Организация и развитие свиноводства в Республике Беларусь

Пригодными ингредиентами для их приготовления являются менее дефицитные и дешевые компоненты, в частности, молоко, сыворотка, казеин, обезжиренная рыбная мука, высококачественная обезжиренная мясо-костная и кровяная мука. В такие смеси вводят сахар, высококачественные и очищенные соевый, подсолнечный и льняной шроты, муку и хлопья из очищенных от пленок зерен овса. Считается, что при отъеме в возрасте три недели смесь для поросят должна включать до 40% сухого снятого молока, повышенное, до 27% содержание жира, плющеный овес, минеральные соли, витамины.

Для поросят 4-6 недельного возраста количество сухого обрата в кормосмеси может быть понижено до 20%. В состав кормосмеси для молодняка этого возраста вводят рыбную, мясо-костную, соевую муку, протеин дрожжей, сахар (около 10%), плющенный овес, ячмень, минералы, витамины.

При отъеме в 6-8 недель достаточно 5% сухого молока в смеси, составленной из ячменя, кукурузы, лущенного овса, рыбной, соевой муки, витаминов и минеральных веществ. Таким образом, степень зрелости пищеварительной системы поросят, способность усваивать питательные вещества твердых кормов, является одним из значимых факторов, определяющих возраст отъема. Чем раньше проводится отъем, тем полноценнее должны быть смеси для кормления поросят. Важным фактором, определяющим возраст отъема поросят, являются ограничения, связанные с биологией животных.

Известно, что признаки первой охоты у свиноматок появляются на 2-4 днях после опороса. Следующая охота наступает на 23-24 днях подсосного периода, то есть через 21 день, затем матки приходят в охоту на 44-46 днях после опороса и так далее. Как правило, осеменять свиноматок в первую охоту, наступившую после опороса, нецелесообразно, так как к этому времени не закончилась инволюция половой системы опоросившихся животных (обновление эндометрия, регенерация эпителия и другие восстановительные процессы), на что требуется в норме примерно 15-20 дней. Поэтому желательно отъем планировать не ранее, чем ко времени наступления признаков второй охоты, то есть в возрасте 20-21 день или позже, в возрасте поросят 40-42 дня.

Следующим фактором, связанным со свиноматкой, является значение материнского молока в обеспечении поросят питательными веществами. В частности, на четвертой неделе жизни поросята за счет молока матери удовлетворяют еще 84,3% потребности в сухом веществе, 90,3% потребности в обменной энергии, и 90,4% потребности в протеине. А на шестой неделе уже только 39,8; 52,7 и 55,6% соответственно. Недостающее количество поросята должны получать за счет подкормки.

Происходит естественное снижение значения материнского молока для питания поросят. Сама природа как бы постепенно готовит поросят к безмолочному питанию, активизируя пищеварительную систему поросят и обеспечивая таким образом возможность использовать питательные вещества твердых кормов, в том числе и растительного происхождения. Как указывалось ранее, если до трехнедельного возраста у поросят в желудке не происходил гидролиз растительных протеинов, недостаточно полно усваивался крахмал, то к шестинедельному возрасту переваривающая способность пищеварительных соков у молодняка значительно возрастает и приближается к уровню взрослых животных. При выборе сроков отъема следует учитывать влияние возраста отъема на на последующую продуктивности свиноматок. Замечено, что сокращение длительности подсосного периода сопровождается снижением оплодотворяемости и многоплодия свиноматок при последующем осеменении. При этом увеличивается эмбриональная смертность, удлиняется промежуток от отъема до плодотворного осеменения (таблица ). Таблица Влияние возраста пи отъеме на последующие репродуктивные качества свиноматок Показатели Возраст при отъеме, дней 7 21 42 Интервал от отъема до оплодотворения, дней 12,8 9,4 9,2 Овулировало яйцеклеток, штук 15,6 16,8 16,9 Количество эмбрионов на 20-й день супоросности, шт. 9,2 11,5 13,4 Погибло эмбрионов, шт. 6,4 5,3 3,5

Многоплодие в последующим опоросе, гол. 9,1 10,0 10,5 Существенным является и фактор, обусловленный влиянием возраста отъема на потери живой массы свиноматок за лактацию. Чем раньше проведен отъем, тем меньше требуется времени на восстановление живой массы свиноматки. Из экономических важным фактором, определяющим сроки отъема поросят от маток и эффективность выращивания отъемышей, является стоимость кормосмесей для их кормления.

При выборе сроков отъема поросят от маток следует сравнивать расход и стоимость кормов, затрачиваемых на кормление лактирующей свиноматки и поросят-отъемышей. Чем раньше проведем отъем поросят, тем меньше потребуется кормов на кормление подсосной свиноматки, поскольку лактирующей матке в сутки требуется 5-6 кг комбикорма, а холостой или суторосной - 3,0-3,5 кг, но увеличитчся количество дорогостоящих кормов для кормления поросят-отъемышей.

Одним из факторов, учитываемых при определении возраста отъема поросят, являются затраты на помещения. Чем раньше отъем, тем меньше требуется дорогостоящих площадей для опороса и больше более дешевых мест для содержания поросят-отъемышей. Следует учитывать также и человеческий фактор, то есть проффеоналитзм обслуживающего животных персонала, традиции, сложившиеся в конкретном хозяйстве, кормовую базу хозяйства, возможность приобретения комбикормов для кормления поросят-отъемышей. Комплексное изучение всех сторон этого процесса показало, что наиболее обоснованным биологически и экономически в нынешних условиях республики является отъем поросят в возрасте не ранее 35 дней (таблица ) Сравнение эффективности отъема поросят в 35 и 60 дней Показатели Возраст отъема, дней 35 60 Потери живой массы свиноматок за подсосный период, кг 24,2 42,8 Потреблено корма свиноматкой, к.ед.: за период лактации 219 384 на восстановление живой массы 108,9 192,6 в пересчете на одного поросенка 11,2 20,3 Расход корма на 1 поросенка за 60 дней, к.ед. 26,1 19,4 Расход корма на 1 поросенка всего 59,9 80,1 Интервал между опоросами, дней 157,6 183,1 У молодняка этого возраста вполне удовлетворительна переваримость растительных протеинов, крахмала зерна.

Последующее функционирование внутренних органов и пищеварительной системы таких животных обеспечивает их быстрый рост и высокую сохранность. Считается, что по скорости роста и эффективности использования кормов на доращивании поросята, отнятые в 35 дней, превосходят молодняк традиционного отъема. Одним из объяснений этому может быть фактор более ранней адаптации организма молодняка к условиям кормления и содержания в отсутствие свиноматки. К настоящему времени определились в трех возрастах отъема поросят: - традиционный, при котором поросята находятся под свиноматкой в течение 55-60 днгей; - ранний - отъем в возрасте 21-45 дней; - сверхранний - длительность содержания поросят со свиноматками не более 20 дней. В США принята следующая классификация возраста отъема: - сверхранний - до 14 дней после рождения*; - ранний - в возрасте 14-19 дней; - обычный - в возрасте 20-25ь дней. - традиционный европейский - в возрасте старше 25 дней.

2. Подготовка поросят к отъему, проведение отъема

Главным условием успеха выращивания рано отнятых поросят является раннее, еще в подсосный период. приучение их к поеданию такого количества подкормки, которое обеспечивало бы потребность их организма в питательных веществах при отсутствии материнского молока. Приемов приучения поросят к подкормке много. Это повышение привлекательности подкормки путем ввода в нее вкусовых веществ (сахара, чесночной пасты, стружки из сахарной свеклы и др.).

Хороший эффект позволяет получить предварительная подготовка ингредиентов подкормки (экструдирование, микронизация, пропаривание, поджаривание зерна, гранулирование кормов). Результативно также и использование естественного любопытства поросят к новому, незнакомому. Так, привлекает малышей смена физической формы подкормки (попеременное скармливание мучнистого, затем гранулированного комбикорма или концентратов в виде окатышей). Полезна также установка вращающихся кормушек и т.д.

Отъем для поросят является сильнейшим стрессом. На молодняк в послеотъемный лишение поросят разрыв со свиноматкой; период действует ряд стрессов. Это и изменение численности перемена мест обитания поросят; материнского молока; процесс установления группы после объединения с молодняком из других гнезд; изменение рациона кормления ранговых отношений в новых группах молодняка; Отъемные стрессы сопровождаются усилением притока крови к кишечнику.

Следствием этого может быть появление кровоизлияний в слизистую кишечника, язв на слизистой. Возможны сбои в выделении стенкой кишечника иммуноглобулинов типа А, которые обычно защищают клетки слизистой оболочки кишечника от воздействия нежелательной микрофлоры. К тому же в результате отъема в просвет кишечника прекращается поступление этих иммуноглобулинов (типа А) с молоком свиноматки. Стресс отъема может значительно ослабить сокращения желудка вплоть до полного их прекращения (стаз желудка). Все это повышает опасность возникновения желудочно-кишечных заболеваний молодняка. Поэтому успех выращивания рано отнятых поросят во многом зависит от организации их кормления еще в подсосный период.

Приучение молодняка к поеданию достаточного количества сухого корма еще под матками создает благоприятные предпосылки для его успешного выращивания после отъема. К отъему следует готовить и свиноматку.

В частности, при отъеме поросят в возрасте 5-6 недель свиноматкам за 4-5 дней до отъема уменьшают дачу корма наполовину и сокращают кратность подсоса поросят. При более раннем отъеме (в возрасте три недели) свиноматку ограничивают в корме только в течение двух дней. Такая подготовка способствует активизации пищевой активности поросят, поиску и потреблению ими подкормки, а также замедляет процессы молокообразования в молочной железе свиноматки, тем самым профилактируются послеотъемные маститы. Ограниченное

Снизить негативное действие послеотъемных стрессов позволяет; скармливание комбикормакормление молодняка после отъема в первые 10-14 дней; с повышенным содержанием клетчатки (содержащего примерно 10% травяной муки); ввод в комбикорм антибиотиков - алаквендокса, байянокса, сакокса, флавомицина и скармливание подкислителей кормов - органических кислот (молочнойдр.; кислоты, пропионовой, янтарной, фумаровой, муравьиной, препаратов Асид-Лак, введение в рацион поросят пробиотиков лакто-, бифидо-, иБиомин и др.); скармливание ацидофильного молока (обладаетпропионовокислых бактерий); комплексным эффектом, действует как подкислитель и препарат, содержащий введение в кормосмесь для поросят окиси цинка, соединения,пробиотики); скармливание препаратасдерживающего бурное размножение кишечной палочки; Био-Мос, адсорбирующего в желудочно-кишечном тракте животных условно-патогенную микрофлору. А поскольку этот препарат не переваривается в кишечнике поросят и проходит транзитом, то на своей поверхности выносит из пищеварительного тракта часть условно-патогенной микрофлоры, снижая ее численность в желудочно-кишечном тракте животных.

3. Кормление и содержание поросят-отъемышей

В первые дни после отъема примерно в два раза повышается двигательная активность поросят по сравнению с доотъемным периодом. Причем в группах меньшей численности (10-12 голов) ранговая структура устанавливается уже на 7-10 дни после объединения, а в группах, численностью 35-40 голов - продолжается до 18-20 дня. Меняется и пищевое поведение поросят после отъема. И ведут они себя по-разному. Одни отказываются от корма, лежат. Другие, наоборот, охотно едят, могут переедать. Последствия переедания могут быть тяжелыми, особенно для молодняка, не приученного к потреблению сухих кормов еще в подсосный период. У отдельных особей корм не успевает достаточно полно перевариться в желудке и тонком отделе кишечника. Непереваренные частицы корма поступают в толстый кишечник, являясь хорошей питательной средой для содержащийся там микрофлоры, в том числе и нежелательной, которая начинает бурно развиваться.

В норме содержание кишечной палочки составляет не более 107 на 1 г содержимого, при поносах - 109 - 1010 на 1 г содержимого. Обильно размножающаяся кишечная палочка внедряется в слизистую кишечника, защита которой ослаблена послеотъемными стрессами.

Под влиянием вырабатываемых бактериями коли токсинов поражаются сосочки слизистой оболочки тонкого кишечника. Вследствие этого замедляются процессы всасывания жидкости из просвета кишечника. Вместе с жидкостью в просвет кишечника выделяются соли, в том числе такие электролиты, как соли калия, натрия, хлора, участвующие в образовании и поддержании осмотического давления в организме. Вследствие этого снижается резорбция, то есть обратное всасывание жидкости из просвета кишечника в кровь и экссудат вместе с каловыми массами эвакуируется из организма в форме поноса. Происходит обезвоживание организма и в то ж время, вследствие потери значительного количества электролитов, снижается потребность в воде. У поросят пропадает желание потреблять воду. Организм обезвоживается, животное может погибнуть. Другие штаммы кишечной палочки продуцируют токсины иного характера, эндотоксины. Под их влиянием повышается проницаемость стенки кишечника и кровеносных сосудов для жидкости.

В результате, в некоторых участках тела в тканях скапливается транссудат, то есть жидкость. Появляются отеки. Наиболее часто отеки локализуются в области век, шеи, головы животного, а также в полостях тела. Возникает отечная болезнь поросят, сопровождающаяся массовым их отходом. Отечная болезнь обычно возникает несколько позже, чаще всего спустя 15-20 дней после отъема. Одним из наиболее распространенных способов профилактики подобных явлений является соблюдение «голодной диеты», то есть поросят после отъема кормят нормированно. На промышленных комплексах в первый день после раннего, в возрасте 26 дней, отъема поросятам выдают по 40 г комбикорма на голову в сутки, со второго по седьмой день - по 60 г, в восьмой и девятый - по 80 г, а с десятого по пятнадцатый - увеличивают норму со 100 до 500 г. С 16-го дня комбикорм выдают вволю.

При отъеме в возрасте 30-35 дней длительность голодной диеты сокращают до 5-7 дней и выдают в первый день после отъема по 70-80 г комбикорма, в последующие два дня - по 100 г, затем увеличивают до 200 г, а через два дня выдают по 250 г. Спустя один-два дня кормят вволю. Первые 15 дней рассыпают корм на пол станков для содержания отъемышей, чтобы обеспечить к нему доступ всех поросят группы, а с 16-го дня скармливают из кормушек вволю. Поросята-отъемыши отличаются высокой интенсивностью роста. На каждый 1 кг живой массы прирост их составляет 15-20 г в сутки, в то время, как у молодняка на откорме - только 7-10 г или в два раза ниже. Обеспечить организм интенсивно растущих животных достаточным количеством питательных веществ можно, если скармливать им преимущественно корма с высокой концентрацией питательных веществ.

Поэтому основными кормами для них являются концентрированные, так как только ими можно обеспечить высокую способность поросят к интенсивному росту, скорректировать потребность поросят в питательных веществах с возможностями пищеварительной системы удовлетворить эту потребность. При кормлении поросят-отъемышей обращают внимание на соотношении питательных веществ в рационе и в первую очередь на протеиновое отношение. Соотношение безазотистых веществ с азотистыми должно быть не более 4,5-5 : 1.

Следует контролировать содержание клетчатки в кормосмеси, которое не должно быть более 5% от сухого вещества корма. Важно поддерживать количество жира в рационе в пределах 1,5-5% от сухого вещества рациона. Выдачу кормов отъемышам нормируют из расчета 5,5-6 к. ед. на каждый 1 кг живой массы. На 1 к. ед. следует выдавать 120-135 г переваримого протеина, 6,9 г лизина, 4,1 г метионин+цистина, 6-7 г кальция, 5-6 г фосфора, 5 г поваренной соли, 70 мг железа, 50 мг цинка, 2-10 мг меди, 40 мг марганца, 0,2 мг йода.

При кормлении поросят, отнятых в 26-дневном возрасте, на одну голову скармливают в период с 27 по 60 дни - 0,55- 0,72 кг комбикорма, а с 61 по 106 день - 1,2-1,4 кг в день (таблица ). С 27 по 42 дни после отъема поросятам скармливают комбикорм того состава, который они получали в подсосный период, а именно, СК-11 - СК-15. С 43-го дня по 60-й - комбикорм СК-16-СК-20, а с 61-го по 106-ой - комбикорм СК-21-СК-25. Переход от одного рецепта полнорационного комбикорма к другому должен быть постепенный. Резкая смена кормов негативно сказывается на его поедаемости, росте и сохранности молодняка. В хозяйствах, не имеющих полнорационных комбикормов, отъемышам скармливают многокомпонентные смеси.

В составе этих смесей концентраты должны составлять примерно 75-80% по питательности, сочные и зеленые корма - 7-10%, корма животного происхождения - 10-15%, грубые - 5%. Молодняку 2-3-месячного возраста выдают 1 кг смеси концентратов, 0,6-0,9 кг корнеклубнеплодов, 0,1 кг травяной муки, 1-2 кг свежего обрата в сутки. С 3 до 4-месячного возраста выдачу концентратов увеличивают до 1,2 кг на голову в сутки, корнеклубнеплодов - до 1,-1,9 кг, травяной муки - до 0,2 кг, обрата скармливают те же 1-2 кг. Летом корнеклубнеплоды заменяют эквивалентным по питательности количеством зеленой массы. Затраты на выращивание поросят-отъемышей окупаются, если к моменту постановки на откорм в возрасте 4 месяца, их живая масса будет составлять 35-40 кг. Для профилактики возможных нарушений процессов пищеварения, поросят после отъема кормят нормированно, то есть исключают перекармливание молодняка и постепенно переводят отъемышей на комбикорм более простого состава. предназначенный для кормления отъемышей данного возраста. Молодняк следует обеспечивать доброкачественной водой.

Для предупреждения желудочно-кишечных заболеваний в первые 5-8 дней послеотъемного периода в корм малышам добавляют антимикробные препараты, витамины, микроэлементы, а также транквилизаторы (аминазин, феназепам, резерпин и др.) и адаптогены (настойку корня жень-шеня, элеутерококка и др.).

Снизить негативное погнездное перемещениедействие на поросят послеотъемных стрессов помогает: предварительноепоросят-отъемышей по цехам свиноводческого предприятия; контактирование поросят соседних станков еще в период содержания их под матками, с последующим формированием из этого, уже ознакомленного друг с другом молодняка передержка поросят после отъема вгрупп поросят для последующего доращивания; тех же станках, в которых они родились и содержались в подсосный период. Длительность такой передержки - примерно 10-15 дней. Поросят-отъемышей содержат: индивидуально. В группами, до 25 голов в каждой; погнездно по 8-10 голов; период доращивания поросята в течение 65-79% времени отдыхают, 10-12% времени затрачивают на прием корма, а остальное время уходит на движение молодняка.

Практикуется напольное содержание отъемышей в станках, а также ярусное - в клеточных батареях. Помещение для отъемышей должно быть сухим, светлым, теплым, с хорошим воздухообменом. Требовательность поросят-отъемышей к условиям содержания тем выше, чем они моложе. Норма площади станка со сплошным полом 0,35 м2 на 1 гол в тварных и 0,4 м2 - в племенных хозяйствах. Фронт кормления - 0,2 м. Наиболее распространены для содержания поросят-отъемышей групповые станки типа ОСУ-1.

Для доращивания поросят применяют групповые клетки КГО-Ф-10 (на 10 поросят) и КГО-Ф-25 (на 25 голов). Пол в клетках решетчатый, приподнятый над уровнем пола в помещении примерно на 40 см. Однако у кормушки оборудуют полосы сплошного пола шириной 20-40 см. Площадь пола на одного поросенка-отъемыша в клетках такого типа - 0,3 м2. Параметры микроклимата в помещениях для содержания С,С, в конце 20поросят-отъемышей - температура в начале содержания - 23-26 влажность воздуха не более 70%, скорость движения воздуха не более 0,2 м/сек зимой и 0,4 м/сек летом. Содержание углекислоты в воздухе - не более 0,2%, сероводорода - до 10 мг на литр, аммиака - не более 20 мг/л, микробная загрязненность воздуха не более 50 тысяч микробных тел в 1 м3.

4. Ранняя диагностика супоросности

Как правило, часть осемененных или слученных с хряками свиноматок и свинок не оплодотворяются. Причина - в нарушении техники осеменения, низкой точности выявления охоты, неудачно выбранном времени осеменения, применении некачественой спермы, потерях спермы при осеменении, несоблюдении правил санитарии при осеменени а также вследствие эмбриональной смертности. Гибель эмбрионов может наступить из-за неполноценности половых клеток, нарушения сроков осеменения, аномалий хромосом, иммунной несовместимости матери и плода, малой вместимости матки, нарушения гормонального фона, аллергий, недостаточного уровня и полноценности кормления, использования испорченных и токсичных кормов, инфекционных и инвазионных заболеваний свиноматок, нарушения условий содержания, различного рода стрессов, инбредной депрессии и др. Следует помнить, что если зигота погибнет в первые две недели после оплодотворения, то половой цикл не нарушается.

Гибель зигот на более поздней стадии эмбрионального периода удлиняет интервал от осеменения до наступления очередной охоты. Кроме того, определение супоросности, особенно на ранних ее стадиях важно, поскольку способствует сокращению периода непроизводительного использования свиноматок со всеми вытекающими экономическими последствиями, позволяет более четко организовать технологический процесс, наладить кормление в соответствии с физиологическим состоянием животных. Одним из эффективных и наиболее распространенных методов диагностики супоросности является выявление охоты с помощью хряков-пробников. Но у части свиноматок охота выражена слабо и с помощью хряка-пробника ее не всегда удается выявить.

Применяют для выявления охоты гистологический, основанный на учете цикличных измененийдругие методы: эпителия влагалища на разных стадиях полового цикла. Так у неоплодотворенных маток имеется от 4 до 20 слоев эпителия слизистой влагалища, у супоросных - не более трех. Ход диагностики - на 20-й день после осеменения биопсией берут пробу слизистой оболочки влагалища размером с горошину. Делают ее срез, окрашивают и под микроскопом определяют количество слоев эпителия. Точность метода - 85-90%; биохимический, заключающийся в определении содержания прогестерона в крови. Уже наа 17-й день после осеменения у супоросных маток содержание прогестерона в сыворотке увеличивается до 9 нг/мл. У холостых уровень прогестерона менее 9 нг/мл, а у животных в состоянии охоты прогестерон не выявляется вообще.

Точность гормональный метод состоит во внутримышеном введенииметода - 92-95%; животному гормонов. Применяют тестостерон-энантат или эстрадиол-валеранат, а можно использовать и СЖК. Время обработки - 12-15-е сутки после осеменения взрослых и 17-19-е сутки после осеменения молодых свинок. Неоплодотворенные животные после такой обработки приходят в состояние половой охоты. Точность по содержанию эстрогенов в моче свиноматок. С 28 по 35 дниметода - 93-96%; после осеменения в моче маток, ставших супоросными, уменьшается содержание ректальный способ основан на прощупывании средней маточной иэстрогенов; наружной подвздошной артерий. У супоросных они увеличены. Исследования проводят на 15, 29 и 42 дни после осеменения. Точность метода составляет соответственно проба на мочу. которая заключается в том, что к 1 мл67, 82 и 89%; профильтрованной мочи свиноматки добавляют пять капель концентрированной соляной кислоты и столько же водного раствора солянокислого фенилгидразина. Смесь кипятят 2-3 минуты. Охлаждают и анализируют цвет смеси. Буро-красное окрашивание свидетельствует о наступлении супоросности. Желтый или светло-желтый цвет - о том, что животное не супоросное. Наиболее перспективен ультразвуковой метод. Для определения супоросности зонд ультразвукового прибора прикладывают к брюшной стенке исследуемого животного с правой стороны в точке на 2 см выше заднего соска и 4-6 см отступив вперед от задних ног. Это место между коленной складкой, паховым изгибом и выменем.

Направление головки зонда - снизу вверх, с ориентацией на середину последнего ребра с противоположной стороны тела . Исследуют на 25-30 днях после осеменения. Точностьживотного, под углом 30-35 до 95%.

5. Кормление и содержание холостых и супоросных свиноматок

Потребность свиноматок в корме определяется их физиологическим состоянием, возрастом, живой массой, условиями содержания. Излишнее ожирение приводит к снижению оплодотворяемости, молочности, увеличению эмбриональной смертности, рождению маловесных, поросят, у которых нередко наблюдаются желудочно-кишечные заболевания. При недостаточном кормлении, особенно при скармливании неполноценных по белку и биологически активным веществам рационов, ослабляются половые рефлексы, может наступить атрофия яичников, прекратиться овуляция, наблюдаться рассасывание плодов, аборты, мертворождение. При этом удлиняется супоросность, рождаются слабые, маложизнеспособные поросята. Поэтому свиноматки должны находиться в состоянии заводской упитанности.

После отъема и до осеменения маток кормят обильно, чтобы восстановить потери живой массы, имевшиеся в подсосный период, ускорить приход в охоту, стимулировать (увеличить) количество овуляций, а соответственно, многоплодие. Обычно, вследствие повышенного уровня кормления количество овуляций увеличивается на 2-3 штуки, а многоплодие возрастает на 1 - 2 поросенка. После осеменения дачу корма уменьшают на 20-30% и так продолжают до 80-го дня супоросности, поскольку в это время эмбрионы растут медленно и маткам достаточно поддерживающего уровня кормления. Обмен веществ в это время повышается не более чем на 15%. Так, масса 45-дневного эмбриона составляет примерно 25 г, длина трехмесячного плода - 15 см, а его масса не более 600 г.

Свиноматкам в это период достаточно только поддерживающего уровня кормления. При более обильном кормлении животные ожиревают, у них снижается аппетит, вследствие чего они не в состоянии потребить большие количества корма во время последующей лактации. Следствие этого - снижение молочности. Высокий уровень кормления свиноматок сразу после осеменения вызывает повышенную эмбриональную смертность (на 8-16%, по причине нарушения процессов имплантации, вследствие ухудшения тургора слизистой оболочки матки у перекормленных животных.

В последнюю же треть супоросности уровень кормления повышают снова до норм кормления холостых свиноматок, так как в этот период резко (на 40%) увеличиваются обменные процессы, в 8-10 раз возрастает отложение энергии и протеина в организме животных в связи с быстрым ростом плодов. За 3-5 дней перед опоросом объем скармливаемых кормов уменьшают практически наполовину, чтобы не затруднить процесс опороса, не стеснить плоды кормовыми массами. При ограничении кормления в этот период замедляется образование молока и тем самым профилактируется появление маститов у маток и перекорм сосунов в первые дни жизни.

Следовательно, кормление свиноматок нормируют не только в зависимости от живой массы и возраста, но и по периодам физиологического состояния. Нормы различаются в холостой период, условно-супоросный, до 80-81 дня супоросности, последующие ее 30 дней и за 3-7 дней перед опоросом. Нормы кормления холостых и супоросных маток приведены в таблице

Холостым маткам и ремонтным свинкам, подготавливаемым к осеменению, предусматривают 1,5-1,8 к.ед. на 100 кг живой массы. С 32 дня супоросности нормы снижают до 1,2 к. ед., а с 82-го дня снова увеличивают до 1,5-1,8 к. ед. За 3-5 дней до опороса уровень кормления понижают до 1-1,1 к. ед. На 1 к. ед. выдают 133 г сырого, 100 г переваримого протеина, 5,7 г лизина, 3,45 г метионин+цистина, 8,3 г кальция. 6,9 г фосфора. Контролируют уровень клетчатки не превышая ее содержания более 14% от сухого вещества рациона. На свиноводческих комплексах перед осеменением свиноматкам скармливают по 3,2 кг комбикорма СК-1, в том числе в первые 2-3 дня после отъема по 1,5 кг, на 4-12 день после отъема норму выдачи комбикорма увеличивают до 3,4 кг, на 13-22 день - до 3,6 кг, с 23 по 32 день скармливают по 3,0 кг комбикорма, а с 33 по 80-ый - по 2,5 кг. В последующие 30 дней выдачу комбикорма увеличивают до 3,6 кг, а за 4-5 дней перед опоросом опять уменьшают до 1,0 кг (таблица ). На небольших фермах в рационы свиноматок в первые 80 дней супоросности включают 60-65% по питательности смеси концентратов, до 35% сочных, 10-15% травяной муки.

Желательно рацион обогащать 2-3% кормами животного происхождения. В последний месяц супоросности количество концентратов увеличивают до 85%, а грубых и сочных кормов уменьшают до 15-20%. За 2-3 дня до опороса из рациона исключают сочные корма, а количество концентратов и грубых ограничивают 1,5-2 килограммами на голову в сутки. Хороший эффект, особенно в тех хозяйствах, где наблюдается повышенный отход поросят, получают при скармливании в последние две недели супоросности свиноматкам ежедневно по 100-300 г кормового жира. Это позволяет повысить отложение жира в теле плодов и его уровень в молоке свиноматки, а также гликогена в печени поросят, что важно в первые дни после рождения для профилактики гипогликемии.

При полноценном кормлении живая масса взрослых свиноматок за период супоросности должна увеличиться на 35-40 кг, а молодых - на 45-50 кг. У молодых свиноматок живая масса от первого опороса к последующему должна увеличиваться на 10-15 кг. Среднесуточный прирост живой массы супоросных свиноматок должен составлять 1,35-0,4 кг. Особое внимание следует обращать на качество кормов. Запрещается скармливание супоросным свиноматкам испорченных (заплесневелых, мерзлых и т.п.) кормов.

Новыми нормами кормления, принятыми в России, предусматривается выдавать холостым свиноматками по 3,33 ЭКЕ в сутки, в первые 80 дней супоросности - 2,87 и последние 30 дней - 3,54 ЭКЕ в сутки. На каждую одну ЭКЕ выдавать 90 г переваримого и 120 г сырого протеина. Применяется две системы содержания холостых и супоросных свиноматок - выгульная и безвыгульная. При безвыгульном содержании ослабляется резистентность животных, нарушаются воспроизводительные функции. Это приводит к несвоевременному наступлению охоты, растянутости периода супоросности, несинхронности опоросов, появлению синдрома метрит-мастит-агалактия, увеличению количества слабых, мертворожденных поросят, появлению осложнений при опоросах вследствие ослабления тонуса брюшных мышц, потере поросят при рождении, снижению молочности.

Известны три способа содержания холостых, словно-супоросных и супоросных свиноматок:

1. В индивидуальных боксах;

2. В групповых станках;

3. На привязи

При индивидуальном содержании свиноматки меньше беспокоятся, проще нормировать их кормление. Групповое содержание создает предпосылки к взаимному беспокойству животных, созданию стрессовых ситуаций, что может привести к ранней эмбриональной смертности, снижению многоплодия. Групповое содержание способствует возникновению нарушений в нейро-гуморальной регуляции половых функций, негативно влияет на моторику матки, овуляцию фолликулов, выживаемость эмбрионов.

Следствие - ниже многоплодие, оплодотворяемость, растет эмбриональная смертность.

Однако при содержании холостых маток небольшими группами (5-6 голов в станке) легче выявить животных в состоянии половой охоты, проще организовать ежедневные контакты маток с хряками. Взаимодействие свиноматок в группе стимулирует наступление течки. При групповом содержании уменьшается расход энергии, а соответственно и кормов на процессы теплообразования, поскольку животные согревают друг друга. При индивидуальном содержании используют боксы. Размеры боксов для индивидуального содержания свиноматок: длина 190-200 см, ширина 66-68 см, высота 91-98 см. Площадь бокса 1,4 м2 в племенных и 1,2 м - в товарных хозяйствах. В индивидуальных станках свиноматок после осеменения необходимо выдержать как минимум 3 дня, а лучше - 32 дня. После установления состояния супоросности свиноматок объединяют в групповые станки по 10-12 голов в каждом. Площадь логова на одну свиноматку 1,9 м2 в товарных и 2 м2 - в племенных хозяйствах, фронт кормления - 45 см.

Оптимальные параметры микроклимата в С, в среднемпомещениях для содержания свиноматок - температура воздуха 13-19 С, относительная влажность 40-75%, содержание углекислоты - 0,2%, аммиака -16 20 мг/м3, сероводорода - 10 мг/м3, скорость движения воздуха зимой и осенью - 0,3 м/сек, летом - 1,0 м/сек, воздухообмен зимой 30 м3/час, в переходный период - 45 м3/час, летом - 60 м3/час на 1 ц живой массы, допустимая микробная загрязненность 80-100 тысяч микробных тел в 1 м3 воздуха, уровень шума - 70 дб, освещенность 1 : 10 или 100 лк, продолжительность освещения - 10-16 часов в сутки.

Супоросным свиноматкам необходимо предоставлять ежедневные прогулки по 2-4 часа на выгульных площадках, а в ненастную погоду - 30-40 минут. Лучший вид моциона - прогон

Тема 11. "Планировка и оборудование помещений для свиней"

1. Санитарная защита и оздоровление свиноводческих хозяйств

Для надежной защиты свиноводческих предприятий от заноса инфекционных и инвазионных заболеваний следует соблюдать требования ветеринарно-санитарных и профилактических мероприятий как на стадии проектирования, так и при строительстве и эксплуатации свиноводческих предприятий.

Комплекс этих требований изложен в соответствующих нормативных документах, таких, как «Нормы технологического проектирования ветеринарных объектов для животноводческих, звероводческих и птицеводческих предприятий» (ОНТП 8-81), «Нормы технологического проектирования систем удаления, обработки, обеззараживания, хранения, подготовки и использования навоза и помета» (ОНТП 17-81), «Ветеринарный устав», а также «Ветеринарно-санитарные правила специализированных свиноводческих хозяйств» (СН и П-П-99-76). Определенные требования предъявляют к выбору участка под строительство свиноводческих предприятий.

Свиноводческие предприятия запрещается строить на месте бывших скотомогильников, свалок, утильзаводов и тому подобных местах. Наиболее пригоден для застройки относительно ровный участок с глубиной залегания грунтовых вод не менее 5 м. Если участок с уклоном, то зоны располагают с таким расчетом, чтобы уклон продолжался от цеха репродукции к цеху откорма. При выборе участка учитывают возможность санитарной охраны источников водоснабжения, водоемов, почвы, воздушного бассейна населенного пункта.

Свиноводческое предприятие должно быть удалено на определенное расстояние от населенных пунктов, автомобильных и железных дорог, других животноводческих и предприятий, перерабатывающих животноводческую продукцию, складов кормов, ядохимикатов и минеральных удобрений. Расстояние от свиноводческого предприятия до ближайшего населенного пункта должно быть не менее 500 м (для предприятий мощностью до 12 тысяч голов), не менее 1500 м (для комплексов, мощностью до 54 тысяч голов) и более 2000 м (для комплексов, мощностью более 54 тысячи голов). Расстояние до других ферм - не менее 150 м, от комплексов и птицефабрик - не менее 1000 м, складов кормов и минеральных удобрений - 300 м, от дорог первой и второй категорий не менее 500 м, от дорог третьей категории - не менее 200 м, от местных дорог - не менее 100 м.

С целью предупреждения проникновения на территорию свиноводческого предприятия домашних и диких животных и посторонних лиц площадку размещения животноводческого предприятия огораживают забором высотой не менее 1,8 м. Специализированные свиноводческие фермы и комплексы относят к предприятиям закрытого типа На их территорию запрещается без специального разрешения вход посторонним лицам, въезд транспорта, не связанного с обслуживанием предприятия.

Разрешение на посещение производственной зоны выдает директор хозяйства по согласованию с главным ветеринарным врачом района или главным государственным ветеринарным инспектором области, края, республики. Лицо, посещающее комплекс, проходит санитарную обработку в установленном порядке. Обслуживающий персонал, а также посетители проходят в производственную зону комплекса через санпропускник. Санпропускник располагают на линии ограждения административно-хозяйственной и производственной зон. В санпропускнике персонал одевает спецодежду и обувь, при необходимости принимает душ. Здесь оборудуют помещения для стирки и дезинфекции спецодежды, гардероб, умывальники.

Перед входом в санпропускник со стороны внешней территории и со стороны производственной зоны устанавливают дезбарьеры. На территории комплекса запрещается содержать животных личного пользования, кроме сторожевых собак. Лица, страдающие общими для человека и животных заболеваниями, к работе на свиноводческом предприятии не допускаются. Обслуживающий фермы и комплексы персонал периодически обязан проходить медицинское обследование. Ветеринарные специалисты, обслуживающие свиноводческие предприятия, не должны обслуживать животных, находящихся в личном пользовании граждан.

После каждого кормления влажными кормосмесями, кормушки и поилки очищают от остатков корма. Раз в месяц на территории ферм и в свинарниках проводят санитарный день. Для выделения слабых, больных животных, в каждом свиноводческом помещении предусматриваются санитарные станки вместимостью 1-2% от общего поголовья. На свиноводческое предприятие допускается завоз животных при первичном комплектовании и ремонте маточного стада только из благополучных по заразным болезням хозяйств. При постоянном завозе между хозяйством-поставщиком и получателем заключается договор, в котором оговорены сроки, количество животных, их масса и т.п. Хозяйство-получатель должно ознакомиться с условиями кормления и содержания животных в хозяйстве-поставщике, уровнем продуктивности, ветеринарной документацией. Животных, подготавливаемых к поставке, предварительно вакцинируют против основных инфекционных заболеваний.

За 1-3 недели до поставки поголовье обрабатывают против экто- и эндопаразитов, если по результатам исследований кала выявлены эндопаразиты. Доставленное из других хозяйств поголовье карантинируют с соблюдением всех принятых правил. Перевод поголовья на ферму по специальному указанию ветврача хозяйства. Если свиней доставляют из собственного племрепродуктора, то их не карантинируют, а перед постановкой в помещение приемки кожный покров доставленных животных обрабатывают против эктопаразитов.

2. Системы и способы содержания свиней

Системы и способы содержания свиней определяются технологическими, климатическими и хозяйственными условиями производства. Известны три системы содержания свиней - выгульная, безвыгульная и лагерная. В свою очередь выгульная система имеет варианты - станково-выгульная и свободно-выгульная.

При станково-выгульной свиньям предоставляют прогулки в часы, предусмотренные распорядком дня. При свободно-выгульной животные имеют возможность свободного выхода на выгульные площадки через специальные лазы, устроенные в продольных стенах помещений. Минимальные размеры площадок с твердым покрытием для выгула свиней: Для хряков-производителей - 15 м2;

Для тяжелосупоросных и подсосных свиноматок 10 м2; Для холостых и супоросных свиноматок - 5 м2; Для ремонтного молодняка - 1,5 м2 и Для молодняка на откорме - 0,8 м2. Площадки с грунтовым покрытием устраивают из расчета 60 м2 для взрослого поголовья и 20 м2 для молодняка. Преимущества выгульной системы содержания свиней - укрепляется резистентность животных, улучшаются воспроизводительные качества, снижаются затраты труда на обслуживание животных.

Недостатки - увеличивается расход корма, повышаются затраты на обустройство выгульных площадок, возрастает опасность травмирования животных и распространения заболеваний. Выгульная система в обязательном порядке применяется в племенных хозяйствах. В товарных - для хряков, ремонтного молодняка и отчасти для супоросных свиноматок. При безвыгульной системе свиней содержат постоянно в помещениях. Преимущества - возрастает коэффициент занятости помещений животными, экономятся средства на обустройство выгулов, уплотняется застройка предприятия, создаются лучшие условия для механизации и автоматизации производственных процессов, молодняк быстрее растет и лучше оплачивает корм приростом живой массы, облегчается наблюдение за состоянием животных.

Лагерная система содержания должна стать обязательной составной частью промышленной технологии, поскольку способствует выращиванию здоровых, выносливых животных с высокими воспроизводительными способностями. Лагерная система позволяет уменьшить прохолост маток, повысить их многоплодие, улучшить воспроизводительную способность хряков, длительность хозяйственного использования животных. В свиноводстве применяют два способа содержания свиней - индивидуальный и групповой. При индивидуальном свиней содержат или в индивидуальных станках-боксах или на привязи. Преимущества индивидуального содержания - уменьшается опасность травмирования животных, облегчается организация нормированного кормления, упрощается наблюдение за их состоянием. Недостатки - возрастают затраты на фиксирование свиней, усложняется организация моциона, увеличивается потребность в строительных материалах, способ негативно сказывается на здоровье, резистентности животных. Преимущество группового - в экономии строительных материалов на устройство ограждающих конструкций, облегчается организация выгульного содержания. Этот способ более благоприятно сказывается на здоровье животных, их резистентности и крепости конституции.

Существует несколько вариантов индивидуального и группового содержания свиней: - в станках на полу, то есть напольное содержание, станочный; - в клеточных батареях; - в стационарно монтируемых или в подвижных контейнерах. Наиболее распространено напольное клеточное содержание. Преимущество многоярусного клеточного содержания - в увеличении вместимости свинарников, сокращении капитальных вложений на строительство станкоместа (на 30%). Но в этом случае затрудняется наблюдение за животными, проведение ветеринарных мероприятий, перемещений животных, особенно погрузка и выгрузка свиней из клеточных батарей. Преимущество контейнерного содержания - в упрощении транспортировки откормленных животных на мясокомбинат (вместе с контейнером).

Контейнеры можно перемещать через общие пункты обслуживания (раздачи корма, поения, очистки от экскрементов и др.) механизировав эти процессы. Известны три организационные формы в технологии содержания свиней - однофазная, двухфазная и трехфазная. В большинстве свиноводческих хозяйств применяется трехфазная форма. Сущность ее в том, что молодняк от рождения до реализации перемещают дважды. Первый раз после отъема от маток, переводят молодняк в другие свинарники.

Второе перемещение - после окончания доращивания. При этом для откорма животных переводят в свинарники для откорма. При переводе животных перегруппировывают, что сопровождается негативными стрессовыми воздействиями. Но при этом более рационально используется площадь свинарников. При двухфазном содержании молодняк перемещают один раз - при постановке на откорм. Доращивают поросят в тех станках, в которых они содержались в подсосный период. Преимущество - меньше стрессовых воздействий на животных от перемещений и перегруппировки. В результате - выше сохранность и скорость роста молодняка. Недостаток - не рационально используются дорогостоящие помещения для опоросов. При однофазной форме молодняк от рождения до реализации выращивают в одних и тех же станках. При этом исключаются стрессы перегруппировки, повышается сохранность и скорость роста животных. При этой организационной форме максимально учитываются биологические особенности свиней, но неэффективно используется оборудование свинарников-маточников.

3. Планировка и оборудование свинарников

В свинарниках предусматривают помещения основного и вспомогательного назначения. В помещениях основного назначения содержат животных, оборудуют площадки под технологическое оборудование, они включают проходы, проезды.

В помещениях вспомогательного назначения устраивают площадки для вентиляционно-отопительного оборудования, инвентарные, комнаты персонала, санузлы, весовые. В зависимости от технологии, возраста и физиологического состояния свиней содержат в индивидуальных и групповых станках. Станки для индивидуального содержания свиней располагают в два или четыре одиночных ряда.

При двухрядном расположении устраивают один кормовой и два эвакуационных прохода, при четырехрядном - два кормовых и три эвакуационных (схема, пояснить почему). В свинарниках с групповыми станками принято четырехрядное или более расположение станков сдвоенными рядами и проходами вдоль колонн (см. схему). Ширина кормовых проходов - по габаритам оборудования для раздачи кормов, но не менее 1,2 м, эвакуационных - также 1,2 м, служебных - 1 м. В местах местного сужения допускается ширина проходов для хряков и поголовья свиноматок - 0,9 м, остального поголовья - 0,8 м. Ширину служебных проходов, если это не противоречит технике безопасности, допускается уменьшать до 0,7 м. Внутренняя высота основных помещений для содержания свиней от отметки чистого пола до низа перекрытия должна быть не менее 2,4 м и 2 м - до выступающих частей подвесного технологического оборудования. Высоту от уровня пола до низа окон принимают не менее 1,2 м.

Полы в помещениях для содержания свиней должны быть достаточно прочными, нескользкими, малотеплопроводными, водонепроницаемыми, стойкими против воздействия сточной жидкости и дезинфицирующих веществ. Материалом для пола может быть дерево, кирпич, уложенный на ребро.

Наиболее распространены полы из керамзитобетона. Полы могут быть полностью сплошными, полностью щелевыми и комбинированными. Уклон сплошного пола или его сплошной части в сторону навозного канала - 5%. При расположении кормушек перпендикулярно навозным каналам допускается уменьшение уклона пола до 1,5%. Для подсосных свиноматок, поросят-отъемышей и откормочного поголовья допускается устраивать полностью щелевые полы. Их приподнимают на 15-20 см над уровнем пола прохода.

При устройстве комбинированных полов сплошная часть пола (в логове) возвышается над решетчатой на высоту 5 - 7 см - для поросят, до 10 см - для остального поголовья. Минимальная ширина щелевой части пола в групповых станках для поросят-отъемышей 0,6 - 0,7 м, но не более 1 м для откормочного поголовья и ремонтного молодняка и 1,2 - 1,4 м - для взрослых свиней. Соотношение площади сплошного пола и его щелевой части должно быть не менее 2,2:1 с тем, чтобы обеспечить полноценный отдых животным, которые предпочитают сплошной пол решетчатому. Размеры элементов решеток, используемых для устройства щелевого пола и перекрытия навозных каналов, зависит от материала изготовления и назначения решеток. Ширина планок и просветов между планками в решетках не одинаковая для свиней разных производственных групп.

Планки железобетонных решеток шире, чем из другого материала (чугун, дюраль). Для хряков, свиноматок допускается ширина планок около 70 мм, ремонтного молодняка и свиней на откорме - 40-50 мм.

Ширина просветов в решетках для хряков, маток - 26 мм, остального поголовья - 20-22 мм. Ширина планок в решетках из других материалов может быть уменьшена до 30-40 мм, просветов в них - до 12 мм (для подсосных маток) и до 20 мм - для остального поголовья. Нормы площадей и размеры основных технологических элементов приведены в таблице Таблица Нормы площадей и размеры основных технологических элементов свинарников Производственные группы

Предельное поголовье на один элемент помещения Норма станковой площади на 1 гол. м при содержании на полах Фронт кормления, см Глубина элементов помещения, м сплошных решетчатых Хряки проверяемые и пробники 5 2,5 45 до 3,5 Холостые и супоросные матки 12 1,9 45 до 3,5 Ремонтный молодняк 10 1,0 30 до 3,5 Поросята-отъемыши 25 0,35 0,3 20 до 3,5 Откормочный молодняк 30 0,8 0,65 30 до 3,5 Выбракованные хряки и свиноматки на откорме 17 1,2 45 до 3,5 Свиней содержат индивидуально или группами. Индивидуально содержат, как правило, хряков-производителей. Площадь станка - 7 м2 глубина станка - 2,5-2,8 м.

Допускается групповое содержание хряков-производителей по 3-5 голов в станке, при площади пола 3 м2 на одно животное. Проверяемых хряков содержат в групповых станках до 5 голов при норме станковой площади 2,5 м2 на одно животное. Холостых маток содержат или индивидуально, или группами до 12 голов (на фермах небольшой мощности). При индивидуальном содержании площадь станка на 1 гол. 1,2 м2 - в тварных и 1,4 м2 - в племенных предприятиях. Глубина станка - 1,9 м в товарных, 2 м - в племенных. Условно-супоросных маток содержат в индивидуальных станках в течение как минимум 5 дней, максимально - 32 дня. Размеры станков и нормы площади пола на животное - те же, что и для содержания холостых маток. Супоросных маток содержат преимущественно в групповых станках максимум по 12 голов. Площадь пола на одну голову - 1,9 м2 в товарных и 2 м2 - в племенных хозяйствах. В группы объединяют животных с разницей по времени осеменения в пределах 8 дней.

В ряде зарубежных стран практикуют индивидуальное содержание супоросных маток на привязи. Однако, в ближайшие 5 лет ожидается введение запета на такое содержание. Индивидуальные станки для содержания подсосных свиноматок делят перегородками на части. Выделяют логово и место кормления свиноматки, зону для подкормки, обогрева и отдыха поросят-сосунов.

Предусматривается возможность фиксирования матки в опоросной клетке как минимум на время опороса и в начальные 10-15 дней подсосного периода, до того времени, пока окрепнут поросята. Ограждения станка и перегородки в нем должны исключать возможность доступа свиноматки в места обогрева, подкормки и логова поросят-сосунов, но обеспечивать свободный подход поросят к матке. Глубина и площадь станков для подсосных маток зависит от длительности подсосного периода.

При раннем отъеме глубина станка составляет 2-2,2 м, при более позднем (в племенных хозяйствах) - 2,5 - 2,8 м. Площадь станка для подсосных маток в товарных хозяйствах при раннем отъеме (в возрасте 26-35 дней) может быть уменьшена до 3,6 м2, при традиционном отъеме (в возрасте 55-60 дней) - 6,5 м2 в товарных и 7,5 м2 - в племенных хозяйствах. Поросят-отъемышей, ремонтный молодняк и свиней на откорме содержат в групповых станках. В товарных хозяйствах на одно животное отводят в групповых станках для поросят-отъемышей - 0,35 м2 площади, для содержания ремонтного молодняка - 0,8 м2, откармливаемых животных - 0,8 м2. В племенных хозяйствах норма площади пола выше - 0,4 м2 для поросят-отъемышей, 1 м2 - для ремонтного молодняка. При содержании свиней на полностью щелевых полах норма станковой площади уменьшается из расчета 0,3 м2 - на каждую одну голову молодняка на доращивании, 0,65 м2 - на откорме.