Доминирующие направления эмерджентной стратегии брендов компании

Модель поведения сети "Карусель" схожа с соответствующими изменениями "Перекресток". Это выражено в увеличении цены при запросе потребителя на ее сокращение. Однако видно некоторое изменение в отношении качества товаров: при незначительном его увеличении совместно с ценой в 2014г., произошел возврат к показателю 2013 г. в 2015 г.

Магазины "у дома"/ "шаговой доступности"

На рисунке 3.3.5 отражено изменение во времени направлений эмерджентной стратегии магазинов формата "у дома"/ "шаговой доступности".

Рисунок 3.3.4. Изменения в направлениях эмерджентной стратегии формата "у дома"/шаговой доступности



Модель изменения направлений эмерджентной стратегии данного формата схожа с соответствующими показателями сети "Пятерочка". Бренд быстро реагирует на запросы потребителя в отношении цены, однако, сокращая при этом качество и товаров, и торгового обслуживания.

Общие выводы по направлениям эмерджентной стратегии различных брендов Компании

1) Сближение стратегий сети "Пятерочка" и магазинов "шаговой доступности"; "Перекресток" и "Карусель".

2) В сетях "Перекресток" и "Карусель" прослеживается отсутствие реакции на запросы потребителей в отношении цены.

3) Сеть "Пятерочка" и магазины "шаговой доступности" в сравнении с сетями "Перекресток" и "Карусель" характеризуются значительной разницей в реакции на изменяющиеся условия внешней среды, что соответственно говорит о различиях в эмерджентной стратегии брендов. Это можно объяснить позиционированием на рынке соответствующих сетей.

В связи с данными изменениями, можно сделать выводы об эмерджентной стратегии компании "X5 Retail Group" в целом:

1) Выделение ключевого бренда в портфеле и последующее инвестирование в данный бренд. В данном случае - бренд "Пятерочка".

2) Изменение ценовой политики во всех брендах Компании. При этом наибольшее внимание уделяется доминирующему бренду, происходит снижение цены на стоимость потребительской корзины в магазинах данной сети, далее следуют магазины "шаговой доступности", чуть менее популярные, чем дискаунтеры. В тоже время, по стоимости потребительской корзины другие бренды Компании в значительной мере уступают названным ранее.

3) Компания постепенно сближает бренды "Пятерочка" и магазины "у дома", что также отражается в официальных заявлениях Компании.

4) Ассортимент во всех сетях "X5 Retail Group" практически не изменился, Компания быстро адаптировалась к изменившимся условиям - введению санкций. Это, прежде всего, связано с концепцией, осуществляемой в сетях "Перекрёсток", "Пятерочка", "Карусель" - большой ассортимент продукции, в том числе и свежей. В данном случае Компания сохранила свои позиции, учитывая и тот факт, что ассортиментный ряд для потребителей Москвы все еще остается важной критерием при выборе магазина.

5) Компания, стремясь охватить больше потребительских сегментов, снижает качество обслуживания в сети "Перекресток", потребители которого болезненно реагируют на данные изменения, так как их ожидания по отношению к данной категории магазинов весьма высоки. При достаточно высоких ценах в таких магазинах покупатели хотят видеть хороший уровень сервиса.

6) Качество сервиса в доминирующем бренде "Пятерочка" улучшается в период с 2013-2015гг. По-видимому, потребители не ожидают от данного формата высокого уровня обслуживания, поэтому и ожидания в его отношении ниже.

7) Качество продуктов все также важно для потребителей всех сегментов. Однако, как видно из анализа, именно ему Компания уделяет наименьшее внимание, за счет цены, снижая и качество товара особенно сильно в 2015г.;

8) Компания в значительной доле случаев не меняет свою стратегию в кризисные периоды.

Рисунок 3.3.2. Эмерджентная стратегия компании "X5 Retail Group" в период кризиса

Таким образом, общую эмерджентную стратегию Компании "X5 Retail Group" отражена на рисунке 3.3.2. В условиях нестабильности и постоянно ухудшающихся или изменяющихся условиях внешней среды компания стремиться минимизировать риски, уделяя особое внимание своему доминирующему бренду. При этом доминирующим бренд становится при учете запросов и ожиданий потребителей в конкретных условиях внешней среды.



Заключение

В постоянно изменяющихся условиях внешней среды очень сложно определить стратегию, используемую компанией, вне зависимости от ее типа. В период социально-экономической и политической нестабильности компаниям приходится быстро адаптироваться, постоянно корректировать, перенаправлять некоторые направления своей деятельность. В связи с этим может появиться эмерджентная стратегия компании, которая зачастую связанна с интуитивным подходом, методом "проб и ошибок".

Поэтому цель данной работы - определение различий в эмерджентных стратегиях брендов диверсифицированной компании для выявления общих закономерностей в ее деятельности в период социально-экономического кризиса.

Для этого был произведен анализ классических научных трудов в различных областях: стратегический менеджмент, маркетинг, экономическая теория и др. Он позволил выявить, что в период социально-экономической и политической нестабильности большинство компаний чаще всего используют стратегии сокращения издержек. Однако для отрасли ритейла в условиях кризиса при наличии соответствующих ресурсов возможно использование стратегии роста. При этом компании должны уделять особое внимание условиям внешней среды.

Изучение научных трудов также показало, что диверсифицированным компаниям в своей деятельности приходится учитывать гораздо большее число факторов, так как они работают на нескольких рынках. При этом процесс мониторинга стратегии компании в данной ситуации становится гораздо сложнее. Поэтому для выявления основных закономерностей в деятельности диверсифицированной компании следует обратиться к методам количественного и качественного анализа, определив сначала модели поведения брендов компании по-отдельности, а затем модель поведения компании в целом.

Анализ официальной статистики и аналитических отчетов показал, что в период 2013-2015 гг. наблюдается постепенное ухудшение основных экономических показателей в стране. В данных условиях важным является показатель уровня потребления, который, начиная с 2013 г. серьезно замедлился. Это связано, в том числе, с сокращением реальных доходов жителей страны, что привело, далее, к изменению их модели потребительского поведения.

Так, обзор научных публикаций и структурирование статистической и аналитической информации показали, что потребители сократили объем сбережений и траты на дорогостоящие товары и услуги. При этом возросло количество времени, затрачиваемого на поиск магазинов с более гибкой ценовой политикой. Наибольший интерес потребители стали проявлять к магазинам "шаговой доступности" и дискаунтерам.

Все упомянутые ранее изменения в значительной степени отразились на рынке розничной торговли продуктами питания. Несмотря на то, что в период кризиса компании-лидеры данного рынка показывают постоянный рост выручки за счет органического роста, ритейлеры стали производить корректировку своих стратегий. При этом основное внимание мультиформатные компании-лидеры рынка food-ритейла стали уделять формату "дискаунтер" и магазинам "шаговой доступности", которые привлекли наибольшее внимание потребителей в этом периоде.

Проведенный анализ основных направлений эмерджентных стратегий компании "X5 Retail Group", связанных с ценой, ассортиментом и качеством товаров в различных сетях компании, позволил сделать выводы относительно некоторых аспектов ее деятельности в период кризиса. Компания в данных условиях выделяет доминирующий бренд в своем портфеле и инвестирует в него. При этом особое внимание уделяется поддержанию низкого уровня цены в данной сети при сохранении или ухудшении показателя качества.

Компания, стремясь охватить больше потребительских сегментов, снижает качество обслуживания в сетях с более высокой ценовой политикой, однако недостаточно сильно снижая при этом цены. Так, при сравнительно высоких ценах в магазинах этих сетей покупатели хотят видеть хороший уровень сервиса.

Качество продуктов является важным аспектом при выборе магазина покупателем. Но именно ему, как показал анализ, компания уделяет наименьшее внимание в рассматриваемом периоде.

Таким образом, компания рынка продуктового ритейла в условиях нестабильности стремиться минимизировать риски за счет инвестирования в доминирующий бренд, который выбирается исходя из предпочтений потребителей. Компания стремиться увеличить количество торговых точек в данном бренде, а также максимально приблизить к нему по основным параметрам другого бренда, за счет чего увеличивается общее число потребителей компании в целом.



Библиографический список

1) Межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 9000-2011 "Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь" (введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 декабря 2011 г. N 1574-ст).

2) Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 51303-2013 "Торговля. Термины и определения" (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 28 августа 2013 г. N 582-ст).

3) Ансофф И. Стратегический менеджмент. М.: Экономика. 2009. 344 с.

4) Беляевский И.К. Маркетинговое исследование: Учебное пособие / Московский государственный университет экономики, статистики и информатики. М.: 2004, -- 414 с.

5) Виханский О.С. Стратегическое управление. М.:Гардарика, 1998.-396 с.

6) Гурков, И.Б. Стратегия и структура корпорации. М.: Дело, 2006. - 288 с.

7) Катькало В.С. Эволюция теории стратегического управления. СПб.: Высшая школа менеджмента: Издат. дом С.-Петерб. гос. ун-та, 2008. - 548 с.

8) Кэмпбел Д. Стратегический менеджмент. М.: ООО "Издательство Проспект", 2003. - 336 с.

9) Мангейм Дж. Б., Рич Р.К. Политология: Методы исследования. М.: Издательство “Весь Мир”, 1997. - 544 с.

10) Маркова В.Д., Кузнецова С.А. Стратегический Менеджмент: Курс лекций. М.: ИНФРА-М, 2011. - 288с.

11) Портер М. Конкурентное преимущество: Как достичь высокого результата и обеспечить его устойчивость / Пер. с англ. М.: Альпина Бизнес Букс, 2010 - 715 стр.

12) Рудык Н.Б. Конгломеративные слияния и поглощения: книга о пользе и вреде непрофильных активов. М.: Дело, 2005. - 238 с.

13) Ядов В.А. Стратегия социологического исследования. Описание, объяснение, понимание социальной реальности. М.: "Добросвет", 2000. - 596 с.

14) Aaker D. А. Strategic Market Management. New York: John Wiley & Sons, Inc. Aaker, 2004. - 542 р.

15) Chandler A. D. Strategy and Structure: Chapters in the History of the American Industrial Enterprise. Cambridge, MA: MIT Press, 1998. - 492 р.

16) Porter M.E. Competitive Strategy: Techniques for Analyzing Industries and Competitors. New York: Free Press, 1980. - 396 р.

17) Thompson A.A. Strickland III, Jr. A. J. Strategic Management: Concepts and Cases, 13th Ed., New York: McGrow-Hill, 2003.

18) Богату Е. Е. Дифференциация рыночных стратегий для различных сегментов рынка в период кризиса. Курсовая работа, 2015 г.

19) Бондарев С.Р. Конкурентные преимущества и их роль в формировании конкурентных стратегий развития организаций // Экономические и гуманитарные науки. №3. 2011г. с.101-107.

20) Бухвалов В. В., Катькало В. С. Современные трактовки стратегий диверсификации // Российский журнал менеджмента. 2008. Том 6.№ 1. С. 57-64.

21) Гохан П. Слияния, поглощения и реструктуризация компаний. М.: Альпина Бизнес Букс, 2004.

22) Грошев И.В., Краснослободцев, А.А. Маркетинговые исследования как синдикативный источник знаний о бренде// Бренд-менеджмент . №3(64). 2012г. с.134-153.

23) Гурков И. Б. Кризис стратегии и стратегия кризиса - поведение российских компаний накануне и в ходе экономической рецессии // ЭКО. 2009. № 5. С. 2-34.

24) Копосов А. Применение контент-анализа для оценки качества продукции // методы менеджмента качества. 2011. № 2. стр. 42-45

25) Кортни Х., Керкленд Д., Вигери П. Стратегия в условиях неопределенности // Экономические стратегии. 2002г. №6. с. 78-85.

26) Маркидес К.С., Уильямсон П. Дж. Связанная диверсификация, ключевые компетенции и результаты корпорации // Российский журнал менеджмента. 2008. № 6(1). С. 65-88.

27) Немкова Е.В. Факторы и типы потребительского поведения в сфере продуктов питания // Эволюция торговых форматов в российском продуктовом ритейле: сб. науч.ст. / отв. ред. серии В.В. Радаев. М.: Изд. дом ГУ ВШЭ, 2008. (Аналитика ЛЭСИ. Вып.3). С. 105-129.

28) Писарева Е.В. Модели потребительского предпочтения розничных торговых предприятий в формировании системы маркетинга торговой компании в современной экономике //Экономика и управление. №12/85. 2011г. с. 255-261.

29) Прахалад К. К., Хамел Г. Ключевая компетенция корпорации. Вестник С.Петербургского университета. Сер. Менеджмент (3). 2003 с. 18-46.

30) Радаев В. В. Динамика деловых стратегий российских розничных компаний под воздействием глобальных торговых сетей, 2005. №3. с.3-26.

31) Achrol R. S., Kotler P. Marketing in the network economy. Journal of Marketing (4, Special issue). 1999. pp.146-163.

32) Ang S.H. Crisis marketing: a comparison across economic scenarios // International Business Review. 2001. №10. P. 263-284.

33) Bell R., Davies R. and Howard E. The Changing Structure of Food Retailing in Europe: the Implications for Strategy // Long Range Planning, 1997. 6.- рр.853-861.

34) Domazet I., Stosic I. Zubovich J. Strategic Management Concept and Market Restructuring as a Response to New Challenges of the World Financial Crisis // Management. 2011. №61. P. 78-87.

35) Hughes A. Corporate ethical trading in an economic downturn: recessionary pressures and refracted responsibilities // Journal of Economic Geography . 2012. № 12. pp. 33-54.

36) Grinblatt M., Titman S. Financial Markets and Corporate Strategy. - The McGraw-Hill Companies. 2002.

37) Guy C. M. Corporate strategies in food retailing and their local impacts: a case study of Cardiff // Environment and Planning,1996. vol. 28. pp. 1575-1602.

38) Kahneman D., Tversky A. Prospect theory: An analysis of decision under risk// Econometrica. 1979. № 47. рр. 263-291.

39) Kelley J. Scheewe L.R. Buyer Behavior in a Stagflation/Shortages Economy // Journal of Marketing. 1975. Vol. 39, №2 P. 44-50.

40) Kunc M., Bhandari R. Strategic development processes during economic and financial crisis // Management Decision. 2011. №49. рр. 1343-1353.

41) Lasswell, H.D. The Technique of Symbol Analysis (ContentAnalysis). Experimental Division. 1941.

42) Liebowitz J. Strategic Intelligence: Business Intelligence, Competitive Intelligence, and Knowledge Management. Auerbach Publications, 2006.

43) Maritz, R. Strategy-making approaches in South African organizations. D Comunpublished thesis, University of Pretoria, Pretoria. 2009.

44) Montgomery C.A. (1994), Corporate Diversification, Journal of Economic Perspective. 1994. № 8(3). рр. 163-178.

45) Mintzberg H. The Rise Fall of Strategic Planning. Free Press and Prentice Hall International, 1994.

46) Mitran P.C. About the crisis marketing and the crisis of marketing // Economics, Management, and Financial Markets Volume 7(4), 2012, P. 660-665.

47) Pederzoli, D. Conception and test of a comprehensive model of international strategy for retail companies // Distribution and Consumer Research . 2006. Vol. 16.

48) Љalkovska J. The features of marketing communications in the conditions of economic crisis // Regional Formation and Development Studies, № 2. 2012. рр. 153-162.

49) Shipchandler Z.E. Keeping down with the Joneses. Bus Horiz 1982. №6. P. 32-8.

50) Simon. Herbert A. Rationality as Process and as Product of Thought. Richard T.Ely Lecture // American Economic Review. 1978. v.68. №.2, pр.1-16.

51) Parnell J.A. and Lester D.L. Towards a philosophy of strategy: reassessing five critical dilemmas in strategy formulation and change. Strategic Change, 2003. Vol. 12 No. 6, pp. 291-303.

52) Pahomova N.V. Economy of the branch markets and the policy of the state. /N.V. Пахомова, K.K.Richter. М. 2009. 533 С.

53) Parnell J.A., Lester D.L. Towards a philosophy of strategy: reassessing five critical dilemmas in strategy formulation and change. 2003. Vol. 12. Issue 6. pp. 291-303.

54) Penrose E. The Theory of the Firm. - Oxford: Basil Blackwell.1959

55) Pitts R. A. and Hopkins H. D. (1982). Firm diversity: conceptualization and measurement. Academy of Management Review, no. 7.

56) Wyman O. Evolution, growth, and revolution //The Oliver Wyman Retaiil Journal.2014. pp.1

57) Enter Vision. Розничная торговля и онлайн-ритейл в России. Итоги 2013 года. М., 2014. 29 с.

58) База данных Фом. [Электронный ресурс]. - URL: http://bd.fom.ru/report/map/dominant/dom1415/d141505 (дата обращения 03.05.2016).

59) Бюллетень социально-экономического кризиса в России. Динамика потребления населения России в условиях кризиса. 2015. . [Электронный ресурс]. - URL: http://ac.gov.ru/files/publication/a/6157.pdf (дата обращения 03.05.2016).

60) Демидов А.М. Особенности современного потребительского поведения россиян. [Электронный ресурс]. - URL: http://ecsoclab.hse.ru/markets (дата обращения: 10.03.2016).

61) Доклад об экономике России. World Bank Group. 2015. [Электронный ресурс]. - URL: http://www.worldbank.org/content/dam/Worldbank/document/eca/russia/rer33-rus.pdf (дата обращения: 10.03.2016).

62) Изменение мотивации потребителей в кризис // Profi Online Research [Электронный ресурс]. URL: http://www.marketing.spb.ru/mr/social/crisis.htm (дата обращения 03.05.2016).

63) Исследовательский холдинг Ромир [Электронный ресурс]. URL: http://romir.ru/(дата обращения 03.05.2016).

64) Министерство экономического развития. Прогноз социально-экономического развития Российской Федерации на 2016 год и на плановый период 2017 и 2018 годов. [Электронный ресурс]. URL: http://economy.gov.ru (дата обращения 03.05.2016).

65) ОАО Дикси Групп - годовые отчёты и презентации для инвесторов 2007-2015 [Электронный ресурс]. URL:: http://dixy.ru/presentations (дата обращения 03.05.2016).

66) ПАО "Магнит" - годовые отчёты и презентации для инвесторов // 2007-2015 // [Электронный ресурс]. URL:: http://ir.magnit.com/tsentr-aktsionera/prezentatsii/(дата обращения 03.05.2016).

67) Пашинян И. А. Контент-анализ как метод исследования: достоинства и ограничения. [Электронный ресурс]. URL: http://cyberleninka.ru/article/n/kontent-analiz-kak-metod-issledovaniya-dostoinstva-i-ogranicheniya(дата обращения: 15.05.2016).

68) Потребительское поведение россиян в условиях кризиса. [Электронный ресурс]. URL: http://fom.ru/Ekonomika/12100 (дата обращения: 15.05.2015).

69) Преториус М., Маритц Р. Составление стратегии: подход имеет значение// Crafting and Executing Strategy. 2015 г. [Электронный ресурс]. URL: http://archive.williamspublishing.com/archive/978-5-8459-1883-3/Crafting%20and%20Executing%20Strategy_Cases.pdf (дата обращения 03.05.2016).

70) Титова Н.Л. Мониторинг стратегий хозяйственных объектов в условиях кризиса. - URL: https://www.hse.ru/data/2011/04/25 /1210814676/%D0%A1%D0%B1%D0%BE%D1%80%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20%D0%BF%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%BE.pdf (дата обращения 03.05.2016).

71) Федеральная служба государственной статистики. [Электронный ресурс]. URL: - Режим доступа: http://www.gks.ru/. (дата обращения 03.05.2016).

72) Accenture. МегаАналитика: Покупатель 2013-2015. 2013. [Электронный ресурс]. URL: http://www.b2bcg.ru/upload/%D0%9C%D0%B5%D0%B3%D0%B0%20%D0%90%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B0_%D0%9F%D0%BE%D0%BA%D1%83%D0%BF%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%202013_Final_RUS1.pdf (дата обращения 03.05.2016).

73) Deloitte. Исследование потребительских расходов "новый год и Рождество - 2015, 2016". 2015 г. 2016 г. [Электронный ресурс]. URL: https://www2.deloitte.com(дата обращения 03.05.2016).

74) Ernst & Young "Retail Industry Survey 2009". [Электронный ресурс].URL:http://www.ey.com/Publication/vwLUAssets/Newsletter_Russia2009-EN/$FILE/Food-Beverage-2009-EN.pdf (дата обращения 03.05.2016).

75) INFO-line. Розничная торговля и торговые сети РФ. [Электронный ресурс]. URL: http://infoline.spb.ru/shop/tematicheskie-novosti/page.php?ID=22120 (дата обращения: 15.05.2015).

76) Knight Frank. Аналитика [Электронный ресурс]. URL: http://www.knightfrank.ru/research (дата обращения 03.05.2016).

77) PWC. Экономический спад в России: взгляд под углом 360°. 2015. [Электронный ресурс]. URL: https://www.pwc.ru/en/publications/assets/e-crisis-survey_rus.pdf (дата обращения 03.05.2016).

78) Reichheld, F. Оne number you need to grow. [Электронный ресурс].URL: http://www.netzkobold.com/.../the_one_number_you_need_to_grow_reichheld.pdf (дата обращения: 05.11.2015).

79) X5 Retail Group N.V. - годовые отчёты и презентации для инвесторов / 2007-2015 // [Электронный ресурс]. URL: http://www.x5.ru/ru/investors/annual_reports/ (дата обращения 03.05.2016).



Приложение 1. Организационная структура компании "X5 Retail Group"

Организационная структура компании "X5 Retail Group"



Приложение 2. Дневники наблюдения

Дневники наблюдения

Дневник наблюдения 1.

Дата проведения наблюдения:14.04.2015г.

Время проведения наблюдения (во всех магазинах):10.00 - 21.00

Заметки относительно объектов исследования

1. Общие заметки/комментарии о магазинах различных сетей

Наблюдение (ассортимент)
Бренд	"Перекресток"	"Пятерочка"	"Карусель"	Магазины "у дома"
Комментарий	Персонал доброжелательный, не препятствует сбору информации. Все магазины чистые, товар на полках выложен правильно.	Магазины грязные, неопрятные. В трех магазинах из 2 был неприятный запах. Персонала практически нет в торговом зале	Светлые, достаточно чистые магазины. На некоторых полках нет товара, что может быть связано с большим количеством покупателей	Все магазины очень тесные, очень мало места для покупателей. Сотрудники подозрительны, делают замечания при фиксировании данных наблюдения.

2. Общие заметки/комментарии относительно проведенного наблюдения по цене и ассортименту в соответствующих магазинах.

· Во всех магазинах "Пятерочка" есть путаница в ценниках, очень трудно найти нужную информацию

· Сотрудники магазина "у дома" препятствовали сбору информации.

3. Оценка достоверности и надежности полученных результатов

Достоверность зафиксированных результатов можно оценить в 95%

Размещено на http://www.allbest.ru/

Дата	Характеристика	Магазины
		"Перекрестов"	"Пятерочка"	"Карусель"	Магазины формата "У дома"
		пл. Киевского Вокзала, д. 2	Рязанский пр-т, д. 28, стр. 1	Щербаковская, 7а	Резервный пр-д, 11, стр.2	Русаковская, д.28,стр1б	Рязанский пр-т 64	Андропова, 8	Новоясеневский пр-т, д. 1	Верхняя Сыромятническая ул., 7с10	Киевская ул., 20	Ленинский пр-кт, 39/1
14.04.2015	Ассортимент	Широта	Хлеб	6	5	7	5	15	14	20	18	5	4	4
			Макаронные изделия	7	6	6	19	18	15	15	13	4	5	5
			Овощи свежие	13	10	12	13	12	12	16	17	9	8	8
			Фрукты свежие	13	14	12	15	14	15	15	15	5	6	5
			Сахар	4	2	3	10	10	10	11	11	3	-	2
			Мясо	4	3	2	6	7	7	9	9	2	1	2
			Рыба	6	5	7	8	8	9	11	10	4	3	4
			Молоко	7	8	7	9	10	9	12	14	5	5	5
			Яйца	2	3	2	4	4	3	5	5	2	1	1
			Масло	14	13	14	30	29	30	30	32	6	6	5
		Глубина	Хлеб	2	2	3	5	4	5	3	4	2	2	2
			Макаронные изделия	4	3	4	7	5	5	4	5	4	3	3
			Овощи свежие	2	1	3	2	2	2	2	2	2	2	2
			Фрукты свежие	2	2	2	2	2	2	3	3	2	2	2
			Сахар	1	1	1	3	2	3	2	3	1	-	1
			Мясо	2	3	3	4	4	3	5	5	1	1	1
			Рыба	4	4	5	7	6	5	5	5	1	3	4
			Молоко	3	3	3	3	4	4	3	3	3	3	2
			Яйца	2	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2
			Масло	1	2	1	2	2	2	4	3	2	1	1
	Цена	Мука "Макфа", 1 кг	36,3	37,6	38	38	36	37	35	38	36,6	38	37,3
		Макаронные изделия	42,25	42,00	42,50	47,00	48,00	47,00	42,00	43,50	50,00	49,90	49,90
		("Макфа", ракушки)
		Картофель ранний	39,95	38	39,5	32,9	34	32,6	32	31,9	36	32	34
		Яблоки (Гренни Смит)	121,5	120	115	97,9	101	98,6	88	91	90	89	109
		Сахар ("Русский")	50,9	51	50,5	50,9	52	50,6	50	51	49	47,9	50
		Мясо(окорок свиной, охлажеднный)	502	499	498	465	440	455	554	547	488	481	485
		Рыба (Форель, 200гр)	890	875,9	870,5	369,9	354,9	370,9	1156	1160	765,9	770	785
		Молоко("Простоквашино, 2,5%")	61,95	62	61,5	61	61	61	54	53,9	69	72	74
		Яйца("Сельская новь"С2)	59,95	60	59,5	61	59	59,9	56	55,6	62	63	61
		Масло, спред ("Кремлевское")	30,95	31	30,6	35	36	35,6	30	30,6	37	36,9	38,9
		Масло растительное ("Олейна")	97,95	99	97	109	110	108	99	100	100	99	104

Дневник наблюдения 2.

Дата проведения наблюдения:19.04.2015г.

Время проведения наблюдения (во всех магазинах):10.00 - 21.00

Заметки относительно объектов исследования

1. Общие заметки/комментарии о магазинах различных сетей



Наблюдение (ассортимент)
Бренд	"Перекресток"	"Пятерочка"	"Карусель"	Магазины "у дома"
Комментарий	Магазины оставляют тоже впечатление, что и в предыдущем наблюдении	Каждый магазин оставил неприятное впечатление: -на полках беспорядочно выложен товар - много лишних ценников	Фиксировать данные мешали сотрудники в 1 одном магазине	Магазины оставляют тоже впечатление, что и в предыдущем наблюдении

2. Общие заметки/комментарии относительно проведенного наблюдения по цене и ассортименту в соответствующих магазинах.

· В магазине "Карусель" пристальное внимание сотрудников помешало четко зафиксировать данные по цене товара.

3. Оценка достоверности и надежности полученных результатов

Достоверность зафиксированных результатов можно оценить в 95%

Дата	Характеристика	Магазины
		"Перекресток"	"Пятерочка"	"Карусель"	Магазины формата "У дома"
		пл. Киевского Вокзала, д. 2	Рязанский пр-т, д. 28, стр. 1	Щербаковская, 7а	Резервный пр-д, 11, стр.2	Русаковская, д.28,стр1б	Рязанский пр-т 64	Андропова 8	Новоясеневский пр-т, д. 1	Верхняя Сыромятническая ул., 7с10	Киевская ул., 20	Ленинский пр-кт, 39/1
19.04.2015	Ассортимент	Широта	Хлеб	5	6	7	5	13	14	20	18	5	4	4
			Макаронные изделия	7	6	6	19	18	15	15	13	4	5	5
			Овощи свежие	13	10	12	13	11	12	16	17	9	8	8
			Фрукты свежие	13	14	12	15	14	15	15	15	6	6	5
			Сахар	4	2	3	10	10	10	11	11	3	-	2
			Мясо	4	3	2	6	7	7	9	9	2	1	2
			Рыба	6	5	7	8	8	9	11	10	4	3	4
			Молоко	7	8	7	9	10	9	12	14	5	5	5
			Яйца	2	2	2	4	3	3	5	5	2	1	1
			Масло	14	13	14	30	29	30	30	32	6	6	5
		Глубина	Хлеб	2	2	3	5	4	5	3	4	2	2	2
			Макаронные изделия	4	3	4	7	5	5	4	5	4	4	3
			Овощи свежие	2	1	3	2	2	2	2	2	2	2	2
			Фрукты свежие	2	2	2	2	2	2	3	3	2	2	2
			Сахар	1	1	1	3	2	3	2	3	1	1	1
			Мясо	2	3	3	4	4	3	5	5	1	1	1
			Рыба	4	4	5	7	6	5	5	5	1	2	4
			Молоко	3	4	3	3	4	4	3	3	3	3	2
			Яйца	2	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2
			Масло	1	2	1	2	2	2	4	3	2	1	1
	Цена	Мука "Макфа", 1 кг	36,3	37,6	38	38	36	37	35	38	36,6	38	37,3
		Макаронные изделия	42,25	42,00	42,50	47,00	48,00	47,00	42,00	43,50	50,00	49,90	49,90
		Картофель ранний	39,95	38	39,5	32,9	34	32,6	32	31,9	36	32	34
		Яблоки (Гренни Смит)	121,5	121,6	115	97,9	101	98,6	88	91	93	90	109
		Сахар("Русский")	50,9	50	50,5	50,7	50	50,6	50	51	49	47,9	50
		Мясо(окорок свиной, охлажеднный)	502	500	498	465	440	455	554	547	488	481	485
		Рыба (Форель, 200гр)	890	875,9	872,6	369,9	354,9	370,9	1156	1160	765,9	770	785
		Молоко("Простоквашино, 2,5%")	61,95	62	61,5	61	61	61	54	53,9	69	72	74
		Яйца("Сельская новь"С2)	60,15	60	60	61	59	59,9	56	55,6	109	110	106
		Масло, спред ("Кремлевское")	30,95	31	30,6	35	36	35,6	30	30,6	37	36,9	38,9
		Масло растительное ("Олейна")	97,95	99	97	109	110	108	99	100	100	99	104

Дневник наблюдения 3.

Дата проведения наблюдения:26.04.2015г.

Время проведения наблюдения (во всех магазинах):10.00 - 21.00

Заметки относительно объектов исследования

1. Общие заметки/комментарии о магазинах различных сетей

Наблюдение (ассортимент)
Бренд	"Перекресток"	"Пятерочка"	"Карусель"	Магазины "у дома"
Комментарий	Сотрудники мешают покупателям, несвоевременно выставляя товар на полки.	Магазины оставляют тоже впечатление, что и в предыдущем наблюдении	Сбор информации прошел беспрепятственно	Не хватает некоторых товаров на полках, что, возможно, связано со временем сбора данных (вечер)

2. Общие заметки/комментарии относительно проведенного наблюдения по цене и ассортименту в соответствующих магазинах.

· Нет существенных замечаний/комментариев

3. Оценка достоверности и надежности полученных результатов

Достоверность зафиксированных результатов можно оценить в 100%

...

Дата	Характеристика	Магазины
		"Перекресток"	"Пятерочка"	"Карусель"	Магазины формата "У дома"
		пл. Киевского Вокзала, д. 2	Рязанский пр-т, д. 28, стр. 1	Щербаковская, 7а	Резервный пр-д, 11, стр.2	Русаковская, д.28,стр1б	Рязанский пр-т 64	Андропова 8	Новоясеневский пр-т, д. 1	Верхняя Сыромятническая ул., 7с10	Киевская ул., 20	Ленинский пр-кт, 39/1
26.04.2015	Ассортимент	Широта	Хлеб	6	5	7	5	15	14	20	18	5	4	4
			Макаронные изделия	7	6	6	19	18	15	15	13	4	5	5
			Овощи свежие	13	10	12	13	12	12	16	17	9	8	8
			Фрукты свежие	13	14	12	15	14	15	15	15	5	6	5
			Сахар	4	2	3	10	10	10	11	11	3	-	2
			Мясо	4	3	2	6	7	7	9	9	2	1	2
			Рыба	6	5	7	8	8	9	11	10	4	3	4
			Молоко	7	8	7	9	10	9	12	14	5	5	5
			Яйца	2	3	2	4	4	3	5	5	2	1	1
			Масло	14	13	14	30	29	30	30	32	6	6	5
		Глубина	Хлеб	2	2	3	5	4	5	3	4	2	2	2
			Макаронные изделия	4	3	4	7	5	5	4	5	4	3	3
			Овощи свежие	2	1	3	2	2	2	2	2	2	2	2
			Фрукты свежие	2	2	2	2	2	2	3	3	2	2	2
			Сахар	1	1	1	3	2	3	2	3	1	-	1
			Мясо	2	3	3	4	4	3	5	5	1	1	1
			Рыба	4	4	5	7	6	5	5	5	1	3	4
			Молоко	3	3	3	3	4	4	3	3	3	3	2
			Яйца	2	1	2	2	2	2	2	2	2	2	2
			Масло	1	2	1	2	2	2	4	3	2	1	1
	Цена	Мука "Макфа", 1 кг	38	37,6	38	38	37	37	36	37,5	36,6	38	37,3
		Макаронные изделия	42,25	42,00	42,50	47,00	48,00	47,00	42,00	43,50	50,00	49,90	49,90
		("Макфа", ракушки)
		Картофель ранний	39,95	38,3	39,5	33,5	34	32,6	32	31,9	36	34	34
		Яблоки (Гренни Смит)	121	120	116,5	100	103	98,6	88	91	90	89	109
		Сахар("Русский")	50,9	51	49,5	51,9	52	51,5	50	51	49	47,9	50
		Мясо(окорок свиной, охлажеднный)	502	504	498	465	440	455	554	547	488	481	485
		Рыба (Форель, 200гр)	890	870,8	870,5	369,9	354,9	370,9	1156	1160	765,9	770	785
		Молоко("Простоквашино, 2,5%")	61,95	62	61,5	61	61	61	54	53,9	69	72	74
		Яйца("Сельская новь"С2)	60,8	60	60	61	59	59,9	56	55,6	109	110	106,4
		Масло, спред ("Кремлевское")	30,95	31	30,6	35

Подобные документы

• Управление портфелем брендов

  Понятие бренда и портфеля брендов. Функции бренда в современной экономике. Анализ подходов к формированию портфеля брендов. Методы оценки стоимости товарного знака. Особенности управления портфелем брендов на практическом примере конкретной компании.
  
  дипломная работа [1,6 M], добавлен 30.11.2017
  

• Портфельный анализ диверсифицированной компании

  Цели, сущность и содержание, стратегические составляющие портфельного анализа диверсифицированной компании. Матричные методы оценки с помощью матрицы БКГ, Mc Kincey. Анализ стратегических позиций организации "Бест-ти" на рынке с помощью матрицы БКГ.
  
  курсовая работа [299,3 K], добавлен 15.01.2014
  

• Изменение тенденций на рынке ИТ-специалистов на фоне кризиса в России

  Выявление влияния современного экономического кризиса на рынок ИТ-специалистов. Процесс поиска и подбора ИТ-персонала в организации. Основные этапы собеседования с ИТ-соискателями. Ставки заработной платы для специалистов области высоких технологий.
  
  дипломная работа [798,2 K], добавлен 10.09.2016
  

• Анализ рисков диверсифицированной компании ПАО МТС

  Сущность и функции риск-менеджмента. Понятие диверсифицированной компании. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Риски в сфере телекоммуникаций и возможные варианты их элиминирования. Способы управления ими и методики их оценки.
  
  курсовая работа [2,1 M], добавлен 01.10.2016
  

• Управление предприятием в условиях финансового кризиса

  Теоретические аспекты управления предприятием в условиях кризиса. Современные формы и методы оздоровления предприятия. Анализ показателей финансовой деятельности предприятия во время кризиса. Стратегические и тактические пути выхода компании из кризиса.
  
  дипломная работа [248,1 K], добавлен 18.01.2012
  

• Оценка эффективности бизнеса энергетической компании

  Структура и механизмы управления. Оценка основных показателей эффективности развития бизнеса ОАО "РусГидро" в период мирового финансового кризиса. Состав акционеров Компании. Основные принципы и направления взаимодействия с заинтересованными сторонами.
  
  реферат [1,4 M], добавлен 11.11.2014
  

• Анализ КСО Лукойл

  Торговая марка "Лукойл" как один из двух российских брендов, вошедших в список 100 крупнейших мировых торговых марок, история ее становления и развития, анализ организационной деятельности и внешней среды. Социальные программы Компании, их эффективность.
  
  отчет по практике [41,4 K], добавлен 03.10.2014
  

• Разработка стратегии развития компании в условиях кризиса

  Принципиальные подходы к повышению уровня конкурентоспособности кризисного предприятия. Основные процессы производства и воспроизводства и классификация решений по управлению предприятием. Управление организацией в условиях кризиса на примере ООО "ТВК".
  
  курсовая работа [66,5 K], добавлен 20.02.2012
  

• Управление организацией в условиях кризиса на примере ООО "ТВК"

  Характеристика понятия, основных целей и задач стратегического планирования. Рассмотрение истории основания, направлений деятельности и организационно-правовой формы компании ООО "ТВК". Разработка стратегии управления предприятием в условиях кризиса.
  
  курсовая работа [169,8 K], добавлен 20.04.2012
  

• Имидж известной личности, стили одежды, реклама брендов

  Структура имиджа С. Михайлова. Внешний вид, социально ролевые характеристики, имиджевая символика, индивидуально-личностные характеристики. Классический, спортивный, фантазийный, фольклорный, авангардный стили одежды. Реклама одного товара разных брендов.
  
  контрольная работа [596,1 K], добавлен 23.04.2014
  

• Стратегия управления компанией на примере компании ООО "Яндекс"

  Теория формирования стратегии компании. Корпоративная и функциональная стратегии управления в условиях нестабильной внешней среды. Бенчмаркинговые исследования стратегии компании ООО "Яндекс". Анализ и проектирование стратегии компании ООО "Яндекс".
  
  курсовая работа [380,6 K], добавлен 20.11.2015
  

• Разработка наступательной стратегии, направленной на противостояние и преодоление сильных сторон конкурентов

  Сущность и виды конкуренции. Теоретические вопросы разработки конкурентной стратегии организации. Описание алгоритма разработки наступательной конкурентной стратегии компании "BMW". Конкурентный анализ рынка и оценка конкурентного положения компании.
  
  курсовая работа [998,0 K], добавлен 11.01.2017
  

• Формирование стратегии компании

  Роль и содержание стратегии компании. Развитие компании в перспективе. Миссия и цели компании на примере ООО "ПрофЭлектро", обзор рынка внутренней и внешней среды. Формирование стратегических маркетинговых планов и программы маркетинговой деятельности.
  
  курсовая работа [544,7 K], добавлен 13.12.2012
  

• Наши возможности

  Характеристика компании ООО "Нефтегазспецстрой", опыт работы ее специалистов. Заказчики компании на рынке строительства, реконструкции и капитального ремонта объектов промышленно-гражданского назначения. Стратегические направления развития компании.
  
  презентация [28,1 M], добавлен 18.02.2014
  

• Бизнес-стратегия как инструмент антикризисного развития компании

  Инструменты антикризисного развития компании и классификация ее бизнес-стратегий. Анализ и проблемы использования планирования деятельности на предприятии в условиях кризиса. Оценка основных технико-экономических показателей функционирования компании.
  
  дипломная работа [726,6 K], добавлен 05.12.2010
  

• Стратегия и конкурентные преимущества диверсифицированной компании

  Теоретические основы и источники возникновения стратегии диверсификации. Роль ресурсов и способностей как фундамента развития стратегии фирмы и главных источников прибыли. Особенности диверсификации в индустрии спорта, ее преимущества и недостатки.
  
  контрольная работа [34,3 K], добавлен 23.09.2016
  

• Разработка конкурентной стратегии организации на примере компании ООО "Аркон Авто"

  Понятие конкурентной стратегии организации и факторы, влияющие на ее формирование, направления анализа, принципы реализации. Характеристика экономической и управленческой деятельности на предприятии, анализ среды, разработка стратегии конкуренции.
  
  дипломная работа [212,2 K], добавлен 13.10.2014
  

• Стратегии выживания фирмы в кризисной ситуации

  Понятие и особенности кризисов в экономике. Природа кризиса на предприятии. Факторы и критерии, влияющие на стратегию компании. Выбор стратегии в кризисных ситуациях. Стратегия международной диверсификации. Антикризисное управление предприятием.
  
  контрольная работа [45,2 K], добавлен 26.03.2010
  

• Анализ эффективности деятельности по управлению предприятием ОАО "Балаковорезинотехника" в условиях кризиса

  Изучение видов (внутренний, внешний) и признаков кризиса в организации как социально-экономического явления, рассмотрение методов его диагностирования (мониторинг внешней среды, аудит финансового состояния, определение рисков) и путей преодоления.
  
  дипломная работа [4,5 M], добавлен 27.04.2010
  

• Программа антикризисного управления предприятием

  Психологический смысл кризиса. Финансовое состояние в кризисном положении компании. Стратегия антикризисного управления, ее этапы и задачи разработки. Основное содержание сравнительного подхода. Анализ внешних факторов с целью выявления причин кризиса.
  
  курсовая работа [84,0 K], добавлен 17.06.2014
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам