Розгляд та аналіз теоретичних відомостей про сучасні розробки харчової біотехнології з отримання білкового препарату. Характеристика хімічного складу та екологічної чистоти готової продукції. Ознайомлення з описом біотехнологічного процесу за стадіями.

Характеристика електрошашличниці ЕШВ 1,25/220 "Таврія" і сфера її застосування. Основні технічні характеристики, конструкторсько-технологічні особливості приладу. Принцип дії і електрична схема. Розрахунок нагрівальних елементів, ремонтна документація.

Результати комплексних теоретичних та експериментальних досліджень, пов'язаних з впливом компонентів зольної рідини на зміну структури дерми. Встановлення залежності змін у структурі дерми, якості напівфабрикату від умов взаємодії колагену з лугом.

Вплив легуючих елементів і режимів термічної обробки на фазовий склад, фазові перетворення, ступінь метастабiльностi аустеніту й властивості економнолегованих зносостійких чавунів. Термічна обробка для управління ступенем метастабiльностi аустеніту.

Дослідження зносостійкості наплавленого металу системи Fe-Cr-Mn-C в умовах ударно-абразивного впливу при різних коефіцієнтах динамічності. Залежність твердості, фазового складу і ударно-абразивної зносостійкості від хімічного складу наплавленого металу.

Характеристика вимог до промислового озоногенеруючого обладнання. Дослідження способів управління процесом синтезу озону в електричних розрядах. Опис дослідницького експерименту та порівняльний аналіз різних принципів управління процесом синтезу озону.

Характеристика проблемних питань, пов’язаних із дослідженням структурно-механічних властивостей харчової сировини на прикладі субпродуктів яловичих шлунка та стравоходу. Зусилля різання субпродуктів ріжучими елементами різних форми та параметрів.

Органолептичний профіль зразків сиру для визначення його якості. Експрес-метод визначення консистенції сиру, заснований на нейтралізації досліджуваного зразка розчином натрій гідроксиду. Вплив нової методики на час проведення та собівартість експерименту.

Розробка складу модельних систем для обробки поверхні подрібненого вулканізату (ПВ). Аналіз ефективності його обробки на валковому обладнанні та черв’ячному девулканізаторі. Технологія застосування модифікованого ПВ у складі еластомерних композицій.

Розробка енергозберігаючої установки електродіалізного знесолення некондиційних мінералізованих артезіанських вод для використання у виробництві харчових продуктів. Дослідження процесів відновлення селективності і провідності іонообмінних мембран.

Технологічні режими виготовлення графітокераміки та сфери її застосування, хімічні, теплофізичні та електромеханічні властивості вихідних компонентів. Етапи створення електропровідного композиту на основі терморозширеного графіту та вихідного каоліну.

Послідовність етапів автоматизованого технологічного проектування виробів, що виготовляються на круглопанчішних автоматах. Алгоритм проектування бортів та мисків різних конструкцій та видів переплетень. Особливості проектування виробів заданої форми.

Основи технології холодної безоправочної гвинтової прокатки підшипникових труб малих діаметрів. Визначення шляхів оптимізації процесу прокатки у напрямку зниження енергоспоживання та оптимізації роботи диференціального приводу планетарного стана.

Розробка і дослідження нового способу виробництва швелерів, принципу конструювання фасонних калібрів із перемінним згином стінки, та методики їх побудови. Розроблення математичної моделі напружено-деформованого стану при розгинанні, дослідження процесу.

Розробка раціонального енергетичного режиму УКП, що дозволить вдосконалити технологію позапічної обробки сталі і забезпечити регламентовану технологічними вимогами температуру металу перед розливкою. Модель динаміки теплового стану розплаву в ковші.

Вдосконалення технології позапічної обробки сталі і забезпечення регламентованої технологічними вимогами температури металу перед розливкою. Теоретичні та експериментальні дослідження теплоенергетичних процесів в розплаві під час позапічної обробки.

Вивчення впливу деяких факторів на флегмове число, витрату гріючої пари та продуктивність ректифікаційної колони енергозбережної брагоректифікаційної установки. Визначення оптимальної кількості тепла для відведення в дефлегматорах повітряного охолодження.

Приготування фосфатного зв'язуючого, яке забезпечує необхідну механічну міцність свіжосформованих і термооброблених зразків. Взаємозв'язок показників властивостей зразків і фазового складу продуктів взаємодії шамотно-глинистої маси з фосфатною зв'язкою.

Обґрунтування складу комплексних наповнювачів. Розробка енергозберігаючого способу їх підготовки для преміксів. Вдосконалення технології виробництва. Проведення енергетичного аудиту. Визначення зоотехнічної та економічної ефективності комбікормів.

Теоретичне обґрунтування і експериментальне підтвердження двох нових способів комплексної обробки чавуну. Енергозберігаюча технологія рафінування чавуну в заливальному ковші з видаленням кремнію і сірки та компенсацією теплових втрат по ходу обробки.

Розгляд фізико-хімічних процесів, що відбуваються при структуроутворенні, у композитах з дисперсним і волокнистим наповнювачем. Аналіз впливу ультразвукового поля на структуроутворення при формуванні композиційних матеріалів на основі епоксидних смол.

Закономірності структурування епоксидних композитних матеріалів з дисперсними наповнювачами під впливом ультрафіолетового опромінення і постійного магнітного поля. Створення епоксикомпозитів і покриттів з підвищеними експлуатаційними характеристиками.

Вплив природи мінеральних наповнювачів на механізм структуроутворення композитних матеріалів. Комплексний вплив режимів магнітної обробки та ультрафіолетового опромінення на адгезійні властивості й циклічну міцність і стійкість до спрацювання композитів.

Розробка методики дослідження кінетики зростання внутрішніх напружень при зшиванні епоксикомпозитів. Дослідження впливу попередньої обробки оліґомера електроіскровим гідроударом на фізико-механічні та діелектричні властивості захисних покриттів.

Вивчення умов експлуатації залізничних коліс, факторів, що визначають їх надійність і довговічність. Проведення вибору раціонального складу розкислювачів, режимів розкислення, що забезпечують одержання колісної сталі і товарних коліс високої якості.

Дослідження процесів розкислення та рафінування вуглецевої колісної сталі. Аналіз термодинаміки процесів взаємодії азоту, розчиненого у сталі, з нітрідоутворюючими елементами. Розробка ефективної технології карбонітрідного зміцнення готового продукту.

Ефективні операції фінішної механічної обробки деталей гідроапаратури. Технологічні закономірності формування параметрів якості й точності при абразивній і лезові. Операції внутрішнього і плоского шліфування відповідальних деталей із загартованих сталей.

Розгляд та характеристика необхідності контролю функціонування термобарокамери, що дозволить підвищити якість кліматичних випробувань нових та модернізованих зразків озброєння та військової техніки. Ознайомлення з основними завданнями термобарокамери.

Результати досліджень автоматичного підтримання оптимальної відстані від зрізу отвору калібрувальної трубки до поверхні оброблюваної заготовки при гідроабразивному різанні матеріалів. Залежності зміни точності відтворення контуру від режимів обробки.

Розробка засад створення засобів контролю теплопровідності матеріалів, особливо низько- та високотеплопровідних, нових теплофізичних приладів, більш досконалих порівняно з існуючими, а також нових конструкцій змінних теплових опорів і вимірювальних схем.