Анализ и совершенствование системы сбытовой деятельности организации (на материалах ОАО "Гомельский жировой комбинат")

Примечание. Источник: [19, с. 124].

Существуют каналы и с большим количеством уровней, но они встречаются реже. С точки зрения производителей, чем больше уровней имеет канал распределения, тем меньше возможностей контролировать его.

Определившись с тем, будет ли включать канал распределения посредников, нужно принять решение о количестве и типе посредников необходимо для того, чтобы процесс реализации продукции стал наиболее эффективным.

С точки зрения сбытовой политики выделяют следующих посредников:

1 Дилеры - оптовые посредники, осуществляющие операции от своего имени и за свой счет. Они становятся собственниками продукции, которую приобретают для перепродажи.

2 Дистрибьюторы - оптовые и розничные посредники, участвующие в процессе товародвижения от имени производителя, но за свой счет. Они реализуют продукции на основании права, которое производитель им предоставляет, и не являются собственниками продукции.

3 Комиссионеры - оптовые и розничные посредники, действующие от своего имени, но за счет производителя. Собственность на товары переходит конечному потребителю после оплаты.

4 Агенты - юридические лица, действующие от имени и за счет принципала и получающие вознаграждение за свои услуги.

5 Брокеры - посредники, целью деятельности которых является налаживание связей между юридическими лицами, заинтересованные в продвижении продукции. Их вознаграждение рассчитывается, как процент от продаж.

Другой характеристикой канала товародвижения является его ширина, то есть количество посредников на каждом уровне, участвующих в распространении продукции. Поэтому любой организации предстоит решить, какое количество посредников будет использовано на каждом уровне канала.

Существует три подхода к решению этой проблемы: интенсивное, эксклюзивное и селективное распределение.

При интенсивном распределении производители, как правило, стремятся обеспечить наличие запасов своих товаров в возможно большем числе торговых организаций. Для таких товаров обязательно удобство места приобретения.

Интенсивность распределения определяет, сколько торговых организаций будет участвовать в реализации продукции, и зависит от того, насколько доступен должен быть товар для потребителя.

Интенсивное распределение означает стремление максимизировать возможное количество точек распределения товара. Иными словами, организация, использующая интенсивное распределение, стремится сделать свой товар максимально доступным для потребителей. Такую стратегию выбирают организации с массовым и крупносерийным производством, выпускающие товары, покупаемые с минимальными усилиями. Так, такой способ распределения характерен для большинства продуктов питания (например, хлеб, молоко, шоколад, мороженое, минеральная вода и т.п.) среднего и низкого ценового сегментов. Основные достоинства данного метода -- предоставление практически всем потенциальным потребителям возможности купить данный товар и рост узнаваемости вашей марки. Однако при использовании этой модели распределения невозможно контролировать цены и качество обслуживания во всех торговых точках, что может отрицательно сказаться на имидже производителя. Интенсивное распределение не подходит для товаров длительного использования (например, бытовой техники), во-первых, по уже указанной причине невозможности контроля за всеми торговыми точками, а во-вторых, реальной опасности затоваривания рынка. Кроме того, для продажи высокотехнологичных товаров, к которым относится, в том числе, бытовая техника, компьютеры, требуется квалифицированный персонал, наличие которого сложно гарантировать при большом числе мест продажи.

Распределение на правах исключительности, или эксклюзивное, означает, что производитель предоставляет ограниченному числу дилеров исключи-тельные права на распределение товаров организации в рамках их сбытовых территорий. При этом часто ставится условие исключительного дилерства, ког-да производитель требует, чтобы дилеры, продающие его товары, не торговали товарами конкурентов. Предоставляя исключительные права на распределение своего товара, производитель надеется на организацию более агрессивного и изощренного сбыта, а также на возможность более полного контроля за действиями посредника в области политики цен, стимулирования, кредитных операций и оказания разного рода услуг. Распределение на правах исключи-тельности обычно способствует возвышению образа товара и позволяет производить на него более высокие наценки.

Метод селективного (избирательного) распределения представляет собой нечто среднее между методами интенсивного распределения и распределения на правах исключительности. В этом случае число привлекаемых посредников больше одного, но меньше общего числа готовых заняться продажей товара. Фирме не нужно распылять свои усилия по множеству торговых точек, среди которых много и явно второстепенных. Она может установить добрые деловые отношения со специально отобранными посредниками и ожидать от них усилий по сбыту на уровне выше среднего. Селективное распределение дает производителю возможность добиваться необходимого охвата рынка при более жестком контроле и с меньшими затратами с его стороны, чем при организации интенсивного распределения.

Зависимость интенсивности распределения от характеристик продукции представлена в таблице 1.1.

Таблица 1.1 - Зависимость интенсивности распределения от характеристик продукции

Примечание. Источник: [10, с. 385].

Решения о выборе канала распределения, его длине, ширине являются одними из самых сложных. Можно выделить ряд факторов, влияющих на это решение (однако в каждом конкретном случае решение может иметь свою специфику).

В общем случае среди факторов, влияющих на выбор канала, можно выделить следующие:

- характер товара;

- транспортабельность товара;

- географическое положение производителя;

- наличие конкурентов;

- широту ассортимента;

- условия хранения;

- сроки хранения.

В целом можно сказать, что чем выше массовость потребления товара, тем шире ассортимент, тем разветвленней будет сеть распределения. Однако в качестве ограничителей здесь могут выступать такие факторы, как условия хранения, сроки хранения и прочее. Это, в частности, касается многих продуктов пищевой промышленности, в первую очередь, хлебопекарной и молочной, где сроки хранения продуктов часто ограничиваются 24-36 часами. Это, естественно, не дает возможности применять разветвленные каналы распределения, хотя массовость потребления этих товаров очень высока. Стремясь использовать преимущества широкой сети распределения, производители применяют при производстве своих товаров различные добавки, позволяющие увеличить срок хранения товаров в несколько раз. Так, уже сегодня многие молокозаводы выпускают продукцию со сроком хранения до 6 месяцев.

Решение задач сбытовой деятельности должно наряду с решениями в других областях маркетинга обеспечить организации достижение одной из возможных локальных целей -- финансового характера (получение запланированной прибыли, достижение некоторого уровня рентабельности и прочее), рыночного характера (рост объемов сбыта, достижение определенной доли рынка и прочее) или инновационного характера (представление рынку товара-новинки).

Следует обязательно определиться с непротиворечивостью формулируемых целей в рамках всех направлений маркетинга-микс.

Наиболее значимыми информационными полями для анализа ситуации, выработки стратегии в сфере сбыта и успешной ее реализации являются следующие [19, c. 198]:

- информация о рынке (местонахождение конечных потребителей, их количество и степень концентрации, а также предъявляемые ими требования);

- информация о потенциальных посредниках (их потребности и проблемы, затраты, доступность их услуг, способность и готовность их к ведению диалога и прочее);

- информация об организации-производителе (собственные финансовые возможности, размер, опыт и стремление к контролю над происходящими процессами);

- информация о конкурентах (их сбытовая политика, стратегии, готовность и характер возможной ответной реакции на действия организации в области сбыта);

- информация о товаре (физические характеристики товара, его цена, степень новизны и прочее);

- информация об иных факторах внешней среды (экономические условия, социально-культурные изменения, научно-технические достижения общества, государственное регулирование и прочее).

Таким образом, видно, что от организации требуется значительное умение в проведении своей сбытовой политики. Следует также заметить о том, когда важно заниматься развитием собственной торговой сети. Это целесообразно, если количество товара достаточно велико, чтобы оправдать прибылью расходы на организацию торговой сети, если потребители находятся достаточно близко от организации и их небольшое количество, так как затраты на организацию сети будут невелики, если товар требует высококвалифицированного сервисного обслуживания и прочее.

1.2 Методические подходы к исследованию сбытовой деятельности организации

Масштабы исследований в сфере сбыта зависят от целей функционирования организации, ее размеров, структуры сбытовых подразделений, уровня квалификации работников сбыта, сферы и масштабов деятельности и других факторов.

Исследования в сфере сбыта охватывают следующие направления: анализ системы организации и управления сбытом, анализ процесса планирования, оценку эффективности контактов с потребителями (коммуникационной политики) и методов контроля производственно-сбытовой деятельности организации в целом, по отдельным рынками сбыта или по отдельным сегментам [6, c. 154].

При анализе организации работы сбытового подразделения выясняются следующие вопросы: по какому признаку оно организовано (функциональному, продуктовому, региональному, отраслевому, по типу покупателей или другому), имеется ли сеть дилеров и агентов по сбыту, отпускаются ли товары на консигнацию, принимает ли сбытовое подразделение заказы на поставку товаров в определенный срок, предполагается ли снижение численности аппарата сбыта и прочее. Обязательно оценивается уровень подготовки и переподготовки кадров и применяемые методы переобучения.

Особое внимание необходимо уделить содержанию функций сотрудников сбытовых подразделений, которые должны соответствовать ориентации организации на рынок. Отдел сбыта должен работать в тесном контакте с отделом маркетинга и другими структурными подразделениями. Речь идет, прежде всего, об информационном объеме, об участии в решении вопросов, касающихся разработки новых товаров в работе по анализу портфеля заказов организации [6, c. 156].

Эффективность работы сотрудников отдела сбыта и всей сбытовой сети оценивается по приросту прибыли, либо по увеличению объема продаж.

Сбыт продукции помимо собственно продажи товара включает также транспортировку, складирование, хранение, доработку, продвижение и предпродажную подготовку, то есть выступает как целостная система. Некоторые авторы предлагают разбивать данную систему на две относительно самостоятельные подсистемы: товародвижение и сбыт. Такой подход часто применяется при сбыте продукции промышленного назначения.

Начальным этапом любого исследования является сбор информации. Внешними источниками информации могут быть бюллетени органов государственной статистики; материалы агентств, занимающихся маркетинговыми исследованиями и др.

К внутренним источникам относятся данные, получаемые из отчетов отдела сбыта и других структурных подразделений организации.

Характер информации, получаемой из внутрифирменных источников, изменяется в зависимости от целей проводимых исследований. Например, при анализе уровня профессиональной подготовки и качества выполнения сотрудниками служебных обязанностей можно использовать следующие источники [15, c. 95]:

- служебные инструкции;

- должностные инструкции;

- отчеты разъездных агентов;

- организационные схемы и планы;

- отзывы с подготовительных курсов;

- доклады с конференций и совещаний по сбыту;

- информацию, поступившую от партнеров и клиентов;

- материалы прямых наблюдений руководителя и др.

При анализе сбытовой деятельности организации внутрифирменная информация имеет особое значение. Она содержит следующие основные данные:

- о динамике объема сбыта (в натуральном и стоимостном выражении, по географическим направлениям, сегментам рынка и др.);

- о каналах сбыта и товародвижения;

- об объемах заказов;

- о расходах, связанных со сбытом товаров;

- о величине товарных запасов;

- о прогнозируемых объемах сбыта [15, c. 98].

Важным источником для получения внутрифирменной информации является график ежемесячной отгрузки. Данные графика позволяют проанализировать процесс отгрузки продукции, определить ее фактическое поступление из цехов на склад. Информация «Приказа на отгрузку» дает возможность осуществлять контроль количества отгруженной продукции, получать информацию для оперативного анализа о движении продукции на складе, об экспортных операциях, информацию о поступлении продукции на склады оптовых и розничных организаций [15, c. 102].

Кроме того, первичная информация должна включать данные об удельном весе новой продукции, о фактических и потенциальных потребителях, о доле рынка организации, о конкурентах, а также данные об эффективности упаковки и маркировки (по возможности).

При анализе сбытовой деятельности используют традиционные методы технико-экономического анализа [15, c. 105]:

- метод сравнения (с планом, с прошлым периодом, с лучшими показателями, со средними данными);

- методы, в основе которых лежит расчет относительных и средних величин;

- метод группировки;

- индексный метод;

- метод цепных подстановок;

- графический;

- методы линейного, динамического и выпуклого программирования;

- сетевые методы;

- теорию игр;

- теорию массового обслуживания;

- матричные методы анализа.

Если сбытовая сеть разветвленная, то вводится ревизор сбытовой деятельности, который предоставляет руководителю отдела количественную и качественную оценку выполнения планов сбытовой деятельности для последующего анализа.

В рамках анализа сбытовой деятельности также осуществляется оценка эффективности разработанных прогнозов, производится корректировка прогнозов или методики прогнозирования.

Рассмотрим показатели активности сбытовой деятельности:

1 Рентабельность продаж:

, (1.1)

где - рентабельность продаж, %;

П - прибыль от реализации продукции, р.;

В - выручка от реализации продукции, р.

2 Эффективность работы торговых агентов:

- число визитов к посредникам и потребителям;

- количество проданных товаров;

- объем продаж на одного потребителя.

3 Рентабельность каналов распределения:

, (1.2)

где - рентабельность каналов товародвижения, %;

- прибыльность каналов, р.;

- затраты на организацию канала, р.

4 Доля затрат на каналы распределения:

(1.3)

где - доля затрат на каналы распределения;

- чистая выручка, р.

Рассмотрим основные проблемы отделов сбыта отечественных организаций, возникающих в результате организации работы по сбыту.

Большинство функционирующих организаций нуждается в реформировании своих сбытовых систем, а вновь создаваемые организации нуждаются в создании сбытовых систем как можно близких к идеальным.

Попытки создания сбытовых служб, отделов, сбытовых систем обычно сопряжены с рядом проблем:

- отсутствие грамотой системы планирования;

- недостаточно полное и качественное исследование рынка;

- проблемы кадровой политики;

- излишнее привлечение заемных средств;

- неопытное управление дебиторской задолженностью.

В организации, как правило, существует пять основных направлений, подлежащих постоянному контролю:

- финансы;

- маркетинг;

- производство;

- персонал;

- эксплуатация оборудования.

Таким образом, по результатам оценки сбытовой политики и ее влияние на эффективность сбытовой деятельности можно отметить следующее.

Сбытовая политика представляет собой процесс организации и эксплуатации сбытовой сети, адекватной поставленным стратегическим целям организации на данном рынке. Основными задачами сбытовой политики можно считать управление каналами сбыта и управление товародвижением продукции.

Одним из пунктов сбытовой политики организации является выбор оптимального канала сбыта. Каналы распределения можно охарактеризовать по числу составляющих их уровней.

Исследования в сфере сбыта охватывают следующие направления: анализ системы организации и управления сбытом, анализ процесса планирования, оценку эффективности контактов с потребителями (коммуникационной политики) и методов контроля производственно-сбытовой деятельности организации в целом, по отдельным рынками сбыта или по отдельным сегментам

Так же были рассмотрены различные методы анализа сбытовой деятельности, к основным можно отнести: метод сравнения, индексный метод, метод группировки и прочее. Для оценки активности сбытовой деятельности принято использовать следующие показатели: рентабельность продаж, эффективность работы торговых агентов, рентабельность каналов распределения, доля затрат на каналы распределения.

2. ДИАГНОСТИКА РЕЗУЛЬТАТОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОАО «ГОМЕЛЬСКИЙ ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ» И СИТУАЦИИ НА РЫНКЕ

2.1 Исследование состояния масложировой отрасли Республики Беларусь в современных условиях

Масложировая отрасль Республики Беларусь является важной частью отечественного АПК. Ее развитие стало одной из приоритетных задач государственного руководства, стремящегося обеспечить продовольственную безопасность страны и конкурентоспособность аграрного комплекса Беларуси. Основными органами координации и управления для отрасли являются концерн «Белгоспищепром», а также Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. Тем не менее, на этапах производства сырья, маслодобычи, выпуска масложировой продукции и ее реализации конфликты между организациями-участниками технологической цепи возникают достаточно часто. Особенно остро несогласованность интересов различных структур проявляется при ценообразовании и распределении сырьевых ресурсов. Масложировая отрасль Беларуси включает в себя две подотрасли: маслодобывающую и маслоперерабатывающую. Емкость внутреннего рынка масложировой продукции позволяет отраслевым организациям достаточно эффективно функционировать и производить вполне конкурентоспособную продукцию. Рынок растительного масла в Беларуси формируют отечественное и импортируемое сырье, а также продукты из него. Большая часть (70,2%) произведенного в стране масла перерабатывается. Из этого количества 53,8% направляется на выработку пищевой продукции, до 35% идет на технические цели [12].

В состав маслодобывающего подкомплекса республики входят ОАО «Витебский маслоэкстракционный завод» (ОАО «Витебский МЭЗ»), ОАО «Рапс» (Минский р-н, дер. Крупица), УКПП «Завод по переработке масличных культур» (г. Бобруйск), СЗАО «ГродноБиопродукт» (г. Скидель), ООО «Агропродукт» (Брестская обл., Каменецкий р-н, дер. Высокое). Основным производителем растительного масла в республике является ОАО «ВМЭЗ», входящее в состав концерна «Белгоспищепром».

Маслоперерабатывающий подкомплекс включает в себя 4 организации, входящее в состав концерна «Белгоспищепром»: ОАО «Минский маргариновый завод» (ОАО «ММЗ»), ОАО «Гомельский жировой комбинат» (ОАО «ГЖК»), ОАО «Бобруйский завод растительных масел» (ОАО «БЗРМ») и СЗАО «ГродноБиопродукт» [12].

В настоящее время майонез в Республике Беларусь производят 86 организаций всех форм собственности. Среди них можно выделить наиболее значимые: ОАО «Минский маргариновый завод», ОАО «Гомельский жировой комбинат», ИП ООО «Ланна» (г. Минск), «АВС» (г. Гродно), «Памакс МКС» (г. Минск), «Камако Плюс» (г. Борисов) и ОАО «Рогачевский МКК».

Сегодня белорусские производители выпускают суммарно около 18-20 тыс. тонн майонеза (таблица 2.1).

Таблица 2.1 - Объем реализации майонезов и соусов по основным производителям в Республике Беларусь, тыс. тонн

Примечание. Источник: собственная разработка на основании данных организации.

Анализ данных таблицы 2.1 показывает, что объемы реализации майонезов и соусов на территории Республики Беларусь имеют тенденцию к увеличению. Так, за период 2011 г. по отношению к 2010 г. объем реализации возрос на 11,9 %, а по отношению к 2009 г. на 21,1%.

Организации, входящие в концерн «Белгоспищепром» (ОАО «Минский маргариновый завод», ОАО «Гомельский жировой комбинат»), в 2010 г. произвели 5,3 и 4,1 тыс. тонн майонеза соответственно.

Объем производства ОАО «Гомельский жировой комбинат» возрос в 2011 г. по отношению к 2010 г. на 9,8 %, а по отношению к 2009 г. на 21,6 %.

Отечественные производители майонеза ориентированы на внутренний рынок. На экспорт направляется лишь незначительная часть произведенной продукции. За период 2010-2011 гг. экспорт осуществлялся исключительно на рынок Российской Федерации.

В 2011 г. экспорт майонеза в Российскую Федерацию сократился по сравнению с 2010 г. на 22,6 % в натуральном выражении и на 11,6% в стоимостном выражении и составил 19,9 тонны и 19,1 тыс. долл. США соответственно. Столь резкое падение экспортных поставок связано с насыщением рынка Российской Федерации майонезом российского производства.

На рисунке 2.1 представлена динамика изменения экспортных поставок в натуральном и стоимостном выражениях в 2009-2011 гг.

Рисунок 2.1 - Динамика изменения объемов экспорта белорусского майонеза в 2009-2011 гг.

Примечание. Источник: [13].

В 2011 г. экспорт майонеза в Российскую Федерацию сократился по сравнению с 2010 г. на 22,6% в натуральном выражении и на 11,6% в стоимостном выражении и составил 19,9 тонны и 19,1 тыс. долл. США соответственно. Столь резкое падение экспортных поставок связано с насыщением рынка Российской Федерации майонезом российского производства. То есть белорусский майонез за последние несколько лет стал неконкурентным на российском рынке по ценовому фактору.

На сегодняшний день белорусские организации не в состоянии полностью обеспечить потребность внутреннего рынка в майонезе. Значительную часть спроса на данный вид продукции удовлетворяется за счет импортных поставок из стран дальнего и ближнего зарубежья (таблица 2.2).

Таблица 2.2 - Объем импорта майонеза в натуральном и стоимостном выражениях в 2009-2011 гг.

Примечание. Источник: собственная разработка на основании данных организации.

Необходимо отметить, что в таблице 2.2 дана таможенная стоимость товара, розничная цена на который в конечном итоге, как показывает практика, увеличивается за счет посредников в 1,5-2 раза. Поэтому российский и украинский майонез в розничной сети дороже отечественного в среднем на 15-20%.

На рисунке 2.2 рассмотрим изменение объемов импорта за 2009-2011 гг.

Рисунок 2.2 - Изменение объемов импорта майонеза за 2009-2011 гг.

Примечание. Источник: [14].

Как видно из данных, представленных на рисунке 2.2, объем импорта майонеза в натуральном и стоимостном выражениях за 2009-2011 гг. увеличился в 7,3 и в 6,6 раза соответственно.

В последние годы наблюдался стабильный рост производства растительного рапсового масла. В 2011 г. объем выпуска достиг рекордной отметки в 49,1 тыс. тонн, что выше уровня 2004 г. на 76,6 %. В 2011 г. объем производства растительного масла составил 49,1 тыс. тонн, в том числе 48,7 тыс. тонн рапсового масла. На рисунке 2.3. представлены данные по производству растительного масла в белорусских организациях.

На рисунке 2.3 рассмотрим производство растительного масла в Республике Беларусь за 2004-2011 гг.

Рисунок 2.3 - Производство растительного масла в Республике Беларусь за 2004-2011 гг.

Примечание. Источник: [14].

Большая часть произведенного рапсового масла наливом (около 30 тыс. тонн) направлялась в 2004-2011 гг. на экспорт в Прибалтику для использования в качестве биодизеля.

Белорусские производители бутилированного масла ориентированы на внутренний рынок. На экспорт была поставлена лишь малая часть произведенной продукции (рисунок 2.4).

Рисунок 2.4 - Изменение объемов экспорта бутилированного белорусского растительного масла (подсолнечного и рапсового) за 2004-2011 гг.

Примечание. Источник: [14].

100% экспортных поставок растительного бутилированного масла направлялось на рынок Российской Федерации.

В настоящее время спрос на растительное масло на потребительском рынке республики удовлетворяется во многом за счет импортных поставок. Ввозится в республику в основном подсолнечное масло, объем импортируемого рапсового масла незначителен.

Белорусский рынок маргариновой продукции на 2/3 формируется за счет внутреннего производства и на 1/3 - за счет импорта (рисунок 2.5).

Рисунок 2.5 - Распределение белорусского рынка между отечественными производителями маргариновой продукции и импортными поставками

Примечание. Источник: [13].

Организации масложировой отрасли Беларуси имеют значительный потенциал для увеличения объема производства продукции. В первом квартале 2012 г. произведено маргариновой продукции с учетом спредов в объеме 3,8 тыс. тонн, что на 12,8 % больше, чем за аналогичный период прошлого года. Выпущено 2,6 тыс. тонн растительного бутилированного масла (на 2,6 % больше), а в целом растительного масла произведено 5,5 тыс. тонн, что составляет 86,2 % к аналогичному периоду 2011 г. [12].

Организации отрасли в январе-марте 2012 г. произвели продукции промышленности на 56052 млн р., что составило 98,3 % к уровню аналогичного периода прошлого года. Потребительских товаров выпущено на 37697 млн р., или 109,1 %. На внутренний рынок поставлено 3,3 тыс. тонн маргариновой продукции, или 93,8 % к уровню прошлого года, 2,55 тыс. тонн растительного бутилированного масла, или 96,4 %, а также 2,8 тыс. тонн майонеза, что на 2,1 % больше, чем за январь-март прошлого года. Как отметили в концерне, причиной снижения объемов реализации масложировой продукции явилось падение покупательского спроса на нее и высокая цена на рапсовое масло. Поэтому в нынешнем году организации отрасли заинтересованы в установлении более объективных и экономически обоснованных цен на сырье. Для того чтобы увеличить объем производства продукции, в организациях отрасли продолжается модернизация и реконструкция [12].

Так, на ОАО «Минский маргариновый завод» введена в эксплуатацию установка для приготовления вязких продуктов IКА-МР2000 производительностью 2 тонны в час, что позволило расширить ассортимент выпускаемой продукции. На ОАО «Гомельский жировой комбинат» смонтирован автомат по упаковке майонеза в «дой-пак». В настоящее время ведутся пуско-наладочные работы. На ОАО «Бобруйский завод растительных масел» введена в эксплуатацию установка по розливу растительного масла в ПЭТ-бутылки производительностью 3 тыс. бутылок в час. На ОАО «Витебский маслоэкстракционный завод» благодаря реконструкции, производственные мощности по переработке маслосемян рапса возрастут до 200-210 тонн в сутки.

В настоящее время потребность республики в растительном масле составляет 150 тыс. тонн в год, в том числе в тропических (пальмовое и его фракции, пальмоядровое и др.) - 9 тыс. тонн; в маргариновой продукции - около 20 тыс. тонн; в майонезной продукции - около 37 тыс. тонн; в мыле (туалетном и хозяйственном) - около 10 тыс. тонн.

Программой развития масложировой отрасли предусматривается [12]:

- реконструкция ОАО «Витебский МЭЗ» с увеличением в 2013 г. производственной мощности по переработке маслосемян рапса до 300 тонн в сутки (96 тыс. тонн в год), организация в 2015 г. производства по изготовлению дизельного биотоплива;

- строительство на ОАО «Гомельский жировой комбинат» производства по переработке семян рапса производительностью 150 тыс. тонн рапса с вводом в эксплуатацию в 2015 г.;

- строительство новых маслодобывающих организаций: СООО «Белхимтранс», (30 тыс. тонн в год); ЗАО «Брестоблрапс» (100 тыс. тонн в год);

- техническое перевооружение 6 действующих маслодобывающих организаций с приростом мощностей: СЗАО «ГродноБиопродукт», ОАО «Новоельнянский райагроснаб», ОАО «Кобринский Химик», ОАО «Барановичский КХП», с организацией производства биотоплива УКПП «Завод по переработке масличных культур» и КСУП «Припять».