Гостиничный бизнес Казахстана
История развития гостиничного бизнеса в Республике Казахстан. Производственно-техническая характеристика гостиничного комплекса. Требования к обеспечению безопасности проживающих. Классификация категорий гостиниц и подтверждение их соответствия.
| Рубрика | Спорт и туризм |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 03.11.2013 |
| Размер файла | 145,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Задачами охраны окружающей среды является регулирование отношений в сфере взаимодействия общества и природы с целью улучшения качества окружающей среды, рационального использования и воспроизводства природных ресурсов, укрепления законности и правопорядка, восстановления и сохранения окружающей среды, использования и воспроизводства природных ресурсов при осуществлении хозяйственной и иной деятельности, связанной с использованием природных ресурсов и воздействием на окружающую среду, в пределах территории Республики Казахстан.
Охрана окружающей среды осуществляется на основе соблюдения приоритета охраны жизни и здоровья человека, сохранения и восстановления окружающей среды, благоприятной для жизни, труда и отдыха населения; обеспечения экологической безопасности и восстановления нарушенных естественных экологических систем на территориях с неблагоприятной экологической обстановкой; рационального использования и воспроизводства природных ресурсов, поэтапного введения платы за природопользование и внедрения экономического стимулирования охраны окружающей среды; государственного регулирования и государственного контроля неотвратимости ответственности за нарушение законодательства об охране окружающей среды.
На каждом предприятии, в каждой гостинице должны быть спланированы меры по охране окружающей среды. Программа охраны окружающей среды ежегодно пересматривается и корректируется с целью обеспечить оптимальный способ реализации этой программы и мониторинг ее исполнения на каждом предприятии. На всех предприятиях есть инспектора по охране природы, которые несут ответственность за ежегодный анализ, корректировку и реализацию программы охраны окружающей среды.
Должны проводиться такие действия и повседневные меры, как: сокращение объемов использования изделий в индивидуальной упаковке и контейнерах, не подлежащих вторичной переработке; осуществление тщательной сортировки отходов, также рассмотрение их вторичной переработки; проведение на каждом предприятии всестороннего экологического анализа текущего положения дел и результатов реализации программы охраны окружающей среды.
Основным направлением Программ экологического контроля окружающей среды является обеспечение достоверной информации о воздействии деятельности предприятия на окружающую среды, возможных изменениях воздействий и неблагоприятных или опасных ситуациях.
Список используемой литературы
1. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство Организация, управление, обслуживание: Учебное пособие - М.: Вира-Р, 2002.
2. Баталова Л.В. Из истории развития туризма. Сборник научных статей. Вып. Ижевск, 1999.
3. Зорин И.В., Квартальное В.А. Туристский бизнес и гостиничное хозяйство. - М.: Финансы и статистика, 1999.
4. Введение в гостиничный туристический бизнес/ Под ред. Кошиль.-К.: 2001.
5. Юльчиева Г.Н. Автореферат Управление гостиничными услугами: теория, практика, перспективы для Казахстана. Алматы 2008.
6. Накатков Ю.С. История туризма Казахстана. - Алматы, 2001.
7. «Международное гостиничное хозяйство». Уч. Под. ред. проф. д-ра эконом наук Чудновского А.Д. - М: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Изд-во ЭКМОС 2000 г.
8. Закон Республики Казахстан от 13 июня 2001 г. № 211-II "О туристской деятельности в Республике Казахстан" (внесены изменения от 22.02.02 г. № 296-II, от 04.12.03 г. № 503-II, от 20.12.04 г. № 13-III, от 31.01.06 г. № 125-III, от 12.01.07 г. № 222-III).
9. Сорокина А.В. «Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах»: Учебное пособие. - М.: Альфа - М; «ИНФРА-М», 2006 г.
10. Аверьянов Б.И. «Путь к звездам отеля» Сочи. 2000 г.
11. Ильина, Е.Н. Основы туристской деятельности / Е.Н. Ильина. - М: Советский спорт - 2004.
12. Кабушкин, Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов / Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко. - Мн.: ООО "Новое знание", 2000. - с. 180-205.
13. Нестеренко, В.П. Введение в гостеприимство / В.П. Нестеренко. - М., 1999.
14. Бекишева, Ш.Н. Сертификация: защита для клиентов / Ш.Н. Бекишева. - Алмата, Вестни? Ресторатора. - 2001. - № 4.
15. Тынчерова, З.В. Основы планирования и организации туристской деятельности / З.В. Тынчерова, Г.Ф. Ягофаров // учеб. пособие. - Алматы - 2003 г.
16. Гвозденко А.А. Гостиничный и туристский бизнес. - М.: Тандем, 1998.
17. Чудновский В.Г. Туризм и гостиничное хозяйство. - М: 2000.
18. Туризм как вид деятельности / Под ред. В.А. Квартального, Е.В. Зорина - Финансы и статистика, М., 2001 г.
19. http://www.oazamat.kz/.
20. http://www.hotel-azamat.kz/
21. http://www.kazatur.narod.ru/zakon/4.HTML.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Эволюционные особенности и история развития гостиничного хозяйства, анализ его функционирования в РФ и материально-техническое состояние гостиничного комплекса Екатеринбурга. Ключевые тенденции развития гостиничного бизнеса Уральского федерального округа.
дипломная работа [262,7 K], добавлен 13.05.2012Специфика гостиниц заключается в многообразии функций объектов. Главные элементы оборудования гостиничного комплекса. Выбор архитектурного стиля для конкретного гостиничного объекта. Роль интерьера, дизайна гостиниц в продвижении гостиничного бизнеса.
курсовая работа [337,6 K], добавлен 02.03.2009Состояние рынка гостиничных услуг в Кыргызской Республике. Анализ и экономические показатели деятельности гостиничных предприятий. Тенденции развития гостиничного бизнеса. Роль автоматизации гостиниц как средства обеспечения высокого уровня обслуживания.
курсовая работа [446,8 K], добавлен 07.11.2015Особенности функционирования отелей для деловых людей. Исследование рынка гостиничных услуг города Минска. Анализ деятельности гостиничного комплекса "Виктория", включающего в себя бизнес-центр, предложения усовершенствованию гостиничного продукта.
курсовая работа [65,9 K], добавлен 24.04.2016Роль индустрии гостеприимства и гостиничного бизнеса в развитии современной экономики. Международная классификация гостиниц в разный странах и экономические основы их функционирования. Анализ маркетинговой концепции в мировом рынке гостиничных услуг.
курсовая работа [134,1 K], добавлен 14.08.2008Общая характеристика гостиничного комплекса. Классификация гостиниц по различным критериям. Специфика гостиничного сервиса. Экономическая база гостиничного производства. Экономическая структура гостиницы. Основные показатели гостиничного предприятия.
курсовая работа [49,7 K], добавлен 03.11.2009Решения в области гостиничного бизнеса, пути повышения его доходности, привлечения и сохранения клиентов и снижения себестоимости услуг. Текущий и капитальный ремонт гостиниц. Организация ремонта гостиничного фонда и работ по его благоустройству.
контрольная работа [20,7 K], добавлен 31.07.2009Уровень и состояние сервисной деятельности гостиничного комплекса, его характеристика, структура и штаты, правовое обеспечение, информационные технологии. Обслуживающий персонал гостиничного комплекса, анализ деятельности и перспективы развития.
отчет по практике [208,9 K], добавлен 22.07.2010История развития, специфика организации деятельности гостиничного комплекса "Бежин луг". Подбор персонала, действующее программное обеспечение, формирования спроса на услуги, его прогнозирование. Мероприятия по повышению конкурентоспособности предприятия.
отчет по практике [29,6 K], добавлен 10.08.2014Значение, функции и современная роль гостиниц. История развития гостиничного бизнеса. Особенности расположения и типы гостиниц. Общие и унифицированные услуги, предоставляемые гостиницами. Ведение гостиничного хозяйства. Рестораны в гостиницах.
реферат [31,3 K], добавлен 20.06.2011История развития гостиничного хозяйства: гостеприимство у славян, гостиницы во времена петровской и дореволюционной России. Прием гостей в период СССР, в 90-е годы и современности. Особенности проблем "звездности" и профессионального образования.
курсовая работа [52,1 K], добавлен 15.06.2011Функциональное назначение гостиниц, проблемы в данной сфере. Классификация гостиничных предприятий. Значение развития инфраструктуры туризма и гостеприимства. Состав инфраструктуры гостиничного комплекса. Управление номерным фондом гостиничного бизнеса.
курсовая работа [41,0 K], добавлен 09.06.2016Развитие гостиничного бизнеса в мире и России в XX-XXI веке. Индустрия гостеприимства: сущность, функции, роль в экономике. Классификация предприятий сферы обслуживания. Характеристика рынка гостеприимства Камчатского края: проблемы, перспективы развития.
дипломная работа [827,4 K], добавлен 01.04.2013История развития гостиничного хозяйства. Особенности работы в сфере гостиничного бизнеса. Основные и дополнительные услуги гостиниц. Сферы услуг в Узбекистане. Туристический информационный центр. Программное обеспечение, используемое объектами туризма.
презентация [2,8 M], добавлен 26.12.2016Инвестиционная привлекательность гостиничного рынка Москвы. Показатели вместимости гостиничного фонда Москвы. Сегментация объектов гостиничного комплекса по уровню комфортности и административным округам. Конъюнктура столичного рынка гостиничных услуг.
курсовая работа [192,6 K], добавлен 08.03.2010Историческое становление индустрии гостеприимства, этапы развития данной сферы в мире. Классификация факторов, определяющих перспективу развития отрасли. Тенденции развития гостиничного бизнеса в России, оценка его дальнейших перспектив и направлений.
контрольная работа [31,4 K], добавлен 10.11.2010Теоретические аспекты развития гостиничного бизнеса в Краснодарском крае, его готовность к проведению XXII Олимпийских зимних игр и XI Паралимпийских игр 2014 г. в Сочи. Анализ статистических показателей, мероприятия и перспективы развития инфраструктуры.
дипломная работа [579,1 K], добавлен 18.07.2014Модели организации гостиничного бизнеса и разновидности гостиниц. Варианты осуществления сотрудничества между франчайзинговой сетью и гостиницей. Классификация гостиничных номеров. Стандартизация и система управления качеством в гостиничном хозяйстве.
презентация [1,2 M], добавлен 22.11.2014Гостиничное хозяйство как ведущий элемент индустрии туризма. Средства размещения туристов и классификация гостиниц. Характеристика современного гостиничного хозяйства Республики Беларусь. Проблемы и перспективы развития гостиничного бизнеса в Беларуси.
курсовая работа [50,2 K], добавлен 03.08.2010Понятие и история развития гостиничного хозяйства. Классификация и характеристика видов гостиниц. Сущность гостиничных услуг и исследования основных служб гостиниц. Разработка практических рекомендаций по совершенствованию процесса обслуживания туристов.
курсовая работа [270,4 K], добавлен 08.01.2016
