Организация пространства рекреационных комплексов

Многоцелевое использование залов обеспечивается возможностью их трансформации с помощью раздвижных или складчатых перегородок, изменяя количество помещений или их вместимость. Такая трансформация использована в многозальном объеме на 2 тыс. мест для конгрессов, конференций, презентаций, коктейль-приемов на первом этаже в офисном здании Международного торгового центра. Общим фойе объединены шесть залов, два из которых могут менять вместимость и функцию.

Основное назначение фойе -- распределение людского потока -- может быть дополнено функциями ожидания, выставочного или танцевального зала, помещения для игровых автоматов. Фойе следует располагать на одном уровне с залом.

При трансформации универсальных залов необходимо учитывать их зрелищные функции, которые оценивают тремя параметрами:

предельное удаление зрителя, беспрепятственная видимость, горизонтальные и вертикальные углы обозрения. Предельное удаление влияет на параметры зала; беспрепятственная видимость обусловливает профильную линию пола: горизонтальную, наклонную или ступенчатую. Профильная линия пола определяет расположение зрительских мест в одном или нескольких уровнях (балконы, галереи, ярусы). Например, в гостинице «Закарпатье» пол зрительного зала решен горизонтально; в гостинице «Космос» -- амфитеатром. Ступенчатую линию пола имеет зал дискоклуба в комплексе «Дагомыс».

Вертикальные и горизонтальные углы обозрения обеспечивают качество видимости, создавая комфортное зонирование зрительских мест. На комфортность зрительских мест оказывают влияние условия формообразования зрительных залов различного функционального назначения.

Функции кинозрелища универсального зала связаны с восприятием плоской картины изображения на экране (обычном, широком и широкоформатном). Ощутимые искажения плоскостных фигур на экране возникают, если угол наблюдения менее 45°. Поэтому зона зрительной комфортности возникает в пространстве перед экраном.

Функции театрального зрелища определяются условиями сценографии (с декорациями или без декораций). Наличие декораций требует фронтального расположения зрительских мест по одну сторону сцены. Отсутствие декораций уменьшает фронтальную зависимость сцены и зрительских мест, создавая возможность организации сцены-арены или свободного сценического пространства в зале.

Функции концертные -- вокального, инструментального, драматического, танцевального или спортивного жанров - влияют на определение предпочтительных размеров сценической площадки: ширина 10 м, глубина 15 м, высота 7--10 м. Места для зрителей, находящиеся ниже зрительного угла 16°, следует располагать с двух сторон от центральной оси.

Функции спортивно-зрелищные определяются видом спорта: объемные -- бокс, гимнастика, теннис, фигурное катание; направленные -- футбол, ручной мяч, хоккей, баскетбол, плавание, фехтование. В первом случае (объемное зрелище) -- равномерное распределение вокруг арены; во втором (направленное зрелище) -- распределение зрительских мест вдоль основной оси действия, т. е. по длинной стороне арены.

Универсальные зрелищные залы группируют по двум видам: с ведущей зрелищной функцией или с ведущей спортивной функцией.

Функции экспозиции связаны с обеспечением комфорта обозрения экспонатов и удобства движения посетителей. По форме размещения экспозиции могут быть объемные, панорамные и плоскостные. Плоскостная экспозиция -- вертикальная, горизонтальная или наклонная -- рассчитана на односторонний обзор. Объемная экспозиция рассматривается При движении вокруг объекта. При панорамной экспозиции объект окружает зрителя в пространстве.

Процесс восприятия и обозрения экспозиции не зависит от конфигурации пространства, поэтому его формообразование обладает большим диапазоном -- зона в помещении, помещение, зал, павильон. Так, в гостинице «Международная» в Москве расположены два выставочных зала (в номерной и квартирной гостиницах), предназначенных для экспозиции товаров. В Президент-отеле «Киевский» для экспозиции используют помещение на первом этаже, в гостинице «Закарпатье» (Ужгород) часть вестибюля.

В рекреационных учреждениях санаторно-курортного назначения предусматривают клубные помещения: библиотеку, бильярдную, кегельбан, гостиную для настольных игр, музыкальную гостиную.

Библиотеки размещают в рекреационных учреждениях длительного пребывания в блоке общественных помещений либо встраивают в жилом корпусе в группе общественных или административных помещений.

Так, в гостинице «Ялта» библиотека находится на последнем панорамном этаже в блоке с конференц-залом и баром «Висла».

Планировочная структура библиотек содержит основной планировочный элемент: читальный зал -- глобальное пространственное ядро; аванзал -- дополнительное пространство, создающее комфортные условия для отдыха, ожидания заказа, работы с каталогами, получения информации; хранилище и подсобные помещения -- вспомогательные пространства, обеспечивающие технологический процесс. Нормативная площадь библиотеки зависит от вместимости рекреационного учреждения (например, при вместимости 500 мест -- площадь 48 м2). В гостиницах читальные залы совмещают несколько функций: выдача книг, работа с книгами, экспозиция книг.

В рекреационных учреждениях высшего уровня комфорта предусматривают помещения для. бильярда, размещение которых определяется комплексом игровых клубных помещений. Площадь бильярдной зависит от размеров и количества бильярдных столов: на один стол -- 36 м2, на два стола -- 64 м2, на три стола -- 92 м2. Например, комплекс игровых клубных помещений был спроектирован в гостинице «Мир» (Киев) на антресольном уровне вестибюля, обеспечивая доступ как для проживающих, так и для посетителей. Помещение бильярдной, расположенное в поэтажном холле гостиницы «Славутич» (Киев), предназначено только для проживающих.

Помещения бильярдной могут быть заменены (на основании норм проектирования) помещением кегельбана. Кегельбан может находиться в блоке общественных помещений или встраиваться в группу помещений спортивно-оздоровительного назначения. Так спроектирован кегельбан в гостинице «Космос» (Москва), композиционно объединенный с сауной, бассейном и зимним садом. Кегельбан в гостиничном комплексе «Русь» (Киев) был решен по проекту отдельно стоящим зданием, на первом этаже которого размещалось кафе, а на втором -- кегельбан и игровые комнаты.

Планировочная организация кегельбана определяется габаритами специального оборудования, состоящего из автоматов для подачи шаров и установки кеглей, дорожек для проката шаров, и размещением зоны отдыха (ожидания). Иногда зона отдыха совмещена с зоной питания. Например, в кегельбане гостиницы «Космос» размещена барная стойка.

В рекреационных учреждениях санаторного типа предусматриваются помещения для настольных игр (шахматы, шашки, домино, пинг-понг). Планировочная организация таких помещений зависит от вместимости рекреационного учреждения и в расчете на количество играющих составляет 8 --10 % количества проживающих. Размеры помещений определяют с учетом габаритов оборудования. Так, по нормам площадь комнаты для игр в настольный теннис при вместимости санатория 250 мест составляет 36 м2; площадь комнаты для игр в шашки, шахматы, домино при той же вместимости -- 30 м2.

В рекреационных учреждениях большой вместимости и высокого уровня комфорта могут размещать казино.

Планировочная структура казино содержит основной планировочный элемент -- залы (зал игровых автоматов, зал карточных игр, зал настольных игр -- рулетка, зал-тотализатор), которые образуют главное пространственное ядро; дополнительное пространство -- аванзал, фойе, создающие комфортные условия обслуживания; вспомогательное пространство -- административные, служебные, технические помещения, обеспечивающие технологический процесс. Залы казино могут быть разделены на группы столов с объединением по восемь столов. Казино можно сблокировать с гостиницей или спроектировать отдельно стоящим зданием в композиции с барами, ресторанами и залами для представлений. Встроенное казино решается в композиции с клубными помещениями. Например, встроенное казино гостиницы «Авиамар» (Конго) находится на втором этаже в группе помещений: бильярдная, читальный зал, бар, галерея; казино расположено в старой гостинице «Хоррем Шехр» (Иран) на первом этаже в композиции с гостиными вокруг внутреннего дворика и с отдельным входом; отдельно стоящее здание казино в Аржелесе (Франция) является частью большого комплекса (театральный зал, плавательный бассейн, торговый центр), расположенного на берегу моря и предназначенного для отдыха и туризма; здание казино здесь получило своеобразное решение в виде улитки с покрытием складчатой оболочкой.

Отели-казино, построенные в курортных районах, отличаются от обычных гостиниц с казино не только уровнем комфорта, но и организацией спортивных соревнований и спортивных развлечений. Крупные отели- казино предоставляют возможности для купания, игры в теннис и гольф. Круглогодичный курорт Лейк-Тахо (США) известен отелями-казино, где в летнее время есть возможность заняться водным спортом, а в зимнее -- горнолыжным.

Планировочная организация помещений туристско-спортивного назначения зависит от размещения их в объеме рекреационного учреждения и на его территории. Типология рекреационного учреждения обусловливает планировочную структуру этих помещений. Наличие группы помещений спортивно-туристского назначения определяется требованием обеспечения функции активного отдыха. Разнообразие форм активного отдыха обусловило организацию трех типов групп помещений для различных рекреационных учреждений: спортивно-оздоровительного, спортивно-тренировочного и туристско-спортивного назначения. Эти группы помещений можно размещать в рекреационных учреждениях круглогодичного функционирования, в сезонных учреждениях (открытых и крытых) и в виде открытых плоскостных сооружений.

В рекреационных учреждениях санаторного типа и учреждениях отдыха формируются группы помещений спортивно-оздоровительного назначения; в рекреационных учреждениях туристского типа размещаются группы помещений спортивно-тренировочного и туристско-спортивного назначения.

Помещения спортивно-оздоровительного назначения можно располагать в самом здании или центре рекреационного обслуживания. Чаще всего это открытые спортивные сооружения на территории рекреационного учреждения. Особая роль здесь принадлежит курортным гостиницам, на территории которых в основном находятся плавательные или плескательные бассейны. Например, в комплексе отдыха «Ялта» с торца блока помещений питания расположен комплекс открытых плавательных бассейнов: бассейн для прыжков 20 х 20 м; плавательный бассейн 50 х 20 м; детский плескательный бассейн.

В зарубежной практике на территориях гостиниц размещают целые комплексы спортивно-оздоровительного и оздоровительно-развлекательного назначения. Большинство мотелей в США имеют на территории плавательный бассейн и теннисный корт. Например, мотель «Де Виль» (США), построенный на оживленной улице в Новом Орлеане, состоит из пяти двухэтажных зданий, образующих внутренние дворики, в которых размещаются плавательный и плескательный бассейны.

В современных гостиничных комплексах в южных странах стали обязательными не только плавательные бассейны, но и многообразные водные развлечения. Так, на территории отеля «Паттайя Парк» (Таиланд) размещен парк водных аттракционов. Бассейны с водными горками и водопадом, теннисные корты, площадки для гольфа -- обязательные атрибуты оздоровительно-развлекательного комплекса на территориях южных гостиниц.

В современных городских гостиничных комплексах помещения спортивно-оздоровительного назначения размещают в основном в блочных корпусах. Например, в Международном торговом центре в Москве в отдельном блоке расположены плавательный и плескательный бассейны (рис. 4.24), гимнастический и спортивный залы, сауна и массажная; в главном туристском комплексе в Суздале -- плавательный бассейн и сауна. В блочном объеме общественных помещений гостиницы «Космос» в Москве на 10-м этаже находятся плавательный бассейн и сауна.

Для встроенного размещения помещений спортивно-оздоровительного назначения в рекреационном учреждении городской застройки используют в основном подвальные помещения. Так, отель «Лондон-Сентрал» (Англия) заглублен на пять подвальных этажей, в которых расположены общественные помещения: универсальный, специализированный и главный спортивный залы.

Необычный прием размещения плавательного бассейна предложен в гостинице «Хилтон-отель» (Сан-Франциско): плавательный бассейн находится на 15-м этаже атриумной части здания.

Возможность использования помещений городских гостиниц для активного отдыха привела в США к появлению городских курортов.

Так стали называть гостиницы, на крышах которых организовывались центры по укреплению здоровья: спортивные тренажеры, дорожки для бега, бассейны л гидромассажи.

На современных курортах формируются центры и школы по физической подготовке: центр верховой езды и подводного плавания, школа Серфинга и яхт-клуб. Например, такие услуги предлагает отель «Интер-континенталь» в Хургаде (Египет). В гостинице «Хайатт-Ридженси» в Дубае (ОАЭ) при полном наборе спортивно-развлекательных услуг имеется даже ледовый каток.

Планировочная структура спортивно-оздоровительных помещений содержит основной планировочный элемент - спортивный зал или ванну плавательного бассейна -- главное пространственное ядро; дополнительные мелкие планировочные элементы -- гардеробную, душевую, туалет, комнату отдыха, создающие комфортные условия; вспомогательные помещения -- технические, обеспечивающие технологический процесс.

Состав группы помещений спортивно-оздоровительного назначения для рекреационных учреждений круглогодичного функционирования включает: спортивные залы -- многоцелевого назначения (24 х 15 м); трансформируемые залы (30 х 18 м; 45 х 24 м); плавательные бассейны -- крытые (25 х 11; 26 х 16 м); открытые (25 х 11 м); спортивный зал (24 х 15 м; 30 х 18 м) с плавательным бассейном (25 х 11 м; 25 х х 16 м); крытую комплексную спортивную площадку -- помещение для гимнастики (12x12м); помещение для комплексных занятий по типу группы здоровья; помещения для занятий на тренажерах; открытые плоскостные сооружения -- группы площадок для типовых программ: гимнастика, легкая атлетика, подвижные и спортивные игры (волейбол 14 х 23 м, баскетбол 31 х 18 м, крокет 13,5 х 24 м, теннисный корт -- 864 м2, дорожка здоровья -- b = 2...3 м, l = 300... 1500м).

По современным нормам в рекреационных учреждениях с высоким уровнем комфорта (гостиницы, пансионаты) предусмотрены универсальные и многоцелевые залы, которые можно использовать для различных спортивных мероприятий: игры с мячом (гандбол, баскетбол, волейбол, бадминтон, велобол, поло на велосипеде, хоккей на коньках и роликах); конькобежный спорт (на роликах и коньках); легкая атлетика (беговые дорожки, метание копья, диска, молота, толкание ядра, бег с препятствиями, прыжки в длину и в высоту); гимнастика (шведская стенка, гимнастические снаряды и оборудование).

Размеры зала зависят от игрового поля; размеры игрового поля в пределах 20 х 40 м достаточны не только для перечисленных видов спорта, но и для тяжелой атлетики, бокса, борьбы, фехтования, дзюдо, а также в качестве тренировочной площадки школы верховой езды.

Плавательные бассейны предусмотрены почти во всех типах рекреационных учреждений, расположенных в курортных зонах или в зонах отдыха и туризма (исключение составляют санатории-профилактории и кемпинги). Бассейны могут быть решены в блоке со спортивным залом. Глубина бассейна зависит от его назначения: плескательный -- 0,1 -- 0,5 м; плавательный -- 0,9--1,07 м, спортивный -- 1,2 м. Днище бассейна может быть горизонтальным, с уклоном или переменной глубины. Конфигурация бассейна -- квадратная, прямоугольная; для плеска- тельных бассейнов -- произвольная. В состав дополнительных и вспомогательных помещений бассейна включают раздевальни с душевыми, санитарные, подсобные и технические помещения.

Раздевальни, душевые и санитарные узлы составляют единый блок. Технические помещения бассейна связаны с очисткой и подачей воды и предназначены для размещения оборудования (насосы, фильтры, бойлеры, водомеры).

В блок спортивного зала и плавательного бассейна могут быть включены сауна, помещения для массажа, медицинские кабинеты. Сауны могут составлять отдельный блок и размещаться в подвальных помещениях. В курортных гостиницах сауны можно располагать в составе пляжных сооружений (например, гостиница «Ялта»). В состав сауны входят: раздевальня, моечная, парная, массажная, санузел, комната отдыха.

В отдельный блок сауны может быть включен небольшой бассейн. Иногда в планировочную структуру входят помещения питания -- бар или закусочная.

Например, двухэтажный блок спортивно-оздоровительных помещений в комплексе Международного торгового центра в Москве разделен функционально по этажам: на первом этаже расположена группа помещений с бассейнами, сауной, закусочной; на втором этаже -- группа помещений в составе спортивного и гимнастического залов.

Планировочная организация помещений туристско-спортивного назначения (рис. 4.25) определяется взаимным расположением рекреационного учреждения туристского типа и территории (акватории) или объекта туристской привлекательности (горно-рекреационная гостиница и снежный стадион, ботель и акватория). Тип туристского учреждения влияет на виды туристского обслуживания, включающего услуги инструкторско-тренерской службы (тренировка и инструктаж), услуги по прокату, хранению и обслуживанию соответствующего снаряжения и инвентаря.

Функционально-планировочная структура помещений туристско-спортивного назначения.

определяется видом основного пространственного ядра -- природного объекта туристской привлекательности; крупного планировочного элемента -- помещения спортивно-оздоровительного назначения; мелких планировочных элементов -- помещения туристского обслуживания; вспомогательных планировочных элементов, обеспечивающих технический комфорт и условия безопасности на туристском маршруте/.

Планировочная организация помещений туристского назначения (рис. 4.27) зависит от состава помещений, который может меняться от сезона. Сезонное изменение состава помещений связано с сезонным изменением природных объектов туристской привлекательности: зимой -- лыжный и горнолыжный спорт; летом -- пешеходный, горно-пешеходный и водный спорт. В зимний сезон на состав помещений оказывает влияние наличие различных типов лыжных трасс -- спортивные, туристские, учебные, прогулочные. Например, наличие учебной лыжной трассы требует помещений для организации лыжной школы. Спортивные трассы могут быть для фристайла, бобслея, санными, оборудованными трамплинами (включаются при возможности организации проведения спортивных сборов и соревнований). В этом случае организуют помещения для медицинского обслуживания, инструкторской и контрольно-спасательной службы. Туристские трассы должны обеспечивать возможность безопасного спуска лыжников различной квалификации.

Комфортность обслуживания в горно-рекреационных учреждениях зависит от наличия канатных дорог. Взаимосвязанными и взаимозависимыми элементами системы лыжная трасса -- канатная дорога являются станции канатных дорог, старты и выкаты лыжных трасс, для которых требуются помещения инженерно-технического обслуживания.

Группу помещений туристского обслуживания (прокат лыж и обуви, сушка, ремонт, хранение) (рис. 4.28) выделяют в изолированный блок, располагаемый или в цокольном этаже, или вблизи помещений спортивно-оздоровительного назначения. Эти помещения должны быть связаны с вестибюльной группой помещений и иметь отдельный наружный выход со специальным вестибюлем для лыжников.

В зарубежной практике используют как блокировку туристских помещений, так и разделение этих помещений по функциям: хранение и сушка лыж в сушильных шкафах в номере; прокат и ремонт в отдельных помещениях. Например, в лыжной гостинице «Данбю» в Ордале (Норвегия) помещение мастерской, склад лыж, служебные помещения размещены в отдельном блоке на первом этаже; на каждом этаже спальных блоков находятся общие помещения для сушки одежды; в подвале расположен универсальный зал.

В летний сезон система туристского обслуживания должна включать помещения для проката, хранения, сушки и ремонта туристского снаряжения и инвентаря (водных лыж, лодок, велосипедов, мотокар), а также помещения для верховых и вьючных животных. В рекреационных учреждениях водного туризма, кроме проката водноспортивного снаряжения и инвентаря (водных лыж, аквалангов, ружей для подводной охоты), предусматривают прокат плавсредств (гребных и парусных лодок), размещение и ремонт которых целесообразен в зоне акватории. Пляжная зона с пунктами медицинской и спасательной служб должна быть отделена от зоны пристаней для плавсредств, зоны технических сооружений (эллингов, ремонтных мастерских, сооружений для хранения и проката плавсредств, а также склада материалов, необходимых для ремонта).

В зарубежной практике организация обслуживания в прибрежных гостиницах предусматривает многообразие туристско-спортивных услуг в зоне акваторий. Существуют зона пляжа с открытым бассейном и вышкой для прыжков в воду; зона пристаней; зона подводного плавания и охоты; зона обслуживания плавсредствами (яхты, каноэ, моторные лодки для катания на водных лыжах). Например, гостиничный комплекс «Бич Альбатрос» (Египет), кроме проката разнообразных плавсредств и водного снаряжения (акваланги, водные мотоциклы, лодки-бананы, катамараны, катера для рыбалки), предоставляет широкий спектр спортивно-оздоровительных и развлекательных условий отдыха: теннис, мини- гольф, сквош, футбол, волейбол, бильярд, шахматы, велосипед, аэробика, подводное плавание, серфинг, верховая езда на верблюдах и лошадях.

В рекреационных учреждениях автотуризма предусматривают набор помещений, сооружений и устройств для технического обслуживания средств транспорта; складские помещения для хранения запчастей и смазочных материалов; открытые площадки и эстакады для мойки автомобилей. При планировке технической зоны обслуживания необходимо учитывать график автомобильного движения, обеспечивая безопасность передвижения как рекреантов, так и прибывающих со стороны автомагистрали.

В туристских учреждениях необходимы помещения (туристские или методические кабинеты), обеспечивающие проведение инструктажа о туристском маршруте; обучение техническим приемам движения и страховки на маршруте и их отработку на специальных площадках. Площадки для тренировок по технике туризма определяются видом туризма и могут быть решены в виде зоны в многоцелевом зале или размещены на территории туристского учреждения. Например, в горнолыжной скандинавской гостинице «Стурлиенс Хегельстхотеель» спортивный зал оборудован для обучения катанию на лыжах; в отеле «Интерконтиненталь» (Египет) организован центр верховой езды с открытым манежем для обучения.

В комплексе помещений туристско-спортивного обслуживания предусматривают медицинский пункт для оказания первой помощи, изолятор с необходимыми сопутствующими помещениями. В горнолыжных учреждениях иногда оборудуют травмопункт.

Планировочная организация помещений лечебно- оздоровительного назначения определяется типом рекреационного учреждения, составом и размещением помещений в планировочной структуре учреждения (рис. 4.29). Организация медицинского обслуживания является обязательной для всех типов рекреационных учреждений, но функциональные требования к ним неодинаковы.

Для рекреационных учреждений санаторного типа медицинское обслуживание является основным и формирует профиль санаторного учреждения расширенным составом лечебно-диагностических помещений. Для рекреационных учреждений туристского типа медицинское обслуживание носит сопутствующий характер (необходимое требование -- оказание первой помощи в медицинском пункте). Для рекреационных учреждений гостиничного типа, размещаемых в курортных зонах, медицинское обслуживание носит лечебно- профилактический характер (состав помещений -- лечебно-оздоровительного назначения).

Современные нормы предусматривают для санаторных учреждений группу лечебно-диагностических помещений: лечебные помещения, общие для всех профилей санаториев (кабинеты врачей, отделение физиотерапии, отделение бальнеотерапии, отделение лечебной физкультуры); диагностические помещения (лаборатория, отделение функциональной диагностики, рентгенодиагностический кабинет); специализированные лечебно-диагностические помещения по различным видам заболеваний; вспомогательные помещения.

Количество функциональных блоков в группе лечебных помещений зависит от вместимости рекреационного учреждения; наличие и состав помещений диагностики -- от места лечебного учреждения в составе санаторного комплекса и возможности кооперации с другими медицинскими учреждениями; количество функциональных блоков специализированных лечебно-диагностических помещений зависит от числа профилей и вместимости учреждения, наличия дополнительных лечебных помещений, на характер которых оказывают влияние особенности местности (например, климатолечение).

В современных рекреационных учреждениях санаторного типа используют три приема размещения лечебно-диагностических помещений: централизованное -- лечебно-диагностический центр общекурортного значения; децентрализованное - лечебно-диагностические помещения в каждом корпусе санаторного учреждения; комбинированное -- часть лечебных помещений в санаторных корпусах, другая часть - в общекурортном.

Наибольшее распространение получил централизованный прием со специализированными лечебно-диагностическими помещениями: центр функциональной диагностики на курортах «Белокуриха» (Алтай), «Славянск» (Украина), «Сочи» (Краснодарский край); центр по психотерапии на курортах «Пятигорск» и «Горячий ключ»; общекурортный центр для подводного душа-массажа, лечебного душа, кишечных промываний на курорте Моршин (Украина).

В санаторно-курортном комплексе «Форос» в Крыму использован комбинированный прием размещения лечебно-диагностических помещений: в главном 14-этажном здании спального корпуса -- диагностические помещения; в общественном корпусе -- водолечебница, грязелечебница, отделение гидротерапии, сауна вместе с клубом, бассейном, спортзалом и пищеблоком.

В санатории кардиологического профиля на курорте «Арзни» (Армения) использовано децентрализованное размещение: в компактном 8-этажном корпусе с внутренним двором треугольного плана находятся спальные комнаты, столовая, бассейн, лечебные кабинеты; на крыше большого универсального зала, занимающего часть двора, расположен аэрарий.

Современные нормы предусматривают организацию помещений медпунктов для рекреационных учреждений туристского типа (кроме приютов и хижин) и изолятора для пансионатов, туристских баз и лагерей отдыха. На размещение помещений медпункта влияет функциональная структура рекреационного учреждения. В основном помещения медпункта располагают на стыке блоков общественных и жилых помещений.

Планировочная структура медпункта определяется блокировкой мелких планировочных элементов в составе кабинета врача, процедурной и помещения для отдыха (ожидания). Площадь помещений медпункта принимают 15--50 м2, изолятора -- 100 -- 200 м2 в зависимости от типа рекреационного учреждения.

Помещения лечебно-оздоровительного комплекса предусматриваются в курортных гостиницах вместимостью 300, 500, 800 и 1000 мест высшего уровня комфорта. Состав и площади помещений лечебно-оздоровительного комплекса определяют с учетом длительности пребывания в гостиницах (5--7 суток, 14 суток, 24 дня).

По профилактически направленности лечебного процесса различают следующие функциональные группы помещений (рис. 4.30): приемно-консультативные; диагностические; физиотерапевтические; косметологический кабинет; вспомогательные помещения, функциональные связи которых формируют гибкость планировочных решений, адаптацию к изменяющимся медико-технологическим требованиям.

Приемно-консультативные помещения включают кабинеты врачей: терапевта, отоларинголога, хирурга, гинеколога, стоматолога. Эти помещения группируют в блок; они имеют свой вестибюль, в котором можно разместить аптечный киоск.

Наличие диагностических помещений в курортных гостиницах обусловлено потребностью установления диагноза с учетом кратковременности пребывания рекреантов в гостинице, отсутствия медицинских заключений о состоянии здоровья, требований диагностического контроля в процессе проведения лечебно-оздоровительных процедур. К этой группе помещений относят кабинеты ЭКГ, ультразвуковой диагностики, рентгенодиагностики и лабораторию срочных анализов.

Структура физиотерапевтических помещений основана на организаций процедур, имеющих профилактическую направленность и позволяющих удовлетворить спрос на наиболее распространенные виды физиотерапевтического лечения.

В составе физиотерапевтической группы помещений предусмотрены помещения аппаратной физиотерапии, бальнеотерапии, гидротерапевтических процедур. Помещения аппаратной физиотерапии включают кабинете электросветолечения, электросна, УВЧ и микроволновой терапии. Помещения бальнеотерапии состоят из душевого зала, ванного зала, для контрастных ванн, подводного душа-массажа. В душевом зале размещают кабины для различных душей (циркулярный, игольчатый, пыльевой, дождевой, восходящий), управляемых с центрального пульта душевой кафедры. В ванном зале располагают лечебные ванны: лесные, хвойные, углекислые, кислородные, сероводородные; в отдельных кабинетах проводят укутывания, обливания с растираниями. Душевые и ванные залы группируют в отдельные блоки водолечения с раздевальнями и комнатами отдыха.

Основным помещением для гидротерапевтических процедур является оздоровительный бассейн, который располагают с фотарием и сауной для комплексного проведения тепловых, световых и водных процедур. Купание в бассейнах с пресной или минеральной водой является высокоэффективной лечебной процедурой. Такой бассейн есть в лечебном корпусе курорта «Нижняя Ореанда».

В курортных гостиницах особым спросом пользуется косметологический кабинет, где выполняют процедуры -- косметические массажи и маски.

Зал лечебной физкультуры в курортных гостиницах блокируется с помещениями спортивно-оздоровительного назначения: тренажерными и гимнастическими залами, бассейнами.

К вспомогательным помещениям относятся аптечно-автоклавная, медицинский архив, бытовые помещения и комнаты отдыха для персонала.

Планировочная структура помещений лечебно-оздоровительного назначения формируется соединением унифицированных крупных и малых планировочных элементов. Такие планировочные элементы позволяют при необходимости перепрофилировать направленность лечебного процесса. Необходимость таких изменений может быть связана с появлением нового спроса на тот или иной вид лечения.

Базовый планировочный элемент с габаритами 3,3 х 5,4 м позволяет разместить ванну с двумя кабинетами для раздевания или кушетку для грязелечения с кабиной для раздевания и душевым поддоном. Помещения для контрастных ванн и зал гидропатии можно разместить в двойном планировочном элементе с габаритами 6,6 х 5,4 м.

Лечебно-оздоровительные комплексы получили широкое распространение в зарубежной практике в виде бальнеологических центров и баль- неотелей в курортных зонах. Так, в многопрофильном бальнеотеле «Добруджа» (Болгария) лечат заболевания опорно-двигательного аппарата, функциональные нервные болезни, хронические легочные и сердечно-сосудистые заболевания, некоторые аллергические и эндокринные заболевания. В бальнеологическом центре гостиницы «Амбассадор» (Золотые пески) лечат артриты, артрозы, стрессы, гипертонию, заболевания кожи; используют новые методики лечения и профилактики: фитотерапию, фитобальнеологию. Обе гостиницы имеют закрытые бассейны с минеральной водой.

В рекреационных учреждениях, размещаемых в курортной зоне, обязательны климатолечебные процедуры, требующие специальных устройств и сооружений: солярий -- специально оборудованные площадки для солнцелечения; аэрарии -- площадки для принятия воздушных ванн; террасы в здании, веранды при здании, открытые павильоны для длительного пребывания на воздухе. Для солнцелечения в холодное время года сооружают специальные зимние солярии. Например, в Гурзуфе (Крым) имеется круглогодичный павильон для климатолечения.

Климатолечебные устройства и сооружения размещают на природе (парк, пляж) или в здании.

Аэросолярий -- лечебное отделение, включающее следующие устройства: площадки для приема солнечных ванн; навес, тент или затененную площадку для приема воздушных ванн; душевой павильон с солнценагревательными душами; медицинский павильон с кабинетами врача, медсестры и обслуживающего персонала; метеорологический (актинометрический) пункт для наблюдения за состоянием атмосферы и воды; раздевальню.

Планировочное решение аэросолярия зависит от климатических условий: в южных районах аэросолярий должен быть максимально открытым, хорошо проветриваемым; в северных районах необходимо обеспечить защиту аэросолярия от холодных ветров.

При устройстве солярия учитывают вид его поверхности, влияющей на температуру воздуха в солярии. Нагрев воздуха значителен над асфальтом, бетоном, гравием, галькой, песком (например, над асфальтом

t = 38,8 °С при температуре воздуха 23 °С). Наиболее благоприятные температурные условия возникают при размещении аэросолярия над водой, на траве, а также на песке и гравии.

Планировочная структура климатологического павильона определяется крупным планировочным элементом -- помещением для приема солнечных и воздушных ванн, составляющим ядро структуры; малыми планировочными элементами -- помещением медсестры, санузлом, душевой, врачебным кабинетом, вестибюлем.

Круглогодичные павильоны имеют одну неогражденную сторону, обращенную к югу или юго-востоку; с трех других сторон предусмотрены остекленные стенки.

Зимние солярии можно размещать на лечебном пляже вместе с аэросолярием под тентом, медицинским павильоном и площадками для лечебной гимнастики.

Солярий может находиться на последнем этаже жилого корпуса гостиницы или санатория, над павильоном климатолечения. Например, в гостинице «Истанбул Хилтон» в Стамбуле (Турция) солярий расположен на аттиковом этаже.

Планировка аэросолярия должна иметь минимальное количество сооружений; бытовые и торговые помещения и сооружения следует размещать за пределами лечебного пляжа.

Планировочная организация помещений торгово-бытового обслуживания зависит от функционального состава и размещения помещений в структуре рекреационного учреждения.

Помещения торгово-бытового назначения можно разделить на два типа с учетом выполняемых функций и фактора времени, условно названных стандартного (повседневного) и избирательного (индивидуального) назначения. Помещения стандартного (повседневного) назначения обеспечивают нормальные условия труда персонала, быта и отдыха рекреантов. К этой категории относятся торговые помещения по предоставлению стандартных товаров для повседневного быта и бытовые помещения по предоставлению бытовых услуг. Помещения избирательного (индивидуального) назначения обеспечивают товарами и услугами, удовлетворяющими культурно-эстетические потребности рекреантов, способствуя лучшему проведению досуга и общению отдыхающих.

Комфортность торгово-бытового обслуживания оценивают по фактору затрат времени на получение различных товаров и услуг. Стандартное обслуживание характеризуется минимумом времени, а избирательное рассчитано на использование части свободного времени. Взаимодействие этих типов обслуживания способствует рациональной организации состава торгово-бытовых помещений и их размещению в структуре рекреационного учреждения. Состав торговых помещений зависит от назначения, вместимости и месторасположения рекреационного учреждения. Площади торговых помещений могут быть 9; 18; 44 м2.

Планировочная структура торговых помещений включает крупные планировочные объемы -- магазины -- и малые -- киоски по продаже табачных изделий, газет и журналов, сувениров, косметических и парфюмерных изделий, изделий кустарных промыслов. В рекреационных учреждениях различного типа могут быть цветочные, спортивные, ювелирные магазины или киоски, В помещениях торговли избирательного обслуживания используют магазинно-выставочную форму продажи товаров, предметов фабричного и ного производства, модной одежды и обуви.

Все типы торговых помещений группируют в блоки а встраивают в планировочное решение первого этажа рекреационного учреждения. Например, в гостинице «Дніпро» (Киев) торговая зона организована в группе вестибюльных помещений; в гостинице «Ялта» (Ялта) торговые киоски образуют отдельный блок в группе в бытовыми помещениями на первом этаже; в гостинице «Международная» (Москва) торговые магазины создают целую улицу в группе с помещениями питания. Магазины, встроенные в расширенный объем первого этажа, могут иметь отдельный вход со стороны улицы, обслуживающий как проживающих, так и посетителей. Например, в гостинице «Аризона» в Швейцарии увеличенные габариты первого этажа позволили разместить три магазина. Как самостоятельная группа помещений на первом этаже спроектированы магазины гостиницы «Атриум» (Германия). В группе с торговыми помещениями могут располагаться помещения, обеспечивающие почтово-телеграфные услуги (например, в гостинице «Ялта»).

В состав помещений бытового обслуживания включают мастерские по ремонту одежды, обуви и кожгалантереи, пункты приема в химчистку, Стирку и заказов на фотоработы, прокат предметов культурно-бытового назначения. Избирательные функции бытового обслуживания выполняют в помещениях для личного обслуживания рекреанта (парикмахерские, массажные, салон мод, салон красоты). Площади бытовых помещений в зависимости от типа, уровня комфорта и вместимости рекреационного учреждения могут быть 90--590 м2.

Планировочная организация группы бытовых помещений стандартного обслуживания включает крупный планировочный элемент -- зал приема и выдачи заказов, вокруг которого располагаются малые планировочные элементы с различными функциями: мастерские, пункты приема и проката, фотоателье. Размещать эту группу помещений можно на первом или цокольном этаже общественной части рекреационного учреждения при организации удобной связи с лифтом и хозяйственным входом, исключая пересечение путей движения рекреантов и заказов при транспортировке. Так спроектированы бытовые помещения в гостинице «Интурист» в Вильнюсе -- на первом этаже вокруг небольшого холла находятся помещения мастерских ремонта одежды и обуви, пункт проката инвентаря, фотоателье. Фотоателье можно размещать в двух помещениях - в съемочном зале и фотолаборатории. При организации в рекреационных учреждениях пунктов приема белья в стирку и мелкого ремонта обуви следует предусматривать небольшие прачечные -- постирочные -- и сапожные мастерские. Постирочные работают по типу самообслуживания; с этой целью их оборудуют малоемкими стиральными машинами и устройствами для быстрой сушки белья. В сезонных рекреационных учреждениях (турбазах) для сушки белья можно соорудить открытые площадки или навесы.

Из группы бытовых помещений избирательного обслуживания наибольшее распространение получили парикмахерские.

Планировочная структура парикмахерских определяется наличием залов (мужской и женский), косметических кабинетов, которые группируются вокруг зала или холла ожидания и подсобных помещений. Парикмахерские и косметические кабинеты размещают на первом или втором общественных этажах рекреационного учреждения с обеспечением удобной связи с вестибюлем. Так, в гостинице «Ялта» парикмахерская находится на первом этаже в группе с магазинами, а в гостинице «Виру» (Таллинн) парикмахерская располагается на втором этаже. Размещение парикмахерской на первом этаже предполагает использование ее как рекреантами, так и посетителями.

Оба типа обслуживания (стандартное и избирательное) могут быть решены на одном или на разных уровнях. Размещение можно разделить по функциям на торговые и бытовые помещения. Например, в гостинице «Ридженси-Хайатт» в Атланте на первом этаже расположены магазины, торговые киоски, косметические салоны и парикмахерские.

В зарубежной практике в прибрежных рекреационных комплексах отдыха и туризма торговые помещения располагают в отдельном объеме по типу торгового центра. Например, рекреационный комплекс «Бич Альбатрос» в 13 км от Хургады (Египет) включает четыре гостиничных здания и центр шоппинга.

Современные торговые центры различают по назначению, месторасположению, связи с урбанистической структурой, по функционально-планировочным и архитектурно-композиционным условиям.

Классификация торговых центров по назначению определилась на основе ступенчатой системы обслуживания: местные торговые центры (в жилых кварталах, микрорайонах); общегородские (в малых и средних городах); региональные (вне городской территории); интегрированные общегородского и регионального значения; специализированные торговые центры в местах массового отдыха и туризма.

По функциональному признаку выделяют три типа торговых центров:

· сугубо торговые центры -- монофункциональные;

· торгово-бытовые, включающие помещения бытового обслуживания, но в которых основная функция -- торговая;

· общественные центры -- многофункциональные комплексы, в которые торговый центр входит как составной элемент.

По условиям функционально-планировочного решения торговые центры могут быть одноуровневые и многоуровневые; с открытыми и крытыми торгово-пешеходными зонами; комбинированные -- на основе торговых моллов.

Торговый молл (англ. Shopping malls -- улица, среда, закрытая для уличного транспорта) -- пешеходное общественно-коммуникационное пространство, объединяющее торговые и культурно-бытовые функции в единое взаимосвязанное целое.

По условиям архитектурной композиции торговые моллы могут быть: типа универмага, в которых общественное пространство разбивается вокруг четко выраженного центра; моллы-пассажи -- протяженные пространства крытых улиц, где происходят процессы торговли (фактически продолжение городской среды); моллы-подиумы высотных зданий (административные, гостиничные) с фокусами притяжения в местах размещения вертикальных коммуникаций; моллы-атриумы -- вертикально развитые площади, образующие коммуникационные узлы в системе моллов.

Идея создания в торговом центре вертикального внутреннего пространства получила свое воплощение в комплексе «Атриум-молл» в Чикаго. Весь комплекс представляет собой компактную композицию, в которой торгово-общественный центр служит подиумом для 74-этажной башни, в которой размещаются отели, жилые квартиры и офисы. Торгово-общественный подиум включает два крупных универмага, 150 различных торговых предприятий, кинотеатр, театр, рестораны, банк. Атриум является основой композиции торгового центра, размещенного в семи уровнях подиума, и связан системой моллов и эскалаторов со всеми выходами и автостоянками, расположенными в четырех подземных уровнях здания.

Размещение торговых центров в сложившейся исторической застройке города определило появление интегрированных общественных комплексов. Степень интеграции определяется градостроительными условиями. Так, торговый центр «Мидтаун-Плаза» в Рочестере (США) включает существующие здания универмага и почтамта, новое предприятие торговли, высотное здание контор и гостиницы, объединенные крытой двухсветной площадью.

Торговый центр «Бродуэй-Плаза» в Лос-Анджелесе (США) -- новый компактный объем, находящийся в деловой части города и включающий крупный универмаг, над которым расположен многоэтажный гараж; несколько торгово-обслуживающих предприятий, гостиницу и конторское башенное здание; вокруг центральной галереи, имеющей верхний свет, группируются в двух уровнях магазины, кафе, киоски; на цокольном этаже размещена площадь -- сад с ресторанами.

Своеобразное функционально-пространственное и архитектурно-планировочное решение получил торгово-общественный центр «Форум дез Алль», построенный в исторической части Парижа на месте снесенного рынка «Чрево Парижа». Общественный центр торговли и развлечений включает 220 небольших магазинов, универмаг, 16 различных предприятий питания, многофункциональный зал, 2 театра, 10 кинозалов, дискотеку, конторы. Все эти предприятия расположены в пятиуровневом подземном сооружении, скомпонованном вокруг открытого заглубленного на 10 м пространства, -- площади, на которую выходят остекленные галереи -- витрины магазинов.

Интегрированные торгово-общественные комплексы являются сложными целостными системами, образующими функционально-пространственные структуры, состоящие из пространственно-коммуникационного остова, функциональной ткани, системы обеспечивающих коммуникаций.

Пространственно-коммуникационный остов является основным носителем системообразующей связи помещений, предназначенных для посетителей: проходы, площадки, лестницы, эскалаторы, лифты, площадки для отдыха, игр, киоски попутного обслуживания, выносные витрины, реклама, элементы дизайна и декоративного искусства.

Функциональная ткань (рис. 4.32) образуется из предприятий и учреждений, где происходит непосредственное обслуживание посетителей. Объединение этих предприятий осуществляется блокированием или интеграцией. Целостность функциональной ткани позволяет сократить площади хозяйственных и вспомогательных помещений путем совершенствования и интеграции технологических процессов, многоцелевого использования одних и тех же помещений, установления непосредственных связей между обслуживающими помещениями и производством.

Система обеспечивающих коммуникаций состоит из двух подсистем, одна из которых обеспечивает доступ посетителей к торговому центру: автостоянки, остановки и станции общественного транспорта, пересадочные узлы. Вторая подсистема обеспечивает доставку товаров, их передвижение внутри здания.

Изменчивость функциональных и технологических процессов способствует расширению и трансформации помещений торговых центров, обеспечивая их универсальность.

4.4 Планировочная организация административно-хозяйственных помещений

Группа административно-хозяйственных помещений рекреационного учреждения (рис. 4.33) образует пространство обслуживания рекреационного процесса, обеспечивая условия для основного технологического процесса, административного управления рекреационным учреждением и инженерно-технического и хозяйственного функционирования всех помещений.

Располагают эти группы помещений в зависимости от выполняемых ими функций и их направленности на объект рекреационного обслуживания.

Группа помещений основного технологического процесса является главной в пространстве обслуживания; имеет функциональную направленность на рекреантов, обеспечивая связь человек -- человек, и размещается на первом этаже, в группе вестибюльных помещений с центральным входом. *

Группа административно-конторских помещений является основной в пространстве управленческого обслуживания; имеет функциональную направленность на персонал рекреационного учреждения, обеспечивая связь человек -- человек, и размещается между жилыми и общественными группами помещений.

Группа инженерно-технических и хозяйственных помещений является необходимой в пространстве материального обслуживания, имеет функциональную направленность на материальную базу, обеспечивая связь человек -- машина, и размещается в подвальных или технических этажах рекреационного учреждения.

Планировочная организация помещений вестибюльной группы

Планировочная организация помещений вестибюльной группы определяется составом и типом рекреационного учреждения. Помещения вестибюльной группы являются главным: планировочным, коммуникационным и технологическим узлом. Планировочная организация вестибюльных помещений связана с планом первого этажа и объёмно-пространственным решением всего здания рекреационного учреждения, В вестибюле располагают основные вертикальные и горизонтальные коммуникации -- лифты, эскалаторы, лестничные клетки, коридоры, обеспечивающие внутреннюю связь по этажам и через входы -- с внешней средой. В вестибюле происходит организация основного технологического процесса: прием -- размещение -- обслуживание. Многофункциональность помещений вестибюльной группы -- передвижение рек- реантов, посетителей, багажа; организация приема и оформление документов; торговое, бытовое и экскурсионное обслуживание; предоставление почтово-телефонно-телеграфной связи и банковских услуг; отдых, ожидание при оформлении документов требует организации различных функциональных зон: свободной зоны вестибюля, зоны работы, торговой зоны и зоны обслуживания, зоны отдыха (ожидания).

Взаимосвязь и взаимное размещение этих зон обусловливает различные планировочные решения помещений вестибюльной группы. Состав и площади функциональных зон определяют в зависимости от уровня комфорта, вместимоти и типа рекреационного учреждения. По современным нормам в рекреационных учреждениях туристского типа в составе приемно-вестибюльной группы помещений предусматривают медпункт и изолятор; площадь вестибюльных помещений, например, в туристских гостиницах принимают 0,8--0,9 м2 на одно место, площадь помещений приема -- 55--70 м2 для гостиниц высшего уровня комфорта.

Размещение помещений вестибюльной группы может быть как централизованным, так и отдельно стоящим зданием, особенно для рекреационных учреждений отдыха санаторного типа и при их павильонной застройке, например централизованное размещение помещений вестибюльной группы в пансионате «Дружба» (Крым); отдельно стоящее решение помещений вестибюльной группы в доме отдыха «Понизовка-1» (Крым).

Планировочная структура вестибюльных помещений (рис. 4.34) включает крупный планировочный элемент -- зону вестибюля, свободную от людского потока, вокруг которой размещаются разные по функциям мелкие планировочные элементы -- зона работы, торговая зона, бюро обслуживания, зона отдыха.

Свободная зона вестибюля должна обеспечивать беспрепятственное размещение потока рекреантов и их свободное перемещение в зоне вестибюля. Площадь вестибюля зависит от размещения туристского учреждения на маршруте, которая имеет возможность единовременно разместить не менее двух туристских групп (30--40 чел.).

Пограничными элементами притяжения («магнитами») в свободной зоне вестибюля являются главный вход и основные вертикальные коммуникации. Беспрепятственное движение рекреантов от главного входа к вертикальным коммуникациям предполагает прямо противоположное или угловое их размещение. Например, в гостинице «Либідь» применен прием прямо противоположного размещения главного входа и вертикальных коммуникаций; в гостиницах «Дніпро» и «Русь» -- углового. Современный технологический процесс приема и оформления рекреантов в вестибюле задает движение от главного входа к рабочей зоне и затем к вертикальным коммуникациям. Это движение рекреантов (вход -- оформление -- вертикальные коммуникации) должно быть наиболее коротким, не пересекаться и не иметь возвратного движения. Например, в гостинице «Либідь» изменение расположения рабочей зоны привело к удлинению пути движения от главного входа к рабочей зоне мимо вертикальных коммуникаций и возврату от рабочей зоны к вертикальным коммуникациям.