Понятие товарооборота предприятия общественного питания. Пути увеличения товарооборота и совершенствования производственной программы ООО "УРС". Нормативно-правовая база столовой. Сведения о контроле качества на предприятии. Оптимизация планирования.

Торговое предприятие: его функции и особенности коммерческой деятельности. Административная и экономическая самостоятельность компании. Понятие и основные функции рынка. Рассмотрение субъектов рыночных отношений. Изучение видов конкуренции на рынке.

Экономика транспортной отрасли Российской Федерации. Экономические показатели и сфера применения различных видов транспорта, достоинства и недостатки их эксплуатации. Виды цен, особенности их формирования. Факторы, которые влияют на рыночную цену.

Регулирование и планирование численности работников. Организация и нормирование труда. Формы и системы заработной платы. Регулирование занятости и государственная политика в этой области. Рынок труда: сущность, содержание. Международное разделение труда.

Определение коэффициента сменности и средней месячной зарплаты. Индекс стоимости продукции. Характеристики изменения выпуска продукции. Баланс трудовых ресурсов и выявление путей их лучшего использования. Установление потребности в рабочей силе.

Развитие знаний о труде от Аристотеля до А. Смита. Положения теории стоимости Д. Рикардо–К. Маркса. Маржиналистские и неоклассические школы изучения представлений о труде. Основоположники классической политэкономии. Относительная стоимость товаров.

Понятия труда и творчества. Общая характеристика деятельности по управлению человеческими ресурсами экономических систем. Структура наук о персонале. Методология комплексного исследования экономических и социальных проблем. Процесс развития цивилизации.

Обоснование необходимости исследований способов обеспечения рациональных условий труда в современной экономической теории. Определение основных социальных проблем труда. Динамика потребления жизненных благ. Принципы начислений зарплаты и премий.

Определение процента выполнения плана по объему продукции. Анализ роста производительности труда. Выполнение плана по объему произведенной продукции. Снижение себестоимости продукции (в процентах) за счет опережения темпов роста производительности труда.

Концепции качества и уровня жизни, их характеристика и развитие. Интегральная характеристика благосостояния граждан страны, наряду с доходами и потреблением. Национальный доход в расчете на душу населения. Экономические аспекты жизнедеятельности общества.

Работоспособность человека и ее измерение. Определение норм выработки на механизированных полевых работах поданным паспортизации полей и нормативам. Натуральная оплата труда, ее уровень, система организации и особенности премирования работников.

Соответствие между расходами, доходами потребителя и видами товаров, эластичность спроса по доходу. Понятие прибыли, теория максимизации прибыли. Основные недостатки монополии. Кривая предложения капитала, построение кривой производственных возможностей.

Изучение методов эффективного использования трудового потенциала на всех уровнях национальной экономики. Анализ формирования и использования трудовых ресурсов в современной организации. Исследование сущности и содержания социально-трудовых отношений.

Теоретические подходы к объяснению гендерного неравенства в сфере труда и занятости. Концепция человеческого капитала. Характеристика типов аудита в социально-трудовой сфере. Сущность главной, основной, вспомогательной управленческих трудовых функций.

Факторы изменения производительности труда. Формирование и планирование численности работников. Экономическая эффективность системы премирования. Анализ израсходования фонда заработной платы и выплат социального характера. Расчет нормативов и норм труда.

Определение общего заработка бригады. Изменение объема производства и производительности труда. Расчет коэффициента использования рабочего времени. Рост производительности труда за счет устранения потерь и непроизводственных затрат рабочего времени.

Лица, занятые экономической деятельностью. Унификация трудового законодательства. Экономические условия, при которых применяется почасовая форма оплаты труда. Система объективных показателей оценки качества трудовой жизни на производственном уровне.

Характеристика трудовых ресурсов и персонала организации, его состава и структуры. Показатели наличия, движения и использования работников. Порядок расчета фонда оплаты и баланса рабочего времени. Классификация резервов роста производительности труда.

Обязательства сторон социального диалога по вопросам занятости в документах договорного регулирования социально-трудовых отношений. Основы планирования фонда заработной платы. Определение интегрального показателя человеческого развития по регионам.

Характеристика главных преимуществ для работника при повременной оплате труда. Процесс определения обеспеченности трудовыми ресурсами в населённых пунктах. Расчет прироста объёма производства за счёт численности работников и производительности труда.

Факторы, влияющие на размещение и перераспределение трудовых ресурсов. Сущность и особенности производительности, эффективности и интенсивности труда. Преимущества коллективных форм организации труда, виды бригад. Классификация затрат рабочего времени.

Рынок труда, его содержание и структура. Сдельная и повременная формы оплаты труда, тарифные и бестарифные системы. Состав и структура работников предприятия. Показатели движения кадров. Влияние факторов на плановую и фактическую среднюю выработку.

Характеристика рынка труда как сферы формирования спроса и предложения на рабочую силу. Определение особенностей спроса на труд в российской экономике. Выявление значения регулирования общественными и государственными институтами отношений на рынке труда.

Характеристика контуров и особенностей выделения параметров порядка актуальных проблем экономики труда на микро-, мезо- и макроуровнях. Установление значения вознаграждения за труд. Оценка человеческого потенциала и социально-трудовых отношений.

Сущность рынка труда, его функции и классификация. Разделение и кооперирование трудовой деятельности на предприятии. Время отдыха по законодательству Украины. Компенсация за работу в выходной день. Определение производительности и фонда оплаты труда.

Роль трудовой деятельности в системе экономических и социальных приоритетов. Пути исследований в области экономики труда. Расчет балансов трудовых ресурсов на рынке занятости. Определение экономически целесообразного комплекса занятости населения.

Трудовые ресурсы, как социально-экономическая категория. Характеристика инфраструктуры и сегментации рынка труда. Особенность занятости населения и формирования безработицы. Рабочий процесс и его рационализация. Анализ системы нормативов и норм работы.

Понятие, характеристика и состав трудовых ресурсов, порядок их формирования и анализ эффективности использования. Оценка факторов, влияющих на рост производительности труда. Составление мультипликативной факторной модели среднегодовой выработки рабочих.

Сущность и особенности труда в туризме. Процесс регулирования трудовых отношений. Кадровая политика на предприятии. Среднесписочный состав работников предприятия и промышленно-производственный персонал. Заработная плата как вознаграждение за труд.

Содержание трудовых ресурсов. Отличия экономически активного и неактивного населения. Причины незанятости. Сущность и особенности труда в туризме. Обязанности менеджера туристской фирмы. Трудовые ресурсы и регулирование трудовых отношений в туризме.