Продвижение услуг и развитие гостиничного предприятия (на примере ООО ТК "Пилигрим", г. Вологда)

Большую популярность среди молодежи в России набирают платные тренинги и коммерческие проекты, помогающие открыть «с нуля» и развить малый и средний бизнес. Крупнейшими компаниями в России, в этом направлении являются «Like-center» и «Бизнес Молодость». В Москве количество присутствующих на тренингах более 1 000 человек. Однако, данные проекты имеют и индивидуальные программы, рассчитанные на меньшее количество зрителей, а также трансляции мероприятий в регионах. В Вологде также есть представительства компаний «Like-center» и «Бизнес Молодость».

Хостел «Пилигрим» может выступать отличной площадкой для проведения тренингов, так как совместим с основной концепцией тренингов. Так как первым бизнесом компании «Like-center» являлось открытие франшизы именно хостелов.

Для привлечения представителей данных компаний и заключении сотрудничества по аренде лаунж-зоны для мероприятий необходимо провести ряд действий. Составить коммерческое предложение, провести встречу с представителями компаний в городе Вологде и предложить им выгодные условия, убедить в преимуществах аренды лаунж-зоны именно в хостеле «Пилигрим».

Однако данной целевой аудиторией возможности не ограничиваются. Для привлечения прочей целевой аудитории для аренды необходимо использовать социальные сети, а также, прочие СМИ. Такие, как телевидение, печатные глянцевые издания. Так как основной предполагаемой аудиторией является молодежь, необходимо выбрать канал, который был бы актуален среди молодежи. Для рекламы на телевидении больше всего подойдет телеканал ТНТ. Российский федеральный телеканал. По данным на 2018 год занимает шестое место по популярности среди телеканалов России. Целевая аудитория телеканала - телезрители от 14 до 44 лет, ядро составляет молодёжь - зрители 18-30 лет. Среди своей аудитории канал занимает 1 место, благодаря уникальному контенту.

Среди глянцевых изданий, рекламу возможно разместить в журнале «Fresh Time». Данный журнал популярен среди подходящей аудитории в городе Вологда.

Журнал «Fresh time» - это издание нового поколения, нового глянца, который амбициозно заявил о себе в 2008 году и с тех пор покоряет блестящие вершины одну за другой. Журнал использует передовые креативные идеи в создании фотопроектов, рубрикаторов, тематик [30].

Задачи Fresh time для читательской аудитории:

- сделать досуг наших читателей более интересным и насыщенным;

- дать на страницах журнала познавательную информацию, которая могла бы пригодиться нашей читательской аудитории;

- яркими и качественными фотопроектами создавать праздничное настроение у читателей;

- объективными материалами вызывать доверие и расположение вологжан;

- давать новостную информацию, чтобы читатель был в курсе того, что происходит и в Вологодской области, и в России;

- удивлять, заставлять задуматься и вызывать положительные эмоции.

Цели: освещение жизни современных, подвижных, целеустремленных, активных вологжан, ценящих индивидуальный подход к своим персонам, людей со средним и выше среднего достатком. Возраст нашей читательской аудитории - от 20 до 45+ лет.

Тематика: развлекательно-информационное издание об отдыхе, бизнесе, спорте, туризме, кино и культурных событиях города Вологда.

Данный журнал распространяется во многих салонах красоты, парикмахерских, различных танцевальных студиях, фитнес-клубах и прочих организациях города. Организаторы молодежных мероприятий в возрасте от 20 до 30 лет являются посетителями вышеперечисленных мест, а значит попадают под целевую аудиторию как журнала, так и хостела.

Позже часть клиентов могут стать постоянными арендаторами лаунж-зоны. Также, по завершении кампании начнет работать «сарафанное радио», а значит последующие клиенты будут привлечены без затрат на рекламу.

Так как целевой аудиторией хостелов является в основном молодежь, я рекомендую хостелу «Пилигрим» создать бизнес-аккаунт в Инстаграме и воспользоваться помощью таргетолога для запуска рекламной кампании.

Хостел «Пилигрим» имеет официальный сайт, однако продвижение с помощью контекстной рекламы не проводится постоянно. Необходимо составить график продвижения хостела в интернете с установленной периодичностью, данный график должен отражать значимые события, происходящие в городе Вологда.

А так как основной целевой аудиторией хостела являются группы школьников и студентов, посещающие город для участия в спортивных мероприятиях, творческих и музыкальных конкурсах, научных конференциях, необходимо составить календарь проводимых в городе подобных мероприятий и настраивать контекстную рекламу опираясь на него.

На данный момент хостел имеет аккаунты в социальных сетях, но не пользуется таргетированной рекламой. Для настройки рекламы необходимо обратиться к таргетологу. Также, как и в случае с контекстной рекламой, необходим график мероприятий города Вологда, для того, чтобы пользователи из других городов, которые намереваются посетить город Вологда и запрашивают информацию о мероприятии, встречали рекламу хостела.

Новым направлением рекламы является реклама в аудиозаписях в социальной сети «ВКонтакте». Данная функция появилась в 2018 году. На данный момент большинство пользователей прослушивает музыку именно через данную социальную сеть. Большинство пользуется бесплатной версией и не имеет подписки на приложение «Boom», а значит, и прослушивает рекламу. Рекламное объявление, во время прослушивания аудиозаписей «Вконтакте» невозможно переключить. А значит, всем пользователям, прослушивающим музыку в данной социальной сети приходится прослушивать и рекламу.

Данный вид рекламы имеет значительное преимущество перед радиорекламой и рекламной на телевидении. Для хостела актуально запустить аудиорекламу в социальных сетях по двум направлениям:

- продвижение услуг размещения;

- продвижение услуги аренды.

Для первого направления целевой аудиторией будут пользователи, состоящие и вступающие в группы, предоставляющих информацию о спортивных, культурных и научных мероприятиях, проводимых в городе Вологда. При этом пользователи должны территориально быть из другого региона.

Для второго направления пользователи должны проживать в городе Вологда и являться предпринимателями либо быть администраторами групп по проведению тренингов, творческих вечеров и других мероприятий. Основной целевой аудиторией данного направления являются организаторы мероприятий для молодежи в городе Вологда.

После создания и оформления аккаунта в хостел «Instagram» сможет самостоятельно вести аккаунт, таким же образом как сейчас происходит работа с социальными сетями «ВКонтакте» и «Facebook». Выкладывать новости, акции и интересные посты сможет, к примеру, администратор.

Необходимо составить график работы для таргетолога. Проведением рекламной кампании будет заниматься именно обученный специалист. Для достижения эффективности, достаточным будет проведение активной рекламной компании один раз в квартал (то есть раз в три месяца). На период спада туристического сезона и в период его повышения, сроки могут быть скорректированы, в зависимости от состояния загрузки номерного фонда.

Ниже, в таблице 3.7 представлен расчет расходов, необходимых для запуска рекламной кампании в социальных сетях «Вконтакте», «Instagram», Яндекс-Директ. Расчет произведен, учитывая рекламную кампанию, длительностью в три летних месяца: июнь, июль, август. Эти месяца наиболее популярны для туризма.

Таблица 3.7

Расчет расходов рекламной кампании

3.3 Оценка эффективности разработанных рекомендаций

При разработке франчайзингового бизнес_плана был использован многовариативный подход. В городе Вологда на данный момент функционирует один хостел «Пилигрим», при открытии франшизы в более крупных городах, количество хостелов будет значительно выше. Количество хостелов одной сети для крупного города оптимально в количестве 5-10. Хостелы должны быть расположены в разных частях города. Для города, размера близкого к Вологде, достаточно одного хостела сети «Пилигрим».

Вне зависимости от количества хостелов данной франшизы и от района, в которой будет расположен хостел, франчайзи важно продумать удаленность от метро, остановок прочего общественного транспорта. Также удаленность от привлекательных туристических объектов и памятников архитектуры, зон отдыха. Необходимо обратить особое внимание на наличие парковки, возможностей проезда к хостелу и удаленности от инфраструктуры города (магазины, банки или банкоматы, детские площадки).

Ниже, в таблице 3.8 приведены самые популярные франшизы хостелов в России, с указанием количества действующих предприятий. Так как разработанная франшиза хостела «Пилигрим» имеет небольшой паушальный взнос в 150 000 рублей и роялти в 5 %, она будет конкурентоспособна, доступна и привлекательна для франчайзи.

Таблица 3.8

Франшизы популярных хостелов

Для оценки эффективности таргетированной рекламы, мной использована статистика поисковой системы «Яндекс».

«Яндекс» представляет в открытом доступе свой сервис статистики (wordstat.yandex.ru), через который можно посмотреть любой запрос, который набирают пользователи:

- количество за месяц;

- смежные запросы;

- дополнительные запросы, которые похожи по смыслу;

- региональность запроса;

- срез популярности за период.

Для анализа я воспользовалась данным сервисом и его на примере провела разбор и спрогнозировала ожидаемую посещаемость сайта. Данный скриншот прикреплен в приложении. (рис 2).Исходя из него, мы видим, что запросом «Хостел Вологда» в месяц, пользуется 1478 человек. Предположим, что остановит свой выбор на хостеле «Пилигрим» каждый 70-й. Это принесет 21 клиента в месяц. Запросом «Гостиница Вологда» интересуется 9369 человек. Предположим, что остановит свой выбор на хостеле каждый 250й, вводивший запрос. Это около 37 клиентов в месяц.

На данный момент услугами аренды лаунж-зоны пользуются редко. Это может быть аренда несколько раз в два_три месяца. Реклама данного помещения для аренды под семинары также принесет прибыль.

Рекламная политика хостела «Пилигрим» активно ведется, ее увеличение и использование дополнительных площадок значительно повысит заполняемость номерного фонда хостела и укрепит его конкурентную позицию.

Запуск франшизы хостела «Пилигрим» будет способствовать развитие узнаваемости, популярности бренда. Помимо первоначального паушального взноса в размере 150 000 рублей, компания будет получать ежемесячный рояли в размере 5 % от выручки.

Данная рекламная кампания и бизнес-план открытия франшизы эффективны, так как что отдача моральная и финансовая от рекламы больше моральных и финансовых затрат на ее исполнение.

Открытие сети хостелов под одним брендом привлечет дополнительных клиентов. С помощью франшизы может расширится круг клиентов. Клиенты станут боле разнообразными по разным социальным признакам.

Может возникнуть круг постоянных клиентов, лояльных к данной франшизе. Хостел «Пилигрим» станет более известным за пределами региона.

Заключение

В данной выпускной квалификационной работе рассмотрены способы продвижения услуг и развития гостиничного предприятия, проанализирована их эффективность действия. Также мной разработан бизнес-план франшизы хостела «Пилигрим» и рекламная стратегия по продвижению уже существующего хостела.

Целью выпускной квалификационной работы является: рассмотреть способы продвижения услуг и развития гостиничного предприятия, проанализировать их эффективность на примере хостела «Пилигрим» и предложить план внедрения новых способов продвижения услуг и развития предприятия.

Таким образом, обобщая результаты исследования, можно сделать вывод, что цель работы достигнута.

Были осуществлены следующие задачи исследования:

? изучить теоретические основы особенностей хостела как гостиничного предприятия;

? ознакомиться с перспективами развития гостиничного бизнеса в России;

? ознакомиться с методами продвижения гостиничного предприятия и применить их на практике;

? проанализировать практику продвижения хостела на рынке;

? создать план продвижения и развития хостела «Пилигрим».

Гостиничное предприятие, действуя в сложных условиях конкуренции, должно использовать все современные инструменты продвижения на рынке.

Мной проведен анализ существующих методов продвижения гостиничного продукта на рынке. А также представлен план и даны рекомендации по продвижению хостела «Пилигрим» с помощью социальных сетей, таргетированной рекламы, рекламных кампаний в СМИ. Рассчитана его стоимость на 3 месяца.

Благодаря данной рекламной кампании повысится не только заполняемость хостела постояльцами, но и повысится спрос на аренду лаунж-зоны под семинары и прочие мероприятия, что повысит статус хостела в городе и принесет ему дополнительный доход.

На основе исследований, проведенных в данной работе, мной были сделаны нижеперечисленные выводы. С каждым годом количество туристов увеличивается. Развивается как внутренний туризм, так и привлекательность России на мировом рынке. За последние годы количество иностранных туристов значительно увеличилось. Туризм становится доступнее для всех слоёв населения.

Часто туристы желают путешествовать, но при этом не затрачивать значительные суммы на проживание. Учитывая данную тенденцию, хостелы являются выгодным сегментом гостиничной индустрии и перспективным направлением для развития.

С каждым годом повышается и уровень обслуживания в хостелах. Увеличивается ассортимент дополнительных предоставляемых услуг. Благодаря этому, хостелы становятся все более популярны.

Автором составлен бизнес-план франшизы хостела «Пилигрим» и на основе сравнения с франшизами самых популярных в России хостелов сделан вывод, что франшиза конкурентоспособна и имеет свои преимущества. Франшиза подходит как для городов схожих по размеру с городом Вологда, так и для крупных городов: таких, как Москва и Санкт-Петербург. Рассчитана рентабельность хостела.

Во время прохождения практики мной сделаны выводы об основной целевой аудитории хостела «Пилигрим». Ей являются группы школьников и студентов, посещающих город Вологда для участия в спортивных соревнованиях, научных конференциях и творческих мероприятиях. Данные группы путешествуют с сопровождающими.

Рекламная стратегия, предложенная мной, направлена на привлечение не только данной аудитории, но и на привлечение других потенциальных клиентов. Это увеличит заполняемость номерного фонда во время туристского сезона и во время его спада.

Подводя итог, можно констатировать важность и практическую значимость проведённой работы.

Вышеперечисленные выводы сделаны на базе изученной литературы, а также расчетов, таблиц, приведенных в данной работе и приложении.

Список использованных источников

1. PR-портал Российской ассоциации по связям с общественностью. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.raso.ru.

2. Адамович, Д.А. Организация и проведения кампаний в сфере связей с общественностью: учебно-методический комплекс / Д.А. Адамович.Новосибирск: НГУЭУ, 2009. 200 с.

3. Аналитическое агентство «Турстат» [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://turstat.com/besttravelcityrussia2018.

4. Барский, А.А. На правах независимого партнера, или Заметки о франчайзинге / А.А. Барский. Москва: Современный предприниматель, 2012№ 2. 28-30 с

5. Бизнес-планирование: учебник / В.М. Попов, С.И. Ляпунов. Москва: Финансы и статистика, 2010. 230 с.

6. Биржаков, М.Б. Введение в туризм / М.Б Биржаков. Москва: ГЕРДА, 2014. 544 с.

7. Бондаренко, Ю.А. Франчайзинг и перспективы его развития в России / Ю.А. Бондаренко. Москва: Финансы, 2011. 200 с.

8. Гаранин, Н.И. Менеджмент безопасности в туризме и гостеприимстве. учебное пособие / Н.И. Гаранин. Москва: Новотель спорт, 2005. 223 с.

9. Гордиенко, И. Еще один выгодный незнакомец: франчайзинг / И. Гордиенко // Питание и общество. №4. 2012. 15-24 с.

10. ГОСТ Р 53423-2009 (ИСО 18513-2003). Туристские услуги. Гостиницы и другие средства размещения туристов. Термины и определения. Введ.01.07.2010. Москва: Стандартинформ, 2010. 20 с.

11. ГОСТ Р 54606-2011. Услуги малых средств размещения. Общие требования. Введ.01.07.2013. Москва: Стандартинформ, 2013. 7 с.

12. ГОСТ Р 56184-2014. Услуги средств размещения. Общие требования к хостелам. Введ. 01.01.2015. Москва: Стандартинформ, 2014. 18 с.

13. Гостиничный и туристский бизнес / под ред. А.Д. Чудновского. Москва, Книга 2013. 200 с.

14. Довгань, В.В. Франчайзинг: путь к расширению бизнеса / В.В. Довгань. Тольятти: Дока-пресс. 2012. 229 с.

15. Ефремова, М.В. Основы технологии туристского бизнеса: учебное пособие / М.В. Ефремова. Москва: Книга, 2014. 230 с.

16. Квартальнов, В.А. Гостиница: учебник / В.А. Квартальнов:. Москва, Эксмо, 2015. 266 с.

17. Квартальнов, В.А. Стратегический менеджмент в туризме: современный опыт управления / В.А. Квартальнов. Москва: Финансы и статистика, 2015. 496 с.

18. Кеннеди, Д. Жесткий SMM. Выжать из соцсетей максимум / Д. Кеннеди. Москва: Альпина Паблишер, 2017. 344 с.

19. Котлер, Ф. Маркетинг: Гостеприимство и туризм: учебник для вузов / Ф. Котлер, Дж. Боуэн; пер. с англ.; под ред. Р.Б. Ноздревой. Москва, 2011. 300 с.

20. Левченко, Т.П. Хостелы как перспективная форма развития малых средств размещения эконом-класса / Т.П. Левченко, Р.Г. Федоров // Известия Сочинского гос. университета. 2013. № 1. С. 47-53.

21. Ленц, Е. Ретейл_франшизы / Е. Ленц. Москва: Статут, 2011. 260 с.

22. Лесник, А.Л. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе / А.Л. Лесник, А.В. Чернышев. Москва: Товарищ, 2013. 286 с.

23. Масленников, В.В. Предпринимательские сети в бизнесе / В.В. Масленников. Москва: Сибли Интернэшнл, Инк, 1995. 168 с.

24. Мендельсон, М. Руководство по франчайзингу / М. Мендельсон. Москва, Сибли Интернэшнл, 2011. 121 с.

25. Минько, Э.В., Маркетинг: учебное пособие для вузов / Э.В. Минько, Н.В. Карпов. Москва: Юнити-Дана, 2015. 351 с.

26. Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 56184-2014 «Услуги средств размещения. Общие требования к хостелам» (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 23 октября 2014 г. N 1393-ст).

27. Нуралиев, С.У. Маркетинг: учебник для бакалавров / С.У. Нуралиев, Д.С. Нуралиева. Москва: Дашков и К^о, 2013. 362 с.

28. Об основах туристской деятельности в Российской Федерации [Электронный ресурс]: федер. закон от 04.10.1996 № 132-ФЗ (в редакции от 03.05.201 2 № 47-ФЗ) / Техэксперт: справочная. система / Консорциум «Кодекс».

29. Ожегов, С.И. Толковый словарь русского языка / С.И. Ожегов. - Москва: ИТИ Технологии, 2005. 944 с.

30. Официальный сайт журнала Fresh time [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.fresh35.com.

31. Официальный сайт компании Like. [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://likehostels.ru/franshiza/.

32. Панкратов, Ф.Г. Рекламная деятельность. / Ф.Г. Панкратов, Ю.К. Баженов, Т.К. Серегина. Москва: Дашков и К^о, 2002.364 с.

33. Постановление Правительства РФ от 16.02..2019 № 158 «Об утверждении положения о классификации гостиниц»: офиц. интернет-портал правовой информации [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://publication.pravo.gov.ru/

34. Постановление от 05.05.2018 №872-р «Об утверждении Концепции федеральной целевой программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2019-2025 годы)»: офиц. интернет-портал правовой информации [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://publication.pravo.gov.ru/

35. Почепцов, Г.Г. Паблик рилейшнз для профессионалов / Г.Г. Почепцов, Киев: Рефл-бук, 2005. 235 с.

36. Румянцев, Д.А. Продвижение бизнеса в ВКонтакте. Быстро и с минимальными затратами / Д.А. Румянцев. Москва: Эксмо, 2014. 240 с.

37. Сенин, В.С. Организация международного туризма / В.С. Сенин. учебник. Москва: Финансы и статистика, 2014. 400 с.

38. Сенин, В.С. Гостиничный бизнес: Классификация гостиниц и других средств размещения / В.С. Сенин. Москва: Финансы и статистика, 2004. 250 с.

39. Сосна, С.А. Франчайзинг: коммерческая концессия / C.А. Сосна, Е.Н. Васильева. Москва: Академкнига, 2011. 286 с.

40. Стрекалова, Н.Д. Бизнес-планирование: учебное пособие / Н.Д. Стрекалова. Санкт-Петербург: Питер, 2013. 352 с.

41. Федоров, Р.Г. Развитие хостел-движения в России и за рубежом // Актуальные вопросы экономических наук: материалы II Междунар. научная конференция, г. Уфа, апрель 2013 г. Уфа: Лето, 2013. С. 115-117.

42. Федоров, Р.Г. Развитие малых форм гостиничного бизнеса эконом-класса как способ привлечения туристического потока / Р.Г. Федоров / Интеллект. Инновации. Инвестиции. 2012. № 4. С. 51-55.

43. Халилов, Д. Маркетинг в социальных сетях / Д. Халимов. Москва: Эксмо, 2013. 320 с.

44. Хостел Пилигрим [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://хостел-пилигрим.рф/

45. Цахаев, Р.К. Маркетинг: учебник / Р.К. Цахаев, Т.В. Муртузалиева. Москва: Дашков и К^о, 2013. 552 с.

46. Чернышев, А.В. Организация и управление гостиничным бизнесом. / А.В. Чернышева. Москва: Альпина, 2012. 212 с.

47. Шагалова, Е.Н. Словарь новейших иностранных слов / Е.Н. Шагалова. Москва: Астрель, 2010. 943 с.

48. Шекшня, С.В. Методы управления современной организации / С.В. Шекшня. Москва: Бизнес-школа «Интел-синтез», 2010. 368 с.

Приложение 1

Персонаж - талисман и логотип хостела «Пилигрим» Кот Пилигримка

Рисуноук 1.1 Персонаж-талисман хостела «Пилигрим»

Рисунок 1.2 Логотип хостела «Пилигрим»

Приложение 2

Интерьер хостела «Пилигрим», г. Вологда

Рисунок 2.1 Интерьер хостела «Пилигрим»

Приложение 3

Общий номер «Фиолетовый» хостела «Пилигрим», г. Вологда

Рисунок 4.1 Общий номер «Фиолетовый»

Приложение 4

Статистика запросов «хостел Вологда» в поисковой системе «Яндекс»

Дата обращения: 28.05.2019

Рисунок 4.1 Статистика запросов хостел Вологда» в поисковой системе «Яндекс»

Размещено на Allbest.ru