Управление рекламой и стимулирование сбыта услуг маникюрного салона "Первый ногтевой"
Цели, функции рекламы. Методика оценки эффективности рекламы и стимулирования сбыта. Организационно-правовая характеристика маникюрного слона. Финансовый анализ деятельности маникюрного салона. Анализ политики стимулирования сбыта и эффективности рекламы.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | дипломная работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 25.11.2020 |
Размер файла | 5,3 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Результаты, управление мерами по стимулированию и обеспечение функционирования стимулирующих мероприятий ресурсами
Руководитель отдела, ответственного за осуществление и разработку мер стимулирующего воздействия
Интерес и поддержка, помощь и способствование увеличению эффективности внедренных мер
Любой сотрудник организации
Сбор информации о ходе стимулирования сбыта (полученные результаты, как качественные, так и количественные)
Все причастные к осуществлению сотрудники
Выводы и рекомендации по совершенствованию
Ответственный за разработку и внедрение комплекса мер по стимулированию сбыта работник / отдел
учитываются комментарии все причастных к осуществлению кампании по стимулированию сбыта
Применение результатов, полученных в ходе оценки эффективности комплекса мер по стимулированию сбыта
Ответственный за разработку и внедрение комплекса мер по стимулированию сбыта работник / отдел
Таким образом, в первой главе мы рассмотрели наиболее значимые теоретические аспекты, касающиеся рекламы и системы стимулирования сбыта. Особое внимание уделено видам рекламы в сети интернет, таким как SEO, баннерная реклама, SMM (таргетинг), ведение социальных сетей, сайтов. Базой для теоретической части работы послужили труды - Басовского Л. Е., Басовской Н. Е, Росситер Дж., Бернадской Ю.С., Макаровская Н. В., Николаевой М. А., Чепуровой И. Ф., Горбуновой О. Н., Шабанова Т.И., Симонян Т.В., Твердохлебовой М. Д., Кметь Е. Б., Валединской Е.Н., Астафьева О.А., Бочарова Э. А., Лужновой Н. В., Усановой Е.А., Жукова А. В. Красуля А. К., Одаренко Т. Е.
2. ОЦЕНКА ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ И ОПЫТА СТИМУЛИРОВАНИЯ СБЫТА МАНИКЮРНОГО САЛОНА «ПЕРВЫЙ НОГТЕВОЙ»
2.1 Организационно-правовая характеристика маникюрного слона «Первый ногтевой»
Общая характеристика маникюрного салона «Первый ногтевой».
Владельцем маникюрного салона является ИП Максимов Дмитрий Сергеевич.
Маникюрный салон «Первый ногтевой» находится по адресу г. Киров, ул. Пролетарская 34, предоставляет услуги маникюра, педикюра, педологического педикюра, депиляции, создания причесок, услуг для мужчин стрижка, маникюр, педикюр, депиляция), более подробно о наименованиях услуг и стоимости см. в приложении 2. Начал свою работу в 2016 году.
Цели маникюрного салона «Первый ногтевой».
Долгосрочные (3-5 лет):
- Сформировать прибыльную финансовую модель бизнеса, подтверждающую свою эффективность в нескольких периодах;
- Масштабировать деятельность салона (создание сети маникюрных салонов).
Среднесрочные (ближайший год):
- Увеличить объем продаж комплексных услуг;
- Сформовать предложение услуг по уходу за волосами и начать его осуществление;
Краткосрочные (1-3 месяца):
- Обеспечивать безопасность для посетителей салона, тем самым не выходить на карантин (не приостанавливать свою деятельность);
- Держать уровень прибыльности салона на уровне среднего (до пандемии).
Маникюрный салон относится к субъектам малого бизнеса.
Система снабжения маникюрного салона «Первый ногтевой»
Материально-техническое снабжение маникюрного салона заключается в регулярном пополнении по требованию мастеров расходных материалов (лаков для ногтей, лаков для волос, пилок и т.п.), обновление оборудования (при поломке/ выхода принципиально новых моделей), пополнение запасов бытовой химии для обслуживания помещений салона (уборка и дезинфекция), пополнение запасов бара (чай, кофе, сахар).
Так как маникюрный салон место работы не более 50 человек функции службы снабжения берет на себя сам владелец салона, своевременно совершая закупку нужных позиций по запросам персонала и управляющей.
Управляющий отвечает за изучение рынка закупаемых ресурсов и мониторингом выгодных предложений при оптовых закупках и т.п., также за приемку товара и контроль состояния материально-технической базы.
В салоне соответственно применяется складская форма снабжения (т. к. объем закупки меньше, чем норма закупки, указанная поставщиками, соответственно маникюрный салон получает материалы с баз и складов организаций оптово-розничной торговли.)
Так как объемы закупок не являются масштабными, в маникюрном салоне не составляется план материально-технического снабжения (не ведутся расчетные документы, в которых обоснована потребность предприятия в материальных ресурсах и определены источники их покрытия).
В маникюрном салоне существует канал сбыта нулевого уровня (прямого маркетинга), так как услуги предоставляются без посредников.
Автоматизация процессов управления не произведена.
Обратим внимание на организационную структуру и структуру управления маникюрного салона «Первый ногтевой», представлены на рисунке - 1 и рисунке - 2 соответственно.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Директор |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
Управляющий |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Кабинет наращивания ресниц и оформления бровей |
|
Кабинет депиляции |
|
Маникюрный и педикюрный зал |
|
Служба уборки |
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рисунок 2 - Организационная структура маникюрного салона «Первый ногтевой» г. Кирова
Рисунок 3 - Структура управления маникюрного салона «Первый ногтевой»
Далее в таблице 8 приведем должностные обязанности и количественный состав работников маникюрного салона.
Таблица 8 - Должностные обязанности и количественный состав работников маникюрного слона «Первый ногтевой» г. Кирова
Специальность работника |
Кол-во чел. в штабе |
Обязанности |
|
Директор |
1 |
Общее руководство деятельностью салона красоты. Представление интересов маникюрного салона в суде, органах государственной власти и управления, а также во взаимоотношениях с иными организациями. Обеспечивает снабжение маникюрного салона материально-технической базой. Оформляет и получает документы (разрешения), необходимые для оказания услуг бытового обслуживания населения. Обеспечивает соответствие оформления фасада здания, вывески, витрин, рекламных материалов, фирменных знаков и указателей установленным требованиям. Обеспечивает наличие в узле расчетов исправной контрольно-кассовой машины. Заключает договоры на коммунальное и иное обслуживание (обеспечение электроэнергией, отопление, водоснабжение, телефонную связь, уборку территории, вывоз отходов, охрану, пр.). Обеспечивает своевременную выплату заработной платы. |
|
Управляющий |
1 |
Утверждает графики работ мастеров. Контролирует состав и состояние материально-технической базы салона. Отчитывается напрямую перед директором. Руководство структурными подразделениями салона красоты. Выступает рекомендадателем при выплате премий. |
|
Администратор |
2 |
Координация деятельности кабинета депиляции, маникюрно-педикюрного зала, кабинета наращивания ресниц и оформления бровей. Осуществление контроля поступления заявок и сообщений от клиентов и потенциальных клиентов из всех каналов связи с маникюрным салоном. Ведение записи клиентов на предоставление салонных услуг. |
|
Мастер по депиляции |
2 |
Осуществляет услуги депиляции, с соблюдением всех санитарных норм и на данный момент, рекомендованных правил поведения в состоянии пандемии. |
|
Парикмахер |
4 |
Осуществляет услуги по созданию причесок, с соблюдением всех санитарных норм и, на данный момент, рекомендованных правил поведения в состоянии пандемии. |
|
Мастер маникюра и педикюра |
4 |
Осуществляет услуги по созданию маникюра и обработке ногтевых пластин, с соблюдением всех санитарных норм и, на данный момент, рекомендованных правил поведения в состоянии пандемии. |
|
Мастер по макияжу |
3 |
Осуществляет услуги по нанесению макияжа, с соблюдением всех санитарных норм и на данный момент, рекомендованных правил поведения в состоянии пандемии. |
|
Мастер по наращиванию ресниц |
2 |
Осуществляет услуги по наращиванию ресниц, с соблюдением всех санитарных норм и, на данный момент, рекомендованных правил поведения в состоянии пандемии. |
|
SMM-специалист |
1 |
Создание и оформление сообщества; Участие в разработке и реализация SMM-стратегии; Создание контент плана; Создание и публикация контента; Продвижение аккаунта рекламодателя; Общение с аудиторией; Вовлечение подписчиков и поддержание активности в аккаунте; Умение пользоваться современными SMM инструментами; Аналитическая работа и составление отчетов. |
|
Уборщица |
1 |
Осуществляет своевременную уборку помещений салона, с соблюдением всех санитарных норм рекомендованных правил поведения в состоянии пандемии. |
Регламентация деятельности мастеров маникюрного салона базируется на ГОСТ Р 58091-2018, в котором указаны рекомендации по проведению каждой процедуры в процессе деятельности салона красоты, также определена профессиональными стандартами 33.003 «Специалист по предоставлению маникюрных и педикюрных услуг», 33.002 «Специалист по предоставлению бытовых косметических услуг», 33.001 «Специалист по предоставлению визажных услуг».
В процесс оказания услуг маникюрным салоном рекомендуется включить шаг «приглашение на повторное оказание услуги» (по истечению времени носки маникюра; эффекта депиляции и т.п.).
Обращая внимание на организационную культуру маникюрного салона «Первый ногтевой», мы можем выделить пять компонентов - мировоззрение, организационные ценности, стили поведения, нормы, психологический климат, которые в большей степени проявлены во втором и третьем уровнях организационной культуры, характеристика которых приведена в таблице 9.
Таблица 9 - Состояние уровней организационной культуры маникюрного салона «Первый ногтевой» г. Кирова
Уровень |
Характеристика |
|
Поверхностный (Первый) |
Неформальное общение персонала включает в себя коллективное отмечание праздников и событий важных для салона. Наблюдается уважительное отношение работников друг к другу и к посетителям, присутствует готовность помочь друг другу. Помещения салона оформлены в одной стилистике, аналогично и персонал носит стандартизированную униформу. |
|
Внутренний (Второй) |
Ценностями салона являются - своевременное и качественное оказание услуг, с обеспечением хорошего настроения клиенту. Направленность на формирование базы постоянных клиентов. Вербальное и невербальное общение персонала и взаимодействие с клиентом полностью подтверждает вышеназванные ценности. Психологический климат коллектива - весьма теплые, создана атмосфера доверия и возможности положиться на коллегу. |
|
Глубинный (Третий) |
Обращаясь к классификации Шейна, отношение к человеку и работе, отношение к бытию в целом в большем своем случае у персонала выражено как доверительное, положительное с настроем на наилучший исход любого события в жизни. |
Таким образом выявлен достаточно высокий уровень корпоративной культуры в маникюрном салоне.
Организационная структура маникюрного салона не нуждается в мероприятиях по совершенствованию.
Управление предоставлением услуг маникюрного салона «Первый ногтевой».
Планирование производства в маникюрном салоне сводится к планированию количества предоставленных услуг в заявленный промежуток времени, как в количественном выражении, так и в перерасчете на тыс. руб., а именно формируется план продаж. Чаще всего на месяц. Ниже в таблице 10 приведен план продаж по категориям.
Таблица 10 - План продаж на квартал маникюрного салона «Первый ногтевой» (ИП Максимов Д. С.) г. Кирова
Показатели |
Квартал |
ИТОГО за квартал |
|||
Месяцы |
|||||
1 |
2 |
3 |
|||
1.Объем продаж в натуральном выражении, шт. |
566 |
597 |
627 |
1790 |
|
Программы красоты |
18 |
19 |
20 |
57 |
|
Депиляция по маслу. Премиум СПА |
65 |
66 |
67 |
198 |
|
Депиляция по маслу. Премиум СПА. Комплексы со скидкой |
30 |
31 |
32 |
93 |
|
Депиляция |
80 |
85 |
85 |
250 |
|
Депиляция. Комплексы со скидкой. |
60 |
62 |
65 |
187 |
|
Брови |
17 |
19 |
21 |
57 |
|
Комплексы в 4 руки |
16 |
17 |
18 |
51 |
|
Услуги для мужчин |
30 |
35 |
32 |
97 |
|
Оформление взгляда |
25 |
26 |
27 |
78 |
|
Маникюр |
97 |
99 |
104 |
300 |
|
Педикюр |
75 |
78 |
88 |
241 |
|
Ресницы |
16 |
19 |
22 |
57 |
|
Прически |
19 |
20 |
22 |
61 |
|
Макияж |
13 |
15 |
17 |
45 |
|
Подология педикюр |
5 |
6 |
7 |
18 |
|
2. Категории, тыс. руб. |
430831,3 |
455927,5 |
481266,3 |
1368,025 |
|
Программы красоты |
31,608 |
33,364 |
35,12 |
100,092 |
|
Депиляция по маслу. Премиум СПА |
32,964 |
33,471 |
33,979 |
100,414 |
|
Депиляция по маслу. Премиум СПА. Комплексы со скидкой |
23,56 |
24,345 |
25,131 |
200,506 |
|
Депиляция |
41,8 |
44,413 |
44,413 |
300,921 |
|
Депиляция. Комплексы со скидкой. |
62,4 |
64,48 |
67,6 |
501,427 |
|
Брови |
9,754 |
10,901 |
12,049 |
802,347 |
|
Комплексы в 4 руки |
32,4 |
34,425 |
36,45 |
1303,774 |
|
Услуги для мужчин |
21,15 |
24,675 |
22,56 |
2106,122 |
|
Оформление взгляда |
16,45 |
17,108 |
17,766 |
3409,896 |
|
Маникюр |
55,643 |
56,79 |
59,658 |
5516,018 |
|
Педикюр |
50,188 |
52,195 |
58,887 |
8925,914 |
|
Ресницы |
16,8 |
19,95 |
23,1 |
14441,931 |
|
Прически |
19,95 |
21 |
23,1 |
23367,845 |
|
Макияж |
12,74 |
14,7 |
16,66 |
37809,777 |
|
Подология педикюр |
3,425 |
4,11 |
4,795 |
61177,622 |
План продаж маникюрного салона базируется на количестве имеющегося персонала (трудовые ресурсы, производственная мощность), финансовых ресурсов, статистических данных по продажам, спросу и обращениям клиентов и потенциальных за предыдущие периоды, также учитывается ситуация пандемии.
Для мотивации персонала на выполнение плана продаж применяется система мотивации - премирование при выполнении и перевыполнении плана салоном. При перевыполнении плана расчет премиальной части заработной платы выполняется следующим образом: от суммы перевыполнения плана 50% делится на количество персонала салона (не учитывая уборщицу). Так же директор с согласия владельца может сам обозначить какие премии получит персонал, например, приурочивая это к праздникам или иным другим событиям на свое усмотрение.
Рекомендуется ввести в салоне систему нематериального поощрения, направленного на признание заслуг каждого члена коллектива. Например, выбирать работника месяца, с обязательным указанием заслуг. Что увеличит отдачу от каждого сотрудника и подчеркнет то, что салону не безразлично количество усилий, вкладываемых в работу.
Так как салон соблюдает действующее законодательство обязательным элементом функционирования салона является - нормирование труда.
Стратегия маникюрного салона в области рекламы заключается в пропорциональности объемов затрат на рекламу и эффективности рекламы.
Оценка конкурентов маникюрного салона «Первый ногтевой»
В городе Кирове существует множество маникюрных салонов, но наиболее близкими конкурентами для исследуемого нами салона являются - «Laki&Pilki», «LoveNails», «Вятка Nail», «Делай ногти», так как имеют схожую ценовую политику, схожие ценности, и целевую аудиторию (общая ЦА женщины от 23 до 45, уважающие себя, со средним заработком по Кирову, для которых важна в первую очередь не стоимость предоставляемых услуг, а их безопасность, профессиональные навыки мастера, быстрое оказание услуг).
Далее в таблице приведено сравнение конкурентов по пяти бальной шкале, по критериям сравнения, которые представлены в первом столбце таблицы.
Оценка производится по пятибалльной шкале. Позиции с наибольшей значимостью (весом) для исследования - реклама, маркетинг и стимулирование сбыта.
Таблица 11 - Сравнение конкурентов с салоном «Первый ногтевой» города Кирова
Критерий сравнения |
Вес |
«Первый ногтевой» |
Конкуренты |
||||
«Laki&Pilki» |
«LoveNails» |
"Pilki" |
«Делай ногти» |
||||
Имидж |
0,18 |
5 |
3 |
5 |
3 |
4 |
|
Маркетинг |
0,2 |
3 |
3 |
5 |
3 |
3 |
|
Качество |
0,15 |
4 |
4 |
5 |
4 |
4 |
|
Стимулирование сбыта |
0,15 |
2 |
2 |
3 |
2 |
2 |
|
Ценовая политика |
0,12 |
4 |
4 |
4 |
4 |
4 |
|
Реклама |
0,2 |
2 |
2 |
3 |
4 |
3 |
|
ИТОГО: |
1 |
|
|
|
|
|
Таблица 12 - Матрица сравнения конкурентов маникюрного салона «Первый ногтевой» (взвешенные баллы)
Критерий сравнения |
Салон "Первый ногтевой" |
Конкуренты |
||||
«Laki&Pilki» |
«LoveNails» |
"Pilki" |
«Делай ногти» |
|||
Имидж |
0,9 |
0,54 |
0,9 |
0,54 |
0,72 |
|
Маркетинг |
0,6 |
0,6 |
1 |
0,6 |
0,6 |
|
Качество |
0,6 |
0,6 |
0,75 |
0,6 |
0,6 |
|
Стимулирование сбыта |
0,3 |
0,3 |
0,45 |
0,3 |
0,3 |
|
Ценовая политика |
0,48 |
0,48 |
0,48 |
0,48 |
0,48 |
|
Реклама |
0,4 |
0,4 |
0,6 |
0,8 |
0,6 |
|
ИТОГО: |
3,28 |
2,92 |
4,18 |
3,32 |
3,3 |
Рисунок 4 - Профиль конкурентов маникюрного салона «Первый ногтевой»
Из проведенного нами анализа можно сделать следующие выводы: среди конкурентов исследуемый нами маникюрный салон в области имиджа занимает лидирующую позицию, в области маркетинга выявлен большой потенциал роста и совершенствования, качество предоставляемых салоном услуг является на общем уровне рынка, стимулирование сбыта нуждается в реанимации и в поиске новых эффективных вариантов стимулирования сбыта, как и реклама (возможно стоит обратить внимание на варианты платной рекламы, такие как таргетинг), ценовая политика позволяет салону, и получать прибыть, и быть конкурентоспособным среди других маникюрных салонов за счет привлечения клиентов экономией при покупке комплексных видов услуг.
Предложения по повышению эффективности маркетинговой деятельности предприятия:
- Формирование системы фиксирования, аналитики и оценки маркетинговой деятельности маникюрного салона;
- Принятие управленческих решений только на основании проведенного анализа;
- Применение платных инструментов рекламного воздействия (таргетинг);
- Оценка качества услуг, с помощью методов на странице 23 данного отчета, применение результатов оценки для формулирования УТП каждого товара, проведение работы по повышению.
Управление персоналом маникюрного салона «Первый ногтевой»
В данном пункте выполнен анализ кадрового потенциала маникюрного салона и его формирование.
Отметим, что в сфере экономической безопасности любого хозяйствующего субъекта в настоящее время идет упор на обеспечение безопасности как раз через акцент на качестве набираемого персонала (его квалификации, навыках, дополнительных знаниях, качествах характера), хотя ранее был упор на финансовую сферу и на сферу защиты информации, поэтому нам как менеджерам - работникам, также влияющим на безопасность организации принимаемыми решениями, важно знать как можно больше характеристик кадров, которые помогут наиболее точно определить стоит принимать работника на должность или нет, безопасно это для организации и будет ли данное сотрудничество эффективным.
Основной критерий классификации персонала рабочие (физический труд) и служащие (умственный труд).
Таблица 13 - Квалификация и образовательный уровень персонала маникюрного салона «Первый ногтевой» г. Кирова
№ |
Профессиональный состав |
Квалификация |
Образовательный уровень по специальности |
Образовательный уровень |
|
Рабочие |
|||||
1 |
Мастер маникюра |
Мастер |
Мастер педикюра (сертификат об окончании курсов базовых знаний и навыков о маникюре) |
Неполное высшее образование |
|
Топ мастер |
+Повышение квалификации в виде курсов дизайна ногтей, технологи обработки ногтя, работы с различными материалами для маникюра и новинок в сфере дизайна |
Полное высшее образование |
|||
2 |
Мастер педикюра |
Мастер |
Мастер педикюра (сертификат об окончании курсов базовых знаний и навыков о педикюре) |
Неполное высшее образование |
|
Топ мастер |
+Повышение квалификации в виде курсов дизайна ногтей, технологи обработки ногтя, работы с различными материалами для педикюра |
Полное высшее образование |
|||
Мастер подолог |
Мастер педикюра (сертификат об окончании курсов), Мастер подологии (диплом) |
Полное высшее образование |
|||
3 |
Мастер по наращиваю ресниц |
Сертификат об окончании курсов по наращиванию ресниц |
Полное среднее образование |
||
4 |
Мастер депиляции и шуга ринга |
Мастер СПА шугаринга |
Сертификат об окончании курсов |
Полное высшее образование |
|
5 |
Мастер бровист |
Мастер бровист (микроблейдинг) |
Неполное высшее образование |
||
6 |
Парикмахер |
Четвертого разряда |
Сертификат об окончании курсов Сертификат об окончании курсов повышения квалификации |
||
Служащие |
|||||
7 |
Директор |
Высшее образование (менеджмент, экономическое и т.п.); Опыт работы в управлении от 3 х лет и больше |
Полное высшее образование |
||
8 |
Управляющий |
Высшее образование (менеджмент, экономическое и т.п.); Опыт работы в управлении от 1 года и больше |
Полное высшее образование |
||
9 |
Администратор |
Полное высшее экономическое образование |
Полное высшее образование |
||
10 |
SMM-менеджер |
Полное высшее образование по направлению Интегрированные коммуникации |
Полное высшее образование |
Планирование и прогнозирование потребности в персонале на данный момент не ведется в салоне вообще. Поиск осуществляется по факту потребности в новом мастере или смене мастера. При приеме на работу в первую очередь изучается опыт работы мастера, следующим этапом уровень образования, и завершающим этапом является просмотр навыков мастера на практике. После перечисленных этапов сотрудник принимается на испытательный срок.
Вопрос подбора руководителя (директора) был решен следующим образом - директором является владелец салона Дмитрий Сергеевич Максимов.
На должность управляющего осуществлялся подбор сотрудника с опытом работы в сфере услуг и с обязательным наличием высшего образования по направлению менеджмент.
Функции управленческого персонала.
Функции директора:
Контроль. Осуществление контроля за деятельность салона, за финансовыми показателями салона. Делопроизводство, а именно ведение документации и формирование отчетов о деятельности салона (налоговая, финансовая отчетности, инструкции, планы).
Взаимодействие с органами власти.
Управление и принятие решений. Анализируя текущую деятельность салона и деятельность прошлых периодов, а также опираясь на ситуацию по рынку директор принимает стратегические и тактические решения при управлении салоном. Общее руководство маникюрным салоном. Осуществление организации слаженной работы всего коллектива и каждого работника в отдельности. Обеспечение выполнения всех обязательств маникюрного салона и выполнение всех запланированных объемов работ. Создание и поддержание безопасных условий труда. Защита интересов маникюрного салона, в том числе и в судебном порядке.
Функции управляющего: планирование (краткосрочное: работы на текущий день, плана продаж, конверсий, средний чек; долгосрочное: закупку и амортизацию оборудования, материалов, привлечение новых клиентов); распределение задач среди персонала; исполнение и корректировка планов; фиксация результатов по продажам за день; разбор сложностей, возникших в работе коллектива; контроль (хозяйственный: сохранности оборудования, соблюдение правил пожарной и личной безопасности, соблюдение санитарно-гигиенических требований, контроль технического обслуживание оборудования, организация работы с поставщиками, организация регулярной инвентаризации склада), составление графиков работы; планирование бюджета салона красоты, постоянное обновление данных о расходах и доходах оптимизация этих показателей, согласование с директором; распределение задач между сотрудниками.
Функции администратора: связь (персонала с руководством, клиентов с персоналом, работников между друг другом в вопросах подмены и прочего), ведение записи событий салона (запись клиентов, средний чек, сведение бюджета за день, контроль чековой отчетности в конце дня, запись отработанных рабочих чалов у каждого работника).
Система стимулирования и мотивации персонала. Материальная мотивация персонала представлена в таблице.
Таблица 14 - Система материальной мотивации персонала в маникюрном салоне «Первый ногтевой» г. Кирова
Доплаты |
Оклад |
Доплата за выполнение плана |
Доплата за категорию и повышение квалификации |
Скидки при покупке собственного продукта |
Премия ко дню рождения и основные праздники |
|
Директор |
45000 |
3500 |
500 |
30% |
2000 |
|
Управляющая |
30000 |
3000 |
500 |
20% |
2000 |
|
Администратор |
20000 |
1500 |
500 |
20% |
2000 |
|
SMM - специалист |
15000 |
3000 |
500 |
20% |
2000 |
|
Мастер маникюра (топ) |
19000 |
2000 |
500 |
20% |
2000 |
|
Мастер маникюра |
19000 |
1500 |
500 |
20% |
2000 |
|
Мастер педикюра (топ) |
19000 |
2000 |
500 |
20% |
2000 |
|
Мастер педикюра |
19000 |
1500 |
500 |
20% |
2000 |
|
Мастер оформления взгляда (ресницы, брови) |
19000 |
1500 |
500 |
20% |
2000 |
|
Мастер педикюра (подология) |
19000 |
1500 |
500 |
20% |
2000 |
|
Мастер по депиляции |
19000 |
2000 |
500 |
20% |
2000 |
|
Уборщица |
13000 |
0 |
0 |
20% |
2000 |
В маникюрном салоне каждый мастер управляющий, администратор, SMM - специалист имеет право проходить курсы повышения квалификации за свой счет, при прохождении данных курсов и получения сертификата, работник получает доплату 500 руб.
Система нематериального стимулирования труда.
Как нематериальное стимулирование расценивается предоставление нового рабочего места и современного оборудования со своевременной заменой, комфортные условия труда в красивом и теплом помещении с новым ремонтом.
Также большую роль играет атмосфера в коллективе, которая формируется на базе общения в неформальной обстановке по типу корпоративов, а также дружеских встреч. Но все общение начинается с управляющего она задает тон общему имиджу салона, на своем примере учит как персонал салона должен выглядеть в глазах клиентов.
В коллективе заведены правила общения: всегда и все друг другу стараются помочь, если есть потребность в этом, а также всегда знают, что работают на общее дело и всегда прикроют друг друга (например, при общении с конфликтными клиентами и т.п.).
Каждый месяц из всех мастеров салона выбирается мастер месяца. При получении данного звания работник получает подарок - сертификат на покупки в косметическом магазине, или на площадке продаж (Озон, Вайлдберис и т.п.), до коронавируса - были абонементы в спортзал и в море парк.
Также перед каждым рабочим днем собирается 5ти минутка для поднятия коллективного духа и заряда положительной энергией, на ней могут как проводиться танцы с прослушиванием музыкальной композиции, так и просмотр видео, которое показывает наивысший уровень сервиса в салонах красоты по всему миру, к которому стоит стремиться, так и просто словесный настрой сотрудников управляющим.
Кадровая политика и охрана труда в маникюрном салоне «Первый ногтевой».
В исследуемом маникюрном салоне разработана вся, предусмотренная действующим законодательством документация, связанная с охраной труда, защиты в условиях чрезвычайных ситуаций и террористической угрозе. Анализ данных документов показал, что все они разработаны в соответствии с требованиями сегодняшнего времени и преследуют целью формирование у работников таких навыков и знаний по охране труда и технике безопасности, экологии, правилам поведения в чрезвычайных ситуациях, навыков оказания первой помощи, которые при выполнении ими служебных обязанностей помогли бы в контроле за технологическими процессами и в организации управления производством.
В салоне регулярно проводятся обучения, во время которых отрабатываются функции, порядок и последовательность действий каждого работника согласно своей профессии в чрезвычайных ситуациях. Отрабатывается порядок оповещения, связь, действия по минимизации последствий чрезвычайного происшествия, порядок ликвидации последствий. Отдельно изучаются и проверяются на практике вопросы непрерывного наблюдения за обстановкой, организации медицинской помощи, эвакуации, защите персонала и населения.
Все работники как на учебно-тренировочных занятиях, так и при проведении инструктажей (периодических, внеочередных) проходят обучение способам защиты и действий в чрезвычайных ситуациях.
Для наиболее полного обеспечения социальной и профессиональной деятельности работников на предприятии организована система четкого соблюдения режима труда и отдыха, сотрудники учувствуют во Всероссийской акции ГТО.
Организация работы по охране труда в организации возлагается на работодателя. Он обязан обеспечить работникам безопасные условия труда, отвечающие государственным требованиям (абз. 4 ч. 2 ст. 22, ст. 212 ТК РФ). Основные направления организации работы по охране труда на предприятии установлены в главах 33-36 Трудового кодекса и Рекомендациях по организации работы Службы охраны труда в организации, утвержденных постановлением Минтруда России от 8 февраля 2000 г. № 14. Организация работы по охране труда - подготовка, принятие и выполнение решений с целью обеспечить безопасность жизни, сохранить здоровье и работоспособность сотрудников в процессе трудовой деятельности.
Организация работы по охране труда в маникюрном салоне начинается с утверждения Положения об организации работы по охране труда. Организация работы по охране труда в маникюрном салоне предполагает обучение сотрудников безопасным методам и приемам выполнения работ, и оказанию первой помощи. (ч. 2 ст. 212 и ст. 214 ТК РФ). Работа по охране труда включает проведение с работниками инструктажей по охране труда, организацию их стажировок на рабочем месте и проверку знаний требований охраны труда.
В настоящее время наиболее актуальным вопросом по охране труда является предотвращение распространения коронавирусной инфекции. Данное положение в маникюрном салоне решается следующим образом:
- Весь персонал ознакомлен и прошел обучение по предотвращению распространения вируса, о его вариантах распространения;
- Проведен инструктаж самоконтроля своего состояния и действий при появлении первых признаков заболевания;
- Каждый сотрудник обязан соблюдать меры безопасности (ношение масок с регулярной сменой по регламенту, через каждые два часа, работа в перчатках, обработка рук и поверхностей антисептиком. Производится проветривание помещений);
- В обязанности администратора вменено информирование всех посетителей о масочном режиме и контроль его соблюдения (на этапе записи на предоставление услуг в салоне администратор информирует каждого посетителя о масочном режиме). Маски выдаются, если у посетителя их нет. Антисептик находится в общем доступе как для персонала, так и для посетителей.
Общепринятые требования к безопасности.
Весь персонал проходит инструктажи о пожарной безопасности, о действиях при пожаре, о предотвращении ситуаций являющихся катализатором пожаров и об эвакуации (У входа в салон есть план помещений, который обеспечивает быстрое ориентирование и эвакуацию при пожаре).
Каждый работник имеет знания о санитарных нормах работы салона красоты, а также навыки оказания до медицинской помощи. В салоне в наличии аптечка.
Информационная система управления маникюрного салона «Первый ногтевой».
В данном пункте произведен анализ потоков информации и документооборота в маникюрном салоне «Первый ногтевой», в завершение даны рекомендации по совершенствованию данного процесса в салоне.
SMM-специалист коммуницирует с персоналом в процессе работы, при создании визуального материала для социальных сетей и написании постов, также при подборе информации для рекламы.
Обратим внимание на коммуникации между уровнями управления.
Средства передачи и преобразования информации, задействованные в маникюрном салоне:
В бумажном варианте непосредственно директору от управляющей, от администратора управляющей, от мастеров администратору.
В электронном формате (документы) на почту непосредственно директору от управляющей, от администратора управляющей, от мастеров администратору.
Через социальные сети, мессенджеры, телефония, путем переписки или звонков - передача информации по вопросам, требующим быстрого решения.
С внешней средой общение происходит путем электронная почта (поставщики), почта России (государственные органы), социальные сети и мессенджеры, телефония (общение с клиентами).
Исследование в ходе анализа документов показало, что в маникюрном салоне отсутствуют правила, инструкции, положения относительно коммуникации как явления, в частности, отсутствуют положения о структурных подразделениях, в которых обычно прописываются основы взаимодействия сотрудников, руководителей (правила, сроки согласования решений, документов и т.д.). Отсутствуют и правила, инструкции по обмену информацией внутри организации и за ее пределами.
В заключение: одной из проблем является отсутствие локальных актов о коммуникациях в организации. Последствия ми данных нерешенных вопросов являются: претензии клиентов не доводятся до сведения руководства; несвоевременное доведение информации о ценах до сотрудников.
Но это не значит, что сейчас нужно быстро формировать данные документы в полном объеме, так как это может занять очень много времени, которое лучше уделить увеличению продаж в салоне.
Пути устранения недостатков коммуникационного процесса.
Создание единого документа, где будут прописаны для каждой должности в салоне возможности коммуникации, а также описание работы с документооборотом, сопутствующим коммуникациям.
Так как вопрос налаживания путей коммуникации минимизирующих время затраты очень сложен и трудно исполним на практике без постоянного контроля и совершенствования, в первое время его функционирования важно регулярно производить анализ слабых и сильных сторон процесса и выполнять корректировку.
В дальнейшем для каждого работника в документ с должностными инструкциями должен быть включен пункт о возможных путях коммуникации с коллегами и вышестоящим персоналом.
Данный вопрос имеет высокую важность и приоритет решения, если в дальнейшем салон планирует расширяться, без отлаженного процесса коммуникации просто невозможно будет своевременно и в полном объеме получать информацию управленцу.
Осуществлять внутренние коммуникации в маникюрном салоне рекомендуется следующими способами: личная беседа; распространение информации через электронные каналы связи; проведение планерки, собраний, совещаний.
План совершенствования коммуникации организации:
- Выстроить бизнес-процесс коммуникации как есть;
- Проанализировать весь документооборот, сопутствующий коммуникациям;
- Выявить точки, где передача информации искажается, задерживается, не доходит вообще до получателя;
- Произвести реинжиниринг бизнес-процесса коммуникации в маникюрном салоне;
- Произвести тестирование нового бизнес-процесса с последующей корректировкой.
Правовое обеспечение деятельности маникюрного салона «Первый ногтевой» г. Кирова (ИП Максимов Д. С.)
Обратим внимание на основную нормативно правовую базу для открытия и функционирования любого салона красоты,
такими законными актами являются:
Федеральные законы:
Федеральный Закон №52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Федеральный Закон № 294-ФЗ от 26.12.2008 г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального надзора»
Закон РФ №2300-1 от 07.02.1992 г. «О защите прав потребителя»
Постановления Правительства:
Постановление Правительства РФ №584 от 16.07.2009 г. «Об уведомительном порядке начала осуществления предпринимательской деятельности»
Правила бытового обслуживания населения РФ, утвержденные постановлением Правительства РФ №1025 от 15.08.1997 г. в редакции Постановления Правительства РФ №1007 от 04.10.2012 г.
Приказ Минздравсоцразвития РФ №302Н от 12.04.2011г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными (опасными) условиями труда».
Санитарные правила и требования Роспотребнадзора:
Письмо Роспотребнадзора №01/4801-9-32 от 13.04.2009 г. «О типовых программах производственного контроля»
СанПиН 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
СП 1.1.2193-07 Изменения и дополнения №1 к СП 1.1.1058-01
СП 2.1.2.2631-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги»
СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»
СП 3.5.3.1129-02 «Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации»
СП 3.5.2.1376-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих»
Постановления местных органов власти
Обязательными учредительными документами для ИП являются - паспорт гражданина РФ, свидетельство о присвоении ИНН, Лист записи ЕГРИП (представлено в Приложении 1) или свидетельство регистрации ИП, коды статистики (уникальные цифровые коды: ОКАТО, ОКТМО, ОКФС, ОКОПФ (указаны в Приложении 1), указываются при составлении платежных документов, отчетности, также при открытии расчетного счета и прочего), уведомление о регистрации ИП в качестве страхователя в ФСС.
Учредительные документы индивидуального предпринимателя имеют важность и для его партнеров по сделке, обязанных проверять добросовестность своих деловых контрагентов.
Для каждого сотрудника прописаны должностные инструкции, пример инструкции для мастера маникюра представлен в приложении 4.
Лицензирование деятельности салона обязательно, если эта деятельность - обучение, медицинские услуги.
Обучения маникюрный салон «Первый ногтевой» не проводит, из медицинских услуг оказывается только - услуги подологии (лицензия в Приложении 3).
По закону ИП не обязан вести бухгалтерскую отчетность, но в маникюрном салоне «Первый ногтевой» ведется бухгалтерский баланс для собственной осведомленности о работе салона и возможности контроля деятельности владельцем. Представлен в Приложении 4.
2.2 Финансовый анализ деятельности маникюрного салона «Первый ногтевой»
Перейдем к оценке финансового состояния маникюрного салона.
В таблице 15 представлены показатели обеспеченности и эффективности использования основных средств Маникюрный салон «Первый Ногтевой».
Таблица 15 - Показатели обеспеченности и эффективности использования основных средств Маникюрный салон «Первый Ногтевой» (ИП Максимов Д. С.)
Показатели |
2017г. |
2018г. |
2019г. |
2019 г. в %к 2017г. |
|
Фондовооруженность, тыс. руб. / чел. |
494,59 |
488,51 |
499,61 |
101,01 |
|
Фондоотдача, тыс. руб. |
10,4 |
10,9 |
10,69 |
102, 79 |
|
Фондоемкость, тыс.руб. |
0,09 |
0,09 |
0,1 |
111,11 |
|
Рентабельность(убыточность) ОПФ, % |
0,315 |
0,1503 |
0,906 |
287,619 |
В течение анализируемого периода предприятие эффективно использует основные средства, о чем свидетельствуют показатели фондовооруженности, фондоотдачи и рентабельности.
В таблице 16 представлены состав и структура оборотных средство Маникюрный салон «Первый Ногтевой»
Таблица 16 - Состав и структура оборотных средств маникюрного салона «Первый Ногтевой» (ИП Максимов Д. С.)
Вид продукции
|
2017г. тыс. руб. |
% |
2018г. тыс. руб. |
% |
2019г. тыс. руб. |
|
|
% |
|||||||
Оборотные фонды, всего |
633,545 |
59,75492 |
656,360 |
72,75702 |
525,159 |
28,627459 |
|
В том числе: |
|||||||
производственные запасы |
238,930 |
22,53548 |
217,813 |
24,14441 |
231,430 |
12,615709 |
|
незавершенное производство |
268,106 |
25,28732 |
310,798 |
34,45173 |
194,806 |
10,619262 |
|
расходы будущих периодов |
0,758 |
0,071493 |
1,041 |
0,115394 |
1,271 |
0,0692847 |
|
готовая продукция |
125,753 |
11,86082 |
126,708 |
14,04549 |
97,652 |
5,3232043 |
|
Фонды обращения, всего |
443,245 |
41,80614 |
372,454 |
41,28625 |
655,526 |
35,734023 |
|
в том числе |
|||||||
готовая продукция |
125,753 |
11,86082 |
126,708 |
14,04549 |
97,652 |
5,3232043 |
|
денежные средства |
1,797 |
0,16949 |
16,136 |
1,788664 |
12,259 |
0,6682624 |
|
дебиторская задолженность |
315,695 |
29,77583 |
229,610 |
25,4521 |
545,615 |
29,742556 |
|
Итого оборотных средства |
1060,239 |
100 |
902,126 |
100 |
1834,459 |
100 |
Проведенные расчеты позволяют сделать вывод об общем увеличении оборотных средств за исследуемый период.
Как показывают результаты расчетов за исследуемый период существенных изменений в структуре оборотных активов не произошло, что говорит о стабильной структуре оборотного капитала и свидетельствует о стабильном, хорошо отлаженном процессом производства и сбыта.
В таблице 17 рассмотрим эффективность использования оборотных средств.
Таблица 17 - Эффективность использования оборотных средств Маникюрный салон «Первый Ногтевой»
Показатели |
2017г. |
2018г. |
2019г. |
2019 г. в % к 2017 г. |
|
Коэффициент оборачиваемости |
5,2 |
7,2 |
7,4 |
142,31 |
|
Продолжительность одного оборота, дни |
70,2 |
50,7 |
49,3 |
70,23 |
Продолжительность одного оборота уменьшилась, значит скорость оборачиваемости с течением времени растет, причиной тому выступают: увеличение продаж готовой продукции, товара; принятие эффективных управленческих мерах по снижению дебиторской задолженности.
В таблице 18 приведем финансовые результаты деятельности предприятия Маникюрный салон «Первый Ногтевой»
Таблица 18 - Финансовые результаты деятельности маникюрного салона «Первый Ногтевой» (ИП Максимов Д. С.)
Показатели |
2017г., тыс. руб. |
2018г., тыс. руб. |
2019г., тыс. руб. |
2019 к 2017г. % |
<... |
Подобные документы
Организация предпринимательской деятельности в сфере услуг на примере разработки стратегии открытия маникюрного салона. Составление инвестиционного плана и ценовой политики предприятия. Разработка технологии продаж. Изучение деятельности конкурентов.
курсовая работа [521,6 K], добавлен 29.10.2017Теоретические основы рекламы и стимулирования сбыта. Анализ управления рекламной деятельностью и стимулированием сбыта организации на примере ООО "РосАЛит", пути их совершенствования. Компьютерное и правовое обеспечение предложенных мероприятий.
дипломная работа [2,3 M], добавлен 23.10.2010Теоретические основы стимулирования сбыта, формирование спроса и роль стимулирования сбыта в системе маркетинга. Методы прогнозирования спроса и стимулирования сбыта. Организационная характеристика, анализ сбытовой политики, спроса и сбыта кафе "Крем".
дипломная работа [763,5 K], добавлен 10.06.2010Понятие, цели и функции стимулирования сбыта как маркетинговая переменная. Методы стимулирования продаж. Маркетинговая характеристика и анализ стимулирования сбыта продукции ОАО "Промприбор". Рекомендации по совершенствованию стимулирования сбыта.
курсовая работа [190,7 K], добавлен 21.08.2011Маркетинговые коммуникации и понятие системы формирования спроса и стимулирования сбыта (ФОССТИС). Формирование спроса и стимулирование сбыта на примере предприятия ООО ПКП "Агрострой", использование основных видов рекламы для стимулирования продаж.
дипломная работа [1,3 M], добавлен 29.09.2009Стимулирование сбыта. Цели стимулирования сбыта. Выбор средств стимулирования сбыта. Разработка программы стимулирования сбыта. Методы стимулирования продажи товаров, используемые на практике. Развитие торговой марки.
курсовая работа [20,0 K], добавлен 17.12.2003Стимулирование сбыта как одна из составляющих комплекса маркетинга. Выбор средств стимулирования сбыта. Коммуникационная политика. Реклама, стимулирование сбыта, пропаганда и персональные (прямые) продажи. Требования к методам стимулирования сбыта.
реферат [277,9 K], добавлен 20.01.2009Психология восприятия рекламы. Уникальность торгового предложения. Финансовый план рекламы. Фирменный стиль и его роль в формировании имиджа предприятия. Анализ эффективности рекламы. Мероприятия по стимулированию сбыта. Реклама в сети Интернет.
учебное пособие [27,0 K], добавлен 15.10.2008Понятие и сущность стимулирования сбыта. Функции и виды стимулирования сбыта. Формирование общественного мнения. Системы многоуровневого маркетинга. Рекомендации по усовершенствованию стимулирования сбыта продукции на предприятии на примере ООО "ККК".
курсовая работа [61,4 K], добавлен 07.04.2014Теоретические основы системы стимулирования сбыта продукции, роль сбытовой политики в деятельности предприятия. Анализ системы стимулирования сбыта продукции в ООО "Минеральные воды Вятки" и пути ее совершенствования. Средства стимулирования сбыта.
курсовая работа [105,1 K], добавлен 25.09.2011Маркетинговые коммуникации и управление продвижением товара. Направление деятельности студии рекламы "BrandPRo" на рынке Интернет-рекламы. Эффективность применения игр для стимулирования сбыта. Опасные и вредные факторы на рабочем месте маркетолога.
дипломная работа [782,1 K], добавлен 28.07.2011Теоретические аспекты стимулирования сбыта. Анализ эффективности организации сбыта на ООО "Полиграф". Программа стимулирования сбыта полиграфической продукции. Разработка рекомендаций по оптимизации деятельности отдела сбыта и маркетинга предприятия.
контрольная работа [805,6 K], добавлен 26.02.2012Понятие и принципы формирования системы стимулирования сбыта, ее цели и значение в деятельности предприятия. Анализ деятельности агентств по недвижимости Краснодара и рынка в общем. Мероприятия по совершенствованию системы стимулирования сбыта ЖЦ "Каян".
курсовая работа [74,2 K], добавлен 21.11.2014Сбыт продукции, как один из аспектов коммерческой деятельности промышленного предприятия. Формирование спроса и стимулирование сбыта продукции. Использование рекламы, паблик релейшнз, стимулирования сбыта, личных продаж. Автоматизация работы отдела сбыта.
отчет по практике [64,5 K], добавлен 11.04.2015Изучение сущности рекламы и методов стимулирования сбыта продукции. Функции рекламы при осуществлении маркетинга, оценка ее эффективности. Преимущества и недостатки рекламы в СМИ. Анализ основных этапов и бюджета рекламной кампании городского яхт-клуба.
курсовая работа [72,7 K], добавлен 12.01.2011Аспекты стимулирования сбыта, его преимущества и недостатки. Выбор средств и правила разработки комплекса стимулирования банковских услуг. Краткая характеристика ОАО "Сбербанк". Деятельность и мероприятия организации, направленные на стимулирование сбыта.
контрольная работа [37,5 K], добавлен 30.11.2010Место стимулирования сбыта в системе маркетинга. Планирование программ по стимулированию сбыта. Анализ мероприятий по стимулированию сбыта компании ООО "Евросеть-Ритейл". Анализ ситуации на рынке. Оценка результатов программы стимулирования сбыта.
курсовая работа [197,1 K], добавлен 07.10.2013История возникновения рекламы. Роли рекламы, стимулирования сбыта и пропаганды в комплексе стимулирования. Реклама как рентабельный способ распространения обращений. Процесс разработки рекламной программы. Разработка рекламного бюджета на каждый товар.
лекция [48,2 K], добавлен 10.05.2009Выставка как маркетинговый механизм, объединяющий инструменты продвижения и сбыта продукции. Характеристика выставочных мероприятий, их роль в жизни организации. Анализ эффективности рекламы и стимулирования сбыта, работы персонала во время выставки.
курсовая работа [2,7 M], добавлен 16.01.2015Раскрытие сущности стимулирования сбыта и определение его роли в комплексе маркетинговых коммуникаций. Рассмотрение целей и способов продвижения товаров на рынке. Описание методов контроля и оценки результатов комплексной программы стимулирования сбыта.
курсовая работа [200,1 K], добавлен 11.10.2010