Культура обслуживания населения на примере современных торговых центров
Анализ концепций отечественного и западного опыта культуры обслуживания населения. Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия. Анализ внешней и внутренней среды компании. Маркетинговый аспект инфраструктуры розничной торговли.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | дипломная работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 12.08.2018 |
Размер файла | 443,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
- улучшить пользование материально-технической базы предприятия.
- экономической службе предприятия разрабатывать прогнозы развития розничного товарооборота на предстоящий период и вести оперативный контроль за ходом реализации прогнозов.
- совершенствовать систему материального стимулирования труда работников предприятия;
- внедрить на предприятии журнально-ордерную форму учета, оперативнее представлять данные по розничной продаже для принятия управленческих решений.
Список использованной литературы
1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Ч I и II. - М.: Норма, 2018. - 1012с.
2. Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 02.07.2017) "О защите прав потребителей"
3. ГОСТ Р 51303-99. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51303-99. "Торговля. Термины и определения". (Принят и введен в действие постановлением Госстандарта РФ от 11 августа 1999 г.
4. ГОСТ Р 51304-2013. Услуги розничной торговли. Общие требования. - Утв. и введ. в действие Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии от 2013-15-12 N 769-ст). - М.: Стандарт Информ, 2014. - 12 с.
5. ГОСТ Р 52113-2003. Услуги населению. Номенклатура показателей качества. - Утв. и введ. в действие Постановлением Госстандарта России от 2003-28-07 № 253-ст. - М.: Стандарт Информ, 2017. - 12 с.
6. ГОСТ Р 51304-2013. Услуги розничной торговли. Общие требования. - Утв. и введ. в действие Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии от 2013-15-12 N 769-ст). - М.: Стандарт Информ, 2014. - 12 с.
7. Постановление Правительства РФ "О некоторых мерах по реализации законодательства о несостоятельности (банкротстве) предприятий" от 20.05.94 №498 // Экономика и жизнь, 1998. №2. - С.4-8.
8. Амблер Т. Практический маркетинг. - СПб: Питер, 2017.
9. Бабичев А.В., Коваленко Л.П. О культуре торговли. - М.: Экономика, 2015. - 78с.
10. Бакаева В.В. Торговые агенты: структура и характеристики сообщества // ЭКО. - 2016. - N 12. - С.138-150.
11. Беляевский И.К. Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз. - М.: Финансы и статистика, 2018.
12. Беляевский И.К. Статистика торговли - прошлое, настоящее, будущее // Вопросы статистики. - 2016. - N 8. - С.42-52.
13. Березин И.С. Маркетинг и исследования рынков. - М.: Русская деловая литература, 2016.
14. Билингтон К. Формирование системы доставки в розничной торговле // Маркетинг. - 2015. - N 2. - С. 87-91.
15. Бланк И.А. Торговый менеджмент. - Киев: Ника-центр "Эльга", 2016. - 247с.
16. Бланк И.А. Управление процессом обслуживания покупателей // Ек. магазин, 2015. - 672с.
17. Бобров Н. Анализ новых тенденций в развитии розничной торговли // Маркетинг. - 2018. - N 2. - С.83-87.
18. Большой экономический словарь / Под ред. Азрилняна А. Н. - М.: Институт новой экономики, 2015. - 488с.
19. Борисов Е.С. Становление и тенденции развития сетевой розничной торговли в России // Микроэкономика. - 2014. - N 5. - С.69-73.
20. Брагин Л.А., Данько Т.П., Иванов Г.Г., и др. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация. - М: ИНФРА-М, 2017. - 435с.
21. Валевич, Р.П., Давыдова, Г.А. Экономика торгового предприятия: Учеб. пособие. Мн., 2017. - 245с.
22. Васильев Г. Повышение качества обслуживания в торговле // Маркетинг. - 2017. - N 1. - C.70-77.
23. Вершигова Е.Е. Менеджмент: Учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 2017. - 657с.
24. Виханский О.С. Менеджмент: Учебник. - М.: Гардарика, 2016. - 562с.
25. Власова В.М. Основы предпринимательской деятельности. - М.: Финансы и статистика, 2018. - 496с.
26. Герасименко В.В. Основы маркетинга. - М.: ТЕИС, 2015. - 435с.
27. Гермогенова Л. Ю. Эффективная реклама в России. Практика и рекомендации. - М., 2017. - 243с.
28. Герчикова И.Н. Маркетинг и международное коммерческое дело. М.: Внешторгиздат. 2015.-263 с.
29. Голубков Е.П. Основы маркетинга. - М.: Финпресс, 2016. - 544 с.
30. Голубков Е.П., Голубкова Е.Н. Маркетинг: выбор лучшего решения. - М.: Экономика, 2017. - 270с.
31. Горемыкин В. А. Богомолов А. Ю. Планирование предпринимательской деятельности - М.: ИНФРА - М, 2015. - 248 с.
32. Горшкова Е. Стандартизация продаж как путь к эффективному бизнесу // Business exellence = Деловое совершенство. - 2015. - N 5. - С.38-43.
33. Дашков Л. П., Памбухчиянс В. К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. - М.: ИВЦ "Маркетинг", 2016. - 240с.
34. Дельян А. и др. Стимулирование сбыта и реклама на месте продажи. - М.: Прогресс, 2016.
35. Демченкова Т.В. Правила продажи товаров: последние изменения // Эпиграф. - 2016. - Май (N 19). - С.6.
36. Диксон П. Управление маркетингом. - М.: "Бином", 2017. - 216с.
37. Дойль П. Маркетинг Менеджмент: Стратегия и тактика. - СПб.: "ПитерКом", 2015. - 472с.
38. Домнин В. Брендинг: новые технологии в России. - СПб.: Питер, 2016. - 352 с.
39. Дудакова И. Маркетинговый аспект региональной инфраструктуры розничной торговли // Маркетинг. - 2017. - N 6. - С.76-91.
40. Дудакова И. Развитие инфраструктуры розничной торговли // Маркетинг. - 2017. - N 2. - С.97-106.
41. Емельянова О.Н. Совершенствование комплексных показателей эффективности деятельности предприятия торговли // Сфера потребительских услуг: актуальные проблемы и перспективы развития: Материалы региональной научно-практической конференции / КГТЭИ. - Красноярск, 2018.
42. Ефремов А. Проблемы организации торговли // Экономист. - 2016. - N 4. - С.57-60.
43. Жирнов Е. Российская торговля от корзины до пакета // Коммерсантъ-Деньги. - 2015. - N 3. - С.53-59.
44. Зайцев Л.Г., Соколова М.И. Стратегический менеджмент: Учебник. - М.: Экономистъ, 2016. - 840с.
45. Коммерческая деятельность. Учебник / Под ред. Ф.Г. Панкратов, Т.К.Серегина. М.: ИВЦ «Маркетинг», 2018. - 358с.
46. Корецкая Л.К. Розничная торговля - индикатор состояния рынка потребительских товаров. - Новосибирск: СибУПК, 2017. - 120с.
47. Коротков Э.М. Концепция менеджмента. Учебное пособие. - М.: Дека, 2017. - 450с.
48. Костерин А.Г. Практика сегментирования рынка. - СПб.: Питер, 2016. - 288 с.
49. Косулин А.Л. Политика цен в стратегии малых фирм. // Экономика и жизнь, № 7, 2015, 32-37 с.
50. Котлер Ф. Основы маркетинга. - М.: Прогресс, 2016. - 890с.
51. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учеб. - М.: Новое знание, 2017. - 526 с.
52. Кретов И.И. Маркетинг на предприятии. - М.: АО Финстатинформ, 2016.
53. Крутякова Т. Реклама - двигатель торговли // Новая бухгалтерия. - 2016. - N 2. - С.65-77. - (АКДИ "Экономика и жизнь").
54. Культура торговли [Текст] / И. Н. Бергер, М. А. Огородник. - К.: Вища школа, 2015. - 40с.
55. Мак-Дональд М. Стратегическое планирование маркетинга. - СПб.: "ПитерКом", 2016. - 156с.
56. Малхотра Н.К. Маркетинговые исследования. Практическое руководство. - М.: Издательский дом «Вильямс», 2016. - 960 с.
57. Манько А.В. Коммерция: учеб. - метод. пособие. - М., 2016. - 256с.
58. Мескон М.Х. Альберт, М., Хедоури, Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. - М.: Дело, 2016. - 920с.
59. Минаев С. Торговля - двигатель прогресса // Коммерсантъ-Власть. - 2016. - N 15. - С.32-33.
60. Муравьев А. И., Игнатьев А. М. Крутик А. Б. Предпринимательство учебник 4-е изд. М 91 - СПб издательство «Лань», 2017. - 696с.
61. Муромкина И. Особенности использования методов маркетинга в розничные торговли // Маркетинг. - 2017. - N 4. - С.36-42.
62. Никишкин В. Маркетинг в современной торговле / В.Никишкин, А.Цветкова // Маркетинг. - 2016. - N 4. - С.45-57.
63. Николаева Т.И. Адаптация торговли к условиям рынка. Екатеринбург: Изд-во УрГЭУ, 2016.
64. Райзберг Б.А., Лозовский, Л.Ш., Стародубцева, Е.Б. Современный экономический словарь. - М.: ИНФРА - М, 2015. - С. 357.
65. Синенко А.В. Динамика развития организационно-правовых форм предпринимательства // Научные труды аспирантов и докторантов / ФНПК МосГУ. Вып. 46. М.: Изд-во Моск. гуманит. ун-та, 2015. С. 12-23.
66. Спивак В. А. Корпоративная культура: теория и практика. - М.: Питер, 2015. - С.14.
67. Шандезон Ж.; Лансестр А.Методы продажи. - М.: Прогресс, 2015. - 160с.
68. Шеремет А.Д. Комплексный экономический анализ деятельности предприятия (вопросы методологии). - М.: Экономика, 20162.
69. Шишкин А.К., Микрюков В.А., Дышкант И.Д. Учет, анализ, аудит на предприятии: Учебное пособие для вузов. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 2017.
70. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учеб.пособие / Под общ.ред. А.Н. Соломатина. - М.: ИНФРА-М, 2016. - 365с.
71. Николаева Т.И. Системная оценка эффективности коммерческой деятельности предприятий торговли
Приложение 1
Анкета покупателя
№№ |
Вопросы |
Ответы |
|
Как часто вы делаете покупки в нашем магазине? |
Ежедневно. |
||
Несколько раз в неделю. |
|||
От случая к случаю. |
|||
Впервые. |
|||
Сколько времени тратите на покупку? |
5 минут |
||
7 минут |
|||
10 минут и более |
|||
Что, по вашему мнению, характеризует качество торгового обслуживания? |
Наличие товаров и возможности их выбора. |
||
Доступные цены. |
|||
Оказание дополнительных услуг. |
|||
Реклама и консультация о товаре. |
|||
Чистота и порядок в магазине. |
|||
Что вы думаете об ассортименте в магазине? |
Узкий. |
||
Широкий |
|||
Высокий. |
|||
Как вы оцениваете уровень мастерства работников нашего магазина? |
Удовлетворительный. |
||
Неудовлетворительный. |
|||
Очень хорошее. |
|||
Как вы оцениваете обслуживание в нашем магазине? |
Хорошее (культура обслуживания, внимание) |
||
Не важное (культура обслуживания, внимание) |
|||
Плохое (культура обслуживания, внимание) |
|||
Кто делает в вашей семье основные покупки? |
В основном другие члены семьи |
||
В основном самостоятельно |
|||
Когда кто |
|||
Расскажите, пожалуйста, немного о себе: пол возраст число членов вашей семьи доход семьи в месяц |
Женский, мужской |
||
указать (18 - 30, старше 30) |
|||
Ваше социальное положение (написать). |
|||
Как Вы оцениваете внешний вид продавцов? |
плохо (грязный, неопрятный) удовлетворительно (чистый, но неопрятный) хорошо (чистый и опрятный) |
||
Устраивает ли Вас расположение торговых полок? |
Да Нет Ваши пожелания |
||
Достаточно ли удобно разложен товар для выбора покупки? |
Да нет Ваши пожелания |
||
Существующие формы оплаты |
Удовлетворяют Нет Ваши пожелания |
||
Доступна ли справочная информация о желаемом товаре |
Да Нет Ваши пожелания |
||
Какой бы Вы предпочли режим работы магазина? |
8.00 - 20.00 8.00 - 22.00 Круглосуточно |
||
Какой бы Вы предпочли метод продаж? |
традиционный (через прилавок) самообслуживание совместный |
||
Устраивают ли Вас дополнительные услуги? |
Да Нет Ваши предложения |
||
По каким показателям Вы выбрали наш магазин? |
- Удобное месторасположение (рядом с домом, работой) |
||
- Низкие цены (ниже в близлежащих торговых точках) |
|||
- Качество обслуживания (быстрота, культура) - Ассортимент товаров - Прочее |
Приложение 2
Показатели, определяющие уровень обслуживания в торговой организации
Приложение 3
Авторская система показателей потребительской оценки качества торгового обслуживания
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Экономическая характеристика торгового объекта РУП "САЗ" и анализ обслуживания покупателей в отделе сбыта. Основные критерии оценки качества исполнительной деятельности работников оптовой и розничной торговли. Управление качеством культуры обслуживания.
курсовая работа [37,9 K], добавлен 03.05.2012Культура торгового обслуживания покупателей и её показатели. Этические и эстетические основы обслуживания покупателей. Анализ культуры торгового обслуживания в УП "Универмаг Беларусь", разработка мероприятий и путей по ее повышению и совершенствованию.
курсовая работа [116,8 K], добавлен 12.12.2010Характеристика предприятия розничной торговли, история его развития. Оценка уровня профессионального мастерства продавца–кассира. Оценка качества сайта торгового предприятия. Проблемы в организации розничного торгового обслуживания и пути их решения.
практическая работа [29,8 K], добавлен 20.11.2014Управление продажами товаров на предприятии. Значение торгового обслуживания в эффективной продаже товаров. Показатели эффективности продажи товаров в розничной торговле. Оценка качества торгового обслуживания клиентов на примере торгового предприятия.
дипломная работа [632,0 K], добавлен 09.01.2017Понятие услуги и ее роль в современной экономике. Культура торгового обслуживания покупателей. Характеристика уровня обслуживания покупателей в сети магазинов "Правильный цыпленок". Рекомендации по повышению уровня эффективности торгового обслуживания.
курсовая работа [2,1 M], добавлен 18.12.2015Сущность и содержание качества торгового обслуживания населения. Профессиональная этика продавца. Расчет показателей устойчивости ассортимента, затрат времени покупателей на ожидание в кафе. Оценка уровня культуры обслуживания по мнению посетителей.
курсовая работа [142,4 K], добавлен 27.03.2015Анализ показателей уровня обслуживания покупателей в розничных торговых сетях. Исследование процесса организации торгового обслуживания населения в магазине ООО "Компьютерный центр ДНС-Барнаул", оценка показателей эффективности коммерческой деятельности.
курсовая работа [1,0 M], добавлен 14.12.2013Психология и этика коммерческой деятельности. Этические и эстетические основы обслуживания покупателей. Анализ и специфика использования культуры торгового обслуживания покупателей на примере ТЦ "Караван", разработка предложений по ее совершенствованию.
курсовая работа [45,8 K], добавлен 05.10.2011Торговое обслуживание населения в розничной торговле как фактор конкурентоспособности торгового обслуживания, его экономический и социальный аспекты. Принципиальная схема технологического процесса обслуживания покупателей в магазине № 5 СООО "Белвест".
курсовая работа [3,1 M], добавлен 13.12.2016Сущность и содержание культуры торгового обслуживания покупателей. Организационно-экономическая характеристика деятельности торговой организации ТЦ "Корона". Изучение торгового процесса и уровня его организации в магазине. Пути повышения обслуживания.
дипломная работа [612,9 K], добавлен 01.12.2016Сервис в гостиничной индустрии. Маркетинговая деятельность в индустрии гостеприимства. Сервис как фактор конкурентоспособности компании. Анализ обслуживания населения на примере гостиницы "Астория-1". Маркетинговые исследования, SWOT-анализ гостиницы.
курсовая работа [71,3 K], добавлен 23.03.2009Маркетинговая политика розничного предприятия. Оценка внешней и внутренней среды. Основы мерчандайзинга. Анализ деятельности предприятия розничной торговли ООО "Мир продуктов", формирование ассортимента, расчет эффективности мероприятий мерчандайзинга.
курсовая работа [716,5 K], добавлен 11.11.2011Современные тенденции развития предприятий розничной торговли. Анализ внешней среды, сегментирование рынка и выбор целевого сегмента для ООО "Текстиль". Разработка и обоснование схемы торгового зала. Характеристика политики управления персоналом.
курсовая работа [101,4 K], добавлен 16.07.2011Сущность и понятие внешней среды организации, ее основные элементы. Организационно-экономическая характеристика ООО "Регион". Анализ внешней среды исследуемого предприятия. Разработка и реализация маркетинговой стратегии на примере ООО "Регион".
курсовая работа [1,2 M], добавлен 08.06.2014Понятие и показатели качества торгового обслуживания. Культура обслуживания покупателей как один из показателей качества. Нормативное сопровождение качества торгового обслуживания. Анализ качества торгового обслуживания в торговом предприятии "Астор".
курсовая работа [29,3 K], добавлен 25.05.2013Маркетинговая среда предприятия и ее структура. Краткая характеристика предприятия ООО "НЭКМ", анализ внутренней и внешней среды предприятия. Рекомендации по формированию и улучшению маркетинговой среды, экономическая оценка предложенных мероприятий.
дипломная работа [2,0 M], добавлен 20.03.2014Анализ структуры, внутренней и внешней среды аптечной сети "Невис". Общая характеристика компании, организационная структура и система управления "Невис". Разработка, проверка на уязвимость стратегии розничной торговли аптеки. Финансовый анализ компании.
дипломная работа [183,0 K], добавлен 19.05.2011Классификация торговых предприятий, виды розничной торговли и методы обслуживания покупателей. Экономические показатели хозяйственной деятельности торгового предприятия, его планировка и оборудование. Практика осуществления закупок и заказов товаров.
курсовая работа [49,9 K], добавлен 14.02.2012Анализ внешней и внутренней маркетинговой среды компании. Организационно-экономическая характеристика деятельности современного предприятия. Прогнозирование емкости рынка отдельных групп товаров и услуг. Углубление и расширение ассортимента товара.
курсовая работа [47,2 K], добавлен 12.01.2016Классификация розничной торговли по формам собственности. Инфраструктура розничной торговли региональной модели торгового обслуживания. Законодательный уровень и налоговая база. Законодательная база и нормативные акты ведения дел в торговых организациях.
курсовая работа [74,6 K], добавлен 30.10.2012