия на них способны принести самый быстрый результат. По данным анкетирования 11 процентов опрошенных готовы приобрести продукцию различного плана на момент опроса, но не приобрели раньше в виду неосведомленности или в силу других обстоятельств. Оставшуюся группу из 32,4 процентов опрошенных, желающих приобретать продукцию и товары ТД Агат не в ближайшее время, составляют люди среднего семейного достатка и одинокие пенсионеры.

Схема сегментирования потребителей по заинтересованности представлена на рисунке 2.3.2.

Рисунок 2.3.2 Сегментирование по заинтересованности

На практике большую часть спроса создает трудоспособная часть населения Набережных Челнов в возрасте от 30 до 50 лет. Именно данная категория обладает достаточными финансовыми возможностями. На втором месте люди пенсионного и предпенсионного возрастов. Меньшую часть спроса - молодые люди до 30 лет и пожилые от 70 и старше.

При этом существуют определенные закономерности в потребительском поведении представленных групп, в связи с которыми целесообразно сегментировать их по определенным признакам.

По срочности обслуживания заказчиков выделяют текущих, внеочередных, когда компании следует обслужить заказчика, которому может понадобиться срочная и непредвиденная поставка, и второстепенных. К последним относят те группы потребителей, которые либо не определились окончательно, либо не задают конкретные временные рамки (по большей части пенсионеры).

Одной из причин, обуславливающих актуальность подобного сегментирования, является необходимость в максимально достоверной информационной базе, на основе которой разрабатываются наиболее рациональные маркетинговые меры. Помимо маркетинговых целей, так же существует необходимость планирования расходов материалов для производства продукции. Анализ предпочтений групп потребителей дает возможность приблизительно оценить объемы ожидаемого спроса на конкретные группы товаров.

Обобщая результаты анализа, приведенного во второй главе можно сделать вывод о том, что в целом товарная стратегия ТД Агат является сбалансированным. Хотя при ABC-анализе было выявлено, что правило Паретто «20 на 80» не выполняется, этот факт не позволяет судить о низкой устойчивости ассортимента ввиду его глубокой специализации.

Среди ассортимента ТД Агат присутствуют товары, пользующиеся нарастающей популярностью среди потребителей. Вместе с тем, так же присутствую такие товарные группы, общий оборот которых значительно снижается из года в год. В связи с этим, необходима корректировка ассортимента.

Сегмент рынка - это, безусловно, один из важнейших элементов маркетинга. Сегмент рынка может быть выявлен по-разному, но в любом случае - это группа потребителей, обладающая строго определенными общими устойчивыми признаками, определяющими их поведение на рынке. Соответственно смысл и назначение сегментации рынка заключаются в поиске той группы потребителей, которые с наибольшей вероятностью будут приобретать данный продукт.

Сегментация позволяет:

1) уточнить потенциальную емкость рынка, облегчить составление прогноза сбыта;

2) определить профиль наиболее вероятного потребителя данного продукта, показать особенности профиля потребителя на различных сегментах рынка, понять какие из характеристик потребителя является устойчивыми и потому более значимыми для прогнозирования нужд и запросов потребителя;

3) выявить, как изменить параметры продукта (цену, конструкцию, упаковку, доставку, дизайн и т.п.) при его реализации на различных сегментах ранка.

4) выяснить, какие изменения нужно внести в рекламу, построение сбытовой сети, в стратегию маркетинга компании при работе с различными группами потребителей.

Сегментация любого рынка может быть осуществлена различными методами, по множеству признаков, с учетом множества факторов. Признак сегментации - это критерий и система показателей, объединяющая тех или иных потребителей в устойчивую группу.

Целевой сегмент рынка - наиболее важный или перспективный для конкретного предприятия, соответствующего его специфике. Правильный выбор целевого сегмента, то есть той группы потребителей, где сосредоточены наиболее вероятные потребители данной продукции, являются характерной особенностью маркетинговой тактике ориентированной компании.

Таблица 2.3.1

Состояние существующих сегментов рынка

Группа или сегмент покупателей

Основные потребности этих покупателей (ОЦП)

Дискрепторы, с помощью которых компания описывает сегмент

Дети

*безопасность; *репутация марки *качество *гарантия

Большие объемы, стабильность покупок

Мужчины

* скидки; *репутация фирмы; *цена; *наличие услуг;

Стабильный спрос.

Женщины

*прочность изделий; *дизайн оформления *качество услуг; *богатый ассортимент *цена;

Большие объемы покупок. Постоянность покупок.

Таблица 2.3.2

Историческое значение сегментов рынка

Ранг важности сегментов по периодам

Сегмент

1

2

3

4

Общий ранг

Дети

2

3

2

3

3

Мужчины

3

2

3

2

2

Женщины

1

1

1

1

1

Основными потребителями продукции ТД являются женщины. Это объясняется тем, что в основном женщины покупают цветы, посуду, семена, для детей игрушки. Мужчины покупают цветы по праздникам. Дети из всего ассортимента покупают только игрушки мягкие.

Далее, необходимо провести анализ рыночных тенденций.

Таблица 2.3.3

Основные рыночные тенденции и прогнозы

Год

Объем продаж,

т. руб.

Прибыль, т. руб.

Размер рынка

Доля рынка компании

1

180000

48600

622800

29%

2

172000

27520

53320...


Подобные документы

  • Цели и задачи товарной политики и её значение. Стратегия и условия проведения товарной политики. Этапы построения товарного ассортимента и факторы, влияющие на его формирование. Методы формирования, анализ товарной политики и стратегии предприятия.

    курсовая работа [257,5 K], добавлен 29.07.2016

  • Теоретические основы формирования товарной политики, примеры реализации стратегии ее проведения в зарубежных компаниях. Анализ эффективности товарной политики в ОАО "Минский завод игристых вин", ее проблемы, внешние и внутренние условия формирования.

    дипломная работа [1,4 M], добавлен 29.08.2011

  • Роль нового товара в маркетинговой товарной стратегии предприятия ОАО "Молочный мир". Оценка эффективности разработки и внедрения нового товара на рынок. Методы повышения эффективности маркетинговой товарной стратегии за счет внедрения новых товаров.

    дипломная работа [1,1 M], добавлен 23.06.2015

  • Сущность, цели и задачи маркетинговой стратегии. Комплекс маркетинга и классификация маркетинговой стратегии, этапы ее разработки. Процесс стратегического маркетингового планирования. Товар и его характеристики. Формирование товарной политики предприятия.

    реферат [29,3 K], добавлен 16.08.2014

  • Основные понятия товарной политики, ее цели, задачи, направления и формирование. Анализ динамики и товарной структуры товарооборота, ширины и глубины товарного ассортимента торгового предприятия, индексный анализ факторов динамики объема реализации.

    курсовая работа [7,1 M], добавлен 10.08.2011

  • Инструменты формирования маркетинговой стратегии предприятия. Методы формирования стратегии в специальной области. Анализ внешней и внутренней среды предприятия. Анализ жизненного цикла товаров и модели Портера. Моделирование специальной стратегии.

    курсовая работа [887,4 K], добавлен 08.05.2011

  • Диагностика факторов конкурентной среды. Изучение приемов и методов реализации товарной политики конкурентов. Учет особенностей позиционирования конкурирующих товаров и разработка товарной политики предприятия. Оценка выбора маркетинговой стратегии.

    курсовая работа [563,6 K], добавлен 25.04.2013

  • Особенности коммерческой работы по формированию ассортимента в условиях рынка. Методология управления в области формирования товарной политики. Товарная политика ООО "Уралгидроэкспедиция" на строительном рынке. Оптимизация системы товарной политики.

    курсовая работа [352,7 K], добавлен 28.03.2014

  • Общее понятие товарной политики, ее цели, задачи и составляющие. Оценка эффективности концепции к построению ассортиментной стратегии. Методические подходы к оценке перспектив внедрения нового товара. Различные варианты кривых жизненного цикла товара.

    контрольная работа [295,4 K], добавлен 29.05.2013

  • Теоретические основы формирования развития маркетинговой деятельности. Этапы жизненного цикла товара. Анализ рынка швейных товаров на примере ООО "Кокетка". Разработка товарной стратегии предприятия на основе результатов анализа жизненного цикла товара.

    курсовая работа [262,4 K], добавлен 16.05.2014

  • Анализ сущности стратегии ценообразования - возможного уровня, направления, скорости и периодичности изменения цен в соответствии с рыночными целями торгового предприятия. Стратегии изменения цены. Стратегии товарной и потребительской дифференциации цен.

    контрольная работа [21,8 K], добавлен 04.12.2010

  • Понятия товара и товарной единицы в маркетинге. Потребительские характеристики товара. Отличия товара от товарной единицы. Особенности товарной политики в маркетинге и ее основные товарные стратегии. Классификация товаров по признакам и критериям.

    контрольная работа [28,4 K], добавлен 04.12.2012

  • Изучение основных направлений формирования товарной политики предприятия - совокупности целей и задач, в отношении наиболее значимых характеристик товара, направленных на стимулирование сбыта продукции. Формирование ассортимента и конкурентоспособности.

    курсовая работа [122,9 K], добавлен 28.11.2010

  • Менеджмент, маркетинг и реклама на предприятии ООО "ОМНИ". Анализ товарной политики предприятия: динамики и товарной структуры товарооборота, ассортимента, качества товаров, товарных знаков, упаковки и расфасовки, жизненного цикла и сбыта товаров.

    дипломная работа [239,5 K], добавлен 23.07.2008

  • Принципы формирования товарной политики фирмы. Анализ потребности исследуемого товара, конкурентов и потребителей. Процесс обновления ассортимента. Анализ по трехуровневой модели Ф. Котлера. Конечный анализ товарной политики компании "Wrigley".

    курсовая работа [261,6 K], добавлен 05.06.2011

  • Описание деятельности исследуемого предприятия. Анализ внешней, внутренней среды и условий конкуренции. Разработка стратегии маркетинга предприятия. Разработка инструментальных стратегий маркетинга: товарной, коммуникационной и стратегии распределения.

    курсовая работа [151,3 K], добавлен 07.11.2012

  • Анализ процесса нововведения товарной политики предприятия ООО "Классик-Текстиль". Структура производства и сбыта предприятия. Оценка конкурентной позиции и маркетинговые коммуникации организации. Процесс разработки маркетинговой стратегии фирмы.

    курсовая работа [62,2 K], добавлен 25.11.2012

  • Понятие и виды продуктовой стратегии, процесс ее формирования в ООО "Галатея-тур". Характеристика компании, анализ товарной и коммуникативной политики, слабые и сильные стороны. Оценка затрат и экономической эффективности на реализацию нового турпродукта.

    курсовая работа [104,2 K], добавлен 08.10.2014

  • Особенности и специфика товарной политики. Анализ технико-экономических показателей деятельности ООО "Магия Принт", основных конкурентов, товародвижения и сбыта продукции. Рекомендации по совершенствованию товарной политики полиграфического предприятия.

    дипломная работа [1,5 M], добавлен 25.09.2010

  • Организационно-экономическая характеристика компании. Перспективный анализ товарной среды бизнеса. Сегментирование рынка и выбор наиболее привлекательных сегментов. Совершенствование товарной политики предприятия. Оптимизация продуктового портфеля.

    дипломная работа [335,1 K], добавлен 04.12.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.