Підвищення прибутковості виробництва молока

Конкурентоспроможність продукції молочного скотарства проявляється на ринку в процесі її реалізації як товару і визначається насамкінець споживачем. Сутність конкурентоспроможності продукції проявляється в основному через три групи показників, за якими вона оцінюється. Це корисність продукції, затрати споживача при задоволенні його потреби продукцією, а також здатність продукції до пропонування. Таким чином, конкурентоспроможність має розглядатись як відносна характеристика продукції, яка відображає її відмінність від продукції конкурента за ступенем відповідності однаковій потребі та за затратами на її задоволення.

Аналіз конкурентоспроможності товару є недостатнім для формування висновку про конкурентоспроможність підприємства в цілому, хоча в більшості випадків використовується саме такий підхід. Для виживання в конкурентній боротьбі підприємство прагне отримати максимум прибутку, а тому повинен попередньо прорахувати різні варіанти отримання фінансових результатів у майбутньому обґрунтувавши виробничі потужності підприємства та встановити при яких обсягах виробництво буде рентабельним, а при яких збитковим. З цією метою необхідно розрахувати беззбитковий обсяг виробництва, при якому забезпечується повне відшкодування постійних витрат виробництва, а також зону економічної безпеки підприємства.

Визначення точки беззбиткового обсягу виробництва молока здійснюється на основі маржинального аналізу з розподілом витрат на постійні та змінні. Постійні - це такі витрати, що безпосередньо не змінюються при збільшенні або зменшенні масштабів виробництва в короткостроковому періоді. До постійних витрат у тваринництві відносять амортизацію приміщень і техніки, що використовується в цій сфері виробництва, ремонт цих приміщень, амортизацію робочої і продуктивної худоби, податок на майно, витрати на підтримуючий корм, страхові платежі, оплату праці постійних працівників, рівень якої безпосередньо не пов'язується з обсягом виробленої продукції, загально виробничі витрати в галузі, орендну плату.

Змінними називають такі витрати, величина яких безпосередню залежить від масштабів виробництва продукції. У тваринництві до змінних витрат відносять оплату праці постійних працівників, рівень якої безпосередньо пов'язується з обсягом виробленої продукції, оплату праці найманих працівників, продуктивні корми, витрати на ветеринарне обслуговування і племінну справу, технічний догляд і ремонт машин та обладнання галузі, витрати на електроенергію, воду, на молоко на випоювання телят, транспортні витрати тощо.

Важливим управлінським рішенням являється вірне обумовлення виробничих можливостей підприємства і встановлення, при яких об'єм виробництва буде рентабельним, а при яких не буде давати прибутку. З цією метою розраховуємо беззбитковий об'єм продаж, при якому забезпечується повне значення постійних витрат підприємства і об'єм продажу який гарантує підприємству необхідну суму прибутку. В основу методики покладено маржинальний дохід, який визначається як різниця ціною реалізації продукції і змінними затратами і діленням суми постійних затрат на маржинальний доход..

В подальших дослідження нами буде визначено рівень беззбиткового виробництва молока в ДП ДГ “Кутузівка” для того, щоб він став початковим при плануванні розвитку молочного скотарства на перспективу. Розподіл витрат на постійні і змінні здійснимо, опираючись на дані таблиці 3.3, в зв'язку зі специфікою сільського господарства, це дуже трудомісткий процес, спробуємо його проаналізувати. Так, до постійних віднесемо: оплату праці з відрахуваннями постійного персоналу, а саме завідуючих ферм, зоотехніків, електрика та інший обслуговуючий персонал; корми, що витрачаються як підтримуючий корм і не впливають на рівень надою; електроенергію віднесемо повністю, адже її використання не залежить від валового виробництва молока; паливо, яке використовується для опалення будинку тваринника, та пальне для автомобілів зоотехніка та ветлікаря; амортизація, що нараховується на приміщення та обладнання ферми (майже вся крім техніки, що обслуговує процес виробництва); до інших - включимо розподілені витрати загальновиробничого та загальногосподарського призначення. І, як результат, загальна величина постійних витрат становить 22 %, тобто 3812000,00 тис. грн., змінних відповідно - 10740000,00 тис. грн. Рівень беззбиткового обсягу реалізації продукції визначимо аналітичним способом [37] (табл. 3.12).

Таблиця 3.12. Визначення беззбиткового обсягу реалізації молока у ДП ДГ “Кутузівка”

Беззбитковий об'єм виробництва молока складає 19810,74 ц. При цьому виручка при беззбитковому обсязі виробництва молока складає 7236,81 грн. Зона економічної безпеки дозволяє визначити, на скільки підприємство може знизити обсяг продажу, не зазнавши при цьому збитків чим вищий цей показник, тим безпечнішою вважається ситуація. Зона економічної безпеки складає 69,04%.

Одним з важливих методів аналізу середовища підприємства є так званий аналіз сильних і слабких місць, а також наявних можливостей і ризиків. В економічній літературі цей вид аналізу позначається також як SWOT-аналіз. Даний вид аналізу може здійснюватися стосовно всього підприємства, його структурних підрозділів, а також у розрізі окремих видів продукції.

На основі результатів аналізу ендогенного середовища розробляються рекомендації щодо:

1) усунення наявних слабких місць;

2) ефективного використання існуючого потенціалу (сильних сторін).

У результаті SWOT-аналізу екзогенного середовища виявляється позитивний і негативний вплив на підприємство ззовні. На основі цього виробляються пропозиції стосовно:

1) нейтралізації можливих ризиків;

2) використання додаткових шансів.

У процесі аналізу сильні та слабкі місця підприємства слід оцінити з урахуванням основних тенденцій змін у зовнішньому, щодо підприємства,

середовищі. Так, ліквідність підприємства на актуальну дату може бути сильною стороною підприємства, однак через деякий період внаслідок дії зовнішніх факторів вона може стати недостатньою і перетворитися на слабке місце.

Оскільки сильні та слабкі місця, як правило, є відносними величинами, в процесі аналізу їх слід порівнювати з аналогіями на підприємствах-конкурентах. Під час аналізу сильних і слабких місць визначаються критичні сфери, які під дією специфічних зовнішніх і конкурентних факторів впливають на економічні результати підприємства. Потім визначаються ключові параметри чинників, що впливають на ефективність господарської діяльності.

SWOT- аналіз продукції молочного скотарства можемо розглянути у таблиці 3.13.

Провівши SWOT- аналіз галузі молочного скотарства можемо сказати, що підприємство має досить непогане місце розташування і забезпечене майже всім, що необхідно для ефективного виробництва продукції молочного скотарства, а саме: використання сучасної техніки, наявність високо кваліфікованого персоналу, близьке розташування до ринків збуту тощо. Але для досягнення поставленої мети цього недостатньо, потрібно звертати увагу на збільшення, за досліджуваний період, затрат на виробництво продукції, щорічне скорочення поголів'я та інші фактори, що призвели до збитковості галузі.

Таким чином, зі зростанням продуктивності і обсягу виробництва продукції її собівартість знижується за рахунок постійних витрат. При зростанні продуктивності корів і збільшенні обсягу виробництва молока частка постійних витрат у їх загальній величині знижується, зменшуються збитки, і після досягнення точки беззбитковості виробництво стає прибутковим.

Таблиця. 3.13. SWOT- аналіз продукції молочного скотарства в ДПДГ «Кутузовка» Харківського району Харківської області

Підсумовуючи все вищесказане, можна впевнено сказати, що маркетингове забезпечення підприємницької діяльності є запорукою успіху. А в цьому зв'язку в підприємницькій структурі пріоритетне значення повинно надаватись маркетинговій діяльності.

Молочне скотарство й виробництво молочних продуктів є суміжними галузями. Конкурентоспроможність в одній галузі залежить від ситуації в іншій: сприятливе положення справ у виробників молока сприяє підвищенню конкурентоспроможності переробних галузей, і, навпаки, молочні підприємства, що перебувають на сильних позиціях змушують постачальників піднімати якість сировини, тим самим підвищуючи їх конкурентоспроможність.

Тому не випадково те, що еволюція ринкових відносин у розвинених країнах сприяла поєднанню інтересів сільськогосподарських товаровиробників і несільськогосподарських суб'єктів ринку, внаслідок чого певною мірою усувається проблема нееквівалентності міжгалузевих відносин і, що визначає економічний зміст вертикальної інтеграції. Вертикальна інтеграція забезпечує оптимальне проходження товарної маси від виробництва сировини до випуску і доставки споживачу готової продукції, а також зумовлює зниження витрат, підвищення ефективності виробництва і якості продукції. Наприклад, в США на основі контрактної форми агропромислової інтеграції виробляється приблизно 25 % сільськогосподарської продукції [38].

Удосконалення ринку молока, на думку І. Венгерка, необхідно досягати шляхом удосконалення економічних відносин. Переваги такої форми агропромислової інтеграції для несільськогосподарських суб'єктів (переробних підприємств) полягають у тому, що вони мають стабільне надходження сільськогосподарської продукції в обумовлені терміни і можливість контролю за її якістю. Сільськогосподарське підприємство, відповідно, має гарантований ринок збуту за визначеною ціною, змогу користуватися кредитом. Розвиток вертикальної інтеграції призведе до подолання економічної обмеженості сільськогосподарського виробництва, оскільки несільськогосподарські суб'єкти зацікавлені у збалансованому розвитку власної ресурсної бази [39].

Головними інтеграторами в молокопродуктовому комплексі України є молокопереробні заводи, які представляють собою проміжну ланку в ланцюзі “виробництво - переробка - реалізація”. В існуючих економічних умовах це найкраще джерело залучення інвестицій в молочне скотарство, що пояснюється високим рівнем дефіциту якісної сировини для виробництва продукції [40]. Конкуренція між переробниками за сільськогосподарські підприємства - виробників молока (постачальників сировини) загострюється, тому конкуренція між українськими підприємствами в галузі переробки молока посилюється, в тому числі зростає конкуренція за сире молоко, за яке переробні підприємства згодні платити порівняно високі ціни за великі обсяги заготівлі якісного молока в крупному господарстві. При цьому переробники згодні пропонувати не тільки високу закупівельну ціну на молоко, але й вживають заходів для того, щоб залучити господарства до довгострокової співпраці (надання консультативної допомоги в питаннях підвищення якості молока, кредитування, інвестування в обладнання тощо). Тому великотоварні підприємства, якими є дослідні господарства Інституту тваринництва УААН, є привабливими постачальниками молока на молокопереробні підприємства, і спрямування зусиль досліджуваного господарства у цьому напрямку є важливим заходом підвищення ефективності виробництва молока. Отже, важливим чинником успішного функціонування сільськогосподарських підприємств є їх переорієнтація на засади маркетингу, що дозволить сформувати раціональні виробничі програми, оперативно реагувати на ринкову ситуацію, перемагати в конкурентній боротьбі, залучати інвестиційні ресурси з усіх можливих джерел. Крім того, на наш погляд, для інвестора значним стимулом для співпраці є наявність у господарстві служби (групи) маркетингу і кваліфікованих спеціалістів, які можуть ефективно працювати в ринкових умовах на основі проведення досліджень ринкового середовища. Сьогодні інвестори дуже обережно підходять до вибору партнерів і однією з визначальних їхніх вимог є професіоналізм менеджерів господарства, які здатні організувати й здійснити оперативне та стратегічне управління виробництвом, а отже, забезпечити комерційний успіх інвестиційного проекту.Одним із більш вагомих заходів підтримки скотарства є підтримка крупнотоварного виробництва, що передбачає часткове відшкодування вартості будівництва (або реконструкції) тваринницьких ферм і комплексів. На такі цілі в державному бюджеті минулого року виділялося 500 млн грн. Механізм отримання та використання компенсаційних коштів схвалений урядовою Постановою №900 від 4 жовтня 2011 року. За цим нормативним документом бюджетні субсидії виділятимуться на відшкодування до 50% вартості (без урахування ПДВ) завершених у 2009-2011 роках етапів будівництва (або реконструкції) ферм і комплексів. Основною умовою для отримання державної підтримки є досягнення мінімального рівня потужності об'єктів. У таких фермах мають утримувати не менше 500 голів великої рогатої худоби, з яких понад 300 голів - корови. За підсумками минулого року за цією програмою виділялися кошти 20 суб'єктам господарювання у розмірі 226 млн грн, що дало можливість частково відшкодувати вартість побудованих та реконструйованих тваринницьких ферм і комплексів, у тому числі молочнотоварних ферм на 1987 корів. За інформацією регіонів торік побудовано 26 об'єктів, з них у галузі скотарства - 25; реконструйовано 95 об'єктів, у тому числі в галузі скотарства - 86. Законом України «Про Державний бюджет України на 2012 рік» за бюджетною програмою «Фінансова підтримка заходів в агропромисловому комплексі» (КПКВК 2801180) передбачені видатки загального фонду у розмірі понад 822 млн грн. На виконання цього закону будуть розроблені відповідні порядки використання бюджетних коштів та доведені до господарюючих суб'єктів.

Подальший розвиток ефективного виробництва молока дедалі більше потребує здійснення ефективної державної підтримки галузі. Показники державної підтримки сільського господарства і , зокрема виробництва молока в Україні,наведені в табл. 3.14

Таблиця 3.14. Державна підтримка сільського господарства та молочного скотарства в аграрних підприємствах у 2010р.,тис.грн.[41]

З таблиці 3.14 видно,що у 2010р. бюджетні дотації для розвитку сільськогосподарських підприємств Українисклали 1252,3 млн. грн. З них на розвиток тваринництва у цілому по країні припадає 264,9 млн. грн. Частка бюджетних дотацій на виробництво молока у загальній сумі цих дотацій по Україні становить 4,8% та 22,9% у дотаціях,спрямованих для розвитку тваринництва. За рахунок податку на додану вартість отримано 3127,0 млн.грн. по Україні. На підтримку виробництва молока по країні отримано коштів у сумі 712,0 млн.грн. або 22,8% від усього обсягу та 47,8% від дотацій для розвитку тваринництва. Але, на жаль,дотаційне фінансування не сприяє стабілізації та збільшенню поголів'я та виробництва молока.Як свідчать дослідження О. В. Ульянченка,механізм дотування товаровиробників молока позбавлений функції економічного стимулювання до ефективного використання бюджетних коштів [42] На нашу думку, більш ефективно бюджетні кошти виділяти на фінансування програм реконструкції та будівництва тваринницьких комплексів шляхом часткового погашення господарствам вартості придбаного обладнання та молодняку для відтворення основного стада.

Окрім цього, значною підтримкою для залучення інвестицій у великотоварне виробництво буде розширення доступності до середньострокових (до 3 років) та довгострокових (до 8 років) кредитів комерційних банків за рахунок часткової компенсації з державного бюджету ставок користування запозиченими коштами; спрощення дозвільної процедури на впровадження тваринницьких проектів та бюджетної підтримки будівництва інженерної інфраструктури, а саме електричних, газових мереж, системи водопостачання тощо. Селянські господарства, які виробляють товарне молоко та бажають збільшити поголів'я корів, мають отримувати державну підтримку на рівні з сільськогосподарськими підприємствами. Потребують подальшого подовження програми часткової компенсації понесених витрат на придбання обладнання для доїння й охолодження молока, реєстрацію й ідентифікацію худоби господарств населення, штучне осіменіння маточного поголів'я тощо.

Отже, проведення цілеспрямованої роботи щодо визначених напрямів розвитку галузі забезпечить створення сприятливого інвестиційного середовища, її стабільне функціонування, досягнення оптимального рівня насиченості внутрішнього ринку молоком та молочною продукцією.

Висновки і пропозиції

Сучасний рівень прибутковості виробництва молока в підприємствах як країни в цілому, так і Харківської області, не створює передумов для їх успішного розвитку з одночасним вирішенням двох стратегічних задач: нарощування обсягів виробництва і підвищення рівня оплати праці з доведенням його до того, який формується в цілому по національній економіці.

Для того, щоб вказані завдання були вирішенні в масштабі держави, а відповідно і певного регіону, необхідно, щоб кожне підприємство мало результати господарювання такого рівня, який би дозволяв при виробництві всіх видів продукції досягати рівня прибутковості в межах 30-35%, що, за визначенням науковців, дозволятиме здійснювати розширене відтворення тими темпами , які забезпечать досягнення стратегічних завдань по всьому спектру продукції. Це завдання в повній мірі відноситься до господарства, на матеріалах якого виконувалася дипломна робота.

Об'єктом дослідження при написанні дипломної роботи було обрано державне підприємство дослідне господарство «Кутузівка» Харківського району Харківської області яке має сприятливі природнокліматичні умови для ведення сільського господарства, зокрема молочного скотарства. У результаті дослідження було сформульовано основні висновки та пропозиції.

1. Державне підприємство дослідне господарство “Кутузівка” Харківського району Харківської області створене в 1961 р. на базі Українського науково-дослідного інституту тваринництва Лісостепу і Полісся УРСР з метою організаційно-господарського забезпечення умов для своєчасного і високоякісного проведення наукових досліджень і апробацій наукових розробок, вивчення і втілення передових технологій виробництва молока і м'яса.

2. Господарство останні роки має тенденцію до розширення. Валова продукція в 2011 році становила 37млн564 тис.грн. що на 5,8% менше ніж у 2007 році. Рівень рентабельності. за останні 5 років збільшився на 10,95 п. Вироблено валової продукції у розрахунку на 1 середньорічного працівника у звітному році на 15,4 % більше ніж у 2007 р. Про збільшення розмірів підприємства свідчить і ріст товарної продукції ( на 77,4%), середньорічна вартість оборотних активів у звітному 2011 р. зросла в порівнянні з 2007 р. в двічі , а середньорічна вартість основних фондів збільшилася на 11,2% і склала 23млн922 тис. грн. У 2011 р. порівняно з 2007 р. на підприємстві скоротилася середньорічна чисельність працівників на 53 осіб. Станом на 1 січня 2011 р. в господарстві налічувалося 8561 га сільськогосподарських угідь, у тому числі 7386 га ріллі, 410 га сінокосів і 685 га пасовищ.

Діяльність підприємства в цілому є прибутковою, максимальної суми прибутку було отримано у 2011 р. - 5 млн. 757 тис. грн., при цьому рівень рентабельності склав 21,57 %. Враховуючи зазначені тенденції відносно результативних показників та показників наявності ресурсів ми можемо констатувати підвищення ефективності використання всіх їх видів, окрім землі.

3. ДП ДГ “Кутузівка” спеціалізується на виробництві молока, його частка у структурі товарної продукції 2011 році становила 66,0%, а сума виручки від продажу досягла 21409 тис.грн. Виручка від реалізації зернових та зернобобових становила 3323 тис.грн., що в структурі товарної продукції становить 10,2 %. Вартість товарного м`яса ВРХ становила 2064 тис.грн. або 6,4%. Питома вага соняшнику в структурі товарної продукції 2011 р. становила 6,7% або 2166 тис.грн. Найменшу частку у структурі товарної продукції займає продукція рослинництва, яка переважно використовується на корм.

4. В державному підприємстві дослідному господарстві “Кутузівка” створено унікальний в своєму роді молочно - товарний комплекс великої рогатої худоби. Це підрозділ господарства, який включає в себе сукупність технологічно взаємопов'язаних засобів виробництва основного та допоміжного призначення, які використовуються для виробництва тваринницької продукції на основі комплексної механізації, використання індустріальних технологій та застосування прогресивних форм організації праці. Поголів`я худоби у 2011 році складало 2582 голів, що на 27,8% менше ніж у 2007 році. Питома вага корів протягом аналізованого періоду знаходитися у межах 41,0-52,3%, Поголів'я корів у звітному році зменшилось на 8 % або на 117 голів у порівнянні з базисним, але якщо порівнювати з 2010 роком то кількість корів не змінилася,що свідчить про те, що в господарстві займаються нарощуванням кількісного потенціалу корів, що призводить до зростання обсягів виробництва молока.

Динаміка середніх річних удоїв молока у розрахунку на одну корову у ДП ДГ «Кутузівка» з року в рік коливається маючи певною мірою циклічний характер. Середній удій молока від корови в 2011 році становив 4740 кг.що на 11,7% більше ніж в 2007 році, Загальний обсяг виробленого молока в 2011 р. складав 63991ц , що на 2,8% більше ніж в 2007 році Кількість реалізованого відповідно збільшилась на 5,9%. Рівень товарності за досліджуваний період коливався від 86,9 до 91,6%. За аналізований період майже в два рази зросли значення таких показників, як повна собівартість реалізованого молока, виробнича собівартість 1 ц молока, виручка від реалізації молока

Щодо прибутку, то він у 2011 р. становив 7145,1 тис. грн., що на 4907,1 тис. грн, або на 219,3 % більше ніж в 2007 р. За досліджуваний період виробництво молока в ДП ДГ “Кутузівка” було рентабельним, у 2011 р. цей показник зріс на 18,5 відсоткових пункти порівняно з 2007 р., тобто у звітному році підприємство на одну гривню витрат на виробництво молока отримало 50,1 копійок прибутку, тоді як у 2007 р. - 31,6 копійки.

5. В структурі собівартості молока у звітному році найбільшу частку займають корми - 141,5%. Питома вага прямих витрат на оплату праці у 2011році зменшилась на 5,1% порівняно з 2007 роком. Найменшу питому вагу у структурі виробничої собівартості молока займають витрати на оплату послуг і робіт сторонніх організацій - 0,1%. Тобто управління формуванням собівартості за елементами затрат має важливе значення для економіки досліджуваного підприємства.

6. В ДП ДГ “Кутузівка” велику увагу приділяють якісній годівлі корів. Достатньо сказати, 2011 р. площа під кормовими культурами зросла на 1912,3 га в порівнянні з 2007 р., У середньому ж за п'ять років площа під кормовими культурами склала 6327,9 га. Розширилася площа під однорічними та багаторічними травами на 1553,6 га порівняно з 2007, під зерновими культурами зменшилась на 834 га або на 77,9 %, під технічними культурами - на 43 га, або на 6,2%.

7. Важливим чинником успішного функціонування досліджуваного підприємства в цілому, та молочного скотарства зокрема, є його переорієнтація на засади маркетингу, що дозволить сформувати раціональні виробничі програми, оперативно реагувати на ринкову ситуацію, перемагати в конкурентній боротьбі, залучати інвестиційні ресурси з усіх можливих джерел та ін.

В умовах існуючої економічної ситуації виробникам м'ясної та молочної продукції необхідно систематично відслідковувати рівень цін за різними каналами реалізації для підвищення економічної ефективності виробництва м'яса та молока.

ДП ДГ “Кутузівка” у 2011р. найбільшу виручку отримало від реалізації молока за іншими каналами збуту - 362,36 тис. грн , на ринок через власні магазини, ларки, палатки- 347,07 тис. грн., переробним підприємствам 311,73 тис. грн., населенню в рахунок оплати праці 243,37 тис. грн. Основними каналами реалізації молока є такі молокопереробні підприємства, як Великобурлуцький маслосирзавод, Харківський молочний завод, Куп'янський молокозавод. Отже, господарство практично не має постійних каналів збуту. Це є наслідком того, що на підприємстві відсутня служба маркетингу, яка б займалася вивченням ринків збуту продукції, а також її рекламою. Це призводить не тільки до коливань обсягів реалізації молока по різних каналах, а й до значних втрат прибутку через нестабільну ціну реалізації.

На основі отриманих даних планується для підвищення прибутковості виробництва молока ввести такі заходи:

1. Зниження собівартості молока, яке передбачає збільшення виробництва і зменшення затрат праці і виробничих ресурсів на її одиницю.

2. Значні резерви в підвищення прибутковості полягають у використанні сучасних інтенсивних ресурсозберігаючих технологіях та впровадження високопродуктивних порід.

3. Підвищення якості молока.

4. Проведення маркетингового дослідження ринку молока, каналів збуту, ціни реалізації тощо. Впровадження маркетингової служби. Побудова схеми загальної програми маркетингу. Проведення SWOT - аналізу, де визначаються слабкі та сильні сторони господарства, а також можливості та загрози.

Отже, незважаючи на досягнуті успіхи, ДП ДГ «Кутузівка» має значні резерви для підвищення ефективності продукції скотарства, подальшого нарощування валового надою, зростання продуктивності корів, підвищення якості продукції, зниження затрат на виробництво.

Список використаних джерел

1. Статистичний щорічник України за 2007 рік / Держ. комітет статистики України / За ред. О.Т. Осауленка. - К.: Техніка, 2008.

2. Сільське господарство України за 2010 рік: стат. збірник / За ред. Д.М.Остапчука. - К.: держкомстат , 2011. - 369 с.

3. Олійник О.В.Необхідність та умови розширеного відтворення в сільському господарстві України / О.В. Олійник // Економіка АПК, 2005,№ 4, с. 31-35

4. Семиусов П.М. Аналіз динамики рентабельності / П.М. Семиусов // Аграрна наука,2002,№5, с.-31

5. Мочерний С.В. Економічна теорія: Посібник. / С.В. Мочерний - К.: Видавничий центр "Академія", 2003.-656с.

6. Оліфер К.І. Прибуток і самофінансування у перехідний період до ринку. / К.І. Оліфер - Київ,1999.

7. Белов Н.Г. Рентабельность сельскохозяйственного производства. / Н.Г. Белов - М.:Колос, 1973.

8. Мацибора В.І. Економіка сільського господарства: Підручник / В.І. Мацибора- К.:-Вища школа,-1994.-415 с.

9. Пасхавер Б. Рентабельність агросфери: проблема стабільності /Б. Пасхавер // Економіка України,2004,№2,с. 73-82.

10. Мацибора В.І. Економіка сільського господарства: Підручник / В.І. Мацибора- К.:-Вища школа,-1994.-415 с.

11. Лопатінський Ю.М. Фактори продуктивності сільськогосподарських підприємств. / Ю.М. Лопатінський // Економіка АПК.-2004-№11

12. Ластовченко І.В. Фінансові показники як основа менеджменту регулювання економіки / І.В. Ластовченко // Фінанси України.-1998-№8.

13. Лузан Ю.Я. Організаційно-економічний механізм забезпечення розвитку агропромислового виробництва України / Ю.Я. Лузан // Економіка АПК, 2011, №2. - С. 3-12.

14. Шепотько Л.О. Сільський сектор України на рубежі тисячоліть. У двох томах. Том 1. Потенціал сільського сектора / Л.О.Шепотько, І.В.Прокопа, С.О.Гудзинський та ін. -Київ: Інститут економіки НАН України, 2000. -396 с.

15. Фінансові проблеми формування і розвитку аграрного ринку // Матеріали Дев'ятих річних зборів Всеукраїнського конгресу вчених економістів-аграрників 26-27 квітня 2007 року. -К.: 2007. -574 с.

16. Перепелица И. Н. Молочный подкомплекс: состояние и проблемы развития// Проблеми економіки агропромислового комплексу і формування його кадрового потенціалу: Кол. монографія у двох томах. Т.2// За ред. П. Т. Саблука, В. Я. Амбросова, Г. Є. Мазнєва.- К.: ІАЕ, 2000.- 676 с.

17. Программа розвитку с.г. до 2015

18. Шиян В. Й., Чичкан І. В. Шляхи покращення фінансових результатів від реалізації продукції скотарства// Вісник ХНАУ.- 2007.- № 8.- С. 276 - 280.

19. Кучеркова С. О. Фактори формування прибутку в сільськогосподарських підприємствах// Економіка АПК.- 2004.- № 7.- С. 70 - 74.

20. Сільське господарство України у 2011 році

21. Андрійчук В.Т. Економіка підприємств агропромислового комплексу: підручник / В.Г. Андрійчук. - К.: КНЕУ, 2013. - 779 с.

22. Смоляр В., Коломієць Т. Техніко-технологічне забезпечення молочного скотарства // Пропозиція. - 2006. - №3. - С.130-133.

23. Нуждін Є. Запорука ефективності тваринництва - вчасне технічне обслуговування доїльного обладнання / Є.Нуждін, Г Гнатюк // Пропозиція. - 2007. - №11. - С.112-116.

24. Галушак І. Український агробізнес влучив у «молоко» І.Галушак Агроексперт.- 2011.-№12(41).- 106-107

25. Перегуда В. Ринок кормів: прогноз на 2008-2009 маркетинговий рік // Пропозиція. - 2009. - №4. - С.33-35.

26. Майстро Р.Г. Підвищення економічної ефективності виробництва молока на основі залучення інвестицій // Дис. робота на здобуття наук. ступ. канд. економ. наук. - Харків. - 2006.

27. Майстро Р.Г. Державна підтримка молочного скотарства та її вплив на інвестиційну привабливість галузі // Вісник ХНАУ. - №3. - 2005. - С.111-117

28. Проскура І.П., Кулик М.Ф., Квітко Г.П. / Кормова база комплексів по виробництву молока та яловичини / За ред. І.П. Проскури. - К.: Урожай, 1980. - 192с.

29. Омельяненко А.А. Інтенсифікація молочного скотарства. - К.: Урожай, 1977. - 136с.

30. Сівацький Й., Федорович Е. Запорука ефективного використання кормів // Пропозиція. - 2000. - №7. - С.4-5.

31. Хрипун В. Балансування раціонів молочних корів - запорука їх високої продуктивності // Пропозиція. - 2001. - №4. - С.78-79.

32. Васютинська Ю.О. Шляхи розвитку молочної галузі України / Ю.О. Васютинська. // Економіка АПК. - 2012. №1. С. 166-170.

33. Дем'яненко С. І. Менеджмент виробничих витрат у сільському господарстві. -- К.: КНЕУ, 1998. -- 264 с.

34. Геращенко О. В. Рентабельність як основа стабільності роботи підприємства // Сталий розвиток аграрного сектору економіки: матеріали міжнародної науково-практичної конференції студентів і молодих учених, Харків 10-11 липня 2004 / ХНАУ. - Х., 2004. - С. 52-53.

35. Зимовець В. Н. Проблеми формування собівартості, цін і рентабельності В АПК // Економіка АПК. - 2007. - № 10. - С. 106-110.

36. Кoшкалда І.В. Маркетингові дослідження: Навч. посібник / Харк. нац. аграр. ун-т ім. В.В. Докучаєва. - Х., 2006. - 159с.

37. Нелеп В.М. Планування на аграрному підприємстві: Підручник. - 2-ге вид., перероб. і доп. - К.: КНЕУ, 2004. - 295с

38. Ткаченко В.Г. Комплексное развитие АПК регионов и обеспечение продовольственной безопасности / В.Г.Ткаченко, В.П.Шпичака // Економіка АПК. - 2006. - №5. - С. 16-24.

39. Венгерук І.Ю. Регулювання міжгалузевих відносин в системі аграрної політики. - К.: ІАЕ УААН. - 2003. - 330с.

40. Юрченко К.Г. Стан та перспективи розвитку молокопереробної промисловості України // Економіка АПК. - №10. - 2006. - С.55-58.

41. Основні економічні показники виробництва продукції сільського господарства в сільськогосподарських підприємствах за 2010 рік:стат.бюлетень.- \К.:Держкомстат, 2011.- 88с. - С 86,88.

42. Ульянченко О.В. Дотаційний механізм у системі конкурентоспроможного виробництва молока в Україні /О.В. Ульянченко//Економіка АПК. - 2011. - №9.- С. 10-19

Додаток 1

Визначення коефіцієнта зосередження товарного виробництва в ДП ДГ «Кутузівка», 2010 р.

Додаток 2

Визначення коефіцієнта зосередження товарного виробництва в ДП ДГ «Кутузівка», 2011 р.

Размещено на Allbest.ru