Дубильные вещества
Основные свойства дубильных веществ, их распространение в растительном мире и особенности классификации. Сущность процесса дубления. Отличия дубильных веществ от других полифенольных соединений. Биологическая роль дубильных веществ для жизни растений.
| Рубрика | Медицина |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 03.05.2018 |
| Размер файла | 5,7 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
73
Размещено на http://www.allbest.ru/
Дубильные вещества
Дубильные вещества (танниды) - это сложные смеси растительных высокомолекулярных полимеров фенольных соединений с молекулярной массой от 300 до 5000 (порядка 500-3000), обладающие вяжущим вкусом, способные образовывать прочные связи с белками, превращая невыделанную шкуру животных в дубленую кожу.
Сущность процесса дубления заключается в образовании прочных водородных связей между фенольными гидроксилами дубильных веществ и молекулами белка коллагена. В результате возникает прочная поперечно связанная структура - кожа, устойчивая к воздействию тепла, влаги, микроорганизмов, ферментов, т.е. не поддающаяся гниению.
Полифенольные соединения с более низкой молекулярной массой (менее 300) только адсорбируются на белках, но не способны образовывать устойчивые комплексы, и в качестве дубителей не используются. Высокомолекулярные полифенолы (с молекулярной массой более 5000) также не являются дубителями, так как их молекулы слишком велики и не проникают между фибриллами коллагена.
Таким образом, главное отличие дубильных веществ от других полифенольных соединений - это способность образовывать прочные водородные связи с белками.
Термин "дубильные вещества" был впервые использован французским ученым Сегеном в 1796 году для обозначения присутствующих в экстрактах некоторых растений веществ, способных осуществлять процесс дубления. Другое название дубильных веществ - "танниды" происходит от латинизированной формы кельтского названия дуба - "tan", кору которого издавна использовали для обработки кож.
Первые научные исследования в области химии дубильных веществ относятся ко второй половине XVIII века. Они были вызваны практическими запросами кожевенной промышленности. Первая опубликованная работа - работа Гледича (1754 г.)"Об использовании плодов черники как сырья для получения дубильных веществ". Первой монографией была монография Деккера, вышедшая в 1913 году, которая обобщала весь накопленный материал по дубильным веществам. Поиском, выделением и установлением структуры дубильных веществ занимались отечественные ученые Л.Ф. Ильин, A.Л. Курсанов, М.Н. Запрометов, Ф.М. Флавицкий, Г. Поварнин, А.И. Опарин и др.; зарубежные ученые Г. Проктер, К. Фрейденберг, Э. Фишер, П. Каррер и др.
Распространение в растительном мире
Дубильные вещества широко распространены в живой природе. Встречаются преимущественно в растениях, обнаружены также в водорослях, грибах и лишайниках. Наиболее распространены дубильные вещества среди представителей двудольных, в которых они накапливаются в максимальных количествах. Однодольные обычно не содержат дубильных веществ, в папоротниках дубильные вещества встречаются, а у хвощей, мхов, плаунов их практически нет, или они находятся в минимальных количествах. Наиболее высоким содержанием дубильных веществ отличаются семейства: сумаховые - Anacardiaceae (сумах дубильный, скумпия кожевенная); розоцветные - Rosaceae (кровохлебка лекарственная, лапчатка прямостоячая); буковые - Fagaceae (дуб обыкновенный (д. черешчатый) и д. скальный); гречишные - Polygonaceae (змеевик большой и з. мясо-красный); вересковые - Еricасеае (толокнянка, брусника); березовые - Betulaceae (ольха серая и о. клейкая) и др.
Содержание таннидов в растениях доходит до 20-30 %, наивысшее содержание дубильных веществ найдено в патологических образованиях - галлах (до 50-70 %).
Роль для жизни растений
Биологическая роль для жизни растений до конца не выяснена. Существует несколько гипотез:
1. дубильные вещества - отбросы жизнедеятельности растительных организмов;
2. дубильные вещества - одна из форм запасных питательных веществ. На это указывает их локализация в подземных органах и коре;
3. дубильные вещества выполняют защитную функцию, т.к. при повреждении растений они образуют комплексы с белками, которые создают защитную пленку, препятствующую проникновению фитопатогенных организмов. Обладают бактерицидными и фунгицидными свойствами;
4. дубильные вещества участвуют в окислительно-восстановительных процессах, являются переносчиками кислорода в растениях.
Классификация дубильных веществ
Так как дубильные вещества представляют собой смеси различных полифенолов с разнообразным химическим составом, классификация их затруднена.
Наибольшее признание получила классификация Г. Поварнина (1911 г.) и К. Фрейденберга (1933 г.), основанная на химической природе дубильных веществ и их отношении к гидролизующим агентам. Согласно этой классификации дубильные вещества делятся на две большие группы:
1. гидролизуемые танниды;
2. конденсированные танниды.
1. Гидролизуемые дубильные вещества - это смеси сложных эфиров фенолкарбоновых кислот с сахарами и несахаридами. В водных растворах под действием кислот, щелочей и ферментов они способны гидролизоваться на составные части фенольной и нефенольной природы. Гидролизуемые дубильные вещества можно разделить на три группы.
1.1 Галлотаннины - сложные эфиры кислоты галловой, дигалловой и других ее полимеров с циклическими формами cахаров (обычно D-глюкозой).
Кислота галловая бета-Глюкогаллин
Промышленными источниками галлотаннинов, применяемых в медицине (медицинского таннина), являются галлы турецкие - патологические наросты, образующиеся на дубе красильном (Quercus infectoria Oliv.), галлы китайские, образующиеся на сумахе китайском (Rhus chinensis Mill.), листья сумаха дубильного (Rhus coriaria L.) и листья скумпии кожевенной (Cotinus coggygria Scop.). Таннин представляет собой гетерогенную смесь веществ различного строения. Встречаются моно-, ди-, три-, тетра-, пента - и полигаллоильные эфиры.
Детальная расшифровка строения таннина была дана в 1961-1963 гг.В. Хэуорсом. Китайский таннин, выделенный из китайских галлов, является окта - и нонагаллоилглюкозой.
дубильное вещество растение дубление
Структура китайского таннина
Турецкий таннин, выделенный из турецких галлов, представляет собой гекса - и гептагаллоилглюкозу.
Структура турецкого таннина
(R3 = кислота галловая; R4 = кислота m-дигалловая)
Дубильные вещества этой группы содержатся и преобладают в корневищах и корнях кровохлебки, корневищах змеевика, корневищах бадана, соплодиях ольхи, коре дуба.
1.2 Эллаготаннины - эфиры кислоты эллаговой и других кислот, имеющих с ней биогенетическое родство, с циклическими формами cахаров (D-глюкозой).
Эллаготаннины сложны по структуре и содержатся главным образом в тропических и субтропических растениях. Найдены в околоплоднике плодов гранатника, коре эвкалипта, околоплоднике грецкого ореха, коре дуба, соплодиях ольхи, листьях и соцветиях кипрея узколистного (иван-чая).
Галлотаннины и эллаготаннины в растениях могут встречаться одновременно.
1.3 Несахаридные эфиры фенолкарбоновых кислот представляют собой эфиры кислоты галловой с кислотами хинной, гидроксикоричными (хлорогеновой, кофейной, гидроксикоричной), а также с флаванами (катехингаллат).
Эта группа широко распространена в растениях. Эфиры кислоты галловой и катехинов находятся в листьях чая китайского - Camellia sinensis (L.) Kuntze. Из зеленого чая выделен теогаллин, представляющий собой эфир кислот хинной и галловой (кислота 3-О-галлоилхинная).
2. Конденсированные дубильные вещества не обладают характером эфиров, полимерная цепь этих соединений образована посредством углерод-углеродных связей (-С-С-), что обусловливает их устойчивость к воздействию кислот, щелочей и ферментов. При действии минеральных кислот они не расщепляются, а увеличивают молекулярную массу с образованием продуктов окислительной конденсации - флобафенов, или красеней, красно-коричневого цвета.
Конденсированные дубильные вещества - это продукты конденсации катехинов (флаван-3-олов), лейкоантоцианидинов (флаван-3,4-диолов), реже гидроксистильбенов (фенилэтиленов).
Образование конденсированных дубильных веществ может идти двумя путями. По К. Фрейденбергу, оно сопровождается разрывом пиранового кольца катехинов, и С2-атом одной молекулы соединяется углерод-углеродной связью с С6 - или С8-атомом другой молекулы.
По Д.Е. Хатуэю, конденсированные дубильные вещества образуются в результате ферментативной окислительной конденсации молекул катехинов и лейкоантоцианидинов по типу "голова к хвосту" (кольцо А к кольцу В) или "хвост к хвосту" (кольцо В к кольцу В) по положениям 5'>8; 5'>2'' и др.
Конденсированные дубильные вещества содержатся и преобладают в коре калины, корневищах лапчатки, плодах черники, плодах черемухи, траве зверобоя, листьях чая.
В состав смесей дубильных веществ входят также простые фенолы (резорцин, пирокатехин, пирогаллол, флороглюцин и др.) и свободные фенолкарбоновые кислоты (галловая, эллаговая, протокатеховая и др.).
Чаще всего в растениях встречается смесь гидролизуемых и конденсированных таннидов с преобладанием той или иной группы, поэтому классифицировать лекарственное растительное сырье по типу дубильных веществ достаточно сложно. В некоторых видах сырья отмечено почти одинаковое содержание обеих групп дубильных веществ (например, корневища змеевика).
Биосинтез, локализация и накопление дубильных веществ в растениях
Биосинтез гидролизуемых дубильных веществ идет по шикиматному пути, конденсированные дубильные вещества образуются по смешанному пути (шикиматному и ацетатно-малонатному).
Дубильные вещества находятся в растворенном состоянии в вакуолях растительных клеток, при старении клеток адсорбируются на клеточных стенках. Локализуются в клетках эпидермиса, обкладочных клетках, окружающих проводящие пучки (жилки листьев), в паренхимных клетках сердцевинных лучей, коры, древесины и флоэмы.
Дубильные вещества в больших количествах накапливаются, главным образом, в подземных органах многолетних травянистых растений (корневища бадана, змеевика, лапчатки, корневища и корни кровохлебки), в коре и древесине деревьев и кустарников (кора дуба, калины), в плодах (плоды черемухи, черники, соплодия ольхи), реже в листьях (листья скумпии, сумаха, чая).
Накопление таннидов зависит от генетических факторов, климатических и экологических условий. У травянистых растений, как правило, минимальное количество дубильных веществ отмечается весной в период отрастания побегов, затем их содержание увеличивается и достигает максимума в период бутонизации и цветения (например, корневища лапчатки). К концу вегетации количество дубильных веществ постепенно снижается. У кровохлебки максимум дубильных веществ накапливается в фазу развития розеточных листьев, в фазу цветения их содержание снижается, а осенью вновь увеличивается. Фаза вегетации влияет не только на количество, но и на качественный состав дубильных веществ. Весной, в период сокодвижения в коре деревьев и кустарников и в фазу отрастания побегов у травянистых растений преимущественно накапливаются гидролизуемые танниды, а осенью в фазу отмирания растений - конденсированные танниды и продукты их полимеризации - флобафены (красени).
Наиболее благоприятными для накопления таннидов являются условия умеренного климата (лесная зона и высокогорный альпийский пояс).
Наибольшее содержание дубильных веществ отмечено у растений, произрастающих на плотных известковых почвах, на рыхлых черноземных и песчаных почвах их содержание меньше. Способствуют накоплению дубильных веществ почвы, богатые фосфором, богатые азотом почвы снижают содержание таннидов.
Заготовка, сушка и хранение сырья, содержащего дубильные вещества
Заготовку лекарственного растительного сырья, содержащего дубильные вещества, проводят по общим правилам. Однако имеются некоторые исключения из правил:
· корневища лапчатки заготавливают летом, во время цветения, т.к. содержание конденсированных дубильных веществ в них достаточно большое, а также учитывают то обстоятельство, что после отцветания растения и увядания его надземной части, осенью, лапчатку практически невозможно обнаружить в травостое болотистых мест;
· корневища змеевика выкапывают сразу после отцветания растения;
· корневища и корни кровохлебки надо выкапывать в период плодоношения, когда темно-красные соцветия легко заметны в травостое;
· соплодия ольхи собирают поздней осенью или зимой, когда не мешают листья.
Сушат собранное сырье в сушилках при температуре не выше 60 єС (40-60 єС). При естественной сушке сырье раскладывают тонким слоем на открытом воздухе или в закрытом проветриваемом помещении.
Сырье можно сушить на солнце, т.к. дубильные вещества не разлагаются под действием ультрафиолетовых лучей.
Хранить сырье, содержащее дубильные вещества, следует по общим правилам. Плоды черемухи и черники хранят отдельно, вместе с другими плодами. Соплодия ольхи хранят вместе со всеми видами сырья, т.к. соплодия деревянистые и, как показал опыт, не подвергаются порче амбарными вредителями.
Физические и химические свойства
Дубильные вещества выделяются из растительного сырья в виде смеси полимеров и представляют собой аморфные вещества желтого или желто-бурого цвета, без запаха, вяжущего вкуса, очень гигроскопичные. Хорошо растворяются в воде (особенно в горячей) с образованием коллоидных растворов, растворимы также в спиртах этиловом и метиловом, ацетоне, этилацетате, бутаноле, пиридине. Нерастворимы в хлороформе, бензоле, диэтиловом эфире и других неполярных растворителях, оптически активны.
Легко окисляются на воздухе. Способны образовывать прочные межмолекулярные связи с белками и другими полимерами (пектиновые вещества, целлюлоза и др.). Под действием ферментов и кислот гидролизуемые дубильные вещества распадаются на составные части, конденсированные дубильные вещества - полимеризуются.
Из водных растворов осаждаются желатином, алкалоидами, свинца основного ацетатом, калия бихроматом, кардиотоническими гликозидами.
Как вещества фенольной природы, дубильные вещества легко окисляются калия перманганатом в кислой среде и другими окислителями, образуют окрашенные комплексы с солями тяжелых металлов, трехвалентного железа, бромной водой.
Способны легко адсорбироваться на кожном порошке, целлюлозе, вате.
Анализ сырья, содержащего дубильные вещества
Для получения суммы дубильных веществ растительное сырье экстрагируют горячей водой в соотношении 1: 30 или 1: 10.
Качественный анализ. Используют качественные реакции (осаждения и цветные) и хроматографическое исследование.
I. Общие реакции осаждения - для обнаружения дубильных веществ в сырье:
1. Специфической реакцией является реакция осаждения желатином, используют 1 % раствор желатина на 10 % растворе натрия хлорида. Появляется хлопьевидный осадок или муть, исчезающие при добавлении избытка желатина. Отрицательная реакция с желатином свидетельствует об отсутствии дубильных веществ.
2. Реакция с солями алкалоидов, используют 1 % раствор хинина хлорида. Появляется аморфный осадок за счет образования водородных связей между гидроксильными группами дубильных веществ и атомами азота алкалоида.
Эти реакции дают одинаковый эффект независимо от группы таннидов. Ряд реакций позволяют определить принадлежность дубильных веществ к определенной группе.
II. Групповые качественные реакции на дубильные вещества:
|
№ |
Реактив |
Гидролизуемые танниды |
Конденсированные танниды |
|
|
1 |
разбавленная кислота серная |
гидролиз |
красно-коричневые флобафены (красени) |
|
|
2 |
бромная вода (5г брома в 1 л воды) |
-------- |
оранжевый или желтый осадок |
|
|
3 |
1 % раствор квасцов железоаммонийных (железа окисного хлорид не используют, т.к. его раствор имеет кислую реакцию среды) |
черно-синее окрашивание или осадок |
черно-зеленое окрашивание или осадок |
|
|
4 |
10 % раствор свинца среднего ацетата (одновременно добавляют 10 % раствор кислоты уксусной) |
белый осадок, нерастворимый в кислоте уксусной (осадок отфильтровывают и в фильтрате определяют содержание конденсированных таннидов, с 1 % раствором квасцов железоаммонийных - черно-зеленое окрашивание) |
белый осадок, растворимый в кислоте уксусной |
|
|
5 |
проба Стиасни (40 % раствор формальдегида с концентрированной кислотой хлористоводородной) |
--------- |
осадок кирпично-красного цвета (осадок отфильтровывают и в фильтрате определяют содержание гидролизуемых таннидов, в нейтральной среде с 1 % раствором квасцов железоаммонийных - черно-синее окрашивание) |
|
|
6 |
1 % раствор ванилина в концентрированной кислоте хлористоводородной |
--------- |
оранжево-красное окрашивание (катехины) |
Реакция с 1 % спиртовым раствором квасцов железоаммонийных включена во все нормативные документы на лекарственное сырье как реакция для определения их подлинности. Реакция рекомендована ГФ XI и проводится как с отваром из сырья (кора дуба, корневища змеевика, соплодия ольхи, плоды черники), так и для открытия дубильных веществ непосредственно в сухом сырье (кора дуба, кора калины, корневища бадана).
Количественное определение. Известно около 100 различных методов количественного определения дубильных веществ, которые можно разделить на следующие основные группы.
1. Гравиметрические, или весовые методы - основаны на количественном осаждении дубильных веществ желатином, ионами тяжелых металлов или адсорбцией кожным (гольевым) порошком.
Для технических целей во всем мире стандартным является гравиметрический метод с применением гольевого порошка - весовой единый метод (ВЕМ).
Водный экстракт дубильных веществ делят на две равные части. Одну часть экстракта выпаривают и высушивают до постоянной массы. Другую часть экстракта обрабатывают кожным порошком и фильтруют. Дубильные вещества адсорбируются на кожном порошке и остаются на фильтре. Фильтрат и промывные воды выпаривают и высушивают до постоянной массы. Содержание дубильных веществ рассчитывают по разнице в массе сухих остатков.
Метод неточный, т.к. кожный порошок адсорбирует и низкомолекулярные фенольные соединения, довольно трудоемкий и дорогой.
2. Титриметрические методы. К ним относятся:
а) Желатиновый метод - основан на способности дубильных веществ образовывать нерастворимые комплексы с белками. Водные извлечения из сырья титруют 1 % раствором желатина, в точке эквивалентности комплексы желатинотаннаты растворяются в избытке реактива. Титр устанавливают по чистому таннину. Точку эквивалентности определяют путем отбора наименьшего объема титрованного раствора, вызывающего полное осаждение дубильных веществ.
Метод наиболее точный, т.к. позволяет определить количество истинных дубильных веществ. Недостатки: длительность определения и трудность установления точки эквивалентности.
б) Перманганатометрический метод (метод Левенталя-Нейбауера в модификации А.Л. Курсанова). Это фармакопейный метод, основан на легкой окисляемости дубильных веществ калия перманганатом в кислой среде в присутствии индикатора и катализатора индигосульфокислоты, которая в точке эквивалентности переходит в изатин, и цвет раствора меняется от синего до золотисто-желтого.
Особенности определения, позволяющие оттитровать только макромолекулы дубильных веществ: титрование проводится в сильно разбавленных растворах (извлечение разбавляется в 20 раз) при комнатной температуре в кислой среде, калия перманганат добавляется медленно, по каплям, при интенсивном перемешивании.
Метод экономичный, быстрый, прост в исполнении, но недостаточно точный, т.к. калия перманганат окисляет частично и низкомолекулярные фенольные соединения.
3. Физико-химические методы.
а) Фотоэлектроколориметрические методы основаны на способности дубильных веществ образовывать окрашенные соединения с солями трехвалентного железа, кислотой фосфорно-вольфрамовой, реактивом Фолина-Дениса и др.
б) Хроматоспектрофотометрические и нефелометрические методы используют в научных исследованиях.
Пути использования сырья, медицинское применение, препараты
Кроме источников промышленного получения медицинского таннина, все изучаемые объекты включены в приказ № 79 от 18.03.97 г., разрешающий безрецептурный отпуск сырья из аптек.
В экстемпоральной рецептуре и в домашних условиях сырье используют в виде отваров и в составе сборов.
Галеновые препараты не выпускаются (жидкие экстракты корневищ бадана и корневищ и корней кровохлебки в настоящее время исключены из Государственного реестра).
Из листьев скумпии кожевенной, сумаха дубильного, галлов китайских и турецких получают таннин и комбинированные препараты "Танальбин" (комплекс таннина с белком казеином) и "Тансал" (комплекс танальбина с фенилсалицилатом). Из соплодий ольхи получен препарат "Альтан".
Сырье и препараты, содержащие дубильные вещества, применяются наружно и внутрь как вяжущие, противовоспалительные, бактерицидные и кровоостанавливающие средства. Действие основано на способности дубильных веществ связываться с белками с образованием плотных альбуминатов. При соприкосновении с воспаленной слизистой оболочкой или раневой поверхностью образуется тонкая поверхностная пленка, защищающая от раздражения чувствительные нервные окончания. Происходит уплотнение клеточных мембран, сужение кровеносных сосудов, уменьшается выделение экссудатов, что приводит к уменьшению воспалительного процесса.
Благодаря способности дубильных веществ образовывать осадки с алкалоидами, кардиотоническими гликозидами, солями тяжелых металлов, их используют как противоядия при отравлении этими веществами.
Наружно при заболеваниях полости рта, зева, гортани (стоматиты, гингивиты, фарингиты, ангины), а также при ожогах применяют отвары коры дуба, корневищ бадана, змеевика, лапчатки, корневищ и корней кровохлебки, таннин, "Альтан".
Внутрь при желудочно-кишечных заболеваниях (колитах, энтероколитах, поносах, дизентерии) применяют препараты таннина ("Танальбин", "Тансал"), "Альтан", отвары плодов черники, черемухи (особенно в детской практике), соплодий ольхи, корневищ бадана, змеевика, лапчатки, корневищ и корней кровохлебки.
Как кровоостанавливающие средства при маточных, желудочных и геморроидальных кровотечениях применяют отвары коры калины, корневищ и корней кровохлебки, корневищ лапчатки, соплодий ольхи.
Отвары готовят в соотношении 1: 5 или 1: 10. Нельзя применять очень концентрированные отвары, так как при этом пленка альбуминатов высыхает, появляются трещины, и возникает вторичный воспалительный процесс. Экспериментально установлено противоопухолевое действие дубильных веществ водного экстракта перикарпия плодов гранатника (при лимфосаркоме, саркоме и других заболеваниях) и препарата "Ханерол", полученного на основе эллаготаннинов и полисахаридов соцветий кипрея узколистного (иван-чая) (при раке желудка и легких).
ГАЛЛЫ ТУРЕЦКИЕ - GALLAE TURCICAE
Галлами называются патологические наросты на листьях, стеблях и других органах растений, вызываемые различными вредителями - вирусами, грибами, бактериями, насекомыми. В медицине используются галлы, вызванные насекомыми, которые проходят внутри пораженного органа часть своего цикла развития. Вследствие извращения обмена веществ под влиянием развития насекомого, галлы обогащаются дубильными веществами и могут быть использованы для промышленного получения таннина.
Характеристика. Галлы турецкие образуются на листьях дуба красильного (Quercus infectoria Oliv.) из сем. буковых (Fagaceae). Дуб красильный - небольшое дерево или кустарник с очередными, плотными, перистолопастными листьями. Произрастает на Балканах, в Малой Азии и Иране. Образование галлов инициируется насекомым - орехотворкой из рода Cynus (отряд перепончатокрылые - Hymenoptera). Самка весной прокалывает яйцекладом молодые листья дуба и откладывает яйца, из которых в дальнейшем образуются личинки, затем куколки, которые превращаются во взрослое насекомое. Весь цикл развития протекает одновременно с галлообразованием. Взрослая орехотворка прогрызает отверстие в стенке галла и улетает. Могут образовываться галлы с неразвившимися или погибшими внутри насекомыми.
Химический состав. Турецкие галлы содержат 50-60 (до 70 %) галлотаннина, представляющего собой гекса - и гептагаллоилглюкозу (турецкий таннин), а также свободную кислоту галловую, крахмал, смолы.
Сырье. Галлы собирают осенью, сушат до полного отвердения. Свежесобранные турецкие галлы - зеленые, мягкие, сочные, имеют шаровидно-шишковидную форму. После высушивания они становятся серыми и очень твердыми; тонут в воде. Диаметр около 1,5 см. Сырье поступает по импорту.
Хранение. Не более 3 лет в сухом месте.
Применение. Являются основным промышленным сырьем для получения медицинского таннина и его препаратов.
ГАЛЛЫ КИТАЙСКИЕ - GALLAE CHINENSIS
Характеристика. Образуются на сумахе китайском (с. полукрылатом) - Rhus chinensis Mill. (Rh. semialata Murr.) из сем. сумаховых (анакардиевых) - Anacardiaceae. Сумах китайский - кустарник с крупными непарно-перистосложными листьями, произрастающий в Корее, Вьетнаме, Китае и Индии, где, кроме того, также широко культивируется. Насекомое-возбудитель - тля (Schlechtendalia chinensis, отряд равнокрылые - Homoptera). Самки присасываются к молодым веточкам и черешкам листьев, откладывая в проколотые части многочисленные яйца. Цикл развития насекомых сопровождается образованием галлов и начинается с формирования пузырьков, которые постепенно увеличиваются в размерах.
Химический состав. Китайские галлы содержат 50-80 % галлотаннина, представляющего собой окта - и нонагаллоилглюкозу. К сопутствующим веществам относятся свободная кислота галловая, крахмал (до 8 %), сахар, смолы.
Сырье. Собирают осенью с ветвей и черешков листьев, затем подвергают обработке водяным паром и высушивают. Китайские галлы представляют собой легкие, неправильной формы, тонкостенные, с широкой полостью образования. Длина может достигать 6 см, ширина 20-25 мм, толщина стенок 1-2 мм. Снаружи имеют серый или бурый цвет, внутри светло-бурый с блеском. Поступают по импорту.
Хранение. Не более 3 лет в сухом месте.
Применение. Являются промышленным сырьем для получения медицинского таннина и его препаратов.
ГАЛЛЫ ФИСТАШКИ (БУЗГУНЧА) - GALLAE PISTACIAE
Характеристика. Образуются на фисташковом дереве - Pistacia vera L. из сем. сумаховых (анакардиевых) - Anacardiaceae. Фисташка настоящая (фисташковое дерево) - двудомное небольшое дерево или кустарник высотой 3-5 (10) м с непарно-перистосложными, плотными листьями. Это реликтовый вид, доминант саванноподобных сообществ Средней Азии. Произрастает по склонам гор, предпочитает безводные низкогорья с лессовыми и лессово-щебнистыми почвами. Культивируется в Крыму, на Кавказе. Основные заросли фисташки находятся в Средней Азии.
Химический состав. Галлы содержат до 50 % галлотаннина, который идентичен таннину, получаемому из турецких галлов.
Сырье. Галлы грушевидной формы, легкие, 0,5-3 см в длину, с матовой морщинистой поверхностью.
Применение. Аналогично турецким галлам.
ЛИСТЬЯ СКУМПИИ КОЖЕВЕННОЙ - FOLIA COTINI COGGYGRIAE
Скумпия кожевенная - Cotinus coggygria Scop.
Сем. сумаховые (анакардиевые) - Anacardiaceae
Другие названия: скумпия коггигрия, желтинник, скумпия обыкновенная
Ботаническая характеристика. Крупный листопадный кустарник (иногда имеет форму небольшого дерева) высотой 2-5 м, с густой шаровидной или зонтиковидной кроной. Стволы ветвистые, с серовато-бурой корой и желтой древесиной; стволики побегов текущего года зеленые или красноватые, с млечным соком. Листья очередные, черешковые, эллиптические, обратнояйцевидные или почти округлые, длиной до 8 см и шириной до 4 см, цельнокрайные, с резко выступающими жилками, сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые, к осени сначала желтеющие, потом интенсивно краснеющие, становящиеся багряными, иногда с фиолетовым оттенком. Цветки мелкие, невзрачные, собраны в многоцветковые раскидистые метельчатые соцветия. Цветки обоеполые и тычиночные. Большая часть тычиночных цветков в соцветии недоразвитые, их цветоножки, опушенные длинными оттопыренными волосками, после цветения сильно удлиняются, вследствие чего метелки становятся очень крупными (длиной до 30 см) и пушистыми, что придает кустарнику нарядный облик (волоски на цветоножках у разных особей бывают разной окраски: белой, красноватой, зеленоватой, что еще больше повышает декоративность скумпии). Нормально развитые обоеполые цветки пятичленные, с пятилистной зеленой чашечкой, остающейся при плодах, пятилепестным зеленовато-белым венчиком диаметром около 3 мм, 5 короткими тычинками и пестиком с верхней завязью и тремя столбиками. Их цветоножки после цветения тоже сильно удлиняются, но почти полностью лишены опушения. Кроме соцветий с обоеполыми цветками развиваются метелки с мужскими цветками и отдельно - с женскими. Плоды - мелкие яйцевидные или почковидные костянки длиной до 5 мм, с высыхающей мякотью, чернеющие при созревании, расположенные на длинных плодоножках (рис. 1). Цветет в июне - июле, плоды созревают в августе - сентябре.
Рис. 1. Скумпия кожевенная - Cotinus coggygria Scop.
Распространение. Скумпия кожевенная - средиземноморско-переднеазиатский вид. Произрастает на юге Украины, в Крыму, на Кавказе и в Закавказье. Наряду с этим на Украине, в Крыму, на Кавказе и юге европейской части России имеются культурные насаждения скумпии в полезащитных полосах.
Местообитание. Крупные заросли скумпии размещаются по безлесным склонам от предгорий до высоты примерно 1000 м над уровнем моря. Как правило, такие заросли занимают неудобные для земледелия местообитания: каменистые и щебнистые, часто довольно крутые склоны, известняковые обнажения.
Заготовка. Производится в период наибольшего содержания в растении дубильных веществ - листья собирают от начала цветения до полного созревания плодов. Обрывают цельные, не поврежденные насекомыми листья.
Охранные мероприятия. Сырье можно заготавливать каждый год на одних и тех же зарослях. В целях сохранения зарослей нельзя обламывать ветки.
Сушка. В хорошо проветриваемых помещениях (на чердаках, под навесами). В хорошую погоду можно сушить на открытом воздухе. При искусственной сушке температура не должна превышать 60 єС.
Стандартизация. ФС 42-2217-84.
Внешние признаки. Листья простые эллиптической или обратнояйцевидной формы, на длинных черешках, сверху темно-зеленые, голые, снизу сизоватые, опушенные, цельнокрайные, хрупкие, цельные или изломанные на куски, с перистосетчатым жилкованием. На нижней стороне листа жилки сильно выдаются. Длина пластинок цельных листьев от 3 до 12 см, ширина от 3 до 8 см; длина черешков 1-6 см. Черешки и главные жилки светло-зеленые или чаще с буровато-фиолетовым оттенком. Запах при растирании специфический, ароматный, вкус вяжущий.
Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности с обеих сторон листовой пластинки видны клетки эпидермиса с извилистыми стенками, но с нижней стороны извилистость стенок более выражена; устьица обычно аномоцитного типа. С нижней стороны листа видны два типа волосков: простые, длинные с четко выраженной розеткой в месте прикрепления основания волоска и головчатые с одноклеточной ножкой и удлиненной многоклеточной головкой (от 2 до 4 клеток).
Качественная реакция. Водный отвар (1: 10) с 1 % раствором квасцов железоаммонийных дает черно-синее окрашивание (гидролизуемые дубильные вещества).
Химический состав. В листьях скумпии содержатся дубильные вещества (20-40 %), в которых содержание галлотаннина составляет от 20 до 25 %; свободная кислота галловая; флавоноиды кверцетин, мирицетин и др.; эфирное масло (до 0,2 %), содержащее мирцен, линалоол, терпинеол, камфору.
Хранение. В сухом, защищенном от света месте. Упаковывают в мешки. Срок годности сырья - 2 года.
Лекарственные средства.
1. Таннин медицинский (субстанция), порошок. Вяжущее, противовоспалительное средство.
2. Таннина раствор спиртовой 4 %, для наружного применения.
3. Нео-Анузол, свечи противогеморроидальные (компонент - таннин).
4. Жидкость Новикова, для наружного применения (компонент - таннин).
5. Танальбин (субстанция), порошок. Вяжущее средство.
6. Тансал, таблетки (компонент - танальбин). Вяжущее, дезинфицирующее средство.
7. Флакумин, таблетки п. о. по 0,02 г (сумма флавоноловых агликонов). Желчегонное, спазмолитическое средство.
Фармакотерапевтическая группа. Вяжущее, дубящее средство. Сырье для получения таннина.
Фармакологические свойства. Таннин обладает вяжущим, противовоспалительным и антисептическим свойствами. Флавоноиды оказывают желчегонное действие.
Применение. Листья скумпии служат отечественным сырьем для получения медицинского и технического таннина. Таннин скумпии кожевенной по своему строению близок к китайскому таннину и является окта - или нонагаллоилглюкозой. Таннин - светло-желтый или буровато-желтый аморфный порошок со слабым своеобразным запахом, вяжущего вкуса. Легко растворим в воде и спирте. Водные растворы образуют осадки с алкалоидами, растворами белка и желатина, солями тяжелых металлов. Применяют в качестве вяжущего и местного противовоспалительного средства при воспалительных процессах в полости рта, носа, зева, гортани в виде полосканий и смазываний при ожогах, язвах, трещинах, пролежнях. Внутрь таннин (в качестве противопоносного средства) не принимают, так как он в первую очередь взаимодействует с белками слизистой оболочки желудка; при приеме внутрь в больших дозах вызывает потерю аппетита и расстройство пищеварения. В связи с тем, что с солями алкалоидов и тяжелых металлов таннин образует нерастворимые соединения, его часто применяют при пероральном отравлении этими веществами; желудок рекомендуется промывать 0,5 % водным раствором таннина. "Танальбин" - продукт взаимодействия дубильных веществ с белком (казеином), это аморфный порошок темно-бурого цвета, практически нерастворимый в воде и спирте. Применяют как вяжущее средство при острых и хронических заболеваниях кишечника (диарея). "Флакумин" - сумма флавоноловых агликонов, выделенных из листьев скумпии. Обладает желчегонным эффектом, оказывая главным образом спазмолитическое действие на желчные ходы и способствуя выделению желчи из желчного пузыря.
Числовые показатели. Содержание таннина не менее 15 %; суммы флавонолов, определяемых спектрофотометрическим методом, не менее 1 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 7 %; почерневших листьев не более 2 %; других частей скумпии (ветвей, стеблей, цветков, плодов) не более 7 %; измельченных частей, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 4 %; органической примеси не более 1 %; минеральной примеси не более 1 %.
ЛИСТЬЯ СУМАХА ДУБИЛЬНОГО - FOLIA RHOIS CORIARIAE
Сумах дубильный - Rhus coriaria L.
Сем. сумаховые (анакардиевые) - Anacardiaceae
Ботаническая характеристика. Кустарник или небольшое маловетвистое деревце высотой от 1 до 3 м. Кора деревьев и взрослых кустов коричневатая, рыхло пушистая. На однолетних побегах кора буроватая, шершаво пушистая, на многолетних стволах и ветвях темно-бурая. Листья очередные, непарно-перистосложные с 9-17 (чаще 4-8) парами сидячих супротивных листочков ланцетной, продолговато-эллиптической или продолговато-яйцевидной формы. Листовые пластинки шершаво пушистые, сверху темно-зеленые, снизу почти серые, длиной 2-8 см, шириной 1,5-3 см, с широким клиновидным основанием и заостренной верхушкой, по краю крупногородчато-пильчатые. Черешки крылатые. Цветки с двойным пятичленным околоцветником, раздельнополые, мелкие, зеленовато-белые, невзрачные, собраны в крупные конические верхушечные и более мелкие пазушные соцветия - мужские и женские метелки. Мужские метелки раскидистые, длиной до 25 см, женские - более плотные, длиной до 15 см. Чашелистики округло-яйцевидные, зеленые, лепестки яйцевидно-удлиненные, беловатые. Тычиночные цветки с 5 тычинками; пестичные - с одним пестиком, имеющим одногнездную завязь и трехраздельное рыльце. Плоды - мелкие, шаровидные или почковидные односемянные красные костянки (рис. 2). Цветет в июне - июле, иногда наблюдается вторичное цветение осенью. Первые плоды созревают в июле, массовое их созревание происходит в сентябре - октябре.
Рис. 2. Сумах дубильный - Rhus coriaria L.
Распространение. Это средиземноморское растение, имеющее обширный, прерывистый ареал. Произрастает в нижнем и среднем горном поясе до высоты 1000 м над уровнем моря в Крыму и на Кавказе и до высоты 1800 м над уровнем моря на Памиро-Алае.
Местообитание. Растет на сухих открытых склонах южной экспозиции, обычно не образуя сплошных зарослей. Культивируется.
Заготовка. Производится в период наибольшего содержания в растении дубильных веществ - листья собирают во время цветения и плодоношения (июнь - август). Можно срезать молодые облиственные побеги целиком.
Охранные мероприятия. Нельзя обламывать ветви. Заросль можно эксплуатировать не чаще 1 раза в 2 года.
Сушка. Производится на открытом воздухе или в сушилках при температуре до 50 єС.
Стандартизация. ФС 42-1965-83.
Внешние признаки. Листья непарно-перистосложные, имеющие 9-17 пар ланцетных, продолговато-эллиптических или продолговато-яйцевидных крупнозубчатых листочков; цельные или распавшиеся на отдельные листочки. Цвет сверху темно-зеленый, снизу - серый. Вкус вяжущий.
Микроскопия. Диагностическое значение имеют клетки эпидермиса многоугольной формы с четковидными утолщениями клеточных стенок и имеющие складчатую кутикулу, особенно с нижней стороны листовой пластинки. Устьица аномоцитного типа. Волоски двух типов: простые, многочисленные, особенно обильные вдоль жилок, с желтовато-бурым содержимым в центральной части и редко расположенные головчатые волоски с одноклеточной ножкой и многоклеточной головкой. В мезофилле вдоль жилок расположены многочисленные друзы кальция оксалата в 2 или 3 ряда.
Химический состав. В листьях содержится до 25-33 % дубильных веществ, из них 15 % приходится на таннин; свободная кислота галловая; метиловый эфир кислоты галловой; флавоноидные гликозиды, производные кверцетина, кемпферола, мирицетина.
Хранение. В сухом, защищенном от света месте. Упаковывают в мешки. Срок годности сырья - 2 года.
Лекарственные средства.
1. Таннин медицинский (субстанция), порошок. Вяжущее, противовоспалительное средство.
2. Таннина раствор спиртовой 4 %, для наружного применения.
3. Нео-Анузол, свечи противогеморроидальные (компонент - таннин).
4. Жидкость Новикова, для наружного применения (компонент - таннин).
5. Танальбин (субстанция), порошок. Вяжущее средство.
6. Тансал, таблетки (компонент - танальбин). Вяжущее, дезинфицирующее средство.
7. Флакумин, таблетки п. о. по 0,02 г (сумма флавоноловых агликонов). Желчегонное, спазмолитическое средство.
Фармакотерапевтическая группа. Вяжущее, дубящее средство. Сырье для получения таннина.
Фармакологические свойства. Таннин обладает вяжущим, противовоспалительным и антисептическим свойствами.
Применение. Промышленный источник получения медицинского таннина (аналогично листьям скумпии кожевенной).
Числовые показатели. Содержание таннина не менее 15 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 6,5 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм, не более 4 %; почерневших листьев не более 2 %; стеблевых частей не более 4 %; органической примеси не более 1 %; минеральной - не более 1 %.
КОРА ДУБА - CORTEX QUERCUS
Дуб обыкновенный (д. черешчатый) - Quercus robur L. (= Quercus pedunculata Ehrh.)
Дуб скальный - Quercus petraea Liebl. (= Quercus sessiliflora Salisb.)
Сем. буковые - Fagaceae
Ботаническая характеристика. Дуб обыкновенный - дерево высотой до 40 м, с широкой раскидистой кроной и стволом до 7 м в диаметре. Молодые побеги оливково-бурые, затем серебристо-серые, несколько блестящие - "зеркальные"; кора старых ветвей темно-серая, глубокотрещиноватая. Листья с короткими (до 1 см) черешками, обратнояйцевидные в очертании, перистолопастные с 5-7 (9) парами лопастей, с опадающими прилистниками, кожистые, сверху блестящие, снизу более светлые. Цветение дуба начинается с 50-летнего возраста. Цветет одновременно с распусканием листьев. Цветки раздельнополые: мужские - в повислых сережках, женские - сидячие, по 1-2. Плод - желудь, голый, буровато-коричневый с чашевидной или блюдцевидной плюской, на длинной плодоножке (рис. 3). Деревья, растущие одиночно, плодоносят ежегодно, в лесу - через 4-8 лет. Цветет в апреле - мае, плоды созревают в сентябре - октябре.
Рис. 3. Дуб обыкновенный - Quercus robur L.
Дуб скальный отличается от дуба обыкновенного прежде всего более длинным черешком (длина черешка 1-2,5 см).
Распространение. Дуб обыкновенный - основной лесообразующий вид широколиственных лесов европейской части страны. На севере доходит до Санкт-Петербурга и Вологды, восточная граница распространения - Урал. Произрастает также в Крыму и на Кавказе. Дуб скальный растет по склонам гор Северного Кавказа, в Крыму и некоторых районах Украины.
Местообитание. В составе широколиственных и хвойно-широколиственных лесов. В поймах рек образует чистые дубовые леса (дубравы).
Заготовка. Заготавливают "зеркальную" кору ранней весной в период сокодвижения, когда она легко отделяется от древесины, на местах рубок и лесосеках с ветвей и молодых стволов до распускания листьев. Стволы старых деревьев, как правило, покрыты толстым пробковым слоем с трещинами. Кора таких деревьев непригодна к заготовке. В молодой коре значительно больше дубильных веществ. Для снятия коры делают кольцевые надрезы ножом на расстоянии 30-35 см один от другого, а затем соединяют их двумя продольными разрезами и снимают кору.
Охранные мероприятия. Заготовка ведется с разрешения лесничества в специально отведенных местах. Дуб растет медленно.
Сушка. В тени, под навесом или в хорошо проветриваемом помещении, разложив тонким слоем на ткани и ежедневно перемешивая. Нужно следить, чтобы в сырье не попала дождевая вода, так как подмоченная кора теряет значительное количество дубильных веществ. Можно сушить на солнце. Выход сухого сырья составляет 45-50 % от свежесобранного.
Стандартизация. ГФ ХI, вып.2, ст.3.
Внешние признаки. Цельное сырье. Куски коры трубчатые, желобоватые или в виде узких полосок различной длины толщиной около 2-3 мм (до 6 мм). Наружная поверхность блестящая, реже матовая, гладкая или слегка морщинистая, иногда с мелкими трещинками; часто заметны поперечно вытянутые чечевички. Внутренняя поверхность с многочисленными продольными тонкими выдающимися ребрышками. В изломе наружная кора зернистая, ровная, внутренняя - сильно волокнистая, занозистая. Цвет коры снаружи светло-бурый или светло-серый, серебристый, внутри желтовато-бурый. Запах слабый, своеобразный, усиливающийся при смачивании коры водой. Вкус сильно вяжущий. Измельченное сырье. Кусочки коры различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет светло-бурый, светло-серый, серебристый или желтовато-бурый. Запах слабый, своеобразный, усиливающийся при смачивании коры водой. Вкус сильно вяжущий. Порошок - частицы желтовато-бурого цвета, проходящие сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм. Запах слабый, своеобразный. Вкус сильно вяжущий.
Микроскопия. На поперечном срезе виден бурый пробковый слой из многочисленных рядов клеток. В наружной коре находятся друзы кальция оксалата, группы каменистых клеток и имеющий диагностическое значение так называемый механический пояс, тангенциально расположенный на некотором расстоянии от пробки и состоящий из чередующихся групп лубяных волокон и каменистых клеток. В наружной коре по направлению от пояса внутрь разбросаны группы волокон и каменистых клеток. Некоторые клетки паренхимы содержат флобафены в виде включений красно-бурого цвета. Во внутренней коре заметны многочисленные тангенциально вытянутые группы лубяных волокон с кристаллоносной обкладкой, расположенные параллельными концентрическими поясами. Между группами волокон проходят однорядные сердцевинные лучи, реже встречаются более широкие лучи, которые близ камбия содержат группы каменистых клеток, что обусловливает при высыхании образование продольных ребер, видимых на внутренней поверхности коры (рис. 4.). Порошок характеризуется наличием многочисленных обрывков групп волокон с кристаллоносной обкладкой и группами каменистых клеток, видны кусочки бурой пробки; изредка встречаются друзы кальция оксалата; содержимое паренхимных клеток окрашивается раствором квасцов железоаммонийных в черно-синий цвет.
Рис. 4. Микроскопия коры дуба (фрагмент поперечного среза):
1 - пробка; 2 - колленхима; 3 - друза кальция оксалата; 4 - механический пояс; 5 - каменистые клетки; 6 - лубяные волокна с кристаллоносной обкладкой; 7 - сердцевинный луч.
Качественная реакция. Для определения подлинности сырья внутреннюю поверхность коры смачивают 1 % раствором квасцов железоаммонийных. Наблюдается черно-синее окрашивание (гидролизуемые дубильные вещества).
Примеси. Кора ясеня (ясень высокий - Fraxinus excelsior L., сем. маслиновые - Oleaceae) матовая, серая, легко отличается по морфолого-анатомическим признакам. Под микроскопом виден прерывистый механический пояс с незначительным числом каменистых клеток. Волокна без кристаллоносной обкладки.
Химический состав. Кора дуба содержит 8-12 % дубильных веществ; фенолы - резорцин, пирогаллол; кислоту галловую; катехины, димерные и тримерные соединения катехинов; флавоноиды - кверцетин, лейкоантоцианидины; тритерпеновые соединения даммаранового ряда.
Хранение. В сухих, хорошо проветриваемых помещениях, упаковав в тюки по 100 кг. Срок хранения до 5 лет.
Лекарственные средства.
Дуба кора, сырье измельченное. Вяжущее средство.
Фармакотерапевтическая группа. Вяжущее средство.
Фармакологические свойства. Отвар коры дуба обладает вяжущими, денатурирующими белки свойствами, что обеспечивает противовоспалительное действие. Противомикробное и противопротозойное действие связано как с производными галловой кислоты, так и с наличием катехинов.
Применение. Отвар коры дуба (1: 10) применяют при острых и хронических воспалительных заболеваниях полости рта в виде полосканий, аппликаций на десны при стоматитах, гингивитах и т.д. Как противоядие при отравлениях солями тяжелых металлов, алкалоидами, грибами, беленой, дурманом, при пищевых токсикоинфекциях и других отравлениях применяют 20 % отвар коры дуба для промываний желудка. При ожогах и отморожениях также используют 20 % отвар коры дуба в виде аппликаций салфеток, смоченных холодным отваром, на пораженные места в первые сутки. Реже кору дуба (в сборах) используют внутрь при гастроэнтероколитах, дизентерии, небольших желудочно-кишечных кровотечениях.
Числовые показатели. Цельное сырье. Дубильных веществ не менее 8 %; влажность не более 15 %; золы общей не более 8 %; кусков коры, потемневшей с внутренней стороны, не более 5 %; кусков коры толщиной более 6 мм не более 5 %; органической примеси не более 1 %; минеральной примеси не более 1 %. Измельченное сырье. Дубильных веществ не менее 8 %; влажность не более 15 %; золы общей не более 8 %; кусочков коры, потемневшей с внутренней стороны, не более 5 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 5 %; органической примеси не более 1 %; минеральной примеси не более 1 %. Порошок. Дубильных веществ не менее 8 %; влажность не более 15 %; золы общей не более 8 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 5 %.
...Подобные документы
Понятие и особенности дубильных веществ как высокомолекулярных, генетически связанных между собой природных фенольных соединений, обладающих дубящими свойствами, их физико-химическое описание. Источники получения и условия использования данных веществ.
курсовая работа [96,9 K], добавлен 27.11.2014Анализ ассортимента лекарственных растений, проявляющих вяжущее действие. Роль дубильных веществ для жизни растений. Ассортимент имеющихся в аптеке готовых лекарственных средств. Изучение опыта применения вяжущих растительных средств народной медициной.
дипломная работа [49,8 K], добавлен 11.05.2019Название, таксономия и распространение вида Акация Катеху, его ботаническое и фармакогностическое описание. История исследования и классификация дубильных веществ, методы их выделения и идентификация. Препараты, в состав которых входит Акация катеху.
курсовая работа [511,9 K], добавлен 21.08.2011Классификация, физико-химические свойства танина, локализация по органам и тканям, медико-биологическое значение. Закономерности накопления дубильных веществ в растениях. Заготовка и переработка лекарственного сырья. Методы определения его подлинности.
курсовая работа [332,5 K], добавлен 27.03.2015Изучение применения некоторых видов лекарственных растений семейства розоцветных. Фармакогностический анализ корней и корневищ кровохлебки лекарственной. Установление соответствия частей кровохлебки требованиям ГФ XI. Экстракция дубильных веществ.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 29.06.2014Строение больших полушарий головного мозга. Кора больших полушарий головного мозга и ее функции. Белое вещество и подкорковые структуры мозга. Основные составляющие процесса обмена веществ и энергии. Вещества и их функции в процессе обмена веществ.
контрольная работа [59,2 K], добавлен 27.10.2012Организация правильного питания женщины в период беременности в целях обеспечения рационального поступления в организм всех питательных веществ. Роль питательных веществ в организме матери: витамины, минеральные вещества и микроэлементы. Дефицит веществ.
курсовая работа [22,2 K], добавлен 09.12.2010Понятие вспомогательных веществ как фармацевтического фактора; их классификация в зависимости от происхождения и назначения. Свойства стабилизаторов, пролонгаторов и корригентов запаха. Номенклатура вспомогательных веществ в жидких лекарственных формах.
реферат [18,0 K], добавлен 31.05.2014Задачи ферментов как веществ биологического происхождения, ускоряющих химические реакции. Организованная последовательность процессов обмена веществ. Особенности ферментативного катализа. Лекарственные препараты: ингибиторы и активаторы ферментов.
презентация [2,9 M], добавлен 27.10.2014Классификация и клинические проявления нарушений обмена веществ. Наследственные нарушения обмена веществ. Распространенность наследственных заболеваний обмена веществ с неонатальным дебютом. Клиническая характеристика врожденных дефектов метаболизма.
презентация [8,4 M], добавлен 03.07.2015Характеристика биологически активных веществ. Заготовка, сушка, хранение лекарственного сырья. Способы приготовления отваров. Водорастворимые и жирорастворимые витамины. Дубильные вещества, их вяжущее, противовоспалительное, противомикробное действие.
презентация [1,3 M], добавлен 26.02.2015Сущность химико-биологической и патохимической классификации ядов. Характеристика токсических веществ по характеру действия на организм, производственному назначению, степени их токсичности. Гигиеническая классификация пестицидов по параметрам вредности.
реферат [30,0 K], добавлен 30.08.2009Общее понятие и характеристика процесса метаболизма. Локализация процессов биотрансформации лекарств. Следствия химической модификации молекулы лекарственного вещества. Примеры реакций превращения лекарственных веществ, индукторы микросомального окисления
презентация [3,6 M], добавлен 26.07.2013Направления создания новых лекарственных веществ. Фракции каменноугольной смолы. Получение лекарственных веществ из растительного и животного сырья, биологического синтеза. Методы выделения биологически активных веществ. Микробиологический синтез.
реферат [43,7 K], добавлен 19.09.2010Возможные органические примеси к листьям толокнянки и их отличительные внешние признаки. Определение понятия "флавоноиды" как группы биологически активных соединений, их распространение в растительном мире, локализация по органам и тканям растений.
контрольная работа [147,3 K], добавлен 06.02.2016Обмен веществ как сложный процесс превращения химических элементов в организме, обеспечивающих его рост, развитие и деятельность. Воздействие тренировок на метаболизм организма. Факторы, воздействующие на уровень метаболизма. Что ускоряет обмен веществ.
статья [18,8 K], добавлен 07.06.2010Комбинированное действие лекарственных веществ. Синергизм и его основные виды. Понятие антагонизма и антидотизма. Фармацевтическое и физико-химическое взаимодействие лекарственных средств. Основные принципы взаимодействия лекарственных веществ.
курсовая работа [157,9 K], добавлен 25.09.2014Функции почек. Современная теория мочеобразования. Насосная функция сердца, ее регуляция. Сущность процесса обмена веществ. Прямая и косвенная калориметрия. Характеристика и функции продолговатого мозга. Варолиев мост, его функциональное значение.
контрольная работа [38,7 K], добавлен 11.04.2009Фармакология как медико-биологическая наука о лекарственных веществах и их воздействиях на организм. Изучение средств, влияющих на процесс обмена веществ: витаминные ферментные и гормональные препараты, соли щелочных металлов, производные мышьяка.
курсовая работа [45,5 K], добавлен 27.12.2012Классификация пролонгированных лекарственных форм. Методы продления действия лекарственных веществ. Иммобилизация живых клеток. Глазные пленки, их преимущества. Суспендирование растворимых лекарственных веществ. Заключение веществ в пленочную оболочку.
курсовая работа [496,1 K], добавлен 28.03.2012
