ООО “Торнадо-Косметик” начала свою работу в декабре 1999 года. Функционируя до настоящего времени, предприятие достигло определенных экономических показателей своей деятельности.

Таблица 2.5 Анализ основных показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия ООО “Торнадо Косметик”.

Сумма товарооборота в действующих ценах в отчетном периоде увеличилась по сравнению с прошлым в процентной форме на 18,23 % или в денежном выражении на 19220,1 тыс. руб., и т.к. на 2001-2002 года площадь не изменялась, то изменение товарооборота, в таких же размерах сказалась на таком показателе, как товарооборот на 1м2, что в отчетном периоде составил 173,15 тыс. руб., он возрос на 26,69 тыс. руб. или на 18,23%.

В отчетном периоде общая численность работников увеличилась на 2 человека и составила 33 человек, в том числе непосредственно работников склада 22 человека, при этом, как уже было замечено на данном предприятии объем продаж имел тенденцию роста, что положительным образом отразилось на общей производительности труда, которая по сравнению с прошлым периодом увеличилась на 620 тыс. руб. и составила 4021,53 тыс. руб. на человека. Аналогичная ситуация наблюдалась по производительности труда работников склада, т.е. значение данного показателя выросло в абсолютном выражении на 873,64 тыс. руб. и составила 5666,7 тыс. руб. на одного работника склада.

Валовая прибыль в отчетном году увеличилась на 20,1 % по сравнению с аналогичным результатом прошлого года. Такая динамика показателя объясняется тем, что такую же динамику имеет и товарооборот, что касается уровня валовой прибыли, то он возрос на 0,06 %, что положительно характеризует работу предприятия.

Стоит заметить, что в отчетном году издержки обращения возросли на 38,11 тыс. руб., или на 16,31%, но однако их уровень в процентах к розничному товарообороту снизился на 0,04 %, это объясняется тем, что с увеличением товарооборота увеличиваются и затраты, но каждый рубль вложенный в издержки обращения окупает себя и ведет к увеличению прибыли.

В связи с тем, что как в прошлом, так и в отчетном периоде данное торговое предприятие доходы от участия в деятельности других предприятий не получало, а также не наблюдалось выплат по: процентам к уплате и получению, прочим операционным и внереализационным доходам и расходам, сумма прибыли до налогообложения осталась равной значению суммы прибыли от продаж.

В отчетном году прибыль от обычной деятельности предприятия составила 1689,3 тыс. руб., данное значение показателя выше прошлогоднего на 25,08 %, а так как чрезвычайные доходы и расходы деятельности ООО “Торнадо Косметик” в анализируемом периоде не имели места, то сумма чистой прибыли также составила 1689,3 тыс. руб., что на 338,7 тыс. руб. больше чем в предыдущем.

Таким образом, проведенный анализ позволяет деятельность данного торгового предприятия оценивать весьма положительно.

Проведем анализ доходов и расходов оптовой базы ООО “Торнадо Косметик” на основе полученной информации.

Таблица 2.6 Анализ доходов ООО “Торнадо Косметик”

Проведя анализ доходов, мы подытожили прежде полученные сведения и получили более ясное представление: о доходах как разница между выручкой и издержками и основной статьи расходов торгового предприятия.

Расходы предприятия сформировались за счет издержек (таб. 2.6). так основные суммы расходов пришлись на транспорт 872,38 тыс. руб., т.к. своего транспорта у торгового предприятия нет, то его снимают в аренду, а это значительно дороже чем иметь собственный. Так же большие расходы идут на заработную плату рабочим предприятия. Меньше всего затрат идет на водоснабжение и рекламу.

Таблица 2.7. Анализ издержек обращения.

А теперь проведем анализ товарооборота по ассортиментному признаку.

Для наглядности роста товарооборота и издержек обращения, а также роста прибыли фирмы данным таблиц представим в виде диаграммы.

Рис. 2.7 Соотношение товарооборота, издержек и прибыли за 2001-2002 годы

Из диаграммы видно, что за эти годы возрос не только товарооборот, но и выросли издержки обращения. Но рост издержек меньше роста чистой прибыли, что говорит о благоприятной динамике предприятия. Уровень издержек обращения падает, а чистой прибыли растет.

Таблица 2.8. Структура товарооборота ООО “Торнадо Косметик” по ассортиментному признаку за 2001-2002 г.

Рис. 2.8 Диаграмма структуры товарооборота по ассортиментному признаку за 2001-2002 года

Как видно, объем реализации товаров на анализируемый период рос с величины 105447,4 т.р. в 2001 году достиг 124667,5 тыс. руб. в 2002 году. Это объясняется ростом общего благосостояния населения. А также совершенствованием программы продаж оптовой фйирмы “Торнадо Косметик”, информационным обеспечением. К тому же, основные потребители товаров - специализированные магазины (или отделы в магазинах, а также павильоны) по реализации бытовой химии и парфюмерно-косметических товаров, которые находятся непосредственно в г. Красноярске, но и за его пределами (Канск, Красноярск - 26, Дивногорск, Енисейске, Сосновоборске, Железногорск и т.д.)

Объем продаж в разряде лет, если проанализировать таблицу, наглядно представляет рост объема продаж по всем позициям товаров в 2002 году.

2.4 Методы оптовых продаж товаров и интенсивность покупательских потоков

Фирма принимает заказы на товары от всех организаций и от граждан, с которыми заключены договора. Заказы могут приниматься непосредственно в торговом зале, по телефону, по месту работы покупателей. База устанавливает время приема и выдачи заказов. Форма оплаты приобретаемых товаров определяется по соглашению между покупателями и фирмой. Оплата производится за наличный расчет, с отсрочкой платежа, а также по безналичному расчету.

На оптовом предприятии продажа товаров производится тремя методами:

v продажа по телефону;

v продажа по заказам;

v продажа по образцам.

Структура продаж в зависимости от методов реализации представлена в табл. 2.9.

Из таблицы следует, что на протяжении двух лет наибольший удельный вес в структуре продаж занимает реализация товаров по заказам - 85,6 в 2002 г. и 87,3% - в 2001г. Продажа товаров по заказам осуществляется торговыми представителями и по телефону.

Таблица 2.9 Анализ динамики и структуры продаж в зависимости от методов реализации товаров

Рис. 2.9 Анализ структуры продаж по методам реализации в 2001-2002 годах

Структура продаж по методам продажи представлена на рис. 2.9. Рост продаж по заказам составил 21,57%, а рост продаж по образцам - 6,46%. Удельный вес продаж по заказам за анализируемый период возрос на 2,2% и составил 80,1%. Удельный вес продаж по образцам снизился на 2,2% и составил 19,9%. Сумма продаж по заказам возросла на 17715,1 тыс. руб., а сумма продаж по образцам - на 1505 тыс. руб.

Заявка - это документ торгового предприятия на нужную продукцию в соответствии со спросом.

Заказ - это дальнейшая конкретизация заявки, посредством которой предприятие сообщает развернутый ассортимент, количество товаров, подлежащих поставке.

Продажа по заказам производится торговыми агентами и осуществляется на территории потребителей. Сейчас в современных условиях роль торговых представителей особенно возросла. От торгового представителя требуется представлять не собственную оптовую фирму, но и интересы обслуживаемых им потребителей. Торговый представитель информирует потребителей об ассортименте товаров оптового предприятия, оказывает консультативную помощь клиентам в вопросах формирования и обновления товарного ассортимента. Он является проводником товаров оптового предприятия в сферу розничной торговли. Информируя розничных товарополучателей об ассортименте товаров, торговые представители способствуют расширению рынков сбыта, росту рентабельности, улучшению показателей хозяйственной деятельности предприятия.

Представитель розничного предприятия, осуществив выбор из предложенного торговым представителем ассортиментного перечня, заполняет заявку на поставку определенных партий товаров. Торговый представитель привозит собранные в течение дня заявки на оптовую базу, где они передаются складским рабочим. Те формируют соответствующие заявкам партии товара и складируют их в отправочной экспедиции. На утро следующего дня, водители принимают упакованный товар согласно заявкам и развозят его по розничным предприятиям, которые осуществляли заказ.

Также, заказ может осуществляться по телефону. Некоторые постоянные клиенты делают заявки по телефону менеджерам торгового зала, которые оформляют соответствующий заказ и передают его заведующему складом. А далее водители осуществляют развоз товаров. Такая практика продаж товаров показала свои результаты в течение нескольких лет, которые ООО “Торнадо Косметик” работает на рынке г. Красноярска.

Продажа методом предварительного отбора по образцам производится непосредственно в торговом зале. При этом методе акт покупки начинается с самостоятельного выбора и заканчивается при содействии продавца-консультанта. При данном методе расположение товаров, этикетирование и проставление цен приобретает решающее значение.

Чтобы облегчить покупателю процесс покупки, товары располагают в соответствии с различными критериями классификации: тип товара, сорт, размер, цена, фабрика-изготовитель и т.д.

Покупатель выбирает товар по предложенным образцам, а затем, после расчета за покупку, отобранный товар в запакованном, удобном виде подается со склада.

В местах наибольшей проходимости располагается наиболее привлекательные товары, или же выставляются новинки в рекламных целях. Лучшие полки - это те, которые располагаются на уровне глаз и рук. Эти уровни предназначены для товаров, продаваемых с разной нормой прибыли. Для расширения контингента покупателей используется рекламная и пропагандистская деятельность.

Рекламная деятельность предусматривает предоставление информации о расположении оптовой базы, предполагаемой продукции, реализация специальных льготных товаров, скидок с цены и т.д.

Под пропагандистской деятельностью имеется в виду создание репутации оптовой базы.

Вывоз товара производится автомобильным транспортом: централизованным и децентрализованным.

При централизованном вывозе организуется стабильное поступление заказных товаров к месту назначения. В ней принимают участие поставщики (в данном случае оптовая фирма “Торнадо Косметик”) и товарополучатели. Поставщик на арендованном транспорте перевозит груз, товарополучатель обеспечивает его надлежащий прием. Централизованная форма транспортного обеспечения считается наиболее эффективной при доставке товаров. В торговом предприятии “Торнадо Косметик” около 80% всего отпускаемого товара производится централизованной доставкой.

Децентрализованная перевозка или самовывоз товаров автомашинами, как правило, используются в малых и средних розничных торговых предприятиях, торговых структурах мелкооптовых и розничных рынков.

Оптовая закупка товаров осуществляется у оптовых фирм, промышленных предприятий, различных коммерческих организаций, предпринимателей для последующей их реализации. Оптовая закупка товаров, предусмотренного объема, ассортимента и качества необходима для бесперебойного обслуживания потребителей.

Непосредственно закупочной деятельностью руководит и занимается коммерческий директор и товаровед.

В результате за 2001-2002 гг. поступило по группам товаров на 105447,4 тыс. руб. и 124667,5 тыс. руб. соответственно (См. Табл. 2.10).

В торговом предприятии “Торнадо Косметик” нет отдела маркетинга. Маркетинговые исследования не проводятся, информация не собирается, не обобщается. Специалист изучает спрос, наблюдая за реализацией того или иного закупленного товара.

Управление закупками должно способствовать увеличению прибылей предприятия. Неправильная организация управления закупками приводит к банкротству или тяжелому финансовому положению. Решение о закупках принимается с учетом таких факторов, как цена, качество, количество, процент прибыли.

Таблица 2.10 Анализ динамики поступления товаров в разрезе товарных групп за 2001-2002 год

Рис. 2.10 Структура ассортимента товаров за 2001-2002 год

Для закупки товаров предприятие торговли готовит заказы на их поставку, по прибытии от поставщика товары разгружаются, проверяются и перемещаются к месту хранения на складе. Сотрудники складов ведут учет имеющихся в наличии товаров. Когда количество наличного товара достигает своей критической точки, предприятие вновь заказывает у поставщика необходимый товар. Если момент по восполнению наличных запасов выбран верно, то в период новой поставки его количество на складе достигает минимального уровня.

Формированию заказа на поставку товаров предшествует оценка целесообразности и экономической эффективности каждой отдельной закупки товаров.

Факторы, влияющие на планирование закупок:

Частота закупок. Чем больше число закупок, тем значительнее снижение капиталовложений и затрат на хранение. Уменьшение товарных запасов и увеличение частоты закупок приводит к росту товарооборота, более быстрому обороту капитала, снижение затрат на хранение.

Закупные цены. Разница в ценах, по которым предприятие приобретает товары, и их потом продает, составляет прибыль, за счет которой покрываются все операционные расходы, включая заработную плату.

Период времени закупок. Самый лучший товар не принесет сколько-нибудь значительной прибыли, если его поступление не будет обеспечено вовремя и в нужном количестве.

Качество товаров должно быть по возможности самым лучшим.

Величина партии товаров. Цена единицы товара зависит от закупочной партии.

Уровень обслуживания. На решение о закупке влияют такие факторы, как расстояние и тип перевозки, транспортные тарифы, условия поставки, общий уровень обслуживания.

Эффективная организация планирования товарных запасов предусматривает увеличение или уменьшение объема наличных запасов, оставляя неизменной общую бюджетную программу.

При планировании товарных запасов устанавливаются два уровня наличия товаров на складе: предельный (минимальный), ниже которого запасы не отпускаются и максимальный уровень.

Максимальный уровень товарных запасов устанавливается при первоначальном планировании обязательного ассортиментного перечня и в процессе работы с товарами может изменяться.

Под минимальным уровнем товарных запасов понимается минимальное количество товаров, хранящихся на складе. Товары, заказанные для пополнения наличных запасов должны поступать до, или точно ко времени, при котором количество запасов достигает своего минимума. Точка заказа должна выбираться так, чтобы уровень наличных запасов, в период ожидаемой доставки не упал ниже минимального уровня и не привел к дефициту товаров.

При расчете размера заказа учитываются:

- потребительский спрос;

- запланированный товарооборот по данной группе товаров;

- возможности поставщика;

- возможности складских помещений для размещения партий товаров;

- способ расчета за товары;

- возможности оплаты.

У оптовой фирмы “Торнадо Косметик” имеются договоры как о прямых поставках с промышленных предприятий, так и договоры с различными фирмами коммерческих организаций. Договоры о прямых поставках заключены с такими организациями как: ОАО Концерн “Калина” (Екатеринбург), ЗАО “Новая заря” (Москва), ОАО “Свобода” (Москва), ООО ПКФ “Линда” (Троицк), ЗАО “Невская косметика” (Санкт-Петербург), ЗАО “Весна” (Самара). Стратегия выбора поставщика предполагает анализ альтернативных вариантов сотрудничества на базе выработки основных показателей деятельности поставщика. Существуют некоторые общие требования к поставщикам:

продукция должна отвечать оговоренным стандартам качества,

производиться по мировым технологиям;

- соблюдать объемы поставки;

- оперативно откликаться на новые требования заказчика;

- предоставлять необходимую сопроводительную документацию;

- выдерживать согласованные цены;

предоставлять, по необходимости дополнительные услуги,

быть доступным.

Для того, чтобы определить нужного поставщика определяют его возможности - это важный процесс их выбора. Такой процесс предусматривает следующие мероприятия:

- определяют потребность в продукции поставщиков;

- ищут наиболее надежных поставщиков;

- предварительно отбирают поставщиков, которые отвечают данным -

требованиям;

- формируют пакет требований к поставщикам и согласовывают с ними;

- заключают договор.

ООО “Торнадо Косметик” сотрудничает с указанными фирмами практически с самого ее образования, что обусловлено низкими ценами, гарантированными сроками поставки, качественной продукцией и т.д. Разногласия между ними наблюдаются, а все недоразумения касательно поставок товаров по объему, ассортименту и качеству решаются на месте в устном порядке на основании сопроводительных документов без обращения с исковым заявлением в суд. Установленные договорами условия сотрудничества регламентируются достаточно жестко, но сбоев в поставке, транспортировке и приемке товаров не было. Договоры поставки между ООО “Торнадо Косметик” и указанными фирмами - типовые.

Таблица 2.11 Основные поставщики и виды товаров.

3. Анализ организации и технологии складских операций на примере предприятия «Торнадо Косметик»

3.1 Анализ организации и технологии операций по поступлению и приемке товаров