1) Упаковка - средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту товара от повреждений и потерь, а окружающую среду - от загрязнения.

Требования к упаковке: безопасность, экологические свойства, надежность, совместимость, взаимозаменяемость, эстетические свойства, экономическая эффективность.

Основное назначение упаковки - защита упакованных товаров от неблагоприятных внешних воздействий, количественных потерь и загрязнения окружающей среды. Вспомогательная функция упаковки - носитель маркировки или красочного оформления товара; в этом качестве она способствует созданию потребительских предпочтений. Элементы упаковки: тара, упаковочные и перевязочные материалы.

2) Маркировка рассматривается как сохраняющий качество фактора, поскольку может содержать информацию, характеризующую: а) правила безопасного и эффективного использования товара и ухода за ним; б) способы приготовления полуфабрикатов или концентратов пищевых продуктов; в) срок годности (службы, гарантийный); г) условия хранения, и т.п. На транспортную тару наносят манипуляционные знаки - информацию о способах обращения с товаром при транспортировании, хранении и товарной обработке.

3) Условия и сроки хранения оказывают влияние на качество товаров, поэтому относятся к сохраняющим факторам. Подробно условия хранения рассмотрены в п. 1.7.

4) Транспортирование. Основное назначение транспортирования - перемещение товаров по всем звеньям технологического цикла товародвижения от изготовителя до потребителя, а также обеспечение сохраняемости перевозимых грузов. Выбор транспортного средства определяется несколькими критериями: а) сроками перевозки (они должны быть значительно меньше сроков годности и хранения); б) размерами транспортных тарифов; в) наличием транспортной инфраструктуры - автомобильных и железных дорог, станций, портов и др.

При транспортировании возникают статические и динамичные нагрузки, которые необходимо учитывать при размещении товаров в пути, выборе вида тары для перевозки, высоты укладки, плотности штабелей, установлении распорок, обеспечивающих защиту товаров от механических и атмосферных воздействий. Некоторые товары требуют специальных условий транспортирования (скоропортящиеся товары перевозят в изотермических транспортных средствах; замороженные товары - в рефрижераторах; хлеб - в специально оборудованных автомобилях, и т.д.).

5) Товарная обработка - этап, предназначенный для обеспечения однородности качества и количества, а также подготовки товара к продаже. Операции товарной обработки делятся на основные (сортировку, калибровку, упаковывание, фасовку, маркирование) и специфические (мойку, обработку поверхности и др.). Цель основных операций - придание привлекательного внешнего вида и удобных для потребителя количественных характеристик единичных экземпляров товаров.

Сортировка - одна из важнейших операций товарной обработки по разбраковке товарной партии на градации качества (товарные сорта) и удалению нестандартных товаров и отходов.

Разбраковка - сплошной контроль единиц продукции с исключением всех обнаруженных несоответствующих единиц или частей продукции (ГОСТ Р 50779.11-2000).

Калибровка - операция по разделению товаров по размерам. Для этого применяют простейшие приспособления: калибры или калибровочные машины. Наиболее часто калибруют товары, являющиеся природными объектами и имеющими неравномерные размеры (яблоки, апельсины и др.). Калиброванные товары одинакового размера имеют привлекательный товарный вид, лучше размещаются в таре, характеризуются одинаковой сохраняемостью.

Мойка - операция, при которой с товаров (свежих плодов и овощей, яиц и др.) удаляются поверхностные загрязнения для улучшения товарного вида и безопасности товаров. Для некоторых товаров мойку заменяют сухой чисткой, например, протирают обувь, кожаные изделия, бытовые приборы, бутылки с напитками для удаления пыли; товары, покрытые смазкой - для ее удаления, и т.п.

6) Реализация - завершающий этап товарной стадии, предназначенный для отпуска товара потребителю в соответствии с его запросами к товароведным характеристикам. При этом происходит смена владельца товара, и он переходит в собственность покупателя.

В соответствии с ГОСТ Р 51304-99 Услуги розничной торговли. Общие требования процесс услуги реализации товаров состоит из следующих основных этапов: формирование ассортимента, приемка товаров, обеспечение хранения, предпродажная подготовка, выкладка товаров, предложение товаров покупателю, расчет с покупателем, отпуск товара. В магазинах процесс реализации нередко совмещают с такими операциями товарной обработки, как сортировка, фасовка, упаковывание, которые производит продавец. В этом случае повышается влияние реализации на сохраняемость товара.

7) Послепродажное обслуживание - этап, предназначенный для оказания помощи покупателю в использовании товара. Он включает доставку, монтаж (сборку), наладку и техническое обслуживание сложно-технических товаров, раскрой тканей, подгонку и переделку готовой одежды, гарантийный ремонт и др. Эти операции оказывают различное влияние на обеспечение количества и качества товаров.

Отдельные услуги при послепродажном обслуживании оказываются покупателю бесплатно в соответствии с Законом РФ «О защите прав потребителей». Это относится к требованиям потребителя замены товара, его ремонта при обнаружении недостатков в процессе эксплуатации; замены товара надлежащего качества, но не подошедшего потребителю по форме, габаритам, фасону, расцветке, размеру и др.

8) Потребление (эксплуатация) - комплекс операций, обеспечивающих использование товаров по функциональному и/или социальному назначению. Различают два вида потребления товаров:

· краткосрочное потребление с полной или частичной утратой товаров, которое характерно для пищевых продуктов, парфюмерно-косметических товаров, товаров бытовой химии и т.п.;

· длительное и многократное потребление без видимых признаков утраты товара, называемое эксплуатацией, которая характерна для многих групп непродовольственных товаров длительного пользования. При эксплуатации различают две стадии: рабочая (носка одежды, работа бытовых приборов); нерабочая (отдых и хранение).

Для обеспечения количества и качества товаров на этапе потребления важное значение имеет соблюдение потребителем условий использования товаров по назначению, о которых он должен быть проинформирован.

1.5 Товарная информация: понятие, виды, формы и средства. Требования к информации. Нормативно-правовая база

Товарная информация - сведения о товаре, предназначенные для пользователей - субъектов коммерческой деятельности.

В зависимости от назначения товарную информацию подразделяют на три вида (табл. 3).

Средствами товарной информации являются маркировка, технические документы; нормативные документы, справочная, учебная и научная литература; рекламные материалы и пропаганда.

Маркировка - текст, условные обозначения или рисунок, нанесенные на упаковку и (или) товар, а также другие вспомогательные средства, предназначенные для идентификации товара или отдельных его свойств, доведения до потребителя информации об изготовителях (исполнителях) и качественных характеристик товара.

Основные функции маркировки - информационная, идентифицирующая, эмоциональная и мотивационная.

Различают производственную маркировку, носителями которой могут являться этикетки, кольеретки, вкладыши, контрольные ленты, клейма и штампы, и торговую маркировку, носителями которой служат ценники, товарные и кассовые чеки.

Таблица 3

Виды товарной информации

Вид товарной информации	Характеристика
Основополагающая информация	Основные сведения о товаре, имеющие решающее значение для идентификации и предназначенные для всех субъектов рыночных отношений: вид и наименование товара, его сорт, масса нетто, наименование предприятия-изготовителя, дата выпуска, срок хранения или годности
Коммерческая информация	Сведения о товаре, дополняющие основную информацию и предназначенные для изготовителей, поставщиков и продавцов, но малодоступные потребителю: данные о предприятиях-посредниках, нормативных документах, ассортиментных номерах продукции по ОКП, ТН ВЭД, штриховое кодирование и т.п.
Потребительская информация	Сведения о товаре, предназначенные для создания потребительских предпочтений, показывающие выгоды от применения конкретного товара: сведения о пищевой ценности, составе, функциональном назначении, способах использования и эксплуатации, безопасности, надежности и т.д.

Технические документы, содержащие информацию о товарах, подразделяются на две группы:

1) товарно-сопроводительные документы (ТСД), содержащие необходимую и достаточную информацию для идентификации товарных партий на всем пути их товародвижения: отвесы, заборные листы, упаковочные листы, спецификации, коммерческие акты, акты отбора образцов, акты списания, качественные удостоверения, сертификаты, заявления-декларации, расчетные ТСД, счета-фактуры, счета, накладные: приходно-расходные, товарно-транспортные, железнодорожные;

2) эксплуатационные документы, предназначенные для передачи и хранения информации о правилах эксплуатации сложнотехнических товарах (Руководства по эксплуатации, паспорта, этикетки).

Требования к товарной информации (правило «Три Д»):

1) Достоверность - предполагает правдивость и объективность сведений о товаре, отсутствие дезинформации и субъективизма в их представлении, вводящих пользователей информации в заблуждение. Следовательно, недостоверная информация в большинстве случаев может быть квалифицирована как информационная фальсификация.

2) Доступность - связана с принципом информационной открытости сведений о товаре для всех пользователей (понятность, языковая доступность, востребованность).

3) Достаточность - может трактоваться как рациональная информационная насыщенность, что исключает предоставление как неполной, так и излишней информации.

Нормативно-правовая база требований к информации сформирована на основе следующих нормативных и правовых документов:

1) Закон РФ «О защите прав потребителей», ст. 8-10, 12;

2) Федеральный Закон «О техническом регулировании»;

3) Технический регламент ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»;

4) Технические регламенты для отдельных групп товаров;

5) ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования;

6) ГОСТ Р 51087-97 Табачные изделия. Информация для потребителя;

7) ГОСТ Р 51391-99 Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования;

8) Стандарты на конкретные виды и наименования товаров.

1.6 Экспертиза товаров: понятие, классификация, основания для проведения

Экспертиза - самостоятельное исследование специалистом-экспертом каких-либо вопросов, решение которых требует специальных познаний в областях науки, техники, экономики, торговли и других с выдачей экспертного заключения.

Товарная экспертиза - оценка экспертом основополагающих характеристик товаров, а также их изменений в процессе товародвижения, для принятия решений, выдачи независимых и компетентных заключений, которые служат конечным результатом.

Цель товарной экспертизы - проведение количественных и порядковых оценок основополагающих характеристик товар, а также процессов, которые влияют на них, но зачастую не поддаются непосредственному измерению и основываются на суждениях специалистов-экспертов.

Объектами товарной экспертизы являются:

· продукция (сырье, материалы, товары);

· процессы (производства, хранения, транспортирования, подготовки к реализации);

· услуги (по упаковыванию, маркированию, послепродажному обслуживанию, определению стоимости товара, консультационные).

Экспертизу товаров проводят специалисты (эксперты) государственных экспертных учреждений и независимых экспертных организаций, а также независимые эксперты. В функции экспертных учреждений не входит оценка качества сырья и материалов, поступающих на промышленные предприятия, минуя оптовое звено торговли.

Экспертизы проводятся в случаях:

· разногласий между получателем и поставщиком в определении качества товара;

· отсутствия поставщика в месте проверки товара по качеству или неявки его представителя по вызову получателя для участия в приемке товара;

· потери первоначального качества товара при транспортировке, а также бедствиях и авариях;

· разногласий между покупателями и розничными торговыми предприятиями о качестве товаров, как это предусмотрено правилами обмена некачественных промышленных товаров;

· по поручению арбитражного суда, судебно-следственных и др. органов.

В процессе экспертизы определяется:

· род, вид, артикул, сортность, комплектность товаров, торгового инвентаря и оборудования, тары и упаковочного материала для них, а также соответствие их качества и маркировки стандартам, техническим условиям, описаниям, утвержденным образцам;

· наличие производственной марки и товарного знака на товарах, для которых они являются обязательными;

· причины снижения первоначального качества товара;

· вес нетто товара, тары и упаковочных материалов и других нереализуемых компонентов в случаях, когда это предусмотрено стандартами, ТУ и т.д.

Классификация экспертиз. В зависимости от характера и оснований для проведения:

· первичная экспертиза, особенность которой в том, что эксперт впервые знакомится с объектом экспертизы; основанием для проведения первичной экспертизы служит заявка заявителя;

· дополнительная экспертиза проводится в случае обнаружения фактов неполной, недостающей информации. Данная экспертиза проводится теми же экспертами, что и первичная экспертиза, или другими экспертами; основанием для ее проведения служит решение группы или отдельного эксперта, вышестоящего руководителя или определение суда;

· контрольная экспертиза проводится очень редко. Основанием для такой экспертизы служат выявленные факты необъективности экспертов, недостоверность, сомнительность результатов экспертизы;

· комиссионная экспертиза - экспертиза, проводимая группой экспертов в составе не менее 2-х человек. Существуют две разновидности комиссионной экспертизы: состоящая из экспертов одной специальности и разных специальностей (комплексная). Проводится при отсутствии товаров-аналогов или в случае необходимости всесторонней оценки товаров.

В зависимости от цели осуществления:

· контрактные - по оценке условий выполнения контракта по всем его пунктам:

ь соответствие НД;

ь состояние транспортных средств;

ь состояние упаковки, маркировки;

ь по количеству единиц продукции;

· таможенные - экспертизы, проводимые для таможенных целей;

· страховые - экспертизы, проводимые при необходимости оценки размера ущерба и снижения качества в результате наступления страховых случаев;

· банковские - экспертизы по оценке товаров, передаваемых в залог;

· потребительские - экспертизы товаров, бывших в эксплуатации, по выявлению причин происхождения дефектов.

Основания для проведения экспертизы

Основанием для проведения экспертизы может служить заявка на проведение экспертизы, подаваемая продавцами, транспортными организациями, исполнителями услуг, потребителями.

Основаниями производства судебной экспертизы в государственном судебно-экспертном учреждении в соответствии с ФЗ «О государственной судебно-экспертной деятельности», ст.19, являются: определение суда, постановления судьи; лица, производящего дознание; следователя или прокурора. Судебная экспертиза считается назначенной со дня вынесения соответствующего определения или постановления.

Орган или лицо, назначившие судебную экспертизу, представляют объекты исследований и материалы дела, необходимые для проведения исследований и выдачи заключения эксперта.

Орган или лицо, назначившие судебную экспертизу, получают образцы для сравнительного исследования и приобщают их к делу в порядке, установленном процессуальным законодательством Российской Федерации.

В необходимых случаях получение образцов осуществляется с участием эксперта, которому поручено производство судебной экспертизы, или специалиста.

Порядок проведения экспертизы. Экспертиза проводится в несколько этапов.

Подготовительный этап включает следующие операции:

· подачу заявки на проведение экспертизы

· оформление наряда на проведение экспертизы (в случае, если эксперт выезжает за пределы экспертного учреждения);

· назначение эксперта с учетом квалификации и компетентности эксперта; его независимости от заказчика; наличия у него достаточного времени для обстоятельного проведения экспертизы;

· инструктаж эксперта проводится в случае необходимости. При инструктаже указываются цели и задачи конкретной экспертизы, особенности применяемых средств и методов;

· определение взаимоотношений эксперта и заказчика экспертизы.

Основной этап состоит из следующих стадий:

· явка эксперта к заказчику;

· ознакомление с необходимыми для проведения экспертизы подлинными документами;

· отказ от проведения экспертизы (если имеются основания);

· экспертная оценка - важнейшая составная часть основного этапа, включающая описание объекта экспертизы, выбор методов проведения экспертизы, описание метода и анализ его результатов.

Заключительный этап - один из наиболее ответственных этапов, цель которого состоит в анализе и оценке полученных результатов и их документальное оформление. Результаты экспертизы оформляются в виде акта экспертизы или экспертного заключения (судом признается только экспертное заключение).

1.7 Условия хранения товаров: понятие, составные элементы (режимы и размещение, показатели, их характеризующие). Правила и принципы размещения

Хранение - этап технологического цикла товародвижения от выпуска готовой продукции до потребления или утилизации, цель которого - обеспечение стабильности исходных свойств товаров или их изменение с минимальными потерями.

При хранении проявляется одно из важнейших потребительских свойств товаров - сохраняемость, благодаря которому возможно доведение товаров от изготовителя до потребителя независимо от их местонахождения, если сроки хранения превышают сроки перевозки.

Условия хранения - совокупность внешних воздействий окружающей среды, обусловленных режимом хранения и размещением товаров в хранилище.

Режим хранения - совокупность климатических и санитарно-гигиенических требований, обеспечивающих сохраняемость товаров (температура, относительная влажность воздуха, освещенность и др.).

Температура является одним из наиболее значимых показателей режима хранения. Единой оптимальной температуры хранения всех товаров не существует из-за многообразия их свойств. В табл. 4 приведены примерные диапазоны оптимальных температур.

Относительная влажность воздуха (ОВВ) - показатель, характеризующий степень насыщенности воздуха водяными парами, и определяется как отношение действительного содержания водяных паров определенного объема воздуха к тому их количеству, которое необходимо для насыщения того же объема воздуха при одинаковой температуре. ОВВ регламентируется ГОСТ, СанПиН. Выбор оптимальной ОВВ определяется химическим составом товаров, гигроскопичностью, температурой хранения и наличием защитных оболочек.

Для большинства непродовольственных товаров оптимальная температура хранения от +5 до +25°С (средняя 10-18°С); для меховых изделий от -4°С до +5°С. Для парфюмерно-косметических изделий, водно-эмульсионных красок и лаков, наоборот, требуется защита от замерзания. Металлохозяйственные товары выдерживают охлаждение до низких температур, как и нагрев без потери качества. Легковоспламеняющиеся, горючие или токсичные (ядовитые) товары (в том числе в аэрозольной упаковке) требуют специальных условий хранения в отдельных помещениях.

Таблица 4

Классификация товаров по термическому состоянию и требованиям к оптимальному температурному режиму

Термическое состояние товаров	Диапазон температур, єС	Группы товаров
Замороженные	-10…-30	Мясо, рыба, масло сливочное, животные жиры, замороженные яичные продукты, мороженое
Переохлажденные	-2…-10	Соленая рыба, сырокопченые и варено-копченые колбасы, маргарин, животные жиры
Охлажденные	0…+6	Молочные товары, охлажденные мясо и рыба, плоды и овощи, яйца, торты и пирожные
Умеренные	+10…+12	Напитки безалкогольные и алкогольные (кроме водок), пиво
Широкого диапазона температур	-30…+30	Хлебобулочные и макаронные изделия, крупа, мука, сахар, водка, большинство непродовольственных товаров

Испарение воды из товаров приводит к количественным и качественным потерям, например, к естественной убыли за счет усушки и, тем самым, к увеличению отходов (свежие плоды и овощи, замороженные мясо, рыба). С другой стороны, увлажнение товаров вызывает развитие микробиологических процессов и порчи (мука, крупа, чай).

На выбор влажностного режима влияют температура окружающей среды и наличие у товара защитных, влагонепроницаемых оболочек. Так, не происходит потеря массы при хранении товара в герметичной упаковке. Кроме ОВВ, важна стабильность температурно-влажностного режима, исключающая перепады его параметров, что может привести к появлению конденсата на таре, товарах, стенах и потолке хранилищ. При появлении капельно-жидкой воды на поверхностях товаров ускоряется их микробиологическая порча, а также коррозия (ржавление) металлической тары, что может привести к ее разгерметизации. Гигроскопичные товары (ткани, кожа, обувь, мебель) должны храниться в сухих помещениях, где обеспечен воздухообмен и защита от микробиологических повреждений (грибы, плесень и пр.).

ОВВ не выше 65% рекомендуется для муки, крупы, соли, сахара, макаронных изделий. Кондитерские товары, вина, кофе, чай рекомендуется хранить при ОВВ 70-75%. Молочные товары, мясо, рыбу, тыквенные овощи, лук, чеснок хранят при ОВВ 80-85%; большинство видов плодов и овощей, замороженные продукты - 90-95%. Для большинства непродовольственных товаров рекомендуемая относительная влажность воздуха находится в пределах 65-70%.

Воздухообмен характеризует интенсивность и кратность обмена воздуха в окружающей товары среде. Он может быть с подачей воздуха извне (вентиляция) и без подачи наружного воздуха за счет перемещения воздуха на складе (циркуляция). Активный воздухообмен применяют при хранении картофеля, корнеплодов, капусты.

Освещенность - показатель режима хранения, характеризующийся интенсивностью света на складе. На большинство товаров свет, особенно солнечный, оказывает отрицательное воздействие, так как активизирует окислительные процессы (прогоркание жиров, разрушение красящих веществ, витаминов и др.), в результате многие товары выцветают, подвергаются порче. Так, при интенсивном освещении, особенно солнечном, очень сильно выцветают ткани, кожа, меха и изделия из них. Поэтому большинство товаров рекомендуется хранить в темноте или избегать попадания прямых солнечных лучей (склады без окон, солнцезащитные занавеси и козырьки на окнах магазинов).

Газовый состав воздуха - показатель режима, характеризующий состав газов в окружающей среде. Управлять сохраняемостью некоторых видов плодов и овощей можно, используя хранение в регулируемой газовой среде (РГС) и модифицированной газовой среде (МГС), в которых изменяют природное соотношение основных газов в составе воздуха - кислорода (до 2%) и углекислого газа (до 5%).

Метод размещения товаров на складе выбирают в зависимости от задач, назначения грузов, выбранного способа хранения, необходимости максимального использования объема склада при рациональном расположении секций, предохранения товаров от повреждения, доступности любой ячейки склада для механизмов на крупных складах, быстрого нахождения необходимых товаров.

Различают следующие способы хранения товаров:

· сортовой - товары различных видов и сортов размещаются отдельно друг от друга;

· партионный - каждая партия товара, поступившая на склад, хранится отдельно, при этом в состав партии товаров могут входить товары различных видов и наименований;

· партионно-сортовой - каждая партия поступивших на склад товаров хранится обособленно, при этом внутри партии товары разбираются по видам и сортам и также размещаются отдельно;

· по наименованиям - товары каждого наименования хранятся отдельно.

Для быстрого размещения и отбора, обеспечения требуемых режимов хранения разрабатывают схемы размещения товаров, предусматривая постоянные места хранения, возможность наблюдения за их сохранностью и ухода за ними. При разработке схем принимаются во внимание периодичность и объемы поступления и отгрузки товаров, оптимальные способы укладки, условия их отгрузок, а для некоторых видов товаров и товарное соседство.

При размещении товаров учитывается спрос - ближе к проходу хранятся товары ежедневного спроса.

Практикуется выделение участков товаров краткосрочного и длительного хранения. На участках краткосрочного хранения располагают быстро оборачивающиеся товары. На участках длительного хранения размещают как товары невысокого спроса, так и товары частого спроса, составляющие страховые запасы в дополнение к оперативным, находящимся на участке краткосрочного хранения.

На крупных складах с большим товарооборотом каждую ячейку делают таких размеров, которые позволяют разместить в ней партию товара вместе с поддоном или в ящике, в котором он прибыл, причем проезды между стеллажами достаточны для работы погрузчиков с боковым перемещением вил.

На складах для мелкооптовой и розничной торговли чаще всего товары размещают в соответствии с группировкой по размерам. На складах имеются секции для крупных и мелких товаров. Для разных товаров нужны различные соотношения количеств мелких, средних и больших ячеек на складе, различные размеры ячеек по глубине.

Размещение непродовольственных и продовольственных товаров должно быть не ближе 0,5-1 м от приборов отопления. При укладке товаров необходимо сохранять их форму. Следует соблюдать правила товарного соседства (не хранить совместно товары, которые могут привести к взаимной порче или ухудшению потребительских свойств).

2. Стандартизация, метрология и сертификация

2.1 Стандартизация: понятие, цели, объекты, субъекты, методы, правовая база

Стандартизация - деятельность по установлению правил и характеристик в целях их добровольного многократного использования, направленная на достижение упорядоченности в сферах производства и обращения продукции и повышение конкурентоспособности продукции, работ или услуг.

Цели стандартизации:

а) обеспечение:

* конкурентоспособности продукции, работ и услуг;

* единства измерений;

* рационального использования ресурсов;

* взаимозаменяемости технических средств (машин и оборудования, их составных частей, комплектующих изделий и материалов);

* технической и информационной совместимости;

* сопоставимости результатов исследований (испытаний) и измерений;

* технических и экономическо-статистических данных;

* проведения анализа характеристик продукции (работ, услуг);

* исполнения государственных заказов;

* добровольного подтверждения соответствия продукции (работ, услуг);

б) повышение уровня безопасности:

* жизни и здоровья граждан;

* имущества физических и юридических лиц;

* государственного и муниципального имущества;

* в области экологии;

* жизни и здоровья животных и растений;

* объектов с учетом риска возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера;

в) создание:

* систем классификации и кодирования технико-экономической и социальной информации;

* систем каталогизации продукции (работ, услуг);

* систем обеспечения качества продукции (работ, услуг);

* систем поиска и передачи данных, содействие проведению работ по унификации;

г)содействие соблюдению требований технических регламентов.

Метод стандартизации - это приём или совокупность приёмов, с помощью которых достигаются цели стандартизации.

Методы стандартизации:

1) упорядочение объектов стандартизации;

2) параметрическая стандартизация;

3) унификация продукции;

4) агрегатирование;

5) комплексная стандартизация;

6) опережающая стандартизация.

1) Упорядочение объектов стандартизации связано с сокращением многообразия и состоит из отдельных методов:

* систематизации;

* селекции;

* симплификации;

* типизации;

* оптимизации.

Систематизация заключается в научно обоснованном, последовательном классифицировании конкретных объектов стандартизации. Примером может служить Общероссийский классификатор промышленной и сельскохозяйственной продукции (ОКП).

Селекция - деятельность, заключающаяся в отборе таких конкретных объектов, которые признаются целесообразными для дальнейшего производства и применения в общественном производстве.

Симплификация - деятельность, заключающаяся в определении таких конкретных объектов, которые признаются нецелесообразными для дальнейшего производства и применения в общественном производстве.

Процессы селекции и симплификации осуществляются параллельно.

Типизация - деятельность по созданию типовых (образцовых) объектов - конструкций, технологических правил, форм документации. Отобранные конкретные объекты подвергают каким-либо техническим преобразованиям, направленным на повышение их качества и универсальности.

Оптимизация заключается в нахождении оптимальных главных параметров, а также значений всех других показателей качества и экономичности.

2) Параметрическая стандартизация. Параметры продукции - это количественная характеристика её свойств. Наиболее важные параметры: размерные, весовые, характеризующие производительность оборудования и приборов. Конкретная продукция определённого типа будет характеризоваться рядом параметров. Набор установленных значений параметров называется параметрическим рядом. Например, для тканей размерный ряд состоит из отдельных значений ширины, для посуды - отдельных значений вместимости. Параметрическая стандартизация заключается в выборе и обосновании целесообразной номенклатуры и численного значения параметров с помощью математических методов.

3) Унификация продукции - деятельность по рациональному сокращению числа типов деталей, агрегатов одинакового функционального назначения.

Основные направления унификации:

* разработка параметрических и типоразмерных рядов изделий, машин, оборудования, приборов, узлов и деталей;

* разработка типовых изделий в целях создания унифицированных групп однородной продукции;

* разработка унифицированных технологических процессов, включая технологические процессы для специализированных производств продукции межотраслевого применения;

* ограничение целесообразным минимумом номенклатуры разрешаемых к применению изделий и материалов.

4) Агрегатирование - метод создания машин, приборов и оборудования из отдельных стандартных унифицированных узлов, многократно используемых при создании различных изделий на основе геометрической и функциональной взаимозаменяемости.

5) Комплексная стандартизация - целенаправленное и плановое установление и применение системы взаимоувязанных требований как к самому объекту комплексной стандартизации в целом, так и к основным его элементам в целях оптимального решения конкретной проблемы.

6) Опережающая стандартизация - установление повышенных по отношению к уже достигнутому на практике уровню норм и требований к объектам стандартизации, которые согласно прогнозам будут оптимальными в последующее время.

Объекты стандартизации

а) продукция:

* сырьё и природное топливо;

* материалы и продукты;

* готовые изделия;

* отдельные аспекты однородных групп продукции:

ь термины, обозначения;

ь параметры и размеры;

ь технические требования;

ь методы контроля;

ь правила приемки;

ь правила упаковки, маркировки, транспортирования и хранения;

б) услуги:

* материальные;

* нематериальные;

* отдельные аспекты однородных групп услуг:

ь термины;

ь методы оценки;

ь классификация;

ь требования к обеспечению;

в) процессы:

* происходящие на отдельных стадиях жизненного цикла продукции;

* связанные с нематериальным производством (статистической, банковской, издательской деятельностью);

* управленческие;

* измерительные;

* учета и переработки информации;

* защитного действия (людей, природы).

Субъекты стандартизации

* центральный орган исполнительной власти в сфере стандартизации;

* совет по стандартизации;

* технические комитеты по стандартизации;

* другие субъекты, которые занимаются стандартизацией.

Правовая база

Правовые основы стандартизации в России обеспечиваются законом Российской Федерации «О техническом регулировании» от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ. Закон действует во взаимодействии с рядом других законодательных актов Российской Федерации, таких как законы «Об обеспечении единства измерений», «О защите прав потребителей», а также указами президента и нормативными актами Правительства РФ, приказами и постановлениями Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии.

Закон «О техническом регулировании» устанавливает правовые основы стандартизации в РФ, обязательные для всех государственных органов управления, а также предприятий и предпринимателей, общественных объединений, и определяет меры государственной защиты потребителей государства посредством разработки и применения нормативных документов по стандартизации.

2.2 Средства стандартизации - нормативные документы: понятие, виды, их характеристика. Категории, виды и разновидности стандартов

Нормативный документ (НД) - документ, устанавливающий правила, общие принципы или характеристики, касающиеся различных видов деятельности или их результатов.

К документам в области стандартизации, используемым на территории РФ, относятся:

* национальные стандарты;

* правила стандартизации, нормы и рекомендации в области стандартизации;

* применяемые в установленном порядке классификации, общероссийские классификаторы технико-экономической и социальной информации;

* стандарты организаций;

* своды правил;

* международные стандарты, региональные стандарты и своды правил, стандарты и своды правил иностранных государств, зарегистрированные в Федеральном информационном фонде технических регламентов и стандартов;

* надлежащим образом заверенные переводы на русский язык международных стандартов, региональных стандартов и сводов правил, стандартов и сводов правил иностранных государств, принятые на учёт национальным органом РФ по стандартизации;

* предварительные национальные стандарты.

В зависимости от уровня утверждения различают стандарты разного статуса или категории:

· международный стандарт;

· региональный стандарт;

· национальный стандарт РФ (ГОСТ Р);

· межгосударственный стандарт (ГОСТ);

· стандарт общественного объединения;

· стандарт предприятия.

Вид стандарта - характеристика, определяющаяся его содержанием в зависимости от объекта стандартизации.

Основные виды стандартов:

* стандарты основополагающие (общетехнические и организационно-методические);

* стандарты на продукцию (на конкретную продукцию и на группу однородной продукции);

* стандарты на услуги (материальные и социально-культурные);

* стандарты на процессы (работы);

* стандарты на методы контроля;

* стандарты на термины и определения.

2.3 Техническое регулирование: понятие, структура. Технические регламенты: понятие, цели принятия, порядок разработки

Техническое регулирование - правовое регулирование отношений в области установления, применения и исполнения обязательных требований к продукции или к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также в области установления и применения на добровольной основе требований к продукции, процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнению работ или оказанию услуг и правовое регулирование отношений в области оценки соответствия.

Структура технического регулирования

Наиболее существенной точкой соприкосновения казахстанской, российской и американской систем технического регулирования является их двухъярусная структура.

Верхний ярус - нормативно-правовой (законы и подзаконные акты центральных государственных органов и административные функции государственных органов по контролю и надзору за соблюдением законодательства).

Нижний ярус - нормативно-технический (комплекс стандартов, технических условий и методической и справочной информации, производством и употреблением которой в той или иной форме занимаются все без исключения участники экономической деятельности).

В верхнем ярусе технического регулирования между системами трех государств нет принципиальной разницы в том, какую цель преследуют и какие функции выполняют государственные органы: за ними сохраняются рычаги принуждения (законотворчество и государственный контроль и надзор), позволяющие государству блюсти общественные интересы. Существуют, однако, определенные различия в том, какими путями достигается решение задач, поставленных перед органами исполнительной власти: казахстанская модель очень близка к американской, в то время как российская модель тяготеет к идеологии, принятой в европейской модели технического регулирования.

В нижнем ярусе технического регулирования прослеживается близость казахстанской и российской систем и их кардинальное отличие от американской модели. Анализ схожих и отличительных характеристик, в конечном счете, сводится к оценке политики и роли центральных органов исполнительной власти в деле стандартизации. При этом следует сделать четкое разграничение между, «стандартами национального значения» и «стандартами для государственных нужд».

Так, технические стандарты национального значения - это стандарты, получившие одобрение национального органа по сертификации и предназначенные для широкого употребления, независимо от того, разработаны они государственной организацией или частным разработчиком. В российском законодательстве такие стандарты называются «национальными стандартами», в казахстанском «государственными стандартами».

Что касается технических стандартов, разработанных государственными учреждениями и организациями для своих собственных нужд, а именно: стандарты для оценки продукции, изготавливаемой (закупаемой) по госзаказу (к примеру, стандарты на военную технику, топливо, материалы и пр.) или стандарты госпредприятий - эта категория стандартов не представляет интереса для широкого круга потребителей, поскольку он ограничен государственными организациями и частными предприятиями, работающими по госзаказу.

Технический регламент (ТР) - документ, который принят международным договором РФ, подлежащим ратификации в порядке, установленном законодательством РФ, или в соответствии с международным договором РФ, ратифицированным в порядке, установленном законодательством РФ, или федеральным законом, или указом Президента РФ, или постановлением Правительства РФ, или нормативным правовым актом федерального органа исполнительной власти по техническому регулированию, и устанавливает обязательные для применения и исполнения требования к объектам технического регулирования (продукции или к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации).

Цели принятия ТР:

* защита жизни и здоровья граждан, имущества физических или юридических лиц, государственного или муниципального имущества;

* охраны окружающей среды, жизни или здоровья животных и растений;

* предупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей, в том числе потребителей;

* обеспечения энергетической эффективности ресурсосбережения.

Порядок разработки ТР

ТР может быть принят международным договором РФ. ТР принимается федеральным законом или постановлением Правительства РФ в порядке, установленном соответственно для принятия федеральных законов и постановлений Правительства РФ, в соответствии с положениями ФЗ «О техническом регулировании» № 184-ФЗ.

Разработчиком проекта ТР может быть любое лицо. О разработке проекта ТР должно быть опубликовано уведомление в печатном издании федерального органа исполнительной власти по техническому регулированию и в информационной системе общего пользования в электронно-цифровой форме.

С момента опубликования о разработке проекта ТР соответствующий проект ТР должен быть доступен заинтересованным лицам для ознакомления. Срок публичного обсуждения проекта ТР со дня опубликования уведомления до дня опубликования уведомления о завершении публичного обсуждения не может быть менее чем два месяца. Уведомление о завершении публичного обсуждения проекта ТР должно быть опубликовано уведомление в печатном издании федерального органа исполнительной власти по техническому регулированию и в информационной системе общего пользования в электронно-цифровой форме.

Доработанный проект ТР и перечень полученных в письменной форме замечаний заинтересованных лиц должны быть доступны заинтересованным лицам для ознакомления.

Федеральный орган исполнительной власти по техническому регулированию обязан опубликовать в своём печатном издании уведомления о разработке проекта ТР и завершении публичного обсуждения этого проекта в течение десяти дней с момента оплаты опубликования уведомлений. Порядок опубликования уведомлений и размер платы за их опубликование устанавливаются Правительством РФ.

2.4 Оценка соответствия: понятие, формы. Подтверждение соответствия: понятие, формы (сертификация и декларирование, их краткая характеристика)

Оценка соответствия - прямое или косвенное определение соблюдения требований, предъявляемых к объекту.

Формы оценки соответствия представлены в табл. 5.

Подтверждение соответствия - документальное удостоверение соответствия продукции или иных объектов, процессов проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнения работ или оказания услуг требованиям технических регламентов, положениям стандартов, сводов правил или условиям договоров.

Форма подтверждения соответствия - определенный порядок документального удостоверения соответствия продукции или объектов требованиям технических регламентов, положениям стандартов и условиям договоров.

Таблица 5

Формы оценки соответствия

Регистрация, экспертиза, оценка пригодности	Подтверждение соответствия	Государственный контроль (надзор)
-	Декларирование соответствия	+
-	Сертификация	+
Регистрация продукции, в том числе государственная	-	+
Регистрация продукции, в том числе государственная	Декларирование соответствия	+
Регистрация продукции	Сертификация	+
Экспертиза, оценка пригодности	-	+
Экспертиза, оценка пригодности	Декларирование соответствия	+
Экспертиза, оценка пригодности	Сертификация	+
Государственная регистрация продукции, производственных объектов	-	+
Государственная регистрация продукции, производственных объектов	Декларирование соответствия	+
Государственная регистрация производственных объектов	Декларирование соответствия	+
Государственная регистрация производственных объектов	Сертификация	+

Формы подтверждения соответствия

Подтверждение соответствия на территории Российской Федерации может носить добровольный или обязательный характер.

Добровольное подтверждение соответствия осуществляется в форме добровольной сертификации.

Обязательное подтверждение соответствия осуществляется в формах:

* принятия декларации о соответствии (форма подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов);

* обязательной сертификации (форма, осуществляемая органом по сертификации подтверждения соответствия объектов требованиям технических регламентов, положениям стандартов, сводов правил или условиям договоров).

2.5 Метрология: понятие, цели, объекты, средства поверки и калибровки

Метрология - наука об измерениях, методах, средствах обеспечения их единства и способах достижения требуемой точности.

Цели и задачи метрологии:

* создание общей теории измерений;

* образование единиц физических величин и систем единиц;

* разработка и стандартизация методов и средств измерений, методов определения точности измерений, основ обеспечения единства измерений и единообразия средств измерений (так называемая «законодательная метрология»);

* создание эталонов и образцовых средств измерений, поверка мер и средств измерений. Приоритетной подзадачей данного направления является выработка системы эталонов на основе физических констант.

Объектами метрологии являются: единицы величин, средства измерений, эталоны и методики выполнения измерений. Все объекты окружающего мира характеризуются своими свойствами. Для количественного описания различных свойств процессов и физических тел вводится понятие величины.

Поверка средств измерений - совокупность операций, выполняемых органами государственной метрологической службы (ГМС) или другими уполномоченными на то органами с целью определения и подтверждения соответствия средств измерений установленным техническим требованиям.

В соответствии с Законом «Об обеспечении единства измерений» средства измерений, подлежащие государственному метрологическому контролю (ГМК), подвергаются поверке при выпуске из производства или ремонта, при ввозе по импорту и эксплуатации. Допускается продажа и выдача на прокат только поверенных средств измерений.

Результатом поверки является подтверждение пригодности средств измерений к применению или признание средства измерений непригодным к применению.

Если средство измерений по результатам поверки признано пригодным к применению, на него и (или) техническую документацию наносится оттиск поверительного клейма и (или) выдается «Свидетельство о поверке».

Калибровка средств измерений - это совокупность операций, выполняемых с целью определения и подтверждения действительных значений метрологических характеристик и (или) пригодности к применению средств измерений, не подлежащих ГМК и государственному метрологическому надзору (ГМН). Под пригодностью средства измерения подразумевается соответствие его метрологических характеристик ранее установленным техническим требованиям, которые могут содержаться в нормативном документе или определяться заказчиком. Вывод о пригодности делает калибровочная лаборатория.

3. Маркетинг

3.1 Маркетинг: понятие, цели, функции, принципы

Слово «маркетинг» происходит от английского «market» и означает «действие на рынке», «рынкоделание».

Маркетинг - это вид человеческой деятельности, направленной на удовлетворение нужд и потребностей посредством обмена

Цель маркетинга - превратить нужды и потребности потребителей в рыночных условиях в доходы предприятия. Сущность маркетинга предельно коротко состоит в следующем: следует производить только то, что, безусловно, найдет сбыт, а не пытаться навязать покупателю «несогласованную» предварительно с рынком продукцию.

Задачи:

· разработка стратегии и планирование деятельности фирм с ориентацией на потребителя и на развитие спроса;

· реализация товарной, сбытовой, ценовой и коммуникационной политики;

· воздействие на рынок и спрос в интересах фирмы.

Функции маркетинга представляют собой совокупность видов деятельности, связанной с изучением рынка, развитием производства, формированием каналов товародвижения, проведением рекламы и стимулированием продажи, а также с управлением и контролем.

Аналитическая функция:

· изучение внешней среды (анализ географических рынков и их ранжирование по привлекательности);

· изучение рынка, его составляющих и состояние (емкость рынка, инвестиционная политика, стабильность правового режима);

· изучение потребителей (выбор сегментов);

· изучение товарной структуры (качество товаров на рынке, система товародвижения и сервиса конкурентов);

· изучение внутренней структуры фирмы (анализ предприятия с точки зрения его конкурентоспособность на целевых рынках).

Производственная функция:

· создание и организация производства новых продуктов/услуг;

· организация материально-технического снабжения;

· управление качеством и конкурентоспособностью в производственной сфере.

Сбытовая функция:

· формирование товарной политики;

· организация системы формирования спроса;

· проведение ценовой политики;

· организация системы товародвижения;

· организация сервиса;

· продвижение товара.

Функция управления и контроля:

· организация планирования;

· информационное обеспечение управления маркетингом;

· организация контроля маркетинга.

Принципы маркетинга - это наиболее значимые положения, обстоятельства, требования, которые лежат в основе маркетинга и раскрывают его сущность и назначение:

1) деятельность предприятия должна быть нацелена на конечные коммерческие результаты;

2) предприятие должно ориентироваться на долговременный результат маркетинговой деятельности;

3) единство и взаимосвязь стратегии и тактики приспособления к требованиям потенциальных покупателей с одновременным целенаправленным воздействием на них;

4) дифференцированный подход как к товарным рынкам, так и к самим товарам;

5) гибкость и оперативность системы в условиях острой конкуренции;

6) комплексность маркетинга означает, что применение маркетинга обеспечивает эффект, если он используется как система.

3.2 Спрос: понятие, виды спроса и соответствующие им типы маркетинга

Спрос - это потребности, подкрепленные покупательской способностью покупателей.

В зависимости от состояния спроса и предложения товаров на рынке различают типы маркетинга, которые представляют собой стандартные наборы действий и принимаемых решений (табл. 6).

Таблица 6

Типы маркетинга в зависимости от спроса на рынке

Вид спроса	Тип маркетинга	Цель	Мероприятия
Негативный (отрицательный)	Конверсионный	Создать спрос	Усиление или разработка плана рекламной работы и продвижение товара другими методами
Отсутствие спроса	Стимулирующий	Стимулировать спрос	Дать информацию, показать выгоды и преимущества, оптимизировать каналы распределения ...

Страница:

•  1 
•  2 
•  3 
•  4 

методичка "Государственный итоговый междисциплинарный экзамен" скачать

Подобные документы

• Качество товаров и выявление потребительских предпочтений на однородную группу товаров (мягкая мебель)

  Факторы, влияющие на качество и сохранение качества товаров. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества. Дефекты и фальсификация товаров. Выявление потребительских предпочтений. Основные критерии выбора номенклатуры качества товара.
  
  доклад [29,1 K], добавлен 21.01.2011
  

• Хранение потребительских товаров

  Методы хранения товаров. Влияние газового сырья на качество потребительских товаров при хранении. Хранение товаров, основанное на методе биоза и ценобиоза (на примере молочных продуктов). Понятие срока хранения, срока годности, срока реализации.
  
  контрольная работа [22,7 K], добавлен 18.10.2010
  

• Керамические товары

  Классификация, состав и строение керамики. Потребительские свойства керамических товаров. Факторы формирования потребительских свойств и ассортимента потребительских товаров. Классификация и групповая характеристика ассортимента керамических товаров.
  
  курсовая работа [20,9 K], добавлен 19.05.2005
  

• Анализ ассортимента и потребительских свойств молочных товаров города Брянска

  Особенности химического состава и пищевой ценности молочных продуктов. Факторы, формирующие качество молочных товаров. Характеристика и анализ ассортимента и потребительских свойств молочных товаров, реализуемых на потребительском рынке в городе Брянске.
  
  курсовая работа [220,2 K], добавлен 26.08.2017
  

• Качество молочных продуктов

  Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств молочных товаров, особенностей их химсостава и пищевой ценности. Факторы, формирующие качество молочных товаров. Анализ качества товаров, поступающих для реализации в торговое предприятие.
  
  курсовая работа [52,1 K], добавлен 28.09.2010
  

• Факторы, формирующие качество обуви

  Классификация и характеристика факторов, формирующих качество товаров. Влияние сырья и материалов на качество товаров. Технологический фактор качества товаров. Объективные и субъективные факторы, влияющие на качество обуви. Специфические свойства замши.
  
  курсовая работа [152,5 K], добавлен 25.03.2011
  

• Потребительские свойства и показатели качества товаров

  Показатели качества и их классификация. Методы определения показателей качества, факторы формирования и сохранения качества товаров, критерии его оценки. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товаров. Решение практических задач.
  
  контрольная работа [42,5 K], добавлен 02.11.2009
  

• Исследование потребительского спроса

  Сущность спроса как основной категории современного рынка, факторы формирования, классификация и разновидности, сбалансированность и удовлетворенность. Основные методы стимулирования спроса. Государственное регулирование рынка потребительских товаров.
  
  контрольная работа [28,6 K], добавлен 25.03.2010
  

• Товароведение потребительских товаров

  Товароведение как изучение потребительских свойств товаров. Основные методы товароведения: аналитические, сравнение, программирование, кодирование. Виды товарных знаков: изобразительные, звуковые, объемные, комбинированные, фирменные, ассортиментные.
  
  контрольная работа [374,3 K], добавлен 22.06.2012
  

• Понятие рынка и его сегментирование

  Признаки рынка и их основные характеристики. Рынок: понятие и классификация. Характеристика рынков потребительских товаров и продукции ПТН. Понятие сегментирования рынка. Основные критерии сегментирования рынка потребительских товаров и продукции ПТН.
  
  реферат [28,9 K], добавлен 18.10.2008
  

• Изучение ассортимента и потребительских свойств шоколада молочного, поступающего по импорту в розничную сеть г. Орла

  Классификация и ассортимент шоколада, характеристика потребительских свойств. Факторы, формирующие качество шоколада. Расчет интегрального показателя конкурентоспособности товара. Маркетинговые исследования потребительских предпочтений на рынке г. Орла.
  
  дипломная работа [1,3 M], добавлен 26.07.2017
  

• Экономическая природа и содержание потребительского спроса и предложения товаров

  Предложение товаров и его связь с потребительским спросом. Прогнозирование общей емкости регионального рынка потребительских товаров и спроса на торговом предприятии. Оценка и прогнозирование покупательского спроса населения Кемеровской области.
  
  курсовая работа [68,6 K], добавлен 20.12.2007
  

• Изучение рынка трикотажных изделий Республики Беларусь

  Сущность и содержание рынка потребительских товаров, факторы, влияющие на спрос. Роль торговой отрасли в комплексном исследовании рынка потребительских товаров. Промышленное производство, перспективы развития рынка, экспорт и импорт трикотажных изделий.
  
  дипломная работа [527,7 K], добавлен 04.07.2014
  

• Анализ рынка потребительских товаров (на примере рынка безалкогольных напитков)

  Сущность, основные функции, элементы и значение рынка потребительских товаров. Спрос и предложение на безалкогольные напитки. Анализ торговли как организатора рынка безалкогольных напитков. Перспективы и проблемы развития рынка потребительских товаров.
  
  курсовая работа [111,3 K], добавлен 26.09.2010
  

• Потребительные свойства товаров аптечного ассортимента. Факторы, влияющие на качество товаров

  Способность товара удовлетворять конкретные потребности человека. Показатели, характеризующие соответствие товара и его частей силовым и скоростным возможностям организма. Свойства фармацевтических товаров и изделий. Потребительные свойства товаров.
  
  курсовая работа [37,9 K], добавлен 23.12.2010
  

• Основные инструменты комплекса маркетинга

  Классификация товаров, ассортимент и номенклатура. Жизненный цикл товара. Функции цены, факторы ценообразования. Оценка эластичности спроса, методы ценовых стратегий. Элементы каналов распределения товаров. Основные средства маркетинговых коммуникаций.
  
  учебное пособие [1,6 M], добавлен 24.06.2009
  

• Управление и маркетинг

  Понятие жизненного цикла товаров, его этапы: внедрение, рост, зрелость, спад. Содержание и характеристика ключевых концепций маркетинга. Покупательское поведение потребителей, его модели, основные характеристики покупателей потребительских товаров.
  
  контрольная работа [1,5 M], добавлен 22.01.2014
  

• Сегментирование рынка

  Понятие, сущность, принципы, критерии и методы сегментирования рынка. Основные этапы процесса сегментирования рынка потребительских товаров. Выбор целевого сегмента и позиционирование товара. Особенности сегментирования рынка промышленных товаров.
  
  курсовая работа [300,7 K], добавлен 12.03.2011
  

• Анализ ассортимента и оценка качества парфюмерных товаров

  Классификация, потребительские свойства, правила реализации парфюмерных товаров в России, факторы, формирующие их ассортимент и качество. Анализ организационно-хозяйственной деятельности магазина парфюмерных товаров, объекты и методы исследования.
  
  дипломная работа [827,6 K], добавлен 28.02.2011
  

• Потребительские и основные свойства товара

  Основы определения потребительских свойств товаров в товароведении. Анализ основных свойств мягкой мебели на предприятии. Повышение конкурентоспособности продукции, продаваемой фирмой. Изучение требований к качеству товаров со стороны потребителей.
  
  курсовая работа [46,5 K], добавлен 26.07.2014
  

Другие документы, подобные "Государственный итоговый междисциплинарный экзамен"

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам