Ветеринарная токсикология

При двухсистемном синергизме яды действуют в одном направлении, но на разные системы или органы. Нередко при поступлении ядов в организм отмечается усиление их действия за счет одного или нескольких из них. Такое явление называется потенцированием.

Действие ядов на организм. Действие яда на ткань сопровождается различными изменениями. Действие яда условно называют местным, если изменения наблюдаются в месте соприкосновения яда с организмом, без заметной общей реакции последнего. Местное действие яда часто бывает кратковременным и его можно рассматривать как начальный этап общего процесса. При всасывании (резорбции) ядовитые вещества в токсических дозах проявляют общее действие.

Раздражение ядом чувствительных нервов передается через центральную нервную систему на другие системы организма и вызывает их ответную реакцию. Такое действие ядов называется рефлекторным.

Иногда яд не затрагивает другие органы, а функция их изменяется, то такое действие яда называют косвенным. По отношению к одним органам и тканям действие яда бывает выражено, к другим - слабее. В первом случае говорят о главном, во втором - о второстепенном действиии яда.

Изменение ядов в организме. Важнейшими разделами ветеринарной токсикологии являются токсикокинетика и токсикодинамика ядовитых веществ в организме животных.

Токсикокинетика рассматривает закономерности всасывания, распределения, накопления, метаболизма (биотрансформации) и выведения ядовитых веществ при остром и хроническом отравлении сельскохозяйственных животных.

Основными путями поступления ядовитых веществ в организм сельскохозяйственных животных являются: пищеварительный тракт, органы дыхания и кожные покровы. Всасываются ядовитые вещества в основном в тонком отделе кишечника, однако при загрязнении кормов липидотропными ФОС они поступают в организм, начиная со слизистой оболочки ротовой полости.

Тонкая кишка (в нее входят двенадцатиперстная, тощая и ободочная кишки) длинная: у крыс 0,5-1 м, у кроликов - 2-5, у свиней 15-20 м. В стенке тонкой кишки расположены эпителиоциты с исчерченной каемкой и микроворсинками, которые увеличивают поверхность ее более чем в 30 раз, а, следовательно, скорость всасывания.

Токсические вещества нейротропного действия, избирательно подавляющие метаболические насосы Na+, К+-АТФазу, Сa++- АТФазу (хлорофос, фосфамид), нарушают процессы всасывания и пищеварения, что ведет к потере воды и электролитов и дегидратации организма за счет длительной диареи и слюнотечения.

Через органы дыхания токсические вещества поступают при использовании ФОС в виде аэрозолей. Следует учесть, что вдыхание высокотоксичных летучих веществ обусловливает повреждение альвеолярного сурфактанта - белково-липидной мембраны. Разрушение сурфактанта ведет к спадению альвеол и последующему выключению отделов легких из активного акта дыхания. Резорбция токсических веществ через легкие обусловливает их быстрое поступление вместе с лимфой в лимфатические узлы и другие иммунокомпетентные органы.

Резорбция токсических веществ через кожные покровы в основном происходит при противопаразитарных обработках животных хлорофосом, ДДВФ. циодрином, диазиноном, гамма-изомером гексахлорана и другими веществами с нарушением существующих правил.

Распределение и накопление токсических веществ в органах и тканях зависят в основном от следующих факторов: 1) степени кровоснобжения органа; 2) физико-химических свойств ядовитых веществ, обуславливающих растворение и сорбцию их в соответствующих тканях и органах; 3) биохимического сродства ядовитых веществ.

ФОП в организме животных накапливаются преимущественно в головном и спинном мозге, в легких, сердце, печени, почках, селезенке, скелетных мышцах, превращаясь в свои метаболиты. Под влиянием окислительных процессов происходит "летальный" синтез новых веществ (так, тиофос превращается в фосфакол, карбофос в имидоксон, диазинон в диазоксон, антио в фосфамид). При этом по степени токсичности метаболиты более токсичны, чем основное вещество. Эти вещества выделяются с мочой и фекалиями в течение 7-30 дней.

Хлорорганические пестициды (ХОП) накапливаются в головном и спинном мозге, печени, почках, тонком кишечнике, в селезенке, скелетных мышцах, генеративных органах, жировой ткани. ХОП в организме превращаются в свои метаболиты, наприиер ДДТ превращается в ДДД, ДДЭ и др. Выделяются они с молоком коров и овец в течение 14-15 дней, а полностью выводятся из организма через 180-240 дней.

Карбаматные пестициды накапливаются преимущественно в печени, почках, легких, головном мозге, кишечнике, мышцах, эндокринных и генеративных органах. В организме превращаются в метаболиты: севин - в 1-нафтол, ТМТД - в Н₂S и CS₂. Выделяются с молоком в течение 7-15 дней. Из организма полностью удаляются в течение 30 суток.

Ртутно-органические пестициды накапливаются во всех жизненно важных органах, в том числе в головном мозге, причем больше всего в мозжечке, печени, почках, мышцах, сердце, кишечнике и др. Выделяются из организма дольше года.

Производные дихлорфеноксиуксусной кислоты откладываются преимущественно в печени, почках, кишечнике, мышцах, в жировой ткани, выделяются с молоком, придавая ему неприятный запах, Выделяются из организма через кишечник и почки в течение 10 мес.

Фтор накапливается преимущественно в костях, зубах, печени, почках, селезенке, щитовидной железе. Выделяется с фекалиями в течение 6-7 мес.

Эти данные имеют важное ориентирующее значение для ветеринарных врачей. Они позволяют прогнозировать исход отравления животных и организовывать профилактические мероприятия в хозяйствах.

Токсикодинамика рассматривает вопросы механизма токсического действия ядовитых веществ на организм животных.

Классификацию ядов по механизму их действия на ферменты, разработал А.А.Покровский (табл.5). Эта таблица ориентирует исследователей на выяснение молекулярной основы воздействия ядов на ферменты как мишени, блокада которых составляет первичное звено токсического эффекта.

5. Классификация ядов по механизму действия на ферменты (по А.А.Покровскому, 1962)

Основной теорией механизма токсического действия ядовитых веществ является теория конкурентного влияния. При изучении механизма действия того или иного токсического агента необходимо выяснить, какому веществу в организме оно подобно по химической структуре и может ли конкурироватьт в той или иной биохимической реакции и тем самым нарушать или изменять ее течение. Степень этих сдвигов обуславливает токсический эффект.

Развитие отечественной мембранологии нашло отражение и в ветеринарной токсикологии. Установлена совместная локализация ферментов ацетилхолинэстеразы и Na⁺,К⁺-АТФазы в ткани головного мозга кроликов и кур, а также в мембранах (тенях) эритороцитов этих животных. При воздействиии in vitro и in vivo обнаружено угнетение указанных ферментов под влиянием хлорофоса, фосфамида и фталофоса и защитное действие антидотных средств - атропина, тропацина и реактиватора холинэстеразы дипироксима. Ацетилхолинэстераза и Na⁺, К⁺-АТФаза функционально взаимосвязаны за счет взаимного торможения субстратами: ацетилхолина в отношение Na⁺, К⁺-АТФазы и АТФ в отношении ацетилхолинэстеразы.

По некоторым данным, Na⁺,К⁺-АТФаза имеет электрогенную функцию, генерирующую потенциал покоя, равный 60-120 мВ, который образуется за счет активного транспорта ионов натрия и калия.

ФОП являются конкурентами естественных субстратов АТФаз, в том числе Na⁺, К⁺-АТФазы и Са⁺⁺-АТФазы. Постсинаптическая мембрана имеет АТФазную природу, в которой каналы для транспорта ионов натрия, калия, кальция и магния, являются основными носителями биологического электричества в организме животных.

Некоторые ФОП, содержащие динитрофенольную группировку - нитрофос, метафос, тиофос, действуют на АТФазу не угнетающе, а активизирующе, что ведет к разрушению АТФ и тяжелому состоянию животных.

Мембранотоксическое действие характерно не только для ФОП, но и для нейротропных ядохимикатов из других химических соединений. В основе механизма токсического действия карбаматных пестицидов лежит блокада активных центров окислительных ферментов за счет образования сероуглерода, сероводорода и разобщения процесса дыхания и окислительного фосфорилирования. Токсическое действие хлорорганических пестицидов обусловлено окислительной активацией ионов хлора, образованием большого уровня свободных окислительных радикалов, нарушением структуры и функции мембран клеток центральной нервной системы и других жизненно важных органов.

Следует подчеркнуть,что фосфорорганические, карбаматные и хлорорганические пестициды обладают гонадотоксическим, эмбриотоксическим и тератогенным действием.

Ртутно-органические пестициды, особенно гранозан и фенилмеркурацетат, блокируя активные центры АТФазы и других тиоловых ферментов, вызывают у животных тяжелое нарушение функции центральной нервной системы. Мутагенное действие этих ядов обусловлено повреждением хромосом и нарушением митоза соматических и половых клеток.

Токсическое действие фтора обусловлено блокадой Са⁺⁺-АТФазы во всех жизненно важных органах. Механизм токсического действия гербицида 2,4-Д на животных заключается в подавлении транспорта электронов в дыхательной цепи цитохромов, что обусловливает разобщение процессов дыхания и окислительного фосфорилирования и распад АТФ.

Фотосенсибилизирующие растения (зверобой, гречиха, просо, клевер, люцерна, люпин и др.) оказывают повреждающее действие перекисью водорода, образующейся в крови периферических кровеносных сосудов животных под влиянием энергии солнца и при участии флюоресцирующих пигментов растений (гиперицина, фагопирина, псоралина), и эндогенных пигментов, образующихся в организме животных при распаде гемоглобина и хлорофилла, так называемых филлоэритринов.

Согласно рекомендациям ФАО и ВОЗ (Международной организации по продовольствию и сельскому хозяйству и Всемирной организации здравоохранения), МДУ токсического вещества в кормах для продуктивных сельскохозяйственных животных должны составлять ¹/ ₁₀₀ максимально нетоксичной дозы каждого вещества для каждого вида животных. Это- доза без ощутимого риска для здоровья животных может применяться ежедневно вместе с кормом и питьевой водой в течение длительного срока. При этом токсические вещества не будут выделяться с молоком или яйцами и отрицательно влиять на воспроизводительную функцию и жизнеспособность молодняка.

Выведение ядов из организма. Ядовитые вещества удаляются из организма различными путями. Только что поступившее ядовитое вещество алиментарным путем может быть удалено из организма с помощью акта рвоты, а после того как яд уже всосался, основное участие по выведению его из организма принимают почки и мочевые пути. Менее активно участвуют в удалении ядов из организма пищеварительный тракт (с фекальными массами), дыхательные пути (с выдыхаемым воздухом) и железы (молочные, слюнные, потовые).

Когда ядовитое вещество удаляется из организма с актом рвоты, то в рвотных массах оно находится, как правило, в неизмененном состоянии. Поэтому диагностическое значение исследования рвотных масс является очень ценным. Не менее важно это и с судебно-ветеринарной точки зрения. Но у травоядных животных акт рвоты отсутствует и извлечь содержимое желудка для исследования при жизни животного представляет значительные трудности.

При исследовании проб мочи во многих случаях удается обнаружить если не само вещество, хотя при некоторых отравлениях и это возможно (атропин, стрихнин и др.), то продукты его распада или превращения. Через систему мочевых органов удаляются все вещества, растворимые в воде и распределяющиеся в организме кровью. В моче легко обнаруживаются соединения металлов, алкалоиды, нитраты и эфирные масла. Следовательно, при острых и хронических отравлениях исследование мочи (цвет, запах, наличие белка и пр.) имеет большое диагностическое значение.

С фекальными массами удаляются ядовитые вещества, поступившие с кормом, у всех животных, которым не свойственен акт рвоты. Это бывает обычно в тех случаях, когда яд плохо растворяется в кишечном содержимом и в силу этого не поступает в ток крови. Та же часть ядовитых веществ, которая растворяется и всасывается, поступает с током крови в печень, а оттуда с желчью выделяется в кишечник и с калом удаляется из организма. Таким способом выводятся из организма некоторые алкалоиды, соединения металлов и другие ядовитые вещества, большинство из которых удаляется из организма обычно в измененном виде.

Выделение газообразных ядовитых веществ с выдыхаемым воздухом имеет небольшое значение в ветеринарной токсикологии. Тем не менее запах отдельных веществ и в этом случае представляет определенный диагностический интерес. Так, чесночный запах выдыхаемого воздуха может быть следствием отравления мышьяковистыми препаратами.

Наконец, следует отметить выделение ядов и даже в значительных количествах с молоком. Особенно это касается хлорорганических соединений (ДДТ, гексахлоран и др.), что представляет серьезную опасность как для молодняка животных, так и особенно для людей. В диагностическом отношении имеет значение не только обнаружение в молоке инсектицидов, но также мышьяка, ртути, свинца и других неорганических соединений.

При отравлении несмертельного характера скорость выделения ядов из организма представляет интерес как в диагностическом, так и судебно-ветеринар- ном отношении. Особо ценные данные для прижизненного установления хронических отравлений можно получить при исследовании экскретов (моча, кал, рвотные массы). Раздражающие яды могут поражать органы выделения.

1.5 Диагностика отравлений животных

Важный диагностический показатель отравления - прижизненное исследование крови на наличие метгемоглобина, активности ферментов (ацетилхолинестеразы) и натрий-калий и натрий-кальций, зависимых аденозинтрифосфатаз. При изменении этих показателей можно предполагать отравление животных ядами антихолинестеразного действия или нитратами, а также нитритами.

Диагностика отравления животных химическими веществами, ядовитыми растениями, недоброкачественными кормами должна быть комплексной и основанной на: 1) анамнестических данных с учетом хозяйственной обстановки; 2) анализе клинических симптомов отравления, морфологических и биохимических изменений крови и результатов патологоанатомических исследований; 3) результатов обнаружения и количественного определения ядовитых веществ в органах и тканях отравленных животных в случае их падежа или вынужденного убоя; 4) результатах обнаружения и количественного определения ядовитых веществ в кормах, воде, на пастбище и других объектах внешней Среды, с которыми имели контакт пострадавшие животные.

Патологоанатомические изменения. В зависимости от органотропного действия яды вызывают те или иные изменения в организме, что дает возможность классифицировать их следующим образом.

Энтеротропные яды вызывают поражение и изменения главным образом в толстом отделе кишечника, в печени и других органах пищеварительного тракта. В токсических дозах действуют энтеротропно многие минеральные яды, напрмер соли тяжелых металлов: железа, ртути, серебра, цинка, свинца, меди, бария, висмута; различные соединения металлоидов: мышьяка, фосфора; некоторые растительные яды: рицин, сапонины, ядовитые грибы, особенно стахиботрис и др.

Нефротропные яды поражают главным образом почки, вызывают паренхиматозное перерождение почечных канальцев и геморагическое воспаление почечных клубочков. Такие изменения в почках наблюдаются при отравлении фосфором, препаратами мышьяка, солями тяжелых металлов, эфирными маслами, терпенами и другими ядами.

Гемотропные яды вызывают: а) образование метгемоглобина, придающего крови и тканям шоколадную окраску, что наблюдается при отравлении калием хлоратом (бертолетовой солью, калия хлоридом, амилнитритом, испорченной вареной свеклой; б) образование карбоксигемоглобина при отравлении окисью углерода, вследствие чего не только артериальная кровь, но и венозная становится алой; в) гемолиз эритроцитов, например при отравлении соланинами, протоанемонинами; г) повышение вязкости крови при отравлении эфиром, хлороформом, токсальбуминами и др.

Ангиотропные яды оказывают действие в основном на стенки кровеносных сосудов (бария хлорид, мышьяк).

Остеотропные яды приводят или к остеопорозу при отравлении ртутью, или наоборот к интенсивному образованию костной ткани при отравлении фосфором, фтором.

Дерматогенные яды вызывают главным образом токсические сыпи, дерматиты, некрозы (иод, фосфор, гречиха, клевер, спорынья и др.).

Энзиматические яды. Все ФОС угнетают фермент холинэстеразу.

Патологоанатомическое вскрытие и исследование внутренних органов павших животных вследствие отравления должно быть обязательным, особенно если оно связано с судебным разбирательством. Наличие спастического состояния кишечника, явлений катарального и катарально-геморрагического воспаления, а также множества кровоизлияний в слизистой оболочке тонкого кишечника, в сердечной мышце и головном мозге свидетельствует о нейротропном и мембранотоксическом действии ядовитого вещества, обусловившего отравление животных.

Наличие очагов воспаления и некроза кожи в первую очередь на бесшерстных участках ( на коже век, ушных раковин, на вымени, сосках), воспаление слизистой оболочки рта, гортани, желудочно-кишечного тракта, мочевого пузыря, почек, желтушное окрашивание серозных покровов внутренних органов, отек и гиперемия мозга, студенистые подкожные инфильтраты - характерные признаки отравления фотосенсибилизирующими растениями. Резковыраженная тимпания, воспаление слизистой оболочки преджелудков и тонкого кишечника, резкий запах аммиака и нитрогазов из желудка жвачных животных свидетельствуют о возможном отравлении нитритами, нитратами и карбамидом. Обширные гематомы и кровоизлияния во внутренних органах, кровотечения из естественных отверстий весьма характерны для отравления зоокумарином.

Совокупность взаимосвязанных показателей даст основание для постановки диагноза на отравление животных. Например, обнаружение нитратов в зеленых кормах в количествах более 200 мг/кг и в воде более 45 мг/кг, наличие клинического симптомокомплекса, характерного для отравления жвачных животных нитратами: судороги, угасание рефлексов, тимпания, цианоз, жажда, слюнотечение, асфиксия, обнаружение в крови более 40% метгемоглобина, запах аммиака из рубца павших или вынуждено убитых жвачных животных, окислов азота, а также нитратов и нитритов в содержимом желудков дает основание для постановки диагноза на отравление животных нитратами и нитритами.

Важное значение для диагностики отравлений животных имеют: правильное взятие и пересылка проб для исследования, строгое соблюдение сроков исследования и обоснованная оценка результатов химико-аналитического исследования.

Некоторые ФОС в организме животных подвергаются метаболизму в результате окисления и дехлорирования, образуя при этом более токсичные продукты. Поэтому в органах и тканях животных почти никогда нельзя обнаружить основной препарат, но можно установить наличие его метаболита. В этих случаях используется биохимический эффект угнетения фермента ацетилхолинестеразы мембран (тканей) эритроцитов (Д.Д.Полоз).

Большинство ХОП при длительном поступлении в организм накапливаются в органах и тканях животных до значительных количеств (10-12 мг/кг) при отсутствии симптомов интоксикации. Это не может служить основой для постановки диагноза на отравление животных этими веществами.

Содержание метгемоглобина необходимо определять в течение часа после смерти животного или взятия крови для анализа. Если это не возможно, то цельную кровь можно гемолизировать небольшим количеством воды для стабилизации метгемоглобина.

Дифференциальная диагностика. Некоторые отравления по характеру течения и клиническим признакам сходны с инфекционными болезнями. Например, отравления свиней препаратами ртути (гранозан и др.) и поваренной солью по клиническим признакам напоминают болезнь Ауески (повышенная возбудимость, бесцельность движений, шаткость походки, судороги). Различие заключается в том, что при отравлении отмечается быстрота и массовость заболевания, температура тела остается обычно в пределах нормы, поросята-сосуны не заболевают, тогда как при болезни Ауески они поражаются в первую очередь. Отравление гранозаном сходно также с сальмонеллезом и авитаминозом, однако при этих двух болезнях не наблюдается внезапного массового поражения; при хронических отравлениях ртутью ярко выражены признаки нервного расстройства.

Отравления пасленом и картофельной ботвой крупного рогатого скота имеют много общего с заболеванием ящуром (слюнотечение, язвенный стоматит, экзантемы и эрозии на коже в межкопытных щелях).Отравление пасленом сход- но также и с чумой свиней. Во всех случаях нужно учитывать контагиозность заболеваний, исключать кормовой фактор и брать во внимание показатели температуры тела. Последняя при отравлении в пределах.

Борец, поручейник широколиственный, горчак вызывают в острых случаях отравления, сходные по клиническим признакам с бешенством..

Микотоксикозы сильно напоминают ботулизм (паралич языка, плевательные движения, 90-100% смертность); дифференциальный признак: менее выраженные паралитические явления при микотоксикозе.

Прогноз отравлений. Прогноз при отравлениях животных бывает различным. Это определяется многими причинами, из которых главными нужно считать следующие: 1) активность яда; 2) возможность срочного выведения яда из организма или его нейтрализации; 3) количество яда, поступившего в организм, и его состояние (концентрация); 4) степень нарушения физиологических отправлений организма.

Для прогноза решающим фактором является клиническая картина, отражающая реакции организма на поступление и действие яда. В этом отношении при прочих условиях прогноз будет более благоприятным при наличии признаков возбуждения, а не угнетения животного.

Появление параличей, если это не обусловлено специфическим влиянием ядовитого вещества, всегда дает основание ставить неблагоприятный прогноз, так как при появлении указанного признака в большинстве случаев наблюдается смертельный исход отравления. С другой стороны, наличие такого угрожающего при других заболеваниях симптома, как судороги, при отравлениях не всегда является основанием для неблагоприятного прогноза.

Статистика, между прочим, показывает, что благоприятный прогноз при отравлениях животных (особенно кормовых) имеет место все-таки чаще, чем неблагоприятный. Это следует иметь в виду при решении вопроса о необходимости убоя животного. Прогноз зависит от состояния его нервной, сердечно-сосудистой, дыхательной систем и от ряда других причин. При многих отравлениях, сопровождающихся рвотой, прогноз наиболее благоприятен у тех животных, которым свойствен акт рвоты. У жвачных животных прогноз относительно благоприятен при отравлении алкалоидами (за исключением никотина) и другими растительными ядами. При отравлении ФОС, ХОП, цианистыми, ртутными и мышьяковистыми соединениями, прогноз в большинстве случаев неблагоприятный или весьма осторожный.

Лечение. При отравлении животных очень важно своевременно и быстро оказывать первую помощь и правильно организовать последующее лечение.

Первая помощь необходима при любых путях поступления ядовитых веществ в организм - через рот, кожу, дыхательные пути. Первая помощь очень важна при острых отравлениях, которые возникают внезапно, протекают быстро, и часто исход отравления зависит от скорости оказания ее. При хронических же отравлениях на первый план выступают меры по предотвращению дальнейшего поступления ядовитых веществ в организм и лечению животных. Следует сказать, что лечение не всегда бывает экономически оправдано, особенно в тех случаях, когда имеется основание полагать, что в организме произошли значительные органические необратимые изменения, которые будут сказываться на понижении продуктивности. Как для первой помощи, так и, в известной мере, для последующего лечения большое значение имеет быстро и правильно поставленный диагноз.

Порядок первой помощи можно представить ( в известной мере относительно) в следующих двух, часто одновременно и быстро применяемых мерах: а) удаление ядовитых веществ из организма и б) улучшение состояния отравленного животного.

При отравлении животных через рот в первые 10-12 часов с момента отравления, пока яд находится еще в желудке, необходимо механически удалить его. С этой целью промывают желудок с помощью зонда водой (лучше теплой) и предоставляют животным обильное количество воды. Можно частично удалить яд, вызвав у животного рвоту ( у тех, кому она свойственна) путем раздражения зева, корня языка ( у платоядных, свиней) или подкожным введением апоморфина. У крупного рогатого скота в исключительных случаях удаляют содержимое рубца рукой прибегая к руменотомии.

Современные антидотные средства в зависимости от их физикохимической природы и противотоксического действия подразделяются на следующие группы:

1. Адсорбенты - обезвреживание яда методом физико-химического связывания. Для этого дают внутрь адсорбенты - древесный или животный активированный или даже простой хорошо растертый уголь (50-100 г на 1 л воды), белую глину (5-10 г на 1 л), жженую магнезию (25-30 г на 1 л), давая их через полчаса несколько раз.

С целью некоторого замедления и задержки всасывания яда из желудка и кишечника применяют обволакивающие, слизистые вещества. Их полезно использовать не только в период первой помощи, но не редко и при последующем лечении. Употребляют отвары алтейного корня, овсяной крупы, льняного семени, крахмал, молоко, яичный белок (белковую воду). Белки не только обволакивают слизистую оболочку, но и осаждают металлические яды, образуя с ними альбуминаты, и тем в значиетельной мере обезвреживают и уменьшают количество ядов в организме.

2. Химические противоядия.Поскольку не всегда удается полностью удалить яд из желудка, то прибегают к его нейтрализации путем химического разрушения структуры ядовитого вещества или осаждения яда, позволяющее частично или полностью исключить всасывание его из желудочнл-кишечного тракта. В таких случаях применяют противоядия - антидоты. При этом важно знать природу яда, чтобы лучше подобрать соответствующий антидот. В результате взаимодействия противоядия с ядом (например, кислот со щелочами или, наоборот, сероводородной воды с солями тяжелых металлов, азотнокислого серебра с поваренной солью и т.д.) образуются нетоксические (нейтрализация) или малотоксические, часто нерастворимые соединения. Для осаждения ядов дают внутрь 0,5 - 1%-ный раствор танина, отвар дубовой коры, ивовой коры, молодых побегов березы, листьев шалфея, раствор йода (люголевский); они осаждают большинство алкалоидов, а также соли некоторых металлов (свинец, медь, кобальт и др.) и тем самым значительно уменьшают их токсичность. Следует иметь в виду, что танин не осаждает мышьяк и алкалоиды - морфин, кодеин, атропин.

3. Физиологические противоядия. Действие их основано на конкурентном устранении взаимодействия яда с биологическим субстратом. Для ветеринарной практики рекомендованы следующие антидоты, изученные на животных всех видов.

При отравлении ФОС и карбаматными пестицидами используют: атропина сульфат - холинолитик центрального и периферического действия; тропацин - холинолитик центрального действия. Оба препарата применяются в сочетании с реактивами холинэстеразы; фосфалитин - атропиноподобный препарат, обладающий преимущественно периферическим холинолитическим действием; рекомендован дипироксим (ТМБ-4) - реактиватор ацетилхолинэстеразы нервной системы, угнетенной ФОС. Применяют в сочетании с холинолитиками; диэтиксим- быстро реактивирует ацетилхолинестеразу в мозге и устраняет симптомы отравления ФОС. Назначают в сочетании с дипироксимом и атропином; токсогонин - более активный, чем дипироксим, реактиватор холинэстеразы. Рекомендуется применять в сочетании с атропином и тропацином при отравлении ФОС; изонитрозин - реактиватор холинэстеразы, проникающий в ЦНС. Назначают в сочетании с атропином и дипироксимом при отравлении животных ФОС; диалкоб- реактиватор холинэстеразы, используют в сочетании с атропином при отравлении ФОС.

При отравлении хлорорганическими пестицидами: токоферола ацетат (витамин Е) - активный антиоксидант, препятствующий окислению биологически важных веществ в организме животных.

При отравлении животных мышьяк- и ртутьсодержащими соединениями: унитиол - активный фиксатор мышьяка, ртути и других металлов. Можно применять внутримышечно и в виде аэрозоля; тетацин-кальций - рекомендован в качестве антидотного средства при отравлении животных солями свинца, ртути, кадмия, кобальта и др.; динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты - активный комплексон и может применяться при отравлении животных солями тяжелых металлов; пеницилламин - рекомендован при отравлениях соединениями меди, ртути, мышьяка, свинца и других металлов.

При отравлении синильной кислотой и ее солями: натрия тиосульфат, натрия нитрит - антидоты при отравлении цианидами. Действуют как активные метгемоглобинообразователи.

При отравлении фтором: известковая вода внутрь и 10%-ный раствор кальция хлорида внутривенно в дозе 0,1 мг/кг живой массы.

При отравлении животных нитратами и карбамидом: формалин медицинский в дозе 0,3 мл/кг. Вводят непосредственно в рубец через троакар. Формалин связывает аммиак и подавляет ферментативные процессы в рубце.

При отравлении нитратами и нитритами: аскорбиновая кислота в сочетании с глюкозой, кальция хлорид, натрия тиосульфат в водных растворах путем внутривенного введения.

При отравлении селеном: натрия тиосульфат.

При отравлении поваренной солью: 10%-ный водный раствор кальция хлорида внутривенно.

При отравлении ядовитыми растениями, содержащими алкалоиды: 0,2 %-ный раствор танина внутрь.

При отравлении ядами фотосенсибилизирующих растений: 30%-ный раствор натрия тиосульфата внутривенно в дозе 0,1 мг/кг живой массы.

При отравлении зоокумарином: витамин К (викасол).

При острых отравлениях происходит нарушение нормальных физиологических процессов и функций органов и систем организма, их разное отклонение от нормы. На этапах оказания первой помощи не всегда удается удалить ядовитые вещества полностью из желудка. Они поступают в последующие отделы кишечного тракта, иногда вплоть до толстого отдела. Через слизистые оболочки кишечника яды всасываются и поступают в кровеносную систему. Задачей врачебного вмешательства является более полное устранение причины заболевания - яда. Такая терапия называется этиотропной. Она сводится прежде всего к ослаблению всасывания яда и разрушению его по мере продвижения с пищеварительными массами по кишечному тракту. В этом случае используют средства описанные выше и препараты, усиливающие моторику с целью быстрейшего освобождения кишечного тракта от содержимого, а вместе с ним и яда (слабительные соли, алкалоиды - пилокарпин, ареколин и др.)

С целью уменьшения концентрации уже всасавшегося яда и циркулирующего в кровеносной системе и тканях организма, а также скорейшего его выведения рекомендуется вводить животным внутрь большое количество воды, внутривенно - изотонические растворы натрия хлорида, глюкозы, усиливающие диурез - диуретин и др.

Помимо этиотропного принципа лечения при отравлениях, большое значение имеет также патогенетическая терапия. Она особенно рациональна и эффективна, когда хорошо известен патогенез заболевания (механизм действия яда, токсикодинамика), т.е. возникновение и развитие токсикологического процесса, изменение обменных, а вместе с ним и ферментативных и других процессов. К сожалению, при многих токсикозах патогенез не изучен или изучен далеко недостаточно. Ввиду сказанного патогенетическая терапия часто сводится только к функциональной и симптоматической терапиям, которые несомненно тоже имеют большое значение.

В основе патогенетической терапии лежит стремление применять меры и средства, направленные на укрепление сопротивляемости организма разрушительному действию яда, стимулированию и поддержанию его жизненно важных органов (продолговатый мозг, сердце и т.д.), систем (нервная, сердечно-сосудистая, дыхание и др.). С этой целью рекомендуется использовать средства,, регулирующие функции данных систем, в функциональном отношении действующих антагонистически с ядом (функциональный антагонизм).

Профилактика отравлений. В условиях широкой химизации сельскохозяйственного производства предотвращение отравлений сельскохозяйственных животных, в том числе птиц, рыб и пчел,- важнейшая профессиональная обязанность ветеринарных и зоотехнических специалистов. Почти все пестициды и минеральные удобрения ядовиты для человека и животных, требуют осторожного и грамотного обращения с ними, с тем чтобы гарантировать сохранность животных, не допустить загрязнения продуктов животноводства, обеспечить сохранность здоровья обслуживающего персонала при обработке животных

Следует помнить об опасности минеральных удобрений: аммиачная селитра взрывоопасна, особенно при контакте с хлопковым волокном, шротом и другими пористыми материалами; взрывоопасен также магния хлорат; аммиак безводный легко воспламеняется, а его смесь с воздухом взрывоопасна; токсичность сульфата аммония возрастает при смешивании его с роданистым натрием или аммонием. Взрывоопасными и пожароопасными свойствами обладают ряд других пестицидов: бутифос, антио, кельтан, ДДВФ, сайфос, севин, ТМТД и др.

Отравления животных ядохимикатами в большинстве случаев обусловлены небрежным обращением с широко применяемыми в сельском хозяйстве химикалиями, незнанием химических и физических свойств последних, отсутствием строгости при хранении, использовании, учете ядовитых веществ. Конкретные причины: доступ безнадзорных животных к ядовитым веществам (приманкам, минеральным удобрениям и др.). Контакт животных, особенно лошадей гужевого транспорта, с перевозимыми ядовитыми веществами (нарушение правил перевозок, неисправность тары, аварии и др.). Ошибочное применение ядовитых веществ в ветеринарной лечебной практике. Поэтому строгое соблюдение инструкций по использованию ядохимикатов является непременным условием в профилактике отравлений. Для своевременной профилактики необходима тесная взаимная информация в первую очередь ветеринарной, зоотехнической, агрономической служб, а также санитарных и других организаций.

Перевозить ядохимикаты можно только в крытых транспортных средствах (вагоны, автофургоны и пр.) или хорошо укрытыми непромокаемым брезентом. Ядохимикаты должны содержаться только в хорошо закрытой таре. Грузить, выгружать и перевозить ядохимикаты нужно осторожно, чтобы не нарушать герметичность тары. В случае ее неисправности необходимо исправить тару или заменить новой.

Хранить ядохимикаты разрешается только в специальных складах в исправной таре, в отдельном, закрытом, прохладном и сухом помещении с хорошей крышей. Вместе с ядохимикатами нельзя размещать зерно, фураж, продукты, горючее, масла и предметы домашнего обихода, одежду. Помещение должно быть закрыто на замок и опечатано. Ядохимикаты можно использовать лишь по своему прямому назначению; их нельзя выдавать для каких-либо иных целей и лицам, не имеющих отношения к этим веществам.

Перед применением ядохимикатов, особенно на больших площадях, нужно оповестить население о запрещении выгона скота и домашней птицы на определенные участки сроком до 10-50 дней. Обработка ядохимикатами технических культур, продукция которых будет использована на корм скоту или в пищу людям, должна заканчиваться за предусмотренное инструкцией время до уборки.

К сильнодействующим ядовитым веществам (СДЯВ) относятся: бромистый метил, глифтор, гранозан, зоокумарин, меркургексан, фосфид цинка; к высокотоксичным: реглон, фталофос, ДДВФ, гамма-изомер гексахлорана и др. Опасность их, например хлорофоса, диазинона и других, связано с высокой летучестью и кожно-резорбтивной токсичностью. Потенциальную опасность для животных и человека представляют стойкие пестициды, которые мигрируют по цепи: почва - растение - корма - животное - продукты животноводства - человек. Поэтому необходимо строго выполнять утвержденную инструкцию по технике безопасности при хранении, транспортировке и применении пестицидов в сельском хозяйстве.

Выпас скота на обработанных пестицидами участках разрешается через 25 дней после обработки, а для чрезвычайно высокоопасных и стойких пестицидов сроки указываютя в специальных инструкциях по их применению. Запрещается скармливать скоту сорняки, выполотые с обработанных пестицидами полей.

Запрещаются в водоохранной зоне рыбохозяйственных водоемов (не менее 2000 м от берегов) и не ближе 200 м от жилых помещений, животноводческих и птицеводческих ферм, водоисточников, мест концентрации животных, в том числе птиц, строительство складов для хранения пестицидов, устройство площадок для протравливания семян и приготовления отравленных приманок, рабочих растворов и заправка ими машин, аппаратуры, мест обезвреживания техники и тары из-под пестицидов, взлетно-посадочных площадок. В период массовых обработок необходимо установить дежурство ветеринарных специалистов с целью контроля за выполнением профилактических мероприятий. Следует периодически проводить анализ кормов, заготовляемых в местах применения ядохимикатов, и исследовать воду из водоемов и других открытых источников водопоя животных. Необходимо принять меры к предохранению скота от отравления минеральными удобрениями, а также химическими веществами, применяемыми для протравливания зерна и опрыскивания садов, огородов, виноградников против вредителей сельскохозяйственных растений.

Животноводческие помещения после дезинфекции хлором, негашеной известью, фенолами и другими пахучими препаратами нужно проветривать. Загрязненную малоценную тару из-под ядохимикатов сжигают или зарывают на скотомогильниках, вдали от водоисточников. Ценную стеклянную или металлическую, деревянную тару из-под ядохимикатов обезвреживают тщательной обильной и многократной промывкой водой, которую не спускают в канализацию, а выливают на скотомогильнике в яму глубиной не менее 1,5 м. Тару из-под мышьяковистых соединений лучше промывать 3%-ным раствором едкого натрия, калия или кальцинированной содой. Промывные воды из-под такой тары целесообразно обработать (смешать с избытком) гашеной известью и лишь после этого вылить в яму на скотомогильнике. Ни в коем случае нельзя промывать, вымачивать, замачивать и т.д. тару из-под ядохимикатов в реках, прудах, озерах, арыках. Выбор места для обезвреживания и уничтожения ядохимикатов или тары из-под них согласовывается с ветеринарным и санитарным надзором.

Профилактика отравлений растительными ядами состоит в правильном содержании и кормлении животных, устранении условий при которых могут возникать эти отравления. Предохранению животных от растительных отравлений способствуют: введение правильных севооборотов, тщательная обработка почвы, хорошая очистка семенного материала, перепахивание лугов с последующим посевом зерновых и кормовых трав, скашивание и выкапывание ядовитых растений до их созревания с целью воспрепятствовать дальнейшему обсеменению почвы; скашивание и уничтожение растений, не съеденных животными на пастбище, и пр. Надо иметь в виду, что излюбленные места произрастания ядовитых трав - лесные и заболоченные участки. Необходимо тщательно просматривать все корма, прежде чем давать их животным. Испорченные, заплесневелые сено, солому, жмыхи, корнеплоды, силос не следует допускать в корм животным. Сено, содержащее более 1% ядовитых трав считается непригодным для скармливания животным и подлежит техническому использованию или уничтожению. С составом травостоя пастбищ необходимо хорошо ознакомиться до выгона на них животных и перед сенокосом. Нельзя выпасать животных на таких местах, где много ядовитых трав. В первые дни выпаса за животными следует внимательно наблюдать: не появились ли признаки отравления у некоторых из них, в особенности у молодняка и у животных, завезенных в хозяйство. В таких случаях целесообразно подкармливать животных перед выгоном на пастбище.

Для предупреждения отравлений не рекомендуется длительно выпасать животных на пастбище, засоренном ядовитыми растениями. Нужно избегать пастьбы животных по стерне, в которой имеется много полевого хвоща, так как из-за отсутствия в достаточном количестве хороших трав молодые животные будут поедать ранее не съеденные ядовитые растения. После заморозков или засухи не рекомендуется пасти голодных животных на участках сорго, суданки, клевера, так как в них накапливается синильная кислота.

Следует обращать внимание на то, чтобы гуменные и мельничные зерновые отходы, мякина, сенная труха, используемые в корм животным, не содержали семян ядовитых растений, например плевела опьяняющего, куколя, полевой горчицы, почечуйной травы, лютика полевого, мака дикого. В различных зерновых отходах и сенной трухе может содержаться большое количество семян сорных ядовитых растений, поэтому перед скармливанием животным такие отходы нужно размалывать и хорошо проваривать или запаривать.

Не рекомендуется давать жмыхи беременным и молодым животным. Взрослым животным жмыхи можно давать в умеренном количестве и при наличии в рационе других кормов. Целесообразно жмыхи перед скармливанием запаривать или заваривать, не оставлять льняные запаренные жмыхи более 1-1,5 часа, т.к. образуется синильная кислота.

Каждую новую партию жмыхов целесообразно исследовать на содержание ядовитых веществ.

Заблаговременно (но не менее чем за 2 суток перед проведением каждой химической обработки) администрация хозяйств оповещает население, санитарно-эпидемиологическую и ветеринарную службы, а в случае применения на территории, прилегающей к рыбохозяйственным водоемам, и органы рыбоохраны о местах и сроках обработки, используемых препаратах и методах применения.

Запрещается проводить опыление и опрыскивание с самолетов, аэрозольные обработки посевов, находящихся ближе 1000 м от населенных пунктов, усадеб, скотных дворов, птичников, источников водоснабжения и ближе 2000 м от берегов рыбохозяйственных водоемов.

Категорически запрещается использовать протравленное зерно для пищевых целей, на корм животным, в том числе птице, промывать, проветривать, очищать от пестицидов протравленное зерно, а также смешивать его с непротравленным, сдавать на хлебоприемные пункты или реализовать другими путями.

Контроль за соблюдением установленных регламентов, исключающих накопление пестицидов сверх установленных предельно допустимых уровней в сельскохозяйственной продукции, почве, воде, а также за выполнением всеми землепользователями мероприятий по охране окружающей Среды от загрязнения пестицидами возлагается на органы Государственной службы защиты растений.

Допустимые остаточные количества пестицидов в кормах для сельскохозяйственных животных и методы их определения (табл.6) и максимально допустимые содержания нитратов и нитритов в кормах для сельскохозяйственных животных (табл.7).

6. Предельно допустимые остаточные количества пестицидов в кормах для сельскохозяйственных животных и методы их определения (по данным Д.Д.Полоза)

1.6 Максимально допустимые содержания нитратов и нитритов в кормах для сельскохозяйственных животных

Профилактика отравления пчел. Многие пестициды, применяемые для борьбы с вредителями и болезнями растений, а также сорняками, весьма ядовиты для пчел и при определенных условиях могут вызвать массовое отравление и гибель их.

Охрана пчел от отравления ядохимикатами при химической защите растений представляет собой целый комплекс организационных, агротехнических и специальных мероприятий, приуроченных к специфическим условиям страны. Правильно организованные мероприятия при химической обработке сельскохозяйственных культур, как правило, исключают случаи массового отравления пчел. Наиболее важное звено в охране пчел от отравления - это своевременное оповещение владельцев пасек и пчеловодов о предстоящих химических обработках растений ядохимикатами. Для предупреждения отравления пчел инсектицидами запрещается производить обработку химическими веществами садов, люцерны, клевера и других медоносных культур во время их цветения. Перед проведением химической обработки нецветущего сада вся сорная цветущая растительность в нем должна быть скошена и убрана.

В целях предупреждения переноса ядов с обрабатываемых участков на другие угодья запрещается производить опыливание сельскохозяйственных культур ядохимикатами при помощи авиации и даже наземных машин при скорости ветра более 3 м в секунду.

Из всех способов применения ядохимикатов менее опасен для пчел аэрозольный метод. Этот метод даже при обработке цветущих посевов и садов практического вреда пчелам не причиняет. Поэтому все площади садов, лесопарков и других насаждений, вблизи которых размещаются пасеки, следует обрабатывать химическими веществами преимущественно аэрозольно.

Для обработки крестоцветных и других культур в период, когда на них работают пчелы, нужно использовать пиретроиды. Эти яды теряют свою токсичность во внешней среде, и растения через 5-6 часов становятся совершенно безвредны для пчел.

Пчеловод должен всегда находиться в тесном контакте с лицами и учреждениями, проводящими обработку растений ядами, хорошо знать свойства сельскохозяйственных ядов с точки зрения механизма их действия на пчел и продолжительности сохранения токсичности на растениях, иметь ясное представление о степени посещаемости обрабатываемых угодий пчелами и т.д. На каждой общественной и частной пасеке нужно иметь все необходимое для продолжительной изоляции пчел в ульях или вывоза их в другое место на случай, если в этом возникает необходимость.

Пчеловоды должны вывозить пасеку на расстояние не ближе 5 км от места применения ядохимикатов. Если нет возможности удалить пчелиные семьи от места обработки, то их оставляют на месте, но при этом рекомендуется изолировать пчел в гнезде. Пасеки удаляют от места применения ядохимикатов прежде всего в тех случаях, когда для обработки растений пользуются химическими препаратами, т.е. когда обработанные растения опасны для посещения пчел более 4-5 дней.

Целесообразно вывозить пасеки из зон применения ядохимикатов в период главного взятка, так как длительная изоляция пчел в гнезде в этих случаях приведет к резкому снижению медосбора и нарушит нормальное опыление сельскохозяйственных культур пчелами.

Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных. Согласно утвержденным правилам ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов, мясо и субпродукты от животных с признаками острого отравления и вынуждено убитых в агональном состоянии непригодны для пищевых целей.

Ветеринарно-санитарная оценка мяса производится по степени опасности химических веществ, обусловивших отравление животных.

К первой группе относятся ядовитые вещества, содержание которых в мясе и субпродуктах недопускается: желтый фосфор, цианиды, ФОС (метафос, тиофос, хлорофос, ДДВФ, циодрина), ХОС (гептахлор, полихлорпинен, полихлоркамфен), карбаматы (севин, ТМТД, циней, байгон, дикрезил), производные фенола (ДНЛК, нитрофен, 2,4-Д), ртутьорганические (гранозан, меркуран и др.) и мышьяксодержащие препараты.