Третий элемент данной подсистемы - разработка и осуществление маркетинговых действий. Такими действиями, обеспечивающими реализацию подсистемы планирования системы управления ассортиментом и качеством товаров в Комплексной системе управления коммерческой деятельности предприятия на основе маркетинга, могут быть:

- формирование текущей и перспективной политики торгового предприятия в области ассортимента и качества товаров;

- участие в формировании ассортиментной политики товаропроизводителей с ориентацией на рынок и с учетом жизненного цикла изделий;

- формирование обоснованных заявок и заказов на производство и поставку товаров;

- закупка товаров с учетом их потребительских свойств, цен, долговечности, конкурентоспособности;

- формирование торгового ассортимента с обеспечением приоритета потребителя;

- изыскание дополнительных товарных ресурсов;

- интеграции торговой и производственной политики через участие в разработке ассортиментных концепций.

Реализация перечисленных мероприятий возможна на основе выполнения следующих маркетинговых исследований по управлению товарной стратегией и качеством товаров в ТД Агат:

- определения текущих и перспективных потребностей населения;

- изучения требований потребителей к ассортименту и качеству товаров;

- изучения мотивации покупок и закономерностей поведения покупателей на рынке;

- исследование сегментации рынка и типологии потребителей;

- изучения потребительских характеристик и конкурентоспособности товаров различных производителей;

- изучения жизненного цикла изделий;

- изучения стандартов качества;

- изучения товарных запасов;

- исследования дефектной продукции, отбракованной в процессе оптовой и розничной реализации;

- изучения реакции рынка на новый товар;

- анализа информации о качестве и ассортименте реализуемых товаров, полученной от потребителей по "обратной связи".

Одним из важнейших маркетинговых мероприятий является формирование текущей и перспективной политики торгового предприятия в области ассортимента и качества товаров. Сформировать такую политику - значит определить, в каком объеме, какого ассортимента и качества и на какой рынок следует поставить продукцию.

Другим важным маркетинговым мероприятием, осуществляемым в ходе реализации подсистемы планирования и исполнения в рамках СУАК, является участие торговых предприятий в формировании ассортиментной политики товаропроизводителей с ориентацией на рынок и с учетом жизненного цикла изделий. Это участие обеспечивается через:

- работу в комиссиях и художественно-технических советах по аттестации товаров по категориям качества;

- рассмотрение и утверждение образцов-эталонов;

- работу по обновлению ассортимента товаров с учетом требований потребителей;

- работу на постоянно действующих выставках товаров народного потребления.

Выполнению этих маркетинговых действий должны предшествовать такие маркетинговые исследования, как:

- изучение жизненного цикла изделий;

- изучение стандартов качества;

- исследование дефектной продукции, отбракованной в процессе оптовой и розничной реализации;

- изучение реакции рынка на новый товар;

- анализ информации о качестве и ассортимента реализуемых товаров, полученной от потребителей по "обратной связи".

Особое значение имеет изучение жизненного цикла изделий, поскольку в зависимости от конкретной его фазы должна устанавливаться маркетинговая стратегия.

Важным маркетинговым мероприятием является формирование заявок и заказов на производство и поставку товаров, являющихся основными инструментами воздействия торговли на промышленность, от обоснованности которых зависит степень эффективности этого воздействия.

Таким образом, принципы просты и доступны, но, чтобы неуклонно следовать им в практической деятельности, необходимыми немалыми усилия всех без исключения работников. Работники выявляют потребности разных контингентов потребителей, активно участвуют в создании товаров, давая промышленности конкретные заказы, сделанные на основе разработок собственных дизайнеров, модельеров, технологов. Фирма исходит из того, что разработка товара -это не только технические возможности, ресурсы , технология, мода и вкус, но и коммерческое решение, зависящее от потребностей покупателей, от конъюнктуры и тенденций развития рынка, интенсивности спроса на аналогичные товары фирм-конкурентов, от ожидаемого вливания нового товара на спрос, от сложившегося ассортимента и т. д. Более того, разработка товара- это научно-техническое предвидение, умение использовать новейшие достижения науки и техники, способность предугадать их влияние на производство намеченного к внедрению товаров и на спрос на него.

Контроль и координация - третья, заключительная подсистема СУАК. Реализация контроля в системе управления ассортиментом и качеством должна начинаться с анализа соответствия установленных программ маркетинговых действий условиям внешней среды. Данный вид контроля позволит своевременно отреагировать на изменения внешней среды и внести коррективы в программу маркетинговых действий.

Следующий вид контроля - оценка соответствия фактических маркетинговых действий принятой программе - позволяет в случае недостаточной действенности проведенных маркетинговых мероприятий внести соответствующие изменения в намеченную программу (предусмотреть дополнительные мероприятия по отдельным направлениям, наметить новые направления, приостановить проведение неоправдавших себя мероприятий).

Третьим элементом данной подсистемы является контроль качества и ассортимента реализуемых товаров, который позволяет выявить их соответствие стандартам качества и требованиям потребителей. Контроль- соответствия качества и ассортимента реализуемых товаров стандартам предполагает:

- входной контроль качества товаров;

- контроль наличия товаров достаточного ассортимента в розничной торговой сети;

- контроль исполнения каждым поставщиком договоров поставки в ассортиментном разрезе;

- контроль снятия с производства товаров, не пользующихся спросом;

- контроль хода освоения и поставки производителями новых товаров, закупленных на ярмарках;

- контроль состояния товарных запасов;

- контроль своевременности и действенности правовой и претензионной работы.

Контроль соответствия ассортимента и качества товаров требованиям потребителей должен осуществляться посредством изучения информации, полученной от потребителей по "обратной связи". Это одно из самых существенных видов контроля, поскольку мнение потребителя - основа формирования ассортиментной политики. Для того чтобы вид контроля был действенным, необходим четкий организационный механизм получения подобной информации. Источниками такой информации могут быть: панельные опросы потребителей, опросы посетителей выставок-просмотров, выставок-продаж, покупательских конференций, специальное анкетирование и т. д. Необходимо ежегодно разрабатывать конкретный перечень таких мероприятий, предусматривая ответственных за их проведение, обработку и передачу руководству полученной информации.

Контроль качества на предприятиях-товаропроизводителях - это элемент подсистемы контроля, имеющий важное перспективное значение в обеспечении высокого качества товаров, так как он позволяет контролировать качество на всех стадиях производственного цикла, что способствует предупреждению выпуска низкого качества.

Контроль качества и ассортимента товаров должен завершаться разработкой мер по координации деятельности и корректировке программ. Только при таком подходе цель подсистемы - повышение эффективности системы управления ассортиментом и качеством товаров - будет достигнута.

Среди таких мер могут быть предусмотрены:

- разработка предложений по совершенствованию стандартов и другой научно- технической документации;

- разработка рекомендаций по повышению качества товаров, замене товаров устаревших фасонов и моделей, совершенствованию упаковки, снижению цен, организации послепродажного обслуживания;

- разработка спецификаций новых товаров или улучшенных товаров в соответствии с требованиями потребителей.

Таким образом, подсистемой и координации завершается реализация системы управления товарной стратегией и качеством товаров - в рамках товарной стратегии на основе маркетинга. Внедрение требований к товарной стратегии в ТД Агат будет иметь важное значение для решения наиболее острой проблемы современного этапе развития нашей экономики - проблемы насыщения рынка высококачественными товарами в необходимом количестве и ассортименте в соответствии с запросами с запросами конкретных потребителей.

Согласно итогам анализа эмоционального отношения потребителей, Торговый дом Агат лидирует по величине цен и качеству продукции, что является довольно позитивным фактором. Постоянное поддержание такого положения при условии его экономической целесообразности - трудновыполнимая задача. Соответственно важно ликвидировать негативное положение торгового центра по атрибутам: профессионализм продавцов, величина торгового зала, ассортимент продукции, система скидок, внутренняя атмосфера. Низким также было значение атрибута ассортимента продукции. Соответственно стоит пересмотреть глубину и ширину ассортимента трёх основных групп товаров - молочных, хлебобулочных товаров и фруктов-овощей. Соответственно пересмотреть стоит и группы, в которые входят данные товары.

Планируя ассортимент на август, как месяц, с которого можно начать реализацию мероприятий, направленных на улучшение отношения потребителей к сети ТД Агат.

В первую очередь необходимо расширить ассортимент за счет группы непродовольственных товаров. Дело в том, что в настоящее время данная группа всё же относится к категории товаров регулярного спроса, зачастую позволяет достаточно экономную по объему занятого пространства выкладку и будет пользоваться значительным спросом в предосенний период. Август - месяц, в котором большинство родителей закупают школьные товары для своих детей, попутно закупая необходимые канцелярские товары для дома и офиса. Соответственно расширив ассортимент в данную сторону, ТД Агат сможет привлечь большее число потребителей, увеличить оборот по остальным товарам (которые будут закупаться попутно), и, как итоговый показатель, повысить уровень среднего чека. Ответственным по данному мероприятию предлагается назначить старшего менеджера по закупкам. Срок реализации последняя неделя июля.

Отдельное направление расширения - сектор хлебо-булочных изделий. Данная категория товара является одной из трех «магнитов» в системе планирования торгового зала. Однако ограниченные цены на продаваемый хлеб производства местного хлебокомбината не позволяют получать достаточно прибыли с каждой продаваемой единицы продукции. В качестве рекомендации предлагается расширить ассортимент хлебо-булочных изделий, в том числе добавить такую услугу, как выпечка на заказ. На заказ можно изготавливать в первую очередь торты, затем пирожные и печенья с начинками и их сочетаниями на выбор, национальные блюда. Кроме того можно не ограничиваться стандартной упаковкой, а внедрить специальную подарочную упаковку выпечки с обязательным указанием торговой марки ТД Агат. Это позволит связать положительные эмоции по поводу праздника с продукцией супермаркета; расширить клиентуру, повысить лояльность потребителей.

Как показывает практика, спрос на свежую выпечку при её хорошем качестве достаточно высокий. Ценовая политика в отношении свежей и оригинальной выпечки может варьироваться. Здесь существует значительно больший простор в отношении установления цены на продукцию что, соответственно, отразится на прибыли магазина с каждой единицы продукции и сумме среднего чека.

Кроме того, ТД Агат располагает необходимой площадью для создания на его территории кафетериев с продажей свежих кондитерских изделий. Представление клиентов о ТД Агат будут расширены от «магазина у дома» к месту, где ещё и можно перекусить.

Ответственный - начальник отдела закупок. Срок - вторая неделя июня.

Необходимым также является расширение перечня услуг, предоставляемых ТД Агат. В первую очередь необходимо ввести такую услугу, как доставка товара. Данная услуга будет выступать как дополнительный стимулирующий покупки фактор. Покупатель без личного автомобиля (как правило, проживающий в непосредственной близости от магазина) будет иметь возможность унести с собой значительно больше товара при предоставлении ему услуги доставки. Стимулирующий компонент в данном случае может быть следующий: при покупке на сумму от 800 рублей потребителю предоставляется услуга доставки товара бесплатно в пределах района). При покупке на сумму от 1800 рублей потребителю предоставляется бесплатная доставка товара в пределах города. Данная услуга позволит увеличить долю чеков с суммой от 800 рублей в общем объеме, что положительно скажется на объеме продаж магазинов. Также дополнительным положительным фактором будет имиджевая составляющая: ТД Агат будет «пионером» внедрения такого «приятного бонуса» в нашем городе.

Реализация услуги не потребует значительных инвестиций: достаточно иметь договорённость со службой такси. Оплата услуг таксистов равносильна скидке в 6,5% на сумму 800 рублей и 8% на сумму 1500 рублей, что приемлемо для сети магазинов. Ответственный - главный специалист службы коммерческого директора. Срок - последняя неделя июня.

Переходя к вопросу ценовой политики, мы затрагиваем значение атрибута «система скидок», которое также было невысоким у ТД агат.

Для повышения объема покупок в выходные дни, когда семьи традиционно закупают большую часть продуктов на неделю вперёд, целесообразно внедрить накопительную систему скидок, которая также позволит повысить процент повторных покупок в ТД Агат. Клиенту, чей чек превысил 5000 рублей, выдаётся карта, на которую начисляются бонусные баллы в зависимости от суммы покупки и скидка даётся соответствующая накопленной сумме. Также необходимо не ограничиваться дисконтной картой одного типа, а внедрить три категории: бронзовую, серебряную и золотую. В зависимости от накопленной суммы бонусных баллов карта заменяется на более статусную, по которой процент скидок больше. Также существенным моментом является то, что клиенту необходимо «подтвердить» статус своей карты определённой суммой покупок в месяц. При неподтверждении карта автоматически переходит на уровень ниже, соответственно снижается скидка. Данная система поощряет соревновательность потребителей и, соответственно, потребительскую активность. Ответственный - главный специалист службы коммерческого директора. Начало акции - последняя неделя февраля.

Кроме того, положительным моментом послужило бы внедрение политики «ценового капкана» - когда цена на «индикаторные» для потребительской корзины (для нас - это молочные продукты, хлебо-булочные изделия, фрукты-овощи) продукты занижается по отношению к конкурирующим магазинам, но на ряд совместимых товаров цена устанавливается немного выше уровня конкурентов. Таким образом, будет стимулироваться повышение объема покупок основных «магнитных» категорий товаров и заодно сопутствующих при большей выгоде для ТД Агат. Ответственный - главный специалист службы коммерческого директора. Срок - последняя неделя июня.

Также для повышения объёма продаж в традиционно «неживое» время (будние дни с 8⁰⁰ до 12⁰⁰, с 14⁰⁰ до 17⁰⁰) предлагается введение дополнительных скидок на товар. В первый период, когда посещаемость наиболее низкая - установить скидку в размере 5% от суммы покупки. Во второй период, когда магазины посещаются, но поток потребителей небольшой, предлагается установить скидку в размере 3% от суммы покупки. Данные скидки позволят «загрузить» магазины ТД Агат в неактивное время, соответственно повысить оборот товара и объем выручки. Ответственный - главный специалист службы коммерческого директора. Срок - последняя неделя июня.

Дополнительно касаясь невысокого показателя профессионализма продавцов ТД Агат необходимо также отметить следующее.

Сотрудники, непосредственно контактирующие с потребителями - лицо организации. Они должны быть самыми внимательными к покупателям самыми подготовленными к общению с клиентами и самыми заинтересованными. Необходимо разработать и внедрить специальные программы по ежемесячной и ежегодной профессиональной подготовке торгового персонала и других работников, которые непосредственно контактируют с покупателями либо рассмотреть возможность проведения учебных тренингов специалистами. Продавцы и консультанты должны знать максимально полную информацию о качестве продукта, его происхождении, характеристиках, способе использования и отличиях от других аналогичных продуктов и марок. В настоящее время консультанты ТД Агат не способны дать исчерпывающую информацию о товаре. Поэтому при наборе консультантов на работу руководству рекомендуется разработать специальные требования, которые позволят учитывать наличие торгового образования, их тип личности, умение свободно и вежливо общаться с людьми, а так же немало важен внешний вид продавца. Ответственный - начальник службы кадров. Срок - последняя неделя июня.

Итак, резюмируя, необходимо отметить следующее.

Для оптимизации товарной и ценовой политик ТД Агат предлагаются следующие мероприятия:

1. Расширение ассортимента при помощи группы канцелярских товаров.

2. Расширение ассортимента хлебо-булочных изделий за счет собственной выпечки.

3. Внедрение услуги выпечки тортов, пирожных, национальных блюд на заказ.

4. Внедрение кафетериев в ТД Агат, где это позволяет площадь торгового зала, либо на прилегающей к магазинам территории.

5. Внедрение услуги доставки товара.

6. Внедрение накопительной системы скидок.

7. Внедрение политики «ценового капкана» когда цена на «индикаторные» для потребительской корзины (для нас - это молочные продукты, хлебо-булочные изделия, фрукты-овощи) продукты занижается по отношению к конкурирующим магазинам, но на ряд совместимых товаров цена устанавливается немного выше уровня конкурентов.

8. Внедрение системы дополнительных скидок в непосещаемое время.

Всё это позволит существенно повысить объем продаж в ТД Агат, лояльность потребителей сети, сгладить ежедневный поток потребителей, поднять уровень среднего чека.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Разработка товарной стратегии торгового предприятия представляет собой комплексный процесс, включающий основные классические функции управления. В процессе планирования изучается спрос на товары, проводятся маркетинговые исследования.

Проведя исследование Торгового дома Агат мы можем сделать вывод, что конечные результаты предпринимательства характеризуются в первую очередь прибылью, которую получает предприниматель.

Прибыль определяется как разность между денежной выручкой и всеми затратами предпринимателя, исчисленными в денежном выражении.

Таким образом, в целях совершенствования механизмов формирования и распределения прибыли и повышения рентабельности рекомендуются разработать мероприятия способные обеспечить:

повышение эффективности использования ресурсов предприятия;

совершенствование системы управления оборотными средствами;

уменьшению ресурсозатрат, ведущее к снижению себестоимости;

уменьшению остатков нереализованной продукции;

ускорению оборачиваемости оборотных средств;

снижению затрат на рубль товарной продукции;

росту прибыли за счет эффекта масштаба, а не повышения цен на продукцию;

совершенствование системы управления производством;

Реализация этих мер позволит нарастить объемы получаемой прибыли, уровень рентабельности и, в конечном счете, приведет к повышению эффектности деятельности предприятия в целом.

Уровень эффективности работы предприятия определяется нормой рентабельности, то есть, отношением прибыли к себестоимости продукции или отношением прибыли к стоимости основных производственных фондов и оборотных средств. Уровень рентабельности прямопропорционален стоимости используемых фондов.

Переход к рынку, конкуренция предприятий являются мощным фактором реального роста эффективности производства. Нужно энергично контролировать динамику рынка, уровень и специфику конкуренции между производителями товаров - аналогов, поставщиками и потребителями.

Надо знать, какая часть готовой продукции и каким образом будет использована. Поскольку нельзя с уверенностью заранее предсказать конъюнктуру рынка, необходимо вырабатывать критерии оперативного принятия решения тактического и стратегического плана, выбирать альтернативные решения в сфере управления долгой и краткосрочной деятельности.

Любые формы предприятия выходят на рынок, то почти всегда сталкиваются с трудностями. И сразу же руководители этих организаций начинают бороться за выживание на этом рынке, бороться со своими конкурентами, и в этих условиях любой организации, даже самой маленькой, необходимо разрабатывать свою маркетинговую политику, чтобы добиться повышения эффективности деятельности своей организации.

По проведенным исследованиям можно сделать вывод о том, что в некоторых ситуациях фирма использовала отдельные способы маркетинга, но не во всех. Из этого следует, что фирме надо создать специальный отдел маркетинга, который будет заниматься продвижением и распределением товара на новых рынках, удовлетворять потребности клиентов. А главной целью этого отдела будет являться укрепление своих позиций на конкурентном рынке и росту прибыли.

В настоящей работе проведено исследование товарной стратегии и ассортиментной политики челнинского ТД Агат с целью разработки плана оптимизации товарной стратегии с учетом потребительских предпочтений.

В первой главе выпускной квалификационной работы рассмотрены теоретические аспекты планирования товарной стратегии, его структура и параметры. Выявлены особенности разработки товарной стратегии при планировании ассортимента, а также основные методы анализа ассортимента и конкурентоспособности предприятия, такие как ABC-анализ, SWOT-анализ, метод Маккенси и другие.

Во второй главе выпускной квалификационной работы была проанализирована товарная стратегия некоторых товаров ТД Агат, рассмотрена общая характеристика предприятия, проведён анализ потребительских предпочтений и структуры ассортимента и товара ТД агат.

В третьей главе определены мероприятия по совершенствованию товарной стратегии для ТД Агат, а также разработана товарная стратегия на основе планирования ассортимента предприятия и рассчитана экономическая эффективность.



СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. АВС-анализ в правлении товарными запасами [Электронный ресурс] // http://www.simplesoft.ru/articles/abc.htm

2. Азарова Е.В., Дмитриева Л.М., Марочкина С.С. Введение в специальность. Реклама. / Юнити-Дана, Азбука рекламы, 2009 г. - 240

3. Алексунина В.А. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учебник М.: Изд.-книготорговый центр «Марке-тинг», 2010-516с.

4. Андреева О.Д. Технология бизнеса: Маркетинг: Учебное пособие.-М.: Дело, 2010

5. Арефьева Е. Ассортиментная политика: слабое звено в формировании прибыли [Электронный ресурс] // http://marketing.spb.ru

6. Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Анн.Х. Маркетинг: Учебник для вузов. 3-е изд.- Спб: Питер, 2012-736с.

7. Березин И.С. Практика исследования рынков.-М.: Бератор-Пресс, 2009-376с.

8. Варламов А.С. Совершенствование управления ассортиментом на современных предприятиях // Известия Челябинского научного центра, вып.4, 2011 г. - С.123-127

9. Васильева Е.А. Как сделать рекламу эффективной? 25 беспроигрышных идей / Дашков и Ко, 2010 г. - 160 с.

10. Ващекина Н.П. Маркетинг: Учебник. 3-е изд., перераб. и доп.-М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2008-312с.

11. Выдержать конкуренцию // Экономическая газета. - №1505 от 15 мая - 2010. - С.12-13

12. Гоголева Е. Л. Основы рекламы. Ростов-на-Дону: «Феникс», 2012-271 с.

13. Годин А.М. Маркетинг: Учебник-5-е изд., перераб. и доп.-М.: Издательско-торговая корпорация «Дашко и К», 2011-756с.

14. Гольдштейн Г.Я., Катаев А.В. Маркетинг [Электронный ресурс] // http://www.aup.ru

15. Дихтль Е. Хершген Х. - 4-е изд. перераб. и доп. - Практический маркетинг: Учебное пособие. - М., “Высшая школа” 2012. - 255 с.

16. Забелин П.В., Моисеева Н.К. Основы стратегического управления / Учебное пособие - М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2010. - 321с.

17. Завгородняя А.В., Ямпольская Д.О. Маркетинговое планирование.-Спб.: Питер, 2012-352с.

18. Иванова В.И. Управление ассортиментной политикой предприятия. Учебное пособие для ВУЗов экономических специальностей.

19. Игнатова А.В. Анализ рентабельности продаж по видам товаров и торговли // Журнал «Маркетинг в России и зарубежом», №1, 2010. - С. 70-81.

20. Ильин А.И. Планирование на предприятии: Учебник / А.И. Ильин. - Мн.: Новое знание, 2009. - 258с.

21. Кейтина М.Н. Финансовая устойчивость предприятия: оценка и принятие решения // Финансовый менеджмент, №2, 2012. - С. 3-13.

22. Киселев В. Формирование ассортимента в сфере торговли [Текст]: Маркетинг / В. Киселев. - 2009.

23. Кожаринова, Е.А. Сегментирование рынка Е.А. Кожаринова Тематический портал «Маркетинг» [Электронный ресурс]. - 2010. - Режим доступа: http://marketing.web-3.ru/segment.

24. Колюжнова Н.Я., Якобсон А.Я. Маркетинг: общий курс: Учебное пособие для студентов вузов.-М.: Изд-во Омега-Л, 2009-476с.

25. Комаха А. Ассортиментная политика [Электронный ресурс] // http://marketing.spb.ru

26. Коммерция: теория и практика / Сб. статей - Челябинск: Челябинский филиал МКУ, 2011. - 78с.

27. Коммерческая деятельность и предпринимательство: Сб. науч. трудов / Под ред. В.П. Попкова. - СПб.: СПбГИЭА, 2011. - 376с.

28. Коммерческая деятельность предприятия: Стратегия, организация, управление: Учеб. пособие / В.К. Козлов, С.А. Уваров, Н.В. Яковлева и др.; Под ред. В.К. Козлова, С.А. Уварова. - СПб.: Политехника, 2009. - 232с.

29. Котлер Ф. Маркетинг от А до Я.-Спб: Издательский Дом «Не-ва», 2010-224с.

30. Крысько В.Г. Социальная психология. - М.: ВЛАДОС - Пресс, 2001.

31. Лукичева Л.И. Управление организацией: Учебное пособие. - М.: Омега-Л, 2010. - 248с..

32. Менеджмент. Учебник / Под ред. В.В. Томилова. - М.: Юрайт-Издат, 2010. - 354с

33. Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. - М.: Дело. 2012.

34. Ноздрева Р.Б., Крылова Г.Д., Соколова М.И., Гречков В.Ю. Маркетинг: Учебник, практикум и учебно-методический комплекс по маркетингу. -М.: Экономитсъ, 2011-568с.

35. Петров П.В., Соломатин А.Н. Экономика товарного обращения: Учеб. для вузов. - М.: ИНФРА-М, 2012. - 127с.

36. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2009. - 348с.

37. Попов, Е.В. Сегментация рынка Е.В. Попов Маркетинг в России и за рубежом. - 2010. - № 2. - с. 9 - 14.

38. Попова Л.В., Маслова И.А., Ханенко М.Е. Аналитическая система материальных запасов на предприятиях промышленности // Финансовый менеджмент, №3, 2009. - С. 9-15.

39. Радионова А.Р., Радионов Р.А. Управление запасами и оборотными средствами в условиях региональной экономики // Финансовый менеджмент, №5, 2009. - С. 66-76.

40. Рзахлищева И.Ш. Методика оценки конкурентоспособности услуги с розничной торговой сети // Журнал «Маркетинг в России и зарубежом», №3, 2010. - С. 44-66.

41. Савицкая П.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия / П.В. Савицкая. - 4-е изд. перераб. и доп. - М.: ООО «Новое знание», 2009.

42. Смирнов В. Снижение затрат как элемент стратегии предприятия // Экономическая газета. - №321 от 8 мая. - 2012. - С.14-15

43. Сребник Б.В. Маркетинг: Учебное пособие для вузов.-М.: Высш.шк., 2012-360.

44. Федеральный закон «О рекламе» РФ, принят 18 декабря 2012г. № 231-ФЗ. // Собрание законодательства Российской Федерации. - 2012. - №1. - Ст.3.

45. Хубулава Н.М. Организация и управление малым бизнесом (теория и практика) [Текст]: М.: Издательский комплекс, 2012.

46. Щиборщ К.В. Управление запасами на промышленном предприятии // Финансовый менеджмент, №5, 2012. - С. 3-23.

47. Экономический анализ: Учебник для вузов / Под ред. Л.Т. Гиляровской. - 2-е изд., доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010. - 418с.



ПРИЛОЖЕНИЕ 1

АНКЕТА

Оценка потребительских предпочтений

Мы будем Вам очень признательны, если Вы поможете нам в проведении маркетингового исследования, целью которого является выявить отношения потребителей к продуктовым магазинам.

1. Где Вы обычно приобретаете продукты питания?

Спец. магазины

Продуктовые магазины

Супермаркеты

Универсамы

На рынке

Другие______________________

2. Назовите продуктовые магазины розничной торговли, которые Вам первые приходят на ум? (3 магазина)

3. Пожалуйста, назовите критерии (атрибуты), которые для Вас являются важными, при выборе продуктового магазина.

_____________________________________________

_____________________________________________

Благодарим Вас за участие в нашем анкетировании!



ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Рейтинг группы товаров по методике «АВС» ТД Агат за 2014 год

Группа товаров	Итого за 2014 год
	Руб.	%
Группа А
Мясо и мясные полуфабрикаты	20 429 210	16,59
Колбасы	13 842 612	11,24
Сыры	12 601 706	10,23
Пиво	8 588 028	6,97
Вина	5 673 711	4,61
Группа В
Безалкогольные напитки, в т.ч. соки	5 372 202	4,36
Крепкие спиртные напитки	5 357 953	4,35
Кетчупы, майонезы, горчица	4 499 739	3,65
Хлебобулочные изделия	4 047 489	3,29
Белый ассортимент (молоко, творог, яйца, йогурт)	3 852 324	3,13
Сигареты	3 780 285	3,07
Рыба свежая	2 969 403	2,41
Крупы и макаронные изделия	2 887 497	2,34
Готовые супы, закуски и соусы	2 814 018	2,28
Салаты и маринады	2 715 831	2,21
Группа С
Рыбные продукты и полуфабрикаты	2 631 542	2,14
Кондитерские изделия	2 530 401	2,05
Печенье	2 438 622	1,98
Непродовольственные товары	2 422 034	1,97
Маргарин, животные и растительные жиры	2 311 783	1,88
Кофе, чай, какао, смеси и напитки	2 267 242	1,84
Мясные и рыбные консервы	1 964 831	1,6
Товары для животных	1 759 977	1,43
Ассортимент для домашней выпечки	1 508 086	1,22
Концентрированное молоко и сливки	1 319 970	1,07
Фрукты и овощи	1 227 567	1
Пряности и приправы	886 705	0,72
Фруктовые и овощные консервы	458 269	0,37
Итого	123 159 037	100



ПРИЛОЖЕНИЕ 3

Рейтинг группы товарных запасов «МЕТРО Кэш энд Кэрри» по методике «XYZ» в 2014 г.

Группа товаров	Коэффициент вариации, %
Группа X
Концентрированное молоко и сливки	8,69
Сигареты	9,41
Хлебобулочные изделия	11,08
Белый ассортимент (молоко, творог, яйца, йогурт)	12,73
Группа Y
Товары для животных	17,60
Мясо и полуфабрикаты	18,14
Рыбные продукты и полуфабрикаты	18,22
Кетчупы, майонезы и горчица	18,33
Готовые супы, закуски и соусы	19,36
Маргарин, животные и растительные жиры	19,54
Мясные и рыбные консервы	19,72
Колбасы	19,89
Рыба свежая	22,88
Группа Z
Сыры	25,38
Печенье	25,98
Ассортимент для домашней выпечки	27,80
Пиво	29,57
Пряности и приправы	30,04
Крупы и макаронные изделия	30,76
Безалкогольные напитки, в т.ч. Соки	32,83
Кондитерские изделия	33,43
Непродовольственные товары	36,29
Фрукты и овощи	36,78
Фруктовые и овощные консервы	48,96
Кофе, чай, какао, смеси и напитки	55,31
Крепкие спиртные напитки	58,60
Салаты и маринады	62,54
Вина	83,72

ПРИЛОЖЕНИЕ 4

SWOT анализ

	Рынок	Возможности:	Угрозы:
		1) Увеличение доходов населения	1) Рост инфляции.
		2) Увеличение доли рынка	2) Несовершенство законодательной базы
		3) Снижение налогового бремени	3) Введение новых законов и барьеров
Фирма		4)Совершенствование законодательства
Сильные стороны :	Увеличиваются цены, растет ассортимент, возрастает уровень продаж, высокий уровень обслуживания, улучшение финансового положения, эффективный маркетинг	Снижение издержек, экономия всех видов коммерческих расходов, предоставление скидок, снижение эффективности сбыта
1) Уровень обслуживания
2) Гибкая система цен
3) Возможность расширения ассортимента
4) Реклама
5) Квалификация работников
6) Качество продукции
Слабые стороны:	Повышение эффективности деятельности предприятия по сбыту продукции, быстрое продвижение готовых изделий, выход на рынок с хорошо известными усовершенствованными изделиями или с видом услуги, с целью повышения конкурентоспособности
1) Запасы готовой продукции
2) Низкая конкурентоспособность			!
3) Плохая организация снабжения и сбыта



ПРИЛОЖЕНИЕ 5

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на Allbest.ru

...