Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство науки и образования Республики Казахстан

Кокшетауский институт экономики и менеджмента

Кафедра «бизнеса и учета»

Магистерская диссертация

на тему: «Экономическая эффективность производства зерна (на примере АО «Сочинское» Атбасарского района Акмолинской области)»

Магистранта Карлышевой Валентины Николаевны

Кокшетау - 2004 год

Оглавление

Введение

Глава 1. Теоретические аспекты эффективности производства зерна

1.1 Общие подходы и основные принципы построения систем земледелия

1.2 Основные факторы повышения эффективности растениеводства

1.3 Функции рынка зерна

Глава 2. Анализ хозяйственной деятельности АО «Сочинское»

2.1 Краткая природно-экономическая характеристика АО «Сочинское»

2.2 Специализация и концентрация производства

2.3 Анализ экономической эффективности использования ресурсного потенциала

2.4 Экономическая эффективность производства зерна

Глава 3. Пути повышения эффективности производства зерна в АО «Сочинское»

3.1 Пути повышения продуктивности сельскохозяйственных культур и плодородия почв в условиях рынка

3.2 Повышение отдачи при минимальной обработке земли

3.3 Повышение эффективности протравливания семян пшеницы и ячменя

3.4 Повышение всхожести и устойчивости зерновых

Заключение

Список использованной литературы

Введение

Зерновое хозяйство важнейший сектор экономики Республики Казахстан. Сбор зерна не только отражает состояние и уровень развития всего сельскохозяйственного производства, но и предопределяет его эффективность, оказывает существенное влияние на всю экономику страны. Решающие значение для подъема всех отраслей сельского хозяйства, для роста благосостояния народа имеет прежде всего производство зерна. От увеличения производства зерна зависит темпы развития других отраслей сельского хозяйства. Очень важно обеспечить устойчивость производства зерна, значительно ослабить, а в перспективе исключить его зависимость от неблагоприятных погодных условий. Решить эти задачи можно только на основе использования современной технологии. Для обеспечения роста урожайности необходимо постоянно совершенствовать технологию возделывания зерновых культур, обеспечивающую наиболее полное использование таких факторов интенсификации как удобрения, средства защиты растений, высокопродуктивные сорта.

Зерно - важнейший экспортный продукт. Чем больше зерновые ресурсы страны, тем крепче внешнеполитические позиции государства на мировой арене. Хлеб оказывает существенное влияние на развитие всей экономики страны, обеспечивает экономическую независимость государства.

В современных условиях реформирования агропромышленного комплекса Республики Казахстан все больше теоретическое и практическое значение приобретает проблема продовольственной безопасности страны. Поэтому стратегией развития Казахстана до 2030 года в числе приоритетных отраслей определено сельскохозяйственное производство. А именно среди мер, предусмотренных трехлетней программой возрождения аула 2003-2005 гг. - основополагающей является государственное регулирование и государственная поддержка сельского хозяйства и прежде всего его зернового сектора. Ориентация экономического потенциала на развитие ключевых отраслей народного хозяйства, безусловно, должно отразиться на уровне роста экономики. Сегодня одной из ключевых отраслей народного хозяйства Республики Казахстан является производство и переработка зерна.

Национальная структура продовольствия в Казахстане характеризуется высоким потреблением хлебопродуктов. Стратегическое значение зерна определяется его технологическими свойствами, позволяющими создать важные в условиях неустойчивого земледелия резервы фонды продовольственного, фуражного и семенного зерна.

В целях обеспечения продовольственной безопасности, мобилизационных нужд республики, оперативного регулирования рынка зерна Постановлением Правительства РК «О государственных закупках зерна в 2002 году» определен объем государственных закупок зерна пшеницы и других сельскохозяйственных культур урожая 2004 года в государственные ресурсы в объеме до 478317 тонн. Причем, посредством весенне-летнего финансирования в срок до 25 июля 2004 г. объем закупок составляет до 199 000 тонн зерна продовольственной мягкой пшеницы по цене 13 320 тенге за одну тонну зачтенного физического веса, до 30 000 тонн зерна продовольственной твердой пшеницы по цене 14 800 тенге осенью посредством прямого закупа: в объеме до 214 317 тонн зерна продовольственной мягкой пшеницы по цене 13 320 тенге, в объеме до 35 000 тонн ячменя второго класса по цене 7400 тенге за тонну.

Возросшая актуальность проблемы повышения эффективности производства и использование зерна в Республики Казахстан обусловила выбор данной темы магистрантской работы.

Целью магистрантской работы является выявление путей повышение экономической эффективности производства зерна. В соответствии с указанной целью в рабочие были поставлены и решены следующие задачи:

- изучение теоретические аспектов эффективности производства зерна;

- выполнение анализа хозяйственной деятельности;

- выявление путей повышение эффективности производства зерна;

Объектом исследования является АО «Сочинское» Атбасарского района Акмолинской области. Методологической и методической основой работы послужили научные труды ученых Казахстана и стран СНГ по пробелам зернового производства.

Магистрантская работа состоит из трех глав, заключения, списка использованных источников.

Во введении обосновывается выбор темы исследования, её актуальность, сформулирована цель работы, решаемые задачи, определен объект исследования.

В первой главе «Теоретические аспекты производства зерна» обобщены теоретические разработки российских и казахстанских ученых по обоснованию систем ведения растениеводства, фактором повышение эффективности зернового производства.

Во - второй главе «Анализ хозяйственной деятельности» АО «Сочинское» определена специализация и размеры производства выполнения анализ эффективности ресурсного потенциала, показатели эффективности производства зерна.

В третей главе «Пути повышения эффективности производства зерна» в АО «Сочинское» предложено ввести нулевую технологию рядкового внесение удобрений при посеве, применить правитель Витавакс 200 ФФ, предпосевное замачивание семян в гумате натрия.

В заключении сделаны выводы и рекомендации.

1. Теоретические аспекты эффективности производства зерна

1.1 Общие подходы и основные принципы построения систем земледелия

Одной из важнейших экономических категорий является система ведения хозяйства, которая характеризует основные производственные отношения внутри предприятия.

Понятие «система» широко используется в организационно экономическом анализе, прогнозировании и организации производства. Система (от греческого systema) - множество закономерно связанных друг с другом элементов, представляющее собой определенной целостное образование, единство. В настоящее время понятие системы широко используется в научной и практической деятельности человека.

Наибольшие сложности вызывает экономическое понятие системы. Известно, что всякие системы обладают рядом свойств, в том числе целостностью, функциональностью, целенаправленностью, самоорганизацией. С точки зрения их дифференциации в теории систем предполагается существование целого, которое может подразделяться на компоненты и элементы. Не элементы и компоненты дают, а наоборот, только система порождает при ее дифференциации компоненты и элементы в данном случае структура имеет свойства иерархичности. Иерархичность системы означает, что каждый ее компонент и элемент в последующем может рассматриваться как отдельная система.

Система ведения сельского хозяйства (система хозяйства) - это совокупность социально-экономических, организационных, технических и технологических принципов построения и ведения производства для конкретных условий с целью удовлетворения потребности общества в сельскохозяйственных продуктах.

Основные принципы построения рациональной системы ведения хозяйства:

1. Целостность системы. Означает, что свойство не сводиться к механической сумме свойств компонентов и элементов системы. В рациональной системе ведения хозяйства свойство каждого компонента, элемента зависит от его места, функции внутри целого (системы.

2. Структурность системы, т.е. возможность представления ее через внутреннее содержание (структуру компонентов и элементов)

3. Иерархичность системы. Каждый компонент (система растениеводства, система земледелия и т.д.) или элемент может рассматриваться как самостоятельная система. Так, в зависимости от построения системы ведения хозяйства ее элемент - рабочая сила может быть общим для систем ведения растениеводства и животноводства.

4. Взаимосвязь и соотношение компонентов и элементов системы. Они строятся с учетом наиболее рационального использования факторов внешней среды

5. Многосторонность и множественность формирования систем ведения хозяйства. Они обуславливаю множественность построения экономично-математических моделей и их системы, адекватных наиболее вероятным системам ведения хозяйства.

Рациональная система ведения хозяйства является сердцевиной, основной составляющей организационно-хозяйственного плана любого предприятия.

В зависимости от применяемых критериев системы ведения хозяйства могут быть классифицированы:

· По региональных уровням (система ведения хозяйства для страны, зоны, области, района, предприятия);

· По отраслевому принципу (системы растениеводства, животноводства, вспомогательных и обслуживающих производств для предприятия; для АПК - по сферам деятельности);

· По факторно-технологическому признаку (системы оплаты труда, машин, земледелия, удобрений кормления животных);

· По структурному принципу (производственная, организационная и социальная структура предприятия и т.д.).

Сельскохозяйственное производство в значительной степени зависит от местных, в первую очередь, природных условий. Поэтому весь комплекс мероприятий по научно обоснованной системе ведения растениеводства в области разработан применительно к отдельным природно-хозяйственным зонам.

Однако задача рациональной организации сельскохозяйственного производства требует творческого применения этой системы в каждом хозяйстве, предприятии с тем, чтобы она наиболее полно соответствовала конкретным условиям хозяйствования. Только так растениеводство будет максимально эффективным.

На территории той или иной зоны имеются отдельные хозяйства, производственные условия которых не соответствуют общей агро - производственной характеристике зоны. Так, например, решающее значение, влияющее на систему ведения и организацию сельскохозяйственного производства, имеет степень распашки и структура сельскохозяйственных угодий.

Вполне понятно, что хозяйства с высокой распашкой земель независимо от их нахождения в той или иной зоне должны иметь хорошо развитое зерновое производство, а хозяйства, в которых удельный вес пашни низкий, должны иметь независимо от их зонального расположения значительно более развитое животноводство, чем другие хозяйства этой зоны.

Такие интразональные сельскохозяйственные предприятия, встречающиеся в той или иной зоне, должны иметь и отличную от остальных хозяйств зоны систему ведения сельского хозяйства. Их производственная специализация должна соответствовать природно-хозяйственным условиям.

Под специализацией в сельском хозяйстве понимается преимущественное производство определенных видов продукции в предприятии, районе, области, зоне. Главным показателем специализации предприятия является структура стоимости товарной продукции (денежной выручки), позволяющая определить место каждой отрасли в системе общественного разделения труда.

Дополнительными показателями могут служить: структура посевных площадей, основные средства, затрат труда и другие.

Главной задачей сельского хозяйства Акмолинской области является производство зерна. Однако наряду с этим значительное развитие здесь должно иметь и животноводство, рационально сочетаясь с производством зерна.

Основой такого сочетания должна быть специализация производства по зонам, обеспечивающая общественное разделение труда на базе правильного использования местных природно-экономических условий каждым конкретным хозяйством.

Основой развития растениеводства должна стать его интенсификация, охватывающая в первую очередь решающие отрасли производства.

С повышением уровня интенсификации в сельском хозяйстве появилась возможность производить прежнее количество продукции на меньшей площади сельхозугодий. Это дает больший экономический эффект.

Интенсификацией сельскохозяйственного производства называется процесс дополнительного вложения труда и капитала на единицу земельной площади. Ее формами являются все мероприятия, которые сопровождаются увеличением вложений на единицу земельной площади.

Эффективность интенсификации определяется количеством затрачиваемого на единицу площади сельхозугодий, труда и капитала.

Уровень интенсивности можно характеризовать двумя показателями, которые дополняют друг друга: затратами труда в человеко-часах и стоимостью основных и оборотных средств (капитала) на 1 га.

Для характеристики результата интенсификации (эффективность данного процесса) определяют валовой и чистый доход на 1 га. В этих показателях заключается понятие цели предприятия - получение максимума прибыли.

В полеводстве интенсификация способствует переходу хозяйств на правильную систему земледелия, обеспечивающую не только сохранение, но и увеличение плодородия почвы, повышение урожайности сельскохозяйственных культур и качества их продукции, повышение продуктивности кормовых угодий -- сенокосов и пастбищ.

Главным результатом интенсификации сельскохозяйственного производства должно быть производство наибольшего количества продукции на единицу земельной площади при наименьших затратах труда и средств.

Размер предприятия и его отдельных отраслей обеспечивают концентрацию производства, которая в свою очередь показывает: степень сосредоточения земли, основных и оборотных средств, трудовых ресурсов, отражает интенсификацию производства и разделение труда. Основными показателями размера хозяйства являются объем валовой продукции в натуральном и стоимостном выражении и размер сельскохозяйственных угодий, в том числе по их видам косвенными показателями являются: стоимость основного и оборотного капитала, количество энергетических мощностей, среднегодовая численность работников.

В настоящее время концентрация стала основной составляющая высокой эффективности отечественного растениеводства. Она является главной тенденцией в развитии мирового сельского хозяйства.

Под концентрацией сегодня понимают интеграцию отдельных производителей в отрасли в более крупные объединения - кооперативы, холдинги, концерны и т.д. с целью более рационального использования находящихся в их распоряжении средств производства и прочего капитала и повышения рентабельности зерноводства.

Вырабатывая и проводя структурную политику в растениеводстве, необходимо помнить, что основной формой концентрации аграрного бизнеса является не горизонтальная концентрация, при которой под управлением одного или нескольких лиц оказываются большие массивы земли, а вертикальная интеграция, предусматривающая объединение отраслей, обслуживающих растениеводство - кредитование, материально-техническое снабжение, хранение, переработка и реализация продукции. Самим же аграрным производством должны заниматься самостоятельные сельхозтоваропроизводители, обладающие правом собственности на обрабатываемую землю.

На всех уровнях разработки систем цели и задачи в основном аналогичны. Методологически правомерно когда обоснование системы на всех уровнях ведется одновременно. При формировании организационных, технических и технологических составляющих систем следует учитывать следующее. Чем ниже уровень, тем глубже и конкретнее должна быть разработка.

На формирование и развитие системы ведения хозяйства конкретного предприятия, региона оказывает большая совокупность факторов и условий производства. Решающее значение имеет ресурсный потенциал хозяйства, т.е. количественное и качественное состояние материально-0технических, трудовых и земельных ресурсов предприятия, региона. Значительной влияние ни развитие системы оказывают условия производства: природные, экономические, организационные, социально-демографические, биологические и т.д. Наиболее консервативными и устойчивыми являются природные условия. К ним необходимо приспосабливать проектируемую систему хозяйства, т.е. необходимо приспосабливаться к рельефу, почвам, климату, водному режиму и окружающей среде в целом. Важность биологических условий обусловлена использованием в сельском хозяйстве живых организмов, биологического потенциала растений и животных (он используется не более чем на 50 %).

Социально-демографические условия на селе очень динамичны. При быстрой урбанизации село старее, самоликвидируются мелкие поселения; при постоянном сокращении сельского поселения социальная инфраструктура села не улучшается.

Поэтому рациональные системы ведения хозяйства, особенно в настоящее время, обусловлены в значительной степени социально-правовой формой предприятия. К рациональной системе ведения хозяйств и регионов предъявляются следующие основные требования: безусловное выполнение государственных заказов; углубление специализации и концентрации производства, обеспечивающее внедрение индустриальных методов; устойчивость ведения; оптимальные связь и соотношение производственных подразделений и отраслей; полное и наиболее рациональной использование основных составляющих ресурсного потенциала (земли, трудовых ресурсов, основных и оборотных фондов); преодоление сезонности труда, равномерная и полная занятость трудовых ресурсов на протяжении года; создание необходимых накоплений для расширенного воспроизводства; ускорение оборота вкладываемых средств и сравнительно равномерное поступление денежной выручки.

В условиях агропромышленной интеграции к формированию системы ведения хозяйства предъявляются также дополнительные требования: объемы, ассортимент и качество сельскохозяйственной продукции предприятий должны соответствовать производственным планам перерабатывающих предприятий; сырье должно поступать на переработку равномерно в течение года (сезона).

При обосновании системы ведения конкретного хозяйства необходимо определить его рациональную производственную и организационную структуры. Опыт показывает, что такое обоснование может идти по трем основным направления:

1. сохранение количества сложившихся отраслей, но изменение их качества, т.е. внедрение в производство новых высокопродуктивных сортов сельскохозяйственных культур, высокопроизводительных машин и т.д.;

2. изменение количества отраслей и элементов производства без относительного изменения их качества, т.е. изменение производственного направления, количественных соотношений в структуре основных и оборотных фондов, рабочей силы, посевных площадей и т.д.;

3. относительное изменение количества и качества отраслей и элементов производства. В данном случае изменяется характер и уровень специализации хозяйства, происходят значительные структурные сдвиги в производстве сельскохозяйственной продукции.

В практике систем ведения хозяйств сложилась двух-, трех-, четырехступенчатая и смешанные организационные структуры. При двухступенчатой организационной структуре хозяйство можно подразделить на бригады (в отраслях растениеводства и животноводства) и вспомогательные и обслуживающие производства, при трехступенчатой - на отделения (цехи), которые в свою очередь делятся на бригады. При этом в каждом отделении имеются все вспомогательные и обслуживающие производства.

Четырехступенчатая структура аналогична с трехступенчатой. В качестве четвертой ступени выступает интеграция в агропромышленном объединении. Смешанная (комбинированная) организационная структура может быть представлена двух- или трех - ступенчатой организационной структурой обычного хозяйства, которое комбинируется с организационной структурой комплекса, комбината и т.д.

Специфика условий и факторов производства создает необходимость обосновать систему ведения хозяйства для каждого предприятия с учетом его организационной формы.

Для крестьянского (фермерского) хозяйства система ведения может быть обоснована в прогнозе его развития при полном освоении производственных мощностей. При этом используются материалы научных учреждений, опыт передовых хозяйств и их производственных подразделений. Для расчета количественных параметров применяются нормы и нормативы, используемые в планировании сельскохозяйственного производства.

Для сельскохозяйственных предприятий со сложной организационной структурой обоснование системы ведения следует начинать с первичных подразделений (бригады, фермы и т.д.)

Особого внимания заслуживает система ведения растениеводства. Важнейшим показателем системы ведения растениеводства является урожайность сельскохозяйственных культур, уровень которого прогнозируется и планируется с использованием метода экспертных оценок, формализованных методов, в том числе с помощью методов дискрикции, уравнений регрессии; на основе составления почвенных картограмм и баланса питательных веществ с учетом расчета их значений для получения минимальной урожайности; на основе результатов опытных данных и использованием других методов.

Планируемые уровни перспективной урожайности сопоставляют с фактическими данными передовых хозяйств и государственных сортоиспытательных участков. Расчеты целесообразно проводить для средних, лучших и худших погодных условий. Особое внимание в зональных системах уделяется севооборотам и рациональной структуре посевных площадей. Рекомендуемые системы севооборотов должны быть многосторонне оценены. Наряду с экономической оценкой необходимо учесть ландшафтные условия региона. Следует применять научных подход к обоснованию для зоны соотношения пашни, природных кормовых угодий, распаханности земель, степени их облесенности и обводненности.

При обосновании рациональной структуры посевных площадей наряду с экономическими показателями необходимо учитывать обеспечение расширенного воспроизводства плодородия почв, сохранение чистоты окружающей среды.

Для каждой ландшафтно-экологической зоны целесообразно разрабатывать примерную систему севооборотов, структуру посевных площадей, системы обработки почвы, мелиорации земель; предусматривать почвозащитные мероприятия, меры борьбы с сорной растительностью, защиту растений от вредителей и болезней, систему семеноводства, лизинговое агротехническое обслуживание, технологию производства всей растениеводческой продукции.

При оценке эффективности системы ведения сельского хозяйства используется совокупность показателей, которые могут охарактеризовать функциональную, производственно-экономическую, производственно-технологическую, социально-экономическую и экономическую эффективность.

Функциональная эффективность оценивается как отношение фактических показателей к нормативным экономическим показателям.

Производственно-экономическая эффективность отражает использование основных факторов процесса производства (земельных и трудовых ресурсов, основных и оборотных средств).

Производственно-технологическая эффективность определяется отношением показателей объемов производства продукции (или работы) в единицу времени или в расчете на единицу земельной площади или голову скота и т.д. Эта эффективность характеризуется изменением социально-демографического состава кадров, их более высоким общеобразовательных и профессионально - квалификационным уровнем, улучшением жилищных условий, совершенствованием санитарно-гигиенических условий труда, развитием культурно-бытового обслуживания, физической культуры и спорта, ростом благосостояния всех работников.

Экологическая эффективность определяется по степени влияния сельскохозяйственного производства, а также производства в других сферах АПК на сохранение и рациональное использование окружающей среды. При обосновании вероятного ущерба учитываются трудовые и материалы не затраты, связанные с компенсацией или предотвращением последствий вредного воздействия на окружающую среду.

Под системой растениеводства понимают состав и соотношение в хозяйстве таких отраслей как полеводство, овощеводство, луговодство, садоводство. А также комплекс мероприятий по их ведению, которая охватывает технику, технологию и организацию производства.

Технологической основой растениеводства является система земледелия, которая представляет собой комплекс взаимосвязанных агротехнических, мелиоративных и организационно-экономических мероприятий направленных на рациональное использование земли, сохранение и повышение ее плодородия, рост урожайности сельскохозяйственных культур. Научно обоснованная система земледелия должна решать основную задачу: обеспечивать всемерное повышение плодородия почвы, получение высоких и устойчивых урожаев с каждого гектара земли, снижение себестоимости продукции растениеводства.

Важнейшими звеньями системы земледелия являются: правильная организация территории, введение и освоение севооборотов, применение правильной системы обработки почвы, системы дополнительного влагонакопления в почве, семеноводство, химизация земледелия, борьба с сорняками, защита растений от болезней и сельхозвредителей, применение прогрессивной технологии возделывания и уборки сельскохозяйственных культур при максимальной механизации производственных процессов.

В систему земледелия входят ряд взаимосвязанных звеньев и элементов:

1. Система севооборотов, которая позволяет создать оптимальные условия для роста и развития растений путем обеспечения каждой культуры лучшими предшественниками.

Севооборот -- это научно обоснованное размещение и чередование культур, обеспечивающее рациональное использование земельных угодий, непрерывное восстановление плодородия почвы и получение необходимого количества сельскохозяйственной продукции при наименьших затратах труда и средств. Правильное чередование культур позволяет регулировать водный режим почвы и создает условия для эффективной борьбы с сорняками, вредителями и болезнями сельскохозяйственных растений. Оно дает возможность планомерно и своевременно выполнять все сельскохозяйственные работы и обеспечивать равномерное использование тракторного парка, сельскохозяйственных машин и орудий.

Севообороты должны соответствовать принятой специализации хозяйства, обеспечивать размещение культур по лучшим предшественникам, повышение урожайности и валовых сборов сельскохозяйственных культур, выполнение и перевыполнение плана производства товарной продукции, укрепление кормовой базы.

В условиях области главной задачей хозяйств является производство зерна. Вводимые в хозяйствах севообороты должны прежде всего обеспечивать получение высоких урожаев зерна и производство кормов для растущего общественного животноводства. Ведущей культурой в структуре посевных площадей является яровая пшеница. Поэтому при построении севооборотов необходимо создать благоприятные условия для возделывания этой основной продовольственной культуры, прежде всего за счет размещения ее по лучшим предшественникам.

2. Система семеноводства, которая обеспечивает подбор таких сортов, которые наиболее приспособлены к местным условиях и наиболее урожайны.

Правильно организованное семеноводство является одним из важнейших условий для получения высоких и устойчивых урожаев, увеличения производства зерна и других продуктов сельского хозяйства.

Никакой отдельно взятый агроприем не влияет в такой степени на урожайность сельскохозяйственных растений как улучшение обеспечения хозяйств высококачественными семенами. Внедрение в растениеводство производства лучших районированных сортов, наряду с другими агротехническими мероприятиями, обеспечивает повышение урожая без дополнительных затрат труда и средств.

В конкретных условиях каждого хозяйства, в зависимости от его размеров, организации землепользования, урожайности той или другой культуры и других особенностей, могут быть приняты различные схемы размножения семян.

Первая схема -- это размножение семян в специализированных отделениях или бригадах, начиная с получения элиты от научно-исследовательского учреждения до полного обеспечения семенами всех производственных посевов хозяйства.

Вторая -- когда специализированная бригада (отделение), получив от научно-исследовательского учреждения элиту, осуществляет размножение семян до размеров, обеспечивающих посев на семенных участках всего хозяйства и в этих размерах передает семена остальным бригадам (отделениям) совхоза или колхоза. При этом все отделения и бригады выращивают у себя на семенных участках семена на всю площадь производственных посевов.

И, наконец, третья схема, когда элитные семена от научно-исследовательского учреждения получает каждая бригада или отделение и занимается их воспроизводством вплоть до создания семенных фондов на всю посевную площадь.

Не исключается и такой порядок размножения семян, когда каждое отделение или бригада специализируется на размножении одного определенного сорта той или другой культуры.

3. Система удобрений определяет количество и способы применения удобрений, она индивидуальна для каждой местности и взаимосвязана с другими элементами в первую очередь с севооборотами;

4. Система борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур и сорняками, включает биологические, агротехнические и химические меры;

5. Система обработки почвы и ухода за растениями объединяет технологические приемы основной и предпосевной обработки и уходы за посевами. Правильная система обработки почвы -- важнейшее средство повышения ее плодородия. Она должна обеспечивать успешную борьбу с сорной растительностью, максимальное накопление и сохранение влаги, создание благоприятного для растений водного, пищевого и воздушного режимов в почве.

6. Мелиорация и агролесомелиорация - это система мероприятий по регулированию водного режима почвы (осушение, орошение) полезащитное лесоразведение для борьбы с водной и ветровой эрозией.

Значительный рост культуры земледелия, освоение правильных севооборотов, переход на новую прогрессивную безотвальную систему обработки почвы, возделывание лучших перспективных сортов, применение в широких масштабах местных и минеральных удобрений, гербицидов, более совершенных ядохимикатов для уничтожения сорняков, вредителей и болезнен сельскохозяйственных растений и других агромероприятий обеспечат необходимые условия для получения устойчивых и высоких урожаев сельскохозяйственных культур.

Повышение рентабельности сельскохозяйственного производства позволит хозяйствам в самые ближайшие годы осуществлять расширенное воспроизводство за счет собственных прибылей. Это в свою очередь, будет содействовать повышению рентабельности производства в хозяйствах.

1.2 Основные факторы повышения эффективности производства зерна

Экономическая эффективность производства зерна характеризуется системой показаний. Основные из них урожайность, производительность труда, себестоимость, валовой и чистый доход, рентабельность. Необходимо показать эффективность производительности зерна с учетом его качества, содержание клейковины и затраты труда. Стоимостные показатели позволяют уловить различия не только в качестве, но и в ассортименте. Для зернофуражных же культур необходимо показать их кормовую ценность. Экономическую эффективности производства зернофуражных культур можно характеризовать урожайностью, выходом кормовых единиц и переваримого протеина с 1 га, себестоимостью 1 ц. зерна и 1 ц. корм. Ед. затратами труда на 1 ц. зерна и на 1 ц. кор. ед. рентабельностью и др. Урожайность и производственные затраты на 1 га. Находятся в прямой зависимости. С повышением урожайности наибольший прирост затрат на 1 га приходится на удобрения, амортизацию и текущий ремонт, автотранспорт и оплату труда. Удельный вес этих затрат составляет 96 % прироста прямых издержек. Зерновое производство - высокомеханизированная отрасль. Рост уровня механизации и урожайности способствовал снижению затрат труда. Производства зерна наименее трудоемко по сравнению с другими культурами на 1 га зерновых культур затрачивается 22 чел\ч., картофеля 250, а овощей 900 чел\ч. Трудоемкость производства продукции по затратам труда на 1 ц. разных видов продукции несопоставима. Твердые пшеницы со стекловидным зерном дают в среднем большой выход муки, особенно высоких сортов. Они содержат высокий процент очень упругой клейковины, используются в основном как улучшатель для добавления к зерну пшеницы пониженного качества при производстве сортовой муки. Продовольственное и фуражное зерно обрабатывается на пунктах, предприятиях, а семена на заводах. Улучшение хранение и послеуборочной обработки зерна позволяет сократить его потери.

Экономическая эффективность интенсивной технологии предполагает выполнения полного комплекса агротехнических и организационных мероприятий, направленных на получение высоких урожаев. Интенсивная технология базируется на более полном использовании биоклиматического потенциала растения, применении наиболее урожайных сортов, высококачественных семян, сбалансированном содержании в почве питательных веществ, интегрированной защите растений от вредителей, болезней и сорняков. Если при обычной технологии выращивания зерновых культур используют то, что есть в хозяйстве, то при интенсивной технологии исходят их того, что им необходимо. Интенсивные технологии предполагают комплексное применение удобрений, пестицидов, регуляторов роста и других факторов. Применение минеральных удобрений в оптимальном их соотношении обеспечивает прибавку урожая пшеницы. Дозы внесения минеральных удобрений рассчитывают на основании данных агрохимического обследования почв и потребности растений в элементах питания под планируемый урожай. Азотные удобрения вносят дробно, приурочивая к фазам вегетации растений. Особое значение при интенсивной технологии имеет борьба с вредителями, болезнями и сорняками. Это вызвано тем, что на хорошо удобренных полях усиливается развитие заболеваний. Поэтому интегрированная защита посевов, то есть сочетание агротехнических, химических и биологических средств борьбы с сорняками, болезнями и вредителями, - основа интенсивной технологии. При интенсивной технологии следует не ухаживать за растениями вообще, а ухаживать на всех фазах развития. Интенсивное поле требует знаний, поэтому необходимо обучать людей особенностям этой технологии.

Экономическая эффективность интенсивной технологии определяется с помощью обычной системы показателей. Определение эффективности только по прибавке урожайности не позволяет полностью выявить результаты. Дело в том, что при интенсивных способах возделывания культур увеличиваются затраты на 1 га, больше вносится удобрений и средств защиты растений, возрастают затраты на амортизацию, текущий ремонт, топлива и смазочные материалы, оплату труда и др. Дополнительные затраты должны окупаться за счет стоимости дополнительной продукции. Такое возможно лишь при получении высоких урожаев на интенсивных полях. Экономическая эффективность интенсивной технологии определяется путем сопоставления затрат и продукции в вариантах при интенсивной и обычной технологиях. Можно определить эффективность, сравнения дополнительные производственные затраты при интенсивной технологии с дополнительно полученной продукцией. К ним относятся затраты на приобретение, погрузку, доставку, хранение, подготовку (измельчение, смешивание), внесение в почву удобрений и химических средств защиты растений, а также на уборку дополнительного урожая, амортизация текущей ремонт машин и приспособлений, растворных узлов и других средств производства, примененных при интенсивной технологии. Полученный валовой сбор относят на всю площадь, занятую под культурой, включая технологическую колею. При применении интенсивных технологий расход топлива и затраты труда на 1 га. Повышаются соответственно на 15-20 и 20-30 %, что связанно с увеличением числа технологических операций на подкормке растений, обработки посевов средствами защиты растений против болезней, вредителей и сорняков, а также получением дополнительного урожая. На современном этапе развития сельского хозяйства важными задачами являются повышение урожайности, улучшение качества, обеспечение большей устойчивости производства зерна. Они решаются путем дальнейшей интенсификации отрасли на основе применение оптимальных доз удобрений, комплексной механизации, улучшение сортового состава и агротехники, соблюдение технологической дисциплины.

Эффективность производства продукции растениеводства тесно связана с агротехническими сроками выполнения работ, что, в свою очередь, связано с производительностью машинно-тракторного парка, обусловленной наличием технических средств и обслуживающего персонала. Кандидатом технических наук Афанасьевым Б.Ф. предложены зависимости для расчета количества технических средств и трудовых ресурсов, полученные в результате теоретических исследований Методические рекомендации по рациональной организации использования машинно-тракторного парка в условиях многоукладности сельского хозяйства. - Псков, 1997. .

Связь количества и производительности МТП, с эффективностью производства может быть оценена соответствием предлагаемой модели действительным случайным процессам Вентцель Е.С. Теория вероятностей. - М.: Наука, 1969.. Для определения адекватности Афанасьевым Б.Ф. была решена задача сглаживания Кильдишев Г.С., Френкель А.А. Анализ временных рядов и прогнозирование. - М.: Статистика, 1973. имеющихся эмпирических рядов и определены характер и достоверность связей по критериям математической статистики Головач А.В., Ерина А.М., Трофимов В.П. Критерии математической статистики в экономических исследованиях. - М.: Статистика, 1973. .

В связи с тем, что за время реформ эффективность сельскохозяйственного производства в области имеет устойчивую тенденцию к снижению, проверка адекватности проведена ученым в два этапа.

На первом этапе, в результате анализа использования МТП в хозяйствах Российской Федерации в 1989 - 1990 годах, была установлена зависимость продуктивности сельскохозяйственных угодий от обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами Афанасьев Б.Ф. Анализ использования машинно-тракторного парка (МТП): Информационный листок Псковского ЦНТИ № 166. - Псков, № 166, 1992. . Проверка проведена по результатам производственной деятельности сельскохозяйственных производственных кооперативов Локнянского района Российской Федерации. Проведен расчет потребности в МТП конкретных хозяйств по их производственно-экономическим показателям. Определяется фактическая обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами (кадрами механизаторов). Определена достоверность полученной теоретической зависимости экспериментальным данным.

Эффективность производства характеризуется продуктивностью 1 га сельскохозяйственных угодий, выраженной в сопоставимых ценах базисного года Методические указания о порядке заполнения предприятиями и организациями форм бухгалтерской отчетности за 1988 год. - М.: Союзучетиздат, 1988. . Обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами предложено определить выражением:

Z = (Пф - Пр) / F (1)

где: П_ф - фактическое число механизаторов в хозяйстве, чел; П_р - расчетное число одновременно работающих агрегатов (среднее за период с 15 апреля по 10 октября); F - площадь пашни в хозяйстве, тыс.га.

Полученные ряды данных о фактическом состоянии ресурсов обработаны на ПЭВМ с помощью пакета программ "СТАТГРАФ" по процедуре простой регрессии Литтл Т., Хиллз Ф. Сельскохозяйственное опытное дело: Планирование и анализ. - М.: Колос, 1981. . Наилучшие характеристики связи и уравнение зависимости показала экспоненциальная модель.

U = exp(4.54001+0.10637*Z) (2)

Для проверки надежности полученной зависимости определены некоторые статистические характеристики:

· коэффициент корреляции r = 0,881598 указывает на очень высокую связь Попович И.В. Методика экономических исследований в сельском хозяйстве. - М.: Экономика, 1977. рассматриваемых переменных;

· t-критерий коэффициента при независимой переменной - 5,90645,

при t > 2 надежность полученного коэффициента r с вероятностью 0,95 Сиськов В.И. Корреляционный анализ в экономических исследованиях. - М.: Статистика, 1975..

Достоверность влияния обеспеченности трудовыми ресурсами на продуктивность сельскохозяйственных угодий с вероятностью 0,99 подтверждается и дисперсионным анализом. Расчетное значение критерия Фишера - F = 34,886, что при указанном уровне вероятности больше табличного значения, равного 10,04 Литтл Т., Хиллз Ф. Сельскохозяйственное опытное дело: Планирование и анализ. - М.: Колос, 1981.

На втором этапе ученым установлена зависимость продуктивности сельскохозяйственных угодий от обеспеченности трудовыми ресурсами в коллективных хозяйствах Дновского района в 1995 году. В этот период обеспеченность сельскохозяйственных товаропроизводителей техническими средствами (тракторами) значительно снизилась, и в большинстве хозяйств тракторов стало меньше, чем механизаторов. Поэтому на втором этапе Афанасьевым проведена оценка эффективности растениеводства по двум показателям по обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами и по обеспеченности тракторами. Расчеты проведены по той же методике и в тех же единицах. Обработка опытных данных проведена на ПЭВМ по указанным ранее моделям простой регрессии.

Зависимость описывается уравнением:

U = 59.4436+7.20492*Z (3)

Коэффициент корреляции r = 0,835855 указывает на очень высокую связь переменных, t-критерий 3,72969 с высокой вероятностью подтверждает достоверность коэффициента при Z.

Достоверность влияния обеспеченности хозяйств механизаторами на продуктивность сельскохозяйственных угодий с вероятностью 0,99 подтверждается и дисперсионным анализом. Расчетное значение критерия Фишера - F = 13,911, что при указанном уровне вероятности больше табличного значения, равного 13,75 Литтл Т., Хиллз Ф. Сельскохозяйственное опытное дело: Планирование и анализ. - М.: Колос, 1981.

Зависимость продуктивности сельхозугодий от обеспеченности тракторами описывается уравнением:

U= exp (4.10941 + 0.122245*Z) (4)

Коэффициент корреляции r = 0,687573 указывает на высокую связь переменных, t-критерий 2,31947 подтверждает достоверность коэффициента при Z. Достоверность влияния обеспеченности хозяйств тракторами на продуктивность сельскохозяйственных угодий с вероятностью 0,90 подтверждается и дисперсионным анализом. Расчетное значение критерия Фишера F = 5,3799 показывает, что при указанном уровне вероятности больше табличного значения, равного 3,78¹¹.

Зависимость продуктивности сельскохозяйственных угодий от обеспеченности хозяйств тракторами и механизаторами описывается уравнением:

U = 73.2935 + 10.6763*Z (5)

В выражении (5) в качестве Z взяты показатели Zґ или Zґґ в зависимости от того, который из этих показателей является определяющим. Коэффициент корреляции r = 0,817457 указывает на очень высокую связь переменных. Критерий t=3,47636 подтверждает достоверность коэффициента при Z. Достоверность влияния обеспеченности хозяйств механизаторами и тракторами на продуктивность сельскохозяйственных угодий с вероятностью 0,95 подтверждается и дисперсионным анализом. Расчетное значение критерия Фишера F=12,085, что при указанном уровне вероятности больше табличного значения, равного 5,99 ¹¹ Лучшие, по сравнению с предыдущем анализом, характеристики связи объясняются тем, что эффективность производства продукции растениеводства находится в очень высокой зависимости от количества одновременно работающих агрегатов. Количество одновременно работающих агрегатов определяется обеспеченностью хозяйств техническими средствами (тракторами) или трудовыми ресурсами (механизаторами). Таким образом, обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами или техническими средствами, определенная по предлагаемой нами методике, с высокой связью влияет на продуктивность сельскохозяйственных угодий, характеризуя эффективность предлагаемой нами системы использования МТП, и подтверждает адекватность модели производственному процессу. Кроме того, среди факторов, определяющих эффективность растение-водства, высококачественным семенам сортов и гибридов принадлежит ведущая роль. Задействовав генетический потенциал новых сортов в Казахстане можно дополнительно получить до 30% дополнительного урожая.

Сортосмена важна и необходима. Но еще более важная цель - сортообновление, то есть посев семенами высоких репродукций. В прежние времена предусматривалось достичь такого уровня, чтобы в крае не было посевов зерновых культур ниже 4-й репродукции. Но в последние годы дело, напротив, дошло в значительной мере даже до несортовых посевов.

Тут самое время обратиться к тому, что было прежде. Семеноводство в Казахстане последовательно поддерживалось государством и к началу 90-х годов превратилось в мощный фактор эффективности растениеводства. Была достигнута система: селекция культур, испытание и охрана селекционных достижений, производство элитных и репродуктивных семян, их сертификация, заготовка семян в федеральный и региональный фонды.

Однако в последнее десятилетие сельское хозяйство было обрушено в кризисное положение, что отразилось также и на отрасли семеноводства. Начался отход от его унифицированных систем, сократились крупномасштабные исследовательские работы как в селекции, так и в агроэкологии выращивания, семенном контроле, технологическом обеспечении производства, подготовке и хранении семян.

С того же времени приостановилось развитие материальной базы семеноводства из-за разрушения системы ресурсного обеспечения отрасли. В первую очередь это ударило по селекционным центрам и спецсемхозам. Словом, со сломом централизованной системы в семеноводстве возникли серьезные проблемы. И по настоящее время нет никакой концепции того, как в условиях рынка реформировать селекционно-семеноводческий комплекс края (и Казахстана). В регионе нет нормального репродуцирования элиты до 2-4 репродукций, потому что государство, по сути, самоустранилось от регулирования системы промышленного семеноводства. Само отсутствие госзаказа на семена говорит о многом. В результате семена высших репродукций теряются, уходят впустую уже на начальной стадии репродуцирования. Тут и сами элитно-семеноводческие хозяйства, с которыми перестали своевременно рассчитываться за семена, вынуждены продавать часть элиты товарным зерном, чтобы закрыть свои первоочередные потребности. А гораздо большая беда в том, что значительная часть элиты теперь закупается не хозяйствами-репродуцентами, а рядовыми хозяйствами (и состоятельными фермерами) для производства товарного зерна. То есть то дальнейшее движение семян, каким оно по идее должно быть, в этом случае прекращается. В итоге в крае растут площади, засеваемые семенами массовых репродукций, что оборачивается недобором сотен тысяч тонн зерна. Это также ведет к окончательному развалу семеноводческих хозяйств. В свое время сеть элитхозов и райсемхозов была неплохо оснащена очистительным и сушильным оборудованием. Теперь оно в основном пришло в негодность. Работающих зерносушилок осталось в крае немного, зерноочистительные машины не обновлялись 15 лет и во многих хозяйствах уже не способны доводить семена до первого класса посевных кондицией. В первые годы это позволило планомерно вести сортосмену и сортообновление под контролем крайсельхозуправления. Однако в последние годы финансирование семеноводства в крае практически прекратилось, хотя оптимальный объем регионального заказа обсчитывается в размере 15 тысяч тонн элитных и 50-60 тысяч тонн семян 1-й репродукции.

Неукоснительное выполнение этих требований позволит гарантировать подлинность и качество покупаемых сельхозтоваропроизводителями семян. А это, безусловно, обернется ростом урожайности наших полей. Однако одно совершенствование правовой и организационной основы без соответствующего финансирования этой важнейшей отрасли растениеводства не решит всех проблем устойчивого производства в крае качественных семян.

1.3 Функционирование рынка зерна

Роль зерна в экономике страны необходимо рассматривать в двух аспектах - пищевое и кормовое значение и достоинство зерна. Зерно - главный продукт массового потребления, в котором человек получает большую часть энергии и белка.

Производство и потребление продовольствия из зерна в каждой стране регулируется покупательской способностью и движением цен на зерно и зерно продукты. Эти два фактора определяют количество потребляемых продуктов, их ассортимент и соотношение в регионе, а следовательно, объем и структуру продовольственных ресурсов. Но доходы покупателей и цены на зерно и зерно продукты подвержены резким конъюнктурным колебаниям, которые обусловлены рынком. При этом основная сложность состоит в определении и формулировке правил выбора инструментов, которыми нужно руководствоваться, чтобы получить наилучшие решения по улучшения на зерновом рынке.

Развитие рынка зерна должно обеспечиваться:

равными правами и свободным доступом на рынок неограниченного числа участников-конкурентов;

равноправием участников рынка, исключающим возможность влияния одних их на деятельность и действия т других;

создание развитой инфраструктуры;

сети взаимосвязанных субъектов рынка, обслуживающих потоки зерна и продуктов его переработки, оказывающие взаимовыгодные услуги, предоставляющих финансовую помощь в формировании местных и региональных рынков зерна.

Основными участниками зернового рынка являются государство, сельскохозяйственные товаропроизводители, зерновые компании и различные торгово-посреднические структуры.

Одним из регулирующих факторов состояния рынка является цена. Она определяется на основе предложения, спроса, конкуренции, качества продукции.

Зерно, предлагаемое к продаже на рынке, неоднородно в экономическом смысле - затраты на его получение, хранение, транспортировку зависят от многих случайных факторов урожайности, расстояния, метеорологических и многих других, что создает разброс по ценам.

Производство зерна во многих странах значительно превышает ее потребности. Это обусловило формирование и развитие зернового рынка, и участие во внешней торговле зерном и зернопродуктами.

Крупнейшими экспортерами продовольственного зерна - являются США 29,7 млн.т.) Канада (18,3млн.т.), страны ЕС (17.5млн.т), Австралия (17,8млн.т.), Аргентина (10,1млн.т), Казахстан (5.8 млн.т).

...