Кормление животных

Нутрии могут достигать достаточно большой живой массы - до 12 кг, что сказывается на величине потребностей в питательных веществах; кроме того, на величину потребностей влияет способ содержания животных: их можно содержать либо в наружных клетках, либо в закрытых отапливаемых помещениях, с наличием бассейнов и без таковых. У молодняка основной показатель, влияющий на величину нормы кормления - возраст, у самок - физиологическое состояние - подготовка к размножению, первая и вторая половина беременности и лактация.

Оптимальный уровень протеина для нутрий - 11 - 13% от сухого вещества (4 - 5 г на 100 ккал ОЭ); жира - 3 - 4% от сухого вещества (4 - 5 г на 100 ккал ОЭ); сырой клетчатки - 5 - 8% от сухого вещества (молодняк до 4 - 5 месяцев) и 9 - 10% (взрослые животные); углеводов - 75 - 82% от сухого вещества.

В отличие от других растительноядных зверей основные корма для нутрий - зерно, продукты его переработки и комбикорма, то есть по типу питания нутрии близки к свиньям; эта группа кормов занимает до 70 - 90% по обменной энергии. Сочные корма - корнеплоды, овощи, бобово-злаковые травы - 15 - 30% от питательности рациона. На крупных фермах нутриям скармливают травяную муку. На крупных фермах широко практикуют кормление нутрий сухим гранулированным комбикормом.

Нормы для нутрий дифференцированы в зависимости от возраста - молодые (до 10 месяцев) и взрослые животные и физиологического состояния - холостые, беременные и лактирующие. По мере нарастания сроков беременности и наступления лактации нормы потребления энергии и переваримого протеина возрастают.

Очень перспективными животными для клеточного разведения являются сурки. В основном разводят черношапочного сурка. При убое сурков помимо шкурки получают ценный жир и съедобное мясо. Мех в натуральном виде - песочно-серого цвета с сильным блеском, используется после окраски в темные цвета. Особенностью их содержания является зимняя спячка, перед которой они набирают достаточно большие запасы жира (живая масса - до 9 кг). Нормы кормления для сурков пока не разработаны; пользуются нормами, разработанными для кроликов. После месячной беременности в конце марта - начале апреля появляется приплод - 5 - 6 щенков, находящихся под матерью до 40 - 45 дней. Кормят в основном травой, корнеплодами, включают в состав рациона зернобобовые, жмыхи, дрожжи, рыбную и костную муку, соль. В позднеосенний период в клетки суркам помещают мелкотравное сено, из которого они сооружают гнездо.

10. Кормление сельскохозяйственной птицы

Объектами птицеводства в РФ являются: водоплавающая птица - гуси и утки и сухопутная птица - куры, индейки, цесарки, мясные голуби, перепела, фазаны, страусы. Птицеводство - динамично развивающаяся отрасль, функционирующая в основном в виде крупных птицефабрик, в которых наиболее полно применяют механизацию и электрификацию производственных процессов. Успех развития отрасли основан на двух составляющих - генетике и кормлении, так как именно фактор кормления позволяет проявить генетический потенциал птицы по продуктивности. Велика роль птицеводства в личных подсобных и фермерских хозяйствах, где помимо вышеуказанных объектов разведения фигурируют страусы, декоративные и певчие птицы.

Класс птиц имеет ряд особенностей, учитываемых при планировании помещений для птиц:

- птицы, особенно сухопутные отличаются высокой интенсивностью обмена белка; конечной продукт обмена - мочевая кислота, видимая в виде белых включений в помете;

- у птицы отсутствуют потовые железы, поэтому перегрев и недостаточный воздухообмен в помещении для взрослой птицы губителен;

- у молодняка птицы всех видов несовершенная теплорегуляция, поэтому необходимо поддерживать высокую температуру воздуха - при наполь ном содержании - брудеры, так как в противном случае птица скучивается и возможна гибель от травм;

- особенностью птицы является наличие линьки - ювенальной и периодической, что также учитывается при содержании птицы;

- отсутствие синтеза водорастворимых витаминов организмом, что требует включения их в рацион в достаточном количестве;

- птица нуждается в большом количестве воды - примерно две части воды на одну часть сухого корма; вода должна постоянно присутствовать в помещениях для птицы.

Существует большое количество пород птицы; селекция в птицеводстве продолжается. Отечественные птицеводы вносят существенный вклад в данный процесс. Из огромного числа пород кур выделяют птицу яичного, мясного, комбинированного (мясо - яичного), декоративного и бойцового направления продуктивности.

Из пород яичного направления продуктивности наибольшее распространение имеют породы: леггорн (белые, палевые, куропатчатые, голубые), русская белая, много кроссов отечественной и зарубежной селекции - “Волжский-3”, “Сура-7”, “Беларусь-9”, “Заря-17”, “Хайсекс”, “Кристалл-5”, “Старт”, “Иза - браун” и другие.

Мясо - яичные породы кур представлены рядом пород, разводимых в основном любителями и в фермерских хозяйствах. Из отечественных пород это - московская, полтавская кучинские юбилейные, адлерские серебристые и многие другие, выведенные в основном в 1930 - 1960 годы ХХ века ; зарубежных - род -айланд (США), нью-гемпшир (США), суссекс.

Мясные породы - брама , кохинхин, корниш, плимутрок (8 разновидностей по окраске), лангшан - как правило - в личных хозяйствах, кроссы “Балтика-4”, “Бройлер-6” и другие.

Декоративные куры - очень многочисленная группа пород, отличающихся красотой оперения, многие - миниатюрные по величине (бентамки и др.). Бойцовых кур разводят только в частных хозяйствах в незначительных количествах.

Индейки - сугубо мясная птица, разделения пород по направлению продуктивности не проводят. Наиболее распространенными являются: бронзовые широкогрудые, белые широкогрудые, северокавказская бронзовая, северокавказская белая, черная тихорецкая и ряд кроссов. А также местные породы индеек.

Уток выращивают для получения мяса, хотя есть породы с высокими показателями яичной продуктивности - индийский бегун, хаки - кемпбелл, руанские (выращивают только любители). В промышленных масштабах выращивают уток пекинской породы, украинских уток (глинистые, серые, белые), кросс «Благоварский» (Башкортостан), мускусных уток (отдельный вид уток), ряд кроссов.

В настоящее время восстанавливается численность гусей, разводимых для получения мяса, печени, пуха. В России были выведены и разводят птицу следующих пород: холмогорские, крупные серые, линдовские, псковские лысые, шадринские; из иностранных - в основном белые истальянские, тулузские (Франция), рейнские (Германия).

Из других видов птицы разводят цесарок, завезенных в Россию в XVII веке в незначительном количестве, перепелов- эта отрасль развивается, мясных голубей и, с недавнего времени, - страусов. Все виды птицы перспективны для разведения в фермерских хозяйствах.

Птицу содержат либо в специальных помещениях - птичниках - напольное или клеточное содержание, либо в условиях фермерского хозяйства - в любом приспособленном для этой цели помещении. Существуют и должны строго соблюдаться нормы посадки птицы (голов на м²), так как чрезмерная скученность приводит к ухудшению зоогигиенических параметров содержания птицы, возрастает опасность возникновения стресс - факторных ситуаций для птицы.

При содержании птицы в фермерских (крестьянских) хозяйствах в птичниках устанавливают насесты для кур, индеек и цесарок - из реек со скругленными краями; устанавливают кормушки и поилки; короба с минеральной подкормкой и емкости с золой или песком для борьбы с пероедами “купалки”. При таких птичниках часто устраивают выгулы, а для уток - водные выгулы - водоемы с невысоким уровнем воды и обильной водной растительностью; для гусей - любые небольшие водоемы и пастбища для выпаса. В обоих случаях вода должна быть проточной во избежание развития гельминтозов.

Птица имеет ряд особенностей строения и физиологии пищеварительной системы, что учитывается при организации кормления птицы: отсутствие губ, зубов, наличие мощного мышечного желудка, хорошо развитые слепые отростки толстого кишечника, очень интенсивно протекающий минеральный и белковый обмены.

Традиционно сложились следующие системы кормления птицы:

сухой тип кормления, основан на использовании полнорационных комбикормов в форме гранул, крошки или рассыпного, в том числе из самокормушек;

влажный тип кормления скармливание кормов в виде мешанок влажностью около 40%; при этом в корма замешивают на бульоне, сыворотке, обезжиренном молоке; используют измельченные корнеплоды, вареный картофель, плодово-ягодные выжимки, падалицу плодов;

смешанный тип кормления - сочетание в кормлении мешанок, зерна цельного и в виде дерти и комбикормов-концентратов.

На птицефабриках используют только сухой тип кормления, в фермерских и личных подсобных хозяйствах - влажный и смешанный.

Достоинством мешанок является меньшая их стоимость, возможность утилизации продуктов переработки продуктов; но при этом птица должна склевывать мешанку в течение 40 - 50 минут во избежание ее закисания летом и замерзания - зимой. Кормушки после каждого очередного кормления мешанкой должны быть вымыты и просушены. В фермерских хозяйствах используют водные выгулы для уток и пастбища, в том числе по стерне - для гусей и индеек, что позволяет удешевить выращивание птицы. Птицу кормят из кормушек разных конструкций, причем наполнение кормушки кормом должна быть не более 60-75% во избежание потерь; избежать потерь корма можно при использовании кормушек с загнутыми внутрь краями. В зависимости от вида и половозрастной группы птицы применяют или свободный доступ к корму, или раздачу корма несколько раз в сутки. Фронт кормления при сухом типе кормления- для кур - 8 - 10 см, индеек - 8 - 12 см. Птица постоянно должна быть обеспечена водой.

Основу рациона птицы составляют зерновые корма, продукты их переработки; жмыхи и шроты, корма животного происхождения. В меньших количествах в состав комбикормов включают травяную муку, сухой жом, сушеные выжимки. В фермерских хозяйствах используют сочные корма: зеленую массу, ботву, овощи, корне- клубнеплоды, отходы плодоводства. Вареным картофелем в составе мешанок можно заменить до 20% углеводистых концентратов. В зимний период гусям скармливают силос, а летом - выпасают на пастбищах.

В кормлении птицы используют широкий спектр премиксов, витаминов, ферментных препаратов, витаминов, а также кормовые дрожжи .Для нормального протекания обменных процессов у птицы используют следующие источники минеральных веществ: мел, известь, травертин, мергель, яичную скорлупу, костную муку, древесную золу; в качестве гастролитов - гравий (до 1% от массы концентратов или в мелких хозяйствах - в отдельной кормушке), ракушку.

При подготовке кормов к скармливанию используют прежде всего механическое измельчение (на любых дробилках или плющение), дрожжевание, проращивание, варку корнеплодов, экструдирование, микронизацию, гранулирование.

Нормирование питательных веществ для птицы осуществляется 2 методами в зависимости от типа кормления:

- при сухом типе кормления нормируют концентрацию питательных веществ в 100 граммах полнорационного комбикорма и потребление корма птицей в зависимости от вида, половозрастной группы и поголовья, таким образом рассчитывают потребность в комбикормах на все поголовье на каждый день;

- при влажном и комбинированном типе - нормируют в среднем на 1 голову птицы данной группы; составляют рацион и умножают на все поголовье. В обоих случаях учитывают концентрацию обменной энергии (кДж или ккал), сырого протеина, сырого жира, сырой клетчатки, кальция, фосфора, натрия, незаменимых аминокислот, витаминов и устанавливают оптимальное энерго - протеиновое отношение (ЭПО). Концентрацию незаменимых аминокислот при сухом типе кормления рассчитывают в процентах от воздушно-сухого вещества, а при влажном и комбинированном - в процентах от сырого протеина или сухого вещества рациона.

Потребность птицы в питательных веществах зависит от вида, возраста, породных особенностей, физиологического состояния, упитанности, уровня продуктивности, условий содержания (клеточного, напольного, с предоставлением выгулов), микроклимата.

Птица предъявляет высокие требования к уровню витаминов и критических аминокислот в составе рациона, поэтому разработаны нормы их ввода в комбикорма. Дефицит их в рационах резко тормозит рост птицы, приводит к развитию авитаминозов. Производство данных биологически активных добавок для птицы и свиней является фактически целой отраслью.

Наиболее прогрессивным кормлением в птицеводстве яичного направления продуктивности считается фазовое кормление птицы с учетом возраста и уровня продуктивности, суть которого состоит в уменьшении концентрации обменной энергии и сырого протеина в комбикорме с увеличением возраста несушек и естественного снижения яйценоскости. При этом несушек переводят с одного рациона на другой в течение 7 - 10 дней.

При скармливании вареного картофеля доля зерновых злаковых в рационе может быть снижена: у кур - до 60%, индеек - до 50%, гусей - до 25%, уток - до 50%. Летом вместо травы и сенной муки вводят зеленую массу: в рационы кур - до 4 - 8%, индеек - 10 - 20%, гусей - 30 - 60%, уток - 5 - 20% по питательности.

В 1888 году на территорию Российской империи впервые африканские страусы были завезены Ф.Э Фальц -Фейном в имение «Аскания-Нова» (Херсонская область Украины). Впервые получен и выращен приплод страусов в 1895 году, но разведение их не носило коммерческого характера. Начиная с 1990-х годов возник интерес к страусу, как продуктивной птице, на территорию РФ неоднократно завозили страусов, в основном молодняк и яйцо инкубационное страусов африканских из Израиля, Бельгии, Кипра. Другие виды страусов - эму и нанду привлекают внимание птицеводов в гораздо меньшей мере, хотя они более зимостойкие и для отдельных регионов России представляют несомненный интерес. Страусоводство - новая отрасль птицеводства для нашей страны; пока еще рынок продукции страусоводства не сложился. Основные виды продукции, получаемой от африканского страуса - мясо - доля дохода 65%, кожа - 25%, перо - 7%. Достаточно дорогая продукция - жир страуса, широко применяется в парфюмерной промышленности. В целом же страусоводство - практически безотходная отрасль. Первая и самая крупная ферма по разведению страусов в РФ - фирма «Лэмек» на территории Мытищ Московской области была организована в 1998 году; поголовье - 350 страусов разного возраста. В РФ имеется около 200 ферм по разведению страусов с поголовьем около 5000 голов; самая северная - в Сургуте (Тюменской области), самая восточная - на Сахалине. Страус - самая крупная птица: высота взрослого страуса достигает 2,4 м, масса - более 100 кг. В коммерческих условиях распространены три разновидности африканского страуса - с черной, розовой и голубой шеей. У африканских страусов хорошо выражен половой диморфизм: самцы более крупные, отличаются окраской перьев. Страусов можно использовать до 40-летнего возраста; яйценоскость самки составляет 40 - 50 яиц; взрослые самцы достигают массы 140 - 150 кг.

Страус способен переваривать значительные количества богатых клетчаткой зеленых и грубых кормов, что соответствует типу питания страуса в естественных условиях. Страусов, в том числе молодняк, необходимо выпускать на выгульные площадки; при этом кормушки должны быть расставлены равномерно по выгульной площадке. Нормы кормления страусов в настоящее время не разработаны, но есть ряд положительно зарекомендовавших себя рационов.

В страусоводстве применяют следующие основные корма:

Зеленые корма - люцерна, клевер, кормовые злаки, ботва свеклы, лебеда;

Грубые корма - сено люцерновое, клеверное, разнотравное, травяная мука;

Сочные корма - корне- клубнеплоды, овощи, фрукты, бахчевые культуры;

Концентрированные корма - зерно злаковых - овес, ячмень, кукуруза, пшеница, сорго; зернобобовые - горох, люпин, соя; семена тыквы, льняное семя; из отходов технических производств - пшеничные отруби, подсолнечниковый и соевый жмыхи; возможно скармливание комбикормов для сельскохозяйственной птицы;

Корма животного происхождения - используют в основном в кормлении молодняка; это - молочные корма - простокваша, творог, обезжиренное молоко; рыбные корма - рыбная мука; мясо - костная мука; дрожжи.

Страусу, как и любой птице, необходим гравий, который скармливают из специальных кормушек.

Средняя энергетическая ценность рациона - 6644,6 ккал.

Суточное потребление корма страусами составляет: растущими - 3 - 4% от их массы, взрослыми - 2 - 2,5%. Птица должна быть постоянно обеспечена водой; африканский страус в среднем потребляет 10 литров воды.

11. Прудовое рыбоводство

Разведение рыбы человеком имеет давнюю историю; в настоящее время существуют следующие формы рыбоводства:

- прудовое рыбоводство - разведение рыбы в прудовых хозяйствах в специально подготовленных прудах, в которых различные половозрастные группы рыб содержатся раздельно в определенное время года;

- садковое рыбоводство - выращивание рыбы и гидробионтов в специальных садках - обтянутых мелкой сеткой каркасах, прикрепляемых либо к стойкам (стационарные садки), либо прикрепленные друг другу, образуя своеобразный понтон. Верхнюю часть садка делают из пробки или полой пластмассы для придания плавучести. Обычно садки размещают вдоль береговой линии водохранилища, оросительных каналов, озера;

- выращивание рыбы в аквариумах - разработаны и используются модели промышленных аквариумов, обычно в форме высоких конусов, в закрытых помещениях; в настоящее время это - одна из наиболее интенсивных форм выращивания рыбы;

- комбинированные формы ведения рыбоводства (рыбо - утиное хозяйство, выращивание рыбы на залитых водой рисовых полях; рыбо- нутриевое хозяйство; выращивание рыбы в отработанных торфяниках и биологических прудах и др.).

На территории Северо-западного Федерального округа имеется огромное количество озер. В них также можно искусственно разводить рыбу, вселяя в данные водоемы ценные виды рыб и проводя необходимый комплекс мероприятий по уходу за ней. Озера чаще всего заселяют пелядью, корюшкой; в случае высокой плотности в озерах мелкой малоценной рыбы возможно подселение сеголетков судака. Оптимальным является организация полностью спускных прудов, что облегчает облов прудов.

При разведении рыбы в хозяйствах полносистемного типа предполагается наличие всех половозрастных групп рыбы, для каждой из которых имеются соответствующие пруды. Желательно, чтобы каждый пруд имел автономное водоснабжение - вода поступает из головного пруда и удаляется из пруда в водосбросный канал, минуя другие пруды, и был спускным, то есть при необходимости из него можно быстро спустить воду и провести облов рыбы.

Разведение рыбы в прудах, в садках (на теплых водах ГЭС, в озере, водохранилище) особенно при интенсивном ведении отрасли; разведение форели в холодноводных хозяйствах (при высокой проточности воды) требует организации кормления рыбы, так как естественная рыбопродуктивность в данном случае отсутствует; кроме того, кормление рыбы позволяет интенсифицировать показатели ведения отрасли.

При выращивании рыбы в прудах всегда имеется естественная кормовая база, обеспечивающая получение определенного прироста живой массы рыбы - т. н. естественная рыбопродуктивность (выражается в кг/га). Для увеличения естественной рыбопродуктивности применяют мелиорацию прудов: удобрение, проводят борьбу с излишней растительностью и др.; в конечном итоге это способствует экономии вносимых кормов. Различные виды рыб имеют свой спектр питания.

При уплотненной посадке карпов и растительноядных рыб, когда естественной кормовой базы явно недостаточно, а также при содержании производителей всех видов, при выращивании форели (пруды и бассейны имеют песчано-галечниковое покрытие и высокую степень проточности) - используют различные кормосмеси (обычно тестообразной консистенции) и комбикорма. При дополнительной посадке хищных рыб (мальков и сеголетков) в нагульные карповые пруды и естественные водоемы учитывают наличие сорной и мелкой рыбы в прудах.

Кормление рыб организуют в зависимости от вида рыбы, возраста (личинка, мальки, сеголетки, годовики, двухлетки, трехлетки, ремонтный молодняк и производители), температуры воды, кислородного режима, плановой энергии роста. Для карповых и других теплолюбивых рыб температурный оптимум - 25 - 29⁰С, при данном температурном режиме рыба потребляет корма наиболее интенсивно; при низких температурах рыбы значительно снижают потребление кормов. В зимний период большинство рыб не питаются, активно питается только форель, в природных водоемах - налим.

Кормление личинок начинают на 2 - 3 сутки после выхода из икринок (карп), 6 - 7 сутки (форель); норма внесения искусственных кормов - 50 - 100% от массы тела личинок до 10 - 12 раз в сутки. При кормлении молоди рыб (личинки и мальки) учитывают количество корма на 1000 штук; при кормлении сеголетков и старше - их живую массу (определяют путем взвешивания рыбы при контрольных ловах) в процентах к массе: для карпа массой 550 г - 2,5 - 2,8% к массе. Переваривание корма у рыб в зависимости от температуры и характера питания продолжается от 4 до 10 часов, поэтому оптимальным является 2 - 4 кратное кормление рыбы, что позволяет уменьшить потери несъеденных кормов и увеличить тем самым скорость роста рыбы, а также не загрязнять воду разлагающимися кормами. Кормление производителей карпа начинают при температуре - 8 - 10⁰С - 0,5 - 3,0 % от массы, годовиков - при температуре - 16⁰С.

При выращивании рыбы в прудах улучшают естественную рыбопродуктивность за счет удобрения прудов, известкования, искусственного разведения дафний и других объектов; привлечения насекомых на свет (развешивая лампы накаливания над водой и включая их в ночное время) при этом общая масса насекомых, привлекаемых светом в течение одной ночи на площади 1 га составляет до 1 т (В.С. Левадный, 2004).

Для выращивания молоди рыбы особенно важно обеспечение природными кормами; поэтому искусственно выращивают инфузорий, дафний (в бассейнах, ямах, небольших непроточных прудах глубиной 50 - 60 см), дождевых червей, калифорнийского червя и энхитрей (олигохет).

В кормлении рыбы используют те же корма, что при кормлении животных и птицы: жмыхи и шроты ( в т. ч. клещевинный, конопляный, горчичный, кориандровый); зерно зерновых злаковых и зернобобовых культур; муку, мельничные сметки, отруби; дрожжи, фосфатидные концентраты, измельченную зеленую массу злаковых и бобовых культур; вареный картофель; корма животного происхождения: вареный желток куриного яйца, селезенку, муку мясную, муку мясо - костную, муку рыбную, муку кровяную, отходы от разделки рыбы, мясную обрезь, кровь.

Биологической особенностью рыб с точки зрения типа питания является интенсивный обмен белка; потребность в протеине высокая (35 - 60% от сухого вещества рациона), что значительно выше, чем у сельскохозяйственных животных. Конечный продукт белкового обмена у рыб, как и у птиц, - мочевая кислота.

При организации кормления рыбы используют высокопротеиновые комбикорма- концентраты при содержании рыбы в прудах и полнорационные комбикорма - при содержании рыбы в садках. При кормлении карпа используют комбикорма марки К-111-1 и К-110-1 и кормосмеси, приготовленные в хозяйстве. Содержание сырого протеина в кормосмеси должно быть не менее 26 - 30%, сырого жира - 3 - 4%, безазотистых экстрактивных веществ - до 40%, сырой клетчатки - не более 10%.

Стартерные кормосмеси для мальков всех видов рыб должны содержать 50 - 55% протеина, для взрослых особей лососевых и угря - 35 - 45%, для взрослого карпа - 30 - 38%. Повышение температуры воды и концентрации белка в кормосмеси способствует большей эффективности усвоения белка корма.

Рыба имеет ряд особенностей минерального обмена, что связано с тем, что минеральные вещества поступают не только с пищей, но и из воды через жабры и кожу. В целом потребность рыбы в минеральных веществах низкая. Рекомендуется контролировать содержание в рационах кальция, магния, фосфора, йода, кобальта. В кормлении лососевых рыб, карпа, сома, бестера используют премиксы для птицы - П-2-1, П-1-2, П-6-1 и другие в количестве до 1%.

Для личинок карпа используют стартерные комбикорма - Эквизо-1, Эквизо-2, Старт-1М, Старт-2М; комбикорм К-12-80 предназначен для мальков и сеголетков карпа массой до 40 граммов; К-16-82 - для карпа от 150 граммов до товарного.

Стартерный комбикорм РГМ-6М и С-112-Лат предназначены для выращивания радужной форели и стальноголового лосося до массы 5 граммов; РГМ-58 - для молодняка форели массой 5 - 50 граммов - в виде крупки и гранул 0,3 - 5 мм. Для кормления канального сома используют комбикорм СБ-1 и СБ-3.

При организации кормления личинок тиляпии их кормят комбикормом с содержанием 40 - 45 % сырого протеина и 10 - 12% жира; для молоди - 26 - 30 % сырого протеина и 7 - 10 % жира. Для годовиков и взрослой рыбы используют комбикорм ПК-Вр, РГМ-2КЭ и другие. При их отсутствии в хозяйствах можно приготовить кормосмеси.

Выращивание личинок, особенно ценных видов рыб, является наиболее сложным элементом кормления рыбы и в данном направлении проводятся серьезные исследования, в том числе по включению в состав кормосмесей пептидов. Это позволит лучше использовать белок кормов и позволит интенсифицировать рост рыбы на ранних стадиях жизни.

Количество корма будет зависеть от массы молоди и температуры воды: так при температуре 8 - 13⁰С молоди лососевых скармливают кормосмесь в количестве 3,5 - 5,2% от массы тела 4 раза в сутки.

В условиях Северо-запада России выращивают разные виды сигов, для кормления молоди которых можно использовать сухой гранулированный корм следующего состава .

Особый вопрос для рыбоводства - методы кормления. Корм вносят на определенные кормовые участки или в кормушки, используют для этого специальные машины-кормораздатчики. В садках и бассейнах процессы кормления можно механизировать полностью. Для дозированной раздачи гранулированного корма в пруды с берега при кормлении рыбы “дорожкой” или по точкам используют кормораздатчики ПД-06, КН-800, КР-4М, СКР-1,5.

Широкое применение нашли автокормушки серии “Рефлекс” для скармливания гранулированных и тестообразных кормов и аэрокормушки.

12. Кормление мелких (декоративных) животных

Помимо разведения продуктивных животных человек достаточно давно разводит декоративных животных, особенно в городах. В настоящее время разведение, выращивание и торговля такими объектами получила название «зоокультура». Видовой состав объектов зоокультуры разнообразен: любители содержат и разводят представителей классов насекомых, рыб, земноводных, пресмыкающихся, птиц, млекопитающих. Существует своеобразная мода на разведение тех или иных животных. В мировом масштабе по объему выручки торгового оборота зоокультура находится на третьем месте после торговли оружием и антиквариатом.

В условиях городской квартиры чаще всего разводят декоративных птиц и мелких рыб; из млекопитающих - кошек и собак. При содержании в условиях частного дома с приусадебным участком объектами разведения могут быть и более крупные млекопитающие: хищники, копытные.

Особой формой зоокультуры является разведение декоративных японских карпов «кои» в декоративных прудах и создание питомников декоративных или охотничьих собак, кошек, декоративных птиц.

Повсеместно, но в небольших количествах, разводят в питомниках и отдельные любители фазанов различных видов (обыкновенный, семиреченский, золотой, серебряный, алмазный и др.), а любители -птицеводы - павлинов, куропаток.

Содержание земноводных или пресмыкающихся в домашних условиях затруднительно из-за высокой требовательности к условиям содержания и кормления (создание специальных террариумов с регулируемым микроклиматом); кроме того, эти животные могут представлять потенциальную угрозу при побеге от хозяина (ядовитые змеи, питоны, крокодилы).

В России разведение декоративных птиц было обычным для населения страны, особенно среди мещан и купечества. Клетки с соловьями и жаворонками были устойчивым элементом интерьера трактиров. Существовала налаженная система торговли птичьими кормами, клетками, птицами.

Содержали обычно перелетных певчих птиц - соловьев, дроздов, чижей, щеглов, снегирей, в меньшей мере - реполовов, варакушек, чечевиц .

Одной из наиболее привычных представителей класса птиц, ставших практически домашней птицей, является канарейка. Родина канарейки - Канарские и Азорские острова. Центрами разведения канареек являются Австрия (Гарц) и Россия ( Павлово - на- Оке). Различают группы певчих, цветных и фигурных канареек. Разводят канареек овсяночного и тирольского напевов; периодически проводят конкурсы на лучшую певчую канарейку. В пределах каждой группы имеется достаточное количество пород и цветных разновидностей, разводимых повсеместно в мире. Мода на канареек сохраняется на протяжении нескольких веков.

При содержании в квартире разводят чаще всего канареек парами или по одной в отдельных клетках, лучше всего металлических (удобнее мыть и дезинфекцировать). При наличии условий возможно содержание и разведение канареек и в садках или вольерах.

Основой рациона канареек является зерновой корм с добавкой зеленых кормов, кусочков фруктов и кормов животного происхождения (в период выкармливания птенцов).

Потребность в питательных веществах у канареек значительно возрастает в период линьки и размножения. В рацион вводят овсянку, коноплю, дробленые семена подсолнечника, льна, рапса, яровой сурепки, сорных трав - одуванчика, пастушьей сумки, семена березы.

Для смягчения и обезвреживания воды рекомендуется использовать авизаноль (фирма «Деркс», США). Этот препарат содержит кальций в усвояемой форме, а также препятствует самоощипыванию и раздражению кожи (Б. Бессарабов, 1991).

Существует достаточно большой ассортимент готовых сухих (коммерческих) зерносмесей для канареек. Суточное потребление корма взрослой птицей незначительно, так как взрослая птица размером с воробья.

Достаточно популярны у любителей различные виды попугаев. Чаще всего разводят мелкие виды попугаев: волнистых попугайчиков, различных неразлучников, кореллу (нимфу) и др. - они неприхотливы, нешумны, их достаточно легко разводить. Крупные виды попугаев (какаду, амазоны, серый попугай или жако) требуют клеток больших размеров и крайне редко размножаются в домашних условиях, кроме того некоторые из них имеют резкий и неприятный голос.

Будучи птицами тропического и субтропического климата, попугаи в природе питаются чаще всего плодами и ягодами, в меньшей степени - семенами растений. Волнистых попугайчиков, нимф и розелл кормят зерновыми смесями, в состав которых входят семена подсолнечника, салата, льна, подорожника, одуванчика. Кроме того, в состав кормосмесей вводят просо, овсяную крупу, орехи, круто сваренное яйцо, различные рассыпчатые каши; круглый год в рационах попугаев должны присутствовать зеленые и сочные корма. Из зеленых кормов попугаям скармливают листья подорожника, одуванчика, салата, крапивы, клевер. В сутки волнистые попугайчики потребляют до 20 г, нимфы и розеллы - до 30 - 40 г кормов.

Б. Бессарабов (1991) рекомендует следующий состав суточного рациона для взрослого волнистого попугайчика (граммов): просо - 12; овес - 6; подсолнечник - 1; канареечное семя - 3; пшено сухое - 1; пшено вареное - 2; хлеб белый - 5; мучные черви - 0,5; яйцо куриное вареное - 0,5; морковь тертая - 2; пекарские дрожжи кипяченые - 0,2.

Кроме зерновых кормов попугаям скармливают белый хлеб, смоченный в молоке, творог, яблоки, груши.

В последние годы популярными становятся многие представители семейства Ткачиковых. В домашних условиях чаще всего разводят зебровую амадину.

Певчие птицы и попугаи, особенно мелкие, имеют активно протекающий обмен веществ, что требует наличия высокого уровня энергии в кормах.

Эти же птицы имеют высокую потребность в витаминах.

Для мелких попугаев, как и для канареек, разработаны и имеются в розничной торговле коммерческие зерновые смеси - полнорационные комбикорма. При их отсутствии птицам скармливают зерновые смеси с включением тертой моркови, проращенной пшеницы, зелени и сочных кормов, рыбьего жира, масляного раствора вит. А, Е, Д₃ .

В нашей стране, государствах Европы и Азии разводят различные виды голубей, в том числе сугубо декоративных. Некоторые виды горлиц (бриллиантовая) стали практически домашними птицами, выведены цветные разновидности. Голубей содержат в различных типах голубятен; горлиц - в клетках или садках и вольерах. Неприхотливость, спокойный характер, приятное воркование делают этих птиц популярным спутниками человека.

Популярны у любителей декоративные голуби различных пород: дутыши, павлиньи голуби, чайки, якобины и ряд других пород, в том числе выведенных в России. Обычно таких голубей содержат в специальных голубятнях или вольерах. Восстанавливается и традиционное направление российского голубеводства - разведение гонных, статных и декоративных голубей. Во многих городах возникают клубы любителей голубей, проводят конкурсы; большую работу по популяризации голубеводства проводит журнал «Птицеводство».

Хозяйственное значение имеет разведение голубей мясных пород - в Италии, Франции, Венгрии, США, Чехии развито промышленное выращивание голубей на мясо. В России разведением голубей занимаются 700 тысяч голубеводов; в стране имеется 164 породы голубей, преимущественно гонные и декоративные, в том числе такие мясные породы, как кинг, штрассер и другие. От голубей получают очень вкусное, нежное мясо; по вкусу похожее на перепелов. Пока в стране нет ни одного промышленного предприятия по выращиванию голубей на мясо и их разведением занимаются голубеводы-любители. Лучшими мясными породами голубей являются тексан, монден, калифорнийские, римские и помеси этих пород. При оптимальных условиях кормления и содержания голубята к 4-недельному возрасту достигают массы 800 г, а от одной пары голубей можно получить 12- 14 птенцов в год. Мясных голубей содержат в вольерах, в которых установлены гнездовые клетки и прочий необходимый инвентарь. Птицы плохо и неохотно летают.

Совмещая полезное с приятным, любители разводят различные виды перепелов, в том числе в условиях городской квартиры - в садках. Разведение перепелов стало самостоятельной отраслью птицеводства по производству диетического мяса и яиц в Японии, Англии, Бразилии, Франции, Италии, Германии, Бразилии, США. С 1964 года перепелов разводят в России; общее поголовье птицы не превышает 200 тыс. (НПО «Комплекс», птицефабрика «Снежка» Брянской области и «Приморская» Краснодарского края). Птицефабрика «Снежка» имеет самую большую в России перепелиную ферму, насчитывающую более 70 тыс. перепелов и производит около 10 млн. перепелиных яиц в год. В России разводят пять разновидностей перепелов: английских белых и черных, смокинговых, мраморных и японских серых (М.Г. Петраш, И.И. Кочиш и др., 2004). Яйца перепелов содержат большую концентрацию витаминов и минеральных веществ в содержимом по сравнению с куриными; их считают обязательным компонентом детского питания во многих развитых странах. Используют перепелиные яйца в жареном, вареном, маринованном виде. Возрастает интерес к разведению перепелов в фермерских хозяйствах страны.

Перепелов отличают высокая мясная и яичная скороспелость, интенсивность роста и развития: половая зрелость наступает в возрасте 35 - 45 дней. Яйценоскость несушек за год составляет 250 - 300 яиц, средняя масса яиц - 10 - 12 г. Перспективным является разведение перепелов мясных пород - предубойная масса достигает 400 граммов; что в сочетании с высокой скороспелостью делает этот вид птицы очень перспективным для мясной индустрии.



Библиографический указатель

1. Аветисян Г.А. Пчеловодство. - М.: Колос, 1982. - 319 с.

2. Берестов В.А. Звероводство. - СПб: Лань, 2002 - 480 с.

3. Бессарабов Б. Лечение - хорошо, профилактика лучше / Декоративные и певчие птицы. - Вып. 1. - М.: Агропромиздат, 1991. - С.38 - 41.

4. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. -М.:

Агропромиздат. - 1990. - 624 с.

4. Братских В.Г., Соболь А.З., Нефедова В.Н. Страусы и перепелки. Разведение, содержание, бизнес. - Ростов н/Д: Феникс, 2004. - 320 с.

5. Броза А. Сушка кормовых трав на сено и травяную муку. - М.: ВИНТИСХ, 1969. - 46 с.

6. Булатов С., Фаррахов А. Сапропель в рационе гусят // Птицеводство. - М., 2006. - №1. - С. 10.

7. Гринев В.А. Попугаи. - М.: Лесная промышленность, 1991 - 336 с.

8. Кандрашкина Т.Н. Влияние ферросила на обмен веществ и продуктивность ремонтных свинок. Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. - Саранск, 2006 . -26 с.

9. Кормление пушных зверей / Н.Ш. Перельдик, Л.В. Милованов, А.Т. Ерин. - М.: Агропромиздат. - 1987 - 351 с.

10. Кормление сельскохозяйственных животных / А.М. Венедиктов, П. И. Викторов, Н.В. Груздев и др. - М.,1988. - 366 с.

11. Кролиководство /Н.А. Балакирев, Е.А. Тинаева, Н.И. Тинаев и др. - М.: КолосС, 2006. - 231 с.

12. Кузавлева Н.В. Изменение репродуктивных качеств свиноматок и продуктивности их приплода при скармливании сухой молочной деминерализованной сыворотки. Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. - Брянск, 2006. - 19 с.

13. Луговодство / В.А. Тюльдюков, Н.Г. Андреев, В.А. Воронков и др. - М.: Колос, 1995. - 415 с.

14. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов и др. - М. - 2003 - 456 с.

15. Птицеводство России. История. Основные направления. Перспективы развития / М.Г. Петраш, И.И. Кочиш, И.А. Егоров и др. -М.: КолосС, 2004 - 297 с.

16. Петрухин И.В., Петрухин Н.И. Кормление домашних и декоративных животных. - М.: Нива России, 1992. - 336 с.

17. Питание животных / П. Мак-Дональд, Р. Эдварс, Дж. Гринхалдж - М.: Колос. - 1970. - 504 с.

18.Привезенцев Ю.А. Интенсивное прудовое рыбоводство. М.: Агропромиздат, 1991. - 368 с.

19. Сабодаш В.М. Рыбоводство. - Донецк: Сталкер, 2006 - 301 с.

20. Смекалов Н.А., Зельнер В.Р. Использование заменителей цельного молока при выращивании и откорме телят - М.: ВИНТИСХ, 1976. - 70 с.

21. Суязов Ю.М. Эффективность использования сукцината в рационах кур-несушек. Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. - Великий Новгород, 2006. - 18 с.

22. Токарь А.И., Вяйзенен Г.Н. Практикум по кормоприготовлению - Великий Новгород: НовГУ, 2002. - 86 с.

23. Хохрин С.Н. Корма и кормление животных. - СПб.: Лань, 2002. - 512 с.

24. Чикалев А.И. Козоводство. - Горно-Алтайск. - 2000. - 300 с.

25. Шадрин С.В. Ферментные препараты в рационах коров Среднего Приобья.- Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. - Новосибирск, 2006. - 22 с.

26. Шанскова А.М. Выращивание и откорм индеек. - М.: Россельхозиздат, 1982. - 63 с.

27. Шевченко М. Б. Эффективность возделывания и использования кормовых культур при скармливании телкам разных генотипов. - Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. - Великий Новгород, 2006 . с.

28. Щербакова О.Е. Заменители молока для молодняка сельскохозяйственных животных. - М.: ДеЛи принт, 2003. - 103 с.

Размещено на Allbest.ru

...