Совершенствование торгово-технологического процесса в коммерческой организации

На этапе внедрения в ТТП нормирования товарных запасов, важную роль играет время занимаемой на расчет нормирования, в целом согласно таблице 2.15, имея такой большой резерв времени, мы без труда добавим в торгово-технологический процесс такой цикл как, расчет нормирования т. з. Расчетом нормирования будет заниматься менеджер по закупке товара, так как именно отвечает за поступление товаров в организацию «РеспектКлаб».

Расчет норм нормативов товарных запасов обуславливается тем, что организация «РеспектКлаб» несет огромные затраты на содержание текущих товарных запасов, а вследствие несоблюдения нормы и норматива добавляются затраты на начальный и конечный остаток.

Таблица 3.4 - Анализ плановой и фактической реализации товарной продукции

Анализ текущих товарных запасов показывает приход и расход товарных запасов, без учета начальных и конечных товарных запасов, то есть приход - это покупка организацией «РеспектКлаб» товарной продукции, а расход - это продажа товаров, в рамках рассматриваемого периода (за год). Сроки поставок партий в каждой организации выбираются по-разному, в «РеспектКлаб» сроки определяются исходя из насыщения товарными запасами, то есть если происходит насыщение, то увеличивается срок поставки. Общее количество поставок рассчитывается как разность, между рассматриваемым периодом ( 360 дней- 1 год) и сроком поставки. Реализация продукции по плану и фактически рассчитывается как произведение приходом (планом) и общим количеством поставок, для фактической реализации соответственно так же.

Таблица 3.5 - Анализ отклонения реализации продукции

Анализ отклонения, таблица 3.5, показывает нам, что отклонения от плана реализации, влечет собой образование товарных запасов. Формирования товарных запасов во многом зависит от отклонения плана и остатков продукции на начальных и конечный период.

Мероприятия, направленные на совершенствование нормативом и норм предлагают, что при больших объемах товарных запасов той или иной товарной группы, мы увеличиваем срок поставки товаров и уменьшаем размер страхового запаса.

Таблица 3.6 - Изменение норм и нормативов товарных запасов

Суть мероприятий, представленных в таблице 3.6, подразумевает собой увеличение периода поставки для отдельных видов товарной, которые имеют большой товарный запас, и уменьшаем размер страхового запаса с 12% до 10%. Смысл этих мероприятий в сокращении издержек, на содержание больших товарных запасов.

Так как продукция организации «РеспектКлаб» имеет долгий срок хранения и использования, увеличение сроков поставки не повлияет на качество продукции.

Норма и норматив за 2015 год с учетом предложенных сроков поставки составил (рисунок 3.4).

Рисунок 3.4 - Норма и норматив т. з. с учетом предложенных сроков поставки

Согласно рисунку 3.4, как уже говорилось, размер страхового запаса был уменьшен с 12 % до 10, и составил 152,73, в общем, с учетом предложенных сроков поставки норматив составил 1679,98, выраженный в денежной сумме, а его норма составила 25,8 дня.

Определив норму и норматив, следующие мероприятие будет формирование оптимального уровня партий и частоты завоза поставок.

Таблица 3.7 - Формирование партий и частоты завоза

Метод формирования партий и частоты завозы, таблица 3.7, основан нам том, что у каждого предприятия на начало периода остаются начальные остатки, этот метод предлагает использовать половину начальных остатков путем перевода их в партии товара. То есть, предлагается от общего числа прихода товаров (4975) отнять половину начальных остатков (631) и получается, что предприятию нужно будет от общего числа сроков поставки (30) и от частоты завоза сформировать общее число товарных запасов (4344). Из данного общего числа товарных запасов можно рассчитать однодневный запас, который необходим для бесперебойной торговли товарной продукцией (362).

Этот метод, хорош для тех предприятий, у которых наблюдаются большие излишки товарных запасов, т.к. он хорошо предлагает справляться с ними путем перевода их в число поставок. Он помогает сократить затраты, путем уменьшения объема формирования партий, увеличивает оборачиваемость товарных запасов, повышает рентабельность продаваемой продукции.

На основе этого метода можно рассчитать средние товарные запасы с учетом внедрения эффективности.

Таблица 3.8 - Анализ средних товарных запасов

Согласно таблице 3.8, анализ средних товарных запасов показывает среднюю величину остатков товарных запасов, взятый за определенный период (360д). Из анализа средних товарных запасов можно просчитать товарные запасы в днях обора и товарооборачиваемость всей продукции, за определенный период. Средний товарный запас составил (рисунок 3.5).

Рисунок 3.5 - Анализ средних товарных запасов с учетом предложенных изменений

Согласно рисунку 3.5, средние запасы за рассматриваемый период составили 17200 шт., это средний показатель характеризующий величину средних товарных запасов.

На основе этого анализа можно еще рассчитать товарные запасы в днях оборот и товарооборачиваемость.

Таблица 3.9 - Анализ товарных запасов в днях оборота и товарооборачиваемость, с учетом предложенных мероприятий

Согласно таблице 3.9, с учетом предложенных мероприятий, увеличилась товарооборачиваемость продукции в целом и сократились товарные запас, выраженные в днях оборотах. Так же, стоит отменить, с увеличением товарооборачиваемости продукции в целом размер излишних товарных запасов должен сократиться. Результаты товарных запасов в днях оборота и товарооборачиваемости представлены на рисунке 3.6.

Рисунок 3.6 - Результаты товарных запасов в днях оборота и товарооборачиваемости, с учетом предложенных мероприятий

Согласно рисунку 3.6, увеличение однодневного товарооборота привело к сокращению товарных запасов выраженных в днях оборота, он составил 38.7, и увеличению товарооборачиваемости в разах на 9.31. Судя по этим показателям, можно смело утверждать, что размер товарных запасов сократится, расходы на их содержания, на величину т. з. тоже сократятся.

Расчет затрат, с учетом предложенных мероприятий.

Таблица 3.10 - Расчет затрат на закупку партий товаров

Согласно таблице 3.10, предприятию «РеспектКлаб» понадобиться 207,6 тыс. руб., для того чтобы закупить у поставщиков 4344 т. е алкогольной продукции, в среднем процент надбавки у организации составляет 67.4% на каждую товарную группу в общем. Отталкиваясь от этого значения, можно просчитать затраты на каждую единицу товара и на общую сумму всего закупленных товаров. Результаты расчета представлены на рисунке 3.7.

Рисунок 3.7 - Результаты расчетов затрат, с учетом предложенных мероприятий

Согласно рисунку 3.7, приход (количество товаров) означает, что с учетом предложенных мероприятий, организации «РеспектКлаб» понадобиться купить, в общем, за год 137525 т. е. у поставщиков, потратив на это сумму (закупочная цена) 6573 тыс. руб., то есть для поддержания бесперебойности продаж и постоянным получением прибыли, для организации была разработана эта смета на закупку товаров у поставщиков.

В заключение раздела, можно сделать вывод, что разработан целый ряд мероприятий, направленный на улучшение эффективности торгово-технологического процесса. В организации «РеспектКлаб» именно в торговом процессе наблюдались проблемы, а именно на стадии управления и планирования товарных запасов, формирования норм и нормативов товарных запасов, планирования сроков поставки партий и частоты завоза. На основе этих проблем были разработаны следующие мероприятия, направленные на повышение эффективности каждой из них. Это анализ плановой и фактической реализации товарной продукции, а так же анализ отклонения их от плана, с учетом их отклонения; были просчитаны новые нормы и нормативы товарных запасов; разработаны принципы формирования партий и частоты завоза, с учетом вычета из них начального запаса на рассматриваемый период; проведен анализ средних товарных запасов, с учетом предложенных мероприятий, были просчитаны товарные запасы, в днях оборотах, и товарооборачиваемость, в разах, и была выявлена смета на покупку товаров у поставщиков.

3.3 Эффективность от внедрения мероприятий направленных на совершенствование торгово-технологического процесса

Произведем расчет экономической эффективности предложенных мероприятий направленных на внедрение в торгово-технологический процесс поэтапного управления и планирование товарных запасов, объемов и размеров партий, определение частоты завоза.

Суть предложенных мероприятий заключается в том, что путем оптимизации собственных ресурсов предприятие может сэкономить, на разных этапах движения товаров, начиная от заказа партий, заканчивая управлением собственных товарных излишков.

На первом этапе построение эффективности, рассмотрим, как изменились сроки поставки. Для того чтобы сократить излишние товарные запасы, были увеличены сроки поставки для товаров, которые имели большой объем товарных запасов, с целью оптимизации поставок и сокращением резервных товарных запасов.

Таблица 3.11 - Анализ эффективности от предложенных мероприятия, направленных на формирование сроков поставки и его отклонение с учетом предложенных мероприятий

Согласно, таблице 3.11, отклонение от 2015 года (без учета рекомендаций) составило не более 1.3, это хороший показатель, тем, что изменение товарных запасов должно проходить на контролируемом уровне и не создавать убытков (недосыщения) предприятию от учета предложенных мероприятий.

Для изучения динамики скольжения нормы и норматива товарных запасов, проведем анализ отклонения от 2015 года (без учета рекомендаций).

Таблица 3.12 - Анализ отклонения нормы и норматива товар. запасов

Исходя из таблиц 3.12 и 3.10, путем увеличение сроков поставки, мы увеличили норму и норматив в 1.18 раза. С увеличением частоты поставок увеличиться и норматив, это логично, но данное мероприятия направленно на то, что частота завозов уменьшится, и период реализации товарных запасов увеличиться.

С учетом сложившийся проблемы организации «РеспектКлаб» данное увеличение норм и нормативов товарных запасов пойдет только на пользу, ибо увеличиться промежуток времени, в течение которого можно продать данную продукцию.

Результаты таблицы представлены на рисунке 3.8.

Рисунок 3.8 - Анализ результатов внедрения новых сроков поставок

На основе рисунка 3.8, можно сделать вывод, что с увеличением сроков поставок, произойдет сокращение товарных запасов, т.к. увеличивая сроки поставок, мы сможем продать по плану больший объем продукции и с учетом формирования малых количеств партий, мы израсходуем оставшиеся товарные запасы.

Об этом свидетельствует мероприятие, направленное на стимулирование продажи начальных запасов, оставшиеся на начало рассматриваемого периода, расчет эффективности этого мероприятия представлен в таблице 3.11.

Таблица 3.13 - Расчет эффективности связанный с поступлением товаров в организацию «РеспектКлаб»

На основе таблицы 3.13, можно сделать вывод, что путем включение начальных запасов в формирование партий у поставщиков, снижается объем планируемых поставок, вследствие затраты на покупку этих запасов тоже падают. Приход товарной продукции за 2015 год (без учета рекомендаций) составил 151236, т.е., тогда как метод предлагаемый включение в партии начальных запасов, то есть, 2015 (с учетом рекомендаций) составил 137525, т.е., это значит, что мы включаем начальные товарные запасы 13711, т.е. в объем формирования партий товара, за весь рассматриваемый период.

Так же, согласно таблице 3.13, можно предположить, что метод включения начальных запасов в формирование партий, существенно сократить конечные товарные запасы, формируемые под конец рассматриваемого периода. Из этого можно заключить, что также сократятся затраты на содержание товарных запасов, площадь склада будет рационально использоваться, увеличиться пропускная способность склада.

Результаты таблица представлены в рисунке 3.9.

Рисунок 3.9 - Соотношение поступления партий и размеры одной партий за рассматриваемые периоды, с учетом и без учета внедренных мероприятий, на примере алкогольной продукции

Согласно рисунку 3.9, произошло уменьшение общего прихода продукции и размера одной партий, за счет включения начальных запасов в размер предполагаемых партий. Отклонение от обще годового формирования партий алкогольной продукции составило 0,87 %, это 630 товарных единиц.

Изначально от на...