Обеспечение качества и безопасности зерна

5. ГОСТ 13586.5-93 "Зерно. Метод определения влажности".

6. ГОСТ 27186-86 "Зерно заготовляемое и поставляемое. Термины и определения".

7. ГОСТ 29143-91 "Зерно и зернопродукты. Определение влажности (рабочий контрольный метод)". Стандарт соответствует стандарту ИСО 712-85.

8. ГОСТ 29144-91 "Зерно и зернопродукты. Определение влажности (базовый контрольный метод)". Стандарт соответствует стандарту ИСО 711-85.

9. ГОСТ 9353-90 "Пшеница. Требования при заготовках и поставках".

10. Ананенков А. Эколого-экономическое управление охраной окружающей средой. - М.: Недра, 2011.

11. Бурашников Ю.М., Максимов А.С. Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пищевых производств. - М.: ГИОРД, 2011.

12. Галун Л., Лисовская Д. Теоретические основы товароведения и экспертиза товаров - М.: ИВЦ Минфина, 2012. - 352 с.

13. Голик В.И., Комащенко В.И., Дребенштедт К. Охрана окружающей среды. - М.: Высшая школа, 2011. - 272 с.

14. Гончаров А.А., Копылов В.Д. Метрология, стандартизация и сертификация. - М.: Академия, 2013. - 240 с.

15. Елизарова Л.Г., Колесник А.А. Введение в товароведение пищевых продуктов. - М.: Экономика, 2011. - 420 с.

16. Иванова Т.Н. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник. - М.: Академия, 2012. - 288 с.

17. Иванова Т.Н. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник. - М.: Академия, 2011. - 288 с.

18. Кодекс Алиментариус. Системы контроля и сертификация импорта и экспорта пищевых продуктов. Объединенные тексты. - М: Весь Мир, 2011. - 96 с.

19. Мазур И.И., Шапиро В.Д. Управление качеством - М.: Высшая школа, 2013 - 426 с.

20. Малин Н.И. Энергосберегающая сушка зерна. - М.: КолосС, 2012. - 240 с.

21. Медведев В.Т., Новиков С.Г., Каралюнец А.В., Маслова Т.Н. Охрана труда и промышленная экология. - М.: Академия, 2013. - 416 с.

22. Метрология, стандартизация, сертификация и измерительная техника. /под ред. К. Кима - СПб.: Питер, 2012. - 368 с.

23. Михнюк Т.Ф. Охрана труда и основы экологии. - Минск: Вышэйшая школа, 2013. - 336 с.

24. Мишин В.М. Управление качеством - М.: Юнити, 2011 - 145 с.

25. Можаев Н.И. Растениеводство Северного Казахстана - Целиноград, Целиноградский с- х. Институт: Целиноградский полиграфкомбинат, 2011 - 208 с.

26. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. - М.: Экономика, 2011. - 312 с.

27. Нилова Л.П. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. - М.: Гиорд, 2012. - 416 с.

28. Нилова Л.П. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. - СПб.: ГИОРГ, 2012. - 416 с.

29. Перминов Е.В., Самойлов М.В., Гончаров В.А. Охрана труда. Курс лекций. - Минск: БГЭУ, 2013. - 236 с.

30. Попов Ю.П. Охрана труда. - М.: КноРус, 2007. - 224 с.

31. СТ РК 1054-2002. "Зерно. Метод определения количества и качества клейковины в пшенице с использованием механизированных средств".

32. СТ РК 1046-2008 "Пшеница. Технические условия".

33. СТ РК ИСО 14001-2006 "Системы экологического менеджмента. Требования и руководство по применению"

34. СТ РК ИСО 7970-2011 "Пшеница. Технические условия".

35. Товароведение. Экспертиза. Стандартизация. /Под ред. В.Я. Горфинкеля, В.А. Швандара. - М.: Юнити-Дана, 2011. - 240 с.

36. Трисвятский Л.А. и др. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов-М.: Агропромиздат, 2011 - 415 с.

37. Трисвятский Л.А., Шатилов И.С. Товароведение зерна и продуктов его переработки - М.: Колос, 2011 - 385 с.

38. Тургиев А.К., Луковников А.В. Охрана труда в сельском хозяйстве. - М.: Академия, 2013. - 320 с.

39. Фейденгольд В.Б., Маевская С.Л. Лабораторное оборудование для контроля качества зерна и продуктов его переработки. - М., 2011.

40. Филатов В.И., Баздырев Г.М., Объедков М.Г. и др. Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства -М.: Колос, 2013 -724 с.

41. Фомина О.Н., Левин А.М., Нарсеев А.В. Зерно: Контроль качества и безопасности по международным стандартам. - М., 2013.

42. Фурс И.Н. Товароведение зерномучных товаров. - М.: Академия, 2012. - 544 с

43. Шарайко Е.А. Практикум по хранению и технологии сельскохозяйственных продуктов - Ленинград: Колос, 2011 - 208 с.

44. Швандар В.А. Стандартизация и управление качеством продукции - М.: Юнити, 2013 - 295 с.

45. Швецкий Б.И. Электронные цифровые приборы. - М.: УРСС, 2012. - 420 с.

46. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Кожухова О.И. Товароведение и экспертиза зерно-мучных и плодоовощных товаров: Учебное пособие для вузов. - М.: Академия, 2013. - 224 с.



Приложения

Приложение 1

Схемы подтверждения соответствия продукции

№ Схемы	Способ Подтверждения соответствия	Проверка производства	Инспекционный контроль	Срок действия, не более, мес.	Примечание
1	Испытание типа	-	-	6	Испытания выпускаемой продукции на основе подтверждения соответствия одного или несколько их образцов, являющихся ее типовым представителем. Маркировка не производится.
2	Испытание типа	Анализ состояния производства	Испытание образцов товара в сфере торговли с периодичностью не реже одного раза в квартал; анализ состояния производства	12	Маркируется вся выпускаемая продукция данного типа
3	Испытание типа	Анализ состояния производства	Испытание образцов продукции у изготовителя перед их отправкой к потребителю с периодичностью не реже одного раза в квартал; анализ состояния производства	12	Маркируется вся выпускаемая продукция данного типа
4	Испытание типа	Анализ состояния производства	Испытание образцов продукции взятых в сфере торговли и у изготовителя перед отправкой потребителю с периодичностью не реже одного раза в полугодие; анализ состояния производства	18	Маркируется вся выпускаемая продукции данного типа
5	Испытание типа	Сертификация производства или системы качества	Испытание образцов продукции у изготовителя и в сфере торговли, контроль производства (системы качества) с периодичностью не реже одного раза в год	36	Маркируется вся выпускаемая продукция данного типа
6	Испытание типа	Сертификация системы качества	Контроль системы обеспечения качества у изготовителя с периодичностью не реже одного раза в год	36	Маркировка не производится
7	Испытание партии	-	-	Срок реализации партии	Маркировка не производится, объем выборки устанавливается стандартом, при отсутствии стандарта объем устанавливается органом по подтверждению соответствия
8	Испытание каждого изделия
9	Рассмотрение декларации о соответствии с прилагаемыми документами	-	-	Срок годности продукции, но не более 12 мес.	Маркировка не производится
10	Рассмотрение декларации о соответствии с прилагаемыми документами	Анализ состояния производства	-	12	Маркировка не производится

Приложение 2

"___" _______ _____г _________________________

наименование органа по сертификации

_________________________

конкретного вида продукции

_________________________

адрес

ЗАЯВКА

на проведение сертификации продукции

в Государственной системе сертификации Республики Казахстан

____________________

наименование предприятия-изготовителя

именуемый в дальнейшем "Заявитель", в лице

_______________________________

должность, фамилия, имя, отчество, адрес, номера телефона, факса

просит:

Провести по схеме № ___________

сертификация ________

полное наименование заявленной продукции

на соответствие _______________

наименование конкретных требований

установленным ________________

наименование и обозначение нормативного документа на заявленную продукцию,

Сообщаем:

1. Сведения о серийности заявленной продукции________

изготовленный (-ая, -ое) в виде единичного (-ых) образцов, _________

изготовленный (-ая, -ое) или намечаемый (-ая, -ое) к изготовлению в виде единичной__________

партии в кол-ве (шт., т., м, и т.п.) изготавливаемый (-ая, -ое) серийно

2. Дополнительные сведения___________________

Заявитель обязуется:

- соблюдать порядок и процедуры сертификации продукции, действующие в Государственной системе сертификации Республики Казахстан;

- обеспечивать стабильность показателей (характеристик) продукции, подтвержденных сертификатом соответствия;

- оплатить в соответствии с заключенным договором все расходы по проведению сертификации заявленной продукции и работ по инспекционному контролю ее качества.

Приложения:

1. Нормативные документы, указанные в заявке - 1 комплект.

2. Копия сертификата соответствия на систему качества или производство.

3. Копия платежного поручения об оплате работ по рассмотрению Заявки - 1 экз.

Руководитель предприятия _______ ____

подпись инициалы, фамилия

М.П.

Главный бухгалтер _________ ______

подпись инициалы, фамилия

Приложение 3

Государственная система сертификации Республики Казахстан

РЕШЕНИЕ

по заявке на проведение сертификации продукции

№ ______ от "____" ___________г.;

____________________

наименование органа по сертификации

Рассмотрев заявку ________

наименование заявителя

Юридический адрес ___________

Телефон Факс Телекс

на сертификацию ________

наименование продукции, код ОКП

Орган по сертификации решает:

1. Сертификация будет проведена по схеме _________

номер схемы сертификации

2. Будет проведена оценка соответствия продукции требованиям ________

наименование и обозначение нормативных документов

3. Анализ состояния производства будет проведен ____

указать экспертов-аудиторов

Приложение: Проект договора на проведение работ в 2 экз. на листах.

Перечень испытательных лабораторий.

Перечень органа по сертификации систем качества и

производств.

Руководитель органа по сертификации _______ ________

подпись инициалы, фамилия

М.П.

Приложение 4

ДОГОВОР № ______

на проведение сертификации продукции

г. ____________ "____" ___________ г.

Стороны: ________

наименование органа по сертификации

зарегистрированный в Государственном реестре ГСС РК "__" __ г.

№ ______, именуемое в дальнейшем "Исполнитель" и действующего на основании ________ в лице _________________

фамилия, имя, отчество руководителя

с одной стороны и __________

именуемый в дальнейшем "Заявитель" с другой стороны, в лице

_______________________________________________

должность, фамилия, имя, отчество руководителя

заключили настоящий договор о нижеследующем:

1. Предмет договора

1.1 "Заявитель" поручает, а "Исполнитель" принимает на себя выполнение (оказание) работ (услуг): проведение сертификации продукции с целью выдачи сертификата соответствия.

1.2 "Заявитель" обязуется:

1.2.1 Оплачивать в установленном порядке все расходы, связанные с проведением работ по сертификации продукции независимо от результатов.

1.2.2 Предоставлять "Исполнителю" необходимые нормативные и другие документы, устанавливающие требования к продукции, позволяющие идентифицировать продукцию и оценить ее соответствие установленным требованиям (товаросопроводительные документы, копии сертификата происхождения продукции, сертификата системы качества, иностранного сертификата соответствия, заключения надзорных органов о безопасности продукции и др.)

1.2.3 Обеспечивать отбор проб в соответствии с действующими нормативными документами не позднее ___ дней с момента получения продукции.

1.2.4 Создавать необходимые условия для проведения анализа состояния производства заявленной продукции и инспекционного контроля за ней.

1.3 "Исполнитель" обязуется:

1.2.1 Обеспечивать объективную оценку соответствия заявленной продукции на основании испытаний, проведенных в аккредитованной испытательной лаборатории (центре) ____________

наименование испытательной лаборатории, адрес, № аттестата аккредитации

1.3.2 Обеспечивать соблюдение конфиденциальности информации, составляющей коммерческую тайну, за исключением сведений о несоответствии продукции установленным требованиям или ее потенциальной опасности для потребителя.

1.3.3 Выступать гарантом защиты выданного сертификата при условии выполнения "Заявителем" п. 12 настоящего договора.

1.4 При оформлении сертификата соответствия "Заявитель" обязуется:

- соблюдать правила, установленные в ГСС Республики Казахстан;

- не реализовывать продукцию без сертификата соответствия;

- нести ответственность за качество выпускаемой (реализуемой) продукции;

- обеспечивать стабильность характеристик продукции, подтверждаемых при сертификации;

- обеспечивать сбор рекламаций на сертифицируемую продукцию;

- создавать необходимые условия для проведения анализа состояния производства и инспекционного контроля за сертифицированной продукцией, в том числе беспрепятственный доступ к объектам контроля и своевременную его оплату;

- своевременно извещать "Исполнителя" о конструктивных и технологических изменениях продукции и процессе ее производства, а также изменениях юридического адреса и платежных реквизитов;

- соблюдать правила сопровождения продукции копиями сертификатов;

- обеспечивать правильность применения Знака соответствия.

2. Стоимость работ и порядок расчетов.

2.1 За проводимые "Исполнителем" работы по сертификации продукции согласно настоящему договору "Заказчик" перечисляет "Исполнителю"

_________________________

сумма прописью

2.2 За проводимые "Исполнителем работы по инспекционному контролю согласно настоящему договору "Заказчик" перечисляет "Исполнителю"

__________________

сумма прописью

2.3 Оплата производится _________________

(одновременно, поэтапно, авансовым платежом, другим принципом)

2.4 Командировочные расходы "Исполнителя" оплачиваются отдельно.

3. Ответственность сторон

За невыполнение или ненадлежащее выполнение обязательств по настоящему договору "Исполнитель" или "Заявитель" несут имущественную ответственность в соответствии с действующим законодательством Республики Казахстан.

4. Срок действия договора и юридические адреса сторон.

4.1 Срок действия договора:

Начало "____" _________________ г.

Окончание "_____" ___________ г.

4.2 Адреса и расчетные счета сторон:

"Заявитель" ______________________

"Исполнитель" ____________________

"Заявитель" "Исполнитель"

____________ ________________________

______________________ _______________

(подпись) (подпись)

М.П. М.П.

"____" ___________ г. "____" ___________ г.

Приложение 5

АКТ ОТБОРА ОБРАЗЦОВ

от "_____" ________________г.

Предприятие ________________

наименование, адрес

Адрес и место отбора ______________

Акт составлен представителем органа по сертификации ______

фамилия, инициалы

с участием _________________

фамилия, инициалы, должность представителей

Образцы предъявленной продукции отобраны в соответствии с ___

_________ для сертификационных испытаний

наименование НД

Продукция получена по ________

товарно-транспортной накладной; ж/д квитанции №, контракту №, дата; договору №, дата

Изготовитель: ______________

страна, адрес, фирма

Поставщик: _______________

страна, адрес, фирма

Осмотром установлено: ______________

условия хранения ___________

вид и состояния тары, упаковки, емкостей ______

Образцы отобраны от продукции, предъявленной под наименованием



Наименование образцов предъявленной продукции	Ед. изм.	Номер партии	Размер партии	Дата изготовления	Срок годности	Количество продукции, отобранных образцов

Срок хранения (востребования) контрольных образцов проб ____ месяцев со дня подписания настоящего акта.

Представитель органа по сертификации ____ ______

подпись инициалы, фамилия

Представитель предъявителя продукции ____ ________

подпись инициалы, фамилия

Акт получил _______________

дата, подпись, инициалы, фамилия

Приложение 6

________________

наименование органа по сертификации, его реквизиты

ПРОТОКОЛ ИСПЫТАНИЙ

№ ____ от "______" _____________ г.

образца (ов), поступившего (их) с актом отбора от ___

под наименованием ________________

Дата изготовления ______________

Количество (масса) продукции в партии _______

Страна (фирма), изготовитель (поставщик) _________

Вид испытаний ___________________________

Наименование показателей	Нормы НД	Фактические показатели

Заключение: Представленный (-ные) образец (-цы) ___

соответствует (-ют) _________________

Начальник испытательного

центра (лаборатории) _____ _________

подпись инициалы, фамилия

Приложение 7

ГОСУДАРСТВЕННАЯ СИСТЕМА СЕРТИФИКАЦИИ

РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

________________________________

Знак соответствия ______

обязательной сертификации наименование органа по сертификации

____________________________

и его адрес

____________

СЕРТИФИКАТ СООТВЕТСТВИЯ

Зарегистрирован в Государственном реестре

"_____" _______________г. № __________

Действителен до "___" ______

при соблюдении условий

хранения

Настоящий сертификат удостоверяет,

что должным образом идентифицированная

__________________________

____________________________________________

наименование, тип, марка продукции Код ОКП

Код ТН ВЭД

__________

__________

__________

тип производства, размер партии

изготовленная __________________________________

соответствует требованиям безопасности (качества), установленным в

_________________________________________

нормативные документы и их пункты

2. Заявитель (изготовитель, продавец) ______

нужное подчеркнуть наименование, адрес

3. Сертификат выдан на основании ____________

испытаний аккредитованной лаборатории, протокола № от

___________

наименование лаборатории, регистрационный № в Госреестре, иностранного сертификата № от,

сертификата системы качества (производства)

4. Дополнительная информация ____________

___________________________________

М.П. Подпись руководителя органа по сертификации

или уполномоченного им лица ________ ______

подпись инициалы, фамилия

Подпись эксперта-аудитора ______ _______

подпись инициалы, фамилия

ВНИМАНИЮ ИЗГОТОВИТЕЛЕЙ (ПРОДАВЦОВ) И КОНТОЛИРУЮЩИХ ОРГАНОВ

Копия сертификата выполняется только на бланках установленного образца

Приложение 8

____________ ___________

Date of issue/Дата выпуска Place of issue/Место выпуска

Power of Attorney for the Right to Conduct Certification Works/

Доверенность на право проведения работ по сертификации

_________________________

Enterprise name/ Название предприятия

_______________

Legal address/ Юридический адрес

in the person of / в лице ___________________

position, surname, initials/ Должность, фамилия, имя

acting according to the enterprise's Charter, by the present Power of Attorney/ действующий на основании устава предприятия, в соответствии с настоящей доверенностью

authorizes/ поручает _______________________

in the person of/ в лице __________

- to present the interests of the Attorney in all authorized organizations related to obtaining certificates of conformity, sanitary-epidemiological conclusions, permissions, letters and other documents issued by them on the territory of the Republic of Kazakhstan;

- to sign and pass applications or other documents to obtain certificates of conformity, sanitary-epidemiological conclusions, permissions, letter and other documents issued by the authorized organizations on the territory of the Republic of Kazakhstan;

- to negotiate, enter in the Attorney's name into settlements and other agreements, sign them and also to make payments in the field;

- to sign and acts and other documents to implement the Power of Attorney;

- to receive and pass all documents within the limits of this Power of attorney.

- представлять интересы Доверителя во всех уполномоченных (аккредитованных) организациях по вопросам получения сертификатов, заключений, разрешений, писем и иных документов, выдаваемых организациями на территории Республики Казахстан;

- подписывать и передавать заявки (или другие документы), необходимые для получения сертификатов, заключений, разрешений, писем и иных документов, выдаваемых уполномоченными (аккредитованными) организациями на территории республики Казахстан;

- вести переговоры, заключать и подписывать договоры, а также производит оплату по договорам в рамках выполнения вышеописанных действий;

- подписывать акты сдачи-приемки работ и другие документы, необходимые для выполнения настоящего поручения;

- в рамках выполнения настоящего поручения получать и передавать любые документы.

The authority under the present Power of Attorney cannot be re-assigned to other parties.

The present Power of Attorney is valid till: _____________

date in words

/Доверенность выдана без права передоверия сроком до: ______

дата прописью

The enterprise Head /Руководитель предприятия ______

surname, initials /фамилия, имя

Signature /подпись

Place of Seal /Место печати

Приложение 9

Приложение 10

Средства измерения применяемые для оценки качества зерна

яровой пшеницы и их метрологическая характеристика

Делитель зерна ДБ-1

Делитель зерна предназначен для смешивания зерна и выделения из него навесок с одновременным выделением части зерна, пропорционально весу привезённого, для составления среднесуточного образца, навески для влажности и образца заражённости и других показателей качества.

Делитель состоит из:

а) конусной воронки с шариковым затвором;

б) смешивающего и делительно - смешивающего устройства. Смешивающее устройство состоит из конуса и равного диаметра воронки, соединённых вместе по основанию конусов и помещённых в воронку большого диаметра, где они крепятся с помощью проволочной крестовины.

Делительно - смешивающее устройство расположено под воронкой смешивающего устройства.

Делительно - смешивающее устройство и зерносборник закреплены в цилиндрическом корпусе, имеется подвижная прозрачная дверца, которая служит для обеспечения возможности осмотра и чистки прибора.

В вырезе корпуса устанавливается ковш внутри которого расположена мерка для отбора пробы на влажность и малый ковш для отбора пропорциональной части зерна, предназначенной для составления среднесуточного образца.

В комплект делителя зерна входит:

1. Делитель зерна 1

2. Малый ковш для выделения пропорциональной части образца 2

3. Большой ковш для образца 2

4. Отборник на влажность 2

5. Техническое описание 1

6. Паспорт 1

Пурка литровая с падающим грузом модели ПХ-1

Пурка литровая рабочая с падающим грузом модели ПХ-1 предназначена для определения массы зерна в одном литре.

Технические характеристики:

Погрешность показаний, г, не более………………4

Чувствительность при наложении на чашку гири массой 1г, дел., не менее……………………………4

Вариация из шести измерений, г, не более…….2,10

Цена деления при нагрузке 1кг, г, не более……0,25

Систематическая погрешность обусловленная неравноплечностью коромысла при нагрузке в 1кг, г, не более……………………....± 0,5

Габаритные размеры пурки в футляре, мм не более………………………….500350200

Масса пурки в комплекте, кг, не более…………………………………………………….13

Измеритель деформации клейковины ИДК-3

Измеритель деформации клейковины ИДК-3 предназначен для определения качества клейковины зерна пшеницы и пшеничной муки хлебопекарного и макаронного помола по величине её деформации под воздействием нагрузки определённой величины в течение заданного интервала времени.

Технические характеристики:

Пределы измерения деформации клейковины от 10,55 мм до 0 мм; или от 0 до 150,7 условных единиц.

Погрешность измерения деформации.

Пределы допускаемой абсолютной основной погрешности не более ± 0,06 мм (± 0,8 усл. ед.) во всём диапазоне измерений деформации.

Пределы допускаемой абсолютной погрешности измерения, вызванной отклонением температуры окружающей среды от нормальной в пределах от +10С до +35С, не более ±0,66 мм (±0,8 усл. ед.) во всём диапазоне измерений.

Величина хода груза 20 мм.

Допустимое отклонение величины хода груза не более +1 мм.

Величина деформирующей нагрузки 120г (1,176 Н).

Допускаемое отклонение величины деформирующей нагрузки от -5г до +2г.

Время воздействия деформирующей нагрузки на образец 30 секунд.

Время непрерывной работы прибора 8 часов.

Масса прибора не более 1,7 кг.

Габаритные размеры не более: 200110240 мм

Электропитание прибора осуществляется от сети переменного тока напряжением 220В и частотой 50Гц или 60Гц.

Шкаф сушильный электрический СЭШ-3М

Шкаф сушильный электрический СЭШ-3М предназначен для сушки зерна и зернопродуктов, а также других влагосодержащих веществ при определении влажности в условиях элеваторных, мельничных и заводских лабораторий.

Технические характеристики:

Напряжение сети 220В, частота 50Гц.

Мощность шкафа сушильного электрического при номинальном напряжении сети около 1200Вт.

Скорость вращения стола 5±2 об/мин.

Температура шкафа сушильного может регулироваться на 105 и 130С с точностью до ±1С.

Максимальный допустимый нагрев сушильной камеры шкафа 150С.

Средняя продолжительность разогрева шкафа при номинальном напряжении сети и температуре помещения +20С составляет:

при нагреве до 105С - не более 10 мин.

при нагреве до 130С - не более 15мин.

Вращающийся стол вмещает: бюкс сетчатых для подсушивания целого сырого зерна - 5 шт., или бюкс алюминиевых для высушивания размолотых продуктов - 10 шт.

Габаритные размеры шкафа сушильного с учётом термометра:

Высота 635 мм, диаметр 360 мм, по: выступающим частям 412 мм; охладителя: высота 130 мм, диаметр 292 мм.

Масса шкафа сушильного с принадлежностями не более 20 кг, масса охладителя не более 2,5 кг.

МОК-1

Устройство МОК-1 предназначено для механизированного отмывания клейковины из зерна (шрота) и муки пшеницы.

Технические характеристики:

Производительность устройства МОК-1, отмываний в час до…3 - 4

Частота вращения рабочего органа, об. мин………55 - 59

Расход воды на одно отмывание, литр, до………8,0 - 7,0

Напряжение в сети, вт……380±20

Потребляемая мощность, кВт 0,22

Габаритные размеры, мм -

Длина………………………..1055

Ширина…………….620

Высота………………...300

Масса, кг………………...130

Допускаемая погрешность при контроле рабочего зазора в положении 0,5 мм ±0,1 мм.

Погрешность во времени воздействия рабочим органом на отмываемый образец теста ±15 секунд.

Количество наработок до замены рабочего органа и камеры устройства - 1500 циклов отмываний.

Продолжительность эксплуатации не более двух лет.

Лабораторная мельница 3100

Циклонная мельница молоткового типа для измельчения проб до тонко помола с однородным размером частиц.

Производительность лабораторной мельницы - от 25 до 300 грамм. Лабораторная мельница 3100 представляет собой циклонную мельницу молоткового типа, смонтированную в звукопоглощающем кожухе.

Образец засасывается воздушным потоком в металлическую мельничную камеру. Скорость подачи пробы регулируется заслонкой. Размалываемый образец прогоняется сквозь нержавейковое сито потоком воздуха от быстровращающегося закаленного стального молотка. Тонкий однородный помол оседает в воздушном циклоне и собирается в легкосъемном контейнере из нержавеющей стали. Циклонный принцип делать мельницу самоочищающейся, благодаря чему не требуется чистить ее отдельно. Для равномерной подачи размалываемого материала установлен дозатор с резиновыми лопатками и приводом от электродвигателя, что улучшает качество помола влажного зерна, а также зерна с отделяющейся оболочкой.

Достоинство лабораторной мельницы: Минимизация погрешности отбора проб, само очистка, не пылит, размол материалов с высоким влагосодержанием, образца, звукопоглощающий кожух, безопасна в эксплуатации. Лабораторная мельница 3100 одобрена в качестве стандартной для трех методов: числа падения, служащего для определения активности альфа - амилизы зерна пшеницы; Индекса клейковины, получаемого при помощи аппарата Глютоматик как мера качества и количества сырой клейковины; ИК - анализа с целью определения содержания белка, жира, зольности и влаги материала после помола.

Технические характеристики: привод - ременный, с передаточным числом 1:6 скорость 16800 оборотов в минуту; производительность - 300 грамм за 30-50 секунд; размеры 560510630 мм; вес нетто 51 кг.

Глютоматик

Система Глютоматик (фирма "Фолинг Намбер", Швеция) предназначена для определения показателей клейковины в муке, пшеничном шроте - количество и качество. Система включает в себя прибор для отмывания клейковины "Глютоматик" (одно и двухгнездовый), центрифугу 2015 с частотой вращения 6000 оборотов за одноминутный тест, печь "Глюторг 2020" которая сушит клейковину в автоматическом режиме при 150С за минуту с таймером. Каждая фаза определения показателей клейковины в системе "Глютоматик"- замес теста, отмывка, центрифугирование-запрограммировано и осуществляется в автоматизированном режиме. Для получения воспроизводимых результатов насущно необходимы тщательная и точная калибровка зазора между ситом и крюком, установка расхода воды, временных периодов, а также скорости вращения на центрифуге.

Система позволяет отмыть клейковину одновременно из двух проб. Благодаря небольшим размерам систему можно разместить на лабораторном столе, она проста и удобна в эксплуатации, значительно облегчает работу обслуживающего персонала.

Технические параметры системы Глютоматик

Параметры	Глютоматик 2200	Центрифуга 2015	Глюторк 2020
Потребляемая мощность, Вт	185	90	840
Размеры, мм	330350320	220265165	190250100
Вес нетто, кг	24	9	2

Система Инфраматик

Модель 8620 работает на принципе отражения в ближайшей инфракрасной области (ИК) и предназначена для лабораторного анализа твердых, порошкообразных образцов. Ячейка для измерения порошков представляет собой обычную дверцу, безо всякого взвешивания образец засыпается в полость дверцы. Модель 8620 ПерКон Инфраматик содержит 20 узкополосных фильтров (длин волн). Оптическая система прибора ПерКон Инфраматик включает в себя вольфрамогалогенный источник света, 20 узкополосных оптических дискретных фильтров, детектор, а также систему референтного сигнала, помещенную в позолоченную фокусирующую сферу. Встроенный микропроцессор управляет работой всех компонентов прибора, а также ведет обработку сигнала. Электроника постоянно следит за выполнением аппаратом электронных и оптических функции и оптимизирует их. Как только в ходе выполнения задачи возникает ошибка, система тотчас же оповещает оператора. Спектроскопия в ближней инфракрасной области это метод для комплексного компонентного анализа различных продуктов. ИК- анализ осуществляется путем экспозиции образца в пучке света с длиной волны, находящейся в ближнем инфракрасном диапазоне спектра электромагнитных волн. Порция света или энергии абсорбируется молекулярными структурами, включающими, например белок. Поглощенная энергия измеряется в оптической системе, а электроника рассчитывает результат анализа, например, процент белка. Калибровка это схема длин волн с набором числовых констант, которые используются микропроцессором при подсчете результата анализа. Система ПерКон Инфраматик может работать с пакетом программного обеспечения, как для обычных, так и для специальных задач по созданию калибровок. Технические параметры: длительность измерения 20секунд; размер 206410370 мм; вес 23 килограмма.

Рассев лабораторный типа У1-ЕРЛ-1

Рассев лабораторный У1-ЕРЛ-1 предназначен просеивания сыпучих продуктов при определении и контроле дисперсности, а также для распределения частиц по размеру на круглых ситах с внутренним диаметром обечайки 200 и 300 мм.

Рассев рекомендуется к применению в лабораториях зернопроизводящих, хлебоприёмных и перерабатывающих предприятий:

- для определения сорной и зерновой примесей, крупности и содержания мелкого зерна пшеницы, ржи овса, ячменя, проса, гречихи, риса - зерна, кукурузы;

- для определения качества крупы: колотых ядер и мучки в ядрице и проделе гречневой крупы, дроблёного ядра в горохе колотом шлифованном;

- для определения крупности муки;

- для определения крупности размола комбикорма;

- для определения заражённости зерна пшеницы насекомыми в явной форме.

Рассев должен эксплуатироваться в помещениях, защищённых от атмосферных осадков, при температуре окружающего воздуха от +10С до +35С и относительной влажности 55±15% при +20С.

Питающая сеть 220В; 50Гц.

Технические характеристики:

Частота колебаний ситового пакета, 1/мин….200±10%

Амплитуда колебаний, мм …..........25

Установленная мощность, кВт ……….0,025

Габаритные размеры, мм, не более

длина…………………………………...460

ширина…………………………………...500

высота…………………………………520

Масса (без сит), не более……………....37

Средняя наработка на отказ, циклов, не менее………....1000

Установленный срок службы, лет, не менее…………..6

Весы лабораторные электронные типа ВР 1-го и 2-го классов точности

Весы лабораторные электронные типа ВР 1-го класса точности (модель ВР 221S) и 2-го класса точности (модель ВР 121S) предназначены для точного взвешивания веществ при проведении лабораторных анализов в различных отраслях народного хозяйства.

В весах предусмотрены: цифровой отсчёт, полуавтоматическая калибровка, выборка массы тары во всём диапазоне взвешивания, интерфейс RS - 232С для связи и внешними устройствами, возможность взвешивания под весами.

Весы оснащены программами: памяти тары (вес нетто/брутто), рецептурного взвешивания, взвешивание в процентах, подсчёта количества штук (деталей), усреднения массы (взвешивания животных), переключения единиц измерения массы.

Весы оснащены встроенной калибровочной гирей для калибровки весов.

Технические характеристики:

Наименование характеристики	Модель весов
	ВР 221S	ВР 121S
Класс точности весов	1	2
Наибольший предел взвешивания, г	220	120
Суммарная масса выборки тары и взвешиваемого груза, г	220	120
Дискретность отсчёта, мг	0,1	0,1
Пределы допускаемой погрешности погрешности весов, мг	при нагрузке: до 50г±0,2 до 200г±0,3 св. 200г±0,3	при нагрузке: до 50г±0,4 до 120г±0,6
Предел допускаемой погрешности нагруженных весов, мг	при нагрузке: до 50г±0,2 до 200г±0,3 св. 200г±0,3	при нагрузке: до 50г±0,4 до 120г±0,6

Диафаноскоп ДСЗ-2

Диафаноскоп ДСЗ-2 предназначен для исследования оптических свойств зерна с целью определения его стекловидности.

Область применения - лаборатории хлебоприёмных предприятий, элеваторов, мельниц и других предприятий хлебозаготовок.

Технические характеристики:

Кассета, тип……………подвижная

Количество зёрен в исследуемом образце, шт…………...100

Размещение зёрен в кассете…10 рядов по

10 зёрен

Кратность увеличения, раз…………….1,43

Потребляемая мощность, кВт…………………0,04

Габаритные размеры, мм, не более……………340160240

Масса, кг, не более………………………………...3,95

Тестомесилка лабораторная ТЛI-75

Тестомесилка лабораторная ТЛI-75 предназначена для механического замеса теста из пробы размолотого зерна (шрота) при определении содержания и качества клейковины пшеницы.

Область применения изделия - лаборатории хлебоприёмных предприятий, мельниц, элеваторов и др. предприятий системы заготовок и сельского хозяйства.

Технические характеристики:

Рабочий орган - головка, вращающаяся в деже. Пальцы головки описывают эпициклоиды.

Частота вращения рабочего органа С-1 (об/мин)…… ………10 (600)

Продолжительность одного замеса (цикла), с, не более………….35

Установленная мощность, кВт…………...0,18

Габаритные размеры, мм, не более

длина………...320

ширина………...170

высота……………………….380

Масса, кг, не более…………………..23

ПЧП-3

Прибор предназначен для применения в лабораториях предприятий агропромышленного комплекса и, прежде всего, испытательных лабораториях контроля качества зерна и продуктов его переработки.

Прибор реализует метод определения числа падения по ГОСТ 27676 и международным стандартам ICC 107, ISO 3093-82. Метод основан на быстрой клейстеризации водной суспензии пробы в кипящей водяной бане и последующем измерении степени разжижения клейстера под действием альфа-амилазы, содержащейся в пробе.

Отличительной особенностью прибора является наличие мощного микропроцессора, обеспечивающего работу прибора в автоматическом режиме измерений.

Основные особенности:

Использование в качестве привода шагового двигателя, обеспечивающего высокую стабильность режима перемешивания.

Контроль параметров работы прибора в процессе измерения.

Вывод информации в виде текста на жидкокристаллическом дисплее.

Наличие базы типовых ошибок, допускаемых пользователем при работе, и выдача рекомендаций по их устранению.

Рекомендации по подготовке прибора к работе.

Электронная защита электронагревателей при ошибочном включении нагрева водяной бани без воды.

Технические характеристики:



Диапазон измерения числа падения	60 - 900
Дискретность отсчета числа падения	1
Предел относительного значения среднего квадратического отклонения результата измерений,%	10
Высота падения шток-мешалки в вискозиметрической пробирке, мм	68± 1
Масса шток-мешалки, г	25±0,05
Объем водяной бани, л	3,0
Габаритные размеры, мм	350175500
Масса прибора, кг	20
Электропитание, В/Гц	220±22 / 50±1
Потребляемая мощность, кВт	1,6
Время установления рабочего режима после включения прибора, мин	20
Время непрерывной работы, ч	8

Приложение 11

Схема проведения испытания

Размещено на Allbest.ru

...