Разработка туристского маршрута по территории Кирилловского района (на базе туристского комплекса "Лайтури")

Конец экскурсии в 15:30, для самостоятельного осмотра территории туристу дается 30 минут, после чего совершается отъезд в 15:55 к следующему объекту маршрута. В данной точке туристического маршрута туристы останавливаются 1 час 30 минут, время для экскурсии на данном объекте больше из-за большого объёма показа для туристов.

Туристы смогу осмотреть все постройки монастыря с предоставлением полной экскурсии и с посещением местного музея. Дальше туристы отправляются к следующему месту - Воскресенский Горицкий женский монастырь, с подъёмом на гору к Часовне во имя Преподобных Кирилла и Ферапонта на горе Маура. Время в пути составляет 17 минут, по хорошо оборудованной трассе.

Последним пунктом маршрута посещение туристами Воскресенского Горицкого женского монастыря и совершение подъёма на гору Мауру с посещением места, где была Часовня во имя Преподобных Кирилла и Ферапонта. Километраж от Кирилло-Белозерского монастыря составляет 8 км и время в пути 14 минут (без учёта пробок). От туристической базы монастырь находится в 37 км и время в пути составляет 35 минут (без учёта пробок).

Женский монастырь расположен в селе Горицы Кирилловского района на берегу реки Шексны и является памятником архитектуры федерального значения. Монастырь включен в состав национального парка «Русский Север». Дата основания 1544 году Ефросиньей Старицкой. Обитель не так известна, как находящиеся рядом монастыри, но имеет богатую историю. Монастырь популярен у туристов, которые путешествуют речными маршрутами и всегда останавливаются в данном месте.

До строительства каменной церкви в Горицах существовала деревянная Воскресенская оброчная церковь и церковь Введения Богородицы во храм. Также на территории монастыря располагаются 3 каменные церкви и несколько жилых и каменных построек. Многие здания и постройки, которые относятся к монастырю, располагаются за его пределами.

В настоящее время в ансамбль монастыря входит: Воскресенский собор, собор Троицы Живоначальной XIX века (находится за пределами ансамбля), главный каменный храм - церковь Покрова Пресвятой Богородицы, Введенская церковь, колокольня, комплекс из деревянной и каменной часовни, монашеские кельи.

Главным зданием является Воскресенский собор. Каменный собор построен в 1544 году с древнерусской архитектурой, а в 1611 году построили над ней квадратную колокольню. Сейчас собор не действует и требует реставрации. В восточной стороне ансамбля располагается Троицкий собор.

В 1821 году вместо деревянной часовни был построен трёхпрестольный храм во имя святой Троицы. Ныне собор освещен и отреставрирован с 2016 года и является памятником архитектуры XX века. Все части монастыря окрашены северным декором, единственным в своем роде.

Также в ограде с восточной стороны монастыря располагается Покровская церковь, которая основана в 1832 году. С 2003 года является главной монастырской церковью. Внутри собора имеются росписи и большой золотой купол, который является редким в своём исполнении.

Одной из главных достопримечательностей являются монастырские стены с башнями в углах, которые раскинулись во всю длину территории монастыря. Стены служат кельями для монахинь, хозяйственными помещениями и подвалами. Также с трех сторон есть врата, которые входят на реку Шексну. Центральными врата считаются «Святые врата», которые располагаются на берегу реки Шексны. Врата, которые располагаются в южной части стены, были построены во имя Кирилла Белозерского. Внутри к Воскресенской церкви примыкает одноэтажное здание, в котором располагается трапезная и кухня.

В XIX веке также внутри монастыря были построены деревянные здания для приёма гостей, жилые корпуса и мастерские. На территории также действует Введенская церковь, которая располагается в западной части монастыря на берегу реки Шексны. Рядом с церковью располагается кладбище, где находятся мощи всех настоятельниц церкви.

Одной из главных богатств монастыря икона Богоматери, подаренная Александром I. Многие иконы, которые находятся в монастырях, расписывали служительницы. Этим фактом монастырь получил свою известность. Также раньше монастырь был местом ссылки многих известных княгинь и жен царей.

Одной из святынь является небольшой серебряный ларчик, в котором помещена часть от камня Гроба Господня. В одной из церквей находится серебряный медальон, в котором помещены четыре части святых мощей неизвестных святых. Также в церквях размещены много различных вещей, имеющих огромное значение. Имеются дары царских и других особо значимых особо в древней Руси. Монастырь богат священными различными предметами такими как: иконами, крестами, которые имеет огромную ценность. Восстановлен монастырь и получились официальный статус в 1990 году. А в 2003 году главной церковью духовного ансамбля стал Покровский храм. На сегодняшний день в монастыре живут 15 настоятельниц: 5 монахинь, 3 послушницы и трудницы. Хозяйство монастыря является очень обширным. Ежегодно активно введутся восстановительные работы храмов, башен и монастырских стен. Горицкий монастырь передан Вологодской епархии и входит в состав монастырского ансамбля Русского Севера.

Монастырь играет большую культурную роль в жизни Кирилловского района и всей Вологодской области. Ежегодной в обитель приезжают гости из воскресных школ России и работают во имя монастыря. Также на каждый праздник в монастыре проводятся различные мероприятия, к которым можно подстроить туристический маршрут.

Монастырь ежедневно посещают паломники, многие из которых остаются жить на определенное время и работают во благо монастыря. Также могут прикоснуться к святыням и мощам Киево-Печерских святых, святых Феодосия и Лаврентия Черниговских и других. Таким образом, монастырь является одним из главных религиозных центров жизни Вологодской области.

По окончании экскурсии туристам предлагается возможность взобраться на гору Мауру к Часовне во имя Преподобных Кирилла и Ферапонта на горе Маура. Подъем составляет 5 минут. Гора Маура входит в состав национального парка «Русский Север». Сама гора богата нетипичных для северных широт представителей флоры и имеет различные природные достопримечательности.

Гора представляет собой меловое большое образование и три вершины. Площадь горы составляет 87 га. Высота каждой возвышенности составляет от 64 до 187 м. С вершины гор виднеется Кирилло-Белозерский монастырь и Сиверское озеро. Сама гора раскинулась у реки Шексны. Одной из уникальных особенностей данного места является то, что на территории отсутствуют высокие деревья. Этот факт обуславливается тем, что раньше жители ближайших районов выгуливали свой скот, которые вытаптывали поросль молодых деревьев. Одной из главных достопримечательностей является большой камень. На камне имеется отпечаток босой человеческой ноги. Легенда гласит, что отпечаток принадлежит преподобному Кириллу, который с данной возвышенности увидел место для строения своего храма. Также легенда гласит, что именно на этом месте Кирилл поведал Ферапонту о пришествии к нему Богородицы, которая указала ему на место, где он должен построить свой храм.

Для туристов и паломников, которые приезжают в это место есть поверье, что тот, кто вступит на данный отпечаток ступни и загадает желание, оно обязательно сбудется. В 2000 году была построена часовня, на куполе которой были отлиты лики святых. Но в недавнем времени она сгорела, вместо неё поставили поклонный крест для туристов. Сама гора расположена в 5 км от Кирилло-Белозерского монастыря.

Также как и на Цыпиной горе, Маура имеет на своей территории около 10 видов орхидных, а в целом с Цыпиной горе в заповеднике Русского Севера их насчитывается около 23 видов. Семейство орхидных адаптировались к суровому климату Вологодской области и холодные зимы не мешают им расти. На северных склонах горы занял растения тундровой полосы, что представляет собой удивительный феномен. Так как данный вид растений растут только в регионах Архангельска и Карелии. Можно сказать, что гора Маура является природно-культурным уникальным объектом показа и имеет огромное значение для туризма Вологодской области.

По туристскому путешествию посещение горы Маура завершает маршрут. Протяженность экскурсии составляет 1 час, плюс подъем на гору Мауру 30 минут. На горе также проходит небольшая обзорная экскурсия. В 17 часов 52 минуты автобус отъезжает по направлению село Горицы - туристическая база «Лайтури». Маршрут поездки проходит по федеральной трассе А-119. Километраж составляет 37 км и по времени 35 минут (без учёта пробок). Насыщенная программа маршрута предназначена для разных групп туристов и подстроена под различные культурные интересы. Для детей и подростков будет интересна природная составляющая памятников показа, для взрослых культурная и духовная часть маршрута. Во время всего пути для туристов работает квалифицированный экскурсовод, который сопровождает группу от начала экскурсии до прибытия на туристическую базу. По всем вопросам и просьбам, туристы могут обращаться к экскурсоводу. Непосредственно в данной поездке будут задействованы: сопровождающий (экскурсовод), водитель автобуса. Для экономичности и меньших издержек, экскурсовод и сопровождающий будет один человек.

Для соблюдения безопасности во время всего маршрута должны соблюдать правила. При отъезде от туристической базы для группы должен произвестись инструктаж по технике безопасности во время поездки. Также необходимо ознакомить туристов с оборудованием и ремнями безопасности в автобусе. Необходимо следить за чистотой в салоне (чтобы туристы после окончания экскурсии забрались весь мусор с собой и оставили чистым салон автобуса), за поведением экскурсантов на месте пребывания и в автобусе.

Нужно проверить автобус на наличии аптечки (для оказания первой медицинской помощи), а также на наличие у каждого пассажира ремня безопасности. У водителя должны быть при себе все нужные документы, а именно, разрешение на работу у организации, которая предоставляющей автобус, водительские права, путевой лист со схемой маршрута и другие документы. Заранее организатор должен обсудить с водителем весь маршрут, а также все моменты, которые могут произойти при экскурсии, время остановок.

Сопровождающий (экскурсовод) должен уточнить у туристов наличие паспорта и медицинского страхования. Перед началом поездки экскурсовод должен проверить количество туристов со списком, который должен быть у него на руках.

По просьбе туриста сопровождающий может попросить у водителя о внеплановой остановке. Также в обязанности экскурсовода входит следить за порядком в салоне автобуса, чтобы туристы не мешали движению автобуса. Перед отправкой от туристической базы сопровождающий также должен уточнить у туристов их пожелания, чтобы учесть все предпочтения.

При разработке туристического маршрута необходимо вычислить его экономическую эффективность. Стоит просчитать сумму затрат как для туриста, так и для гостиничного комплекса. Экономический расчет включает расходы на перевозку туристов, оплату услуг экскурсовода, питание в дороге и другие расходы. Стоимость экскурсии для туриста не будет входить в цену проживания в гостиничном комплексе, так как это дополнительная услуга. Также сумма за экскурсионный маршрут может быть вычтена из залога, который оставляют туристы за проживание на территории базы отдыха. В расчет не будут включены личные расходы туристов, покупка сувенирной продукции.

Предлагаемый туристический маршрут рассчитан на 15 человек. Первоначально следует вычислить сумму затрат на группу, а потом индивидуальную стоимость поездки для одного туриста. Также в стоимость включена прибыль туристической базы от реализации данной услуги, налоги и издержки. Из данных расчетов выяснится сумма покрытия турпакета.

Затраты на экскурсионное обслуживание рассчитываются по формуле 1:

Зэ/о = Сэ/о*Кч (1).

где	Зэ/о - затраты производимые на экскурсионное обслуживание;
	Сэ/о - стоимость экскурсионного обслуживания (стоимость экскурсовода (сопровождающего) на час);
	Кч - количество часов.

При подстановке данных получается: Зэ/о = 200*7,35 = 1 470 рублей. Это сумма, которая должна быть выплачена экскурсоводу за весь маршрут. В сумму не входят какие-либо надбавки, она выплачивается по окончании пути. Стоимость часа экскурсионного обслуживания рассчитывается как средняя по экскурсионному обслуживанию в Кирилловском районе. Ставка у обычного экскурсовода составляет в день 1 200 рублей.

Также по желанию туристов в стоимость экскурсии может быть включен комплексный обед и ужин. Расходы на питание рассчитаны по формуле 2:



Cт/п = Ст/об.уж* Кол (2).

где	Cт/п - стоимость питания на группу;
	Ст/об.уж - стоимость ужина и обеда (вместе);
	Кол - количество человек.

При подстановке данных получается: Ст/п = 400*15 = 6 000 рублей. В сумму входит два комплексных приема пищи (обед и ужин). Стоимость питания на туристической базе представлена в таблице 3.1.

Таблица 3.1 - Стоимость комплексного обеда и ужина на базе отдыха «Лайтури»

Наименование	Стоимость неполного набора	Стоимость с одним первым или вторым блюдом.	Стоимость комплексного набора
Обед	180	100	200
Ужин	180	-	200

Если же турист захочет только комплексный обед или ужин, расчеты будут: Ст/п = 200*15 = 3 000 рублей.

Стоимость медицинского страхования туристов во время поездки рассчитаны по формуле  3:

М/ст = Т*Кт (3).

где	М/ст - сумма на медицинское страхование у группы;
	Т - тариф на страхование (на человека);
	Кт - количество туристов.

При подстановке данных получается: М/ст = 70*15 = 1 050 рублей.

Берется тариф страховой компании, который составляет 70 рублей = 10 000 рублей страховых расчетов.

Стоимость перевозки рассчитаны по формуле  4:

Ст. пер = Ст.ар* Кч (4).

где	Ст. пер - стоимость перевозки;
	Ст. ар - стоимость аренды транспорта (с услугами водителя в час);
	Кч - количество часов.

При подстановке данных получается: Ст. пер = 850*7,35 = 6 375 рублей. Перевозка пассажиров будет осуществляться на комфортабельном автобусе, вместимость которого составляет 36 человек. Услуги предоставления транспорта будет осуществлять Кирилловская фирма, при постоянном сотрудничестве будет предоставляться скидка туристической базе «Лайтури», на перевозку туристов. При учете скидки сумма за час аренды транспорта получается 850 рублей. Программа составлена на 7 часов 35 минут, при учёте скидки, данный маршрут на 15 человек составляет 6 375 рублей в день.

Предоставление данной услуги рассчитывается по формуле 5:

C.с = Ст. пер+Ст/п+М/ст+Зэ/о (5).

где	C.с - себестоимость услуги;
	Ст. пер - стоимость перевозки туристов;
	Ст/п - стоимость питания;
	М/ст - расходы на медицинское страхование;
	Зэ/о - затраты на экскурсовода.

При подстановке данных получается: C. с = 6375+6000+1050+1470 = 14895 рублей. Данная сумма рассчитана на предоставление комплексного обеда из двух блюд. Если же по желанию туриста предоставление будет только одного приема пищи, тогда при расчете получается: C. с = 6375+3000+1050+1470 = 11 895 рублей. Если же туристы отказываются от услуги питания в экскурсионном маршруте, тогда при расчете получается: C. с = 6375+1050+1470 = 8 895 рублей.

Стоит также учитывать особенность услуги, так как группа сборная и оплата туристической услуги будет индивидуальная. При расчете себестоимости услуги на одного туриста рассчитывается по формуле 6:

C/од.т = C.с:К.т (6).

где	C/од.т - стоимость на одного туриста;
	C.с - расчет себестоимости услуги;
	К.т - количество туристов.

При подстановке данных получается: C/од.т = 14 895:15 = 993 рубля. Стоимость на одного туриста с предоставлением комплексного обеда и ужина рассчитывается: C/од.т = 11 895:15 = 793 рубля. По желанию гостя от отказа в предоставлении услуги питания в маршруте, сумма экскурсии на одного человека получается: C/од.т = 8 895:15 = 593 рубля. Итак, при расчете себестоимость получилась минимизация затрат на экскурсионный маршрут с помощью получения скидок от предприятия, предоставляющего транспорт.

Итак, расчет на предоставление услуги для туристов (с налоговой частью) рассчитывается по формуле 7:

Ц.т = C/од.т*Пр*Н (7).

где	Ц.т - цена услуги для туристической группы;
	C/од.т - себестоимость услуги;
	Пр. - прибыль туристической базы (15%);
	Н - налоги (16%).

При подстановке данных получатся: Ц.т = 19 810 рублей стоимость слуги на 15 человек для туристов. В стоимость входит услуга на предоставление обеда и ужина, с предоставлением одного приема пищи сумма получается Ц.т =15 820 рублей, без питания Ц.т = 11 830 рублей.

Расчет суммы на одного человека Ц.т = 1 320 рублей (с полным комплексным приемом пищи), Ц.т = 1 054 рублей (с одним приемом пищи), Ц.т = 788 рублей (без услуги питания).

Таким образом, стоимость данной услуги на группу из 15 человек составляет 19 810 рублей / 15 820 рублей / 11 830 рублей. При расчете тура на одного человека было целесообразно разделить общую сумму на число туристов, где получается, что турист приобретает пакет услуг за 1 320 рублей / 1 054 рубля / 788 рублей. В экскурсионный маршрут входит следующий комплекс услуг: экскурсионные, предоставление питание (по желанию туриста, каждый пакет с определённым видом питания и без, рассчитан и представлен выше), транспортные услуги.

Целесообразно будет рассчитать сумму покрытия маршрута одной поездки, которая рассчитывается по формуле 8:

C/п.т = Ц.т-C/од.т (8).

где	C/п.т - сумма покрытия одной поездки;
	Ц.т - цена услуги для туристов;
	C/од.т - себестоимость услуги.

При подстановке данных получается: C/п.т = 19 810-14 895 = 4 915 рублей, сумма прибыли для предприятия (при расчете всех показателей). При единичных расчетах услуги питания, получается: C/п.т = 15 820-11 895 =3 925 рублей; C/п.т = 11 830-8 895 = 2 935 рублей.

Также можно сделать прогнозы и рассчитать сумму прибыли для предприятия в течение года, расчет производится по формуле 9:

Г.с = C/п.т* К.т(г) (9).

где	Г.с - годовая сумма прибыли;
	C/п.т - сумма покрытия одной поездки;
	К.т(г) - количество туров в год.

При расчете годовой прибыли, стоит учесть примерное количество поездок в год, в месяц может проводиться 4-5 раз, т. е. 48 поездок в год (за расчет взято 4 поездки в месяц). Годовая сумма получается: Г.с = 4 915*48 =235 920 рублей (полный комплекс услуг), с предоставлением одного комплексного обеда или ужина, получается: Г.с = 3 925 *48 = 188 400 рублей, без питания: Г.с = 2 935*48 = 140 880 рублей. Вероятность несовпадения сумм, так как в одном туре одни туристы могут приобрести услугу с полным комплектом питания, другие с одним приемом пищи, другие без данной услуги. Для туристической базы выгоднее, при продаже маршрута предложить туристам покупку полного пакета услуг, что увеличит объем продаж, а также и сумму прибыли.

Для реализации туристического маршрута необходимо выбрать модели рекламного продвижения, которые помогут улучшить продажи турмаршрута. В рамках реализации, первый, кто взаимодействует с гостями - администратор. В его обязанности будет входить: привлечение внимания туристов к новой услуге, заинтересовать, красочно описать маршрут, чтобы вызвать желание туриста приобрести этот продукт. Используя данную форму продвижения, можно эффективно привлечь туристов.

Продвижение данной услуги может включать и другие формы для эффективного донесения информации до потребителя и стимулирования его к покупке туристического маршрута.

Первым фактором продвижения услуги является рекламная компания. Самым популярным видом распространение услуги СМИ, а именно, телевидение, радио, печатные носители. Также стоит продвигать рекламу в социальных сетях, группах «ВКонтакте», на сайте туристического комплекса «Лайтури». Данный вид рекламы является самым эффективным и поможет распространить информацию о данном туристическом продукте. Вторым видом продвижения являются связи с общественностью, а именно, распространение листовок в общественных местах, транспорте и т. д.

Также можно передать информацию о туристическом маршруте в туристические информационные центры, на сайты организации, распространить листовки, где данный вид рекламы будет эффективным для привлечения новых туристов на базу отдыха и приобретения нового продукта. Данные виды продвижения помогут информировать местное население, а также туристов из других городов и стран о существовании нового туристического маршрута. Для привлечения туристов можно организовать его презентацию на межрегиональных туристских выставках. На туристической базе уж имеется своя клиентская база, участникам которой также можно сделать бесплатную рассылку с информацией о новой услуге базы. В дальнейшем целесообразно внедрение данного маршрута в реализующийся на данный момент межрегиональный проект «Серебряное ожерелье», что не только поможет в распространении информации о туристическом маршруте, но и привлечет дополнительные туристские потоки.

Итак, можно сделать вывод, что данный экскурсионный маршрут является интересным и нужным для туристической базы «Лайтури», он отличается невысокой стоимостью и подходит для различных целевых групп. Для привлечения туристов используются разные технологии продвижения услуги. На наш взгляд, новый экскурсионный маршрут положительно скажется на развитии туристической отрасли в Кирилловском районе Вологодской области в целом, а также на развитии деятельности туристского комплекса «Лайтури», в частности. При разработке были определены основные цели и задачи, которые были решены при проектировании маршрута.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Целью выпускной квалификационной работы является разработка туристического маршрута на территории Кирилловского района (на базе туристского комплекса «Лайтури»). Работа над данной темой является актуальной, так как развитие въездного туризма и интерес к культурным и архитектурным памятникам постоянно возрастает в стране и мире. Для достижения цели были сформулированы задачи, которые были последовательно решены в ходе исследования.

Цели и задачи определили структуру дипломной работы. В первом разделе рассмотрены основные определения туристической деятельности, выделены виды и формы туризма, а также раскрываются теоретические аспекты развития гостиничного бизнеса и разработки туристического маршрута.

Во втором разделе представлена общая характеристика туристской деятельности и ресурсов Вологодской области, и, в частности, Кирилловского района. Проведен SWOT-анализ деятельности туристского комплекса «Лайтури», по результатам которого была обоснована необходимость обновления имеющегося туристского продукта.

В третьем разделе представлен проект туристического маршрута по территории Кирилловского района, предназначенный для туристского комплекса «Лайтури».

В условиях повышения качества и насыщения услуг на рынке гостиничная отрасль осуществляет свой рост преимущественно через диверсификацию, проникая в другие отрасли производства. Диверсификации позволяет расширить существующие рынки, обеспечить полную нагрузку предприятия, выгодно инвестировать средства и побороть сезонность в туристической отрасли.

Для гостиничной отрасли одним из главных показателей для внедрения диверсификации - сезонность. Под понятием сезонности рассматриваются финансовые колебания, которые связаны с покупательскими изменениями, которые вызваны сезонным фактором. Главным фактором для подержания гостиничной отрасли во время сезонности является диверсификация услуг. С 2016 по 2018 год по подсчетам администрации базы отдыха «Лайтури», загруженность зависела в первую очередь от сезонности. Для выработки мер по сглаживанию эффекта сезонности необходимо принять меры и произвести диверсификацию услуг, применительно к туристической базе отдыха «Лайтури», должна рассматриваться как расширение ассортимента предлагаемых услуг, что поможет снизить сезонность, получить стабильную прибыль, укрепить своё финансовое положение на гостиничном рынке.

По результатам анализа в первом пункте второго раздела был сделан вывод, что диверсификация позволит гостиничному комплексу быть конкурентоспособным на рынке благодаря выпуску новой для потребителя услуги или продукции. В роли новой услуги, в данном случае, выступает туристический маршрут, для реализации которого в «Лайтури» есть все необходимые ресурсы.

Разработка туристического маршрута окажет непосредственное влияние на развитие туристического отрасли Кирилловского района и будет способствовать его туристической привлекательности. Туристический маршрут направлен на знакомство туристов с достопримечательностями района, его историко-культурными ценностями. При разработке были выявлены основные цели, которые были решены при проектировании маршрута. Новая услуга поможет побороть сезонность и улучшить работу туристической базы «Лайтури». Данный маршрут поможет туристу за небольшой промежуток времени окунуться в историю Кирилловского района, понять роль этой местности в духовно-культурной истории России.

Подводя итог, можно сделать вывод, что проведенное исследование имеет определенную значимость и важность для туристической базы «Лайтури». Таким образом, поставленные задачи выполнены, цель достигнута.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Анопченко, Т.Ю. Анализ взаимодействия туристического и гостиничного бизнеса / Т.Ю. Анопченко, Н.Н Муравьева / Terra Economicus. - 2012. - T. 10 - № 1-2. - С. 60-67.

2. Арбузова, Н.Ю. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: учебник / Н.Ю. Арбузова. - Москва: АЛЬФА-М, 2001. - 376 с.

3. Артёмова, Е.Н. Основы гостеприимства и туризма: учебное пособие / Е.Н. Артёмова, В.А. Козлова. - Орёл: ОрёлГТУ, 2009. - 109 с.

4. Арзуманян, Э.А. Гостиничный и ресторанный сервис: учебное пособие / Э.А. Арзуманян. - Саратов: СГСЭУ, 2000. - 103 с.

5. Бабкин, А.В. Специальные виды туризма: учебное пособие / А.В. Бабкин. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2012. - 252 с.

6. База отдыха «Лайтури» [Электронный ресурс]: офиц. сайт. - Режим доступа: http://laituri.ru .

7. Биржаков, М.Б. Введение в туризм: учебник / М.Б Биржаков. - Санкт-Петербург: Герда, 2006. - 512 с.

8. Браймер, Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Р.А. Браймер. - Москва: Аспект Пресс, 2007. - 224 с.

9. Брашнов, Д.Г. Экономика гостиничного бизнеса: учебное пособие Д.Г. Брашнов. - Москва: Флинта, 2015. - 221 с.

10. Брашнов, Д.Г. Основы индустрии гостеприимства: учебное пособие / Д.Г. Брашнов, Е.В. Мигунов. - Москва: Флинга, 2013. - 110 с.

11. Вихляева, И.В. Состояние и перспективы гостиничного бизнеса в России / И.В. Вихляева // Экономические науки. - 2008. - № 73. - С. 110-116.

12. Воронкова, Л.П. История туризма и гостеприимства: учебное пособие / Л.П. Воронкова. - Москва: Фаир-пресс, 2009. - 304 с.

13. Воропашина, Ю.С. Гостеприимство в туризме // Ю.С. Воропашина. - Территории социально-экономической географии: синтез современных знаний: материалы научн. конф. - Смоленск: Смоленский гос. ун-т, 2006. - 199 с.

14. ГОСТ Р 54604-2011. Туристские услуги. Экскурсионные услуги. Общие требования [Электронный ресурс]. - Введ. 8.12.2011 // Техэксперт: инф.-справ. система / Консорциум «Кодекс». - Режим доступа: http://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=OTN;n=4609#0/

15. ГОСТ Р 50681-2010. Туристские услуги. Проектирование туристских услуг [Электронный ресурс]. - Введ. 1.07.2011 // Техэксперт: инф.-справ. система / Консорциум «Кодекс». - Режим доступа: http://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=OTN;n=377#0/

16. ГОСТ Р 51185-2014 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования [Электронный ресурс]. - Введ. 01.01.2016 - Москва: Стандартинформ, - 2014. - 28 с.

17. Граблевская, Т.М. Путеводитель по туристическим маршрутам: учебное пособие / Т.М. Граблевская. - Москва: Кнорус, 2013. - 462 с.

18. Департамент культуры и туризма Вологодской области [Электронный ресурс]: офиц. сайт. - Режим доступа: depcult35.ru/

19. Драгныш, Е.Ю. Европейский гостиничный маркетинг: учебное пособие / Е.Ю. Драгныш. - Москва: Рефл-бук, 2012. - 226 с.

20. Елканова, Д.И. Основы индустрии гостеприимства / Д.И. Елканова, Д.А. Осипов, В.В. Романов, Е.В. Сорокина. - Москва: Дашков и К^о, 2009. - 298 c.

21. Емельянов, Б.В. Экскурсоведение: учебник / Б.В. Емельянов. - Москва: Советский спорт, 2007. - 216 с.

22. Кабушкин, Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учебное пособие / Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко. - Минск: Новое знание, 2008. - 214 с.

23. Квартальнов, В.А. Теория и практика туризма: учебник / В.А. Квартальнов. - Москва: Финансы и статистика, 2003. - 640 с.

24. Кобяк, М.В. Управление качеством в гостинице: учебное пособие / М.В. Кобяк, С.С. Скобкина. - Москва: Магистр, 2008. - 515 с.

25. Котлер, Ф. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: учебник / Ф. Котлер, Дж., Боуэн, Дж., Мейкенз. - Москва: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 1063 с.

26. Круль, Г.Я. Основы гостиничного дела: учебное пособие / Г.Я. Круль. - Киев: Центр учебной литературы, 2011. - 368 с.

27. Кусков, А.С. Гостиничное дело: учебное пособие / А.С. Кусков. - Москва: Дашков и К^о, 2009. - 328 c.

28. Культура в Вологодской области [Электронный ресурс]: информационный портал о культуре Вологодской области. - Режим доступа: http://cultinfo.ru/.

29. Купринов, М.А. Гостиничная индустрия: учебное пособие / М.А. Купринов. - Москва: Акра, 2013. - 284 с.

30. Лойко, О.Т. Туризм и гостиничное хозяйство: учебное пособие / О.Т. Лойко. - Томск: ТПУ, 2009. - 152 c.

31. Матюхина, Ю.А. Экскурсионная деятельность: учебник / Ю.А. Матюхина, Е.Ю. Мигунова. - Москва: Aльфа-М, 2012. - 224 с.

32. Москаленко, А.Г. Гостиничное хозяйство как объект инвестиций / А.Г. Москаленко. - Санкт-Петербург: СПбГУЭФ, 2011. - 468 с.

33. Никулин, А.Е. Гид-проводник экологических маршрутов. Создание маршрутов / А.Е. Никулин. - Хабаровск: ДВГАФК, 2011. - 182 с.

34. Об основах туристской деятельности [Электронный ресурс]: федер. закон от 24.11.1996 № 132 - ФЗ // КонсультантПлюс: справочно-правовая система / Компания «КонсультантПлюс».

35. Об основах туристской деятельности в Российской Федерации об административных правонарушениях в целях совершенствовании правового регулирования предоставления гостиничных услуг и классификаций объектов туристской индустрии [Электронный ресурс]: федер. Закон от 19.01.2018 № 16 - ФЗ // КонсультантПлюс: справочно-правовая система / Компания «КонсультантПлюс».

36. Официальный портал правительства Вологодской области [Электронный ресурс]: офиц. сайт. - Режим доступа: http://vologda-oblast.ru/.

37. Официальный сайт Кирилловского муниципального района [Электронный ресурс]: офиц. сайт. - Режим доступа: http://kirillov-adm.ru/.

38. Семёнова, А.Г. Туристический и гостиничный бизнес: грани взаимодействия / А.Г. Семёнова. - Санкт-Петербург: Известия СПбУЭиФ. - 2010. - № 1. - С. 118-121.

39. Сенин, В.С. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения: учебное пособие / В.С. Сенин, А.В. Денисенко. - Москва: Финансы и статистика, 2007. - 294 с.

40. Сенкин, И.Ю. Туризм и гостиничная индустрия: учебное пособие / И.Ю. Сенкин, Г.А. Тропичев. - Москва: Фаир-пресс, 2003. - 392 с.

41. Сивчикова, Т.Ю. Индустрия гостеприимства: учебное пособие / Т.Ю. Сивчикова, Н.С. Носова. - Москва: Дашков и К^о, 2013. - 272 c.

42. Cорокина, А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: учебное пособие / А.В. Сорокина. - Москва: Альфа-М; ИНФРА-М. - 2012. - 304 с.

43. Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Вологодской области [Электронный ресурс]: офиц. сайт. - Режим доступа: http://vologdastat.gks.ru .

44. Федеральная служба государственной статистики в России [Электронный ресурс]: офиц. сайт. - Режим доступа: http://www.gks.ru .

45. Чудновский, А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство / А.Д. Чудновский. - Москва: Экмос, 2009. - 448 с.

46. Шматько, Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство / Л.П. Шматько, Л.В. Жолобова, Г.И. Ляшко. - Москва; Ростов-на-Дону: МарТ, - 2009. - 352 с.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Технологическая карта экскурсионного маршрута

по Кирилловскому району

Название экскурсионного маршрута: «Туристский маршрут по территории Кирилловского района (на базу туристского комплекса «Лайтури»)».

По содержанию экскурсионный маршрут: культурно-познавательный.

По способу передвижения: автобусный.

По составу и количеству участников: групповой.

Маршрут путешествия: Туристическая база «Лайтури» - Ферапонтов монастырь - Цыпина гора - Кирилло-Белозерский монастырь - Воскресенский Горицкий женский монастырь - гора Маура - туристическая база «Лайтури».

Протяженность маршрута: 45 километров.

Продолжительность путешествия: 7 часов 35 минут.

Число туристов в группе (рекомендуемое): 15 человек, водитель автобуса, экскурсовод.

Программа экскурсионного маршрута:

- 11:00 - комплексный обед в ресторане турбазы (по желанию гостя);

- 11:30 - сбор у автобуса;

- 11:40 - отъезд до первого объекта показа (село Ферапонтово);

- 12:00 - прибытие в Ферапонтов монастырь;

- 12:05 - начало экскурсии по Ферапонтову монастырю с посещением фресок Дионисия;

- 13:05 - сбор у автобуса;

- 13:10 - отъезд ко второму объекту показа (Цыпина гора);

- 13:21 - прибытие на территорию парка и Цыпиной горы (начало экскурсии и истории о природной достопримечательности края);

- 13:51 - сбор у автобуса;

- 13:55 - отъезд к третьему объекту (Кирилло-Белозерскому монастырю);

- 14:25 - прибытие к Кирилло-Белозерскому монастырю (начало экскурсии с посещением музея);

- 15:55 - встреча у автобуса туристов;

- 16:00 - отъезд к следующему объекту (село Горицы где находится Воскресенский Горицкий женский монастырь);

- 16:17 - прибытие к монастырю, посещение экскурсии и подъем на гору к Часовне во имя Преподобных Кирилла и Ферапонта на горе Маура, подъем на гору занимает 30 минут);

- 17:47 - встреча у автобуса;

- 17:52 - отъезд на туристическую базу;

- 18:35 - возвращение на туристическую базу «Лайтури»;

- 18:40 - предоставление полноценного ужина (по желанию туристов).

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Экскурсионный маршрут

Рисунок 2.1 - Схема экскурсионного маршрута

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

Схема туристической базы «Лайтури»

Рисунок 3.1 - Схема туристической базы «Лайтури»:

1 - административное здание с рестораном;

2 - летнее кафе, туалет;

3 - детская анимация;

4 - открытая сцена;

5 - беседка для отдыха;

6 - мангальная зона;

7 - зона открытого огня;

8 - мостики для рыбной ловли;

9 - спортивная площадка;

10 - палаточный лагерь с хозяйственным блоком;

11 - баня;

12 - стоянка для легкового автотранспорт;

13 - стоянка для автобусов и прицепов;

14 - хозяйственная зона;

15 - пожарный проезд.

Размещено на Allbest.ru

...