Формирование знаний детей шестого года жизни о профессиях

Цель ранней профориентации состоит в формировании у ребенка эмоционального отношения к профессиональному миру. Ребенку должна быть предоставлена возможность использовать свои силы в различных и посильных для него видах деятельности.

С целью развития идей непрерывного профессионального ориентирования при введении профильного и вариативного обучения целесообразно осуществлять раннюю профессиональную ориентацию ребенка в условиях дошкольного образовательного учреждения, учитывая при этом особенности психологического развития ребенка.

Организационно-методический блок работа «Узнаем профессии» в себя включает:

1. Расписание: образовательные ситуации проводятся 2 раза в неделю, продолжительность: 15-30 минут.

2. Время проведения - согласно расписанию занятий во второй половине дня.

3. Количество участников в одной группе - 25 человек старшего дошкольного возраста.

4. Подбор и использование образовательных ситуаций с учетом уровня знаний детей.

Цель комплекса - ознакомить детей старшего дошкольного возраста с профессиями. Задачи образовательных областей:

1. Познавательная область развития:

- расширять знания детей о профессиях;

- познакомить детей с профессией повар, воспитатель, помощник воспитателя, врач, библиотекарь.

- развивать любознательность, интерес к данной профессии;

- воспитывать уважение к труду.

2. Речевая область развития:

- развивать у детей умение использовать в речи логически построенные высказывания;

- формировать умения пользоваться средствами общения со сверстниками и взрослыми в целях получения нужной информации.

Основные направления реализации комплекса:

- совместная деятельность воспитателя с детьми - беседа, наблюдение за работой повара, воспитателя, помощника воспитателя, врача, библиотекаря, изготовление работ из пластилина.

- непосредственно образовательная деятельность.

Предварительная работа:

- поисковая работа по подбору материала для программы;

- подбор художественной литературы;

- подбор соответствующих иллюстраций;

- подготовка наглядных пособий для изготовления аппликаций и для лепки из пластилина.

Предполагаемые итоги реализации комплекса.

1. Знание детьми информации о профессиях.

2. Понимание детьми значимости профессий.

3. Проявление признательности и уважения к труду взрослых.

Перечень тем для комплекса «Узнаем профессии»:

Тема 1. «Профессия повар»;

Тема 2. «Профессия воспитатель ДОУ»

Тема 3. «Профессия Помощник воспитателя»

Тема 4. «Профессия врач»

Тема 5. «Профессия библиотекарь»

Специфика организации комплекса «Узнаем профессии» обусловлена возможностью её применения в режимных моментах, специально организованной деятельности и самостоятельной деятельности детей

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Федеральный государственный стандарт дошкольного образования. [Электронный ресурс]

2. Алешина Н.В. Ознакомление дошкольников с окружающим / Н.В. Алешина. - М.: «Педагогическое Общество России», 2000. - 128 с.

3. Алимова Г.К. Воспитание у детей интереса к профессиям в дошкольных образовательных учреждениях / Г.К. Алимова // Молодой ученый. - 2012. - №11. - С. 392-394.

4. Артемова Л.В. Окружающий мир в дидактических играх дошкольников: Книга для воспитателей детского сада и родителей / Л.В. Аремова. - М.: Просвещение, 1992. - 96 с.

5. Баранова Н.А., Гугуман Т.В., Попова В.Ф., Романенко О.Г. Знакомство дошкольников с профессиональной деятельностью взрослых / Н.А. Баранова // Молодой ученый. - 2015. - №7. - С. 731-734.

6. Бондаренко А.К. Дидактические игры в детском саду: Кн. для воспитателя детского сада / А.К. Бондаренко. М.: Просвещение, 1991. - 160 с.

7. Буре Р.С., Година Г.Н. Учите детей трудиться: Пособие для воспитателей детского сада / Р.С. Буре. - М.: Просвещение, 2001. - 144 с.

8. Виноградова Н.А. Сюжетно-ролевые игры для старших дошкольников: практическое пособие / Н.А. Виноградова, Н.В. Позднякова. - 3-е изд. - М.: Айрис-пресс, 2009. - 128 с.

9. Воспитание дошкольника в труде / В.Г. Нечаева, Р.С. Буре, Л.В. Загик и др.; Сост. Р.С. Буре; Под ред. В.Г. Нечаевой. - 3 - е изд., испр. и доп. - М.: Просвещение, 1983. - 207 с.

10. Глебова И.Ю. Особенности руководства дидактическими играми дошкольников / И.Ю. Глебова // Теория и практика образования в современном мире: материалы IV международной научной конференции (г. Санкт-Петербург, январь 2014 г.). - СПб.: Заневская площадь, 2014. С. 33-35.

11. Жукова Т.В. Трудовая деятельность дошкольников / Т.В. Жукова // Ребенок в детском cаду. - 2010. - №6. - С. 48-52.

12. Захаров Н.Н. Профессиональная ориентация дошкольников / Н.Н. Захаров. - М.: Просвещение, 1988. - 157 c.

13. Захарова Т.В., Рыньгач М.А. Развитие социальной компетентности дошкольника при ознакомлении с трудом взрослых в условиях ФГОС / Т.В. Захарова // Актуальные вопросы современной педагогики: материалы VI международной научной конференции (г. Уфа, март 2015 г.). - Уфа: Лето, 2015. - С. 62-63.

14. Евдокимова Е.Е. Образ взрослого в событийной картине дошкольного детства / Е.Е. Евдокимова // Дошкольное воспитание. - 2008. - №11. - С. 47-50.

15. Евдокишина О.В. Влияние игровой деятельности на социализацию детей дошкольного возраста / О.В. Евдокишина // Мир науки. Культуры, образования. - 2015. - №2 (51). - С. 205-209.

16. Климов Е.А. Психология профессионального самоопределения. Учебное пособие для студентов высших педагогических учебных заведений / Е.А. Климов. - М.: Издательский центр «Академия», 2004. - 304 с.

17. Козлова С.А. Дошкольная педагогика: Учебник для студентов средних педагогических учебных заведений / С.А. Козлова, Т.А. Куликова. - 5-е изд., испр. - М.: Издательский центр «Академия», 2004. -- 416 с.

18. Козлова С.А. Артамонова О.В. Как познакомить ребенка с творческой деятельностью взрослого / С.А. Козлова // Дошкольное воспитание. - 1993. - №10. - С. 38-44.

19. Козлова С.А., Кожакарь С.В. Хочу быть дворником... нет лучше изобретателем / С.А. Козлова // Дошкольное воспитание. - 2000. - №10. - С. 24-29.

20. Комарова Т.Т. Трудовое воспитание в детском саду / Т.Т. Комарова. - М.: Мозаика-Синтез, 2005. - 48 с.

21. Коновалова О.В. Классификация дидактических игр как теоретическая основа их выбора и практического применения / О.В. Коновалова // Педагогика: традиции и инновации: материалы V международной научной конференции (г. Челябинск, июнь 2014 г.). - Челябинск: Два комсомольца, 2014. - С. 35-36.

22. Королева М.В. Формирование у старших дошкольников представлений о мире современных профессий / М.В. Королева // Молодой ученый. - 2015. - №7. - С. 788-791.

23. Крохина С.Ю. Трудолюбие у старших дошкольников как ключевое качество личности в условиях подготовки к школе / С.Ю. Крохина // Дошкольное воспитание: ежемесячный научно-методический журнал - 2010. - №3. - C. 86-93.

24. Крылова Н.М. Основные направления повышения качества воспитания детей в трудовой деятельности / Н.М. Крылова // Воспитание и обучение детей младшего возраста. - 2013. - №1. - С. 81-87.

25. Кубайчук Н.П. Вопросы ранней профориентации детей дошкольного возраста / Н.П. Кубайчук // Проблемы и перспективы развития образования: материалы VI международной научной конференции (г. Пермь, апрель 2015 г.). - Пермь: Меркурий, 2015. - С. 97-101.

26. Кулагина И.Ю. Возрастная психология: Полный жизненный цикл развития человека. Учебное пособие для студентов / И.Ю. Кулагина, В.Н. Колюцкий. - ВУЗ. - М.: ТЦ Сфера, 2014. - 464 с.

27. Куцакова Л.В. Нравственно-трудовое воспитание в детском саду. Для работы с детьми 3-7 лет / Л.В. Куцакова. - М.: Мозаика-Синтез, 2007. - 276 с.

28. Логинова В.И., Мишарина Л.В. Формирование представления о труде взрослых/ В. Логинова, Л. Мишарина // Дошкольное воспитание. - 1978. - №10. - С. 56-63.

29. Логинова В.И., Т.И. Бабаева, Н.А. Ноткина. Детство: Программа развития и воспитания детей в детском саду / В.И. Логинова. - М.: Детско-Пресс, 2008. - 147 с.

30. Локаткова О.Н. Период старшего школьного возраста как этап планирования и подготовки к профессиональной деятельности / О.Н. Локаткова // Молодой ученый. - 2013. - №10. - С. 481-484.

31. Маркова Т.А. Воспитание трудолюбия у дошкольников: кн. для воспитателя детского сада. - М.: Просвещение, 1991. - 112 с.

32. Мухоморина Л.Г. Полоролевое воспитание детей дошкольного возраста / Л.Г. Мухоморина. - Симферополь: Крымское учебно-педагогическое государственное издательство, 2001. - 92 с.

33. Нравственное и трудовое воспитание дошкольников: Учеб. пособие для студ. пед. учеб. заведений / С.А. Козлова, Н.К. Ледовских, В.Д. Калишенко и др.; Под ред. С.А. Козловой. - М.: Издательский центр «Академия», 2002. - 192 с.

34. Павлова Е.В. Ребенок в мире профессий / Е.В. Павлова // Педагогика: традиции и инновации: материалы II международной научной конференции (г. Челябинск, октябрь 2012 г.). Челябинск: Два комсомольца, 2012. С. 64-67.

35. Петровский А.В., Ярошевский М.Г. Психология / А.В. Петровский. -- М.: Академия, 2002. - 512 с.

36. Потапова Т.В. Беседы о профессиях с детьми 4-7 лет / Т.В. Потапова. - М.: ТЦ Сфера, 2008. - 64 с.

37. Программа воспитания и обучения в детском саду / Под ред. М.А. Васильевой, В.В. Гербовой, Т.С. Комаровой. - 3-е изд., испр. и доп. - М.: Мозаика - Синтез, 2005. - 208 с.

38. Психология личности и деятельности дошкольника / под ред. А.В. Запорожца, Д.Б. Эльконина. - М.: Просвещение, 1998. - 296 с.

39. Психология и педагогика игры дошкольника / под ред. А.В. Запорожца, А.П. Усовой. - М.: Просвещение, 1996. - 352 с.

40. Римашевская Л.С. Своеобразие труда в природе как экологически ориентированной деятельности дошкольников / Л.С. Римашевская // Детский сад: теория и практика. - 2011. - №8. - С. 76-81.

41. Рыбакова Е.А. Педагогическое сопровождение детей дошкольного возраста в творческой деятельности: дис. ... канд. пед. наук / Е.А. Рыбакова. - Челябинск, 2014. - 218 с.

42. Светлова И.Е. Познаём окружающий мир / И.Е. Светлова. - М.: Эксмо, 2004. - 80 с.

43. Семенова Н.А. Возможности организации исследовательской деятельности в процессе трудового воспитания дошкольников / Н.А. Семенова // Детский сад: теория и практика. - 2011. - №8. - С. 70-75.

44. Спиваковская А.С. Игра - это серьезно / А.С. Спиваковская. - М.: Педагогика, 1991. - 144 с.

45. Удальцова Е.И. Дидактические игры в воспитании и обучении дошкольников / Е.И. Удальцова. - М.: Юрайт, 2008. - 150 с.

46. Урунтаева Г.А. Дошкольная психология: Учебное пособие для учащихся средних педагогических учебных заведений / Г.А. Урунтаева. - М.: Издательский центр «Академия», 2010. - 336 с.

47. Шатрова С.А. Воспитание трудолюбия у детей старшего дошкольного возраста в процессе ознакомления с социальным миром / С.А. Шатрова, С.А. Слизова // Концепт. - 2014. - №12. - С. 1-6.

48. Шорыгина Т.А. Все работы хороши!: Цикл бесед для детей 4-6 лет // Книжки, нотки и игрушки для Катюшки и Андрюшки. - 2005. - №5. - С. 61-64.

49. Шорыгина Т.А. Профессии: Какие они? - М.: Гном и Д, 2006. - 96 с.

50. Янкина Н.В., Ирешева О.А. Применение дидактических игр при работе с дошкольниками / Н.В. Янкина // Молодой ученый. - 2015. - №20. - С. 511-514.

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Протокол опроса детей группы №2

Беседа о месте работы человека этой профессии, о его трудовых действий, орудий труда и общей значимости труда

Юля Н.

«Это врач. К нему ходят на уколы. У него есть шприц. Он работает в детском саду».

Катя П.

«На картинке нарисован воспитатель. Воспитатель ходит с нами гулять. Она играет с нами. Иногда ругает. Мы рисуем, и она помогает нам».

Саша Т.

«Повар готовит вкусную еду. Повар в детском саду кормит детей».

Влад Л. «Вот это няня. У нас она тоже есть. Она моет полы, когда мы гуляем».

Кирилл К.

«Это няня, она кормит нас едой».

София Г.

«Я хочу быть воспитателем. Я буду играть с детьми и ходить на прогулки, как ходит с нами наша воспитательница. Только спать не буду укладывать спать тех, кто не хочет, и конфеты разрешу есть».

Алиса П.

«Воспитатель - это такая тётя, которая работает в детском саду. Она рассказывает сказки, всякие истории и читает книжки».

Саша З.

«Это медсестра. У неё белый халат и белая шапочки. Они нужны, чтобы микробы не приставали. Потому что она лечит детей и сама должна быть здорова».

Остап Р.

«Это моя мама. (показывает на няню). Она добрая, помогает одеваться, если заплачешь, она пожалеет. В детском саду няни помогают воспитателям следить за детьми».

Соня А.

«У повара есть большая кастрюля. В ней варится каша. Повар наливает ее по тарелкам большим половником. А ещё повара делают булочки».

Данил К.

«Я возьму эту картинку. Тут нарисована воспитательница. Она работает в детском саду. Играет с детьми, учит их рисовать. Ещё мы гуляем с ней и она читает нам сказки».

Алина К.

«Я хочу быть врачом. Врач работает в больнице или в детском саду. Он ставит уколы и лечит, когда дети болеют. Тогда врач пишет бумажку, и мы идём в аптеку за таблетками».

Даша П.

«На этой картинке нарисована нянечка. Она в обед убирает со стола, когда мы поедим».

Асия Г.

«Я не хочу работать в детском саду. Тут дети все кричат».

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

Беседа о месте работы человека этой профессии, о его трудовых действий, орудий труда и общей значимости труда

Протокол опроса детей группы№1

Оля К. - « Это врач. К нему ходят на уколы. У него есть шприц, и он работает в нашем детском саду».

Карина Ф. - «Это воспитатель нарисован на картинке. Он гуляет вместе с нами на прогулке. Она помогает нам лепить, когда у нас не получается».

Сократ М. - «Повар готовит вкусную еду, печёт пироги. Повар в детском саду кормит детей».

Виктор Х. - «на картинке нарисован помощник воспитателя. У нас в группе есть помощник воспитателя. Она убирает в игровой комнате и приносит нам еду с кухни».

Костя М. - «На рисунке изображена няня, она приносит еду с кухни».

Света С. - «Я хочу быть врачом. Я буду лечить детей уколами. Я не разрешу им есть конфеты».

Алина Н. - «Воспитатель работает в детском саду. Она лепит с детьми пластилином и рассказывает сказки».

Сергей К. - «на картинке нарисована медсестра. У неё белый халат и она лечит детей таблетками».

Олег Н. - «помощник воспитателя жалеет нас и помогает воспитателям следить за детьми».

София Т. - «повар работает на кухне, у него есть большая кастрюля. Повар жарит нам наши блинчики».

Денис Г. - «на этой картинке нарисован воспитатель. Он работает в нашей группе. Играет с детьми, учит их рисовать. Гуляет с нами на площадке и читает нам сказки».

Алиса Б. - «Я хочу быть врачом. Врач работает в больнице. Он ставит уколы и лечит, когда дети болеют. Тогда врач выписывает справку, и мы с мамой сидим дома».

Диана Ю. - «На этой картинке изображен помощник воспитателя. Она в обед убирает со стола, когда мы завтракаем и обедаем».

Арина В. - «Я не буду работать в детском саду, у меня будет много своих детей».

Сократ М. - «Я хочу быть врачом, потому что врач работает в большой больнице»,

Денис Г. - «Я хочу быть врачом и зарабатывать много денег»,

Оля К. - «Помощник воспитателя - самый главный в группе»,

Костя М. - «повар всегда ест то, что он хочет»,

Олег В. «Повару можно каждый день есть сладости».

ПРИЛОЖЕНИЕ В

Конспекты образовательных ситуаций по теме «Профессия - повар»

Беседа о профессии повар

Цель беседы: дать представление детям о профессии повара; о его профессиональных действиях и предметах, необходимых для работы; воспитывать в детях чувство признательности и уважения к чужому труду.

Ход беседы

- Чтобы узнать о ком мы сегодня будем говорить, отгадайте загадку:

Ходит в белом колпаке

С поварёшкою в руке.

Он готовит нам обед:

Кашу, щи и винегрет. Кто это?

- Правильно, сегодня мы познакомимся с профессией повар детского сада.

- Кто же такой повар? (Повар в детском саду -- это человек, который готовит еду, выдает ее помощникам воспитателя.)

- Как вы думаете, кто может работать поваром? (Поваром может работать любой человек, который любит и умеет готовить.)

- А, как вы думаете это просто - готовить?

- На самом деле, готовить - это не простое занятие! Сварить две-три тарелки супа несложно, но сделать так, чтобы вкусным был суп, сваренный в огромной кастрюле, приготовить по-настоящему вкусный обед для всех ребят детского сада - это очень сложно. Поэтому, чтобы хорошо готовить, повара долго учатся.

- В нашем в детском садике есть специальная комната, где повара готовят для нас вкусную еду. Кто знает, как называется эта комната?

- Ну, конечно, это кухня

В детском саду на кухне повар готовит разные блюда. Он варит супы, каши, компоты, жарит котлеты, блины, мясо. Повар умеет испечь вкусные пироги и булочки. Когда повар готовит на кухне еду, вокруг распространяются аппетитные запахи. Из рук повара к детям на стол попадают первые, вторые и третьи блюда, салаты, выпечка. Важно не только правильно приготовить, но и красиво оформить блюда, чтобы даже один вид их вызывал аппетит.

Пальчиковая гимнастика «Повар»

Повар готовил обед. (Ребром ладони дети стучат по столу)

А тут отключили свет.

Повар леща берет (Загибают большие пальцы.)

И опускает в компот.

Бросает в котел поленья. (Загибают средние пальцы.)

Угли бьет поварёшкой. (Загибают безымянные пальцы.)

Сахар сыплет в бульон. (Загибают мизинец.)

И очень доволен он. (Разводят руками)

- Ребята, как вы думаете, вкусный обед получился у повара, почему?

Рассматривание иллюстрации «Повар»

- Кто изображен на картинке? Где они находится?

- Что делает повар?

Повар у плиты творит,

Как на крыльях он парит.

Все бурлит вокруг него,

Кухня - кузница его.

Каждое его творенье -

Просто сказка, объеденье,

Мысли, творчества полет.

Тот, кто пробовал, поймет.

- А, во что одет повар? В обычную одежду или в специальную?

- Правильно, повар должен быть одет в белоснежный халат и колпак. Колпак прикрывает волосы повара, чтобы они не попали в еду. Ведь это очень неприятно обнаружить в кушанье волосы. Халат у повара всегда должен быть чистым и без карманов. В карманы складывают разные мелочи, а повару нельзя хранить в карманах мелочи (пуговицы, расчески, карандаши и пр.), так как они нечаянно могут попасть в пищу.

- А, как ты думаешь, моет ли повар руки перед тем, как начать готовить?

- Конечно! Повар перед приготовлением пищи обязательно моет с мылом руки, хорошенько споласкивает их водой и насухо вытирает полотенцем.

Для приготовления пищи повар использует плиту и жарочный шкаф. «Помощниками» повара являются мясорубка, картофелечистка, хлеборезка, тестомешалка.

На кухне у повара есть предметы, которые ему помогают в готовке. Как ты думаешь, что это за предметы.

Наблюдение за поваром

Сегодня мы с тобой отправимся на новую экскурсию. Сегодня мы познакомимся с профессией повара.

Кто же такой повар? Повар -- это человек, профессией которого является приготовление пищи. Как ты думаешь, кто может работать поваром? Поваром может работать любой человек, который любит готовить. А как ты думаешь это просто - готовить? Ты скажешь: «Конечно, ведь мои мама и бабушка готовят каждый день. И у них всё получается очень вкусно!».

На самом деле, готовить - это не простое занятие! Сварить две-три тарелки супа, поджарить немного картофеля несложно. Но сделать так, чтобы вкусными оказались 100 порций супа, сваренного в огромной кастрюле, приготовить по-настоящему вкусный обед для нескольких сотен людей - это очень сложно. Недаром, чтобы хорошо готовить, повара долго учатся.

А как ты думаешь, где может работать повар?

Сейчас мы с тобой отправимся на кухню. Что же такое кухня? Кухня - это помещение, в котором готовят еду. Кухня бывает и в детском саду, и в школе и на заводе.

Повар детского сада

В небе звёздочка искрится,

Спит клубком усатый кот,

Только повару не спится -

Повар затемно встаёт.

Каша булькает легонько,

И яичница шипит,

И под вкусный шум и гомон

В спальни входит аппетит.

Мы в столовой дружно сядем,

Как огромная семья.

Буду поваром в столовой -

Так сама решила я!

(автор неизвестен)

Примерный диалог:

В.: А ты когда-нибудь был на кухне?

Р.: Был.

В.: Тебе понравилось, как была приготовлена еда? Было вкусно?

Р.: Да

В.: А кто же приготовил еду?

Р.: Повар.

В.: А во что одет повар? В обычную одежду или в специальную?

Р.: В специальную.

В.: Правильно, повар должен быть одет в белоснежный халат и колпак. Колпак прикрывает волосы повара, чтобы они не попали в еду. Ведь это очень неприятно обнаружить в кушанье волосы. Халат у повара всегда должен быть чистым и без карманов. В карманы складывают разные мелочи, а повару нельзя хранить в карманах мелочи (пуговицы, расчески, карандаши и пр.), так как они нечаянно могут попасть в пищу.

В.: А как ты думаешь, моет ли повар руки перед тем, как начать готовить?

Р.: Моет.

В.: Конечно! Повар перед приготовлением пищи обязательно моет с мылом руки, хорошенько споласкивает их водой и насухо вытирает полотенцем. Во время приготовления пищи повара тоже следят чистотой своих рук. Для этого на кухне всегда есть кран с холодной и горячей водой, лежит мыло, висит полотенце.

В.: А как ты думаешь, зависит ли наше здоровье и красота от того, что мы едим?

Р.: Да.

В.: Конечно зависит! Для того чтобы мы могли двигаться, учиться, работать, играть мы должны кушать. Ведь именно с едой мы получаем большое количество витаминов. В разных продуктах содержаться разные витамины, поэтому питание должно быть разнообразным. Многие продукты перед употреблением в пищу необходимо приготовить. Именно этим и занимаются повара.

Итак, мы отправляемся с тобой на кухню. Сегодня мы будем наблюдать за работой повара.

Рано-рано утром встаёт повар. Раньше всех приходит он на свою работу, ведь ему нужно успеть приготовить завтрак. На кухне у повара есть предметы, которые ему помогают в готовке. Как ты думаешь, что это за предметы?

Полюбуйся, посмотри -

Полюс северный внутри!

Там сверкает снег и лед,

Там сама зима живет. (Холодильник)

Четыре синих солнца

У бабушки на кухне,

Четыре синих солнца

Горели и потухли.

Поспели щи, шипят блины.

До завтра солнца не нужны. (Газовая плита)

Сама не ем, а людей кормлю. (Ложка)

Среди ложек я полковник.

И зовут меня… (Половник)

Под крышей - четыре ножки,

Над крышей - суп да ложки. (Стол)

Жесткая, дырявая,

Колючая, корявая.

Что ей на спину положат,

Все она тотчас изгложет. (Тёрка)

Закипит - исходит паром,

И свистит, и пышет жаром,

Крышкой брякает, стучит.

- Эй, сними меня! - кричит. (Чайник)

Вместе с поваром мы придём на кухню. Что же он будет готовить на завтрак? Что чаще всего едят на завтрак? Конечно, кашу. Повар тщательно промоет крупу и засыплет её в кипящее молоко, кашу обязательно нужно посолить и посластить. Каждый повар при готовке проявляет фантазию. Ведь в каждое блюдо он может добавить что-нибудь необычное. Например, в кашу он может положить изюм или курагу, и каша сразу же станет вкуснее.

А ещё нужно сварить вкусное какао. Повар всё успеет!

Ну, вот завтрак и готов. Скоро люди придут в столовую завтракать. Что же теперь нужно сделать повару?

Повар готовит тарелки и ложки, чашки, салфетки. А как только пришли в столовую люди - аккуратное раскладывает вкусную кашу в тарелки и разливает какао по чашечкам!

Не забывает повар, и улыбнуться всем, и пожелать приятного аппетита!

Но вот люди поели и ушли. Тут на помощь повару приходит посудомойщик. Кто же такой посудомойщик (закрепляем слово)? Это человек, который моет посуду. В его обязанности входит хорошо промыть посуду и разложить её по своим местам. Это очень тяжёлая и ответственная работа.

Что же теперь будет делать повар? Может быть отдыхать? Конечно же, нет. Ему ещё предстоит приготовить обед, а затем и ужин.

Ну, вот мы и побывали с тобой в столовой, а где же ещё может работать повар? Повар может работать в кафе и ресторане, в кондитерской (кулинарии), на хлебозаводе.

В кондитерской работает повар - кондитер (закрепляем слово). Чем же занимается кондитер? Кондитер готовит сладкие, мучные блюда: пирожные, торты, пироги, конфеты.

На хлебозаводе работает повар-хлебопёк (закрепляем слово). Покупая в магазине хлеб и хлебобулочные изделия, мало кто задумывается о том, как и кем они были изготовлены. А изготовили их хлебопеки. Хлебозавод никогда не останавливает свою работу, хлебопеки работают и днём и ночью, в дневную и ночную смену. И всё это для того, чтобы на нашем столе в любое время был свежий хлеб.

Как ты думаешь, какие качества нужны, чтобы работать поваром?

У повара должна быть хорошая память, ведь он должен помнить, как готовить те или иные блюда, сколько и каких класть продуктов, какие подавать гарниры (т.е. овощи, каши) к котлетам, курице, рыбе, мясу.

Повар должен быть чистоплотным.

Повар должен быть очень внимательным.

У повара должна быть хорошо развита фантазия, ведь повар не только готовит блюда, но и украшает их перед подачей на стол. А многие повара придумывают свои блюда, и дают им название.

Ну, вот мы и познакомились с профессией повар. В следующий раз внимательно наблюдай за тем, как твоя мама готовит, может быть и ты подскажешь какую-нибудь интересную идею!

Дидактические игры

Карточки «Что лишнее»

Цели и задачи: Развивать умение детей различать в предметах одинаковое и разное. Развивать внимательность, умение обобщать. Развивать связную речь.

Имеются игровые поля с изображением продуктов питания, необходимых для приготовления различных блюд. На каждой карточке один лишний предмет.

Игра: Предложить детям внимательно посмотреть на карточки и определить, что на этих карточках лишнее, объяснить почему.

Словесная игра «Варим компот»

Цели и задачи: Развитие внимания, активизировать употребление прилагательных, расширение словаря.

Ведущий говорит:

Сегодня мы будем варить компот, я буду называть ягоды и фрукты, а вы мне скажете, какой компот из них получится.

Например:

Клубника - клубничный, малина - малиновый, ежевика - ежевичный, яблоко - яблочный, груша - грушевый.

Примечание: так же можно играть и в другие словесные игры: Варим суп, делаем салат, печём пирог и т.д.

Словесная игра «Ждём гостей»

Цели и задачи: Развитие внимания, закрепление названий посуды, расширение словаря.

Ведущий говорит:

Сегодня к нам придут гости. Давайте накроем праздничный стол. Я буду называть вам угощение или продукты, а вы мне скажете, куда нужно это положить.

Например:

Сахар - в сахарницу, конфеты - в конфетницу, масло - в маслёнку, хлеб - в хлебницу, фрукты - в вазу и т.д.

Игровая образовательная ситуация «Покормим зверей салатом»

Цель:

- закреплять навык правильной еды - держать правильно ложку (тремя пальцами - указательным, средним, большим);

- нарезать пластилиновые овощи пластмассовым ножом;

- перемешивать большой ложкой салат в миске; кормить кукол салатом.

Словарь: огурец, помидор, лук; салатница, ложка; держу, отрезаю, перемешиваю, кормлю.

Оснащение: игрушечные звери; пластилиновые овощи, пластмассовый нож, вилка.

Ход игры: принесите красиво украшенную коробку и предложите ребенку посмотреть, что в ней (игрушечные звери). Скажите: «Звери пришли к тебе в гости из леса. В лесу сейчас холодно и голодно. Надо бы их чем-нибудь угостить». Предложите ребенку сделать овощной салат и угостить зверей. Рифмовка:

Я сегодня не скучаю,

Всех салатом угощаю.

Звери на пеньке сидят

И салатик мой едят.

Ребенок должен приготовить "салат":

нарезать пластилиновые овощи;

сложить их в салатницу;

круговыми движениями большой ложкой перемешать салат в салатнице;

положить салат большой ложкой каждому гостю на тарелочку;

угостить зверей салатом.

Конспект интегрированного НОД в старшей группе

Тема: «Труд повара»

Лепка из соленого теста

Виды детской деятельности:

Игровая, продуктивная, коммуникативная, познавательно-исследовательская, восприятие художественной литературы.

Цель. Расширять знания и представления детей о профессиях познакомить с работой повара; развивать кругозор, внимание, умение концентрироваться, обогащать словарный запас, развивать фразовую речь при ответах на вопросы, фантазию, мелкую моторику рук. Воспитывать уважение к людям разных профессий.

Оборудование и материалы: Эмблемы с изображением овощей и фруктов, иллюстрации с изображением повара, разные картинки «Посуда», выставка книг с кулинарными рецептами, фотографии блюд, игрушка заяц в колпаке и фартуке, цветное, соленое тесто, доски для лепки, влажные салфетки.

Содержание организационной деятельности детей

1. Ведение игрового момента

- Ребята, кто-то стучит в нашу дверь, нужно посмотреть./Воспитатель вносит игрушку Зайца, одетого в колпак и фартук/- Это же наш друг Зайка, но почему он так одет? На кого он похож в этой одежде? /На повара/- Давайте, ребята, расскажем ему о профессии повара.2. Беседа о профессии повара.- Профессия - это труд, которому человек посвящает свою жизнь.

Послушайте стихотворение Елены Михалькевич

Мы сегодня повара:

Повар папа - повар я.

Чисто вымыли капусту,

Помидоры, лук, шпинат -

Все нарезали соломкой

И заправили салат

Майонезом и сметаной -

Ждем на ужин нашу маму.

- Что вы знаете о работе повара?

Ответы детей

3. - Сейчас мы поиграем в игру «Фруктово-овощная игра». Для этого нам нужно разделиться на две команды /детям раздают эмблемы овощей и фруктов/. Я буду повар и буду варить суп из овощей и компот из фруктов. При слове «суп» встают дети овощной команды, при слове «компот» - дети фруктовой команды.

Игра повторяется 4-5 раз

- Молодцы, ребята, все были внимательными. Овощи не попали в компот, а фрукты в суп.

4. - Послушайте рассказ о том, как появилась профессия повара.- Древний человек не готовил себе еду. Все, что он находил и собирал, ел сырым. Так происходило потому, что он не знал способа приготовления пищи и не умел добыть огонь.

Но даже, когда он научился разводить костер, то использовал огонь для отпугивания животных и получения тепла. Посуды тогда не было и поэтому люди готовили пищу на горячих камнях вокруг костра. Широкие листья заменяли ему тарелки, чашкой и кастрюлей служила пустая тыква.

Первой плитой для древних поваров стала выложенная камнями яма с тлеющими огнями. Ее накрывали шкурой и пища варилась в ней, как в большой кастрюле с крышкой.

Прошло время и человек научился делать первые кастрюли и чашки. Для этого брали корзину, обмазывали ее глиной и давали ей засохнуть и затвердеть. В этой посуде можно было приготовить пищу.

Так в древности появилась новая профессия - повар.

5. Проводится пальчиковая гимнастика «Варим суп»

На плите стоит кастрюля

Очень важная чистюля

В ней мы суп начнем варить

Что нам нужно положить

/растираем ладошки до тепла/

Картошку, морковку, свеклу, перец, лук /разминаем каждый пальчик от основания к кончику/ Очень вкусный варим суп /растираем ладошки до тепла/

Игра проводится 2 раза.

6. Повара вкусно и сытно кормят взрослых и детей в школах, детских садах, столовых и кафе.

Это трудная и ответственная работа. Для того, чтобы мы с вами могли двигаться, мы должны питаться. Мы должны кормить свой организм мясом, овощами, фруктами и многим другим. Многие продукты нельзя есть в сыром виде, их необходимо приготовить. Этим приготовлением пищи и занимается повар. Для этого нужна особая комната, которая называется кухня. На кухне есть предметы, помогающие повару готовить еду. Работа поваром требует чистоты во всем. Нельзя приступать к приготовлению пищи в грязной одежде с немытыми руками. От питания зависит здоровье человека. Нельзя питаться всухомятку, на бегу, не вовремя и обязательно необходимо мыть руки перед едой.

7. Игра «Собери посуду»

Детям предлагаются разрезанные картинки с изображением посуды.8. - Приготовление пищи - это целое искусство. В мире есть великие повара, которые изобретают новые необычные блюда. Выпускается много кулинарных книг, в них печатаются различные рецепты приготовления блюд.

Знают повара секрет

Приготовления вкусных блюд

Спасибо скажем им за это -

Быть поваром - нелегкий труд

9. - Ребята, а вы хотите побыть поварами? Я предлагаю вам вылепить вкусные торты из соленого цветного теста.

Лепка из соленого теста «Вкусный торт»

10. Рефлексия. Вот сколько мы много нового узнали о профессии повара и приготовили вкусные торты, которыми мы угостили наших кукол.

Проблемная ситуация «Подготовка к празднику»

Задача:	Развивать умение детей подбирать формочки для выпечки печенья, используя предметы-заместители
Проблема:	Зайчиха решила устроить праздник в честь дня рождения дочки. «Гвоздем» программы должно было стать печенье разной формы. Зайчиха обошла все магазины в округе, но не смогла купить формочки для выпечки печенья. С помощью чего Зайчиха сможет изготовить печенье разной формы?
Деятельность воспитателя	Деятельность детей
Для приготовления теста детям были предложены схемы, алгоритмы приготовления теста.	Вместе с воспитателем дети замесили тесто, раскатали его в лепешку.
Ребята, как вы думаете, чем Зайчихе заменить формочки	Можно взять формочку для песка, шашку, штампы, стаканчик, пиалу, кольцо пластмассовое от пирамидки. Нарезать ножом или ножницами геометрические фигурки. Просто руками разминать, предавая форму цветка или разных фигурок. Можно взять конструктор и нарезать им. Пробкой от бутылки из-под лимонада можно попробовать, печенье будет маленьким. Все что дети предлагают использовать вместо формочек, они пробуют при работе с тестом.
Скажите, почему удобнее делать формочками и стаканчиком?	У них тонкие края и они прорезают тесто как ножом У шашки и кольца края тупые и резать тесто очень трудно Дети приходят к выводу, что формочками для песка и стаканчиком делать печенье удобнее, потому что у них тонкие края, которые режут тесто.
Вот ребята, мы и помогли Зайчихе найти выход из ситуации	Дети гордятся своей помощью: мы хорошо придумали, мы молодцы, теперь можно и праздновать. Готовое печенье дети несут на кухню для выпекания.
Зайчиха угощает детей и зайчат вкусным печеньем

НОД по ознакомлению детей с окружающим миром в старшей группе на тему: «Профессия повара»

Цель. Закрепить знания детей о профессии повара. Способствовать закреплению следующего материала: место, где работает провар; материал для труда повара; орудия труда повара; трудовые действия повара; результаты труда повара; польза труда повара. Закрепление обобщающих слов: пища, продукты питания, посуда (кухонная, столовая, чайная), бытовое электрооборудование.

Ход занятия

Воспитатель: ребята, сегодня к нам в гости пришел лесной житель - зайчик. Он очень хочет с вами познакомиться. (воспитатель вносит в группу большого зайца)

Заяц: здравствуйте, ребята. Меня зовут Прыг. Я уже большой заяц: я долго учился в лесной школе и скоро уже ее закончу. Но вот беда, никак не могу выбрать себе профессию. Вы мне поможете? (дети отвечают)

Воспитатель: ну, прыг, садись, а детки расскажут тебе, какие бывают профессии.

Краткий обзор основных профессий. Воспитатель показывает детям картинки с их изображением, а дети отвечают

Воспитатель: Прыг, какая профессия тебе понравилась?

Заяц: все понравились, все профессии важные и интересные, но вот я вспомнил, что нет в нашем лесу повара. Я хочу стать поваром.

Воспитатель: это очень полезная профессия, хороший выбор.

Заяц: но ведь я ничего не знаю об этой профессии, кроме того, что повар готовит еду.

Воспитатель: а ребята тебе сейчас все и расскажут.

Дети описывают картину «Повар» по наводящим вопросам воспитателя.

1. Место, где работает провар - кухня, а в каких организациях работает повар? - ресторан, кафе, столовая, на корабле (кок), в армии, в школе, в больнице.

2. Что нужно для работы повару?- продукты питания.

3. С помощью чего работает повар? - посуда - кухонная, столовая, чайная.

4. Что делает повар, какие действия выполняет? - режет, трет, жмет, шинкует, варит, жарит, парит, тушит, мнет, солит....

5. Что получается в результате работы повара? - блюда.

Воспитатель: Прыг, ты теперь знаешь много о профессии повара.

Заяц: да, но ведь знать мало, надо еще и уметь. А я не умею ни суп варить, ни компот, ничего не могу.

Воспитатель: а мы тебя сейчас научим варить и суп, и компот.

Дети делятся на две группы поварихи-девочки, повара-мальчики. Несколько ребят читают стихи:

Никита Быков

А у нас сегодня в группе

Будет новая игра:

Все девчонки-поварихи,

А мальчишки-повара

Галя

Мы халатики надели,

Колпаки на головах.

И кастрюльки с черепками

Разложили на столах

Лера

Наши кубики - картошка,

А морковка-карандаш.

Даже мячик станет луком,

Будет вкусным супчик наш.

Катя

Все посолим, помешаем

По тарелкам разольем,

Кукол весело посадим

И накормим перед сном.

Воспитатель: теперь надо в каждой команде выбрать шеф-повара. Ребята, а вы знаете, кто такой шеф-повар? Это главный повар. Он руководит работой всех остальных поваров и оценивает их работу.

Выбираем шеф-повара

Воспитатель: ребята, что должен сделать любой повар перед началом приготовления пищи? Конечно, помыть руки. И надеть специальную одежду: на голову - платок или шапочку, а также халат чистый или фартук. А для чего платочек на голову? Прыг, как ты думаешь? Мы с вами все правильно сделали.

Воспитатель: так, Прыг надевай косыночку и фартук - будешь учиться у ребят. Далее следует дидактическая игра « Отбери необходимые продукты». Одна команда отбирает продукты для супа, а вторая для компота. Играет музыка.

Воспитатель: молодцы, ребята. Шеф- повара, представляйте ваши блюда. Два шеф-повара читают стихи, а затем все вместе оцениваем блюда.

Рита

Дайте повару продукты:

Мясо птицы, сухофрукты,

Рис, картофель. И тогда

Ждет вас вкусная еда.

Ярослав

Повар у плиты творит,

Как на крыльях он парит

Все бурлит вокруг него,

Кухня-кузница его

Каждое его творенье -

Просто сказка, объеденье,

Мысли, творчества полет

Тот, кто пробовал, поймет

Воспитатель: ну вот. Прыг, теперь ты настоящий повар. Но есть у меня к тебе один важный вопрос: какими качествами должен обладать повар, как ты думаешь?

Заяц: аккуратность, быстрота действий, внимательность, терпеливость, доброта, ум.

Обсуждаем с детьми для чего повару каждое такое качество.

Воспитатель: а мне кажется, что повар должен еще быть очень веселым. Ведь у веселого повара и блюда будут вкуснее и веселее. А вот наши ребята очень веселые поварята. И сейчас мы покажем это.

Ребята танцуют танец веселых поварят, в руках у них половники (физкультминутка). После танца садимся на места.

Воспитатель: ребята, а как вы думаете, трудно работать поваром? (Да) Конечно, ведь если повара сделают что-то не так, еда будет невкусной. Повара стоят весь день около жаркой плиты - это очень тяжело. И у нас в детском саду тоже есть повара, которые готовят вам завтрак, обед и полдник. Они стараются, чтобы все было вкусно. А когда кто-то из вас что-то недоедает им очень обидно. Поэтому самой большой благодарностью за их тяжелый труд, будут ваши чистые тарелки после еды. Им это доставит большое удовольствие.

Воспитатель: Прыг, я думаю, что ты будешь хорошим поваром. Мы с ребятами ждем от тебя вкусный пирог, испечешь для нас?

Заяц: как только научусь, сразу вас угощу. Спасибо вам, ребята.

Заяц уходит и воспитатель раздает детям угощения.

Работа по иллюстрации «Медицинский кабинет»

- Как называется это помещение? (медицинский кабинет)

- Как вы думаете, зачем врачу нужен медицинский кабинет? Что там хранится и для чего? (В кабинете врача имеется необходимое оборудование: ростомер, весы, шприцы, различные лекарства, витамины).

- Вы были в кабинете врача? Для чего вы туда ходили?

В кабинете врач взвешивает, измеряет детей, делает прививки, уколы, дает таблетки, витамины, обрабатывает ранки.

- Все медицинские работники должны соблюдать чистоту. Врач приходит на работу, надевает белый халат.

Руки врача всегда должны бать чистыми, поэтому в медицинском кабинете есть раковина, мыло и чистое полотенце.

У врачей много предметов помощников, без которых людям невозможно оказать медицинскую помощь».

- Какие врачебные предметы вы знаете?

Есть предметы, которые помогают искать врачу болезнь (определять заболевание), - градусник, стетоскоп (слушать лёгкие, сердце), специальные палочки, чтобы посмотреть горло - шпатели.

Предметы, которые помогают лечить болезнь. Таких предметов много. Если заболело горло, то люди пьют таблетки и поласкают горло. Если человек упал и у него на колене ссадина, то понадобится вата, зелёнка и бинт (или пластырь) и т.п. (показать предметы). Градусник помогает определить температуру тела, для этого его ставят под мышку и держат несколько минут.

Дети рассматривают термометр, отмечают его внешние признаки: сделан из стекла, очень хрупкий, его нельзя ронять, надо бережно хранить.

Наблюдение за работой врача в медицинском кабинете

Сегодня мы с тобой отправимся на экскурсию (прогулку) в поликлинику. Здесь работают врачи, а так же люди, которые им помогают. Вместе людей, которые работают в больницах и поликлиниках, называют медицинские работники (новое слово, обратить на него внимание, повторить вместе с ребёнком). А места, где они работают - медицинские учреждения (новое слово). Врачи - очень умные и добрые люди, они много знают про каждую болезнь, про каждое лекарство. Они помогают людям, которые заболели. Примерный диалог (можно и без него):

Взрослый: А ты был(а) когда-нибудь у врача?

Ребёнок: был(а)

В: А как называются люди, которые посещают врача?

Р: Пациент.

В: Ты помнишь, во что обычно одеваются врачи?

Р: Они носят белые халаты и белую шапочку на голове.

В: А кто работает в поликлинике?

Р: Врач, медсестра

В. А ты хотел(а) бы узнать, кто ещё работает в поликлинике?

Р: Конечно.Тогда давай мы начнём нашу экскурсию и познакомимся поближе с теми, кто работает в поликлинике.

Итак, мы заходим в поликлинику и первого, кого мы видим, это регистратор (новое слово).

Кто же такой регистратор: Это очень нужный человек в поликлинике. Его кабинет называется регистратура (новое слово). Он записывает всех больных на приём к врачу, выдаёт специальный лист - талон. В талоне написано, когда больному нужно прийти к врачу и в какой кабинет пройти. В регистратуре можно вызвать врача на дом или получить справку. А ещё в регистратуре хранятся все медицинские карточки.

В: Ты знаешь, что такое медицинские карточки?

Р:…В: это такая специальная тетрадь, в которой записаны все прививки, которые делались пациенту и все болезни, которыми он переболел.

Давай получим у регистратора талоны и пройдём к другим врачам. (Подготовить талоны и по одному вручать их ребёнку).

Итак, давай посмотрим наш первый талон. Он к врачу педиатру.

Кто же такой педиатр? (новое слово). Это тот врач, который лечит детей, проще говоря - детский врач. Он наблюдает ребёночка от самого рождения, следит за его ростом и весом. Если ребёнок заболел, он его осматривает, прослушивает, измеряет температуру, затем назначает нужные лекарства, следит, чтобы лечение проходило успешно. Ну вот, побывали мы у педиатра, а теперь давай посмотрим наш следующий талон. Он к врачу отоларингологу (новое слово). Но это название очень сложное, поэтому чаще этого врача называют ЛОР (новое слово). Давай выясним, кто же такой ЛОР и что же он лечит? А лечит этот врач ушки, горло и носик. Обычно, когда детки болеют, они идут сначала к педиатру. И, если заболевание не сложное, педиатр лечит сам. Но если заболевание серьёзное, тогда педиатр выдаёт направление к ЛОРу.

У нас есть ещё талон, давай посмотрим, к какому же он врачу. Этот талон к врачу, который называется окулист (новое слово). Давай зайдём в кабинет окулиста, здесь на стене весит плакат с изображением картинок и букв для проверки зрения (заранее распечатать плакат и показать ребёнку). Эту профессию ещё называют таким сложным словом, как офтальмолог (новое слово). Это врач, который, как вы уже догадались, лечит наши глазки, занимается болезнями, связанными со зрением. Он помогает подобрать очки или контактные линзы, проверяет на разных аппаратах здоровье глаз и при серьёзных болезнях назначает лечение, выписывает лекарства. Итак, вот наш последний талон. Написано на нём стоматолог (новое слово).

Зайдём к нему в кабинет. Стоматолог - это зубной врач. Он лечит зубы и дёсны; исправляет прикус, если зубы неправильно выросли; помогает, даёт советы, что нужно делать, чтобы зубы не болели. Врач стоматолог учит взрослых и детей правильно чистить зубы. Бояться этого врача совсем не стоит, а вот посещать его надо регулярно, и тогда наши зубки всегда будут красивые и белые. Есть ещё один медицинский работник, про которого мне бы очень хотелось тебе рассказать, это медсестра (новое слово).

У каждого врача есть медсестра. Медсестра - это главный помощник любого врача. Она помогает врачу, и порой проводит с пациентом больше времени, чем сам врач. Медсестра берёт анализы, ставит уколы, делает прививки, выдаёт справки и направления к другим врачам, заполняет больничные листы. Выполняет все распоряжения доктора.

Ну, вот и закончилась наша с тобой экскурсия в поликлинику. Давай вспомним с тобой всех врачей, с которыми мы сегодня познакомились:

- как называется врач, который лечит детей?

- у какого врача в кабинете висит табличка, с помощью которой можно проверить зрение? - кто из врачей учит правильно чистить зубки?

- к какому врачу нужно обратиться, если сильно заболели ушко, горлышко или носик.

- как называется медицинский работник, который выдаёт талоны к врачам?

- как называется медицинский работник, который берёт анализы, делает уколы и прививки?

- где работает регистратор?

Мы поговорили с тобой о врачах, которые лечат детей. Но есть ещё врач, который лечит животных. Он называется ветеринар (новое слово) и работает он в ветеринарной клинике (новое слово).

Это тоже врач, только врач необычный. Его главная задача - это осмотр животных, назначение им лечения и необходимых прививок. Человек этой профессии должен быть очень добрым и любить животных, ведь чтобы животное позволило ему себя лечить, оно должно чувствовать, что человек не хочет причинить ему зла. Вот и познакомились мы с профессией врача. На самом деле специальностей у врачей гораздо больше. Постепенно мы познакомимся и с другими.

Игровая образовательная ситуация «Вылечим доктора Пилюлькина»

Цель: обогащение представлений о профессии врача

Задачи:

Закрепить знания детей о профессиональных трудовых действиях врача.

Развивать умение называть необходимый материал для оказания первой медицинской помощи при ссадинах, царапинах. Воспитывать заботливое отношение к сверстникам, уважение к труду врача.

Материал: схема "модель трудового процесса врача", плоскостная фигура "Доктор Пилюлькин", иллюстрация с изображением врача, фотографии.

Ход беседы:

Воспитатель задает загадку.

Кто у постели больного сидит?

И как лечиться, он всем говорит:

Кто болен - он капли предложит принять,

Тому, кто здоров - разрешит погулять.

(Доктор)

Вопросы к детям:

1. Как зовут нашу медсестру?

2. Что делает медсестра?

3. Что ей надо для работы?

Сюрпризный момент. Входит Доктор Пилюлькин, у него в руках схема "модель трудового процесса врача". Он сообщает детям, что поранился и ему нужна помощь. Дети рассматривают ссадины и царапины.

Воспитатель обращает внимание детей на схему и предлагает Доктору Пилюлькину пройти в игровую зону «Больница, чтобы дети смогли оказать ему необходимую помощь.

Дети сообщают, что они хотят рассказать Доктору Пилюлькину, что в детском саду тоже есть материалы, которые необходимы для первой медицинской помощи при небольших ссадинах, царапинах.

Врач показывает материалы, дети рассказывают о их назначении. Перекись водорода, йод необходимы для обработки раны; бинт нужен, чтобы наложить повязку.

Медицинская сестра знакомит и показывает правила оказания первой медицинской помощи.

1. Сначала рану нужно промыть.

2. Обработать перекисью водорода или йодом.

3. Отрезать бактерицидный пластырь и заклеить рану (или перевязать бинтом).

Доктор Пилюлькин благодарит детей и прощается.

Образовательные ситуации на тему «Профессия Врач»

Беседа: «Знакомство с профессией врача»

Цель беседы: познакомить детей с профессией врач; пополнять словарь детей медицинской терминологией; знакомить с правилами безопасности в обращении с лекарствами.

Ход беседы

Загадка

После болезни встретит

И ласково приветит.

Измерит всем и рост, и вес,

И знает, кто как спит и ест.

А если у ребенка заболит вдруг голова,

Сразу поспешит на помощь. Кто же это? … (Врач)

Врач должен обладать необходимыми знаниями и умениями: уметь правильно обработать рану, наложить повязку, сделать укол, провести другие лечебные процедуры.

Врач следит за здоровьем детей: осматривает их, взвешивает и измеряет рост, ставит прививки.

...