Сайт содержит целый ряд инструментов, позволяющих пользоваться сайтом с любого устройства, то есть у него адаптивный дизайн. Прежде всего, сайт ориентируется на более молодую аудиторию, однако без внимания не остается и более зрелое поколение, так как Италия нравится всем: и молодым и взрослым, и в поселениях и в столице. Тем самым, редакторам не хотелось как-то ограничивать круг аудитории сайта. «Сейчас» ,утверждает г-н Кац, «по прошествии несколько лет понятно, что нас больше читают женщины и основное ядро - это женщины 35-45 лет. При этом мы не ограничиваемся только территорией России, так как это русскоязычный сайт и его могут читать и в Украине, и в Казахстане, и в странах Прибалтики, и в Европе, поэтому наша аудитория довольно широка».

Соответственно, следуя сайту «Твоя Италия», каждый заинтересованный путешественник или турист сможет выбрать один из итальянских регионов, где более детально рассказывается о:

- способ добраться;

- его месторасположении;

- привилегированных особенностях;

- туристических предложениях - климатических условиях, характерных для каждого сезона;

- популярных городах, рекомендуемых к обязательному посещению;

- бюджете и стоимости наиболее популярных областей для посещения;

- гастрономии/эногастрономии;

- культурном наследии данного района.

Таким образом, мы замечаем, что данная платформа меняет свой фокус от туристических курортов на исследование малоизвестных и непротоптанных районов Италии, включая типичные итальянские деревни и колоритные поселки.

«Изначально, в год проведения перекрестного года туризма», констатирует г-н Кац, «наблюдался довольно значительный и постоянный на протяжении многих лет стабильный рост числа российских туристов в Италии и идея, насколько я помню, была в том, чтобы предложить им удобный инструмент для того, чтобы они могли сориентироваться, прежде всего, индивидуальные путешественники, и составить себе собственный маршрут. Поскольку Посольство довольно внимательно следит за динамикой туристического рынка, то мы обратили внимание, что среди российских туристов растет процент индивидуальных туристов, людей, которые не проходят через тур-оператора и соответственно была поставлена задача предоставить им полный объем необходимой информации. Кроме того, Италия придерживается в последние годы политики диверсификации туристического потока, стремясь распространить его более капиллярно, то есть сделать так, чтобы люди приезжали не только в Рим, Венецию и Флоренцию, а и в менее известные, но не менее интересные места, регионы, города и т. д.».

Например, немногие из русских туристов знают один из самых примечательных и захватывающих по своей красоте районов Италии Марке, который удивляет своими замками, величественными холпами и проникновенным дуновением Адриатического моря. Открыв вкладку с этим районом на сайте, можно сразу же прочитать его детальное описание, где дается не только сухая фактическая информация, но и огромное количество рассказов и историй о культурном и историческом богатстве региона и масштабном наследии маленьких городов, которые входят в состав этого региона. Этот натуральный регион-музей (как его часто называют) вмещает в себя удивительные шедевры истории от крошечных таинственных цитаделей и замков до всемирно-известных и неповторимых картин таких мастеров, как Тициана, Пьеро Делла Франческа, Рафаэля, и др. Более того, отметим, что Марке расположен на холмистой местности с очень мягким и теплым климатом, что автоматически дает ему право и возможность выращивать качественные продукты, а именно сыры, трюфеля, оливковое масло, уникальные сладости и напитки, в частности говоря о высококлассном вине (подробнее об этом см. гастрономический тур по региону Марке в конце первой части данной работы).

Кроме этого, в конце каждой страницы, посвященной каждому региону Италии, можно смело найти всю важную информацию о транспорте и других необходимых атрибутах, которые часто бывает сложно самому планировать при путешествии.

Всего десять лет назад среднестатистическому русскому туристу, не владеющим английским языком, было действительно тяжело ориентироваться в незнакомой местности и в одиночку совершать туристические туры по малым районам Италии, где жители разговаривают только местном языке или, скорее всего, на одном из диалектов и не в состоянии обеспечить туриста качественными туристическими услугами.

Приведем пример огромного числа русских девушке, которые вышли замуж за итальянцев в мало популярных городах Италии и устроились там в ресторанах, магазинах или отелях, что благоприятно влияет на укрепление и усиление качества русского туризма в Италии. Эти девушки поддерживают и помогают русским туристам, которые не знаю итальянского языка, не потеряться в неизвестной местности и сориентироваться в критической ситуации. Тем самым, можно смело заметить, что каждый турист и путешественник из России может найти на данном портале места по своему вкусу и за разумный бюджет. Более того, прямо на сайте latuaitalia.ru можно заполнять анкеты для подачи на визу, которая автоматически будет переведена в визовый центр, указывать время посещения и заплатить онлайн консульский сбор.

Кроме того, с 2017 года на этом сайта появилось рубрика «Russian Friendly», которая помогает русским туристам с поиском и заселением в гостиницы в Италии с русскоговорящим персоналом. Их число на текущий момент - 30. Также в этих гостиницах все меню, телевидение, гиды предоставляются на русском языке в соответствии с русскими предпочтениями.[9]

Тем самым, сайт «Твоя Италия» действительно помогает русским туристам обустроиться и чувствовать себя более комфортно в поездке по этой стране. Однако по контенту сайта можно заметить, что Италия привлекает туристов не только роскошными гостиницами и качественным сервисом, но и уникальной кладовой культуры, традиций и типичной сокровищницей быта и обычаев.

По мнению редакторов, самое мощное преимущество сайта - это его яркое и разнообразное содержание, которое полноценно охватывает многочисленные сферы туризма Италии от самых популярных туров по Риму или Флоренции до категорические неизвестных, но не менее привлекательных мест. Более того, говоря о контенте, важно понимать. Что это не только разнообразие материала, но и его эксклюзивность и новаторство, что включает в себя колонки с интервью, различные авторские вложения, в том от специального корреспондента газеты «Коммерсант».

Если говорить о роли сайта для раскручивания туризма, то здесь важно упомянуть об одном крайне информативном и интересном интервью, которое нам удалось найти между Дориной Бьянки, заместителем министра по туризму от Министерства культурного наследия, культурной деятельности и туризма Италии и Адой Корсо, журналисткой леокальной итальянской газеты «Corriere Nazionale». Дорина Бьянки делится с журналисткой своими мыслями и новыми идеями, которые возникали у нее после начала взаимных и крепких отношений между Италией и Россией. Безусловно, помимо общей любви к культуре и искусству, эти страны отличала естественная взаимная симпатия и врожденный интерес друг к другу. И именно перекреснтый год смог значительно повысить уровень и качества этих отнешений, как минимум увеличив число приезжающих в италию русских туристов на 5.3% в сравнении с прошлым годом. Дорина Бьянки заявляет, что одной из главных заслуг данного сотрудничества является ENIT, который вложил неизгладимый вклад в разработку качественной программы, выставок и других мероприятий, посвященные русскому туризму в Италии. По словам Г-жи Бьянки, после перекрестного года явно увеличился индивидуальный туризм и число путешественников, которые отправляются в Италию поодиночке (55% от всех числа русских туристов). Им стало более актуально и заманчиво исследовать маршруты, далекие от типичных Итальянских мест. [10]

Таким образом, г-жа Бьянки делает вывод о том, что данные отношения между Россией и Италией возникли не случайно, это результат кропотливой, интенсивной и скрупулезной работы, которую обе страныотважно выполняли на протяжении перекрестного года и после него, ставя огромные ставки на таких нововведенных инструментах, как сайты «Твоя Италия» или «Visittrentino».

По данной теме также стоит сказать, что сайт «Твоя Италия» имеет своих конкурентов.Г-н Кац в первую очередь заявляет, что «портал «Тонкости Туризма», которые не имеют тех причин, которые имеем мы и, соответственно, у них вы можете сразу увидеть и расписание автобусов и вариант тут же купить билет и какие-то конкретные очень практические советы. Во-вторых, это сайты, которые создают сообщества, включающиеся себя тех, кто мигрировал в Италию. Соответственно, это огромное количество информации и материалов о миграции, о документах, об обучении в Италии, о том, как живут русские в Италии. Безусловно, у них огромная аудитория и они могут также писать о туризме, имея огромное количество информации на земле, то есть практически сеть своих корреспондентов. Такие сайты, как правило, не отличаются каким-то выдающимся дизайном, но содержат действительно много полезной информации и конкретных ссылок, в том числе коммерческие истории, которые могут людям могут быть полезны».

Кроме этого, стоит отметить крайне качественный контент и динамичное развитие такого сайта, как «Visittrentino», который также демонстрирует разнообразие итальянского туризма. В инстаграме у них можно заметить ежедневные «stories», с качественными ссылками и грамотной версией перевода на русский язык. Это, несомненно, говорит о том, что люди трудятся и либят свое дело, понимаю запросы аудитории и направление движения.

Если говорить о перспективах портала «Твоя Италия», здесь редакторы делятся многими своими идеями. Прежде всего, это развитие контента с еще более качественными и новационными инструментами, такими как запись подкастов, организация мастер-классов по теме итальянского туризма в гастрономической, культурной или исторической сферах, приглашение итальянских и русских спикеров, которые готовы поделиться своми знаниями с аудиторией, сотрудничество с массовыми блогерами и, конечно, прямые трансляции, которые более вовлечено и подробно показывают настоящий итальянский дух. Также это могут быть и партнеры-корреспонденты, которые помогут в составлении стабильного контента, международные и локальные СМИ, которые смогут сотрудничать с сайтом на регулярной основе, проведение конкурсов с использованием новых технологий и действительно интригующими призами.

«Перспективы», подытоживает г-н Кац, «прежде всего, связаны с ресурсами и политической волей руководства, которая станет нам известна скорее ближе к концу года, потому что сейчас должен смениться руководитель торгово-экономического отдела, поэтому мы пока не знаем какие планы у нашего проекта могут быть одобрены руководством и как идут наши переговоры со спонсорами. То есть идей у нас хватает, а что получится реализовать зависит не вполне от нас».

Таким образом, можно заметить, насколько сайт «Твоя Италия» действительно оказал масштабный положительный эффект на деятельность российского туризма в просторах такой разнообразной и колоритной Италии.

4.4 Проект Airbnb

Продолжая развивать тему нестандартного туризма, в этой главе мы расскажем о новом проекте Airbnb, который был открыт в мае 2017 года. Airbnb работает с итальянским министерством культурного наследия и Национальной ассоциацией итальянских муниципалитетов для поддержки туризма в небольших итальянских поселках и деревнях. Путешествуя по красочным равнинам, холмам и долинам, пересекая небольшие города, знакомясь с местынм населением - именно так можно увидеть и разглядеть самое сердце Италии и ее уникальные захватывающие пейзажами, едой и традициями. Данный проект «Итальянские деревни» направлен на продвижение районов в сторону крошечных городов Италии.

Как известно, Италия состоит из тысячи маленьких городов, богатые своей культурой и вдохновляющей историей. Стоит сказать, что 2017 год был объявлен годом Деревень, именно поэтому проект Airbnb решил сконцентрироваться на этой тематике, выбрав 20 самых красивых деревень Италии с каждого региона: Аиета (Калабрия), Пистиччи (Базиликата), Битти (Сардиния), Сперлонга (Лацио), Чивидале-дель-Фриули (Фриули-Венеция-Джулия), Мореско (Марке), Априкале (Лигурия), Азоло (Венето), Бароло (Пьемонт) Беванья (Умбрия), Читта Сант-Анджело (Абруццо), Торелла дель Саннио (Молизе).

Дозза (Эмилия-Романья), Этрубль (Валле-д'Аоста), Сан-Кашиано-деи-Баньи (Тоскана), Фуроре (Кампания), Меццано (Трентино-Альто-Адидже), Поджорсини (Апулия), Саббионета (Ломбардия) и Савока (Сицилия).

По словам предыдущего мэра Рима и советника Airbnb Франческо Рутелли, Италии не стоит делать акцент только на самых известных городах, учитывая, что здесь есть сотки маленьких поселений, готовые предложить такеие же невероятные виды, красоту природы, еще более дешевые цены и полное погружение в итальянскую культуру. Крошечные города по истине удостоены права считаться уникальными местами: сельская местность, горы, море. Смотря на этот проект с более экономической точки зрения, здесь также важно отметить положительный результат на итальянский туризм. Статистика Airbnb показывает, что годовой доход от проживания в деревнях туристами составил 77.8 млн евро, включая в себя 54200 иностранных гостей, стремящихся исследовать поселения Италии. Также проект Airbnb вывел статистику и провел исследование по разным регионам Италии с севера на юг. Данные представлены ниже: [11]



Таб.3 Проект Airbnb

Критерии за год/Часть Италии	Север Италии (Долина Аоста, Фриули-Венеция-Джулия Эмилия-Романья, Ломбардия,, Лигурия, Трентино-Альто-Адидже Пьемонт, и Венето)	Центр Италии (Лацио, Умбрия Марке иТоскана)	Юг Италии (Абруццо, Калабрия, Апулия, Молизе, Сардиния Базиликата, Сицилия и Кампания)
Количество спальных мест предоставляемых местными жителями	7000	10000	13000
Среднее количество ночей, когда местные жители делятся жильем	16	15	17
Средний возраст хозяина дома	47	48	45
Количество прибывших гостей	162000 чел	190000 чел	190000 чел
Заработок местных жителей за жилье	1400 евро	1800 евро	1700 евро
Примерное количество людей за один заезд	3 чел	3 чел	3 чел
Средняя продолжительность пребывания на одного гостя	4 дня	5 дней	6 дней

Подытоживая, заметим, что несмотря на явную концентрацию маленьких городов на юге, Италия многогранно заселена деревнями с севера на юг, где каждый мог бы почувствовать себя уютно словно как дома. Показывая и исследуя такие небольшие итальянские города, в первую очередь, означает полное погружение в культуру и традицию этих поселений, улучшая экономическую ситуацию данных регионов идетая туризм еще более экологически устойчивым.12]

То есть, выбирая любое направление в Италии, каждый русский турист или скорее путешественник сможет поехать в любую точку этой страны и начать свое путешествие по самым аутентичным местам, знакомясь с местными жителями, обычаями и бытом.



4.5 Полетные программы между Россией и Италией

Регулярные прямые рейсы

Все еще больше углубляясь в русский туризм в Италии, важно показать и полетные программы, которые также расширили свою траекторию и стали привлекать еще больше русских туристов, которые хотят поехать в Италию, прежде всего, прямыми рейсами. Например, Российская авиакомпания "Победа" с ноября 2015 года начала осуществлять регулярные рейсы в Бергамо, а затем и в Пизу. И поток потенциальных связей между авиаперелетами растет каждый год, так как обе стороны авиационных властей солидарны во мнении, что регулярное прямое авиасообщение - это важнейший фактор для привлечения русских туристов.

На текущий момент 2018 года c помощью самых популярных порталов по поиску авиабилетов, таких как MOMONDO, Aviasales, Skyscanner, Anywayanyday было проведено исследование относительно прямых регулярных рейсов в Италию, которые включают в себя следующие направления:

Таб.4 Полетные программа между Россией и Итальей

Авиакомпания	Точка отправления	Точка прибытия
Pobeda	Москва	Бергамо, Пиза, Тревизо
	Санкт-Петербург	Пиза
Aeroflot	Москва	Рим, Венеция, Верона Милан, Болонья,
	Санкт-Петербург	Римини Рим, Милан,
Alitalia	Москва	Рим, Милан, Палермо
	Санкт-Петербург	Рим, Милан, Венеция
Ural Airlines	Москва	Тревизо, Рим, Венеция
	Казань	Болонья
	Екатеринбург	Рим
Meridiana Fly	Москва	Генуя ,Неаполь, Милан Ольбия,
	Санкт-Петербург	Неаполь
S7	Москва	Генуя, Бари, Верона, Милан, Турин,
	Санкт-Петербург	Верона

Данные таблица показывают, что такие крупные города, как Венеция, Рим, Милан по прежнему остаются наиболее популярными направлениями и огромное количество авиакомпаний летают именно туда. Однако, количество рейсов в менее известные направления, заметно увеличивается с каждым кодом, о чем свидетельствуют данные таблицы. Например, в 2017 году были открыты такие направления, как Генуя и Бергамо, которые пару лет назад были не известны широкому кругу русских, а теперь каждый может отправиться туда прямым рейсом.

Заметим, что на текущий момент из разных точке России летают прямые рейсы в Болонью, Пизу, Геную, в Палермо, Рим, Неаполь, Верону. Более того, министретство итальянского туризма актино занимается развитием и расширением полетных программ в Италии на зимний горнолыжный сезон.

Также отметим, что по данным ENIT за последние 2 года частота полетов в Италию из России возросла на 40%. Например, российская авиакомпания аэрофлот по сравнению с 2016 годом, начала запускать в Италию не 4, а 6 рейсов в день.

Более того, итальянский лоукостер Meridiana усиленно старается увеличить количество рейсов, но как минимум с одной пересадкой в день.

Важно сказать, что всем российским авиакомпаниям, осуществляющие рейсы в Италию, в 2017 выдали на 39 еженедельных международных рейсов больше, чем в предыдущем. Данные авиакомпании распределили количество рейсов в Италию по желанию российских авиавластей таким образом:

- 7 раз в неделю летают рейсы в Ольбиа, Кальяри и Бари;

- 5 раз в неделю летают рейсы в Рим и Римини из Рим из Жуковского и Санкт-Петербурга;

- 2 раза в неделю летают рейсы в Венецию, Римини, Болонью и Верону из Екатеринбурга.

Среди нововведений 2018 года, по обновленным данным ENIT начали осуществляться новые направления, которые положительно влияют на увеличение числа русских туристов в Италию:

- S7: Санкт-Петербург-Турин, Москва-Рим (с декабря 2017 года); Москва-Бари (с июня 2018 года); Верона (с декабря 2017 года); Ольбия (лето 2018 года); Москва-Катания; Москва-Кальяри,

- Аэрофлот: Москва-Верона и Москва-Неаполь (с июля 2018 года);

- UTAir: Москва-Милан (с декабря 2017 года);

- Победа: (Санкт-Петербург-Пиза и Москва-Тревизо (с февраля 2018 года).[13]

В будущем планируются открыться еще новые точки в Италии, куда будут осуществляться рейсы из России, включая самые неизведанные направления. К примеру, удивительный регион Марке, богатый качественной едой, невероятными пейзажами, благоприятной инфраструктурой и масштабным разнообразием культурных и исторических объектов архитктуры и природы, нацелен на открытие прямого рейса из России до Анконы (столица региона Марке), что будет способствовать увеличению присутствия россиян, которые к 2014 году итак насчитывали более 20 тыс. туристов.



5 Расходы русских туристов в Италии

Данная часть работы посвящена расходам русских туристов, которые едут на отдых в одну из самых уникальных высокоуровненых и , отсюда вытекая, дорогих стран Европы - Италию. В рамках послекризисного периода спрос на туры в Италию по прежнему остается высоким,так же как и интерес к исследованию этой страны после поездок в Гранд-тур. Поэтому и общие цены на питани, проживание, перелет и само обслуживание будут всегда стоять выше по рангу чем в подобных курортных странах, как Греция, Труция, Испания.

Даже учитывая то, что крах покупательской способности явно сказался на расходах русских утристов, ЮНВТО заявялет, Россия заняла 6-е место среди наиболее значимых стран мира в плане выездного туризма в 2016 году с 35 млрд. дол. Более того, исследования Global Blue Tax Free Shopping на итальянском рынке показывают снижение расходов на покупки российских туристов, что является прямым следствием ослабления рубля и деликатной политической ситуации, которую переживает страна. Отметим, в 2015 году русские туристы начали тратить на 41% меньше, чем в предыдущие годы в сфере покупок из-за девальвации рубля. Тем не менее, они занимают второе место на итальянском рынке туризма от общего числа туристов.

В первой половине 2017 года расходы показывают положительную динамику по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Таб.5 Расходы русских туристов в Италии

Год	2012	2013	2014	2015	2016	2017
Расходы в миллионах Евро	1.191	1.328	1.363	882	792	825

Итальянская культура, окружающая среда, искусство, и итальянский образ жизни являются главными аспектам для привлечения россиян, что способствует продвижению Италии в России. За последние 4 года спрос на нишевые продукты возрос и туризм стал стал делать более детальный акцент на «второстепенных» городах искусств, великих озерах, спа-процедурах, продовольственных и винодельческих фермах, исторических мероприятиях и более культурных программах.

Если вести речь о расходах русских туристов в Италии, то по данным ENIT, за пять лет до конца перекрестного года русские стали тратить почти в два раза больше, путешествуя по Италии: от 461,000 в 2009 году до 1 миллиона 88 тысяч в 2014 г. В тот же период времени значительно выросли цены на проживание, по сравнению с чуть менее 3 миллионов 600 тысяч (3,594,000) почти восемь миллионов (7827000) с расходами, которые взлетели с 623 млн до 1 млрд 328 миллионов евро. Среднесуточные расходы русских туристов в 2014 году составили 170 евро, что на 65 процентов было больше, чем средний расход других иностранных туристов в Италии, являясь очень богатым сегментом экономики Италии.

Более того, стоимость российских путешественников в Италии по текущим ценам с конца 1990-х годов выросла в среднем на 25 процентов в год.

В 2014 году Россия была для Италии седьмым входящим рынком с 4% доли рынка в общем объеме поступлений от туризма (доля итальянских туристических расходов для России составила 4,5 процента).

Считается, что русские туристы и путешественники, которые едут в Италию показывают наиболее максимальный расход относительно других стран (около 170 евро в 2014 году, 210 евро - те, кто живет в отелях, 150 евро - для деловых путешественников). Средние расходы россиян в день в Италии в 2014 году были на 65% выше средних общих расходов и составили 103 евро;

Если сравнивать такие же средние расходы итальянцев в России, то они окажутся на 20% выше, чем русских в Италии: в 2014 году они достигли 104 евро (161 для тех, кто выбрал отель, 121 евро для бизнес-путешественников, а те, кто совмещали отдых с работой расходы достигли около 80 евро).

Например, в таком районе как Ломбардия туристические расходы русских в 2014 году были равные 262 миллионам евро, что составило на 6% больше, чем в предыдущем. В целом, эта сумма составляла 20 % от общих расходов российских туристов в Италии.

В сравнении, расходы в России жителей Ломбардии составили около 160 миллионов евро в 2014 году и составляют 40 % всех расходов итальянских туристов в России; более чем удвоилось по текущим ценам по сравнению с 2013 годом.

Бикокка Кристина Месса, ректор Миланского университета утвердила, что русские действительно проявляют невероятный интерес к Италии, что имеет крайне важное и растущее значение для Италии российского туристического рынка, как с культурной, так и с экономической точки зрения: «В этом смысле инициативы, организованные Миланским университетом «Бикокка» в сотрудничестве с Российской международной академией туризма, с которой мы были первыми в Италии, подписали соглашение о сотрудничестве и двойную степень с 2014 года, являются полезной для понимания тенденций рынка туризма и активизации отношений международного сотрудничества в области образования». [14]



6 Критерии оценки и выбора Италии в качестве туристической страны

Следующим важным заявлением о русском туризме является оценка Италии как страна отдыха.. По данным исследования «Мнения туристов: как россияне видят Италию и итальянцы России», подготовленный Джованни Тонини и Ольга Дьяконова кафедры экономики в Миланском Университете «Бикокка», где учитывались 9 параметров от любезностей персонала до безопасности, от откружающей среды до искусства, гостиницы, от цен на питание и покупки до донесения информацию), а также был представлен средний балл по шкале от 1 до 10, который давали русские туристы по отношению к Италии . Он составил 8,88 - это на несколько рангов выше , чем средний бал, который давали России итальянскими путешественниками -7.24.

С 2006 по 2014 год, общая средняя оценка, которую русские туристы и путешественники давали Италии, как курортной страны, возрастала с каждым годом, находясь на минимальной позиции в 2006 году с рейтингом 8.2. В 2014 году, по мнению русских, самыми релевантными кретериями, которые они ценили в Италии, были искусство (9,29), окружающая среда (9,10) и питание (8,91).В тоже время, наименее привлекательные критерии для русских туристов - это информация (8.46), гостиницы (8.01) и, прежде всего, цены (7.38). [14]

Положительный параметр, который совпал у обеих стран - это искусство, что считается одним из самых прогрессивных факторов в туризме. Обратно, наиболее отрицательным аспектом оказались цены, которые и русские, и итальянцы посчитали крайне высокими. То есть, обобщая все плюсы и минусы, скажем, что произведения искусства факторов привлечения туристов в обеих странах являются города и произведения искусства, в то время как такой параметр, как цены и стоимость жизни в этих странах, может однозначно напугать туристов.

В исследовании профессора социальной статистики, Джованни Тонини и аспирантки в области маркетинга, Ольги Дьяконовой, произведенного на выборке из 140 000 итальянских и других иностранных туристов, опрошенных во время пересечения государственной границы, приводится ряд предложений для сведения к минимуму всех трудностей и минусов итальянского и российского туризма:

- Адаптация к международным стандартам качества услуг гостиниц и других объектов размещения;

- Улучшение количества и качества туристической информации и развитие квысококачественного персонала по международным стандартам;

- Более целенаправленное продвижение России и Италии как туристических направлений для национальных и международных туристических;

- Укрепление сотрудничества между Россией и Италией, как одна из миссий для раскрутки туристических продуктов в этих странах.

В докладе «Поведения русских путешественников, тратящих в Италии и итальянцев в России» Андреа Аливермини Банка Италии указал, что концентрат русских туристов, которые тратят наибольшее количество денег, расположен в районе Эмилии-Романья, затем чуть менее сконцентророванно, но тоже огромная часть расходов русских утристов приходится на Лацио, Тоскану, Ломбардию и Венето.

Но это не ограничивает другие районы, которые также отличаются сокровищницей культуры и искусства, и конечно гастрономии. Заслуживает внимания регион Калабрия, с роскошным побережьем и древними археологическими зонами. Также в числе не таких известных, но весьма интересных районов смело можно поставить Базиликату с загадочным городом Матера, который даже стал европейской столицей культуры в 2019 году. Невозможно не упомянуть регион Абруццо с богатыми парками природы и гастрономическим бытом.

Региональный советник по туризму и торговле, Мауро Паролини, Ломбардии совсем недавно посчитал, что российский рынок туризма в Италии растет почти на 6 % каждый год. Он полагает, что это является грандиозной возможностью и перспективным для продолжения более устойчивого и плодотворного экономического и туристического сотрудничества между Россией и Италией. Также стоит иметь в виду, что русские туристы часто показывают их увлеченность ко многим итальянским продуктам и как следствие высокие расходы (в два раза выше, чем у других туристов). Эти данные приводят к следующим рассуждениям и выводам:

- необходимость создания качественных объектов размещения;

- необходимость особых сфер обслуживания, предназначенных для российских клиентов.

Возьмем один из регионов Италии, Ломбардия, который богат природными и культурными ресурсами. Тем самым, муниципалитет по культуре и туризму старается, прежде всего, инвестировать в территориальные проекты, которые фокусируются зимних видах спорта, озерах, культуре и шопинге. Последний аспект все еще не является самым приоритетным, но значительно и быстро развивается.

Генеральный секретарь Всемирной федерации туризма, Умберто Солимене, также для института Милана-Бикокка высказался об оздоровительно-медицинском туризме, заявляя, что в этой сфере Германия, США и израиль могут являться основными конкурентами наравне с Италией. Однако если отдельно говорить именно об оздоровительном туризме, Италия мало с кем может сравниться. Учитывая мягкий климат и самые благоприятные условия для спа-процедур, включая термальные источники, сауны, массаж и уход за всем телом. Но данный высокий потенциал требует детальной проработки и продвижения, особенно со стороны изученя языка для русскоязычной аудтории. Более того, Умберто заявляет, что необходимо организовать унифицированное предложение для «итальянской системы теплового оздоровления, ориентированной также на российский рынок».

Стоит добавить интересный комментарий, касаемый русского туризма, что лечебно оздоровительный тип отдыха в Италии, в России попросту называется санаторий и является одним из самых типичных и популярных видов российских курортов, который заключается в летнем отпуске по России или странам СНГ и подразумевающий спокойный отдых на море, дыша свежим воздухом, купаясь, принимая грязевые и солнечные ванны и занимаясь успокаивающими активностями - все это демонстрация стандартного отдыха для российских туристов.

Тем самым, олицетворяя подобный вид отдыха в Италии, русские туристы неосознанно будут чувстоввать себя как дома, но по качеству люкс, что привлечет еще большее число россиян для выезда в эту страну на каникулы или выходные, так как именно в таких местах русские туристы смогут почувствовать дух уюта, настоящего спокойствия и родной атмосферы. [15]



7 Туроператоры

На текущий момент ENIT насчитывает более 300 российских туроператоров, которые проводят туры в Италии. Из них около 250 являются частью «Консультативного комитета» ENIT. Однако, как мы уже упомянали, с каждым годом популярность страндартизированных туров стипичными маршрутами теряет интерес среди русских путешественников, путающихся исследовать малые города и аутентичные итальянсике земли.

Однако существуют еще некоторые туроператоры, которые до сих пор популярны среди россиян, организовывая для них как типичные поездки по Италии, так и развивая новые маршруты. Среди них мы выделим Natalie Tours, TEZ Tour. Pac Travel, Intourist, Danko.

Таб. 6 Сравнение российских туроператоров, организующие туры в Италию

Тур оператор/ Особенности	PAC Travel	Danko	TEZ Tour	Natalie Tours	InTourist
Количество выданных виз	20.400	7400	4900	10.800	6100
Доля на рынке	14%	5%	3.3%	7.5%	4.2%
Каналы продаж	Собственные туристические агентства, другие туристические агентства, интернет	Собственные туристические агентства, другие туристические агентства, интернет	Туристические агентства, интернет	Туристические агентства, интернет	Туристические агентства, интернет
Стратегии рынка	Огромное количество предложений итальянского туристического продукта	Традиционные направления, но также незначительные и малоизвестные направления	Массовый туризм для молодежи и молодых пар	Специализация в области массового туризма	Традиционные направления, но также незначительные и малоизвестные направления
Объекты размещения	Отели от 3 до 5 звезд, виллы, апартаменты	Отели от 2 до 5 звезд, деревеньки для отдыха, кровать и завтрак	3 и 4-звездочные отели	2 и 4-звездочные отели, апартаменты, резиденции, дачные поселки	2 и 5-звездочные отели, апартаменты, резиденции, деревенские дома отдыха, кровать и завтрак
Популярные места для посещения	Художественные города, культурные, продовольственные и винные туры, озера, море, катание на лыжах, MICE, SPA, Малая Италия	Художественные города, культурные и гастрономические туры	Море, горы	Море, снег, конгресс-туризм	Море, города искусства искусств, снег, конгресс-туризм
Продаваемые пакеты билетов	Индивидуальные, чартерные рейсы	индивидуальные, групповые, чартерные рейсы	Групповые, чартерные рейсы	Чартерные, акции в последнюю минуту, индивидуальные и групповые туры	Индивидуальные, групповые

Говоря о планах на 2019 год, все перечисленные тур компании настроены увеличить количество направлений минимум на 25% в связи с растущим и восстановившимся после кризиса числом русских туристов, которые готовы вновь отправляться в путешествие по роскошной Италии.

Например, в 2018 году Илья Иткин, генерального директора компании PacTravel, говорит о планировании открытия новых перелетных программ с регулярными прямыми рейсами в Болонью из Ростова-на-Дону, Екатеринбурга, Краснодара и Казани.

Помимо этого, PacTravel уже с 2017 года вносит модификации в расширения маршрутов, организовывая туры в Эмилия-Романья. В конце 2017 года была проведена статистика, которая точно демонстрирует приток русских туристов на 30% по сравнению с 2016 годом, что говорит об устойчивой почве и правильно мнаправлении в развитии русского туризма в Италии.

Говоря об Intourist , данная туристическая компания также развивается в течении последних 4 лет, создавая все болье туров и путевок в маленькие города Италии, которые также несомненно заслуживают созерцания и привлечения новых потоков туристов. Intourist также проводит туры в таких регионах, как Эмилья Романья Марке, Амальфийское Побережье или Абруццо.

Например, расскажем о привлекательности одного из этих районов - Марке. Такой скромный и колоритный городок, как Габичче Маре привлекает туристов своими люкс отелями, качественной инфраструктурой, разнообразными зелеными парками, полями и активностями, как для молодых людей, так и более зрелых.

В то же время, в таком городке, как Гроттамаре, городок, расположенный в провинции района Марке, гордится значительно важной историей, захватывающими видами на годы, великолепием натуральной и богатой культурой и кристально числым горным возхухом, где можно провести спокойное медитативно время, забыть о городской суете и шуме и насладиться качественной и вкусной итальянской гастрономией. [17]



8 SWOT-анализ по направлению Италия для русских туристов

Таб. 7 SWOT-анализ по направлению Италия для русских туристов

Сильная сторона	Слабая сторона
- Широкое признание «Made in Italy»; -Богатое и разнообразное предложение итальянского туризма; -Развитие итальянских визовых центров (30 точек для сбора заявок на территории России) - Долгосрочная и ногократная выдача визы с целью повышения мобильности даже для краткосрочного пребывания.	-Слабое развитие изучения и распространения русского языка во многих малых районах Италии; -Необходимость въездной визы как преграда в сравнении с другими конкурирующими странами; -Высокая стоимость «пункта назначения Италии» по сравнению со средним уровнем туристических услуг - Недостаток объектов, серсива и услуг, специально предназначенных для российского туризма; - Отсутствие информации на русском языке, особенно в малоизвестных городах.
Возможности	Угрозы
-Демонстрация новых маршрутов и направлений, менее известные российским клиентам через предложение новых продуктов - летний саммит, культурные мероприятия, MICE, активный отдых и т. д. -Уменьшение спроса на бывшие популярные направления главных конкурентов , как возможность начать и развивать новое сотрудничество и продвигать пункты назначения по доступным ценам, соответствующим услугам и целенаправленной рекламе; - Продвижение социальных сетей; - Развитие услуг по оказанию помощи туристам на русском языке в итальянских жилых помещениях. Роль Интернета, максимально влияющая на выбор места отдыха, рекомендуя создавать онлайн-сервисы, приложения и сайты на русском языке, которые полны актуальной и важной информацией.	- Сложности в отношениях с ЕС после ситуации в Украине и всех широко распространенные опасения относительно возможных продлений западных санкций против Российской Федерации-российских властей о запрете выезда за границу для определенных типов российских государственных служащих; - Создание дополнительных сложностей из-за введения новой функции - сбора биометрических данных для шенгенской визы с сентября 2015; -Отмена многих авиалиний между Россией и Италией из за текущей ситуации на рынке -Высокая девальвация валюты в рублях по отношению к евро.

Важно сказать, что именно итальянский образ жизни и ее культура поистине являются двумя главными факторами для русских туристов, что способствует привлечению нового потока в Италию. Также всемирно известный «Бренд Italia», широко ценится повсеместно и известен по всему миру. Однако до сих пор существуют некоторые формальные недостатки, которые влияют на качество и спрос Италии, как туристической страны: Италия все еще является достаточно дорогим курортом для россиян, несмотря на нецелевые услуги в этом направлении. А именно, можно заметить, что многие города и регионы Италии не оснащены достаточным количеством информации на русском языке и лишь немногие услуги специализированы на русскоязычную аудиторию.

Подводя итог, отметим, что искусство, климат и еда являются главными аспектами качественного и привлекательного отдыха в Италии, которые максимально ценят русские туристы. Недостаток услуг на русском языке, высокие цены и отсутсвие гайда в малоизвестных городах являются первыми причинами, из-за которых русские с опасением смотрят на итальянское направление отдыха.



9 Гастрономический тур по итальянскому региону Марке

Замечали ли вы когда-нибудь такую аномалию, что 19 из 20 регионов Италии имеют единственное число, в то время, как только один регион стоит во множественном. И конечно, вы понимаете, что речь идет о Марке, регионе центральной Италии, который больше, чем другие, является чертой союза между Севером и Югом. Именно поэтому в Марке соединены влияния гастрономических традиций всей страны. Вкус рецептов блюд Романьи и Умбрии, Лацио и Абруццо явно отражается в книге рецептов этого региона.

МАРКЕ - уникальная мозаика виноградов, оливок, полей, пшеницы и моря. Уже этого аспекта было бы достаточно для множественной коннотации региона, но можно добавить и другие детали, которые делают эту землю одним из самых разнообразных мест в итальянском сапоге.

Прежде всего, давайте рассмотрим географическую конформацию: во многих городах Марке стоит пройти весго лишь 2000 метров, чтобы оказаться на берегу моря, оглянуться вокруг и увидеть Апеннинские леса, которые дают душистые белые и черные трюфели, а затем, пройдя чуть вперед, можно заметить нежные холмы, где фермеры выращивают свою мозаику виноградников, оливковых рощ, полей пшеницы и подсолнухов. Отсюда можно сразу добраться до моря на параглайдингий порт Фано, Сенигаллия и, прежде всего, Сан-Бенедетто-дель-Тронто, которые поставляют на рыбный рынок с Адриатического моря региональный и национальный рыбный улов. Все это царит в высшей степени на гастрономии Марке, которая представляет собой кухню моря, очаг крестьян, горных убежищ, в целом бедных, но способных превратиться в богатство и изысканность.

Более того, стоит отметить, что данный регион является наименее популярным местом для русских туристов, так как здесь в наибольшей степени отсутствует туристическая инфраструктура, включая качественный сервис, информирование туристов на международном языке, проживание, предоставление туристических услуг, программных пакетов. Однако именно в данном регионе до сих пор сохранилась вся аутентичность и уникальность итальянских обычаев и традиционного образа жизни, что может предоставлять потенциальный интерес для истинных путешественников, которые сконцентрированы на исследовании малых городов и деревень, где местные жители разговаривают только на родном языке и не окованы цепями глобализации.

В связи с этим Марке предоставлял для нас максимальный интерес с целью иллюстрации русским туристам аутентичный стиль путешествия. Нами было исследовано большинство городов в этом районе с гастрономической точки зрения и далее проведен детальный анализ наиболее популярных и традиционных блюд и напитков, которые до сих пор предоставляют историческую и культурную ценность для местных. Каждый русский турист, оказавшись в данном регионе может с легкостью пройти данный гастрономический путь и не только продегустировать региональную кухню, но и полностью погрузится в местную культуру.

1. Оливки Асколане (Ascoli piceno / Olive Ascolane)

Оливки Асколане обязаны своим именем городy Асколи-Пичено. Они представляют собой гастрономическую особенность этого района и являются одним из самых типичных блюд Пичено. Оливки сделаны в рассоле с нежной мясной смесью внутри. Их обычно подают вместе с другими жареными продуктами в виде закуски и в сопровождении свежего белого вина.

Оливки Асколане являются продуктом бренда Dop (Защищенное Наименование по Происхождению - Denominazione di Origine Protetta) и с 2006 года Oliva Ascolana del Piceno DOP можно рассматривать только как оливки, полученные из разновидности Tenera Ascolana. Великими поклонниками этого блюда были Джоаккино Россини и Джакомо Пуччини, и даже Джузеппе Гарибальди имел возможность попробовать их 25 января 1849 года во время короткого пребывания в Aсколи. Производство оливок Асколана в рассоле оставалось секретом семей или ремесла до второй половины 1800-х годов; и даже сегодня есть несколько лабораторий и ресторанов, которые производят кустарные фаршированные оливки по древней традиции.

В дополнение к превосходству используемых продуктов, секреты их уникальности обусловлены тщательной работой, необходимой для их подготовки (настоящая традиция Асколи требует, чтобы оливковое дерево было нарезано спиралью, набито, а затем реорганизовано), учитывая три секретных ингредиента начинки: мортаделла, мускатный орех и тертая лимонная цедра.

Главной новостью 2018 года стал День Оливы или институт праздничного дня оливы в мире: отныне он будет отмечаться каждый год 14 августа, и этот день будет большим сюрпризом, особенно в Асколи-Пичено. [19]

Жители Марке об оливках...

Il ricordo legato alle olive riguarda mia nonna. La mia cittа natale и vicino Ascoli quindi mia nonna quasi tutti i sabati preparava le olive all'ascolana per il pranzo della domenica.

Воспоминания об этих оливках связаны с моей бабушкой. Мой родной город находится недалеко от Асколи, поэтому моя бабушка почти каждую субботу готовила оливки в Асколи к воскресному обеду.

(Розелла Беллагамба, директор школы итальянского языка и культуры «Эдулингуа» в г. Сан Северино Марке)

Me ne magnerio fino a morм! Si mangiano dappertutto ma voli mette magnalle in piazza del Popolo a Ascoli? Ricordateve sempre: quanno a Roma erano solo pascoli Ascoli era giа Ascoli!

Я бы их ел до истощения! Едят их везде, но есть их на Пьяцца Дель Пополо в Асколи - это же совсем другое дело! Всегда помните, когда в Риме были только пастбища, Асколи уже был Асколи!

(Микеле Маньятти, преподаватель школы итальянского языка и культуры «Эдулингуа», г. Сан Северино Марке)

Рестораны в Асколи Пичено, где можно отведать лучшие оливки Асколане:

1. La Bottega dell'Oliva Ascolana (Via Solesta 15, 63100 Ascoli Piceno)

2. Ristorante Vittoria (Via Dei Bonaccorsi 7, 63100 Ascoli Piceno)

Рис.1 Оливки Асколане

2. Вяленая рыба по-анконетански (Stoccafisso all'anconetana)

Вяленая рыба по-анконетански безусловно, является одним из типичных блюд Анконы, если даже не гастрономическим символом. Оно характеризуется очень длительным приготовлением, наличием рыбы и картофеля большими кусками и большим количеством вина и оливкового масла.

Культура рыб очень ощущается в районе Марке, и не случайно даже во время рождественского обеда есть разные блюда, основанные на рыбных продуктах; среди них, stoccafisso - главный герой, который традиционно готов отпраздновать ожидание Рождества.

Для местных жителей это блюдо является одной из самых важных традиций, поэтому в городе была создана «Accademia dello stoccafisso all'anconitana», которая защищает свой символ и каждый год проводит соревнования по кулинарному искусству, в котором принимают участие различные рестораны города.

Надо сказать, что в отличие от других итальянских регионов и городов, где у каждого есть типичное меню, посвященное праздникам, в Марке типичных блюд Сочельника много, и бывает, что на расстоянии нескольких километров можно попробовать бесконечное разнообразие рождественских деликатесов, отличных от столицы региона.

У Stoccafisso all'anconetana нет соперников в провинции Анкона и это блюдо является принцем основного блюда. Главный ингредиент представляет собой разновидность северной трески и отличается от обычной трески способом консервации: первый высушивается, а другой сохраняется в соли. [20]

Жители Марке о вяленой рыбе...

Le cene terribili del venerdм a casa di nonna ad Ancona...

Вечные ужины по пятницам в бабушкином доме в Анконе...

(Элиза Брега, преподаватель школы итальянского языка и культуры «Эдулингуа», г. Сан Северино Макре)

Рестораны в Анконе, где можно попробовать Stoccafisso all'anconetana :

1. Trattoria La Cantineta (Via Antonio Gramsci 1/C, 60121 Anconа)

2. Ristorante Gino (Piazza Rosselli 26, 60126 Ancona)

3. Ristorante Stockfish (Corso Mazzini 16, 60121 Ancona)

Рис.2 Вяленая рыба по-анконетански

3. Белый трюфель (Tartufo bianco)

Его аромат интенсивный, проникающий и особенно ценен гурманами всех времен; мы говорим о его величии, трюфеле Акваланьи, одном из самых известных и типичных продуктов региона Марке.

Трюфель - это гипогеологический гриб, который растет под землей, питается веществами, которые он находит на корнях некоторых видов деревьев, возвращая им другие необходимые вещества.

В регионе Марке провинция Пезаро-э-Урбино является сокровищем трюфелей с лучшим призванием в Италии.

В самом сердце Марке, в прекрасном природном заповеднике Гола дель Фурло, Акваланья - это истинный трюфельный клад: он бьет все итальянские рекорды в продаже трюфелей и фундаментальном наследии экономики и культуры области.

Одним из наиболее важных событий в секторе на международном уровне является Национальная ярмарка всех труфелей, которая может похвастаться своим широким и инновационным предложением: помимо совершенства трюфеля (как с коммерческой, так и гастрономической точки зрения) здесь можно попробовать отличную итальянскую кухню, присоединиться к культурным мероприятиям и, конечно, попробовать короля стола, драгоценного белого трюфеля, которого так любят гурманы со всего мира.

Трюфель можно заметить во многих блюдах в лучших итальянских традициях: гренки с трюфельным кремом, тальятелле с трюфелями, телятина с трюфелями, салат с трюфелями, полента с трюфелями, торт с трюфелями и многое другое. [21]

Жители Марке о трюфелях...

Mi ricorda le passeggiate in montagna. Mio zio ci portava sempre il tartufo di Acqualagna, quando assaggio tartufi diversi sento la sua mancanza

Они напоминают мне прогулки в горы. Мой дядя всегда приносил нам трюфель Акваланьи и каждый раз, когда я пробую их, я по нему скучаю.

(Розелла Беллагамба, директор школы итальянского языка и культуры «Эдулингуа», г. Сан Северино Марке)

Рестораны в Акваланье, где можно попробовать белый трюфель:

1. Ristoranti a Acqualagna (Viale Risorgimento 1, 61041 Acqualagna)

2. Ristorante Shine (Via A. Gamba 56, 61041 Acqualagna)

Рис. 3 Белый Трюфель

4. Бродетто Сан Бенедетто (Brodetto San Benedetto)

Среди многочисленных рыбных блюд, принадлежащих к кулинарным традициям, Бульон Сан Бенедетто в Марке играет ведущую роль, занимая место на всех столах региона.

Как и во всех районах моря, данный бульон родился как плохое блюдо от необходимости использовать рыбу, которая меньше требуется на рынке, менее ценная и в небольших количествах, прежде всего матросами, которые ее готовили на борту, с немногими ингредиентами, которые у них были.

Возможно, самый известный из отваров Марке, lu vrudиtte - типичное блюдо из супа Сан-Бенедетто-дель-Тронто, без помидоров (или с зеленым помидором) и с добавлением перца и уксуса, уникального в своем роде.

...