Общественное питание как отрасль народного хозяйства, основу которой составляют предприятия, характеризующиеся единством форм организации производства и обслуживания потребителей и различающиеся по типам, специализации. Изготовление кулинарной продукции.

Сдвиг критической температуры хрупкости в зависимости от флюенса нейтронов для металла фланца корпуса реактора ЮУАЭС-1. Использование результатов испытаний ОС 3-й выгрузки при накоплении флюенса нейтронов, достаточного для проектного периода эксплуатации.

Вычисление длины ячейки дискового механического аппарата с учетом кольцевой проточки под выталкиватель. Оценка влияния ширины проточки на адаптацию ячейки к размерам семян. расчетные зависимости между размерами семян и геометрическими параметрами ячейки.

Результаты исследований по определению адгезионной способности натриевой соли карбоксиметилцеллюлозы в целях ее применения как компонента пылеподавляющего слоя. Основные физико-химические характеристики вещества. Особенности методики исследований.

Оценка безопасности от опрокидывания двухэтажного пассажирского вагона при движении по неровностям пути. Использование системы боковой стабилизации на торсионно-упругих элементах. Сравнение статической силы давления колеса на рельс с силой динамической.

Анализ функционирования редуктора механизма поворота. Построение структурных схем топливных насосов. Моделирование внезапных и постепенных отказов, расчёт возможного ущерба. Вычисление интегральной функции нормального распределения для износа мембраны.

Результаты исследования влияния вида отверждающей системы на атмосферостойкость полимерных композиционных материалов на основе эпоксидных связующих. Влияние температуры и значений актинометрических параметров на свойства декоративных полимерных покрытий.

Возникновение перегруза приводных электродвигателей. Расчет интервала расхождения мгновенных значений массы угля на ленте. Определение коэффициента разрыхления для грузов с частицами разной фракции. Нахождение значения критической длины конвейера.

Изучение влияния полиструктуры на прочность, усадку и трещиностойкость композитов. Рассмотрение топологии смешанного вяжущего. Исследование физико-механических свойств глиношлаковых композитов с различной степенью дисперсности компонентов вяжущего.

Определение жесткости технологической системы при токарной обработке. Схема возникновения погрешностей за счет отжатия заготовки в вертикальной плоскости под действием силы. Разница между максимальным диаметром обработки и настроечным диаметром вала.

Виды жидкостей глушения для подготовки скважин к технологическому ремонту в различных геологических условиях. Исследования по изменению проницаемости по нефти при воздействии жидкостей глушения. Керн терригенного коллектора нефтяного месторождения.

Использования новых дорожно-строительных материалов, получаемых с использованием переработанного старого асфальтогранулята для устройства дорожных оснований и покрытий. Моделирование процесса приготовления асфальтобетонной смеси в смесительной установке.

Моделирование общего оптимального момента затяжки центральной зажимной гайки волчка, обеспечивающего условие нераскрытия стыка в зоне нож-решётка. Снижение энергоемкости процесса измельчения пищевого или иного материала, износовых характеристик ножей.

Исследование методика аналитического исследования влияния конструктивных параметров геотермальной циркуляционной системы теплоснабжения на мощность нагнетательного насоса на основе метода малых отклонений. Изучение электрической энергии в данной системе.

Исследовано влияние статической и динамической характеристик приводного асинхронного электродвигателя на вращение консольного поворотного крана при его разгоне и установившемся движении. Кинематическая схема и параметры консольного крана на колонне.

Описание подхода для оценки влияния исключаемых данных и подвыборок на разброс параметров распределения, а также оценка основных параметров статистического распределения гидрологических характеристик и определение величины погрешности этой оценки.

Анализ результатов расчета на грузоподъемность стальных двухшарнирных арок параболического очертания при переменном количестве внутренних сил, входящих в интегралы Мора, переменной жесткости и пологостях. Сравнение получаемой предельной нагрузки.

Оценки размеров зон Гиньн-Престона в алюминиевых сплавах и расчет напряженного состояния в окрестности этих зон. Зависимость напряженного состояния в окрестности зон Гинье-Престона от разницы плотностей между зонами и матрицей алюминиевого сплава.

Описание динамических явлений, вызванных процессом резания ленточной пилой. Установление зон, в которых возникает резонанс, его негативное влияние на работу ленточнопильного станка. Зависимость увода пилы от натяжения для состояния приработанной пилы.

Принятие передаточной функции как основного оператора, определяющего преобразование входного сигнала. Особенность влияния внешних воздействий, имеющих переменный характер на работу мелиоративных машин. Основная характеристика процесса работы рыхлителя.

Влияние конструктивных особенностей и технологических допусков в рычажном приводе авторежима типовой конструкции на отклонения давления в тормозных цилиндрах от нормативного уровня. Анализ условия применения привода с учетом методики расчета тормоза.

Плотность высушенных изделий на основе Иссинской глины для прессованных композитов. Исследования влияния содержания молотого металлургического шлака в вяжущем на основные термические и механические свойства. Зависимость прочности от содержания шлака.

Промышленное производство автоклавного газобетона, характеризующееся высоким качеством вследствие постоянства технологических факторов. Проектирование состава пенобетонов с заданными свойствами. Водопоглощение песков в зависимости от размера зерен.

Оценено влияние температур на характеристики аппарата и повреждаемость вагона в эксплуатации. Разработана математическая модель поглощающего аппарата ПМКП-110, рассчитаны его характеристики при различных температурах. Энергоемкость аппарата ПМКП-110.

Основные количественные и качественные показатели уровня гидравлической безопасности гидроэлектростанций. Определение коэффициента взаимного влияния двух местных сопротивлений в случае узла задвижка-ниша при различной степени закрытия напорных водоводов.

Климатические характеристики района проектирования. Назначение конструкции дорожной одежды, методы регулирования водно-теплового режима земляного полотна. Проектирование конструкции дорожной одежды с учетом теплоизолирующего морозозащитного слоя.

Анализ технологических процессов ремонтно-строительных работ как источников образования мелкой пыли. Приведение результатов исследований по оценке фракционного состава и концентрации пыли в городской воздушной среде в районе проведения таких работ.

Исследование химического состава, проведение анализа содержания незаменимых факторов питания в образцах биологически активных пищевых добавок из ламинарии и фукуса. Соответствие их количества допустимому суточному уровню потребления организмом человека.

Анализ и обзор запасов бурых углей Ланковского и Мелководнинского месторождений Магаданской области Российской Федерации. Описание концепции создания производства по газификации бурых углей с получением водорода и возможностью его экспорта в Японию.

Применение биотехнологий при производстве ферментированных кисломолочных продуктов. Цели введения в обезжиренное молоко ферментно модифицированных картофельных крахмалов. Использование микроорганизмов для получения йогурта с улучшенными характеристиками.