Дизайн упаковки как инструмент дифференциации российских малоизвестных брендов снеков

· Всегда ли вы обращаете внимание на дизайн упаковки при покупке? Как часто?

Я думаю, что практически всегда. Мне должен нравится дизайн. Если упаковка внешне не нравится, то вряд ли я приобрету этот товар. Так что практически всегда обращаю внимание.

· Когда вы обращаете внимание на дизайн упаковки? Почему именно в данных ситуациях?

Когда обращаю? Всегда. Наверное, особенно обращаю внимание, если это новый продукт какой-то. Например, раньше его вообще не было на прилавках, а тут что-то новое. Оценю упаковку тогда. И если я совсем не ориентируюсь в этой продукции, ничего не пробовала. Тогда тоже упаковка будет играть важную роль при выборе.

· Как часто вы покупаете семечки?

На самом деле, не особо часто. Раз в 1-2 месяца, наверное. Ну, например, во время чемпионата мира по хоккею или футболу чаще покупаю. Потому что семечки ем, только когда телевизор смотрю. А смотрю я его редко. И чаще ем, когда приезжаю к маме, потому что она любит. Если с ней засядем что-то смотреть, то могу погрызть.

· Какие марки семечек вам известны?

Говорила уже, больше вспомнить не могу.

· Помните ли вы, как выглядит упаковка этих семечек?

Таааак, ну «От Мартина» точно помню. Она красно-зелёная с гусём. На «Бабкиных семечках» бабушка нарисована. Помню, что были красные и светлые упаковки. Кажется, в красных были семечки подсолнечника, а в светлой - тыквенные. Но могу ошибаться, вообще не уверена. Что я там ещё называла». А, «Джинн» - у них оранжевая упаковка с джинном. Семечки «От атамана».. помню рекламу, кажется, там атаман нарисован. Но упаковку вообще особо не помню, даже цветовую гамму. Мне кажется, что что-то светлое. Ещё «Кукусики» называла. Помню, там была семечка с глазами. А сама упаковка в оранжевых оттенках. Больше ничего вспомнить, пожалуй, не смогу.

· Какие элементы упаковки вы запомнили?

Как правило, помню картинку, изображение. Гусь, джинн, бабушка, семечка. Помню примерно шрифт, которым написано название семечек. Помню цветовую гамму. Помню упаковки наощупь. Другого текста на упаковке вообще не помню. И есть ли какие-то маркировки или нет - тоже не помню.

· Вы лучше запоминаете цвета и цветовые сочетания на упаковке или какие-то конкретные элементы дизайна, скажем, логотип или персонажа, изображенного на упаковке?

Обычно помню и цвета, и логотип, и изображение. Эти три элемента я запоминаю лучше всего на всей упаковке. Но первое, что вспоминается, это не лого, это обычно картинка или цветовая гамма.

· Если Вы увидите упаковку, на которой много элементов дизайна, вам ее будет сложнее запомнить, чем упаковка, на которой изображена одна семечка, скажем?

Да, определённо сложнее. Я вообще не люблю упаковки, перегруженные элементами. Они начинают рябить в глазах. Для меня важно три элемента - цветовая гамма, название и картинка. Всё. Мне кажется, то этого достаточно.

Можно ещё небольшой текст добавить. Но я его всё равно не запомню, поэтому этих элементов хватит.

· Какая упаковка нравится вам больше и почему?

Из всех этих? Я помню, что «Кукусики» немного перегруженные были. Там был какой-то орнамент, фон не однотонный. На «Джинне» мне нравится, что однотонный оранжевый фон и яркое крупное запоминающееся изображение. Вопрос лишь в том, как джинны связаны с семечками.. Про «Мартина» даже не могу сказать, потому что к ней привыкла. Но у них упаковка нравится на ощупь. Круто, что матовая с блеском. У «Джинна» тоже материал классный. «Бабкины» неплохо оформлены. Цветовая гамма приятная - красный, золотой край. В целом, выглядит хорошо.

· Посмотрите на изображение: что вы можете сказать по поводу упаковки? [показываем картинку семечек "Черное Золото"]

Упаковка нравится. Даже не смотря на то, что я не очень люблю сочетание чёрного с жёлтым. Но в данном случае оттенки хорошо подобраны. Нравится, что фон однотонный тёплого жёлтого цвета. Нравится, что немного элементов. Т.е. есть всё необходимое - картинка, логотип. Снизу мелкий текст. Выглядит гармонично. Нравится, что упаковка не перегружена деталями.

· Какое настроение она в себе несет?

Положительное. Несёт в себе энергию. Ощущения оставляет приятные.

· На чем в такой упаковке хотел акцентировать внимание производитель на ваш взгляд?

На том, что это семечки и именно «Чёрное золото». Название помогает запомнить цветовая гамма упаковки - это хороший ход. Потому что человеку проще запомнить цвет, чем текст. А здесь идёт прямая ассоциация, поэтому название хорошо запоминается. Плюс - изображение семечки в центре. Тоже ключевой акцент.

· А на этой картинке?[показываем фото перегруженной упаковки "Дедкины семечки"]

Дед выглядит немного безумным и неадекватным. И немного агрессивным. Чувств приятных точно не вызывает. Плюс упаковка перегруженная - очень много элементов. И фон рябит. Слишком много элементов - тут и название, и картинка, и фон активный, и ещё надпись «крупняк» отвлекает. В целом, я бы эти семечки не купила. Упаковка для меня не привлекательна.

· Какое настроение несёт эта упаковка?

Даже не знаю, но агрессивный дед мне не очень нравится (смеётся)

· На чём производитель хотел акцентировать внимание?

На том, что это семечки, и они крупные. Но много отвлекающих элементов. Дедкины-деткины - имеется в виду, что и для взрослых, и для детей. Но это отвлекает. Т.е. на выбор семечек это вообще никак не влияет. Очень странный акцент. Наоборот не концентрирует, а размывает внимание.

· Большое спасибо вам за интервью! На этом мои вопросы закончились.

Да не за что, мне не трудно.



Приложение 3 Транскрипт интервью-2

Интервью с респондентом - 2

Имя - Светлана

Возраст - 27

Место проживания - Москва

Образование - Высшее

Место работы - Офис и фриланс как подработка

· Покупаете ли вы натуральные снеки?

Да, достаточно часто. Люблю заменять сладкие перекусы сухофруктами, финиками и натуральной пастилой. Люблю вечером с зелёным чаем. Правда, моя проблема в том, что могу съесть очень много, потому что очень это всё люблю. Да и на работе в офис беру. Потому что дорого каждый день в кафе есть, а снеки позволяют дожить до вечера.

· Какие снеки вы, как правило, покупаете?

Обычно беру семечки, сухофрукты, реже - орехи, потому что они стали очень дорогими, особенно упакованные. Предпочитаю покупать орехи на рынке и неочищенные. Хотя очень орехи люблю, они и полезные. Но сейчас денег жалко тратить. Сменила место работы, пока недостаточный доход. Приходится даже на фрилансе подрабатывать вечерами и по выходным.

· Как вы совершаете выбор в процессе покупки среди всего ассортимента?

Беру те, которые когда-то понравились по качеству/вкусу. Если этого бренда нет, выбираю из имеющихся, ориентируясь на внутреннее чутьё и соотношение цены и количества. Обычно мне все же везёт, и я выбираю что-то вкусное.

· Что в наибольшей степени влияет на ваш выбор?

Вкус, цена, качество. Соотношение цены, качества и количества.

· Смотрите ли вы на цену при покупке?

Да, и не в последнюю очередь. Опять же орехи в магазине покупать вряд ли буду сейчас. Но если я знаю, что этот продукт вкуснее и дороже, то возьму его, а не тот который дешевле и менее вкусный.

· Ориентируетесь ли вы на качество? Как выбрать качественный продукт?

Если речь об орехах или семечках, то выбрать качественный продукт можно только сделав покупку на пробу. Поэтому если говорить о качество, то яя знаю качество лишь того, что сама попробовала. Ну и естественно качественное и вкусное я и буду покупать. Почему нет?

· Знаете ли вы торговые марки снеков? Есть ли предпочтения в выборе торговой марки?

Семушкин, Бабкины, От Мартина, Семеновна. Это семечки. Ещё миксы Перекрёстка всякие, миксы Каждый день.

· Изучаете ли вы отзывы перед покупкой? Опираетесь ли на рекомендации?

При покупке ориентируюсь в основном на свой вкус, но к отзывам знакомых тоже прислушиваюсь. Вдруг что-то дельное подскажут, но всё же обычно на свой опыт смотрю. Хотя меня подруга подсадила на одни батончики. Они прям классные, на работе покупаю, у нас там маленький магазинчик есть с продуктами в здании.

· Важна ли для вас упаковка в процессе выбора и принятия решения о покупке?

Если уже знаю вкус продукта и устраивает цена/качество, то хоть в прозрачном полиэтиленовом пакете пусть будет. В данном случае упаковка роли для меня никакой не играет. А если не знаю продукт, то, конечно, буду смотреть на упаковку, а как ещё выбрать?

· Какой должна быть упаковка, чтобы вы сделали выбор в пользу конкретных снеков? Какая упаковка будет для вас привлекательной?

Мне нравятся минималистичные упаковки, в идеале - с прозрачным окошком, чтобы можно было посмотреть на продукт, а не на его изображение. Потому что, кто знает, что там внутри скрывается. А если видишь красивые орешки или сухофрукты, то соблазн купить их выше.

· Как вы считаете, какие элементы обязательно должны присутствовать на упаковке?

Как я уже сказала, мне важно наличие прозрачного элемента, чтобы видеть продукт. Также на упаковке мне важен читаемый срок годности, дата упаковки, наличие/отсутствие соли в продукте, состав, если это микс, мытые или не мытые семечки. Чуть не забыла, мне лично важна разметка открытия, по которой нужно открывать упаковку. Часто у меня с этим проблема и всё просыпается. Люблю, когда упаковку можно как открыть, так и закрыть, чтобы не просыпать.

· Всегда ли вы обращаете внимание на дизайн упаковки при покупке? Как часто?

По дизайну выбираю только если нет того продукта, который я уже пробовала и хочу купить. Могу даже не купить ничего, если нет той марки, которую я хотела, каким бы привлекательным дизайном ни обладали представленные на полке продукты. А если всё равно, что брать, ориентируюсь на функциональность и объем упаковки.

· На какие элементы дизайна упаковки Вы обращаете внимание чаще всего, на логотип, на изображение продукта, на подробное описание, на знаки различные, изображенные на упаковке и т.д.?

Мне нравится минимализм: в первую очередь важны функциональные элементы (наименование, количество, состав, срок годности, сертификаты), затем уже идут украшательства, цвета и логотипы.

· Когда вы обращаете внимание на дизайн упаковки? Почему именно в данных ситуациях?

На дизайн при покупке я обращаю внимание только тогда, когда приобретаю товар впервые. Обычно это бывает, если «моего» привычного продукта нет в ассортименте магазина.

· Если Вы увидите упаковку, на которой много элементов дизайна, вам ее будет сложнее запомнить, чем упаковка, на которой изображена одна семечка, скажем?

Я люблю минимализм. Уже говорила, поэтому мне проще запомнить что-то простое.

· Вы запоминаете цвета и цветовые сочетания на упаковке или какие-то конкретные элементы дизайна, скажем, логотип или персонажа, изображенного на упаковке?

Из-за обилия различных марок, представленных в магазинах, в первую очередь я ориентируюсь на знакомые цветовые сочетания, затем уже идентифицирую пакеты по логотипам и дизайну. Конечно, хотелось бы, чтобы у любимых продуктов был минималистичный и лаконичный дизайн, но для меня важнее вкус и качество.

· Как часто вы покупаете семечки?

Покупаю. Обычно два-три раза в месяц, но стараюсь уменьшить эту цифру, потому что от семечек мне становится плохо. Желудок начинает болеть, если съесть много. Они жареные всё-таки. Поэтому лучше не злоупотреблять, конечно, со всем этим. Потом бывает тяжесть. Да и стараюсь не есть их за один присест, не позволяю себе слишком много, потому что потом буду страдать.

· Какие марки семечек вам известны?

Бабкины, Семеновна, Семушкин, Мартин.

· Помните ли вы, как выглядит упаковка этих семечек?

Да, помню. Бабуля на красном фоне - Бабкины семечки, на желтом - Семеновна. Явно одни у других концепцию стащили. Семечки от Мартина - гусь на красном фоне, если с солью - на синем фоне, очень удобно, чтобы отличать, не люблю соленые. Еще помню какие-то семечки с голубем на разноцветных фонах, семечки с семечкой с глазами, название не помню. Покпала их даже, но не вкусные, поэтому больше не беру.

· Какие элементы упаковки вы запомнили?

Цвета, логотипы, названия марок, естественно. Различные слоганы и увещевания не запоминаю, они, как правило, ни о чем. Написать можно что угодно, а положить в пакет пережаренные семечки.

· Какая упаковка нравится вам больше и почему?

Больше всего мне нравится упаковка качественного товара. А если с визуальной точки зрения, то минималистичная и функциональная упаковка, чтобы легко открывалась, не рассыпался продукт, в идеале - наличие пакета/стакана для шелухи. Из тех, о которых говорила, больше всего нравится упаковка Бабкиных семечек, у них удобная закрывашка и приятная матовая текстура, а главное, сами семечки вкусные.

· Посмотрите на изображение: что вы можете сказать по поводу упаковки? [показываем картинку семечек "Черное Золото"]

Хороший яркий запоминающийся дизайн, понятно, что продает.

· Какое настроение она в себе несет?

Чувствуется намек на элитарность продукта. Название «Черное золото» + однотонный черный фон. Нравится отсутствие большого количества деталей, ничего лишнего. Я бы попробовала, но за такими пафосными названиями обычно ничего нет. Поэтому не могу быть уверена, что они вкусные, но надо будет как-нибудь взять на пробу. А вдруг?

· На чем в такой упаковке хотел акцентировать внимание производитель на ваш взгляд?

По-моему, акцент на том, что продаются именно семечки, а не что-то другое. Сочетание желтого и черного это тоже подчеркивает и врезается в память. Слово «золото» как бы оправдывает стоимость. Если честно, вижу эти семечки впервые.

· А на этой картинке?[показываем фото перегруженной упаковки "Дедкины семечки"]

Интересно, кто был первым, Бабкины или Дедкины семечки? Дед забавный, дизайн стандартный для этого продукта: всё и сразу. В первую очередь я бы попробовала предыдущие семечки, но и эти бы не проигнорировала, хотя оформление мне не очень нравится, слишком много всего. Но если они окажутся вкусными, то вообще без разницы на дизайн.

· Какое настроение несёт эта упаковка?

Хм…деревенское? Возможно, расслабленное, пофигистичное. Но меня просто забавляет этот логотип.

· На чём производитель хотел акцентировать внимание?

На плагиате Бабкиных семечек? На сексистском плагиате Бабкиных семечек для тех, кто не хочет покупать женское. Не знаю, на чем, тоже на семечках, наверное.

· Большое спасибо вам за интервью! На этом мои вопросы закончились.

Вам спасибо, люблю семечки.



Приложение 4 Транскрипт интервью-3

Интервью с респондентом - 3

Имя - Евгений

Возраст - 28

Место проживания - Москва

Образование - среднее специальное

Место работы - автосервис

· Покупаете ли вы натуральные снеки?

А что такое натуральные снеки? Я знаю только чипсы, сухарики, кальмаров сушеных, но они не очень-то натуральные. Ну как, относительно. В принципе, картошка, хлеб, кальмары - это, конечно, натурально. Но я сомневаюсь то, что очень уж полезно. Везде соль и масло всё-таки. А если вы про орехи и сухофрукты говорите, то их я покупаю крайне редко. Не знаю. Не могу сказать, что я их не люблю, но как-то просто не совсем моё. Довольно нейтрально ко всему такому отношусь. Орешки ещё могу солёные взять. Это бывает вкусно. Особенно, если в охотку, то вообще здорово. Проблема в том, что со всеми этими снеками сложно остановиться. Насыщения особо не чувствуешь и зависаешь в процессе - всё ешь, ешь и ешь.

· Какие снеки вы, как правило, покупаете?

В основном чипсы, но стараюсь покупать их пореже, после них болит живот. У меня есть некоторые проблемы, сразу начинается изжога. Врач вообще сказал всё такое исключить, но как-то у меня плохо это получается. Иногда всё равно срываюсь и покупаю. Сухарики и рыбу сушеную не покупаю совсем, потому что не пью. Да и вообще стараюсь поменьше соли есть. Орехи беру очень редко, где-нибудь в путешествиях или в дорогу. В поезде бывает заходит хорошо.

· Как вы совершаете выбор в процессе покупки среди всего ассортимента? Что в наибольшей степени влияет на ваш выбор?

Ориентируюсь обычно на внешний вид продукта и соотношение цены, качества и количества. Не куплю 100 граммов по цене килограмма. Люблю

функциональную упаковку, которую можно открыть и закрыть. Потому что бывают такие - откроешь, а она не закрывается. Надо искать пакет или контейнер, чтобы не засохло и не просыпалось. В общем, всю эту мороку не люблю. Стараюсь максимально облегчить жизни хотя бы в плане еды. Ну так самое важное - это функциональность упаковки, соотношение качества, цены и количества, да.

· Смотрите ли вы на цену при покупке?

Конечно, даже в случае крайней необходимости, хотя крайняя необходимость обычно не касается снеков. Но, например, есть всякие органик снеки. Они дорогущие. А не понятно за что. Т.е. просто так я переплачивать не буду. Выберу что-то адекватное. Часто в магазинах ещё акции бывают, тоже могу по акции что-то купить. В целом, деньги я считаю. Не люблю лишних трат этих.

· Ориентируетесь ли вы на качество? Как выбрать качественный продукт?

Качество тоже очень важно при выборе. Чтобы его определить, смотрю на внешний вид продукта (цвет, отсутствие дефектов), если продукт незнакомый, никогда не возьму большую упаковку. Возьму поменьше - на пробу, потому что вдруг он невкусный или некачественный. Есть такой я точно не буду, придётся выбросить. А денег жалко. Поэтому стараюсь брать небольшую упаковку незнакомого продукта. Но за качество я готов платить. Мне важно, чтобы продукт хорошо выглядел, был свежим и вкусным.

· Знаете ли вы торговые марки снеков? Есть ли предпочтения в выборе торговой марки?

Из натуральных знаю только семечки разные: Джинн, Бабкины, с гусем, с голубем. А, еще магазины сетевые фасуют снеки: Перекресток, Вкусвилл, Билла, вроде тоже. По орехам особо не ориентируюсь в названиях. Помню, как пара упаковок выглядит, да и всё. Их и беру. Но даже название не помню. Чипсы всякие знаю - лэйс, принглс, русская картошка. Эммм.. что-то даже больше ничего не вспоминается (смеётся)

· Изучаете ли вы отзывы перед покупкой? Опираетесь ли на рекомендации?

Частично ориентируюсь на отзывы, но редко провожу подобные опросы. Но обычно покупаю только по своему вкусу. У всех ведь свои предпочтения в еде, я вот ненавижу курагу и чернослив, а жена моя любит. Для неё, бывает, покупаю, но там не особо ориентируюсь в качестве, поэтому она сама обычно выбирает себе. Не знаю, на рекомендации редко. Проще купить и попробовать. Не лезть же в интернет и не изучать отзывы по поводу каждого снека. Бред же.

· Важна ли для вас упаковка в процессе выбора и принятия решения о покупке?

Важна, но не на первом месте. Не куплю продукт с отвратительным дизайном, конечно. Но если я знаю, что это вкусно и качественно, а упаковке обычная, то возьму. Почему нет?

· А что в вашем понимании отвратительная и обычная упаковка?

Ну отвратительная по качеству, например, грязная, мятая, порванная. Или уродливая какая-нибудь. Обычная - простая упаковка, не лакшери, не знаю, что ещё сказать тут. Обычная и всё.

· Какой должна быть упаковка, чтобы вы сделали выбор в пользу конкретных снеков? Какая упаковка будет для вас привлекательной?

Обязательно нужна зип-застежка, чтобы можно было закрыть. А цвета могут быть любыми, хоть розовый, на вкус ведь не влияют. Да и дизайн любой, в принципе. Мне важная функциональность, в первую очередь. Упаковка не должна рваться и должна быть возможность её закрыть много раз. Особенно, это касается тех же семечек. За раз же их не съешь, поэтому надо закрывать. Один раз на столе пакет оставил, жена не заметила и задела. Так вся кухня в этих семечках была. Ужас! Полчаса с пылесосом провозился.

· Как вы считаете, какие элементы обязательно должны присутствовать на упаковке?

Зип-застежка, название, количество, состав, обязательно информация о производителе.

· А что обязательно должно быть на лицевой части упаковки?

Ну название, количество. Это самое основное.

· Всегда ли вы обращаете внимание на дизайн упаковки при покупке? Как часто?

Нет, дизайн мне не так уж и важен, главное - качество, количество и вкус.

· На какие элементы дизайна упаковки Вы обращаете внимание чаще всего, на логотип, на изображение продукта, на подробное описание, на знаки различные, изображенные на упаковке и т.д.?

В первую очередь обращаю внимание на описание содержимого, его количество, информацию о производителе. На иллюстрации и слоганы не смотрю обычно. Какая мне разница, как они называются и что на них изображено? А вот состав и количество - это очень важно.

· Когда вы обращаете внимание на дизайн упаковки? Почему именно в данных ситуациях?

Когда бьют пакетом по лицу))) (смеётся) А на самом деле ориентируюсь на цену и качество. Если качество неизвестно, скорее не возьму продукт. Нет, могу, конечно взять, но предпочитаю всё же знакомое и проверенное.

· Если Вы увидите упаковку, на которой много элементов дизайна, вам ее будет сложнее запомнить, чем упаковка, на которой изображена одна семечка, скажем?

Не знаю. Дайте подумать.. Да, наверное, сложнее. Потому что проще запомнить 1-2 элементов, чем когда в глазах рябит.

· Вы запоминаете цвета и цветовые сочетания на упаковке или какие-то конкретные элементы дизайна, скажем, логотип или персонажа, изображенного на упаковке?

Запоминаю, обращаю внимание на яркие цветные элементы, бросающиеся в глаза. Потом проще идентифицировать продукцию. Еще хорошо запоминаются шуточные картинки, вроде семечек с глазами, странных упоротых голубей и всякая подобная чушь. Чем более странно выглядит, тем лучше запоминается.

· Покупаете ли вы семечки? Как часто?

Нет, жена покупает. Хотя иногда, крайне редко, покупаю семечки жене. Сам редко очень ем, но в охотку могу немного.

· Какие марки семечек вам известны?

Кукусики, от атамана, от Мартина, Бабкины.

· Помните ли вы, как выглядит упаковка этих семечек?

Нет, не запоминаю. Не подхожу вообще к полкам с семечками, очень они заразные. Как начнёшь, так потом и не остановишься. Ещё и потом весь дом в шелухе, тоже раздражает. Ну так помню примерно основные картинки. От Мартина - там гусь, вот это помню. На Баькиныхх бабка вроде. Атаман - не помню. На кукусиках помню, как название написано. Нет, как видите, всё же хоть немного упаковку помню, хоть и редко покупаю (смеётся)

· Какие элементы упаковки вы запомнили?

Цвета помню примерно, обычно семечки в красных упаковках почему-то. Упаковка Бабкиных с зип-локом, это удобно. Для меня это очень функционально. Больше не помню.

· Какая упаковка нравится вам больше и почему?

Больше всех нравится упаковка Бабкиных семечек, потому что с застежкой и стоит хорошо. И большая упаковка. И на вкус они тоже очень даже.

· Посмотрите на изображение: что вы можете сказать по поводу упаковки? [показываем картинку семечек "Черное Золото"]

· Лаконично, ничего лишнего, яркий желтый цвет, понятно, что внутри. Не хватает информации о количестве и о месте производства, но она, наверное, на другой стороне пачки. Жалко, что нет застежки, но на маленьких пачках ее никто не делает.

· Какое настроение она в себе несет?

Не знаю, спокойное, сдержанное. Официальное даже, возможно.

· На чем в такой упаковке хотел акцентировать внимание производитель на ваш взгляд?

На содержимом, на том, что продукт непростой, не просто семечки, а «черное золото». Желтый цвет поможет выделиться среди остальных семечек в красных упаковках.

· А на этой картинке?[показываем фото перегруженной упаковки "Дедкины семечки"]

Кажется, где-то я это уже видел. А, Бабкины семечки такие же. Главное, чтобы продукт был качественным, а оформление вторично. Дед, конечно, интересный, суровый такой. Но слишком много элементов, в глазах прям рябит. Это не очень приятно.

· Какое настроение она в себе несет?

Ну какое. Никакое, обычное. Какое настроение может быть у семечек. Еще и дедкиных.

· На чем в такой упаковке хотел акцентировать внимание производитель на ваш взгляд?

На семечках, ясное дело.

· Большое спасибо вам за интервью! На этом мои вопросы закончились.

Ура! Не за что.



Приложение 5 Транскрипт интервью-4

Интервью с респондентом - 4

Имя - Анастасия

Возраст - 26

Место проживания - Москва

Образование - высшее

Место работы - домохозяйка

· Покупаете ли вы натуральные снеки?

Да, постоянно. В машине у меня всегда есть пачка орешков или сухофруктов, вдруг в пробку встану, а есть захочется, а на прогулках люблю пощелкать семечками. С собакой вечером в парк на два часа ухожу, там и грызу. Вместо ужина, потому что они калорийные.

· Какие снеки вы, как правило, покупаете?

Семечки, орешки разные, смеси орешков и сухофруктов, ну и вредные всякие снеки типа чипсов, сухариков тоже покупаю иногда, но реже. Люблю всякие пп-конфеты. Не то, чтобы я слежу прям за правильным питанием и фигурой, но просто они вкусные эти конфетки с финиками, орешками, кокосовой стружкой.

· Как вы совершаете выбор в процессе покупки среди всего ассортимента? Что в наибольшей степени влияет на ваш выбор?

Люблю пробовать новое, но постоянно возвращаюсь к проверенным вкусным и качественным продуктам. Если попадается испорченная продукция, заношу ее в свой черный список покупок и больше никогда не беру. Сейчас такое разнообразие продуктовых марок, что все и не попробуешь даже. Если что-то прям очень нравится, то новое даже и не пробую, покупаю проверенное всё же чаще. Так меньше возможность наткнуться на всякую ерунду некачественную.

· Смотрите ли вы на цену при покупке?

Нет, главное - качество. Я лучше переплачу, но получу качественный продукт. Но далеко не всегда самый дорогой оказывается самым вкусным, к сожалению, поэтому приходится все пробовать.

· Ориентируетесь ли вы на качество? Как выбрать качественный продукт?

Выбираю, опираясь на свой вкус и отзывы знакомых. Нередко мне рекомендуют продукты, которые я не пробовала или говорят, что попробовали что-то очень вкусное, я потом покупаю, пробую, и, как правило, мне нравится. А бывает и не нравится совсем. Поэтому на чужие отзывы опираться, конечно, сложно, так что я стараюсь пробовать всё и составлять собственное мнение о каждом продукте. Так даже и интереснее.

· Знаете ли вы торговые марки снеков? Есть ли предпочтения в выборе торговой марки?

Знаю снеки Вкусвилл, Перекресток, Семушкин. Я предпочитаю Вкусвилл, нравится, что некачественный товар можно просто вернуть и получить назад деньги, пару раз даже приходилось воспользоваться этой услугой. Обычно, если покупаю что-то невкусное, перестаю покупать вообще что-либо у этой марки. Например, мне не нравятся миксы Перекрестка, из-за этого и остальные их снеки редко беру. А у Вкусвилла хорошая продукция, конечно, очень нравится. Рада, что их нашла. Магазин вот в моём доме открылся.

· Изучаете ли вы отзывы перед покупкой? Опираетесь ли на рекомендации?

В основном, я ориентируюсь на свой вкус, конечно, но и к отзывам друзей и знакомых прислушиваюсь. Например, муж у меня жуткий привереда в еде, но если ему что-то нравится, это идеальный продукт, можно есть и ничего не бояться. Поэтому его мнение я всегда учитываю и спрашиваю совета, если мне какие-то продукты не известны, а он пробовал.

· Важна ли для вас упаковка в процессе выбора и принятия решения о покупке?

Да, упаковка для меня очень важна. Упаковка во многом влияет на мое решение о покупке, потому что я люблю пробовать разные продукты, и именно упаковка привлекает меня и провоцирует на покупку. Могу даже купить, просто потому что продукт внешне зацепил. Логика такая - если снаружи красиво, то и внутри, наверное, вкусно. Хотя не всегда это так, конечно.

· Какой должна быть упаковка, чтобы вы сделали выбор в пользу конкретных снеков? Какая упаковка будет для вас привлекательной?

Она должна быть экологичной, приятной на ощупь, желательно, интересно оформленной. Люблю, когда упаковка сочетается с моим настроением или образом, потому что она часто попадает в кадр при фотографировании или видеосъемке. Мне важна эстетика.

· Как вы считаете, какие элементы обязательно должны присутствовать на упаковке?

Хм. Это должно быть приятное цветовое сочетание, читаемый шрифт, если иллюстрация, то адекватная, стильная, а не будто первую попавшуюся картинку прилепили. Люблю продуманный дизайн, интересные детали.

· Всегда ли вы обращаете внимание на дизайн упаковки при покупке? Как часто?

Да, всегда. Упаковка - это то, за что я плачу, она должна нравиться мне и быть удобной и функциональной. Люблю, когда упаковку сыпучих продуктов можно закрывать несколько раз, когда в мороженом есть ложечка, когда к питьевому йогурту прикладывают соломинку, потому что если пьёшь не дома, то помада вся стирается, приходится подкрашивать губы, а на ходу это не всегда удобно.

· На какие элементы дизайна упаковки Вы обращаете внимание чаще всего, на логотип, на изображение продукта, на подробное описание, на знаки различные, изображенные на упаковке и т.д.?

В первую очередь я обращаю на общую концепцию. Нравится крафтовый минималистичный дизайн, в котором используются натуральные материалы и минимум лишней информации на пачке, только название, количество, КБЖУ, срок годности и производитель. Такой дизайн используют Перекресток и Вкусвилл. И за это им огромный респект от меня. Вообще крафтовую упаковку я предпочту другим, если увижу такую в магазине. Почему-то очень мне нравится. Стиль в этом есть.

· Когда вы обращаете внимание на дизайн упаковки? Почему именно в данных ситуациях?

Всегда обращаю внимание на дизайн. Не куплю, если он мне не нравится. Как я уже говорила, мне важна эстетика продукта.

· Если Вы увидите упаковку, на которой много элементов дизайна, вам ее будет сложнее запомнить, чем упаковка, на которой изображена одна семечка, скажем?

Да, конечно, не понимаю, зачем перегружать дизайн лишними элементами: иллюстрациями, дурацкими надписями и слоганами. Это всё отвлекает внимание от содержимого, что не выгодно ни продавцу, ни покупателю.

· Вы запоминаете цвета и цветовые сочетания на упаковке или какие-то конкретные элементы дизайна, скажем, логотип или персонажа, изображенного на упаковке?

В понравившейся упаковке я запоминаю всё: общую концепцию, логотип, иллюстрацию, если она есть и сочетается. Особенно, если покупаю продукт несколько раз, то точно всё запоминаю. Даже те продукты, которые не нравятся, запоминаю, чтобы потом не купить случайно.

· Как часто вы покупаете семечки?

Да часто. Каждый день примерно. Вернее, ем каждый день. Закупаюсь на неделю сразу. Люблю пощелкать перед телевизором или пока с собакой гуляю в парке. Семечки затягивают. В этом их проблема.

· Какие марки семечек вам известны?

Кукусики, От Мартина. От Мартина самые вкусные, но дизайн у них не очень, конечно.

· Почему не очень?

Я не очень люблю сочетание красного и зелёного. Это не особо стильно. И при чём тут гусь? Никаких ассоциаций.

· Помните ли вы, как выглядит упаковка этих семечек?

Да, у Кукусиков нарисованы две семечки с глазами на желтом фоне. На семечках от Мартина изображен гусь с семечкой в крыле, сама упаковка красная или синяя, если семечки с солью. Помню еще какие-то семечки с голубями.

· Какие элементы упаковки вы запомнили?

Иллюстрации, фоновые цвета, названия.

· Какая упаковка нравится вам больше и почему?

Эти упаковки семечек вообще не отличаются хорошим дизайном, но вкуснее семечек от Мартина я найти не могу, поэтому приходится мириться с тем дизайном, который есть. В принципе, именно в семечках дизайн для меня - это не самый решающий фактор. Здесь всё же вкус большую роль играет.

· Посмотрите на изображение: что вы можете сказать по поводу упаковки? [показываем картинку семечек "Черное Золото"]

Интересный дизайн, запоминающееся яркое цветовое сочетание, классическое, сразу приходящее на ум при упоминании семечек. Нравится название «Черное золото», оно как бы говорит, что это не просто семечки, а что-то более интересное, дорогое. Выглядит интересно. Нравится, что немного деталей, достаточно сдержанно, пусть и ярко.

· Какое настроение она в себе несет?

Настроение, настраивающее на покупку, я бы попробовала эти семечки, даже не пришлось бы прятать пачку. Выглядят они действительно хорошо. Но я не помню таких на прилавке, честно говоря, потому что точно бы купила.

· На чем в такой упаковке хотел акцентировать внимание производитель на ваш взгляд?

На статусности продукта или человека, его приобретающего. Самообман, конечно, но приятно, почему бы и нет. Это не гусиные семечки, конечно.

· А на этой картинке?[показываем фото перегруженной упаковки "Дедкины семечки"]

Ну это типичные семечки. Бабкины, Дедкины, без разницы вообще. Много лишних деталей, ощущение перегруженности и пофигистичного отношения к дизайну. Не люблю, когда так относятся к своему продукту, и, соответственно, к покупателю. Вот даже если вкусные эти семечки, из-за упаковки их не возьму. Вызывает неприятные ощущения какие-то.

· Какое настроение она в себе несет?

Типичное настроение: деревня, грязь, низкий уровень интеллектуального развития. Я люблю семечки, но не хотела бы ассоциировать себя с деревней.

· На чем в такой упаковке хотел акцентировать внимание производитель на ваш взгляд?

На старости. О чем еще может говорить изображение этого деда?



Приложение 6 Транскрипт интервью-5

Интервью с респондентом - 5

Имя - Тимофей

Возраст - 21

Место проживания - Москва

Образование - оконченное высшее (бакалавриат)

· Покупаете ли вы натуральные снеки?

Что имеется в виду под натуральными снеками? В принципе, снеки покупаю, вероятно и натуральные и не натуральные. То есть и разные шоколадки и, например, орехи, сухофрукты, фруктовые чипсы. Стараюсь отдавать предпочтение последним, конечно.

· Какие снеки вы, как правило, покупаете?

Как уже написал выше - разные. Под шоколадками имею в виду шоколадные батончики, халву, злаковые батончики с добавками. Бывает, покупаю чипсы, сухарики, но стараюсь делать это как можно реже, так как всё-таки это вредно. Натуральные уже описал. Это так же могут быть батончики из прессованных фруктов, орехов, семечек.

· Как вы совершаете выбор в процессе покупки среди всего ассортимента?

Безусловно, есть 4 основных параметра: внешний вид самого продукта, упаковка, состав и цена. Логично, что я стараюсь сделать выбор, основываясь на этих 4 факторах. Есть ещё дополнительный фактор - опыт.

· Что в наибольшей степени влияет на ваш выбор?

Трудно сказать, в разных случаях - по разному. Чаще всего я стараюсь брать то, что уже брал, и мне понравилось. Либо пробую то, что порекомендовали. Но часто хочется попробовать и что-то новое. В этом случае я смотрю на упаковку, название. Очень хорошо, если видно сам продукт, это ведь чуть ли не самое важное, ведь если попробовать его можно только после покупки, то

посмотреть можно и до. Затем смотрю на цену и состав. На состав, кстати, смотрю не всегда, но стараюсь. На цену смотрю всегда.

· Смотрите ли вы на цену при покупке?

Как уже сказал выше - да, смотрю. Я готов взять дорогой продукт, если его цена будет соответствовать качеству/редкости, но везде есть свой предел. Продукты с очень низкой ценой тоже смущают, возникает вопрос о качестве.

· Ориентируетесь ли вы на качество? Как выбрать качественный продукт?

Опять же, хорошо, когда продукт видно. По внешнему виду уже многое будет понятно. Также можно посмотреть на состав, чем меньше там «химии» тем лучше (для меня). А так, думаю, истинное качество продукта можно определить только попробовав его. Ну, и не будем забывать о рекомендациях.

· Знаете ли вы торговые марки снеков? Есть ли предпочтения в выборе торговой марки?

Известные всем сникерсы, твиксы и баунти, помимо них в голову приходят corny, bites. Их сухариков и чипсов - lays, estrella, хрустим, 3 корочки, pringles. Даже не знаю, что ещё…

· Изучаете ли вы отзывы перед покупкой? Опираетесь ли на рекомендации?

Редко, но бывает. В основном это могут быть новые продукты на рынке или новые вкусы уже известных продуктов. А так чаще ищу рекомендации не для продуктов питания, а для других вещей. Все же вкус вещь тоже индивидуальная.

· Важна ли для вас упаковка в процессе выбора и принятия решения о покупке?

Да, я обращаю внимание на оформление и на саму упаковку, но это может сыграть далеко не главную роль при выборе продукта.

· Какой должна быть упаковка, чтобы вы сделали выбор в пользу конкретных снеков? Какая упаковка будет для вас привлекательной?

Я стараюсь приносить как можно меньше вреда экологии, поэтому стараюсь делать выбор в пользу стеклянной/бумажной упаковки. Конечно, это получается далеко не всегда, даже, скажем честно, редко. Что касается дизайна - мне нравится минималистичнный дизайн и спокойные цвета, если яркие - то все равно хочется какого-то «вкуса» в дизайне.

· Как вы считаете, какие элементы обязательно должны присутствовать на упаковке?

Иногда достаточно и названия. Можно пару слов о составе или небольшую картинку соответствующую составу. Есть и красивые упаковки с цветами, людьми и пейзажами. Думаю, они призваны вызывать определенные эмоции. Например, часто изображают деревню, природу, лес. Буду честным, иногда и я, как городской житель, который устал от суеты, ведусь на это.

· Всегда ли вы обращаете внимание на дизайн упаковки при покупке? Как часто?

Обращаю внимание, когда есть выбор среди продуктов. То есть, например, мне нужен рис, а их на полке штук 5 одного сорта, вот и буду смотреть прежде всего на упаковку, потом, безусловно на сам рис, состав, цену и т.д. Но первое что мы видим - все равно упаковка. Хотя, наверное, с рисом у меня работает не так, потому что я отдаю предпочтение определенным маркам. Это подводит к второму случаю - смотрим на упаковку, когда берём что-то новое, что ещё не пробовали, продукт, среди вариантов которого у нас нет фаворита.

· На какие элементы дизайна упаковки Вы обращаете внимание чаще всего, на логотип, на изображение продукта, на подробное описание, на знаки различные, изображенные на упаковке и т.д.?

Цвет упаковки, безусловно, первый попадается на глаза. Мы же сначала видим общее, а потом уже частное. Затем уже логотип, надписи, рисунки.

Говоря о логотипе, хочу отметить, что очень важно каким шрифтом он сделан. Знаю, что многие (и я не исключение) смотрят на знаки наград или сертификатов но это, обычно касается таких продуктов, как, например, вино. Или если это знак постного/веганского продукта.

· Когда вы обращаете внимание на дизайн упаковки? Почему именно в данных ситуациях?

Если не ошибаюсь, я уже упоминал об этом в одном из ответов, я смотрю на упаковку, название, когда беру продукт, которые я раньше не брал, также если хочется попробовать новую марку или когда есть выбор среди нескольких схожих продуктов.

· Если Вы увидите упаковку, на которой много элементов дизайна, вам ее будет сложнее запомнить, чем упаковка, на которой изображена одна семечка, скажем?

Да, как я уже говорил, мне нравится минимализм, это, наверное, современное явление. Однако, не всегда не минималистичная упаковка выглядит плохо. Узоры и изображение тоже могут быть сделаны со вкусом.

· Вы запоминаете цвета и цветовые сочетания на упаковке или какие-то конкретные элементы дизайна, скажем, логотип или персонажа, изображенного на упаковке?

Я думаю, что я запоминаю общую картину - и цвет и дизайн (т.е. логотип, рисунок и т.д.). Что касается вопроса про семечку - думаю, да, такой дизайн я бы легко запомнил.

· Покупаете ли вы семечки? Как часто?

Честно говоря, крайне редко. Я не люблю их чистить, а чищеные семечки это уже не интересно! (смеётся) Я, скорее куплю орехи или сухофрукты. Но, вообще, если я начинаю есть семечки, мне трудно остановиться.

· Какие марки семечек вам известны?

Помню только «от Мартина» и «Бабкины».

· Помните ли вы, как выглядит упаковка этих семечек?

«От Мартина»: если не ошибаюсь, у них есть синяя и красная упаковки, на них нарисован гусь! Знаю ещё, что у них есть тыквенные семечки с оранжевой упаковкой. «Бабкины»: красная упаковка, на них нарисована бабуля.

· Какие элементы упаковки вы запомнили?

Как можно понять из предыдущего ответа - цвет и рисунок. Так, ну гуся помню от Мартина. Бабулю помню на Бабкиных. Подождите, можно я посмотрю в интернете сейчас? Мне даже интересно стало?

· Да, хорошо, посмотрите.

Так, минуту (смотрит). Занете, что? Вы будете смеяться. Не смотря на то, что я много говорил о логотипе выше, пока я не нашёл фото упаковок в интернете, я не вспомнил, какие у них логотипы, и что еще есть на упаковке. Да я даже гуся на упаковке «от Мартина» в голове представлял иначе, то есть я запомнил не самого гуся, а факт его наличия. По-моему, стоит задуматься.

· Какая упаковка нравится вам больше и почему?

Для меня они почти одинаковые, мне кажется, у них очень схожий дизайн, поэтому этот вопрос оставлю без ответа.

· Посмотрите на изображение: что вы можете сказать по поводу упаковки? [показываем картинку семечек "Черное Золото"]

Приятная минималистичная упаковка, сделано со вкусом, как мне кажется. И жёлтый цвет красивый. Но выглядит немного резко/агрессивно, возможно за счет своего минимализма/шрифта логотипа или одной огромной семечки. Хотя не знаю, хорошо это или плохо. Просто были такие ассоциации.

· Какое настроение она в себе несет?

Трудно сказать, ведь на упаковке почти ничего нет. Но сразу видно, что она современная.

· На чем в такой упаковке хотел акцентировать внимание производитель на ваш взгляд?

Судя по размеру семечки - на семечках!

· Стали бы вы что-то менять в этой упаковке?

Я не маркетолог и не знаю, насколько хорошо это было бы с точки зрения продажи, но я бы сделала желтый цвет чуть мягче, а вместо одной огромной семечки - несколько, но поменьше.

· Что скажете об этой упаковке?[показываем фото перегруженной упаковки "Дедкины семечки"]

Она похожа на упаковку тех семечек, которые я знаю («Бабкины» и «от Мартина». Ну, что тут сказать, она сделана без вкуса, но картинка доброго дедули может кого-то зацепить, думаю, на это и рассчитано.

· А какая из этих двух упаковок нравится вам больше и почему?

Безусловно, упаковка семечек «Чёрное Золото», она банально легче воспринимается. Если бы мне пришлось выбирать из этих двух упаковок, я бы выбрал первую, сравнив ещё и цены. Но вообще я бы купил другие семечки, которые я уже пробовал, то есть проверенный продукт. Если бы захотелось попробовать новые - да, взял бы их. Вообще, мне кажется, на упаковку обращает внимание больше молодое поколение, а вот 40-50+ уже реже, а семечки едят больше они.

Размещено на Allbest.ru

...