Главная Коллекция "Revolution" Педагогика Разработка системы уроков и дидактического обеспечения раздела "Кулинария" образовательной области "Технология" для 5 класса

Разработка системы уроков и дидактического обеспечения раздела "Кулинария" образовательной области "Технология" для 5 класса

Состояние и перспективы технологического образования на современном этапе развития школы. Цифровые образовательные ресурсы, понятие и сущность инноваций, их отражение в преподавании. Разработка системы уроков с использованием современных методов обучения.

Рубрика Педагогика
Вид разработка урока
Язык русский
Дата добавления 03.06.2014
Размер файла 107,7 K
рефераты на заказ со скидкой

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

С внедрением ЦОР возможно решение многих проблем, с которыми сталкивается учитель технологии:

решение вопроса комплектации кабинета электронными средствами обучения;

снижение затрат времени на поиск необходимых средств обучения;

решение проблем индивидуализации, уровневой дифференциации обучения;

обновление содержания учебного материала;

объективность оценки знаний учащихся;

обеспечение подбора учебных материалов в соответствии с возрастными и психологическими особенностями учащихся;

усиление учебной самостоятельности школьников.

Возможности использования ЦОР в аудиторной и самостоятельной работе:

В аудиторной работе:

Экранная (фронтальная) версия - посредством выведения учебного материала на экран с рабочего компьютера учителя.

Индивидуальная на рабочем месте ученика.

Внеурочная - на рабочем месте ученика для самоподготовки и коррекции знаний.

В самостоятельной работе:

Ученику электронная версия поможет получить при желании больше технологических знаний и практических умений по отдельным темам.

Возможность самостоятельного изучения пропущенного материала, корректировка и дополнение полученных на уроке знаний.

Возможность изучения дополнительного материала по заданию учителя, используя предложенные Интернет-ресурсы (при наличии подключения к Интернету).

Использование учебных материалов при подготовке по смежным дисциплинам с целью выявления характерных явлений, закономерностей и т.д.

Возможность использовать ЦОР для дистанционной поддержки обучения (надомное, семейное). При семейной форме обучения позволяет родителям проводить обучение без привлечения педагога.

Квалификационные требования к педагогическому составу:

Знание основ работы ПК на уровне пользователя.

Умение подключать устройства (принтер, сканер, мультимедиа проектор, звуковые устройства).

Знание основ компьютерной терминологии на русском и английском языках.

Знание технических возможностей компьютера и возможности совмещения с ним ЦОР.

Необходимое оборудование:

В самостоятельной работе: Мультимедийный ПК, желательно: принтер, сканер, подключение к Интернету.

В аудиторной работе: АРМ учителя (Мультимедийный ПК, принтер, сканер, мультимедиа проектор, наушники - при отсутствии АРМ ученика для индивидуальной работы), АРМ ученика (ПК учеников, объединенные в локальную сеть с возможностью выхода в Интернет, наушники).

Задачи ЦОР:

Помощь учителю при подготовке к уроку.

Помощь учителю при проведении урока.

Помощь учащимся при подготовке домашнего задания.

Различаем ЦОР по типу работы ученика с ними.

Демонстрационные ЦОР - ученик является наблюдателем;

Интерактивные (информационно-деятельностные) - ученик имеет возможность не только "смотреть демонстрации", но менять сценарий;

отвечать на вопросы ресурса и, возможно, получить оценку ресурса;

выполнять лабораторные и практические задания с помощью ресурса;

поиск в Интернете или в других электронных, например, справочниках;

групповая работа (мини-проект на уроке);

интерактивная обучающая игра;

Следует проследить: каким целям служат те или иные «новые возможности», появляющиеся при цифровом представлении материала. Они не должны сводиться только лишь к пустому «украшательству», не должны перегружать собой ЦОР (в том числе в технологическом плане, - например, цифровое видео более ресурсоемко и требует больше места на диске, чем анимация Flash) и не должны «заслонять» собой собственно содержательное наполнение [3].

2.2 Разработка системы уроков с использованием современных методов обучения

Урок как целостная система

Более или менее законченный отрезок педагогического процесса в классно-урочной системе обучения -- это урок. По образному выражению Н.М. Верзилина, «урок -- это солнце, вокруг которого, как планеты, вращаются все другие формы учебных занятий». Что такое урок? Ответ на этот вопрос весьма затруднителен на сегодняшний день. До настоящего времени в педагогической науке преобладающим является мнение, согласно которому урок -- это систематически применяемая для решения задач обучения, воспитания и развития учащихся форма организации деятельности постоянного состава учителей и учащихся в определенный отрезок времени [21]. образование урок технологический преподавание

Урок -- это форма организации обучения с группой учащихся одного возраста, постоянного состава, занятие по твердому расписанию и с единой для всех программой обучения. В этой форме представлены все компоненты учебно-воспитательного процесса: цель, содержание, средства, методы, деятельность по организации и управлению и все его дидактические элементы.

Сущность и назначение урока в процессе обучения как целостной динамической системы сводится таким образом к коллективно-индивидуальному взаимодействию учителя и учащихся, в результате которого происходит усвоение учащимися знаний, умений и навыков, развитие их способностей, опыта деятельности, общения и отношений, а также совершенствование педагогического мастерства учителя. Тем самым урок, с одной стороны, выступает как форма движения обучения в целом, с другой, -- как форма организации обучения, предопределяемая основными требованиями к организационному построению урока учителем, вытекающими из закономерностей и принципов обучения. Рождение любого урока начинается с осознания и правильного, четкого определения его конечной цели -- чего учитель хочет добиться; затем установления средства - что поможет учителю в достижении цели, а уж затем определения способа -- как учитель будет действовать, чтобы цель была достигнута [21].

Разработка системы уроков с использованием современных методов обучения:

Урок № 1-2

тема урока: «Общие сведения о питании. Санитарно-гигиенические требования».

Конспект урока ФГОС второго поколения. Технология.

Технологическая карта урока

Данные об учителе: фио

Предмет: Технология. Кулинария.

Класс:5

Учебник (УМК): В.Д. Симоненко

Тема урока: «Общие сведения о питании. Санитарно-гигиенические требования», выполнение лаб. работы «Решения кроссворда»

Тип урока: комбинированный

Оборудование: мультимедийное сопровождение, рабочая тетрадь, ручка, карточки пищевой ценности продуктов питания.

Планируемые результаты:

Предметные - освоение новых знаний о питании и санитарно - гигиенических требованиях. Выявление характерных особенностей пищевых продуктов, сроки годности, условия хранения продуктов. Приобретение умения - ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные, смотреть сроки годности.

Метапредметные (УУД): регулятивные - умение планировать промежуточное действие, чтобы достигнуть полученный результат, коммуникативные - умение работать в группе при выполнении задания, умение вести сотрудничество с учителем, познавательные - выполнение работы по выявлению наиболее ценных в пищевом отношении пищевых продуктов и соблюдение всех санитарно - гигиенических требований.

Личностные - Установление учащимися связи между целью учебной деятельности и её мотивом; умение конкретизировать и анализировать полученную информацию. Применять полученные знания в жизни, формируя здоровый образ жизни в области питания [13, 211].

№ этапа урока

Этап урока

Цель

Деятельность учителя

Деятельность ученика

Формируемые УУД

Мотивация (самоопределение) к учебной деятельности.

Включение в учебную деятельность на личностно значимом уровне.

1.Организовать актуализацию требований к ученику со стороны учебной деятельности («надо»)

2. Организовать деятельность по установки тематических рамок («могу»)

3. Создать условие для возникновения у ученика внутренней потребности включения в учебную деятельность ( «хочу» ).

4. Дать понятие о питании ( правильном, рациональном питании) режиме питания.

5. Рассказать о значеии питания для нормального физического и нервно-психического развития ребёнка и подростков.

На доске цитата:

«Никто не должен преступать меру ни в пище, ни в питании». Пифагор. « Всё в руках человека! Поэтому мойте их чаще».

Станислав Ежи Лец. Начинаем урок:

-Как вы думаете, как звучит (формулируется) тема нашего урока?

- Верно, давайте приступим к уроку получения новых знаний!

Предполагаемые ответы:

- Здоровое питание.

- Значение пищи в жизни человека.

- Гигиена в питании.

- Л. Самоопределение, самоорганизация, - К. - планирование совместного сотрудничества со сверстниками и с учителем.

-Р. -умение контролировать свои действия.

Актуализация знаний и фиксирование индивидуального затруднения в пробном действии.

Целеполагание и постановка задач. Систематизировать имеющиеся у учащихся знания.

Мотивировать к пробному учебному действию («надо», «могу», «хочу»). Организовать самостоятельное выполнение пробного задания.

Выявить затруднения в организации работы.

«Интересные сведения»

«Что такое питание».

- Кто как считает, важна ли пища для нашего организма?

- Режим питания?

- Из каких полезных веществ состоит пища?

«Состав пищи»

- А что вы знаете о белках, жирах, углеводах и витаминах, входящих в состав пищи?

- Что вы знаете о санитарно-гигиенических требованиях?

- Каким должен быть режим питания?

Выясняем то, что нам известно, что вызывает затруднение. Определяемся с тем, что важно знать, о пище, её составе, если мы говорим о здоровой пище, полноценном питании, т.е. предполагаем какие знания пригодятся при характеристике полезных свойств продуктов питания.

Какие предъявляются санитарно-гигиенические требования.

Пробное действие. Чтобы понять, что я не знаю и самому найти способ решения.

ЗАТРУДНЕНИЕ! ОСТАНОВИТЬСЯ И ПОДУМАТЬ!

- П. Синтез, обобщение, классификация

-Р. Выполнение пробного учебного действия, фиксирование индивидуального затруднения в пробном действии

- К. Выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью, учёт разных мнений.

Выявление места и причины затруднения.

Постановка цели учебной деятельности, 1.Организовать восстановление выполненных заданий. 2.Организовать фиксацию места, где возникло затруднение.

3.Организовать соотнесение своих действий с используемым алгоритмом.

4. На этой основе организовать выявление и фиксацию во внешней речи причины затруднения - тех конкретных знаний, которых недостаёт для решения исходной задачи.

В каком месте испытали затруднение? Почему?

- Я не знаю что такое белки, жиры, углеводы?

- Какие продукты отличается высоким или наоборот низким содержанием этих веществ?

-Какие продукты являются все- таки более полезными?

- Какие санитарно-гигиенические требования должны быть? Почему?

-П. анализ, синтез, классификация, постановка и формулирование проблемы, структурирование знаний.

-К. выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью.

Построение проекта выхода из затруднения.

Организация построения проекта выхода из затруднения:

1.Учащиеся ставят цель проекта.

2.Учащиеся уточняют, согласовывают тему урока.

3. Учащиеся определяют средства.

4.Учащиеся формулируют шаги, которые необходимо сделать для реализации поставленной цели.

Какую цель поставите на уроке?

Как будем открывать новое знание?

Вспомним правила работы в группах; с различными источниками информации.

Научиться классифицировать пищевые продукты по составу, наличию в них полезных веществ.

Запомнить санитарно-гигиенические требования в кулинарии.

Итогом нашего урока будет выполнение

лаб. работы «Решить кроссворд ».

-Л. Самоопределение, смыслообразование.

-П. самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели, выбор наиболее эффективных способов решения задачи.

-Р. Планирование, прогнозирование.

-К. учёт разных мнений, аргументация своего мнения и позиции в коммуникации, учёт разных мнений.

Реализация построенного проекта.

Построение и фиксация нового знания.

1.Организовать реализацию построенного проекта в соответствии с планом.

2.Организовать фиксацию нового способа действия речи.

3. Организовать фиксацию преодоления затруднения.

4.Организовать уточнение общего характера нового знания.

Представитель каждой из групп называет ответы на вопросы в кроссворде.

Объясняет, почему они так написали..

Учащиеся работают по группам, после каждого выполненного действия делают вывод о том, почему они так думают.

- Правильно.

Ответ: Презентация №1

-Л. смыслообразова-ние

-П. анализ, синтез, обобщение. Классификация, выдвижение гипотез и их обоснование, построение логической цепи рассуждений, доказательство.

-Р. Познавательная инициатива.

-К. учёт разных, координирование разных позиций, формулирование и аргументация своего мнения и позиции в коммуникации, достижение договорённости и согласование общего решения.

Первичное закрепление с проговариванием во внешней речи.

Применение нового знания в типовых заданиях.

1. Организовать усвоение детьми нового способа действия при решении данного класса задач с их проговариванием во внешней речи:

- фронтально.

- Что нового вы узнали о продуктах питания?

- Можно ли в кулинарии применять такие понятия, как режим питания.

-Давайте самостоятельно сформулируем санитарно - гигиенические требования.

Проверяем правильность выполненного задания -

Проговариваем, санитарно - гигиенические требования самые важные моменты новых знаний.

Выполняют работу, проговаривают каждый шаг во внешней речи.

Работа в парах

-П. Анализ, синтез, обобщение, классификация.

-Л. Осознание ответственности за общее дело.

-К. учёт разных мнений координирование разных позиций, достижение договорённостей и согласование общего решения, управление поведением партнёра.

Самостоятельная работа, работа с предложенными источниками информации.

Самопроверка умения применять новое знание в типовых условиях. 1.Организовать самостоятельное выполнение учащимися типовых заданий на новый способ действия.

2. По результату выполнения самостоятельной работы организовать рефлексию деятельности по применению нового способа действия.

Самостоятельная работа выполнение лабораторной работы « решение кроссворда».

Учителем предложены карты с санитарно гигиеническими требованиями и общие понятия о кулинарии.

Проверка учителем.

Учащиеся выполняют, предложенную

лаб. работу «решение кроссворда».

-П. Анализ, синтез, обобщение, классификация, выполнение действий по алгоритму, доказательство.

-Р. Контроль, оценка, волевая саморегуляция в ситуации затруднения.

-К.Выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью, использование критериев для обоснования своего суждения.

Включение в систему знаний и повторение.

Включение нового знания в систему знаний, повторение и закрепление ранее изученного. 1. Организовать повторение учебного содержания, необходимого для обеспечения содержательной непрерывности.

Анализируем кроссворд, с учётом предложенных критериев.

-Что произойдёт, с учеником, если он не будет соблюдать санитарно -гигиенические требования?

- что произойдёт с учеником, если он не будет соблюдать режим питания?

- Как правильно хранить продукты питания?

Ответы детей.

-Л. Нравственно-эстетическое оценивание усваиваемого содержания.

-П. Анализ, синтез, обобщение, умение видеть причинно - следственную связь в фактах и событиях.

Рефлексия учебной деятельности.

Соотнесение цели урока и его результатов, самооценка работы на уроке, осознание метода построения нового знания. 1. Организовать фиксацию нового содержания, изученного на уроке.

2. Организовать рефлексивный анализ учебной деятельности с точки зрения выполнения требований, известных учащимся.

3. Организовать оценивание учащимися собственной деятельности на уроке.

Организовать обсуждение и запись домашнего задания.

Подведём итог урока. Какие новые знания вы сегодня открыли? Пригодятся ли вам полученные на сегодняшнем уроке знания?

Что вы открыли новое для себя в полученных знаниях?

Оцените свою работу на уроке.

Дома постарайтесь определить правильно ли хранятся у вас продукты питания, учитывая сроки годности.

Спасибо большое за сотрудничество на уроке, до свидания!

Предполагаемые ответы учащихся:

-Мы познакомились с понятиями: здоровое питание, правильное хранение продуктов;

- Полученные знания помогут нам ориентироваться в многообразии наиболее распространенных продуктов питания.

- Будем стараться питаться правильно, выбирать наиболее полезные продукты питания.

- Будем смотреть сроки пригодности продуктов.

- Будем правильно хранить продукты.

-П. рефлексия способов и условий действия, контроль и оценка процесса и результатов деятельности

-Л. Самооценка на основе критерия успешности, адекватное понимание причин успеха или неуспеха в учебной деятельности, следование в поведении моральным нормам и этическим требованиям, формирование здорового образа жизни в области питания.

-К. планирование учебного сотрудничества.

Урок № 3-4

тема урока: «Физиология питания. Кухонная посуда и уход за ней»

Конспект урока ФГОС второго поколения. Технология.

Технологическая карта урока

Данные об учителе: фио

Предмет: Технология. Кулинария.

Класс:5

Учебник (УМК): В.Д. Симоненко

Тема урока: «Физиология питания. Кухонная посуда и уход за ней», выполнение лаб. работы «Составление меню питания»

Тип урока: комбинированный

Оборудование: мультимедийное сопровождение, рабочая тетрадь, ручка, карточки пищевой ценности продуктов питания. Карточки с кухонной посудой и пренадлежностями.

Планируемые результаты:

Предметные - освоение новых знаний о физиологии питании, выявление характерных особенностей пищевых продуктов, рационального питания. Приобретение умения - ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные. Знать названия кухонной посуды и принадлежностей.

Метапредметные (УУД): регулятивные - умение планировать промежуточное действие, чтобы достигнуть полученный результат, коммуникативные - умение работать в группе при выполнении задания, умение вести сотрудничество с учителем, познавательные - выполнение работы по выявлению наиболее ценных в пищевом отношении пищевых продуктов. Распознавать для чего нужна посуда и как ей пользоваться.

Личностные - Установление учащимися связи между целью учебной деятельности и её мотивом; умение конкретизировать и анализировать полученную информацию. Применять полученные знания в жизни, формируя здоровый образ жизни в области питания [ 13, 230].

№ этапа урока

Этап урока

Цель

Деятельность учителя

Деятельность ученика

Формируемые УУД

Мотивация (самоопределение)

к учебной деятельности.

Включение в учебную деятельность на личностно значимом уровне.

1.Организовать актуализацию требований к ученику со стороны учебной деятельности («надо»)

2. Организовать деятельность по установки тематических рамок («могу»)

3. Создать условие для возникновения у ученика внутренней потребности включения в учебную деятельность («хочу»).

На доске цитата:

« Мы живём не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить» Сократ Начинаем урок:

-Как вы думаете, как звучит (формулируется) тема нашего урока?

- Верно, давайте приступим к уроку получения новых знаний!

Предполагаемые ответы:

- Питание.

- Здоровое питание.

- Значение пищи в жизни человека

- Л. Самоопределение, самоорганизация, - К. - планирование совместного сотрудничества со сверстниками и с учителем.

-Р. -умение контролировать свои действия.

Актуализация знаний и фиксирование индивидуального затруднения в пробном действии.

Целеполагание и постановка задач. Систематизировать имеющиеся у учащихся знания.

Мотивировать к пробному учебному действию («надо», «могу», «хочу»). Организовать самостоятельное выполнение пробного задания.

Выявить затруднения в организации работы.

«Интересные сведения»

« Биологическое значение пищи».

- Кто как считает, важна ли пища для нашего организма?

- Что вы знаете о пище ?

- Из каких полезных веществ состоит пища?

«Состав пищи»

- А что вы знаете о белках, жирах, углеводах и витаминах, входящих в состав пищи?

- Какую посуду используют в кулинарии?

- Для чего нужна кухонная посуда?

Выясняем то, что нам известно, что вызывает затруднение. Определяемся с тем, что важно знать, о пище, её составе, если мы говорим о здоровой пище, полноценном питании, т.е предполагаем какие знания пригодятся при характеристике полезных свойств продуктов питания.

Пробное действие. Чтобы понять, что я не знаю и самому найти способ решения.

ЗАТРУДНЕНИЕ!

ОСТАНОВИТЬСЯ И ПОДУМАТЬ!

- П.Синтез, обобщение, классификация

-Р. Выполнение пробного учебного действия, фиксирование индивидуального затруднения в пробном действии

- К. Выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью, учёт разных мнений.

Выявление места и причины затруднения.

Постановка цели учебной деятельности, 1.Организовать восстановление выполненных заданий. 2.Организовать фиксацию места, где возникло затруднение.

3.Организовать соотнесение своих действий с используемым алгоритмом.

4. На этой основе организовать выявление и фиксацию во внешней речи причины затруднения - тех конкретных знаний, которых недостаёт для решения исходной задачи.

В каком месте испытали затруднение? Почему?

- Я не знаю что такое белки, жиры, углеводы?

- Какие продукты отличается высоким или наоборот низким содержанием этих веществ?

-Какие продукты является все- таки более полезными?

- Как нужно ухаживать за посудой?

-П. анализ, синтез, классификация, постановка и формулирование проблемы, структурирование знаний.

-К.выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью.

Построение проекта выхода из затруднения.

Организация построения проекта выхода из затруднения:

1. Учащиеся ставят цель проекта

2. Учащиеся уточняют, согласовывают тему урока.

3. Учащиеся определяют средства.

4. Учащиеся формулируют шаги, которые необходимо сделать для реализации поставленной цели.

Какую цель поставите на уроке?

Как будем открывать новое знание?

Вспомним правила работы в группах; с различными источниками информации.

Научиться классифицировать пищевые продукты по составу, наличию в них полезных веществ.

Итогом нашего урока будет выполнение

лаб. работы «Составление меню».

-Л. Самоопределение, смыслообразование.

-П. самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели, выбор наиболее эффективных способов решения задачи.

-Р. Планирование, прогнозирование.

-К. учёт разных мнений, аргументация своего мнения и позиции в коммуникации, учёт разных мнений.

Реализация построенного проекта.

Построение и фиксация нового знания.

1.Организоватьреализацию построенного проекта в соответствии с планом.

2.Организовать фиксацию нового способа действия речи.

3. Организовать фиксацию преодоления затруднения.

4.Организовать уточнение общего характера нового знания.

«Белки».

Представитель каждой из групп называет наиболее полезные продукты по содержанию белков.

«Жиры».

Представитель каждой из групп называет наиболее полезные продукты по низкому содержанию жиров.

«Углеводы».

«Продукты с низким и высоким содержанием углеводов?»

- в какой колонке представлены продукты с высоким, а к какой колонке - с низким содержанием углеводов?

Представитель каждой из групп называет наиболее полезные продукты по содержанию полезных углеводов.

« Витамины».

Представитель каждой из групп называет наиболее полезные продукты по содержанию витаминов.

Учащиеся работают по группам, после каждого выполненного действия делают вывод о том, почему важно получать пищу насыщенную белками, клетчаткой, витаминами. И как меньше употреблять пищу насыщенную жирами, сахарами.

- Правильно.

Ответ: Презентация № 2

-Л. смыслообразование

-П. анализ, синтез, обобщение. Классификация, выдвижение гипотез и их обоснование, построение логической цепи рассуждений, доказательство.

-Р. Познавательная инициатива.

-К. учёт разных , координирование разных позиций, формулирование и аргументация своего мнения и позиции в коммуникации, достижение договорённости и согласование общего решения.

Первичное закрепление с проговариванием во внешней речи.

Применение нового знания в типовых задания.

1. Организовать усвоение детьми нового способа действия при решении данного класса задач с их проговариванием во внешней речи:

- фронтально.

- Что нового вы узнали о продуктах питания?

- Можно ли для пищи применять такие понятия, как полезная и вредная?

-Давайте самостоятельно сформулируем правила здорового питания?

Проверяем правильность выполненного задания -

Проговариваем принципы рационального питания, самые важные моменты новых знаний о еде и пище.

Выполняют работу, проговаривают каждый шаг во внешней речи.

Работа в парах

-П. Анализ, синтез, обобщение, классификация.

-Л. Осознание ответственности за общее дело.

-К. учёт разных мнений координирование разных позиций, достижение договорённостей и согласование общего решения, управление поведением партнёра.

Самостоятельная работа, работа с предложенными источниками информации.

Самопроверка умения применять новое знание в типовых условиях. 1.Организовать самостоятельное выполнение учащимися типовых заданий на новый способ действия.

2. По результату выполнения самостоятельной работы организовать рефлексию деятельности по применению нового способа действия.

Самостоятельная работа выполнение лабораторной работы « составление меню».

Учителем предложены карты пищевой ценности продуктов питания, с указанием содержания белков, жиров, углеводов.

Проверка учителем.

Учащиеся выполняют, предложенную

лаб. работу «Составление меню».

-П. Анализ, синтез, обобщение, классификация, выполнение действий по алгоритму, доказательство.

-Р. Контроль, оценка, волевая саморегуляция в ситуации затруднения.

-К. Выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью, использование критериев для обоснования своего суждения.

Включение в систему знаний и повторение.

Включение нового знания в систему знаний, повторение и закрепление ранее изученного. 1. Организовать повторение учебного содержания, необходимого для обеспечения содержательной непрерывности.

Анализируем меню, с учётом предложенных критериев.

-Что произойдёт, с учеником, если он будет питаться по предложенной схеме, сидящему по 6- 8 часов у компьютера и телевизора?

- Поможет ли данное меню ученику - спортсмену, продолжать и дальше активный образ жизни? А взрослому человеку?

Ответы детей.

-Л. Нравственно-эстетическое оценивание усваиваемого содержания.

-П. Анализ, синтез, обобщение, умение видеть причинно - следственную связь в фактах и событиях.

Рефлексия учебной деятельности.

Соотнесение цели урока и его результатов, самооценка работы на уроке, осознание метода построения нового знания. 1. Организовать фиксацию нового содержания, изученного на уроке.

2. Организовать рефлексивный анализ учебной деятельности с точки зрения выполнения требований, известных учащимся.

3. Организовать оценивание учащимися собственной деятельности на уроке.

Организовать обсуждение и запись домашнего задания.

Подведём итог урока. Какие новые знания вы сегодня открыли? Пригодятся ли вам полученные на сегодняшнем уроке знания?

Что вы открыли новое для себя в полученных знаниях?

Оцените свою работу на уроке.

Дома постарайтесь составить меню на неделю, учитывая принципы полноценного и разнообразного питания.

Спасибо большое за сотрудничество на уроке, до свидания!

Предполагаемые ответы учащихся:

-Мы познакомились с понятиями: здоровое питание, полезные продукты;

- Полученные знания помогут нам

ориентироваться в многообразии наиболее распространенных продуктов питания.

- Будем стараться питаться правильно, выбирать наиболее полезные продукты питания.

-П. рефлексия способов и условий действия, контроль и оценка процесса и результатов деятельности

-Л. Самооценка на основе критерия успешности, адекватное понимание причин успеха или неуспеха в учебной деятельности, следование в поведении моральным нормам и этическим требованиям, формирование здорового образа жизни в области питания.

-К. планирование учебного сотрудничества.

Урок № 5-6

тема урока: «Овощи в питании. Первичная обработка овощей. Приготовление блюд из сырых овощей ».

Конспект урока ФГОС второго поколения. Технология.

Технологическая карта урока

Данные об учителе: фио

Предмет: Технология. Кулинария.

Класс:5

Учебник (УМК): В.Д. Симоненко

Тема урока: «Овощи в питании. Первичная обработка овощей. Приготовление блюд из сырых овощей» выполнение практ. работы «Приготовление салата из различных овощей»

Тип урока: комбинированный

Оборудование: мультимедийное сопровождение, рабочая тетрадь, ручка, кухня для выполнения практических работ, овощи, растительное масло, соль, кухонная посуда и кухонные принадлежности.

Планируемые результаты:

Предметные - освоение новых знаний о сырых овощах и способе их приготовления, выявление характерных особенностей пищевых продуктов, сочетание овощей в салатах. Приобретение умения - ориентироваться в ассортименте овощей, сознательно выбирая наиболее полезные.

Метапредметные (УУД): регулятивные - умение планировать промежуточное действие, чтобы достигнуть полученный результат, коммуникативные - умение работать в группе при выполнении задания, умение вести сотрудничество с учителем, познавательные - выполнение работы по приготовлению блюд из сырых овощей.

Личностные - Установление учащимися связи между целью учебной деятельности и её мотивом; умение конкретизировать и анализировать полученную информацию. Применять полученные знания в жизни [ 13, 242 ].

№ этапа урока

Этап урока

Цель

Деятельность учителя

Деятельность ученика

Формируемые УУД

Мотивация (самоопределение) к учебной деятельности.

Включение в учебную деятельность на личностно значимом уровне.

1.Организовать актуализацию требований к ученику со стороны учебной деятельности («надо»)

2. Организовать деятельность по установки тематических рамок («могу»)

3. Создать условие для возникновения у ученика внутренней потребности включения в учебную деятельность («хочу»).

На доске цитата:

тот овощ тыкве брат Тоже с виду толстоват. Лег под листик на бочок Между грядок... (кабачок) Эти крепкие ребятки В листьях прячутся на грядке. Лежебоки-близнецы Зеленеют... (огурцы) Он в теплице летом жил, С жарким солнышком дружил. С ним веселье и задор. Это - красный... (помидор) Начинаем урок:

-Как вы думаете, как звучит (формулируется) тема нашего урока ?

- Верно, давайте приступим к уроку получения новых знаний!

Предполагаемые ответы:

- Овощи.

- приготовление блюд из овощей.

- обработка овощей.

- Л. Самоопределение, самоорганизация, - К. - планирование совместного сотрудничества со сверстниками и с учителем.

-Р. -умение контролировать свои действия.

Актуализация знаний и фиксирование индивидуального затруднения в пробном действии.

Целеполагание и постановка задач. Систематизировать имеющиеся у учащихся знания.

Мотивировать к пробному учебному действию («надо», «могу», «хочу»). Организовать самостоятельное выполнение пробного задания.

Выявить затруднения в организации работы.

«Интересные сведения»

«Биологическое значение пищи».

- Кто как считает, важны ли овощи для нашего организма?

- Что вы знаете об овощах?

- Из чего состоят овощи?

- А что вы знаете о витаминах, входящих в состав овощей?

«Обработка овощей»

- Какие овощи вы знаете?

-Какие виды обработки овощей вы знаете?

-Какие правила безопасности вы знаете при обработке овощей?

-В чём заключается первичная обработка овощей?

Выясняем то, что нам известно, что вызывает затруднение. Определяемся с тем, что важно знать, об овощах, их составе, если мы говорим о полноценном питании, т.е предполагаем какие знания пригодятся при характеристике полезных свойств продуктов питания.

Пробное действие. Чтобы понять, что я не знаю и самому найти способ решения.

ЗАТРУДНЕНИЕ!

ОСТАНОВИТЬСЯ И ПОДУМАТЬ!

- П.Синтез, обобщение, классификация

-Р. Выполнение пробного учебного действия, фиксирование индивидуального затруднения в пробном действии

- К. Выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью, учёт разных мнений.

Выявление места и причины затруднения.

Постановка цели учебной деятельности, 1.Организовать восстановление выполненных заданий. 2.Организовать фиксацию места, где возникло затруднение.

3.Организовать соотнесение своих действий с используемым алгоритмом.

4. На этой основе организовать выявление и фиксацию во внешней речи причины затруднения - тех конкретных знаний, которых недостаёт для решения исходной задачи.

В каком месте испытали затруднение? Почему?

- Я не знаю что такое первичная обработка овощей?

- Какие продукты отличается высоким или наоборот низким витамин?

-Какие овощи является все- таки более полезными?

-П. анализ, синтез, классификация, постановка и формулирование проблемы, структурирование знаний.

-К.выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью.

Построение проекта выхода из затруднения.

Организация построения проекта выхода из затруднения:

1.Учащиеся ставят цель проекта

2.Учащиеся уточняют, согласовывают тему урока.

3. Учащиеся определяют средства.

4.Учащиеся формулируют шаги, которые необходимо сделать для реализации поставленной цели.

Какую цель поставите на уроке?

Как будем открывать новое знание?

Вспомним правила работы в группах; с различными источниками информации.

Научиться различать овощи по составу, наличию в них полезных веществ.

Итогом нашего урока будет выполнение

Практ. работы «Приготовление салата из различных овощей».

-Л. Самоопределение, смыслообразование.

-П. самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели, выбор наиболее эффективных способов решения задачи.

-Р. Планирование, прогнозирование.

-К. учёт разных мнений, аргументация своего мнения и позиции в коммуникации, учёт разных мнений.

Реализация построенного проекта.

Построение и фиксация нового знания.

1.Организоватьреализацию построенного проекта в соответствии с планом.

2.Организовать фиксацию нового способа действия речи.

3. Организовать фиксацию преодоления затруднения.

4.Организовать уточнение общего характера нового знания.

«Салат 1».

Представители каждой из группы делают салат из огурцов и помидоров.

«Салат 2».

Представители каждой группы делают салат из капусты с морковью.

«Салат 3».

Представители каждой группы делают салат из кольраби с чесноком.

-Какой салат наиболее полезен для человека? Представитель каждой из групп называет наиболее полезные овощи по содержанию полезных веществ.

Представитель каждой из групп называет наиболее полезные продукты по содержанию витаминов.

Учащиеся работают по группам, после каждого выполненного действия делают вывод о том, почему важно выполнить первичную обработку овощей, как правильно чистить и нарезать овощи для салата.

- Правильно.

Ответ: Презентация № 3

-Л. смыслообразование

-П. анализ, синтез, обобщение. Классификация, выдвижение гипотез и их обоснование, построение логической цепи рассуждений, доказательство.

-Р. Познавательная инициатива.

-К. учёт разных, координиро-вание разных позиций, формулиро-вание и аргументация своего мнения и позиции в коммуникации, достижение договорённости и согласование общего решения.

Первичное закрепление с проговариванием во внешней речи.

Применение нового знания в типовых задания.

1. Организовать усвоение детьми нового способа действия при решении данного класса задач с их проговариванием во внешней речи:

- фронтально.

- Что нового вы узнали об овощах?

- Можно ли для салатов применять такие понятия, как полезный и вредный?

-Давайте самостоятельно сформулируем правила нарезки овощей для различных салатов?

Проверяем правильность выполненного задания.

Проговариваем пользу овощей, самые важные моменты новых знаний об овощах.

Выполняют работу, проговаривают каждый шаг во внешней речи.

Работа в парах

-П. Анализ, синтез, обобщение, классификация.

-Л. Осознание ответственности за общее дело.

-К. учёт разных мнений координирование разных позиций, достижение договорённостей и согласование общего решения, управление поведением партнёра.

Самостоятельная работа, работа с предложенными источниками информации.

Самопроверка умения применять новое знание в типовых условиях. 1.Организовать самостоятельное выполнение учащимися типовых заданий на новый способ действия.

2. По результату выполнения самостоятельной работы организовать рефлексию деятельности по применению нового способа действия.

Самостоятельная работа выполнение практической работы «Приготовление салата из различных овощей».

Учителем предложены карты пищевой ценности овощей, с указанием содержания белков, жиров, углеводов.

Проверка учителем.

Учащиеся выполняют, предложенную практ. работу «Приготовление салата из различных овощей».

-П. Анализ, синтез, обобщение, классификация, выполнение действий по алгоритму, доказательство.

-Р. Контроль, оценка, волевая саморегуляция в ситуации затруднения.

-К.Выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью, использование критериев для обоснования своего суждения.

Включение в систему знаний и повторение.

Включение нового знания в систему знаний, повторение и закрепление ранее изученного. 1. Организовать повторение учебного содержания, необходимого для обеспечения содержательной непрерывности.

Анализируем приготовление салатов, с учётом предложенных критериев.

-Как нарезаются овощи для салата?

- На сколько сложно вам было сделать заданный вам салат?

-Какие овощи можно использовать в салаты в сыром виде?

Ответы детей.

-Л. Нравственно-эстетическое оценивание усваиваемого содержания.

-П. Анализ, синтез, обобщение, умение видеть причинно - следственную связь в фактах и событиях.

Рефлексия учебной деятельности.

Соотнесение цели урока и его результатов, самооценка работы на уроке, осознание метода построения нового знания. 1. Организовать фиксацию нового содержания, изученного на уроке.

2. Организовать рефлексивный анализ учебной деятельности с точки зрения выполнения требований, известных учащимся.

3. Организовать оценивание учащимися собственной деятельности на уроке.

Организовать обсуждение и запись домашнего задания

Подведём итог урока. Какие новые знания вы сегодня открыли? Пригодятся ли вам полученные на сегодняшнем уроке знания?

Что вы открыли новое для себя в полученных знаниях?

Оцените свою работу на уроке.

Дома постарайтесь приготовить салат, учитывая принципы правильной нарезки овощей.

Спасибо большое за сотрудничество на уроке, до свидания!

Предполагаемые ответы учащихся:

-Мы познакомились с понятиями: первичная обработка овощей;

-Полученные знания помогут нам

ориентироваться в многообразии наиболее распространенных овощей питания.

- Нарезка овощей для различных салатов правильно, выбирать наиболее полезные овощи.

-П. рефлексия способов и условий действия, контроль и оценка процесса и результатов деятельности

-Л. Самооценка на основе критерия успешн., адекватное понимание причин успеха или неуспеха в учеб. деятельности, следование в поведении морал. нормам и этич. треб-ям, формирование здорового образа жизни.

-К. планирование учебного сотрудничества.

Урок № 7-8

тема урока: «Приготовление блюд из варёных овощей. Тепловая обработка овощей»

Конспект урока ФГОС второго поколения. Технология.

Технологическая карта урока

Данные об учителе: фио

Предмет: Технология. Кулинария.

Класс:5

Учебник (УМК): В.Д. Симоненко

Тема урока: «Приготовление блюд из варёных овощей. Тепловая обработка овощей» выполнение практ. работы «Приготовление блюд из вареных овощей»

Тип урока: комбинированный

Оборудование: мультимедийное сопровождение, рабочая тетрадь, ручка, кухня для выполнения практических работ, овощи, растительное масло, майонез, соль, кухонная посуда и кухонные принадлежности.

Планируемые результаты:

Предметные - освоение новых знаний об овощах и способе их приготовления, выявление характерных особенностей пищевых продуктов, сочетание варёных овощей. Приобретение умения - ориентироваться в ассортименте овощей, сознательно выбирая наиболее полезные.

Метапредметные (УУД): регулятивные - умение планировать промежуточное действие, чтобы достигнуть полученный результат, коммуникативные - умение работать в группе при выполнении задания, умение вести сотрудничество с учителем, познавательные - выполнение работы по приготовлению блюд из варёных овощей.

Личностные - Установление учащимися связи между целью учебной деятельности и её мотивом; умение конкретизировать и анализировать полученную информацию. Применять полученные знания в жизни[13, 261].

№ этапа урока

Этап урока

Цель

Деятельность учителя

Деятельность ученика

Формируемые УУД

Мотивация (самоопределение) к учебной деятельности.

Включение в учебную деятельность на личностно значимом уровне.

1.Организовать актуализацию требований к ученику со стороны учебной деятельности («надо»)

2. Организовать деятельность по установки тематических рамок («могу»)

3. Создать условие для возникновения у ученика внутренней потребности включения в учебную деятельность («хочу»).

На доске цитата:

« Картофель в мундире, пюре, перец фаршированный овощами….» Начинаем урок:

-Как вы думаете, как звучит (формулируется) тема нашего урока?

- Верно, давайте приступим к уроку получения новых знаний!

Предполагаемые ответы:

- Овощи.

- приготовление блюд из варёных овощей.

- тепловая обработка овощей.

- Л. Самоопределение, самоорганизация, - К. - планирование совместного сотрудничества со сверстниками и с учителем.

-Р. -умение контролировать свои действия.

Актуализация знаний и фиксирование индивидуального затруднения в пробном действии.

Целеполагание и постановка задач. Систематизировать имеющиеся у учащихся знания.

Мотивировать к пробному учебному действию ( «надо», «могу», «хочу»). Организовать самостоятельное выполнение пробного задания.

Выявить затруднения в организации работы.

«Интересные сведения»

«Тепловая обработка овощей».

- Кто как считает, полезны ли сваренные овощи для нашего организма?

- Что вы знаете о том как варить овощи?

- Теряются ли витамины в овощах при тепловой обработке?

«Нарезка варёных овощей»

- Какие способы нарезки вы знаете?

-Как нарезать варёный картофель для салата?

-Какие правила безопасности вы знаете при обработке овощей?

-Какие заправки используются в салатах?

Выясняем то, что нам известно, что вызывает затруднение. Определяемся с тем, что важно знать, об варёных овощах, их составе, если мы говорим о полноценном питании, т.е предполагаем какие знания пригодятся при характеристике полезных свойств продуктов питания.

Пробное действие. Чтобы понять, что я не знаю и самому найти способ решения.

ЗАТРУДНЕНИЕ!

ОСТАНОВИТЬСЯ И ПОДУМАТЬ!

- П.Синтез, обобщение, классификация

-Р. Выполнение пробного учебного действия, фиксирование индивидуального затруднения в пробном действии

- К. Выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью, учёт разных мнений.

Выявление места и причины затруднения.

Постановка цели учебной деятельности, 1.Организовать восстановление выполненных заданий. 2.Организовать фиксацию места, где возникло затруднение.

3.Организовать соотнесение своих действий с используемым алгоритмом.

4. На этой основе организовать выявление и фиксацию во внешней речи причины затруднения - тех конкретных знаний, которых недостаёт для решения исходной задачи.

В каком месте испытали затруднение? Почему?

- Я не знаю что такое тепловая обработка овощей?

-Какие заправки являются более полезными?

-П. анализ, синтез, классификация, постановка и формулирование проблемы, структурирование знаний.

-К.выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью.

Построение проекта выхода из затруднения.

Организация построения проекта выхода из затруднения:

1.Учащиеся ставят цель проекта

2.Учащиеся уточняют, согласовывают тему урока.

3. Учащиеся определяют средства.

4.Учащиеся формулируют шаги, которые необходимо сделать для реализации поставленной цели.

Какую цель поставите на уроке?

Как будем открывать новое знание?

Вспомним правила работы в группах; с различными источниками информации.

Научиться производить тепловую обработку овощей.

Итогом нашего урока будет выполнение

Практ. работы «Приготовление блюд из вареных овощей».

-Л. Самоопределение, смыслообразование.

-П. самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели, выбор наиболее эффективных способов решения задачи.

-Р. Планирование, прогнозирование.

-К. учёт разных мнений, аргументация своего мнения и позиции в коммуникации, учёт разных мнений.

Реализация построенного проекта.

Построение и фиксация нового знания.

1.Организоватьреализацию построенного проекта в соответствии с планом.

2.Организовать фиксацию нового способа действия речи.

3. Организовать фиксацию преодоления затруднения.

4.Организовать уточнение общего характера нового знания.

Представители каждой группы делают салат:

1. «Винегрет».

2. «Свекла под майонезом».

3. «Салат овощной».

-Какой салат наиболее полезен для человека?

Представитель каждой из групп называет наиболее полезные овощи по содержанию полезных веществ.

Представитель каждой из групп называет наиболее полезные продукты по содержанию витаминов.

Учащиеся работают по группам, после каждого выполненного действия делают вывод о том, правильно выполнить тепловую обработку овощей, как правильно чистить и нарезать варёные овощи для салата.

- Правильно.

Ответ:

Презентация № 4

-Л. смыслообразование

-П. анализ, синтез, обобщение. Классификация, выдвижение гипотез и их обоснование, построение логической цепи рассуждений, доказательство.

-Р. Познавательная инициатива.

-К. учёт разных, координирование разных позиций, формулирование и аргументация своего мнения и позиции в коммуникации, достижение договорённости и согласование общего решения.

Первичное закрепление с проговариванием во внешней речи.

Применение нового знания в типовых задания.

1. Организовать усвоение детьми нового способа действия при решении данного класса задач с их проговариванием во внешней речи:

- фронтально.

- Что нового вы узнали об варёных овощах?

- Можно ли для салатов применять такие понятия, как полезный и вредный?

-Давайте самостоятельно сформулируем правила тепловой обработки овощей для различных салатов?

- Проверяем правильность выполненного задания -

- Проговариваем пользу овощей, самые важные моменты новых знаний об варёных овощах.

Выполняют работу, проговаривают каждый шаг во внешней речи.

Работа в парах

-П. Анализ, синтез, обобщение, классификация.

-Л. Осознание ответственности за общее дело.

-К. учёт разных мнений координирование разных позиций, достижение договорённостей и согласование общего решения, управление поведением партнёра.

Самостоятельная работа, работа с предложенными источниками информации.

Самопроверка умения применять новое знание в типовых условиях. 1.Организовать самостоятельное выполнение учащимися типовых заданий на новый способ действия.

2. По результату выполнения самостоятельной работы организовать рефлексию деятельности по применению нового способа действия.

Самостоятельная работа выполнение практической работы «Приготовление блюд из вареных овощей ».

Учителем предложены карты пищевой ценности овощей, с указанием содержания белков, жиров, углеводов.

Проверка учителем.

Учащиеся выполняют, предложенную

практ. работу «Приготовление блюд из вареных овощей».

-П. Анализ, синтез, обобщение, классификация, выполнение действий по алгоритму, доказательство.

-Р. Контроль, оценка, волевая саморегуляция в ситуации затруднения.

-К. Выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью, использование критериев для обоснования своего суждения.

Включение в систему знаний и повторение.

Включение нового знания в систему знаний, повторение и закрепление ранее изученного. 1. Организовать повторение учебного содержания, необходимого для обеспечения содержательной непрерывности.

Анализируем приготовление овощей, с учётом предложенных критериев.

-Как варят овощи?

- На сколько сложно вам было сделать заданный вам салат?

-Какие овощи можно использовать в салаты в варёном виде?

Ответы детей.

-Л. Нравственно-эстетическое оценивание усваиваемого содержания.

-П. Анализ, синтез, обобщение, умение видеть причинно - следственную связь в фактах и событиях.

Рефлексия учебной деятельности.

Соотнесение цели урока и его результатов, самооценка работы на уроке, осознание метода построения нового знания. 1. Организовать фиксацию нового содержания, изученного на уроке.

2. Организовать рефлексивный анализ учебной деятельности с точки зрения выполнения требований, известных учащимся.

3. Организовать оценивание учащимися собственной деятельности на уроке.

Организовать обсуждение и запись домашнего задания.

Подведём итог урока. Какие новые знания вы сегодня открыли? Пригодятся ли вам полученные на сегодняшнем уроке знания?

Что вы открыли новое для себя в полученных знаниях?

Оцените свою работу на уроке.

Дома постарайтесь сварить «картофель в мундире», учитывая правильное время готовности.

Спасибо большое за сотрудничество на уроке, до свидания!

Предполагаемые ответы учащихся:

-Мы познакомились с понятиями: тепловая обработка овощей;

-Полученные знания помогут нам

ориентироваться в многообразии наиболее распространенных способов тепловой обработке овощей.

- Нарезка овощей для различных салатов правильно, выбирать наиболее полезные овощи.

-П. рефлексия способов и условий действия, контроль и оценка процесса и результатов деятельности

-Л. Самооценка на основе критерия успешности, адекватное понимание причин успеха или неуспеха в учебной деятельности, следование в поведении моральным нормам и этическим требованиям, формирование здорового образа жизни в области питания.

-К. планирование учебного сотрудничества.

Урок № 9-10

тема урока: «Блюда из яиц»

Конспект урока ФГОС второго поколения. Технология.

Технологическая карта урока

Данные об учителе: фио

Предмет: Технология. Кулинария.

Класс:5

Учебник (УМК): В.Д. Симоненко

Тема урока: «Блюда из яиц» выполнение практ. работы «Приготовление яичницы глазуньи с добавками различных ингредиентов (помидоры, колбаса, черный хлеб)»

Тип урока: комбинированный

Оборудование: мультимедийное сопровождение, рабочая тетрадь, ручка, кухня для выполнения практических работ, яйца, растительное масло, соль, помидоры, колбаса, черный хлеб, кухонная посуда и кухонные принадлежности.

Планируемые результаты:

Предметные - освоение новых знаний об яйцах и способе их приготовления, выявление характерных особенностей яиц, сочетание яиц с различными продуктами. Приобретение умения - ориентироваться в ассортименте яиц, сознательно выбирая наиболее свежие.

Метапредметные (УУД): регулятивные - умение планировать промежуточное действие, чтобы достигнуть полученный результат, коммуникативные - умение работать в группе при выполнении задания, умение вести сотрудничество с учителем, познавательные - выполнение работы по приготовлению яичницы - глазуньи с добавлением различных продуктов.

Личностные - Установление учащимися связи между целью учебной деятельности и её мотивом; умение конкретизировать и анализировать полученную информацию. Применять полученные знания в жизни [13, 265].

№ этапа урока

Этап урока

Цель

Деятельность учителя

Деятельность ученика

Формируемые УУД

Мотивация (самоопределение) к учебной деятельности.

Включение в учебную деятельность на личностно значимом уровне.

1.Организовать актуализацию требований к ученику со стороны учебной деятельности («надо»)

2. Организовать деятельность по установки тематических рамок («могу»)

3. Создать условие для возникновения у ученика внутренней потребности включения в учебную деятельность («хочу»).

На доске загадка:

«Домик круглый, домик белый, Домик был сначала целый, А как треснул наконец, Так и выскочил жилец.

Может и разбиться, Может и свариться, Если хочешь, в птицу Может превратиться». Начинаем урок:

-Как вы думаете, как звучит (формулируется) тема нашего урока?

- Верно, давайте приступим к уроку получения новых знаний!

Предполагаемые ответы:

...

Страница:


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены