Новое в системе спортивной подготовки борцов: отечественный и зарубежный опыт

Описываемое здесь исследование имеет три ограничения. Первое ограничение состоит в том, что статистическая значимость результатов не полностью совпадала при применении трех рассматриваемых типов методов оценки. При оценке интенсивности физической нагрузки с применением метода-2 субъективно-воспринимаемая интенсивность была «умеренной» или «сильной», в то время как объективная интенсивность почти достигала уровня, соответствующего категории «сильная» (рис. 2). Поэтому нами был разработан метод-3, в котором категории «умеренная» и «сильная» были подразделены на две категории каждая (таблица 2). Это привело к обнаружению значимой разницы между субъективно-воспринимаемой и объективной интенсивностью физической нагрузки во время первого и второго раундов схватки (рис. 3), что явилось результатом вышеуказанного подразделения классификации. Однако метод-3 не выявил значимых различий между победителями и побежденными, которые наблюдались при применении метода-1 и метода-2. По нашему мнению, метод-3 является наиболее подходящим методом исследования субъективно-воспринимаемой и объективной интенсивности физической нагрузки во время схватки по вольной борьбе, однако, он требует дальнейшего усовершенствования. Второе ограничение заключается в том, что невозможно было сравнить интенсивность физической нагрузки победителей и побежденных в каждом из трех раундов, а было проведено ее сравнение для всех трех раундов. Это не позволило оценить влияние каждого раунда при сравнении интенсивности физической нагрузки у выигравших и проигравших атлетов. Причина невозможности сравнения между отдельными периодами состояла в малом размере исследуемой выборки (напр., в первом периоде число (N) победителей было равно 4; показавших ничейный результат - 2; побежденных - 4). И, наконец, третье ограничение заключалось во влиянии психологических факторов на ЧСС. Это указывает на то, что ЧСС не может служить совершенным индикатором объективной интенсивности физической нагрузки. Напряжение и/или возбудимость борцов возрастает во время схваток, что приводит к увеличению ЧСС под влиянием данных психологических факторов. Следовательно, объективная интенсивность физической нагрузки, определяемая на основе измерения ЧСС, очевидно, оказалась завышенной. Необходимо проведение дальнейших исследований с более крупными размерами выборок в целях выявления наиболее эффективного метода оценки интенсивности физической нагрузки во время схватки борцов вольного стиля, что позволило бы осуществить более точное сравнение субъективно-воспринимаемой и объективной интенсивности физической нагрузки.

Выводы

Во время проведения схватки борцы вольного стиля, особенно победители, испытывают меньшую интенсивность физической нагрузки по сравнению с ее фактической величиной. Причиной данного несоответствия между субъективно-воспринимаемой и объективной интенсивностью физической нагрузки может служить влияние выполняемых спортсменами ежедневных тренировок и ситуация, складывающаяся в ходе схватки.

Практическое применение / рекомендации для спортсменов и тренеров

Применяемые в данном исследовании методы оценки рекомендуются к применению спортсменами и их тренерами в качестве полезных инструментов для повышения работоспособности и результативности в вольной борьбе. Эти методы могут применяться на основе показателей ЧСС, измеренной путем простой пальпации артерии. Непрерывный сбор данных во время тренировок позволит выявить наиболее эффективный метод оценки для каждого борца.



СТРАТЕГИИ ПИТАНИЯ ВО ВРЕМЯ СОРЕВНОВАНИЙ ПО ВОЛЬНОЙ БОРЬБЕ

Источник: Международная федерация объединённых стилей борьбы (FILA)

Школа передового опыта для тренеров по вольной борьбе

24 - 27 октября, 2013 г. - Лас Вегас (США)

Обзор

* Физиологические последствия ошибок при регулировании веса тела

* Контроль процесса регулирования веса тела со стороны тренеров

- Стратегии питания и гидратации до, во время и после соревнований

Предсоревновательная подготовка

Виды спорта без деления на весовые категории Постепенное снижение тренировок и углеводной нагрузки + увеличение гидратации * Повышение мышечного гликогена * Усиленный отдых / восстановление - способствует улучшению физического и психического состояния * Повышение мышечной функции/силы * Увеличение массы эритроцитов	Виды спорта с делением на весовые категории “Жесткое урезание” = сокращение рациона питания + увеличение физической нагрузки + дегидратация * Снижение мышечного гликогена * Сокращение отдыха/увеличение активности = усиление физического и психического стресса * Снижение мышечной функции/силы * Снижение массы эритроцитов (потенциальное) * Повышение риска заболеваний

Общие методы сгонки веса

Вид активности (обычно в последний момент)	% применения	Это влияет на: * водный баланс * мышцы - гликоген
* Частое ограничение приема пищи/голодание * Строгое ограничение приема жидкости * Бег или бег трусцой * Упражнения на тренажерах * Резиновые костюмы * Потение в сауне * Рвота * Диуретики	* 75% * 75% * 73% * 59% * 34% * 14% * 8% * 2%

Зона опасности резкой сгонки веса

% веса тела	Соответствующий вес
	· 55 кг = 56,6 - 57,7 кг · 60 кг = 61,8 - 63 кг · 66 кг = 67,9 - 69,3 кг · 74 кг = 76,2- 77,7 кг · 84 кг = 86,5 -88 кг · 96 кг = 98,9 -100 кг · 120 кг = 123,6 -126 кг

Эффекты экстремальных методов регулирования веса тела

Острые	Хронические
* Ухудшение познавательных способностей * Электролитный дисбаланс и потеря жидкости * Истощение запасов гликогена * Нарушение функционирования сердечно-сосудистой и теплорегулирующей систем * Смерть	* Дефицит питательных микроэлементов * Снижение базовой скорости метаболизма * Снижение концентрации половых гормонов * Сокращение маркеров формирования костей * Потеря мышечной массы и ухудшение роста у спортсменов подросткового возраста * Нарушение питания и соотношения пищевых продуктов

Практический результат в день соревнования

* Человеческий организм требует от 4 до 48 часов для полного восстановления после умеренной дегидратации и 24-48 часов для восстановления гликогена. Это означает, что при применении экстремальных методов снижения веса не остается достаточного количества времени между взвешиванием спортсмена перед соревнованиями и соревнованиями для обеспечения оптимальной работоспособности и состояния здоровья.

Контроль процесса регулирования веса со стороны тренера

	A. Выбор правильной весовой категории B. Попытка регулирования следующих параметров: - содержание жира в организме - содержимое желудка - содержание воды - мышечная масса и гликоген

Стратегии выбора весовых категорий

1. Применение измерений состава тела + информации из баз данных

2. Оценка стадий роста спортсменов

3. Обучение тренеров особенно на этапе подготовки

4. Физиология

Как я могу снизить содержание жира в организме?

1. Измерить

- измерение толщины кожных

складок, DXA сканирование,

определение состава тела методом

воздушной плетизмографии BodPod

2. Поработать

- Диета и план упражнений для снижения жировой массы

3. Действовать заблаговременно

- Начать за 6-8 недель до соревнования или во внесезонье!

- Реалистическое безопасное для здоровья снижение жировой массы (1-2% или 0,5-2 фута) в неделю

Этапы сгонки веса За 6-8 ++ недель

Попытки регулирования следующих параметров:

1. Содержание жира

2. Мышечная масса и запасы гликогена

Изменения в питании для снижения жировой массы

Способы регулирование количества калорий

1. Изменение потребления всех жидкостей = вода и обезжиренное молоко (отказ от алкоголя, соды, соков)

2. Прекращение приема пищи после 7 вечера

3. Съедать половину обычной порции за обедом и не потреблять крахмала во время вечерних приемов пищи

4. Применение «модели тарелки» на ланч/обед

5. Замена одного ежедневного приема пищи на коктейль с контролируемым количеством калорий

6. Ограничить фастфуд /ресторанную пищу 2-мя разами в месяц

7. Разработать ежедневный план ограниченного потребления калорий

8. Не пропускать приемов пищи - перерывы между приемами пищи должны быть не более 4 часов

9. Сбалансированные приемы пищи и перекусы - низкобелковые продукты/высоковолокнистые углеводные продукты/богатые антиоксидантами продукты

Обязательно - поддерживать высокий уровень гидратации и компенсировать потери!!!

Соблюдать режим гидратации!



Изменения физических нагрузок с целью снижения жировой массы

* Избавление от калорий - в дополнение к тренировкам

1. Добавить одну дополнительную серию укрепляющих сердечно-сосудистую систему упражнений, 4 раза в неделю (низкоинтенсивные нагрузки)

2. Изыскать дополнительные способы сжигания калорий (напр., езда на велосипеде вместо ходьбы)

3. Метаболические тренировки в спортивном зале

4. Ношение шагомера - проходить 10000 шагов помимо тренировок

Стабильность и мотивация

* Стабильность - минимум 6/7 дней в неделю

* Мотивация и целеустремленность - по вашему усмотрению

“Золотые медали в действительности сделаны не из золота. Они сделаны из пота, решимости и редкого сплава качеств, называемого мужеством”

Дэн Гейбл

Беговая дорожка и еще раз беговая дорожка!

Регулярные взвешивания в хорошо гидратированном состоянии на одних и тех же весах в одно и то же время дня, в идеале следует сочетать взвешивание с тестом на гидратацию.

"Точная настройка" веса тела за 2 недели до соревнований

Постараться отрегулировать

1. Жировую массу

2. Содержимое желудка

3. Влагоудержание

4. Мышечную массу/гликоген

Постараться отрегулировать

1. Жир

2. Содержимое желудка

3. Влагоудержание

4. Мышечную массу/гликоген

"Точная настройка"

- Продолжить изменение режимов питания и физических нагрузок

- Изменить массу содержимого кишечника (0,5-2 кг)

* Снизить потребление богатых клетчаткой пищевых продуктов за 5-10 дней до соревнований

- Умеренное ограничение потребления соли (>1000-1500мг/сутки)

- Знать свой вес в воде

- Знать свою интенсивность потоотделения

- оставаться в хорошо гидратированном состоянии!

Варианты низконатриевой диеты

Высокое содержание натрия	Низкое содержание натрия
Крекеры или булочки с покрытой солью верхней частью; печенье, хлеб из кукурузной муки; кулинарная смесь	Обычный хлеб, несоленые крекеры и хлебные палочки
Горячие каши мгновенного приготовления	Низконатриевые продукты с низким содержанием клетчатки: сухие завтраки "Чириоуз", кукурузные хлопья, «Крим ов вит», «Райс криспиз», «Спешл-кей»(сухие завтраки компании "Келлогг" [Kellogg])
Консервированные, отвержденные, переработанные, копченые и другие продукты с высоким содержанием соли	Дренируемые и промываемые консервированные лосось и тунец, свежая или мороженая рыба, яйца
Сыр (кроме слабосоленых сыров и некоторых видов творога)	Йогурт
Бульоны; отвары; супы и сухие супы	Свежемороженые овощи
Коммерческие пастообразные продукты (паштет, масло и т. п.) и соусы	Домашний хумус (паста из нута) из свежих продуктов, домашний гуакамоле (отдельный соус или ингредиент салатов мексиканской кухни)
Соленые орехи	Натуральное арахисовое масло (без добавки соли)
Смеси быстрого приготовления из пасты и риса	Обычные паста и рис
Приправы/соусы: сельдерейная соль, чесночная соль, луковая соль, соль с приправой, приправы и соусы для барбекю, соевые соусы, приправы и соусы для бифштексов или терияки, вустерширский соус	Свежая зелень---- кинза, базилик, розмарин, тимьян

Варианты диеты с низким содержанием клетчатки

Высокое содержание клетчатки	Низкое содержание клетчатки
Салаты! Многие овощи богаты клетчаткой	Побеги люцерны, свекла, зеленая и желтая стручковая фасоль, морковь, цветная капуста, сельдерей, огурцы, баклажаны, салат-латук, грибы, зеленый и красный перец, картофель (очищенный), кабачки, цуккини
Цельные фрукты или соки с большим количеством мякоти	Яблочное пюре, абрикосы, 1/2 банана, канталупа, консервированный фруктовый коктейль, виноград, зимняя дыня, персики, арбузы
Хлопья из отрубей или другие богатые клетчаткой блюда из зерновых продуктов для завтрака (каши), геркулес, кексы из отрубей, вафли/блинчики из цельной пшеницы	Беспримесные зерновые продукты, напр., сухие завтраки "Чириоуз", кукурузные хлопья, «Крим ов вит», «Райс криспиз», «Спешл-кей»(сухие завтраки компании "Келлогг" [Kellogg])
Необработанное зерно - в хлебе, хлопьях, булках, бубликах, некоторых видах пасты, рисе и ячмене	Обогащенные белый хлеб, булки, бублики и английские кексы
Попкорн и некоторые виды орехов	Крекеры, простые сухарики "мелба" и рисовые пирожные
Бобовые	Овощные соки
Съедобные семена: ягоды, киви, инжир и т.д.	Фруктовые соки - кроме сока из чернослива

Заключительная стадия резкого сброса веса

Регулирование содержания воды

Постараться отрегулировать

1. Воду

2. Мышечную массу/гликоген

- Знание своего веса в воде и интенсивности потоотделения:

* Пассивное потоотделение с измерением ЧСС и терморегуляцией (напр., горячие ванны)

* Активное потоотделение с измерением ЧСС и терморегуляцией

* Сокращение потребления влаги за 48 часов до соревнований (24 унции, 3 стакана = 1 фунт)



Потеря жидкости с потом (мл/ч)

После взвешивания перед соревнованием

* Восполнить

* ~28 мл/кг объемного расхода жидкости

* ~34 мг/кг натрия

* ~2,3г/кг углеводов

* Знакомая проверенная пища, небольшие перекусы помимо основных приемов пищи

* Обратить внимание на клетчатку, если спортсмен сократил ее потребление

* Избегать потребления больших количеств слишком сладких напитков, напр., газировки и соков = диарея

* МЕДЛЕННОЕ усиление питания

Питание во время соревнований

Во время соревнования:

* Завтрак важнее всего

* Избегать продуктов с высоким содержанием жира, которые могут вызывать спазмы и расстройства желудка

* Избегать овощей с высоким содержанием клетчатки

* Частые небольшие перекусы и гидратация в течение дня, стремиться к достижению цвета хорошо гидрированной мочи

* При отсутствии аппетита употреблять высококалорийные напитки

* Углеводы, низкобелковая пища и напитки иCarbohydrates, small protein and fluids

*Гранола - сухой завтрак из плющеного овса с натуральными добавками

* Meal Replacement («Замена приема пищи») - это белково-углеводный батончик, обогащенный 12 витаминами и 11 минералами

Обобщение

- Разработать вместе с тренером и спортсменом долгосрочную программу регулирования веса тела, основанную на рациональном подходе к выбору весовой категории

- Для достижения максимальной результативности сгонка веса не должна составлять более 3-5%

- Необходимо длительное умеренное сокращение потребляемой с пищей энергии минимум за 6-8 недель до начала соревнований

- Данная работа должна осуществляться совместными усилиями команды ответственных за здоровье спортсменов профессионалов, включая ученых специалистов по физическим нагрузкам, спортивного психолога, спортивного врача-терапевта и тренера

- Выбор методов «точной настройки» перед соревнованиями и оптимального плана спортивных достижений.

Новое в системе спортивной подготовки борцов: отечественный и зарубежный опыт

Выпуск 5

Составители:

Доктор педагогических наук, профессор А.И. Погребной,

кандидат педагогических наук И.О. Комлев

Переводчик: Е.В. Литвишко

Ответственный редактор

Технический редактор

Корректор

Оригинал-макет подготовил

Подписано в печать

Формат

Бумага для офисной техники

Усл. печ. листов……Тираж …. Заказ …..

Размещено на Allbest.ru

...