Розробка технологій хлібобулочної продукції, збагаченої біологічно активними речовинами, яка максимально відповідає критеріям якості та безпеки. Метою роботи є аналіз даних літературних джерел, щодо використання біологічно активних речовин у хлібопеченні.

Розробка технологій нових напоїв, збагачених біологічно активними речовинами. З'ясування мінеральної та вітамінної цінності бузини чорної. Аналіз користі бузини чорної для організму. Рецепти приготування корисних страв та напоїв на основі бузини чорної.

Аналіз існуючих випробувальних циклів для оцінки експлуатаційних характеристик, паливної економічності та екологічних показників машин транспортного будівництва. Дослідження екологічної безпеки та паливної економічності машин різноманітного призначення.

З’ясування будови факелу полум’я в межах стабільного горіння в залежності від витрат та складу пальної суміші. Розробка технологічних основ використання воднево-кисневого полум’я для газополуменевого нанесення функціонального покриття на вироби.

Класифікація методів пресування порошку в товстостінних оболонках. Технологія ущільнення різних порід деревини. Вплив рівня вологи на якість процесів формування виробів. Обґрунтування ефективності проведення сухого ізостатичного пресування сумішей.

Нафтові оливи як основа для виробництва окремої групи мастильних рідин для змащування прес-форм під час виготовлення скловиробів. Найкращі змащувальні властивості та найвища термостійкість залишкової базової оливи, яка виробляється на ПАТ "Укртатнафта".

З'ясування впливу здатності захисних покриттів протидіяти кліматичним стресовим навантаженням на їх ефективність. Визначення вимог, що стосуються стійкості до кліматичного впливу. Застосування захисних покриттів в залежності від особливостей виробів.

Опис принципів роботи сучасних сервісів та інструментів, призначених для моніторингу, підтримки й аналізу розповсюдження результатів наукових досліджень у вільному доступі, які можуть бути використані бібліотекарями для популяризації відкритої науки.

Механізми виникнення та розвитку кавітаційних явищ. Переваги використання кавітаційного обладнання, його значення у процесі підвищення якості м’яких лікарських форм суспензійного і емульсійного типів. Кавітаційний вплив у хімічній промисловості.

Вивчення можливості підвищення продуктивності і якості культивування мікроорганізмів в рідинних середовищах при виготовленні біологічно-активних речовин та вакцин. Обчислення необхідних для виникнення хвильового співпадання кутів випромінювання.

Особливість застосування кристалів в науці і техніці. Виготовлення більшості напівпровідникових електронних приладів з кристалів германію або кремнію. Використання алмазів як опорного каменя (підшипника) в хронометрах вищого класу для морських судів.

Розгляд основних груп маркерів, що використовуються у світових експертних системах з метою диференціації органічних і конвенційних харчових продуктів. Метод диференціації за визначенням контамінантів і встановленням ізотопного складу харчових продуктів.

Досвід експлуатації та технічного обслуговування фермських машин та обладнання. Аналіз структури та періодичності технічних заходів, номенклатури мастильних матеріалів. Зміна властивостей та тривалість роботи мастильних матеріалів у процесі експлуатації.

Аналіз можливостей використання методів математичного моделювання під час створення геліосистем. Особливості впливу обраних параметрів роботи геліоустановки на теплову продуктивність теплообмінника. Дослідження ефективності сонячного вакуумного колектора.

Оптимізація параметрів трафаретного друку для побудови математичної моделі процесу стирання фарбового шару на дослідах взірцях плівок. Вплив зміни технологічного зазору на стійкість фарби зображення. Застосування критерію Стьюдента для залежних вибірок.

Обгрунтування доцільності використання механотронних підсистем в брагоректифікаційних установках. Розгляд і аналіз схеми руху спиртовмісних потоків, збагачених леткими органічними домішками. Характеристика механізму використання механотронних підсистем.

Розглянуто вплив активних речовин рослинного походження на технологічні процеси і якість ферментованих напоїв на основі солодового сусла. Вивчено вплив хімічних речовини екстракту навколоплідних шкірок волоського горіха на показники готового напою.

Розгляд перспективи використання нетрадиційної рослинної сировини у виробництві кисломолочних продуктів, зокрема сиркових виробів на основі кисломолочного сиру, яка є додатковим джерелом вітамінів, макро- та мікроелементів. Використання селери листової.

Дослідження можливості використання похідних продуктів переробки Sambucus nigra в технології виробництва йогурту. Розроблена технологія виробництва бузинових порошків та використання їх у виробництві йогуртів є доцільними для впровадження у виробництво.

Мета прийняття в Україні міжнародних і європейських стандартів у сфері обороту лікарських засобів і переходу фармацевтичної промисловості на роботу за правилами GMP. Валідація критичних зон і процесів. Принципи системи НАССР. Імітація процесу наповнення.

Аналіз програмного забезпечення, що дозволяє моделювати акустичне середовище відкритих майданчиків. Моделювання стадіону "Металіст" у програмному пакеті EASE 4.3, отримання частотних залежностей показників мовної ясноті при існуючий системі озвучення.

Формалізований алгоритм формування типажу автобусної техніки для портфеля проектів пасажирських транспортних засобів. Перспективи розвитку модульно-уніфікованої автобусної техніки. Приклади типорозмірних рядів модульно-уніфікованих міських автобусів.

Розробка рецептурного складу та технологічних параметрів виробництва соусів емульсійного типу з борошна злакових. Розробка послідовності технологічного процесу виробництва соусу закусочного основного, встановлення параметрів технологічного процесу.

Результати розрахунку пружного елементу різцетримача у вигляді прорізної пружини методом скінченних елементів за допомогою програмного пакету MSC/NASTRAN for Windows. Розрахункові схеми прорізної пружини, її статичні характеристики, діаграма деформації.

Розробка маловідходних технологій очищення води від іонів важких металів. Надходження цих полютантів до поверхневих та підземних вод як проблема України протягом останніх кількох десятиліть. Ефективність сорбційного очищення та доочищення природних вод.

Дослідження процесу отримання висновків експертів за результатами проведення експертних досліджень, як однієї з форм використання спеціальних знань у процесі розслідування правопорушень. Вивчення комп’ютерної техніки, програмних продуктів, їх призначення.

Огляд впливу параметрів дублення новими сполуками цирконію на формуючі властивості дубителів та хімічний склад шкірної тканини шубної овчини. Розробка способу дублення шубної овчини сполуками цирконію, отриманими з основного карбонату цирконію та натрію.

Використання телевізійного методу контролю дефектів електролюмінісцентної природи сонячних елементів, що дозволяє визначити контури дефектів та їхні геометричні розміри і форму, оцінити втрати та ефективність перетворення сонячної панелі в цілому.

Характеристика задачі побудови оптимального робастного керування у вигляді зворотного зв’язку від стану лінійної динамічної системи. Однопараметричне сімейство мінімаксних регуляторів. Пошук оптимального мінімаксного керування ітераційним методом.

Аналіз інформаційних потоків, що описують основні причини консервації та ліквідації нафтогазових свердловин. Особливості використання теорії категорій для діагностики свердловин та прийняття рішень щодо їх подальшого використання в експлуатації.