Социальные особенности питания в современном Китае

Воздействие глобализационных процессов на социальное неравенство. Особенности питания населения с различным социальным статусом. Исследование особенности питания в зависимости от дифференциации доходов городских и сельских жителей современного Китая.

Рубрика Социология и обществознание
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 27.03.2022
Размер файла 336,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Известно, что Всемирный банк и Международный валютный фонд были учреждены в 1944 году на международном форуме в Бреттон-Вудсе (штат Нью-Хэмпшир, США) с целью предотвращения экономических потрясений и катастроф, подобных тем, что вызвали глубокую дестабилизацию Веймарской Германии и Великую депрессию. Всемирный банк должен был осуществлять долговременные инвестиции, помогая развитию бедных стран, а МВФ - служить глобальным амортизатором шоков, бороться против финансовых спекуляций и нестабильности рынка, выдавать гранты и займы для предотвращения кризисных явлений в какой-либо стране.

Однако деятельность МВФ и Всемирного банка не соответствовала выдвинутым целям. С самого начала эти организации, совместно с Министерством финансов США, разработали стратегию, получившую название «Вашингтонский консенсус». По своей сути эта стратегия просто облегчала проникновение иностранного капитала в национальную экономику стран, испытывающих экономические трудности, переживающих социально-политический кризис или терпящих стихийное бедствие. Когда какая-либо страна обращалась в МВФ с просьбой о займе, этот фонд выдвигал обязательное условие возможного кредитования, которым являлось соблюдение разработанной им «концепции развития страны», вошедшее в историю под названием «шоковой терапии». Под «развитием» понималась полная структурная перестройка экономики страны по неолиберальному образцу, выраженная в первую очередь в приватизации государственного сектора, отмене государственного контроля (либерализации) и сокращении бюджетного дефицита посредством резкого снижения затрат на социальную сферу, и расширении глобального экономического сотрудничества, прежде всего за счет открытости страны для глобальной интервенции иностранного капитала.

«Свободный рынок должен быть глобальным по своему масштабу, и на нем конкурируют смелые и трудолюбивые. Страны должны оцениваться не только по степени их внутренней демократизации, но и по тому, насколько они глобализированы» Манекин Р.В., Корнилов Д. В. Збигнев Бжезинский // Who is Who. - 2001. - №2 (23)., считали разработчики данной стратегии.

Фактически методы, которые использовали Международный валютный фонд и Всемирный банк, усиливали господствующую роль США в мировой экономике и политике. Как утверждает З. Бжезинский, «на заре XXI века американская мощь достигла беспрецедентного уровня, о чем свидетельствуют глобальный охват военных возможностей Америки и ключевое значение ее экономической жизнеспособности для благополучия мирового хозяйства, инновационный эффект технологического динамизма США и ощущаемая во всем мире притягательность многоликой и часто незатейливой американской массовой культуры. Все это придает Америке не имеющий аналогов политический вес глобального масштаба. Плохо это или хорошо, но именно Америка определяет сейчас направление движения человечества, и соперника ей не предвидится» Там же, с. 2.

В научной литературе отражены временные этапы и перечислены страны, которые так или иначе подверглись шоковой терапии, «назначенной агентами глобализма», при этом особое внимание уделено ее экономическим, политическим и социальным итогам.

В центре дискуссий, которые ведут ученые по всему миру, безусловно, находятся многочисленные проблемы, связанные с экономическим неравенством. Однако, наряду с экономическим неравенством, которое проявляется как в глобальном масштабе, так и на локальном уровне, существовали и до сих пор продолжают существовать политическое и профессиональное неравенства, которые выделял еще П. Сорокин, а также другие традиционные виды социального неравенства, - гендерное неравенство, расовое, этническое, религиозное неравенство и т.п.

Глава 2. Особенности питания населения с различным социальным статусом

2.1 Статистический анализ дифференциации доходов городских и сельских жителей в Китае

В настоящее время существует много различных способов измерения и оценки дифференциации доходов и благосостояния населения. Важную роль в социологических исследованиях играет анализ статистических данных и показателей. Для определения дифференциации доходов выработаны коэффициенты и показатели Балацкий Е.В., Саакянц К.М. Индексы социального неравенства //Мониторинг общественного мнения: экономические и социальные перемены. - 2006. - №2. С.125..

Коэффициент Джини - показатель, выявляющий степень неравенства в распределении доходов в конкретной стране или регионе. Обычно коэффициент Джини изменяется от 0 до 1. Чем меньше коэффициент Джини, тем меньше степень дифференциации доходов. Согласно данным Организации Объединённых Наций Данные ООН по коэффициенту Джини [Электронный ресурс], когда он меньше 0.2, на данной территории распределение доходов абсолютно равномерное. Когда коэффициент Джини выше 0.2 (меньше 0.4), на территории распределение доходов относительно справедливое. Если коэффициент Джини больше 0.4, то в стране наблюдается большая дифференциация доходов. 0.4 считается опасным рубежом дифференциации доходов.

В Китае в 1978 году коэффициент Джини составил 0.29 в селах, в городах 0.16 Вэнь Дон. «Синяя книга Китая 2015». - Пекин, 2015., соответственно можно говорить об относительно справедливом распределении доходов. После применения системы «земельный подряд» крестьянам намного повысили доходы, и дифференциация доходов сократилась (в 1984 г. Коэффициент Джини в селах уменьшился до 0.26, а коэффициент Джини в стране составил 0.30). После применения «политики открытости» Ковалев М.М., Новик В.В., Пасеко С.И. Политика открытости китайской экономики как объект для изучения и подражания // Вестник Ассоциации белорусских банков. - 2008. - №23. - С. 41-45. в экономике Китая в 1978 году, в страну начинают ввозить инвестиции и современные технологии из-за границы в некоторые большие города. Структура хозяйства изменяется от однообразного земледелия до промышленности. Уровень жизни и дохода отдельных групп людей стал улучшаться и постоянно увеличиваться коэффициент Джини. В 2015 году показатель по коэффициенту Джинни в Китае составляет 0,462, что свидетельствует о наличии существенного социального расслоения в китайском обществе (Таблица 1).

Таблица 1

Статистика коэффициента Джини в Китае за 2011-2020 гг. Сайт статистики Baidu [Электронный ресурс]

Год

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

Коэффициент

0.487

0.484

0.491

0.49

0.481

0.477

0.474

0.473

0.469

0.462

Средний доход городских и сельских жителей Китая является важным показателем в изучении социального неравенства (Таблица 2). На сегодняшний день средний доход городских жителей в 3 раза превышает доход сельских жителей, что свидетельствует о существенной разнице и дифференциации доходов городского и сельского населения Китая. Однако, разрыв между средним уровнем дохода в городах и селах имеет тенденцию к сокращению. Отношение доходов городских жителей к сельским сократилось с 3.22 раз в 2011 году до 2.92 раз в 2020 году.

Таблица 2

Средний доход городских и сельских жителей

Год

Средний доход сельских жителей Китая (Юани)

Средний доход городских жителей Китая (Юани)

Коэффициент среднего дохода городских жителей и сельских жителей

2011

3255

10493

3.22:1

2012

3587

11759

3.28:1

2013

4140

13786

3.33:1

2014

4761

15781

3.31:1

2015

5153

17175

3.33:1

2016

5919

19109

3.23:1

2017

6977

21810

3.13:1

2018

7917

24565

3.10:1

2019

8896

26955

3.03:1

2020

9892

28844

2.92:1

Доход в значительной степени влияет на потребление. Немецкий ученый Э. Энгель в 19 веке разработал закон, в соответствии с которым, уровень дохода влияет на структуру потребления. Низкий уровень дохода вынуждает население тратить большую часть денежных средств на продукты питания. Затраты производятся в основном на физическое воспроизводство, а на духовное развитие денег не хватает. Существует коэффициент Энгеля, в соответствии с которым можно определить уровень благосостояния населения. Он показывает, сколько денег из бюджета семей тратится на продовольствие. Коэффициент позволяет оценить удельный вес расходов на продукты питания в потребительских расходах. При снижении коэффициента Энгеля можно говорить об улучшении благосостояния общества. В соответствии со шкалой Энгеля коэффициент измеряется в процентах. Если денежные расходы на питание превышают 59%, то можно говорить о бедном уровне жизни населения, 40-50% - среднезажиточном, а показатель ниже 40% характеризует зажиточный уровень жизни и благосостояния населения.

По табличке Энгель коэффициента в Китае уровень жизни сельских жителей улучшается (Таблица 3). Если в 2013 году коэффициент Энгеля был равен 45.5%, то в 2020 году - 39.3%, что свидетельствует о переходе к среднезажиточному уровню сел в Китае. Для городских жителей Энгель коэффициент остался таким же, как 10 лет назад: в 2013 году - 36.7%, в 2020 году - 36.2%. В 2013-2014 года характеризуются увеличением коэффициента Энгеля. Можно сделать предположение, что коэффициент Энгеля в 2013-2014 году увеличился из-за экономического кризиса в Америке в 2014 г. В Китае замедлялся темп экономического роста из-за экономического кризиса в Америке, но цены на товары и продукты не уменьшились.

Таблица 3

Динамика коэффициента Энгель в городах и селах в Китае Официальный сайт «Статистика Китая» [Электронный ресурс]

Год

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

Энгель коэффициент в городах(%)

36,7

35,8

36,3

36,3

36.2

36.3

35.7

36.2

Энгель коэффициент в селах(%)

45,5

43

43,1

41

39.3

40.4

41.1

43,7

Дифференциация доходов городских и сельских жителей прослеживается и по коэффициенту Энгеля, поскольку в городах Китая он ниже, чем селах. Если посмотреть на статистику, то можно увидеть, что в селах коэффициент уменьшился за последние годы на 6%, следовательно уровень жизни сельских жителей постепенно улучшается и расходы семейного бюджета направлены не только на физическое, но и на духовное воспроизводство. Данные говорят о высоком уровне жизни в городах Китая, однако показатели коэффициента Энгеля в городах изменяются незначительно. Таким образом, сельские жители существенную часть бюджета тратят на продовольственные товары, городские жители характеризуются зажиточным уровнем жизни и значительной долей расходов на духовное развитие в отличие от среднезажиточного уровня сел. Наблюдается зависимость между средним доходом городских и сельских жителей Китая и коэффициентом Энгеля: разница между средним доходом в городе и селе Китая сокращается, увеличивается средний доход сельских жителей, соответственно сокращаются расходы в селах на продовольственные товары.

Существенная разница в уровне доходов в городе и селе стала причиной мобильности населения с целью повысить свой экономический и социальный статус. В Китае происходит постоянная внутренняя миграция из-за специфики гражданства населения и структуры экономики. По мере развития экономики не только увеличивается дифференциация доходов, но и чаще происходит внутренняя миграция сельских жителей. Согласно статистическим данным, в 1996 году количество сельских жителей в 2 раза превышало количество городских жителей, а в 2019 году количество городских жителей уже стало больше, чем количество сельских жителей. Наблюдается тенденция, согласно которой дифференциация доходов между городскими и сельскими жителями немного сокращается согласно данным. Но все равно в города мигрируют сельские жители, там больше заработная плата и больше шансов для саморазвития человека. Данный процесс сложно объяснить. Несмотря на то, что в стране применяется 1 семья - 1 ребенок, много семей рождали и рождают более, чем одного ребенка (возможно ребёнка без регистрации, или родители платят штраф или каким-то другом образом). В селах менее строгие регулирования и контроли государства, потому что были не полные организации и основные сооружения, поэтому сложнее даже считать сколько детей родились в селах.

Неравное распределение доходов наблюдается в Китае между городами и селами, между разными городами, между разными селами. Приводят к тому, что большое количество сельских жителей мигрируют работать или жить в города. Таким образом, дифференциация доходов побуждает жителей сел мигрировать в города в целях получения большего заработка. Наблюдается и обратный эффект, когда подобная миграция влияет на увеличение дифференциации доходов городских и сельских жителей. В 2019 году мигранты, которые переехали работать из сел в города составили 274 миллионов человек (увеличились на 5 миллионов с 2013 г.) Миграция китайского населения. [Электронный ресурс]

Необходимо рассмотреть и соотношение экономического роста и социального неравенства. Появление теорий модернизации способствовало пониманию экономического роста как способа преодоления социального неравенства между странами и внутри стран. Зигмунт Бауман полагает, что одним из всеобщих заблуждений является утверждение, что чем выше экономический рост страны, тем меньше в ней социальной дифференциации. Он считает, что лестница вертикальной мобильности становится непроницаемой и непреодолимой по мере увеличения экономических показателей страны. По мнению З. Баумана экономический рост приносит изобилие немногим, богатым, избранным людям и резко ухудшает социальное положение большого количества людей Бауман З. Идет ли богатство немногих на пользу всем прочим? /пер. с англ. Н. Эдельмана. М.: Изд-во Института Гайдара, 2015. С.50.. Для того, чтобы проверить соотношение экономического роста и уровня социального неравенства, необходимо сравнить динамику валового внутреннего продукта в Китае (показатель экономического роста) с коэффициентом Джинни (показатель социального неравенства).

Проведенный статистический анализ позволяет сделать следующие выводы. После применения политики открытости экономика развивается стабильными темпами. Средний доход населения постепенно увеличивался. Особенно в селах коэффициент Энгеля уменьшился до 36.2 от 45.5, что свидетельствует о том, что уровень жизни сельских жителей гораздо лучше стал. В 2019 г. Коэффициент Джини составил 0.462, дифференциация доходов высокая, хотя немного уменьшается в последнее время.

2.2 Эмпирическое исследование особенности питания в зависимости от дифференциации доходов городских и сельских жителей современного Китая

Рынок продуктов здорового питания в Китайской Народной Республике начал формироваться в конце 80-х годов прошлого века. С одной стороны, это было продиктовано обостряющейся экологической проблемой, c другой стороны, появилась необходимость в продукции, способной обеспечить потребность организма в макро- и микронутриентах, а также способную влиять на системы организма и способствовать профилактике заболеваний, что привело к появлению на рынке продуктов для здорового питания и функциональных продуктов.

Наиболее серьезные изменения произошли после череды скандалов, связанных с безопасностью продуктов питания, которая заставила китайских потребителей перевести свои взгляды на полки с продуктами импортного происхождения, находя их более безопасными для употребления в пищу. Около 86% потребителей стали уделять повышенное внимание к качеству пищевой продукции, что в первую очередь стало относиться к искусственным добавкам, 25% потребителей оказалось готовы платить бульшие деньги за продукты не содержащие таковых вовсе, более того, практически 30% потребителей стали предпочитать покупать органическую продукцию.

В настоящий момент жители КНР тратят около 40%-45% бюджета питания на экологически чистые продукты, для сравнения в Европе этот показатель достигает 90% Сайт «Китайская экономика». [Электронный ресурс]. Сегодня одним из перспективных направлений торговли с Китаем считается поставка продуктов для здорового питания в премиум сегменте. Доказательством этому может служить тот факт, что за последние пять лет импорт продовольствия в Китай вырос в среднем более чем на 20%, и прогноз что в ближайшие годы рынок импортного продовольствия в Китае будет продолжать расширяться, а к 2022 году Китай станет самым крупным потребителем импортных продуктов питания. Внутренний рынок продуктов здорового питания, включающий экологически чистые продукты, продукты здорового питания и функциональные продукты, растет достаточно быстро, так в 2009 году он составлял порядка 200 млн долларов США, к 2012 объем продаж продуктов здорового питания достиг 280 млрд юаней, увеличившись на 86,67%, в 2013 г. годовой объем продаж составил 500 млрд юаней, темпы роста достигли 78,57%, по данным за 2019 год размер рынка уже составил 1 трлн долларов США. Рост рынка в первую очередь спровоцирован повышением заинтересованностью людей в вопросах здоровья и сохраняет тенденцию к дальнейшему росту Бизнес с Китаем: Продукты питания для Китая: [Электронный ресурс.] // Экспертный блог..

Огромный потенциал китайского рынка здоровых продуктов, приведет не только к появлению новых зарубежных игроков на китайской земле, но и к возможности развития китайского экологически чистого сельского хозяйства, китайской пищевой промышленности, активизации научно-исследовательской деятельности в области диетологии и так же дальнейшему проникновению фармацевтической промышленности в пищевую, в области создания функциональных продуктов питания.

Основные потребители продукции для здорового питания преимущественно сосредоточены в Пекине, Шанхае, провинции Гуандун и других экономически развитых провинциях. В прибрежных городах Китая в провинции Гуандун, и в других экономически развитых районах отмечен более высокий уровень потребления и осведомленности о продуктах и товарах для здоровья, а также осведомленность потребителей о их важности, чем на материковом Китае Там же, с. 2.

Шаньдун и Шанхай являются важными местами производства диетических продуктов в Китае, так как считаются одними из основных районов потребления здоровой пищи. В других городах Китая заинтересованность в продуктах для здоровья остаются очень низкими.

Традиционно, основной группой потребителей экологически чистой продукции и продуктов здорового питания были экспаты и проживающие в Китае граждане развитых стран, а также вернувшиеся в Китай потомки эмигрантов. Позже, прошедшая в период с 2003 по 2018 гг. череда скандалов, связанных с безопасностью пищевых продуктов, заставила жителей КНР пересмотреть свои приоритеты в сфере приобретения продуктов питания.

Сегодня, основные потребители продуктов здорового питания сосредоточены в городах, как экономически более развитых зонах, располагают высокими и средними доходами. Основными покупателями являются женщины в возрасте 22-50 лет, на них приходится до 60% потребления продукции для здорового питания и функционального питания (улучшение состояния волос, кожи, ногтей, улучшение работы ЖКТ, снижение веса), так же постоянно растет доля потребления женщина в возрасте 18-28 лет. Эту так же соседствует тенденция по которой около 50% потребителей являются людьми среднего и пожилого возраста, учитывая факт старения населения Китае есть прогнозы роста рынка за счет пожилых потребителей за период с 2014 по 2050 гг., с 4 млрд юаней до 106 млрд юаней, при этом доля функциональных продуктов питания для пожилых потребителей будет расти China's Health Food Market. [Электронный ресурс] // HRTDC Reeasrch..

При делении потребителей на группы исходя из мотивации, можно выделить 8 основных групп китайских потребителей продукции здорового питания (рис. 1).

Рисунок 1 - Основные группы китайских потребителей продукции здорового питания China's Health Food Market. [Электронный ресурс] // HRTDC Reeasrch.

Как и во многих других странах, продукция для здорового питания остается достаточно дорогой, по сравнению с традиционной продукцией, и большая часть населения остается чувствительной к цене на продукты питания, по этой причине и группы потребителей преимущественно включают часть населения с высокими доходами. Так же на потребление продуктов здорового питания влияет желание придерживаться западного образа жизни, что преимущественно касается молодого поколения, получавшего образование за границей либо часто выезжающих за границу по рабочим вопросам. Потребители продуктов здорового питания в Китае в первую очередь заинтересованы в пищевых качествах продукта, тогда как происхождение продукции отходит на второй план.

Каждая из групп потребителей обладает своими особенностями, которые имеет смысл рассмотреть отдельно.

1. Семьи с высоким доходом (преимущественно офисные сотрудники корпораций) Основная группа потребителей продуктов здорового питания в Китае (около 40%). Представители - люди с высшим образованием и высокими доходами. Основные мотивационные факторы: собственное здоровье и влияние на окружающую среду.

2. Семьи с маленькими детьми. Группа обеспечивает до 10% потребления здоровых продуктов питания. Приобретают данную продукцию преимущественно для ребенка, в меньшей степени для себя. Доходы от средних до высоких. Эта группа потребителей чаще всего сокращает потребление продуктов для здорового питания по мере взросления ребенка.

3. Потребители с проблемами со здоровьем. Группа так же обеспечивает до 10% от суммарного потребления органических продуктов. К этой группе относятся люди, нуждающиеся в специальной диете, связанной с различными заболеваниями, в основном - высокое давление, высокое содержание холестерина, сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания. Доходы от средних до высоких. Помимо экологически чистой продукции эта группа потребителей заинтересована в функциональном питании.

4. Китайские потребители с опытом проживания заграницей. Группа обеспечивает порядка 5% потребления и прогнозы по росту этой группы наиболее оптимистичны. К ней относятся люди, имевшие опыт проживания за границей, например, во время обучения или работы в зарубежных странах. Стиль жизни данной группы наиболее европеизирован, доходы высокие.

5. Жители Тайбэя и Гонконга с высокими доходами. Так же обеспечивают порядка 5% потребления продукции для здорового питания. Эта группа потребителей с высоким уровнем образования и высокими доходами никогда не испытывала доверия к производителям продуктов питания на материковом Китае и прошедшие скандалы только обострили подобное отношение. Предпочитают покупать гарантированно безопасные продукты питания за более высокие цены.

6. Государственные служащие. Обеспечивают порядка 10% потребления, но чаще всего являются потребителями экологически чистой продукции по бонусным государственным программам, обеспечивающим государственных служащих продуктами здорового питания.

7. Молодые люди. Группа обеспечивается около 3% потребления. Эти потребители характеризуются невысокими доходами, но высоким уровнем европеизации жизни. Мотивация к приобретению продуктов для здорового образа жизни - как забота о здоровье, так и забота об окружающей среде. Часто приобретают продукты на прямую у производителей.

8. Иностранцы. Обеспечивают около 7% потребления. К этой группе относятся граждане Европы, США, Японии и Южной Кореи, они стараются приобретать преимущественно те продукты, к которым привыкли у себя на родине.

Перечисленные 8 групп потребителя обеспечивают 90% спроса на рынке продуктов здорового питания, остальные 10% обеспечиваются за счет случайных покупок и высококлассными отелями, ресторанами и кафе Там же, с. 3.

Повышение уровня жизни населения КНР приводит существенным изменениям в структуре потребления, в частности обуславливает рост сегмента премиальных товаров. К ним так же относятся и дорогие продукты питания (как деликатесы из западного мира - икра, трюфели, дорогие сорта сыров, так и деликатесы китайской кухни: ласточкины гнёзда, грибы мацу-такэ, ферментированные яйца) и продукты питания для здорового образа жизни, цена на которые может превышать среднюю рыночную стоимость аналогичных товаров от и в три, и в пять и даже в семь раз.

Существует группа продуктов, которые будут пользоваться спросом в Китае, вне зависимости от внутреннего предложения, например, продукты, отличающиеся специфическими условиями выращивания, уникальностью за счет региона производства (национальные деликатесы) или длительного срок получения урожая (плантации какао бобов). Учитывая изменения потребительского поведения, в Китае такие категории продуктов будут пользоваться со временем всё большей популярностью, а их польза для здоровья или органическое происхождение будет являться существенным плюсом, как для производителей, так и для потребителей. К подобным товарам можно отнести следующие (рис. 2).

Рисунок 2 - Группа продуктов, которые будут пользоваться спросом в Китае

Компаниям, планирующим работать на рынке здоровых продуктов питания в Китае, можно дать следующие рекомендации по развитию сотрудничества.

Во-первых, стараться ориентироваться на поставки продуктов с добавленной стоимостью, в первую очередь таких продуктов как местные и национальные деликатесы, детское питание, молочные продукты, а не сырья пищевого назначения.

Во-вторых, определить уникальность данного продукта (уникальное место производства, национальные деликатес, местный деликатес и т.д.), и поддержания созданного имиджа продукта.

В-третьих, получить сертификаты органической продукции и предоставить научные доказательства полезности продукции для здоровья человека.

В-четвертых, снабдить продукт всеми атрибутами премиального сегмента (согласно с требованиями местного рынка), например, упаковка, объем, информационная поддержка, цена.

В-пятых, прямое сотрудничество со специализированными магазинами, специализированными онлайн магазинами и крупными супермаркетами.

2.3 Рекомендации по снижению уровня дифференциации доходов в Китае

Ведущей тенденцией среди китайских потребителей сегодня является растущее осознание привычек здорового образа жизни и экологически чистых продуктов, что в результате меняет их покупательское поведение. В этой статье от Русской Палаты мы обсудим возможности и проблемы на китайском рынке здоровой еды для иностранных инвесторов.

Для многих международных инвесторов быстрорастущая индустрия продуктов питания и напитков (от англ. F&B - food and beverage) в Китае является привлекательным направлением. По прогнозам, в 2019 году выручка от сегментов F&B в стране составит 22,7 млрд. долларов США, что будет говорить о росте рынка на 22% по сравнению с 2018 годом Marianna Cerini. How China Is Becoming The World's Largest Market For Healthy Eating. [Электронный ресурс] // Forbes..

Это делает китайский рынок F&B крупнейшим источником дохода в мире. Аналитики ожидают, что ежегодный рост рынка составит не менее 12,8% на следующее пятилетие, а к 2023 году объем рынка достигнет 36,67 млрд. долларов США.

К сожалению, задействовав в настоящее время только 11% площади в сельскохозяйственных целях, Китай сталкивается с серьезной проблемой, когда речь идет об устойчивом обеспечении продовольствием его населения. Кроме того, до 40% рек Китая и около 20% его земель загрязнены, что приводит к ограниченной способности производить домашние продукты питания Там же, с. 2.

Соответственно, у Китая нет иного выбора, кроме как импортировать огромное количество продуктов питания, чтобы удовлетворить потребности своего огромного населения. Помимо соевых бобов, на которые приходится 40% от общего стоимостного объема импорта продуктов и напитков в Китай, наиболее часто импортируемыми категориями являются мясные изделия, вина, спиртные напитки, рыбные продукты, кондитерские изделия, шоколадные конфеты, бутилированная вода, молочные продукты и сахар.

Самая большая тенденция, которая влияет на покупательское поведение китайцев - это растущая осведомленность о здоровой пище.

Кроме того, 86% китайских потребителей обращают внимание на безопасность пищевых продуктов при выборе продуктов питания, а 52% считают, что безопасность - это основной фактор при покупке того или иного продукта питания.

Соответственно, продажи импортных продуктов здоровой пищи, такие как пищевые добавки и молочные продукты высшего сорта, процветают, в то время как продукты с низким содержанием питательных веществ постепенно теряют популярность.

Тем не менее, чтобы добиться успеха на китайском рынке, иностранные игроки должны понимать поведение местного потребителя, что включает в себя понимание целей и требований китайских потребителей, региональных различий в структуре потребления и внутренней динамики общей структуры рынка.

Бренды, которые придерживаются единой стратегии по всему Китаю, рискуют не заметить существенные различия на китайских региональных рынках.

Например, более развитые города с более высокими располагаемыми доходами и более международным образом жизни (те же города первого уровня вдоль восточного побережья Китая) порождают проявлять ненасытный аппетит к иностранной продукции, что не свойственно для менее развитых западных и внутренних провинций.

В то же время бренды, ориентированные на менее насыщенные рынки, могут извлечь выгоду благодаря более быстрому экономическому росту, прогнозируемого во многих китайских городах второго уровня.

Таким образом, у иностранных инвесторов есть два варианта ведения бизнеса в Китае: первый - это партнерство с местными компаниями, а второй - это инвестиции в изучение рынка для определения местных предпочтений и предложения индивидуальных продуктов, соответствующих местному спросу.

Сочетание этих стратегий позволит иностранным предприятиям эффективно оценивать возможности и риски, имеющиеся на различных региональных рынках Китая, и адаптироваться к потребностям местных потребителей. Несколько факторов, как социальных, так и экономических, способствуют росту сегмента здоровой пищи в Китае.

Ожидается, что к 2050 году более 30% населения Китая будет в возрасте 60 лет и старше, что приведет к значительному увеличению потребления продуктов здорового питания Marianna Cerini. How China Is Becoming The World's Largest Market For Healthy Eating. [Электронный ресурс] // Forbes..

Повышение уровня образования и увеличение доли хорошо ориентирующегося в Интернете китайского среднего класса являются дополнительными факторами роста рынка здоровой пищи.

Потребление органических и полезных для здоровья продуктов питания в настоящее время считается символом статуса в китайском обществе и за короткое время создало и расширило рынок модных продуктов для здорового образа жизни. Сегодня Китай, набравший в очередном исследовании на 12 баллов больше, чем средний мировой показатель, считается одной из самых заботящихся о своем здоровье наций в мире.

73% китайских потребителей готовы доплачивать за продукты, которые считаются более здоровыми, а 58% среди китайского среднего класса (в возрасте 20-49 лет) готовы платить больше за бренды, пропагандирующие соблюдение этических норм Там же, с. 3.

Тем не менее, иностранные предприятия, которые хотят продавать продукты здорового питания в Китае, должны обратить особое внимание на законодательные и нормативные положения в Поднебесной. В настоящее время Китай отказывается признавать международные стандарты на биологически чистые продукты питания и предусматривает свои собственные национальные стандарты.

Чтобы законно продавать товары для здоровья в Китае, предприятиям необходимо получить Свидетельство о регистрации здоровой продукции питания, выдаваемое Управлением по контролю за продуктами и лекарствами Китая (далее - УКПЛ) для каждого функционального вида пищевых продуктов и добавок.

При регистрации продукта здорового питания в УКПЛ необходимо предоставить несколько документов. Сюда входят отчет продукта по НИОКР, формула продукта и соответствующие документы, а также отчет об оценке безопасности и гигиены труда.

Весь процесс регистрации может занять от 85 до 95 рабочих дней, и сертификат будет действителен в течение пяти лет.

Значительной тенденцией на китайском рынке F&B является важность его онлайн-каналов розничной торговли. Согласно китайскому отчету о тенденциях потребления в домашних хозяйствах, опубликованному Alibaba в 2017 году, 60,5% всей свежей еды, доступной в Китае, продается онлайн. В городах первого и второго уровня 82% китайских потребителей, по крайней мере время от времени, покупают продукты питания и напитки онлайн China's Health Food Market. [Электронный ресурс] // HRTDC Reeasrch..

Более того, простого перевода существующего веб-сайта компании сегмента F&B на китайский язык зачастую недостаточно для привлечения местных потребителей к покупкам в Интернете. Международные бренды должны адаптировать свои сайты под интересы китайских клиентов; кроме того, они также должны иметь четкую стратегию в социальных сетях.

В то время как продажи через платформы электронной коммерции, непосредственно принадлежащие компании, и через сторонние платформы, такие как Tmall.com и JD.com, становятся все более популярными, успешные поставщики товаров лекарственных препаратов используют несколько каналов, чтобы обеспечить видимость своего продукта и солидные продажи на китайском рынке.

К таким каналам относятся каналы прямых продаж, поддерживаемые интерактивными мероприятиями, маркетинг конференций и традиционные маркетинговые кампании через СМИ и социальные сети, а также создание собственных онлайн-платформ.

Благодаря модели «Онлайн-оффлайн» коммерции (от англ. O2O - online-to-offline) китайским потребителям предлагается попробовать продукты в реальных магазинах и разместить заказы в Интернете, что сочетаем, таким образом, работу «в поле», которая является более осязательной для потребителей, и процесс онлайн-покупки, что удобно Там же, с.5.

Иностранные продукты питания и напитки, поступающие в Китай, встречают многоуровневую систему регулирования, как только они достигают страны.

В последние годы китайские нормативные акты претерпели стремительные изменения, требуя от иностранных инвесторов применять методический подход при пересмотре закона страны о безопасности пищевых продуктов и подготовке к лицензированию, необходимому для импорта их продукции в Китай.

Иностранные предприятия должны зарегистрироваться в Государственном управлении сертификации и аккредитации (далее - ГУСА), если продукты питания или напитки находятся в «Списке продуктов питания, подлежащих регистрации». Мясо и товары для здоровья требуют дополнительной специальной регистрации, как уже было сказано.

После регистрации продукта в Китае его сертификат действителен в течение четырех лет и может быть продлен.

С октября 2015 года для экспортеров стало обязательным регистрировать каждую партию пищевых продуктов в режиме онлайн в Администрации контроля качества, инспекции и карантина (АККИК) в целях отслеживания товара.

Китайские правила импорта различаются в зависимости от типа продуктов питания и могут не всегда последовательно применяться различными портами, бюро и отдельными сотрудниками служб.

Однако, если в любое время китайские власти обнаружат наличие пробелов в соблюдении или несоответствие в стандартах качества пищевых продуктов, лицензия импортера может быть аннулирована, и иностранному предприятию может быть отказано в будущей торговле с Китаем.

Закон о безопасности пищевых продуктов 2015 года был разработан в ответ на серию продовольственных скандалов, которые охватили страну ранее. Этот закон свидетельствует о серьезных намерениях правительства Китая оказывать давление на производителей и дистрибьюторов за некачественные продукты питания и процессы по их производству.

Изменив более чем 90% прежних норм и добавив 49 новых, пересмотренный Закон о безопасности пищевых продуктов особенно ориентирован на стандарты качества, производственные лицензии, этапы производства и распределения, сопутствующие продукты, складирование и логистику, безопасность добавок и товары для здоровья Там же, с. 6.

К ключевым изменениям в Законе от 2015 года относятся пересмотренные санкции за различные степени нарушений, а также изменения в правилах отслеживания и подотчетности.

В Законе особенно жестко регламентируется регулирование продуктов детского питания, а именно все продукты детского питания, произведенные в Китае или импортируемые, должны быть зарегистрированы в УКПЛ.

Тем не менее, это хорошая новость для иностранных инвесторов, поскольку новый закон создает более структурированную нормативно-правовую среду.

Китайская индустрия F&B открывает широкие возможности для иностранных инвесторов. Однако сложная нормативно-правовая база, строгие правила в области пищевых продуктов, а также инфраструктура и стратегии ценообразования, применяемые отечественными игроками, создают ключевые проблемы для иностранных компаний, выходящих на этот рынок.

Новый «негативный список» ЗСТ Китая снимает ограничения на иностранные инвестиции

Потенциальным инвесторам рекомендуется тщательно изучать поведение потребителей в Китае, взаимодействуя с ними на местах - это может дать важную информацию и помочь преодолеть любые социокультурные барьеры, среди прочих факторов.

Еще одной проблемой является борьба с контрафактной продукцией. Несмотря на то, что в последние годы ситуация улучшилась, контрафактный бизнес в Китае по-прежнему процветает. Такие продукты часто содержат промышленные и переработанные ингредиенты или даже потенциально токсичные смеси.

Поскольку китайские потребители особенно чувствительны при покупке продуктов питания, переживания низкого качества или болезни, связанные с потреблением, могут навредить репутации бренда.

Иностранные предприятия должны начинать заблаговременно принимать все возможные меры для защиты своего фирменного стиля и торговой марки, а также предотвратить подражание их продукции на китайском рынке.

По мере того, как китайские потребители становятся более урбанизированными, богатыми и подверженными влиянию иностранных культур и западного образа жизни, спрос на иностранные продукты питания и напитков будет соответственно расти.

Более того, из-за частых бытовых продовольственных скандалов, вызванных загрязнением, мошенничеством и коррупцией, потребители всех классов и профессий в Китае считают иностранные продукты питания и напитки более безопасными и здоровыми.

Таким образом, поскольку Китай в значительной степени зависит от импорта продовольствия, ожидается, что импорт продовольствия из-за рубежа будет стимулироваться правительством посредством благоприятных правил и процедур импорта. Это предполагает огромный и долгосрочный потенциал роста для иностранных инвесторов, желающих вести бизнес в Китае.

Заключение

По результатам проведенной исследовательской работы, можно говорить о том, что дифференциация доходов - это причина и последствие социального неравенства в обществе. Дифференциация доходов в значительной степени влияет на социальную стратификацию. В целом в современном китайском обществе существует большое социальное неравенство между городскими и сельскими жителями в различных сферах жизни. К числу последнего относятся, например, доход, уровень жизни, социальное обеспечение, доступ к разным ресурсам и т.д.

Дифференциация доходов во многом сложилась в результате процессов глобализации. Глобализация как идея всеобщего единства и справедливости не оправдала себя и лишь усилила социально-экономическое расслоение в Китае между различными частями Китая (примером негативных последствий глобализации может послужить Гонконг), а также между городами и селами. Анализ статистических данных также подтверждает, что экономический рост, выраженный в финансовых показателях, ведет к усугублению социальной дифференциации.

Среда проживания во многом задает жизненные стратегии людей. Инфраструктура города с развитыми торгово-промышленными предприятиями, образовательными и медицинскими учреждениями дают весомое преимущество городским жителям зарабатывать больше денег. Город выступает своеобразным «центром», оставляя села на «периферии» социально-экономического развития в зависимом положении. Неравновесное распределение производительных ресурсов проводит к неоднородному развитию региональной экономики в селе и городе Wei Q.I. N.C.Y. The Dynamic Changes of Regional Income Inequality and Its Determinants in Rural China-Based on the Analysis of the Coefficient of Population-Weighted Variation [J] //Industrial Economic Review. - 2012. - Т. 4. - С. 12.. В городе более развитая инфраструктура и возможности для дальнейшего развития человека (особенно для молодёжи).

Глобализационные процессы и социально-территориальные особенности привели к росту внешней (из Китая) и внутренней (из сел в города) трудовой миграции в целях поиска более высокого уровня доходов. Однако внутренняя трудовая миграция из сел в города носит горизонтальный характер без возможности существенного вертикального повышения социально-экономического статуса, поскольку жители сел зачастую заняты физическим, а не умственным трудом.

В городах преобладают профессии индустриального типа, в селе - традиционного. Социальная иерархия ставит профессии индустриального и постиндустриального типа, преобладающие в городской среде, на вершину социальной иерархии. Распределение доходов высоко именно в этих городах. Именно поэтому большая часть сельских жителей мигрирует на заработки в города.

Состав знания городских жителей более многообразный. Они могут получить информацию и знания через разные источники информации. У многих сельских жителей нет доступа к каналам коммуникации. Они живут только в своем маленьком сообществе и зачастую не имеют доступа к новым тенденциям. Наблюдается низкая информированность городских и сельских жителей о дифференциации доходов и способов ее преодоления. Городские и сельские жители склонны оценивать обстановку как несправедливую.

Большинство сельских респондентов ничего не знают о государственных законах и социальных защитах для жителей сельской местности. Соответственно они не могут защищать свои права и интересы.

По результатам статистического анализа и интервью можно заметить следующую тенденцию. Дифференциация доходов в среде городских жителей значительно превышает дифференциацию доходов в среде сельских жителей, что приводит к большей степени удовлетворенности в среде сельских жителей, чем городских. Удовлетворенность жителей села уровнем и качеством жизни выше, чем жителей городов Китая. В жизни сельских жителей меньше стресса и неприятностей по сравнению с жизнью городских жителей.

Благосостояние и счастливая жизнь для сельских жителей в большей степени относится к ценностно-рациональным и традиционным действиям, где семья - основная ценность, а городских жителей - к целерациональным, тяготеет к цели финансового благополучия.

Подводя итог, необходимо отметить, что государство должно разрабатывать социально-экономические программы по сокращению уровня дифференциации доходов между городскими и сельскими жителями, а также внутри городов. В работе предложены следующие основные рекомендации:

1. Создание большего количества образовательных учреждений в селах: школ, высших учебных заведений, дополнительных образовательных учреждений с качественным образованием;

2. Создание равных шансов для внутренней образовательной миграции;

3. Необходимо разработать и внедрить механизмы защиты прав внутренних трудовых мигрантов из сел в города (не задерживать оплату труда, дать возможность детям сельских жителей получить образование в городе);

4. Рекомендуется создание госхозов в сельской местности, чтобы часть мужского сельского населения не переезжала на заработки в города, а также предлагается создание рабочих мест в сфере услуг для женщин и стариков в селах;

5. Необходимо развивать инфраструктуру сельской местности, обеспеченность современными средствами связи, проводить информационное обеспечение городских и сельских жителей об их трудовых возможностях;

6. Рекомендуется разработать меры по соблюдению прогрессивной шкалы налогообложения.

Подводя итог, по определению Ф. Тенниса, можно сравнить городской Китай с «обществом», основанном на эмоциональной отдаленности, разделении труда, холодном расчете и анонимности, а сельский Китай с «общностью» Теннис Ф. Общность и общество. Основные понятия чистой социологии // М.: Владимир Даль. - 2002. С. 58., основанной на эмоциональной близости, родстве, соблюдении традиций, сплоченности, дружественных связях, взаимопомощи, преобладании общей солидарности и семейных ценностей.

Список использованной литературы

1. Андрианова В.А. Город и село в социологии // Главный редактор. - 2015.

2. Анурин В.Ф. Экономическая стратификация: аттитюды и стереотипы сознания // Социологические исследования. - 1995. - №1. - С. 104-115.

3. Балацкий Е.В., Саакянц К.М. Индексы социального неравенства //Мониторинг общественного мнения: экономические и социальные перемены. - 2006. - №2. С.122-128

4. Бауман З. Идет ли богатство немногих на пользу всем прочим? / пер. с англ. Н. Эдельмана. М.: Изд-во Института Гайдара, 2015.

5. Бранко М. Глобальное неравенство: от классовой принадлежности к стране проживания, от пролетариев к мигрантам // Pпlitika. - 2016. - Т. 11. - №1. - С. 14-27.

6. Бурдьё П. Социальное пространство: поля и практики / отв. Ред. Н.А. Шматко. М: Институт экспериментальной социологии; СПб.: Алетейя, 2007

7. Вэнь Дон. «Синяя книга Китая 2015». - Пекин, 2015.

8. Гидденс Э. Стратификация и классовая структура //Социологические исследования. - 1992. - №11. - С. 107-120.

9. Добреньков В.И., Кравченко А.И. Социология: 2 том: Социальная стратификация и мобильность. - 2002.

10. Дюркгейм Э. Социология // Ее предмет, метод, предназначение. М. - 1995. - Т. 2. С. 49.

11. Информатизация населения как фактор повышения качества жизни: материалы международной научно-практической конф. / отв. ред. Мясников В.В.; НОУ ВПО СПбУУ и ЭРяз. ин-т. экономики-филиал Санкт-Петербургского университета управления и экономики. Рязань, 2013.

12. Ковалев М.М., Новик В.В., Пасеко С.И. Политика открытости китайской экономики как объект для изучения и подражания // Вестник Ассоциации белорусских банков. - 2008. - №23. - С. 41-45.

13. Кучук О.В. Экономика Китая: учеб. пособие // ОВ Кучук-Владивосток: Изд-во Дальневост. ун-та. - 2010. С. 74.

14. Лю Чиянь. «Исследование социальных пособий и дифференциаций доходов в Китае». - Пекин. 2010.

15. Маркс К. Капитал. Том первый. - Litres, 2013.

16. Марынчак Е.А., Кузнецова Н. В. Уровень развития макроэкономической среды регионов Китая //Известия Восточного института. - 2007. - №14. С. 65-74. (С.67).

17. Парк Р. Город как социальная лаборатория //Социологическое обозрение. - 2002. - Т. 2. - №3. С. 3-12.

18. Петров А.В. «Глобализация экономики: социальные и политические аспекты». - Изд-во С.-Петербургского университета, 2009. С.17.

19. Плесский Н.С. Бедность в современном Китае: основные черты и региональные различия //Фундаментальные исследования. - 2015. - №2-20. С. 4443 - 4447.

20. Поддубная Е. Н. Социологические аспекты проблемы бедности //Сервис в России и за рубежом. - 2013. - №4 (42). С.92-185.

21. Радаев В.В. Социология потребления: основные подходы // Социологические исследования. - 2005. - №1. - С. 5-18.

22. Родрик Д. Парадокс глобализации: демократия и будущее мировой экономики //М.: Институт экономической политики имени Е.Т. Гайдара. - 2014.

23. Сазанов И.С. Теоретико-методологические подходы к осмыслению проблемы бедности: историко-социологический анализ и оценка прикладного потенциала //исторические, философские, политические и юридические науки, культурология и искусствоведение. Вопросы теории и практики. - 2014. - №2-2 (40). C. 179-183.

24. Социальное неравенство в современном мире: новые формы и особенности их проявления в России. Научная монография / Под общей редакцией доктора социологических наук, профессора Н.Г. Осиповой. - М.: Перспектива, 2021. - 276 c.

25. Сорокин П. Социальная мобильность, ее формы и флуктуации //Человек. Цивилизация. Общество - М.: Наука. - 1992. - С. 156-210.

26. Сюй Чэнцин. «Как понять дифференциацию доходов в Китае». 2011.

27. Теннис Ф. Общность и общество. Основные понятия чистой социологии //М.: Владимир Даль. - 2002.

28. Шкаратан О.И. Стратификация территориальных общностей и социальных организаций / Радаев В.В., Шкаратан О.И. Социальная стратификация. М.: АСПЕКТ ПРЕСС, 1996. С. 37-41.

29. Zhou S. et al. Social and spatial differentiation of high and low income groups' out-of-home activities in Guangzhou, China //Cities. - 2015. - V. 45. - P. 81-90.

30. Zhang Q. F. Class differentiation in rural China: dynamics of accumulation, commodification and state intervention //Journal of Agrarian Change. - 2015. - Т. 15. - №3. - С. 338-365.

31. Hong Y., Zhao Y. From capital to habitus: class differentiation of family educational patterns in urban China //The Journal of Chinese Sociology. - 2015. - Т. 2. - №1. - С. 1-18.

32. Wei Q.I. N.C. The Dynamic Changes of Regional Income Inequality and Its Determinants in Rural China-Based on the Analysis of the Coefficient of Population-Weighted Variation [J] //Industrial Economic Review. - 2012. - Т. 4. - С. 12-20.

33. Данные ООН по коэффициенту Джини [Электронный ресурс]

34. Доклад о материальных условиях жизни народа Китая [Электронный ресурс]

35. Исследование проблем городских жителей в Китае [Электронный ресурс]

36. Миграция китайского населения. [Электронный ресурс]

37. Отчет по развитию электронной связи в селах Китая [Электронный ресурс]

38. Официальный сайт «Статистика Китая» [Электронный ресурс]

39. Разделение граждан на низкий доход, средний доход и высокий доход в Китае, США и Японии [Электронный ресурс]

40. Рейтинг стран мира по уровню валового внутреннего продукта [Электронный ресурс]

41. Рейтинг стран мира по уровню экономической свободы [Электронный ресурс]

42. Сайт «Китайская экономика». [Электронный ресурс]

43. Сайт статистики Baidu [Электронный ресурс]

44. Бизнес с Китаем: Продукты питания для Китая: [Электронный ресурс.] // Экспертный блог.

45. Бизнес с Китаем: [Электронный ресурс.] // VectorExpo.

46. Organic Food Products in China: Market Overview. (Technical paper). // International Trade Centre (ITC) - 2018.

...

Подобные документы

  • Теоретические подходы к повседневным практикам питания. Социология питания: питание как социальное действие. Научные подходы к данному вопросу. Результаты исследования повседневных практик питания россиян. Тенденции современного питания россиян.

    курсовая работа [42,9 K], добавлен 26.03.2019

  • Социальное неравенство, выраженное в неравном доступе к информации у людей, принадлежащих к различным социальным группам общества. Информационное неравенство в Интернете и на примере FM-радиостанций. Типы радиостанций, представленных в Интернете.

    реферат [17,7 K], добавлен 23.11.2009

  • Социальное неравенства и его место в современном обществе, особенности стратификации в России и разновидности страт. Понятие неравновесной статистической механики и использование ее в анализе структуры общества. Деятельность Независимых организаций.

    контрольная работа [19,8 K], добавлен 12.05.2009

  • Теоретические подходы к изучению практик питания. Эмпирические подходы к изучению альтернативных практик питания. Источники информации об альтернативных практиках питания. Оценка удовлетворенности результатом применения практики альтернативного питания.

    курсовая работа [1,1 M], добавлен 03.11.2017

  • Социальное неравенство. Дифференциация доходов. Кривая Лоренца и коэффициент Джини. Бедность в России. Измерение бедности. Основные показатели уровня жизни населения. Социально-демографический портрет бедных. Методы борьбы с бедностью и неравенством.

    курсовая работа [490,3 K], добавлен 18.10.2008

  • Неравенство между слоями общества. Социальная дифференциация общества. Разделение общества на социальные группы, которые занимают разное положение в обществе. Социальное неравенство в роли стимулятора человека к саморазвитию и достижению своих целей.

    реферат [14,0 K], добавлен 27.01.2016

  • Социальное неравенство, возникающее вследствие социальных различий и дифференциации. Факторы социального различия. Естественные различия между людьми. Основы дифференциации общества. Структура социальной стратификации. Основные принципы деления.

    презентация [3,6 M], добавлен 11.12.2016

  • Актуальные проблемы современной семьи: проблема бедности, кризис духовности, семьи с детьми-инвалидами. Анализ семей группы риска: брак между людьми с различным социальным статусом, разного возраста; насилие в семье. Особенности проблем многодетной семьи.

    курсовая работа [28,5 K], добавлен 28.09.2010

  • Общая характеристика населения Китая. Факторы, которые способствовали большому разнообразию китайского этноса. Распределение населения Южного Китая. Национальные меньшинства в Китае. Национальность чжуан, хуэй, уйгуры, мяо, маньчжуры, туцзя, буи.

    контрольная работа [129,7 K], добавлен 09.03.2011

  • Понятие социальной стратификации и ее соотношение с социальным расслоением. Причины возникновения социальной иерархии и функциональное назначение стратификации. Социальная справедливость и неравенство в современном мире. Сущность коэффициента Джини.

    презентация [46,0 K], добавлен 18.01.2014

  • Рассмотрение основных теорий социального неравенства. Описание факторов и специфики неравенства в современном российском обществе. Изучение социальной стратификации, социально-экономической дифференциации труда. Отношение населения к данной проблеме.

    курсовая работа [304,7 K], добавлен 31.10.2014

  • Основные концепции конфликта в социологии. Механизм социального конфликта и его функции. Конфликт и его особенности в условиях современного российского общества. Негативное воздействие большинства конфликтов на психическое состояние участников.

    контрольная работа [25,6 K], добавлен 18.01.2013

  • Проявления национализма и шовинизма в сфере сознания и поведения. Социальное неравенство - форма социальной дифференциации. Группы меньшинств как объекты предрассудков и стереотипных убеждений. Теории расового угнетения. Компоненты колониальных отношений.

    доклад [19,6 K], добавлен 09.11.2012

  • Социальное сиротство как социальная проблема. Социальное сиротство: понятие и причины в современном обществе. Кризис семьи. Профилактика как технология социальной работы по работе с социальным сиротством. Модели жизнеустройства детей социальных сирот.

    дипломная работа [114,3 K], добавлен 06.11.2008

  • Анализ причин возникновения экономического неравенства, мировые тенденции и пути решения этой проблемы. Инструменты оценки неравенства доходов различных групп населения. Механизмы функционирования системы социальной защиты в Республике Беларусь.

    курсовая работа [270,5 K], добавлен 01.06.2016

  • Методология изучения в статистике и социологии. Теоретические аспекты оценки доходов и уровня жизни населения. Выявление дифференциации статистическими методами. Социологический подход к изучению бедности и благосостояния, дифференциации доходов.

    курсовая работа [973,3 K], добавлен 12.05.2014

  • Сущность и истоки социального неравенства, особенности его проявления в современном обществе. Источники социальной напряженности. Подходы к сглаживанию неравенства. Понятие социологической анкеты и принципы ее составления, назначение и эффективность.

    контрольная работа [65,6 K], добавлен 17.10.2010

  • Социально-экономический статус семьи и уровень успеваемости ребенка. Влияние характеристик системы образования на образовательные результаты учащихся из семей с разным социальным статусом. Компенсация социального неравенства в образовательной организации.

    дипломная работа [2,2 M], добавлен 05.01.2016

  • Социальная деятельность и социальные группы: поведение, социальные действия, взаимодействия. Социальная стратификация. Социальное неравенство: причины, значение. Сущность, признаки, функции социальных институтов. Социальная организация и управление.

    лекция [158,7 K], добавлен 03.12.2007

  • Естественное и социальное неравенство людей как причина социального расслоения. Основные элементы социальной структуры общества. Критерий собственности и доходов. Изменение структуры российского общества XXI века в результате экономических реформ.

    презентация [297,2 K], добавлен 20.11.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.