Морфо-физиологические особенности сортов озимой пшеницы как основа продуктивности и адаптации

Температурно-водный режим почвы, неодинаковый при различных сроках посева как один из показателей появления дружных всходов озимой пшеницы. Определение влияния азотных удобрений на урожайность и качество зерна данной сельскохозяйственной культуры.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 24.10.2018
Размер файла 232,3 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Показатели

Обычная основная обработка (20-22 см)

Мелкая обработка (10-12см)

Доза азотных удобрений, кг.д.в./га

контр

15

30

45

контр

15

30

45

Посев 10 октября

Урожайность, ц/га

24,8

25,9

27,1

28,1

22,2

23,3

24.7

25,8

Прибавка от внесения удобрений, ц/га

-

1,1

2,3

3,3

-

1,1

2,5

3,6

Отдача зерна на 1 кг. д.в/га

-

7,3

7,6

7,3

-

7,3

8,3

8,0

Посев 30 октября

Урожайность, ц/га

16,1

17,1

18,4

19,3

15,3

16,3

17,6

18,7

Прибавка от внесения удобрений, ц/га

-

1,0

2,3

3,2

-

1,0

2,3

3,4

Отдача зерна на 1 кг. д.в/га

-

6,6

7,6

7,1

-

6,6

7,6

7,5

Посев 20 ноября

Урожайность, ц/га

8,8

9,8

10,9

11,8

7,8

8,8

9,9

10,9

Прибавка от внесения удобрений, ц/га

-

1,0

2,1

3,0

-

1,0

2,1

3,1

Отдача зерна на 1 кг. д.в/га

-

6,6

7,0

6,6

-

6,6

7,0

6,8

По мелкой обработке почвы, при посеве 10 октября: N-15-73; N-30-8,3; N-45-8,0 кг.д.в./га. При посеве 30 октября соответственно: N-15-66; N-30-7,6; N-45-7,5 кг.д.в./га. При посеве 20 ноября соответственно: N-15-6,6; N-30-7,0; N-45-6,8 кг.д.в./га, то есть наглядно видно, что доза; N-30 дает наибольшую отдачу на 1 кг.д.в./га. При мелкой основной обработке почвы прибавка урожая зерна увеличивается на 1 кг.д.в. Разница по вариантам от 0,2 до 0,7 кг.

5.2 Технологические и хлебопекарные качества озимой пшеницы в зависимости от различных доз азотных удобрений

Вносимые дозы удобрений оказали заметное влияние на технологические и хлебопекарные качества озимой мягкой пшеницы.

Это видно из данных таблицы 27. В настоящее время имеется большой экспериментальный материал, свидетельствующий о значительном влиянии на белковость и химический состав зерна пшеницы.

Наши исследования показали, что азотные удобрения оказывают заметное влияние на технологические качества озимой пшеницы. Содержание белка, например, возрастало от контроля- 13,7; N-15-13,8; N-13,9 N-45- 13,9%, то есть белковость повысилась при N-15 на 0,1 %, N-30 и N-15-N-45 на 0,2%. Стекловидность зерна повысилась от контроля -6,5 до N-15-6,5; N-30-66; N-45-67 кг, д.в./га, то есть по стекловидности разницы между вариантом без удобрений и N-15 разницы нет, стекловидность повышается при N-30 на 0,1%; N-45 на 0,2%.

Содержание клейковины на контроле- 31,9%, далее по дозам она возрастает N-15-32,1; N-30-32,7; N-45-32,9, разница между N-45 и контролем 1,0%. Сила муки повышается с увеличением доз азотных подкормок: контроль -325Дж; N- 45-329 Дж.

Объемный выход хлеба аналогично другим показателям выше при внесении азотных удобрений: контроль-580; N-45-586 см3/100 г/мл.

Таблица 27 - Влияние доз азотных удобрений на технологические и хлебопекарные качества озимой пшеницы сорта «Безостая-1» в зависимости от сроков посева и глубины основной обработки почвы (2012-2015 гг.)

Показатели

Обычная основная обработка (20-22 см)

Мелкая обработка (10-12см)

Доза азотных удобрений, кг.д.в./га

Контроль

15

30

45

контроль

15

30

45

Посев 10 октября (контроль)

Стекловидность, %

65

65

66

67

65

65

66

67

Содержание белка, %

13,7

13,8

13,9

13,9

13,7

13,8

13,9

13,9

Содержание клейковины, %

31,9

32,1

32,7

32,9

31,9

32,1

32,6

32,8

Сила муки, Дж

325

326

327

327

324

325

326

327

Объемный выход хлеба, 100 г/мл

580

582

585

586

578

580

583

585

Общая хлебопекарная оценка, баллы

3,7

3,8

4,0

4,1

3,6

3,7

3,9

4,0

Посев 30 октября (поздний)

Стекловидность, %

64

65

66

66

64

64

65

66

Содержание белка, %

13,5

13,5

13,6

13,7

13,4

13,5

13,6

13,7

Содержание клейковины, %

30,2

30,6

30,9

31,4

30,1

30,4

30,9

31,2

Сила муки, Дж

317

318

319

319

315

316

318

319

Объемный выход хлеба, 100 г/мл

546

547

549

549

539

541

544

545

Общая хлебопекарная оценка, баллы

3,3

3,4

3,5

3,5

3,3

3,4

3,4

3,5

Посев 20 ноября (сверхпоздний)

Стекловидность, %

61

62

63

63

61

62

63

63

Содержание белка, %

13,3

13,3

13,4

13,5

13,3

13,3

13,4

13,5

Содержание клейковины, %

28,3

28,6

28,9

29,5

28,1

28,4

28,8

29,3

Сила муки, Дж

313

314

315

315

312

313

313

314

Объемный выход хлеба, 100 г/мл

514

514

515

516

510

511

512

513

Общая хлебопекарная оценка, баллы

3,1

3,2

3,3

3,3

3,0

3,1

3,2

3,2

Общая хлебопекарная оценка повысилась от 3,7 при контроле: до 4,1 балла в варианте N45 кг дв./га. При этом общий оценочный балл повысился по отношению к контролю - на 0,4 балла.

По мелкой основной обработке наблюдается та же закономерность. По величине показателей была такая же разница по вариантам опыта и колебалась в пределах 0,1-0,4 балла.

Подкормка посевов поздних сроков посева хотя и улучшает технологические и хлебопекарные качества озимой пшеницы, но величина этих показателей значительно ниже, чем на посевах оптимального срока посева (табл. 27).

6. Экономическая и энергетическая эффективность приемов возделывания озимой пшеницы

6.1 Экономическая эффективность возделывания озимой пшеницы в зависимости от сроков посева, глубины, основной обработки почвы и доз азотных удобрений

Зернопроизводство, является достаточно энергоемким процессом связанным с большими затратами денежных средств. Результаты хозяйственной деятельности предприятий растениеводства во многом зависят от качественного состояния земельных ресурсов, обеспеченности необходимой техникой и оборудования.

Экономическая эффективность подразумевает получение максимального урожая при наименьших затратах труда и материальных средств на производство единицы продукции. В этой связи уместно применение малозатратных технологий. Установлено, что при применении широкозахватных лушильников повышается производительность работ в три, пять раз, а при почти одинаковой урожайности озимой пшеницы размешенной по глубокой и мелкой обработках почвы, менее энергонасышенной становится мелкая обработка, рыхленная дисковыми боронами на 10-12 см. При этом экономия труда в расчете на один га, составляет 35-37%, горюче-смазочных материалов 40,4%, совокупной энергии 1817-2500 МДж, по сравнению с глубокой обработкой почвы (Мелихов, Шишляников, 1982-1995)

По данным КБНИИСХ (Бжинаев, 1999-2000) применение поверхностной обработки тяжелыми дисковыми боронами снижает затраты горюче-смазочных материалов на 14,5 кг/га или на 78,4%, что составляет 104,4 руб./га, что даже при более низкой урожайности способствует снижению себестоимости и увеличению рентабельности производства зерна.

Кроме того, производительность агрегата БДТ-7, которым производится мелкая обработка почвы значительно больше плуга, что сокращает время на обработку почвы и позволяет произвести посев на 5-7 дней раньше, чем по пахоте, а сроки посева в свою очередь оказывают значительное влияние на величину урожая. Одним из важнейших факторов, наиболее полно характеризующих доходность хозяйства, является рентабельность. Чем выше уровень рентабельности, тем эффективнее производство.

Уровень рентабельности и стоимость продукции напрямую зависят от урожайности.

Экономическая эффективность в проведенных нами исследованиях рассчитывалась по балансовому методу.

Затраты по обычной основной обработке почвы выше, чем при мелкой. Это связано с тем, что при мелкой обработке вместо лущения стерни и последующей пахоты проводилось двукратное дискование БДТ-7, что снизило затраты на обработку почвы.

При ранних сроках посева урожайность выше, следовательно, и выше прибыль (табл. 28).

Анализ данных таблицы 28 показывает, что урожайность всех исследуемых сортов размешенных на обоих фонах обработки почвы убывает по мере удаления от оптимального срока посева (10 октября). Так, в среднем за 4 года исследований, урожайность озимой пшеницы «Безостая-1», размешенной по обычной обработке почвы, составила по срокам посева: при посеве 10 октября (оптимальный срок)-24,8 ц/га; при посеве через 20 дней 30 октября (поздний срок)-16,1 ц/га, при посеве через 40 дней после оптимального срока -8,8 ц/га.

Затраты на 1 га озимой пшеницы по обычной основной обработке составляют в среднем за 4 года- 2471руб/га.

Таблица 28 - Экономическая эффективность возделывания сортов озимой пшеницы в зависимости от сроков посева и глубины основной обработки почвы (2012-2015 гг.)

Показатели

Обычная обработка (20-22 см)

Мелкая обработка (10-12 см)

Сроки посева

10.Х (контроль)

30.Х

20.XI

01.III

10.Х (контроль)

30.Х

20.XI

01.III

Сорт «Безостая -1»

Урожайность, ц/га

24,8

16,1

8,8

22,2

15,4

7,9

Затраты на 1 га, руб

2471

2199

Цена реализации, руб

2750

2750

Прибыль, руб

4349

1956

51

3906

2036

26,5

Рентабельность, %

176,0

79,1

177,6

92,5

Сорт «Дар Зернограда»

Урожайность, ц/га

25,1

19,4

11,7

22,9

18,6

10.5

Затраты на 1 га, руб

2471

2199

Цена реализации, руб

2750

2750

Прибыль, руб

4431

2864

746,5

4098,5

2916

688,5

Рентабельность, %

179,3

115,9

30,2

186,3

132,6

31,3

Сорт «Русса»

Урожайность, ц/га

22,6

19,9

16,5

14,5

21,0

18,9

15,5

13,9

Затраты на 1 га, руб

2471

2199

Цена реализации, руб

2750

2750

Прибыль, руб

3744

3001

2066

1544

3576

2998,5

2063

1623,5

Рентабельность, %

151,5

121,4

83,6

62,4

162,6

136,3

93,8

73,8

Цена реализации в среднем за 4 года -2750 руб. за одну тонну.

При посеве 10 октября (оптимальный срок) прибыль с 1 га составило 4349 руб., при посеве 30 октября (поздний срок) 1956 руб., что ниже прибыли от оптимального срока посева на 2393 руб. При посеве 20 ноября (сверхпоздний срок) затраты не окупились прибылью, а убыток составил минус 51 руб. Рентабельность производства при посеве 10 октября составило 176,0%, при посеве 30 октября -79,1%, посев 20 ноября нерентабелен.

По мелкой обработке почвы также как и при обычной обработке, урожайность по сроком сева снижается от оптимального к поздним и составляет: 10 октября 22,2 ц/га; 30 октября -15,4 ц/га; 20 ноября -7,9 ц/га.

При равной цене реализации озимой пшеницы, полученной и при мелкой, и при обычной обработках, затраты на 1 га при мелкой обработке ниже, что даже при более низкой урожайности (0,7-2,8 ц/га), а следовательно и более низкой прибыли по некоторым срокам посева, увеличивают рентабельность производства при мелкой обработке. Так, например, при посеве 10 октября при урожайности 22,2 ц/га была получена прибыль 3906 руб./га, что ниже прибыли полученной по обычной обработке при урожайности 24,8 ц/га на 443 руб., но рентабельность производства по мелкой обработке выше и составляет 176,7%, против 176,0% по обычной обработке, что выше на 1,6%.

При посеве 30 октября при урожайности 15,4 ц/га была получена прибыль 2036 руб., что выше прибыли полученной на обычной обработке при урожайности 16,1 ц/га, на 80 руб. Рентабельность при посеве во второй срок составила 92,5 %, что также выше рентабельности по обычной обработке, в тот же срок посева. При посеве 20 ноября прибыли фактически нет. Производство также как и при обычной обработке убыточное, хотя и с меньшим показателем минус 26,5 руб. против минус 51 руб рентабельность производства с отрицательным знаком.

Аналогично сорту «Безостая -1» у сорта «Дар Зернограда» при посеве в более ранний срок урожайность выше, а следовательно выше и прибыль, более рентабельно производство.

При посеве 10 октября урожайность по обычной обработке составила в среднем за 4 года - 25,1 ц/га, 30 октября - 19,4 ц/га; 20 ноября -11,7 ц/га. Прибыль по срокам посева - 4431 руб; 2864 руб; 746,5 руб.т.е. прибыль по срокам посева снижается, разница между оптимальным и поздним срокам составляет - 1567 руб, между оптимальным и сверзпоздним - 3684,5 руб.

Рентабельность производства по срокам посева также снижается- 179,3%; 115,9%; 30,2%. При мелкой обработке наблюдается та же тенденция снижение по срокам посева урожайности а, следовательно, и прибыли и рентабельности.

Урожайность по срокам посева в среднем за 4 года составила: при посеве 10 октября - 22,9 ц/га; 30 октября- 18,6 ц/га; 20 ноября - 10,4 ц/га. Прибыль по срокам посева составила 4098,5 руб; 2916 руб; 661 руб. Рентабельность производства по срокам: 186,3%; 132,6%; 30%. При сравнении мелкой и обычной обработок мы видим, что при более низкой урожайности и даже при более низкой прибыли (как при посеве 10 октября и 20 ноября), рентабельность производства выше по мелкой обработке. Так при урожайности 25,1 ц/га при обычной обработке рентабельность составила - 179,3%, а по мелкой обработке при урожайности в тот же срок посева -22,9 ц/га, рентабельность производства -186,3% т.е. на 7,0 % выше. Пи посеве 30 октября рентабельность производства при мелкой обработке выше на 16,7%, 20 ноября - на 1,1%. В отличие от сорта «Безостая -1» посев 20 ноября сорта «Дар Зернограда» экономически оправдан, хотя рентабельность и не велика, по способам обработки составляет 30,2- 31,3 %.

Анализируя данные экономической эффективности сорта «Русса» в среднем за 4 года исследований мы видим, что урожайность этого сорта по срокам посева снижается значительно медленнее других испытываемых сортов. По срокам посева урожайность составила : по обычной обработке- 22,6; 19,9; 16,5; 14,6 ц/га, по мелкой обработке 21,0; 18,9 ; 15,5; 13,9 ц/га.

Прибыль по срокам посева составила: по обычной обработке - 3,744; 3001; 2066; 1544 руб/га. При мелкой обработке - 3576; 2998,5; 2063; 1623 ,5 руб/га. Разница в прибыли между обработками составила: при посеве 10 октября на 168 руб., 30 октября на 2,5 руб, 20 ноября- на 3 руб. больше чем по мелкой обработке, 1 марта на 79,5 руб. больше чем по обычной обработке. Рентабельность производства по обычной обработке по срокам посева: 151,5; 121,4; 83,6 и 62,4 %. При мелкой обработке соответственно: 162,6;136,3; 93,8;73,8%. Рентабельность производства выше по мелкой обработке почвы.

Обобщая данные экономической эффективности мы приходим к выводу, что оптимальные сроки посева способствуют получению высокого урожая, при этом больше прибыль, следовательно, выше рентабельность производства.

При сравнении испытываемых сортов мы видим, что при посеве в оптимальный срок (10 октября)наиболее рентабельно сеять сорт «Дар Зернограда», немного уступает ему районированный на Северном Кавказе сорт «Безостая -1» принятый нами за стандарт . При посеве во все остальные сроки 30 октября, 20 ноября, 01 марта наиболее рентабельно сеять сорт двуручку «Русса». Даже посеянный 20 ноября сорт «Русса» более рентабелен, чем сорт «Безостая-1» при посеве 30 октября. При посеве в ранний яровой срок сорт «Русса» нормально развивался и дал урожай, при этом рентабельность была выше, чем у сорта «Дар Зернограда» при посеве 20 ноября в 2 раза, а рентабельность сорта «Безостая -1» при посеве 20 ноября вообще отрицательная.

При сравнении мелкой и глубокой обработок почвы видно, что рентабельность производства по мелкой обработке выше. Это связано с тем, что при мелкой обработке затрат на основную обработку почвы меньше, чем обычной. Поэтому даже при урожайности меньшей на 1-2 ц/га, рентабельность производства по мелкой обработке выше.

В структуре затрат на производство озимой пшеницы применение удобрений занимает наибольший удельный вес. В среднем за 4 года исследований затраты на внесение удобрений по дозам составили: N-15 кг.д.в/га - 231 руб.; N-30 кг.д.в/га - 462 руб.; N-45 кг.д.в/га - 693 руб. Цена реализации в среднем за 4 года - 2750 руб. (табл. 29).

Таблица 29 - Экономическая эффективность возделывания озимой пшеницы сорта «Безостая -1» в зависимости от доз азотных удобрений, сроков посева и глубины основной обработки почвы (2012-2015 гг.)

Показатели

Обычная основная обработка (20-22 см)

Мелкая обработка (10-12 см)

Доза азотных удобрений, кг.д.в./га

контроль

15

30

45

контроль

15

30

45

10 октября

Урожайность, ц/га

24,8

25,9

27,1

28,1

22,2

23,3

24,7

25,8

Затраты на 1 га, руб

2471

2702

2933

3164

2199

2430

2661

2892

Цена реализации, руб

2750

2750

Прибыль, руб

4349

4420,5

4519,5

4563,5

3906

3977,5

4131

4203

Рентабельность, %

176,0

163,6

154,0

144,2

177.6

163,6

155,2

145,3

30 октября

Урожайность, ц/га

16,1

17,1

18,4

19,3

15,3

16,3

17,6

18,7

Затраты на 1 га, руб

2471

2702

2933

3164

2199

2430

2661

2892

Цена реализации, руб

2750

2750

Прибыль, руб

1956,5

2000

2127

2143,5

2008

2052

2179

2250

Рентабельность, %

79,1

74,0

72,5

67,7

91,3

84,4

81,8

77,8

20 ноября

Урожайность, ц/га

8,8

9,8

10,9

11,8

7,8

8,8

9,9

10,9

Затраты на 1 га, руб

2471

2702

2933

3164

2199

2430

2661

2892

Цена реализации, руб

2750

2750

Прибыль, руб

-51

-7,0

64,5

81

-54

-10

61,5

105,5

Рентабельность, %

-

-

2,19

2,56

-

-

2,3

3,6

Анализируя данные таблицы 29 мы приходим к выводу, что подкормка азотными удобрениями посевов оптимального срока посева способствует получению большей прибавки урожая по отношению к контролю, чем на поздних сроках посева.

Затраты на 1 га, по обычной обработке выше, чем при мелкой и составляют в среднем за 4 года исследований: 272 руб. по дозам: контроль-2471 руб; при внесении N-15 общие затраты-2702 руб.; N-30-2933 руб; N-45-3164 руб.

При мелкой обработке соответственно: контроль-2199 руб. N-15-2430 руб; N-30-2661 руб; N-45-2892 руб.

Цена реализации в среднем за 4 года равна 2750 рублей. Применение азотной подкормки увеличивает прибыль от производства, и чем выше доза удобрений, тем выше величина прибыли. Так, на варианте контроль по обычной обработке- 24,8 ц/га получена прибыль с 1 га на 4349 руб. При внесении азотной подкормки в дозе N-15 урожайность повысилась до 25,9 ц/га, а прибыль составила 4420,5 руб. При увеличении дозы азота до 30 кг.д.в./га урожайность -27,1 ц/га, прибыль- 4519,5 руб. Доза 45 кг.д.в./га увеличила урожайность до 28,1 ц/га, прибыль составила -4563,5 руб.По мелкой обработке почвы. при подкормке посевов оптимального срока посева была получена урожайность: контроль -22,2 ц/га; N-15-231; N-30- 24,7; N-45-25,8 ц/га. При этом прибыль по дозам подкормки составила: контроль-3906; N-15-3977,5; N-30- 4131; N-45- 4203 руб.

При равных затратах на 1га по всем срокам посева, из-за более низкой урожайности на посевах позднего срока по отношению к оптимальному сроку, прибыль по дозам удобрений при поздних сроках ниже. Так, например, при посеве 30 октября : контроль- 1956,5; N-30-2127; N-45-2143,5 руб. Что ниже прибыли оптимального срока посева: контроль- 2392,5; N-15-2420,5;N-30-2392,5; N-15-2420 руб. При мелкой обработке наблюдается та же зависимость при подкормке посевов позднего срока посева урожайность, а следовательно и прибыль ниже, чем при оптимальном сроке. При посеве 20 ноября урожайность озимой пшеницы «Безостая-1» ниже, чем при всех остальных сроках. На контроле и при дозе N-15,по обоим фонам обработки почвы прибыли нет, а наоборот производство убыточное. При дозах N-30 и N-45 прибыль по способам обработки варьирует в пределах от 61,5 до 105,5 руб, то есть прибыль не существенная .

Азотная подкормка увеличивает урожайность по отношению к контролю, увеличивается и прибыль. Но увеличение затрат (вследствие дороговизны удобрений и работ по внесению) не соизмеримо с увеличением прибыли от использования удобрений. Из-за чего при использовании удобрений снижается рентабельность производства, и чем выше доза удобрений, тем ниже рентабельность.

При мелкой обработке почвы рентабельность производства выше, чем по обычной обработке. На посевах оптимального срока рентабельность выше на 1,1-1,6 %,на посевах 30 октября на 9,4-11,2%,при посеве 20 ноября производство рентабельно только при дозах подкормки N-30 и N-45. На этих вариантах рентабельность составляет 2,1-2,5% на обычной обработке, 2,3-3,6% при мелкой обработке, то есть производство малорентабельно.

Таким образом, мы видим, что по мелкой обработке вследствие меньших затрат на основную обработку почвы, даже при меньшей урожайности озимой пшеницы рентабельность производства выше, чем при обычной обработке, так как стоимость продукции выращенной на обоих фонах обработки имеет одинаковую цену реализации.

6.2 Энергетическая эффективность возделывания озимой пшеницы в зависимости от сроков посева, глубины основной обработки почвы и доз азотных удобрений

Экономические показатели по выходу продукции и денежных средств с единицы площади сегодня сполна не отражают истину и действительного положения дел в производственном процессе. Не пригодны, например, принимаемые в настоящее время оценки производства продукции сельского хозяйства по выходу ее с единицы площади, а также по таким экономическим показателям, как удельные затраты труда и особенно, себестоимость и рентабельность производства конкретных видов продукции, так как в них отсутствует показатель соотношения затрат всех составляющих этого процесса с его результатами, конъюнктура ценовой политики еще более искажает истинный показатель эффективности производства продукции сельского хозяйства. В этих условиях дать правильную объективную оценку спектру технологических решений невозможно. В то же время необходимо найти решения для выбора правильного и наиболее выгодного пути достижения цели в каждом конкретном случае.

Метод энергетической эффективности ведения сельскохозяйственного производства предполагает учет всего потока энергии используемой в производственном процессе, необходимой для получения конкретного целевого продукта. Такой метод подхода, к оценке составляющих сельскохозяйственного производства, как процесса к его конечным результатам позволяет дать объективную оценку применяемым технологиям производства конкретных видов продукции. Энергетический анализ дает возможность определять эффективность производства различных видов продукции сельского хозяйства во взаимосвязи с уровнем использования природных энергетических ресурсов. Энергетическая оценка технологического приема может быть переведена в денежные единицы, то есть, дана их экономическая оценка, если известна зависимость одного гигоджоуля.

Расход энергии на производство сельскохозяйственной продукции складывается из: 1) энергозатрат на семена, удобрения, пестициды, горюче-смазочные материалы; 2) аммортизации на трактора, сельскохозяйственные машины и оборудование; 3) автотранспорт; 4) текущий и капитальный ремонт; 5) затрат на электроэнергию и живой труд.

Для расчета энергетической эффективности возделывания озимой пшеницы использовалось учебное пособие Г.С. Посыпанова и В.Е. Долгодворова - «Энергетическая оценка возделывания полевых культур» (1995). В учебном пособии дана методика определения энергозатрат на выполнение длительного технологического приема, на весь технологический цикл операций по возделыванию, а также методика расчета энергосодержания урожая в зависимости от химического состава продукции, Приведена методика расчета чистого энергетического дохода, коэффициента энергетической эффективности посева, энергетической себестоимости продукции.

С целью определения энергозатрат была составлена технологическая карта- основной документ для планирования технологических приемов возделывания озимой мягкой пшеницы. Для определения энергетической эффективности отдельных технологических операций из технологической карты взяли затраты на все виды работ. Затем определили расход дизельного топлива, бензина, электроэнергии, видовой состав и количество удобрений, а также пестицидов, затраты живого труда и энергоотчисления на гектар пашни и на единицу продукции.

В таблицах 30 , 31 дана энергетическая оценка производства озимой мягкой пшеницы при разных сроках посева и глубине основной обработки почвы. Данные этих таблиц показывают, что сумма всех энергозатрат на возделывание озимой пшеницы, при разных сроках посева была одинаковой на всех вариантах опыта, разница была на глубине основной обработки почвы. Так по обычной обработке она составила 12,0 ГДж/га, при мелкой обработке 11,4 ГДж/га.

Энергосодержание урожая зависит от его величины и химического состава-белка, жиров и углеводов. Зная величины урожая и энергоемкость продукции, рассчитали суммарное энергосодержание урожая. Результаты опытов показывают, что наибольшее количество энергии было получено при посеве 10 октября, что составило по обычной обработке по сортам: «Безостая-1»-44,6;»Дар Зернограда-45,2»; «Русса»-40,7 ГДж/га. По мелкой обработке соответственно: 40,0;41,2;37,8 ГДж/га. Чистый энергетический доход определяли как разницу между энергосодержанием урожая и общими энергозатратами на возделывание культуры.

Таблица 30 - Энергетическая эффективность возделывания озимой пшеницы в зависимости от сроков посева и глубины обработки почвы Обычная основная обработка (20-22 см) (2012-2015 гг.)

Показатели

Сроки посева

Сорта

«Безостая-1» (стандарт)

«Дар Зернограда»

«Русса»

Затрачено энергии, ГДж/га

10.Х контроль

12,0

12,0

12,0

30.Х

12,0

12,0

12,0

20.XI

12,0

12,0

12,0

01.III

12,0

12,0

12,0

Получено энергии с основной продукции, ГДж/га

10.Х

контроль

44,6

45,2

40,7

30.Х

29,0

34,9

35,8

20.XI

15,8

21,1

29,7

01.III

-

-

-

Чистый энергетический доход, ГДж/га

10.Х контроль

32,7

33,2

28,7

30.Х

17,0

22,9

23,8

20.XI

3,9

9,1

17,7

01.III

12,0

12,0

14,3

Коэффициент энергетической эффективности

10.Х контроль

2,7

2,78

2,40

30.Х

1,42

2,81

1,99

20.XI

0,32

0,76

1,48

01.III

1,00

1,00

1,20

Биоэнергетический коэффициент(КПД) посева

10.Х

контроль

3,73

3,78

3,40

30.Х

2,42

2,91

2,99

20.XI

1,32

1,76

2,48

01.III

-

-

2,20

Энергетическая себестоимость, МДж/га

10.Х контроль

513,5

496,6

549,3

30.Х

740,2

617,7

604,1

20.XI

1459,4

1082,5

725,0

01.III

-

-

819,4

Таблица 31 - Энергетическая эффективность возделывания озимой пшеницы в зависимости от сроков посева и глубины Мелкая обработка (10-12 см) (2012-2015 гг.)

Показатели

Сроки посева

Сорта

«Безостая - 1» (стандарт)

«Дар Зернограда»

«Русса»

Затрачено энергии, ГДж/га

10.Х контроль

11,4

11,4

11,4

30.Х

11,4

11,4

11,4

20.XI

11,4

11,4

11,4

01.III

11,4

11,4

11,4

Получено энергии с основной продукции, ГДж/га

10.Х контроль

40,0

41,2

37,8

30.Х

27,7

33,5

34,0

20.XI

14,2

18,9

27,9

01.III

-

-

25,0

Чистый энергетический доход, ГДж/га

10.Х контроль

28,6

29,8

26,4

30.Х

16,3

22,1

22,6

20.XI

2,8

7,5

16,5

01.III

11,4

11,4

13,6

Коэффициент энергетической эффективности

10.Х контроль

2,5

2,62

2,32

30.Х

1,43

1,94

1,98

20.XI

0,25

0,66

1,45

01.III

1,00

1,00

1,19

Биоэнергетический коэффициент(КПД) посева

10.Х контроль

3,51

3,62

3,32

30.Х

2,43

2,94

2,98

20.XI

1,25

1,66

2,45

01.III

-

-

2,19

Энергетическая себестоимость, МДж/га

10.Х контроль

482,4

477,8

522,8

30.Х

743,0

612,9

601,2

20.XI

1343,0

1005,7

715,5

01.III

-

-

806,1

В таблицах 32 и 33 приведена энергетическая оценка производства озимой мягкой пшеницы сорта «Безостая-1» при разных сроках посева, дозах удобрений и глубине основной обработки почвы.

Результаты исследований показали, что внесение удобрений увеличивает затраты энергии. Так, по обычной обработке на варианте контроль (без удобрений) затраты энергии составили -12,0 ГДж/га, при внесении N-15 кг. д.в./га и затраты увеличились и составили 13,2 ГДж/га, при внесении N-30 - 14,5 ГДж/га, N-45 - 15,8 ГДЖ/га. По мелкой обработке затраты энергий на варианте контроль (без удобрений)-11,4 ГДж/га; N-15-12,6; N-30-13,9; N 45-15,2 ГДж/га. По срокам посева сумма затрат энергии на возделывание озимой пшеницы были одинаковой.

Наибольшее количество энергии получено при дозе N -45 кг.д.в./га. Чистый энергетический доход также выше при дозе N -45 кг, д.в./га и по срокам посева составил по обычной обработке: 10.10 (контроль)-34,8; 30.10.-19,0; 20.11.-5,5 ГДж/га. По мелкой обработке: 10.10 (контроль)-31,2; 30.10.-18,4; 20.11.-4,4 ГДж/га.

Энергетическая себестоимость ниже при посеве в ранние сроки. По дозам удобрений на варианте контроль (без удобрений) энергетическая себестоимость ниже, чем на вариантах с удобрениями. Наибольшая себестоимость при внесении дозы- N -45 кг, д.в./га.

По глубине основной обработки почвы себестоимость ниже по мелкой обработке.

Таблица 32 - Энергетическая эффективность возделывания озимой пшеницы в зависимости от сроков посева и глубины основной обработки почвы и доз азотных удобрений (2012-2015 гг.) Обычная основная обработка (20-22 см)

Показатели

Сроки посева

Удобрения, кг. д. в. /га

Контроль (без удобрений)

15

30

45

Затрачено энергии, ГДж/га

10.Х контроль

12,0

13,2

14,5

15,8

30.Х

12,0

13,2

14,5

15,8

20.XI

12,0

13,2

14,5

15,8

Получено энергии с основной продукции, ГДж/га

10.Х контроль

44,6

46,6

48,8

50,6

30.Х

29,0

30,8

33,1

34,7

20.XI

15,8

17,6

19,6

21,2

Чистый энергетический доход, ГДж/га

10.Х контроль

32,7

33,4

34,3

34,8

30.Х

17,0

17,6

18,6

19,0

20.XI

3,9

4,5

5,1

5,5

Коэффициент энергетической эффективности

10.Х контроль

2,7

2,54

2,37

2,21

30.Х

1,42

1,34

1,29

1,20

20.XI

0,32

0,34

0,36

0,35

Биоэнергетический коэффициент(КПД) посева

10.Х контроль

3,73

3,54

3,37

3,21

30.Х

2,42

2,34

2,29

2,20

20.XI

1,32

1,34

1,35

1,36

Энергетическая себестоимость, МДж/га

10.Х контроль

513,5

541,4

564,3

581,6

30.Х

746,0

776,6

797,0

817,7

20.XI

1397,5

1422,4

1433,5

1462,5

Таблица 33 - Энергетическая эффективность возделывания озимой пшеницы в зависимости от сроков посева и глубины основной обработки почвы и различных доз азотных удобрений Мелкая обработка (10-12 см) (2012-2015 гг.)

Показатели

Сроки посева

Удобрения, кг. д. в. /га

Контроль (без удобрений)

15

30

45

Затрачено энергии, ГДж/га

10.Х контроль

11,4

12,6

13,9

15,2

30.Х

11,4

12,6

13,9

15,2

20.XI

11,4

12,6

13,9

15,2

Получено энергии с основной продукции, ГДж/га

10.Х контроль

40,0

41,9

44,5

46,4

30.Х

27,5

29,3

31,7

33,7

20.XI

14,0

15,8

17,8

19,6

Чистый энергетический доход, ГДж/га

10.Х контроль

28,6

29,3

30,5

31,2

30.Х

16,1

16,7

17,8

18,4

20.XI

2,6

3,2

3,9

4,4

Коэффициент энергетической эффективности

10.Х контроль

2,5

2,32

2,19

2,05

30.Х

1,42

1,33

1,28

1,21

20.XI

0,23

0,26

0,28

0,29

Биоэнергетический коэффициент(КПД) посева

10.Х контроль

3,51

3,32

3,19

3,05

30.Х

2,42

2,33

2,28

2,21

20.XI

1,23

1,26

1,28

1,29

Энергетическая себестоимость, МДж/га

10.Х контроль

482,4

508,8

533,4

559,9

30.Х

743,1

770,9

780,7

813,8

20.XI

1305,7

1336,2

1344,7

1359,4

Заключение

На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1. Сроки посева оказывают значительное влияние на период появления всходов, прохождения фенологических фаз развития растений озимой мягкой пшеницы, и длину вегетационного периода. Период от посева до появления всходов в условиях лесостепной зоны Ингушетии колеблется при посеве 10 октября от 14 до 16 дней, 30 октября-18, 20 ноября-18-19 дней, разница между сроками посева в появлении всходов составляет 4-6 дней, что обусловлено снижением температуры воздуха. Разница в длине вегетационного периода между оптимальным, поздним и сверхпоздним срокам и посевов составляет по сорту Дар Зернограда 12 и 20 дней, сорту Русса - 16 и 18 и Безостой 1 соответственно - 10 и 14 дней.

При посеве в оптимальный срок (10 октября), кущение сортов проходило осенью, что способствовало лучшей перезимовке, а при посеве в более поздние сроки кущение в основном проходило весной следующего года и растения не прошедшие закалку плохо зимовали, что сказывалось на дальнейшем их развитии и снижении урожая.

2. Полевая всхожесть озимой мягкой пшеницы была более высокой при посеве в оптимальный срок (10 октября) по всем сортам, на обоих фонах обработки почвы 70,4-74,4%. В поздних посевах полевая всхожесть резко снижалась. По сортам снижение полевой всхожести по срокам посева наиболее выражено у сорта «Безостая-1», при посеве 10 октября -73,6%, при посеве 20 ноября -47,4% или снижение полевой всхожести составило 26,2%

3. Густота стояния растений значительно снижается по срокам посева от оптимального к сверхпозднему. По сортам при посеве в оптимальный срок лучшая густота стояния растений была у сорта «Дар Зернограда» - 340 шт/мІ, несколько ниже у сорта «Безостая-1» - 331 шт/мІ. В более поздние сроки густота стояния растений выше у сорта «Русса» - 286 шт/мІ. Наиболее резко густота стояния растений снижалась у сорта «Безостая -1» - 250 шт/мІ.

4. Высота растений озимой пшеницы под влиянием сроков посева подвергается широкой изменчивости. По сорту «Безостая-1» при посеве в оптимальный срок высота растений составила 100,4 см при посеве 20 ноября- 99,3 см, у сорта «Дар Зерногарада» соответственно 93,1 см и 88,7 см. У сорта «Русса» 104,4 см и 99,1 см и 73,8 см при посеве 1 марта, то есть наглядно, видно, что по срокам посева высота растений снижается. По способам обработки почвы растения выше по обычной обработке почвы. Разница в пределах 0,3-1,2 см.

5. Максимальной величины листовая поверхность достигала по сортам на обоих фонах обработки при первом сроке посева в фазу колошения - 26,9-33,5 тыс.мІ./га. Наибольшая площадь листьев по сорту Русса была при посеве в оптимальный срок - 33,5 тыс.м.І/га, в более поздних посевах площадь листьев ниже - 24,1 тыс.мІ./га. По сортам больше всего площадь листьев при поздних сроках посева снижалась у сорта «Безостая-1»,меньше у сорта «Русса».

Фотосинтетический потенциал, как и площадь листовой поверхности, изменялся в зависимости от сроков посева. Наибольшей величины он имел по сортам в оптимальный (10 октября) срок посева - 1,5-1,8 млн.мІ.дн./га.

6. Установлено, что сроки посева существенно влияют на продуктивность растений озимой пшеницы не зависимо от глубины основной обработки почвы. Элементы структуры, определяющие величину урожая, наиболее благоприятно складывались при оптимальном сроке посева (10 октября). Так, если масса 1000 зерен - у сорта «Безостая-1» составила -43,1 г; «Дар Зернограда»-42,4 г; «Русса»-42,2 г, то при посеве 20 ноября -у сорта «Безостая-1» -40,4 г; «Дар Зернограда» -41,4 г; «Русса»-41,0 г, при посеве 1 марта у сорта «Русса»-40,2 г. По глубине основной обработки почвы разница не существенна, и по вариантам варьирует в пределах 0,1-0,3 г.

7. Сроки посева оказывают значительное влияние на величину урожая. По сорту «Безостая-1» при посеве 10 октября по мелкой обработке урожайность в среднем за 4 года составила -22,2 ц/га, при посеве через 20 дней урожайность снизилась на 6,8 ц/га и составила 15,4 ц/га. Аналогично идет снижение урожайности и у других сортов. По способам основной обработки почвы урожайность выше по обычной обработке, разница по сравнению с мелкой обработкой составляет 1,6-2,6 ц/га. По сортам урожайность в поздних сроках значительнее снижалась у сорта «Безостая-1»-16,1 ц/га. Наименьшую реакцию, снижения урожайности имеет сорт «Русса» - 19,9 ц/га.

8. При оптимальном сроке посева технологические и хлебопекарные качества зерна сортов озимой пшеницы были более высокими на обоих фонах обработки почвы. При этом по сорту Безостая 1 содержание белка и клейковины составило 14,2 и 31,9% соответственно. При более поздних сроках качество зерна ухудшается.

9. Применение азотных подкормок увеличивало показатели высоты растений, площади листьев, фотосинтетического потенциала, элементов продуктивности, урожая и качества зерна озимой пшеницы. При дозе N 45 кг д.в./га эти показатели имели большую величину. В этом варианте урожайность по сорту Безостая 1 составила 28,1 ц/га, рентабельность 144,2 %.

10. Внесение удобрений улу...


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.