Обеспечение конкурентоспособности предприятия в современных условиях

Теоретические предпосылки и подходы к созданию обеспечения конкурентоспособности предприятия. Анализ методов снабжения конкурентной позиции фирмы. Совершенствование организационной структуры компании. Суть мероприятий по расширению ассортимента услуг.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 25.04.2015
Размер файла 754,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Введение услуги «электронное меню». Введение услуги «электронное меню» позволит не только повысить уровень обслуживания в ресторане и увеличить его скорость. По-сути введение «электронного меню» - это добавление еще одного или более терминалов, только мобильных.

Предоставление услуги по приему заказа «от столика». Данная услуга будет действовать только для клиентов, которые уже сделали до этого заказ у обычного прилавка или через «электронное меню». Смысл услуги в том, что зачастую клиент, который сделал заказ и уже занял свой столик, неожиданно вспоминает, что забыл заказать что-то еще. В результате ему снова приходиться стоять в очереди. Чтобы избежать данной ситуации, с введением новой услуги в торговом зале будут находиться сотрудники, через которых можно будет «дозаказать» блюда и не стоять в очереди. Этот же сотрудник принесет заказ и сразу примет оплату через мобильный мини терминал.

Введение «сезонного меню». Подобное меню должно быть уникальным, не похожим на основное меню и должно меняться при каждой смене сезона, т.е. раз в 3 месяца. В качестве примера «сезонного меню» можно ввести блюда из курицы или вегетарианские блюда.

Введение услуги «Детская комната». Это специальное помещение для проведения детских праздников и дней рождений. Помещение должно быть специфически украшено и создавать праздничное настроение для детей.

Введена новая компьютерная программа «E-menu». Программа необходима для введения услуги «электронное меню». Принцип работы программы основан на технологии Wi-Fi. Программа E-menu разделена на три пакета, каждый из которых отвечает за определенное действие. Первая часть программы устанавливается на мини компьютер, с которого будет приниматься заказ от клиента. Вторая часть программы устанавливается на центральный сервер ресторана. Отсюда будет происходить распределение заказов на все терминалы ресторана. Кроме того, с центрального сервера будет автоматически происходить отправление документов в бухгалтерию и в другие службы. Третья часть программы устанавливается на все терминалы ресторана. С них непосредственно клиент будет получать свой заказ.

Проведена экономическая оценка проекта. В результате проведенного исследования можно сделать вывод, что реализация предложенных мероприятий позволит существенно улучшить показатели деятельности ресторана Макдоналдс по проекту.

Выпускная квалификационная работа выполнена мной самостоятельно. Все использованные в работе материалы и концепции из опубликованной научной литературы и других источников имеют ссылки на них.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.