Фитотерапия при сахарном диабете
Изучение этиологии, патогенеза, диагностики, симптомов сахарного диабета. Общая характеристика методов лечения заболевания. Описание основных принципов фитотерапии при сахарном диабете. Анализ действия лекарственных растений на организм больного человека.
Рубрика | Медицина |
Вид | книга |
Язык | русский |
Дата добавления | 26.10.2015 |
Размер файла | 138,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
лист козлятника2 ст. ложки,
корень девясила 1 ст. ложка,
стручки фасоли 2 ст. ложки,
плоды топинамбура 5ст. ложек,
корень свеклы красной5 ст. ложек.
Приготовление: сбор (кроме свеклы и топинамбура) настаивать в 100 мл кипятка 2 ч, добавить в настой отжатый сок топинамбура и свеклы. Принимать по 50 мл 5 раз в день за 1 ч до еды. Курс лечения - 3 месяца [3].
***
28. плоды боярышника - 3 ч
лист крапивы - 3 ч
семя льна - 2 ч
лист мяты -2 ч
трава пустырника - 5 ч
трава спорыша - 4 ч
лист черники - 7 ч
плоды шиповника -3 ч
Приготовление: 2 ст. ложки на 500 мл. воды по 1/2 стакана 3 - 4 раза в день до еды [2].
***
29. Брусника лист 50 г
Черника лист 50 г
Тысячелистника трава 50 г
Девясила корни 50 г
Приготовление: 2 ст. ложки смеси на 0,5 л воды, кипятить 10 минут, затем настаивать 20 минут, процедить и выпить за день в 3-4 приема перед едой [8].
***
30. Березы листья 50 г
Одуванчика корни 40 г
Фасоли створки 40 г
Крапивы лист 30 г
Черники лист 20 г
Зверобоя трава 20 г
Приготовление: 2 ст. ложки смеси на 0,5 л воды, кипятить 10 минут, затем настаивать 20 минут, процедить и выпить за день в 3 - 4 приема перед едой [8].
***
31. Бузины корни 30 г
Лопуха корни 30 г
Цикория корни 30 г
Голубики ягоды 30 г
Чернобыльника трава 30 г
Девясила корни 20 г
Фасоли створки 20 г
Можжевельника плоды 10 г
Приготовление:2 ст. ложки смеси на 0,5 л воды, кипятить 10 минут, затем настаивать 20 минут, процедить и выпить за день в 3 - 4 приема перед едой [8].
***
32. Бобы русские, трава 40 г
Цикория трава 40 г
Манжетки трава 20 г
Сушеницы трава 20 г
Голубики лист 20 г
Подорожника лист 20 г
Кукурузные рыльца 20 г
Крапивы цветки 20 г
Приготовление: 2 ст. ложки смеси заварить 0,5 л кипятка, настаивать 30 минут, процедить и выпить за день в 3 - 4 приема перед едой [8].
***
33. Брусника, лист 40 г
Зверобоя трава 20 г
Кукурузные, рыльца 40 г
Лопуха корни 50 г
Мяты перечной листья 20 г
Орех грецкого листья30 г
Сирени почки 20 г
Сушеницы трава 20 г
Черники листья 30 г
Шиповника корни 10 г
Приготовление: 2 - 3 ст. ложки на 0,5 л кипятка, заварить в термосе на ночь, выпить за день в 3 приема за 20-30 минут до еды в теплом виде [8].
***
34. плоды боярышника - 5 г
плоды калины - 5 г
лист черники - 20 г
лист пустырника - 5 г
Приготовление: Плоды боярышника и плоды калины кипятить 20 мин, кипятком залить листья трав, прокипятить 1 - 2 мин. Настаивать в тёмном месте при комнатной температуре в течение 8 - 12 ч. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой [12].
***
при сочетании сахарного диабета с гипертонией
35. Плоды боярышника - 25 г;
листья черники 25 г;
трава сушеницы 25 г;
трава пустырника 25 г.
Приготовление: 1 ст. л. измельченного сбора заливают стаканом кипятка и настаивают 30 мин., процеживают. Принимают по 1/2 стакана 3 - 4 раза в день до еды [13].
***
36. Листья брусники - 15 г,
листья черники -15 г,
листья березы - 15 г,
трава галеги 15 г,
кора крушины 15 г.
Приготовление: Десертную ложку измельченного сбора заливают стаканом кипятка, настаивают 30 мин. и кипятят 5 - 10 мин., снова отстаивают и процеживают. Принимают по 1/2 стакана 4 раза в день до еды [13].
***
37. плоды боярышника - 5 г
плоды калины - 5 г
лист черники 20г
лист пустырника5г
Приготовление: Плоды боярышника и ягоды калины кипятить 20 мин, кипятком залить листья трав, прокипятить 1 - 2 мин. Настаивать в тёмном месте при комнатной температуре в течение 8 - 12 ч. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой [14].
***
38. галеги трава 25 г
стручки фасоли25 г
листья черники25 г
корень одуванчика25 г
листья крапивы двудомной25 г
Приготовление: 1 ст. ложку сбора на стакан кипятка. Принимать 3 - 4 раза в день по стакану перед едой [16].
***
39. трава галеги,
цветки клевера,
лавровый лист,
корень лопуха,
корень пырея,
лист черники,
плоды шиповника,
трава тысячелистника - поровну
Приготовление: 2 ст. ложки предварительно измельченного (в кофемолке или мясорубке) сбора залить 1 литром кипятка, довести до кипения, кипятить на медленном огне 10 минут в закрытой посуде, слить вместе с травой в термос, настаивать ночь. Принимать в течение дня по 100 - 150 мл за 30 минут до еды. Курс лечения -3 - 4 месяца. [1].
***
40. Трава галеги 20 г
стручки фасоли20 г
лист черники20 г
плоды шиповника 20 г
Приготовление: Залить смесь растений 1,2 л кипятка, прокипятить содержимое в течение 1 - 2 мин при закрытой крышке, настаивать 8 -12 ч в тёмном месте. Принимать пo l/2 стакана 3 раза в день перед едой [12, 14].
***
41. Трава галеги 20 г,
стручки фасоли 20 г,
листья черники20 г,
корень одуванчика 20 г,
листья крапивы двудомной 20 г.
Приготовление: Ст. ложку сбора заливают стаканом кипятка, настаивают 30 минут. Принимают 4 раза в день по 1 стакану до еды [13].
***
42. Корень заманихи 5 г.
корень одуванчика 5 г
корень цикория 10 г
семена льна 5 г
трава зверобоя 10 г
липовый цвет10г
корень цикория 5 г
Приготовление: сбор прокипятить в 1,2 л воды 20 мин, настаивать в тёплом месте 3 - 4 ч. Принимать по 3 ст. ложки 3 - 4 раза в день за 20 мин до еды [12].
***
43. Корень заманихи 10 г;
трава хвоща 10 г;
плоды шиповника 10 г;
трава череды 10 г;
корень девясила 10 г;
листья черники 10 г;
трава зверобоя 10 г;
цветы ромашки 10 г;
трава мяты перечной 10 г.
Сбор прокипятить в 1,2 л воды 20 мин, настаивать в тёплом месте 3 - 4 ч. Принимают по 1/3 стакана настоя 3 раза в день до еды [13].
***
44. Корень заманихи5 г
корень одуванчика 5 г
корень цикория10 r
семена льна 5 г
трава зверобоя10 г
липы цветки10 г
корни цикория5 г
Приготовление: Прокипятить в 1,2 л воды 20 мин, настаивать в тёплом месте 3 - 4 ч. Принимать по 3 столовые ложки 3 - 4 раза в день за 20 мин до еды [14].
***
45. трава зверобоя,
корень лопуха,
плоды рябины обыкновенной,
корень солодки,
трава хвоща полевого,
плоды кориандра,
лист мяты,
цветки ромашки поровну
Приготовление: 2 ст. ложки предварительно измельченного (в кофемолке или мясорубке) сбора залить 1 литром кипятка, довести до кипения, кипятить на медленном огне 10 минут в закрытой посуде, слить вместе с травой в термос, настаивать ночь. Принимать в течение дня по 100-150 мл за 30 минут до еды. Курс лечения -3-4 месяца. [1].
***
При сочетании сахарного диабета с заболеваниями печени и желчного пузыря рекомендуется использовать следующий сбор:
46. трава зверобоя - 30 г
цветки бессмертника -5 г
трава тысячелистника - 5 г
трава спорыша - 10 г
Приготовление: Залить растения 1,2 л кипятка, прокипятить 1-2 мин, настаивать в тёмном месте при комнатной температуре в течение 10 - 12 ч. Принимать по 1/3-1/4 стакана 3 - 4 раза в день перед едой в тёплом виде или после еды не подогретым [12].
***
47. трава зверобоя30 г
трава тысячелистника10 г
лист подорожника10 г
корень цикория10 г
трава золототысячника5 г
Приготовление: смесь залить 1,2 л кипятка, настаивать 10-12 ч. Принимать по 1/3 стакана за 15-20 мин до еды [12].
***
48. трава зверобоя20 г
лист грецкого ореха5 г
трава золототысячника5 г
лист подорожника15 г
корень цикория10 г
Приготовление: корень цикория отваривают 30 мин в 100 мл воды, настаивают в течение 8 - 10 ч, смешивают с настоем из других трав (сбор на 200 мл кипятка) Принимать по ј стакана 3 раза в день перед едой [12].
***
49. цветы зверобоя 25 г
листья одуванчика10 г
трава галеги 20 г
листья крапивы 15 г
Приготовление: залить смесь растений 1,2 л кипятка, прокипятить содержимое в течение 1 - 2 мин при закрытой крышке, настаивать 8 - 12 ч в тёмном месте. Принимать по 1/3-1/2 стакана 4 раза в день перед едой [14].
***
50. Цветки зверобоя25 г
цветы бузины 20 r
лист крапивы 15 г
лист грецкого ореха 20 r
лист земляники 15 г
Приготовление: залить смесь растений 1,2 л кипятка, прокипятить содержимое в течение 1 - 2 мин при закрытой крышке, настаивать 8 - 12 ч в тёмном месте. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой [14].
***
51. трава золототысячника,
цветки клевера,
лист манжетки,
корень одуванчика,
корни пырея,
плоды рябины красной,
лист мяты поровну
Приготовление: 2 ст. ложки измельченного (в кофемолке или мясорубке) сбора залить 1 л. кипятка, довести до кипения, кипятить на медленном огне 10 минут в закрытой посуде, слить вместе с травой в термос, настаивать ночь. Принять в течение дня по 100 - 150 мл за 30 минут до еды. Курс лечения -3 - 4 месяца. [1].
***
52. трава зверобоя10 г
кукурузные рыльца10 г
лист черники10 г
цветки бессмертника10 г
плоды шиповника 10 штук измельченных
Приготовление: залить 1,2 л кипятка, прокипятить 1 - 2 мин, настаивать в тёмном месте при комнатной температуре в течение 10 - 12 ч. Принимать по 1/3 - ј стакана 3 - 4 раза в день перед едой в тёплом виде или после еды не подогретым [12].
***
53. цветки зверобоя 25 г
листья одуванчика10 г
трава галеги 20 г
листья крапивы 15 г
Приготовление: залить смесь растений 1,2 л кипятка, прокипятить содержимое в течение 1 - 2 мин при закрытой крышке, настаивать 8 -12 ч в тёмном месте. Принимать по 1/3-1/2 стакана 4 раза в день перед едой [16].
***
54. цветки зверобоя25 г
цветки бузины25 г
лист крапивы15 г
лист грецкого ореха20 г
лист земляники15 г
Приготовление: залить смесь растений 1,2 л кипятка, прокипятить содержимое в течение 1 - 2 мин при закрытой крышке, настаивать 8 -12 ч в тёмном месте. Принимать по 1/3-1/2 стакана 4 раза в день перед едой [12].
***
55. цветки зверобоя30 г
трава тысячелистника10 г
лист подорожника10 г
корень цикория 10 г
трава золототысячника5 г
Приготовление: сбор залить 1,2 л кипятка, настаивать 10 - 12ч. Принимать по 1/3 стакана за 15 - 20 мин до еды [14].
***
56. трава зверобоя20 г
лист грецкого ореха5 г
трава золототысячника5 г
лист подорожника15 г
корень цикория10 г
Приготовление: корень цикория отваривают 30 мин в 100 мл воды, а остальное прокипятить 2 - 3 мин, настаивать (воды - 1 л) в течение 8 - 10 ч, смешать с отваром из корня цикория. Принимать по ј стакана 3 раза в день перед едой [14].
***
При сочетании сахарного диабета с гипоацидным гастритом:
57. трава золототысячника5 г
лист черники20 г
сок ягоды калины10 г
сок картофельный5 г
трава спорыша10 г
Приготовление: Из трав приготовить настой на 1 л кипятка. В готовый настой добавить картофельный или калиновый сок, принимать по 1/3 -1/2 стакана перед едой [12].
***
При сочетании сахарного диабета со стенокардией:
58. сок калины 10 г
листья пустырника5 г
цветки боярышника 5 г
стручки фасоли 20 г
сок берёзовый натуральный до 1 л.
Приготовление: На водяной бане готовить настой на натуральном берёзовом соке на протяжении 4 - 5 ч. Принимать по 1/2 стакана 3 - 4 раза в день перед едой [14].
***
59. кора крушины25 г
листья березы25 г
листья брусники25 г
трава галеги 25 г
Приготовление: чайную ложку смеси залить стаканом кипятка. Выпивать по стакану настоя 3 раза в день перед едой [16].
***
60. Кукурузные рыльца10 г,
цветки бессмертника5 г,
листья черники30 г,
плоды шиповника10 г.
Приготовление: измельчить плоды шиповника и столовую ложку сбора залить 300 мл кипятка, кипятить 3 - 5 мин, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день после еды [13].
***
61. лавровый лист,
лист черники,
створки стручков фасоли,
трава галеги,
корни пырея,
трава золототысячника,
лист мяты,
плоды шиповника,
корень солодки,
лист брусники,
лист березы,
семена льна поровну
Приготовление: 2 ст. ложки предварительно измельченного (в кофемолке или мясорубке) сбора залить 1 литром кипятка, довести до кипения, варить на медленном огне 10 минут в закрытой посуде, слить вместе с травой в термос, настаивать ночь. Принять в течение дня по 100 - 150 мл за 30 минут до еды. Курс лечения -3 - 4 месяца. [1].
***
62. лавровый лист,
трава галеги,
лист черники,
створки стручков фасоли,
лист брусники,
корень лопуха по 3 части,
трава золототысячника,
плоды шиповника,
семена льна,
лист или почки березы - по 2 части,
кора калины,
цветки клевера,
лист мяты,
плоды рябины обыкновенной - по 1 части
Приготовление: 2 ст. ложки предварительно измельченного (в кофемолке или мясорубке) сбора залить 1 литром кипятка, довести до кипения, кипятить на медленном огне 10 минут в закрытой посуде, слить вместе с травой в термос, настаивать ночь. Принять в течение дня по 100 - 150 мл за 30 минут до еды. Курс лечения -3 - 4 месяца. [1].
***
63. льна семена 50 г
овса трава 50 г
фасоли створки 50 г
черники лист 50 г
Приготовление: 2 ст. ложки смеси на 0,5 л воды, кипятить 10 минут, затем настаивать 20 минут, процедить и выпить за день в 3 - 4 приема перед едой [8].
***
64. корень лопуха 50 г
лист черники 50 г
Приготовление: 50 г смеси настоять 10 - 12 часов в 1 л кипятка, прокипятить 5 - 7 мин., еще настоять 15 мин. и процедить. Выпить в течение дня [16].
***
65. трава манжетки 1 ч.;
плоды можжевельника 1 ч.;
семя льна 2 ч.;
лист черники4 ч.
Приготовление: ст. ложку смеси залить стаканом кипятка и прокипятить на водяной бане 15 мин. Настоять 30 мин., процедить. Принимать по стакану два-три раза в день за полчаса до еды [5].
***
66. лист манжетки 20 г,
лист черники 40 г,
плоды можжевельника 20 г,
льна семя20 г.
Приготовление: ст. ложку сбора заварить одним стаканом кипятка. Принимать 3 раза в день по 1 стакану отвара [13].
***
67. лист мяты 25 г;
трава галеги 25 г;
лист черники25 г;
створки плодов фасоли 25 г.
Приготовление: ст. ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять 30 мин. в теплом месте. Принимать по стакану 3 - 4 раза в день [5].
***
При сочетании сахарного диабета со стенокардией:
68. сок калины 10 г
трава пустырника5 г
цветки боярышника5 г
стручки фасоли20 г
сок берёзовый натуральный 1 л.
Приготовление: на водяной бане готовить настой на натуральном берёзовом соке на протяжении 4 - 5 ч. Принимать по 1/2 стакана 3 - 4 раза в день перед едой [12].
***
При сочетании сахарного диабета со стенокардией:
69. кукурузные столбики с рыльцами 20 г.;
лист мяты 10 г;
трава галеги 50 г;
створки плодов фасоли 50 г.
Приготовление: 3 ст. ложки смеси прокипятить 5 - 7 мин. в двух стаканах воды, настоять 10 мин. и процедить. Принимать по полстакана два раза в день [5].
***
70. лопуха корни 80 г
фасоли створки 60 г
черники лист60 г
Приготовление: 4 стол, ложки смеси с вечера залить 1 л воды комнатной температуры, утром кипятить 5 минут, процедить и выпить в течение дня 5 - 6 раз перед едой (для пожилых больных) [8].
***
71. лавровый лист,
корень одуванчика,
трава пастушьей сумки,
створки стручков фасоли,
лист черники,
кора крушины,
плоды укропапоровну
Приготовление: 2 ст. ложки предварительно измельченного (в кофемолке или мясорубке) сбора залить 1 литром кипятка, довести до кипения, кипятить на медленном огне 10 минут в закрытой посуде, слить вместе с травой в термос, настаивать ночь. Принять в течение дня по 100 - 150 мл за 30 минут до еды. Курс лечения -3 - 4 месяца. [1].
***
72. трава манжетки10 г
листья черники40 г
плоды можжевельника20 г
льна семя 20 г
Приготовление: ст. ложку сбора сварить с 1 стаканом воды. Пить 2 - 3 раза в день по стакану отвара [16].
***
73. майский свежий лист ольхи,
цветки бессмертника по 2 ст. ложки,
листья крапивы 1 ст. ложка.
Приготовление: смесь залить 200 мл кипятка и настаивать 2 часа, слить, к осадку и добавить еще 400 мл кипяченой воды. Принимать по 30 мл 4 - 5 раз в день за 1 ч до еды в течение трех месяцев [3].
***
74. одуванчика корни 40 г
черники листья20 г
брусники листья 20 г
березы листья20 г
крапивы лист 20 г
зверобоя трава 20 г
льнянки трава 20 г
овса трава 20 г
тысячелистника трава 20 г
Приготовление: 2 ст. ложки смеси на 0,5 л воды, кипятить 10 минут, затем настаивать 20 минут, процедить и выпить за день в 3 - 4 приема перед едой [8].
***
75. плоды омежника водяного20 г
корни окопника 20 г,
корни лопуха20 г,
трава горца птичьего20 г,
трава галеги 40 г
Приготовление: ст. ложку сбора сварить с 1 стаканом воды. Пить 2 - 3 раза в день по стакану отвара [16].
***
76. корни одуванчика20 г,
корни цикория20 г,
корни лопуха20 г.
Приготовление: ст. ложку измельченного сырья залить 500 мл воды и кипятить на водяной бане в течение 40 минут, остудить, процедить. Принимать 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды [13].
***
77. листья одуванчика30 г
листья ежевики10 г,
листья мяты перечной5 г,
листья смородины черной15 г.
Приготовление: ст. ложку сбора залить стаканом кипятка, кипятить 6 мин, настоять в течение часа, процедить. Принимать по 2 - 3 ст. ложки 3 раза в день перед едой [13].
***
78. листья ореха грецкого 25 г,
листья мяты перечной 25 г,
трава горца птичьего 25 г,
трава галеги лекарственной25 г.
Приготовление: ст. ложку сбора заливают стаканом кипятка, кипятят 2 - 3 минуты, процеживают. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день за 15 - 30 минут до еды [13].
***
79. листья пустырника 10 г,
листья земляники 15 г,
листья шелковицы 20 г.
Приготовление: ст. ложку сбора залить стаканом кипятка, кипятить 3 - 5 минут, настоять в течение часа, процедить. Принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день после еды [13].
***
80. листья подорожника большого 20 г,
листья черники 20 г,
лист крапивы двудомной 20 г,
листья одуванчика 20 г.
Приготовление: ст. ложку сбора залить стаканом кипятка, кипятить 2 - 3 минуты, настоять 10 - 15 мнут, процедить. Принимать по 1/2 стакана за 20 минут до еды 4 раза в день [13].
***
81. семена подорожника,
створки стручков фасоли,
листья черники,
корень лопуха,
корень одуванчика,
листья смородины,
цветки бессмертника,
листья березы,
трава крапивы,
трава зверобоя,
трава хвоща полевого поровну
Приготовление: 2 ст. ложки предварительно измельченного (в кофемолке или мясорубке) сбора залить 1 литром кипятка, довести до кипения, кипятить на медленном огне 10 минут в закрытой посуде, слить вместе с травой в термос, настаивать ночь. Принять в течение дня по 100 - 150 мл за 30 минут до еды. Курс лечения -3 - 4 месяца. [1].
***
82. Хвост тыквы измельченный (порезанный на мелкие части)
15 см ствола бузины толщиной с палец,
скорлупки от 20 стручков фасоли
30 г кукурузных рылец.
Приготовление: все залить 1 литром кипятка и настоять в течение 8 часов в закрытой посуде в теплом месте. Процедить. Принимать по 100 мл 3 - 4 раза в день [16].
***
83. листья толокнянки25 г
корень валерианы25 г
трава галеги лекарственной25 г
листья черники 25 г
Приготовление: ч. ложку смеси залить стаканом кипятка. Выпивать по стакану настоя 3 раза в день перед едой [16].
***
При сочетании сахарного диабета с колитами:
84. трава тысячелистника30 г
трава зверобоя20 г
цветки ромашки 8 г
корень цикория10 г
ольховые шишки 8 г
лист мяты5 г
Приготовление: смесь прокипятить в 1 л воды 5 мин, настаивать на протяжении 3 - 4 ч. Принимать по 1/4 стакана 3 - 4 раза в день за 30 мин до еды [12].
***
85. Листья толокнянки20 г;
листья одуванчика лекарственного 20 г;
листья цикория обыкновенного 20 г;
листья черники20 г;
листья фасоли 20 г.
Приготовление: 1 ст. л. измельченного сбора заливают 1 стаканом кипятка и настаивают 30 мин., процеживают. Принимают по 1/2 стакана 4 раза в день до еды [13].
***
86. Листья толокнянки 20 г,
листья одуванчика лекарственного 20 г,
листья цикория обыкновенного 20 г,
листья черники 20 г,
стручки фасоли 20 г.
Приготовление: ст. ложку измельченного сбора заливают стаканом кипятка и настаивают 30 минут, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 4 раза в сутки до еды [13].
***
87. Листья толокнянки 25 г.
корень валерианы 25 г,
травы галеги 25 г,
лист черники 25 г.
Приготовление: ч. ложку сбора заварить стаканом крутого кипятка, настаивать 30 минут. Принимать по 1 стакану 3 раза в день перед едой [13].
***
При сочетании сахарного диабета с колитами и поносами:
88. трава тысячелистника30 г
трава зверобоя 20 г
цветки ромашки 8 г
корень цикория 10 г
ольховые шишки8 г
лист мяты5 г
Приготовление: смесь прокипятить в 1 л воды 5 мин, настаивать на протяжении 3 - 4 ч. Принимать по 1/4 стакана 3 - 4 раза в день за 30 мин до еды [14].
***
При сочетании сахарного диабета с колитами и запорами :
89. стручки фасоли 20 г
лист шелковицы5 г
лист ореха грецкого5 г
корень аира5 г
кора крушины3 г
Приготовление: Из трёх первых компонентов готовят настой, настаивая его в течение 8 - 10 ч, а из трёх последних компонентов готовят отвар, отваривая их на протяжении 30 мин в 100 г воды. После смешивания частей содержимое настаивают 2 - 3 ч, а затем принимают по 3 ст. ложки за 20-30 мин до еды [12, 14].
***
90. фасоль обыкновенная, створки 100 г
черника обыкновенная, лист 100 г
Приготовление: 3 ст. ложки смеси заварить 0,5 л кипятка, настаивать 30 минут, процедить и выпить за день в 3 приема перед едой (для пожилых больных) [8].
***
91. трава хвоща полевого5 г
трава спорыша5 г
листья толокнянки10 г
листья земляники лесной10 г
листья брусники10 r
плоды шиповника15 г
Приготовление: смесь залить 1 л кипятка, настаивать в тёмном месте в течение 8 - 10 ч. Принимать по 3 - 4 раза в день после еды [14].
***
92. трава хвоща полевого20 г
лист бузины чёрной 10 г
корень девясила5 г
трава зверобоя10 г
лист крапивы5 г
Приготовление: залить смесь растений 1,2 л кипятка, прокипятить содержимое в течение 1 - 2 мин при закрытой крышке, настаивать 8 - 12 ч в тёмном месте. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой [14].
***
93. трава хвоща полевого,
трава горца птичьего (спорыш),
листья земляники лесной,
трава козлятника с корнями - по 1 ст. ложке,
Приготовление: смесь залить 250 мл кипятка, настаивать в термосе 1,5 часа. Принимать по 35 мл 5 раз в день за 1 ч до еды. Курс лечения 1 - 3 месяца. При этом следует пить чай из: цветков каштана конского (15 г на 200 мл воды), цветков бузины черной (10 г на 200 мл), корней одуванчика (15 г на 200 мл), плодов боярышника и шиповника (по 30 г на 200 мл воды) - по 50 мл 4 раза в день [3].
***
При сочетании сахарного диабета с заболеваниями почек и мочевыводящих путей:
94. трава хвоща полевого5 г
трава спорыша5 г
листья толокнянки10 г
листья земляники лесной10 г
лист брусники10 г
плоды шиповника15 г
Приготовление: смесь залить 1 л кипятка, настаивать в тёмном месте в течение 8 - 10 ч. Принимать по 3 - 4 раза в день после еды [12].
***
95. трава хвоща полевого20 г
лист бузины черной10 г.
корень девясила5 г
трава зверобоя10 г
лист крапивы 5 г.
Приготовление: залить смесь растений 1,2 л кипятка, прокипятить содержимое в течение 1 - 2 мин при закрытой крышке, настаивать 8 -12 ч в тёмном месте. Принимать по 1/3 - 1/2 стакана 4 раза в день перед едой [12].
***
96. трава хвоща полевого20 г,
трава горца птичьего 20 г,
трава пастушьей сумки обыкновенной - 20 г,
листья крапивы двудомной - 20 г.
Приготовление: ст. ложку заливают стаканом кипятка, настаивают 30 минут, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 4 раза в день до еды [13].
***
97. трава хвоща полевого - 25 г,
листья земляники - 25 г,
трава горца птичьего - 25 г.
Приготовление: ст. ложку сбора заливают стаканом кипятка, кипятят 3 - 5 минут, настаивают 10 - 15 минут, процеживают. Принимают по ст. ложке за 20 - 30 минут до еды 4 раза в день [13].
***
98. цикорий обыкновенный, трава 40 г
одуванчик лекарственный, корни 40 г
чернобыльник, корни 30 г
орех грецкий, лист 20 г
кукуруза обыкновенная, рыльца 20 г
золототысячник малый, трава 20 г
лиственница, губка 20 г
сирень обыкновенная, почки 10 г
Приготовление: 2 ст. ложки смеси на 0,5 л воды, кипятить 10 минут, затем настаивать 20 минут, процедить и выпить за день в 3 - 4 приема перед едой [8].
***
99. листья черники2 части,
створки стручков фасоли 2 части,
солома зеленого овса 1 часть.
Приготовление: ст. ложку смеси залить стаканом воды, кипятить 15 минут на слабом огне, настаивать 1 час. Процедить. Принимать по 1 стакану 3 - 4 раза в день перед едой [16, 18].
***
100. листья черники - 1 часть,
створки сухих стручков фасоли - 1 часть,
семя льна - 1 часть,
солома овса - 1 часть.
Приготовление: 3 ст. ложки смеси кипятить в 3 стаканах воды в течение 10 минут. Настоять в духовке 2 часа. Принимать 1/3 стакана 6 - 8 раз в день [16].
***
101. листья черники- 50 г
стручки фасоли- 50 г
трава галеги лекарственной- 50 г
листья мяты перечной- 50 г
Приготовление: 2 ст. ложки сбора на 0,5 л воды, заварить кипятком и выдержать 0,5 часа. Пить в 3 - 4 прием; по стакану без сахара [16].
***
102. лист черники 4 части,
створки фасоли 4 части,
корень аралии 3 части,
плоды шиповника 3 части,
трава хвоща полевого 2 части,
цветки ромашки 2 части,
трава зверобоя 2 части
Приготовление: 2 ст. ложки измельченного (в кофемолке или мясорубке) сбора залить 1 литром кипятка, довести до кипения, кипятить на медленном огне 10 минут в закрытой посуде, слить вместе с травой в термос, настаивать ночь. Принять в течение дня по 100 - 150 мл за 30 минут до еды. Курс лечения -3 - 4 месяца.[1].
***
103. лист черники 50 г
стручки фасоли 50 г
трава галеги 50 г
лист мяты 50 г
Приготовление: 2 ст. ложки сбора заливают 0,5 л кипятка, выдерживают 30 минут, принимают по стакану 3 - 4 раза в день до еды [4].
***
104. лист черники 50 г
корень лопуха 50 г
Приготовление: ст. ложку измельченного сбора заливают стаканом кипятка, настаивают 30 минут и принимают по стакану настоя три-четыре раза в день перед едой [4].
***
105. лист черники 20 г
корень одуванчика 20 г
лист крапивы 20 г
трава спорыша 20 г
корень девясила 20 г
Приготовление: ст. ложку измельченного сырья заливают стаканом кипятка, настаивают 30 минут, процеживают, принимают по полстакана три раза в день перед едой [4].
***
106. лист черники 50 г
лист крапивы 20 г
лист брусники 30 г
Приготовление: ст. ложку измельченного сбора заливают стаканом кипятка, настаивают 30 минут, процеживают, принимают по стакану в течение дня до еды [4.]
***
107. листья черники 20 г
корень одуванчика 20 г
листья крапивы двудомной 20 г
Приготовление: ст. ложку измельченного сырья заливают стаканом кипятка, настаивают 30 минут, процеживают, принимают по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой [19].
***
108.листья черники 50 г
листья крапивы двудомной 20 г
листья бузины черной 20 г
Приготовление: смесь отваривают в 200 мл воды в течение 2 - 3 мин, процеживают 150 мл отвара, выпивают в течение дня [19].
***
109. листья черники 25 г,
корень лопуха 25 г.
Приготовление: смесь заливают стаканом кипятка. Настой принимают по 1 столовой ложке 3 - 4 раза в день до еды [19].
***
110. листья черники
листья крапивы
трава зверобоя (в равных количествах)
Приготовление: 1 ст. ложка на 300 мл воды по 1/2 стакана 3-4 раза в день до еды [2].
***
111. листья черники
корень одуванчика
лист крапивы (в равных количествах)
Приготовление 1ст. ложка на 300 мл воды по 1/2 стакана 3 - 4 раза в день до еды [2].
***
112. лист черники
лист брусники
лист земляники
цветы бузины черной
плоды боярышника (в равных количествах)
Приготовление 1ст. ложка на 300 мл воды по 1/3 стакана 3 - 4 раза в день до еды [2].
***
113. Лист черники обыкновенной - 1 ч.;
створки плодов фасоли обыкновенной - 1 ч.;
семя льна - 1 ч.;
зеленая солома овса посевного - 1 ч.
Приготовление: 3 ст. ложки измельченной смеси залить 0,5 л крутого кипятка в термосе на ночь. Принимать в три приёма за полчаса до еды в теплом виде [5].
***
114. Лист черники обыкновенной - 1 ч.;
створки плодов фасоли обыкновенной - 1 ч.;
лист шелковицы белой или черной - 1 ч.;
лист лавра благородного - 1 ч.
Приготовление: две-три ст. ложки смеси залить 0,5 л крутого кипятка, прокипятить 15 мин, на водяной бане, настоять 30 мин., процедить. Принимать по стакану три-четыре раза в день за полчаса до еды [5].
***
115. Лист черники обыкновенной - 3 ч.;
створки плодов фасоли - 3 ч.;
корень лопуха большого-1 ч.;
семена льна - 1 ч.;
корни цикория обыкновенного - 1 ч.
Приготовление: 2 - 3 ст. ложки смеси настоять в 0.5 л воды комнатной температуры 12 часов, затем прокипятить на водяной бане 5 мин., через час процедить. Принимать по стакану три-четыре раза в день через час после еды [5].
***
116. Лист черники обыкновенной -10 г;
семена льна -10 г;
плоды можжевельника обыкновенного -10 г;
трава манжетки обыкновенной - 5 г
Приготовление: ст. ложку смеси залить стаканом воды, прокипятить 20 мин., настоять 15 мин. и процедить. Принимать по стакану 2-3 раза в день [5].
***
117. лист черники - 20 г
цветки бессмертника -5 г
кукурузные рыльца - 10 г
трава спорыша - 5 г
трава зверобоя - 10 г
Приготовление: смесь залить 1,2 л кипятка, прокипятить 1 - 2 мин, настаивать в тёмном месте при комнатной температуре в течение 10 - 12 ч. Принимать по 1/3 - ј стакана 3 - 4 раза в день перед едой в тёплом виде или после еды не подогретым [12].
***
118. лист черники - 20 г
трава спорыша - 5 г
корень аира - 5 г
кора крушины - 5 г
цветки ромашки - 10 г
Приготовление: отваривают аира и кору крушины в 200 мл воды и смешивают с настоем из указанных трав. Принимают по 3 ст. ложки за 20 - 30 мин до еды [12].
***
119. лист черники - 20 г
лист мяты - 5 г
ольховые шишки - 10 г
трава золототысячника - 5 г
Приготовление: смесь прокипятить в 1 л воды в течение 5 мин, настаивать в течение 3 - 4 ч. Принимать по 1/4 стакана 3 - 4 раза в день за 30 мин до еды [12].
***
120. лист черники - 20 г
лист крапивы - 5 г
листьятолокнянки - 10 г
трава спорыша - 5 г
кукурузные рыльца - 10 г
трава зверобоя - 10 г
Приготовление: смесь залить 1 л кипятка, настаивать в тёмном месте в течение 8 - 10 ч. Принимать по 3 - 4 раза в день после еды [12].
***
121. листья черники - 20 г
цветки зверобоя - 20 г
стручки фасоли - 20 г
Приготовление: залить смесь растений 1,2 л кипятка, прокипятить содержимое в течение 1 - 2 мин при закрытой крышке, настаивать 8 -12 ч в тёмном месте. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой [12].
***
122. лист черники - 25 г
стручки фасоли - 20 г
лист одуванчика - 15 г
Приготовление: залить смесь растений 1,2 л кипятка, прокипятить содержимое в течение 1 - 2 мин при закрытой крышке, настаивать 8 -12 ч в тёмном месте. Принимать по Ѕ - 1/3 стакана 3 - 4 раза в день перед едой [12].
***
123. лист черники - 25 г
трава зверобоя-20 г
стручки фасоли - 20 г
травы галеги лекарственной -25 г.
Приготовление: залить смесь растений 1,2 л кипятка, прокипятить содержимое в течение 1 - 2 мин при закрытой крышке, настаивать 8 -12 ч в тёмном месте. Принимать по 1/3 - Ѕ стакана 4 раза в день перед едой [12].
***
124. плоды черники свежие-30 г.
трава галеги лекарственной -20 г
плоды брусники свежие -30 г.
цветки зверобоя-20 г.
лист земляники-15 г.
лист толокнянки-10 г
Приготовление: залить смесь растений 1,2 л кипятка, прокипятить содержимое в течение 1 - 2 мин при закрытой крышке, настаивать 8 -12 ч в тёмном месте. Принимать по 1/3 -1/2 стакана 4 раза в день перед едой [12].
***
124. листья черники - 50 г;
стручки фасоли - 25 г;
трава галеги лекарственной - 25 г;
листья мяты - 25 г.
Приготовление: 2 ст. л. сбора заливают стаканом крутого кипятка, настаивают 30 минут и процеживают. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день до еды [13].
***
125. листья черники - 25 г;
листья одуванчика лекарственного - 25 г;
трава галеги лекарственной -20 г.
Приготовление: 1 ст. л. сбора заливают 300 мл кипятка, кипятят 5 мин., настаивают, процеживают. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды [13].
***
126. листья черники - 25 г,
листья цикория обыкновенного - 25 г,
трава зверобоя продырявленного- 25 г,
трава мяты перечной - 25 г.
Приготовление: 1 ст. л. измельченного сбора заливают стаканом кипятка и настаивают 30 мин., процеживают. Принимают по 1/2 стакана 3 - 4 раза в день до еды [13].
***
127. листья черники- 20 г,
листья одуванчика лекарственного - 20 г,
листья цикория обыкновенного - 20 г,
листья крапивы двудомной - 20 г,
листья брусники - 20 г.
Приготовление: ст. ложку сбора заливают 1 стаканом кипятка и настаивают 30 минут, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 4 раза в день до еды [13].
***
128. побеги черники - 20 г
створки фасоли - 20 г,
плоды шиповника - 20 г.
Приготовление: ст. ложку измельченного сырья залить стаканом крутого кипятка, кипятить 45 - 60 минут, процедить. Принимать 1/2 стакана 3 раза в день до еды [13].
***
129. листья черники - 50 г,
стручки фасоли - 50 г,
трава галеги - 50 г,
листья мяты - 50 г.
Приготовление: две ст. ложки сбора залить 500 мл крутого кипятка и настоять 30 минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды [13].
***
130. листья черники - 20 г,
листья брусники - 20 г,
листья одуванчика - 20 г,
трава галеги лекарственной - 25 г.
листья крапивы двудомная - 20 г.
Приготовление: ст. ложку сбора залить 300 мл кипятка, кипятить 5 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2 - 3 раза в день за 20 минут до еды [13].
***
131. листья черники - 25 г,
трава галеги лекарственной - 25 г,
листья крапивы двудомной - 25 г.
Приготовление: ст. ложку сбора залить 300 мл кипятка, кипятить 15 минут, настоять 5 минут, процедить. Принимать по 2--3 ст. ложки 4 раза в день перед едой [13].
***
132. лист черники - 50 г,
лист крапивы - 20 г,
лист брусники - 30 г.
Приготовление: ст. ложку сбора заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 30 минут, процеживают. Принимают по 1 стакану 3 раза в день до еды [13].
***
133. Лист черники - 20 г
цветки бессмертника - 5 г
кукурузные рыльца - 10 г
трава спорыша - 5 г
трава зверобоя -10 г
Приготовление: смесь залить 1,2 л кипятка, прокипятить 1 - 2 мин, настаивать в тёмном месте при комнатной температуре в течение 10 - 12 ч. Принимать по 1/3 - Ѕ стакана 3 - 4 раза в день перед едой в тёплом виде или после еды не подогретым [14].
***
134. лист черники - 20 г
трава спорыша5 г
корень аира - 5 г
кора крушины - 5 г
цветки ромашки - 10 г
Приготовление: отвар из корня аира и коры крушины готовят так же, как и в предыдущем рецепте, смешивают с настоем из указанных трав. Принимают по 3 ст. ложки за 20-30 мин до еды [14].
***
135. лист черники - 20 г
лист мяты - 5 г
ольховые шишки - 10 г
трава золототысячника - 5 г
Приготовление: прокипятить в 1 л воды 5 мин, настаивать в течение 3 - 4 ч. Принимать по 1/4 стакана 3 - 4 раза в день за 30 мин до еды [14].
***
136. лист черники - 20 г
лист крапивы - 5 г
листья толокнянки -10 г
трава спорыша - 5 г
кукурузные рыльца - 10 г
трава зверобоя -10 г
Приготовление: смесь залить 1 л кипятка, настаивать в тёмном месте в течение 8 - 10 ч. Принимать по 3 - 4 раза в день после еды [14].
***
137. листья черники - 20 г
цветы зверобоя - 20 г
стручки фасоли - 20 г
Приготовление: залить смесь растений 1,2 л кипятка, прокипятить содержимое в течение 1 - 2 мин при закрытой крышке, настаивать 8 - 12 ч в тёмном месте. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой [14].
***
138. лист черники - 25 г
стручки фасоли - 20 г
лист одуванчика - 15 г
Приготовление: залить смесь растений 1,2 л кипятка, прокипятить содержимое в течение 1 - 2 мин при закрытой крышке, настаивать 8 - 12 ч в тёмном месте. Принимать no l/2-1/3 стакана 3 - 4 раза в день пред едой [14].
***
139. лист черники - 25 г
трава зверобоя - 20 г
стручки фасоли - 20 г
трава галеги лекарственная - 25 г
Приготовление: залить смесь растений 1,2 л кипятка, прокипятить содержимое в течение 1 - 2 мин при закрытой крышке, настаивать 8 - 12 ч в тёмном месте. Принимать no l/2-1/3 стакана 3 - 4 раза в день пред едой [14].
***
140. плоды черники свежие - 30 г
трава галеги лекарственной - 20 г
плоды брусники свежие - 30 г
цветы зверобоя - 20 г
лист земляники - 15 г
лист толокнянки - 10 г
Приготовление: залить смесь растений 1,2 л кипятка, прокипятить содержимое в течение 1 - 2 мин при закрытой крышке, настаивать 8 - 12 ч в тёмном месте. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой [14].
Ванны из дикорастущих растений
При упорном кожном зуде, заусенцах, микротрещинах, фурункулезе, гнойничках, сухих мозолях, гиперкератозах рекомендуются общие ванны с лекарственными травами. Наибольшим лечебным эффектом обладают: лист березы, корни с корневищами девясила, корень валерианы, трава душицы, листья и кора бузины, трава чистотела и трава зверобоя.
Наиболее эффективны сборы растений из расчета на одну ванну 150 -200 г сухого растительного сырья [13].
141. Рекомендуется сбор (1 часть = 8-10 г):
цветов бузины, 3 части
лист смородины, 2 части
лист крапивы, 2 части
цветки пижмы, 2 части
трава хвоща, 4 части
травы череды. 5 частей
Приготовление: сбор 200 г заваривают 3 - 5 литрами горячей воды и кипятят 10 минут на малом огне, процеживают и выливают в ванну. Ванна должна быть не горячая (26 - 38 °С), продолжительность 10 - 15 минут. Принимают ванны 3 раза в неделю, курсом 10 - 12 процедур.
ГЛАВА VIII. ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА И ПОДСЛАСТИТЕЛИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Известно крылатое изречение: «Запретный плод - сладок». Это в полной мере можно отнести к больным сахарным диабетом, причем даже не в переносном, а в прямом смысле этого выражения. Дело в том, что проведенные целенаправленные научные изыскания показали, что именно у больных сахарным диабетом во многих случаях происходит еще и снижение чувствительности сосочков языка. Поэтому ученые давно занимаются проблемой разработки «разрешенных» для больных диабетом сахарозаменителей. Следует четко себе представлять разницу между «подсластителями» и «заменителями сахара».
«Подсластители» - это продукты растительного или химического происхождения, обладающие выраженным сладким вкусом, но практически не содержащие в себе углеводов и калорий. К «сахарозаменителям» относятся различные природные и химические соединения обладающие сладким вкусом и содержащие в себе не только достаточное количество калорий, но и, при использовании их в больших количествах, повышают уровень глюкозы крови. Именно поэтому их применение у больных сахарным диабетом строго ограничено.
«Сладкие продукты» для больных диабетом в настоящее время принято разделять на 3 группы:
1.«Калоригенные» (содержащие большое количество углеводов и калорий). К ним относятся, например, фруктоза, сорбит. Дело в том, что сорбит и фруктоза, как углеводы, не только требуют для усвоения организмом инсулин, но и содержат в себе 4 ккал на 1 грамм продукта. Поэтому их применение требует строгого ограничения (у больных диабетом 2 типа не более 30 г в сутки).
II. «Относительно калоригенные» (имеется калорийность, так как это полипептиды, но не содержат углеводов). К этой группе относятся препараты, выпускаемые на основе аспартама («Нутрасвит», «Сладекс», «Сластилин»). Суточную дозу обычно ограничивают 3-4 таблетками.
III. «Некалоригенные»- не содержат калорий и углеводов, поэтому не требуют участия инсулина в усвоении организмом. К ним относятся:
а) «Цюкли» (ФРГ), выпускаемый на основе цикламата натрия;
б) «Сахарин» (США), «Сукразид» (Израиль) и «Dianer» (Чехия) - на основе сахарина;
в) «Ацетосульфат калия» (Израиль).
Одними из первых препаратов, которые смогла предоставить промышленность больным сахарным диабетом были сорбит и ксилит, получаемые на основе полиатомных спиртов: сорбит - шестиатомный, ксилит - пятиатомный. Ксилит по сладости равен сахарозе, сорбит вдвое менее сладок. Они достаточно долго применялись (сорбит с 1919 г, ксилит - с 1961 г). Однако, в полном смысле сахарозаменителями их назвать нельзя из-за специфического металлического привкуса, а также других побочных явлений: расстройство стула (поносы), тошнота, рвота и даже возможно ухудшение зрения. Дело в том, что если сорбитол в больших количествах откладывается на роговице, он может вызвать ее помутнение.
«Сахарин». Это сахарозаменитель с очень сильным сладким вкусом, разработанный на основе использования сахарозы (1 г его соответствует по вкусу 400 г сахара). В малых количествах он безопасен. Самостоятельно сахарин применялся длительное время по принципу: «На безрыбье и рак - рыба!», так как сахароза также относится к углеводам. Понятно, что при первой же возможности от этого препарата, как самостоятельного сахарозаменителя, врачи отказались и в настоящее время выпускаются «смешанные» сахарозаменители, сочетающие, например, цикламат натрия и сахарин (Tafelsusse, Германия).
Сахарин следует добавлять в пищу после ее горячей обработки, так как добавленный во время кипячения, он придает пище горький вкус.
В 1972 году был разработан экономичный способ отделения глюкозы от фруктозы в пищевой сахарозе, так как она содержится во всех овощах, фруктах и ягодах (табл.1), и составляет 50% содержания дисахарида сахарозы.
Несколько лет назад в нашу страну из Финляндии начал поступать препарат - «Фруктоза». Однако "сахарозаменителем" в полном смысле слова его назвать нельзя, так как он тоже относится к углеводам. Это приятный на вкус препарат. К сожалению, в достаточно больших количествах (более 20-25 г в сутки) он также повышает уровень сахара в крови у больных сахарным диабетом.
Применяется в качестве подсластителя также и "Топинамбур" ("Земляная груша" или "Иерусалимский артишок"), обладающий своеобразным сладковатым привкусом из-за содержания в нем мукополисахарида инулина (не путать с инсулином!). Кстати, этот мукополисахарид содержится и в корне цикория, львиного зуба, и в артишоках.
Таблица Среднее количество (г/100 г) фруктозы, глюкозы и сахарозы, которые содержатся в съедобных частях фруктов и ягод, применяемых в пищу (цит. по Ю.Койвуринта и соавт.,1986)
Наименование |
Фруктоза |
Глюкоза |
Сахароза |
|
Яблоки |
5,9 |
1,8 |
2,1 |
|
Бананы |
4,4 |
4,8 |
7,7 |
|
Виноград |
6,5 |
6,6 |
0,5 |
|
Грейпфруты |
2,3 |
2,1 |
2,4 |
|
Мандарины |
1,3 |
1,1 |
5,1 |
|
Апельсины |
2,6 |
2,4 |
3,2 |
|
Персики |
1,1 |
1,0 |
4,6 |
|
Груши |
5,6 |
1,2 |
1,1 |
|
Черника |
3,3 |
2,3 |
1,1 |
|
Малина |
2,0 |
1,8 |
1,5 |
|
Земляника |
2,1 |
2,0 |
1,1 |
В странах Юго-Восточной Азии выращивается растение (стевия), из которого получают белок стевозин. имеющий в 1000 раз более сладкий вкус, чем сахар. В настоящее время отечественными учеными на основе натурального экстракта растения стевии с помощью специальной ферментативной обработки экстракта разработан натуральный подсластитель Greenlite. В конце 60-х годов из растения диоскореофиллиум американскими химиками было выделено сладкое вещество белкового происхождения под названием «монеллин». Оно в 3000 раз слаще сахара. В Африке найдено растение таумат-тококкус даниеллии. содержащее продукт талин, который в 2000 раз слаще сахара, а в Парагвае (Южная Америка) растет дикий кустарник - стевия, из которого получают вещество стевиозид, который слаще сахара в 300 раз.
Итак, выбор сахарозаметителей достаточно широк. Считаем необходимым напомнить, что как бы безвредны ни были подсластители, иногда может наблюдаться индивидуальная непереносимость.
ГЛАВА IX. ОПТИМИЗАЦИЯ ПИЩЕВОГО РЕЖИМА С ПРИМЕНЕНИЕМ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
В комплексном лечении сахарного диабета необходимо придерживаться двух основных правил - лечебного режима и диеты. Диета подбирается для каждого больного индивидуально: учитываются вес, возраст, физическая активность, а также необходимость коррекции веса - необходимо больному набрать вес либо, наоборот, похудеть.
Цель диеты:
¦ повысить функцию инсулярного аппарата поджелудочной железы, который соответствует содержанию глюкозы в крови у здоровых людей, при этом также следует поддерживать уровень холестерина в крови и жиров;
¦ улучшить обменные процессы в организме за счет полноценного, разнообразного питания с повышенным содержанием витаминов С, группы B, фолиевой кислоты, блюд из дрожжей и обязательного введения продуктов, обладающих липотропным действием, а также содержания в ней необходимого количества питательных веществ, к которым относятся белки, минеральные компоненты и витамины. Питание должно предоставлять больному такое количество энергии, которое приближало бы диабетика к идеальному весу и удерживало бы его на достигнутом уровне. Чтобы этого достичь, в диете должны в необходимом количестве присутствовать углеводы и жиры. Еще одной отличительной чертой диабетической диеты является ее соответствие рекомендациям по рациональному питанию, при этом состав продуктов должен быть идентичным составу при обычном питании.
Меню на каждый день должно отличаться разнообразием, но при этом не быть высококалорийным. Основа рациона - овощи и фрукты, в которых содержатся различные витамины, минеральные вещества и растительные волокна. Самые полезные - морковь и капуста, огурцы и помидоры. Лучше всего их употреблять свежими: либо в салатах, либо в сыром виде. Полезны также баклажаны и кабачки.
Капуста содержит много клетчатки. В белокочанной капусте присутствует много холина, который регулирует обмен жиров. Капуста крайне полезна для больных сахарным диабетом ввиду благоприятного для них состава углеводов. Количество белков в капусте невелико, но и среди них есть незаменимые аминокислоты, что делает ее необычайно полезной. Пищевые волокна капусты, кроме механического воздействия на пищеварительный тракт, адсорбируют и выводят из организма холестерин, связывают желчные кислоты, препятствуют усвоению сахара и благотворно влияют на микрофлору кишечника. Капустные пектины и волокна ускоряют выведение из организма продуктов разложения, что весьма благотворно для больных диабетом. Сок белокочанной капусты оказывает очищающее действие в связи с высоким содержанием серы, хлора и йода, соединения которых очищают слизистую оболочку желудка и кишечника, но при условии употребления сока без соли. Капустный сок обеспечивает организму витаминный баланс: в стакане сока содержатся все известные на сегодня витамины, а витамина С в нем столько же, сколько в апельсинах и лимонах. Снижение содержания сахара в крови, усиление выделения излишков жидкости, вывод из организма некоторых солей делает капусту незаменимым продуктом для диабетиков.
Топинамбур, который имеет второе название «земляная груша» рекомендуется добавлять в салаты, варить, отжимать сок из плодов. Топинамбур - сильнодействующее «средство», помогающее стабили-зации сахара. Среди овощей особенно рекомендуются диабетикам салат и спаржа.
Свеклу (особенно сок) издавна рекомендовали в народной медицине при лечении сахарного диабета. В состав этого овоща входят незаменимые аминокислоты (валин, лейцин, лизин), необходимые для регенерации и функционирования систем организма; по их содержанию эта культура превосходит многие овощи. В свекле содержится достаточное количество пектинов и клетчатки, которые являются превосходными помощниками при выведении из кишечника тяжелых металлов и продуктов распада. Для жизнедеятельности человека очень важны содержащиеся в этом овоще следующие витамины: С (10-22 мг%), группы В, U, Р (40 мг %), РР, каротин (провитамин А). Свекле также отдают предпочтение по той причине, что она содержит и алкалоидоподобные соединения, в частности бетаин и бетанин, которые до сих пор не обнаружены в других продуктах. Эти соединения способствуют расщеплению и усвоению пищи. Именно благодаря бетаину и бетанину свекла снижает содержание холестерина в крови, улучшает жировой обмен, укрепляет капилляры, предотвращает жировое перерождение печени и оказывает противосклеротическое действие. Известно, что одной из причин увеличения уровня сахара в крови является недостаток хрома в организме. В свекле содержится и этот элемент. Также подтверждено, что этот овощ является рекордсменом среди остальных овощей по содержанию цинка, который способствует остроте зрения. И только чесноку свекла уступает по количеству железа, которое необходимо для образования красных кровяных телец. Известно, что цинк увеличивает продолжительность действия гормона поджелудочной железы - инсулина.
Овощи при желании можно тушить. В этом случае в них сохраняется гораздо больше витаминов, чем при варке. Овощи предпочтительнее с минимальным содержанием углеводов. Витамины можно вводить в меню в виде сырых фруктово-овощных соков, отвара пшеничных отрубей, настоя шиповника, а также блюд из дрожжей. Способ приготовления пищи обычный.
Плоды, листья и побеги черники корректируют содержание сахара и хотя они не являются заменителями инсулина, однако эффективность черники доказана на многочисленных примерах. Рекомендуется заваривать чай из листьев черники, богатых микроэлементами, которые необходимы именно диабетикам. Собирают листья черники, начиная с весны и продолжают сбор в течение всего лета. Затем их высушивают, а затем уже их можно использовать по назначению в качестве заварки.
Что касается фруктов и ягод, то при всей их несомненной полезности для диабетиков имеются и несколько исключений. Лучше отказаться от употребления черешни, особенно ее сладких сортов, сладких сортов винограда, изюма, кураги, клубники. Предпочтение лучше отдать лимонам, апельсинам, клюкве, крыжовнику, боярышнику, бруснике и черноплодной рябине.
В меню больных диабетом должны входить и яблоки. В них содержится до 16 % сахаров, и прежде всего усваиваемая диабетиками фруктоза, утилизация которой не зависит от инсулярного аппарата поджелудочной железы, а также клетчатка, много пектиновых веществ. Широко представлены в яблоках почти все витамины, что делает их важнейшим средством предупреждения гипо- и авитаминозов. Снижению холестерина в крови способствует его связывание пектиновыми веществами и образование в кишечнике в ходе их усвоения продуктов, влияющих на холестериновый обмен, поэтому яблоки настоятельно рекомендуются для профилактики атеросклероза, при сердечных отеках и гипертонической болезни, а также при диабете.
Еще один важнейший для диабетиков продукт - петрушка, чрезвычайно богатая витаминами и минеральными элементами. Весьма благотворное влияние на диабетиков оказывает содержащееся в петрушке инсулиноподобное вещество инулин. Важно, что петрушка регулирует солевой обмен, выводит продукты распада. Это - сильное очищающее и нормализующие обменные процессы средство.
Сельдерей тонизирует нервную систему, очищает кровь, стимулирует работу надпочечников, способствует похудению, что очень важно для диабетиков. Входящий в состав корня сельдерея витамин Е поддерживает стабильность клеток организма и поэтому замедляет процессы старения. Благодаря витамину Н (биотин) корень сельдерея препятствует мышечной слабости и нарушениям половой функции.
Крапива содержит богатый набор аминокислот, макро- и микроэлементов, витаминов обеспечивает широкий спектр ее воздействие на организм человека. Глутамин, процент содержания которого в крапиве наиболее высок, улучшает деятельность мозга, снижает тягу к алкоголю и курению, поддерживает кислотно-щелочной баланс в организме. Нормализуя обмен веществ и тканевый обмен, крапива ведет к снижению сахара в крови. Прием в пищу крапивы способствует восстановлению функций в-клеток поджелудочной железы, т. е. резкому снижению инсулинозависимости, вплоть до полной нормализации содержания сахара. Наличие секретина, стимулирующего образование инсулина, способствует выведению сахара из крови. Важно и то, что в составе белков крапивы имеются 9 из 10 незаменимых аминокислот, что позволяет поддерживать высокую работоспособность, быстро восстанавливать силы после тяжелой работы, усталости, болезни. Незаменимые аминокислоты не синтезируются в организме человека и должны поступать с пищей. Среди них:
¦ лизин, способствующий усвоению кальция, необходимого для формирования и роста костей, а также при восстановлении после операций и травм;
¦ гистидин, защищающий организм от воздействия радиации и необходимый для образования красных и белых кровяных телец и поддержания иммунитета;
¦ аргинин, необходимый для обмена веществ в мышечных тканях, улучшающий состояние кожи, укрепляющий хрящи суставов, связки и сердечные мышцы, замедляющий рост опухолей и стимулирующий иммунную систему;
¦ треонин, поддерживающий белковый и жировой обмен и иммунитет;
¦ метионин, нормализующий функции печени и препятствующий отложению в ней жиров, предотвращающий мышечную слабость и выпадение волос;
¦ фенилаланин, улучшающий память и внимание, циркуляцию крови, способствующий образованию инсулина.
...Подобные документы
Историческое развитие сахарного диабета. Основные причины сахарного диабета, его клинические особенности. Сахарный диабет в пожилом возрасте. Диета при сахарном диабете II типа, фармакотерапия. Сестринский процесс при сахарном диабете у пожилых людей.
курсовая работа [45,9 K], добавлен 17.12.2014Классификация сахарного диабета — эндокринного заболевания, характеризующегося хроническим повышением уровня сахара в крови вследствие абсолютного или относительного дефицита инсулина. Причина возникновения диабета, диагностика и методы фитотерапии.
реферат [23,7 K], добавлен 02.12.2013Риск развития сахарного диабета, признаки заболевания. Предрасполагающие факторы сахарного диабета у детей. Принципы оказания первичной сестринской помощи при гипергликемической и гипогликемической коме. Организация лечебного питания при сахарном диабете.
курсовая работа [51,8 K], добавлен 11.05.2014Рассмотрение исторических данных о сахарном диабете. Характеристика и классификация заболевания. Описание возможных осложнений при сахарном диабете, биохимическое исследование глюкозы в крови. Проведение глюкозотолерантного тест, кетоновые тела в моче.
презентация [6,2 M], добавлен 09.05.2019Исторические сведения о сахарном диабете, причины его возникновения, симптомы и методы диагностики. Гипогликемия при сахарном диабете. Профилактики и лечение заболевания, лечебные процедуры для больных. Обзор сведений, которыми должен владеть диабетик.
реферат [35,1 K], добавлен 15.12.2013Характерные жалобы при сахарном диабете. Особенности проявления диабетической микроангиопатии и диабетической ангиопатии нижних конечностей. Рекомендации по питанию при сахарном диабете. План обследования больного. Особенности лечения сахарного диабета.
история болезни [29,0 K], добавлен 11.03.2014Типы сахарного диабета. Развитие первичных и вторичных нарушений. Отклонения при сахарном диабете. Частые симптомы гипергликемии. Острые осложнения заболевания. Причины кетоацидоза. Уровень инсулина в крови. Секреция бета-клетками островков Лангерганса.
реферат [23,9 K], добавлен 25.11.2013Влияние работы поджелудочной железы на физиологические процессы в организме. Клинические проявления и виды сахарного диабета. Симптомы диабетической вегетативной нейропатии. Методики периоперационной инсулинотерапии при сопутствующем сахарном диабете.
реферат [19,7 K], добавлен 03.01.2010Изучение принципов лечения сахарного диабета как группы эндокринных заболеваний, развивающихся вследствие недостаточности гормона инсулина. Содержание диетотерапии. Изучение состава химии и фармакологии инсулинотерапии. Самоконтроль при сахарном диабете.
реферат [308,1 K], добавлен 18.12.2012Изучение основных причин, симптомов, патогенеза и осложнений сахарного диабета 1 типа. Нарушение утилизации глюкозы и гипергликемия. Диагностика и мониторинг заболевания. Антитела к инсулину. Лечебные процедуры для больных. Питание при сахарном диабете.
презентация [584,8 K], добавлен 15.03.2016Причины нарушения углеводного обмена, развитие сахарного диабета, изучение его распространенности, клинические формы заболевания, успехи в диагностике, профилактике и лечении. Самостоятельные занятия больных и особенности физкультуры при диабете.
реферат [27,8 K], добавлен 28.06.2009Понятие сахарного диабета. Роль лечебной физической культуры при сахарном диабете. Применение физических упражнений с целью восстановления нормальных моторно-висцеральных рефлексов, регулирующих обмен веществ. Особенности занятия лечебной гимнастикой.
реферат [16,2 K], добавлен 07.10.2009Характеристика заболевания и виды сахарного диабета, его профилактика и симптомы гипокликемии. Клиническое значение метаболического синдрома. Факторы риска развития гестационного сахарного диабета. Диагностика, лечение и осложнения несахарного диабета.
презентация [1,3 M], добавлен 27.10.2013Изучение видов, патогенеза и лечения диабетических ком, как одного из самых тяжёлых осложнений сахарного диабета, возникающего в результате абсолютной или относительной недостаточности инсулина и метаболических нарушений. Гипо- и гипергликемическая кома.
реферат [31,9 K], добавлен 26.11.2015Этиология, патологическая анатомия, физиология и патогенез сахарного диабета. Классификация заболевания, его клиническая картина и диагностика. Фитотерапевтическое лечение болезни. Разработка комплексной программы физической реабилитации при диабете.
курсовая работа [97,5 K], добавлен 18.10.2011Понятие сахарного диабета как эндокринного заболевания, связанного с относительной или абсолютной недостаточностью инсулина. Типы сахарного диабета, его основные клинические симптомы. Возможные осложнения заболевания, комплексное лечение больных.
презентация [78,6 K], добавлен 20.01.2016Осложнения сахарного диабета, его место среди причин смертности. Анатомо-физиологические особенности поджелудочной железы. Роль инсулина в организме. Роль медицинской сестры в уходе и реабилитации при сахарном диабете II типа. Основные принципы диеты.
дипломная работа [3,2 M], добавлен 24.02.2015Понятие и причины возникновения сахарного диабета. Клиническое значение метаболического синдрома. Факторы риска развития гестационного сахарного диабета. Причины и последствия гипогликемии. Диагностика, осложнения, методы лечения несахарного диабета.
презентация [1,4 M], добавлен 02.05.2014Эпидемиология сахарного диабета, метаболизм глюкозы в организме человека. Этиология и патогенез, панкреатическая и внепанкреатическая недостаточность, патогенез осложнений. Клинические признаки сахарного диабета, его диагностика, осложнения и лечение.
презентация [1,3 M], добавлен 03.06.2010Клиническая картина и особенности проявления первых симптомов при сахарном диабете 1 типа, этапы его протекания. Порядок постановки диагноза данного заболевания, необходимые анализы и обоснование их результатов. Механизм лечения сахарного диабета.
история болезни [16,5 K], добавлен 27.03.2011