Понятие туризма, его социально-экономическое содержание
Понятие, виды, профиль и основные функции туроператора. Этапы проектирования тура. Документирование туристской деятельности. Инфраструктура индустрии туризма и гостеприимства. Анализ персонала предприятия, оборотных активов туристского предприятия.
Рубрика | Спорт и туризм |
Вид | шпаргалка |
Язык | русский |
Дата добавления | 15.05.2013 |
Размер файла | 363,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Фирма страны потребителя туристских услуг - инициативные фирмы, специализирующиеся на организации туристских поездок граждан своей страны за границу. Для этих фирм исключительную важность представляет наличие широких возможностей работы на рынке выездного туризма своей страны, то есть привлечение из числа местных жителей потребителей туристских услуг за границей, и хорошие деловые связи с иностранными туристскими фирмами, обеспечивающими исполнение этих услуг.
Фирма страны исполнителя туристских услуг - рецептивные фирмы, специализирующиеся на приеме иностранных туристов в своей стране. Их главной особенностью является наличие у них тесных связей с предприятиями туристской индустрии своей страны, выступающими в качестве исполнителей туристских услуг для иностранных туристов, а также с иностранными туристскими фирмами, исполняющими роль поставщиков иностранных потребителей туристских услуг.
2. По виду туризма: фирмы, занимающиеся: рекреационным туризмом, экскурсионным, деловых (выставки, ярмарки, конгрессы, симпозиумы), этническим (встреча с родственниками), спортивным приключенческим, молодежным и студенческим, семейным, индивидуальным, групповым, массовым туризмом и специфическими видами туризма.
3. По виду собственности: государственная, муниципальная, частная, кооперативная, совместная, собственность общественных организаций;
4. По организационно-правовой форме: полное товарищество, товарищество на вере, ООО, ОДО, ЗАО, ОАО;
5. По целям: коммерческие - основная цель - извлечение прибыли, некоммерческие - не стремятся к получению прибыли, прибыль не распределяется между участниками;
Профиль работы туроператора представляет собой доминирующие в его ассортименте виды или географические направления туров, доля которых в объеме продаж туроператора максимальна; продажа которых обеспечивает основную долю прибыли туроператора; в реализации которых туроператор достиг наивысшего мастерства и профессионализма; с которыми потребитель идентифицирует оператора на рынке.
Выделяются монопрофильные и многопрофильные туроператоры. Монопрофильные туроператоры практикуют деятельность в определенном географическом направлении и предлагают туры одного вида. Положительные черты монопрофильных туроператоров:
· достижение высокого профессионализма в работе с определенным направлением или видом туров;
· максимальная информированность работников туроператора и высокое качество их работы;
· возможность идентификации туроператора на рынке, как организатора именно этого вида туров или как работающего именно в этом направлении;
· возможность получения аккредитации в посольствах стран, на работе с которыми специализируется туроператор (актуально для работы с визовыми державами);
· более низкий в сравнении с многопрофильными операторами размер капиталовложений.
К недостаткам монопрофильности можно отнести рост зависимости деятельности туроператора от поставщиков туристских услуг, невысокую гибкость предоставленных туров, необходимость постоянно модифицировать предлагаемые туры.
Многопрофильные туроператоры отличаются одновременной работой с несколькими направлениями и видами туров. Позитивными чертами многопрофильности являются:
· Большие возможности охвата рынка;
· Возможность комбинирования туров;
· Гибкость в работе, определяемая возможностью оператора акцентировать максимальные усилия то на одном, то на другом виде туров или направлений в зависимости от изменения рыночной конъюнктуры;
· Меньшая зависимость туроперейтинга от конкретного направления или поставщика туруслуг.
Однако многопрофильность чревата снижением качества предлагаемых туров, требует большего по численности персонала, более значительных капиталовложений и расходов.
21. Инфраструктура индустрии туризма и гостеприимства
Туристская инфраструктура представляет собой комплекс действующих сооружений и сетей производственного, социального и рекреационного назначения, предназначенный для функционирования сферы туризма. Инфраструктура туризма является неотъемлемой частью индустрии туризмав составе которой выделено два элемента. Первый элемент - индустрия гостеприимства, куда следует отнести предприятия, предоставляющие услуги по размещению и питанию. Второй элемент индустрии туризма является инфраструктурной составляющей, которая представляет собой трехуровневую систему. Первый уровень инфраструктуры туризма представлен производственной инфраструктурой - комплексом действующих сооружений, зданий, транспортных сетей, систем, непосредственно не относящихся к производству турпродукта (в отличие от структур двух последующих уровней), но необходимых для предоставления туристских услуг, - транспорт, связь, энергетика, коммунальное хозяйство, финансы, страхование, безопасность. Второй и третий уровни туристской инфраструктуры формируют предприятия и организации, непосредственно участвующие в туристской деятельности и формировании турпродукта. Ко второму уровню относятся те структуры, которые могут существовать и без туристов, но деятельность которых расширяется при нахождении в местах пребывания туристов. Это предприятия по прокату автомобилей, таксопарки; кафе и рестораны; спортклубы, музеи, театры и кинотеатры, выставочные залы, цирки, зоопарки, казино и т.д.
Являясь частью инфраструктурного комплекса региона, инфраструктура туризма выполняет ряд важных функций. К ним следует отнести обеспечивающую, интеграционную и регулирующую функции. Обеспечивающая функция туристской инфраструктуры - создание необходимых условий для организации обслуживания туристов; интеграционная - организация и поддержание связей между предприятиями отрасли, формирование территориальных туристско-рекреационных комплексов. Важнейшей является регулирующая функция туристской инфраструктуры в экономике: создание новых рабочих мест, влияние на потребительский спрос, развитие отраслей, выпускающих предметы потребления, содействие росту налоговых поступлений в бюджеты разных уровней.
Туристская инфраструктура оказывает прямое и косвенное влияние на экономику региона. Прямое влияние - привлечение средств от услуг в турпредприятия, материальное обеспечение работников туризма и создание новых рабочих мест, рост налоговых поступлений. Косвенное влияние заключается в мультипликативном эффекте межотраслевого взаимодействия. Эффект мультипликатора будет тем больше, чем больше будет доля дохода, потраченная в пределах региона.
В ходе дальнейших исследований необходимо изучить тесноту корреляционных связей между степенью развитости инфраструктурных элементов и показателями туристской сферы, что послужит доказательным аргументом совершенствования инфраструктуры региона.
22. СИСТЕМА ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА
туризм гостеприимство транспортный
Правительства практически всех государств вовлечены в туризм как на интернациональном, так и на национальном уровне. Обычно они являются генератором основания национальной системы управления отраслью и в то же время выступают партнером с другими государствами и общественными организациями, такими, как Всемирная туристская организация, Европейская комиссия по путешествиям и Азиато-Тихоокеанская туристская организация (в Российской Федерации -- Российская ассоциация туристских агентств, Национальная туристская ассоциация и др.). Все эти и многие другие общественные объединения способствуют формированию туристской политики страны.
Правительства широко вовлекаются в поддержку разнообразных мультинациональных агентств. Основной и ведущей организацией для международного туризма является Всемирная туристическая организация (ВТО). Она является больше действующей, чем совещательной организацией. Функции ВТО включают помощь участникам в максимизации прибылей от туризма, в определении рынков сбыта и планировании развития туризма. Как исполнительное агентство Международной программы развития, она предоставляет статистическую информацию, предлагает объединение политических и практических действий, спонсирует образование и проведение обучающих программ. Существуют и другие международные организации, чья деятельность имеет постоянное дело с туризмом. Это Мировой банк, Международная авиатранспортная ассоциация (НАТА), Международная организация гражданской авиации и Организация экономического содружества и развития.
На более низком уровне существуют разнообразные региональные общества и организации, такие как Азиато-Тихоокеанская туристская ассоциация, Европейская комиссия по путешествиям. Большинство их усилий направлено на рекламную кампанию и исследование рынков, но также они предоставляют возможность технического обслуживания отрасли.
Методы влияния правительства на туризм можно с определенной долей условности разделить на два уровня:
управление спросом и доходами;
управление ценообразованиями и поставками.
Можно выделить четыре основных политических инструмента, используемых правительством для управления спросом:
маркетинг и продвижение;
информационное обеспечение;
ценообразование;
контроль.
Маркетинг и продвижение
Как уже ранее подчеркивалось, маркетинг -- это основная функция НТО. При этом следует отметить, что главные требования проведения успешной маркетинговой политики со стороны правительства -- ясные цели, хорошее знание рынка и продукта и распределение соответствующих ресурсов
Информационное обеспечение
Способность туристов выражать спрос на тот или иной продукт зависит от степени их осведомленности об имеющихся возможностях, в особенности достопримечательностях, что является основным компонентом для туриста, желающего отдохнуть. Эти данные предполагают, что создание туристской информационной системы повысит посещаемость дестинации и будет регулировать туристские потоки.
Создание сети туристских информационных центров (ТИЦ) и туристских информационных точек (ТИР) на конечных транспортных пунктах и в тех местах, где много туристов, поможет посетителям дестинации в период пребывания в ней.
В некоторых странах НТО используют обеспечение информацией Для влияния на поведение туристов. Это можно сделать путем размещения туристской информации в брошюры туроператоров так, чтобы она ее давала завышенной оценки дестинации, знакомила туристов с культурой всего общества данной местности. Альтернативным подходом является издание плакатов, брошюр, афиш, специально предназначенных для туристов; к примеру, так поступают некоторые островные курорты, предлагающие отдых на пляжах, выпускают брошюры с образцами одежды, где отмечается неприемлемость ношения купальных костюмов в магазинах, банках и т. д.
Есть несколько способов влияния государственного сектора на цены, по которым туристы оплачивают услуги в период пребывания в дестинации. Прямое воздействие на ценообразование появляется на основе государственной собственности, в особенности в отношении достопримечательностей. Большинство важных достопримечательностей в дестинации находятся в государственном владении. Изменения в рыночно ориентированной экономике проводятся правительством с целью учета требований к достопримечательностям, находящимся в государственных владениях. Большинство мировых авиалиний тоже находятся в государственном владении.
Косвенное воздействие государственного сектора проявляется из экономических указаний правительства, таких как ограничение поступлений иностранной валюты, размеры налогов с оборота, специальные беспошлинные магазины для туристов и ценовой контроль
Контроль
Контроль -- способ лимитирования численности посетителей или источников туристских потоков. На международном уровне простейший способ ограничения спроса для страны заключается в ограничении числа выдаваемых виз. Запрещение чартерных полетов -- это способ, при помощи которого некоторые страны приобрели имидж исключительности на рынке и в какой-то степени защитили национальных авиаперевозчиков. В дестинации контроль обычно связан с защитой популярных культурных городов и национальных ресурсов. Поэтому управление численностью посетителей может использоваться для уменьшения скопляемости во время пика и призвано осуществлять контроль развития туристской инфраструктуры (в особенности мест размещения) около или вокруг природных достопримечательностей.
Государственная деятельность в области туризма, как правило, касается влияния на поставщиков туристского оборудования и услуг в противоположность политике управления спросом, направленной на управление выбором туристов, контролирование стоимости пребывания или стимулирование (регулирование) численности посетителей.
Планирование землепользования и контроль
Контроль над землепользованием -- основная технология государственного регулирования в туризме. Она оказывает значительное влияние на предложение в структуре туризма. Все правительства имеют в форме законодательства систему планирования земли в городах и в сельской местности, где дается разрешение на развитие, предоставление или изменение использования каждого квадратного метра земли. Как правило, контроль предназначен для защиты пейзажной ценности, а также заповедных территорий.
Разделение земли на зоны и обязательства купли-продажи в основном используются как средства продвижения развития туризма. Одним из ключевых аспектов контроля земли является соответствующая административная организация и законодательство, следящие за предотвращением спекуляции, раздела земель и их дробления при утверждении детальных планов и земельных кадастров для сферы туризма.
Регулирование строительства
Регулирование строительства используется для дополнительного контроля землепользования и устанавливает размер зданий, их высоту, форму и цвет, а также предусматривает парковку машин. Последнее не всегда заслуживает внимания, кроме отдельных курортов. Автомобильные парковки, как правило, туроператорами частного сектора признаются бесполезными. Так что существует тенденция того, что необходимо избегать при строительстве предоставления площади под парковки, оставляя посетителям мизерную возможность в размещении их машин на соседних улицах.
Рыночное регулирование
Правительства принимают законы для регулирования поведения фирм на рынке из-за их конкуренции и ограничения степени собственности в каждом секторе индустрии для предотвращения злоупотребления монопольной властью. Правительства также могут регулировать рынки наложением на поставщиков числа обязательств по отношению к потребителям. Это не всегда указано в законах, а просто может принять форму обязательного кодекса для индустрии туризма на условиях членства в Национальной туристско-торговой ассоциации.
Исследование рынка и планирование
Индустрия туризма обычно накладывает на государственный сектор обязательства по сбору статистических данных и по проведению исследований рынка. Со своей стороны, правительство заинтересовано в контроле изменений в индустрии и в проведении исследований для выявления социальных предпочтений и цен в туризме.
Налогообложение
Существуют две основные причины, по которым правительство взимает налоги с туристского сектора. Первая -- это классический аргумент для налогов в туризме: прибавление к стоимости продавца внешних цен, наложенных на все ранее произведенные изделия для предоставления туристам возможности ознакомиться с памятниками мирового природного и культурного наследия. Вторая существует для увеличения дохода: туристы рассматриваются как часть всех налоговых поступлений. Самый простой метод для увеличения государственных доходов от туризма -- это налоги в аэропорту, налоги на все виды билетов, налоги на проживание в отеле. Казино могут быть очень прибыльным источником: как известно, правительство забирает 50% от чистой суммы денег, проигранных в казино (в ряде государств, например в Турции, казино запрещены).
Стимулирование капиталовложений
Правительства во всем мире предлагают широкий спектр инвестирования в туризм. Его можно с определенной долей условности разделить на три части:
Снижение капитальных затрат (расходы на приобретение капитала). Сюда включаются капитальные дотации (субсидии) или ссуды на льготных условиях, освобождение от процентной ставки налога, отсрочка возвращения ссуд на конкретное количество лет, обеспечение использования инфраструктуры и предоставление земли на льготных условиях, освобождение от дополнительных тарифов поставщиков материалов и др.
Снижение текущих расходов. Для поддержания некоторых организаций правительство может освободить их от налогов на 5-10 лет, дать временную субсидию или субсидию на образовательные нужды, предложить тарифное освобождение на импортируемые материалы, предоставить существенные скидки и гарантировать от двойного налогообложения. Скидки с налога на основе межправительственных соглашений предотвращают уплату двойного налога на одну и ту же прибыль, получаемую инвестором.
-- Безопасность инвестирования. Здесь целью является завоевание доверия инвестора к индустрии, наиболее чувствительной к политической среде и экономическому климату. Данные действия должны включать гарантии от национализации, свободное пользование иностранной валютой, возвращение инвестируемого капитала, доходов, дивидендов, а также гарантий возвращения ссуд, предвидение получения лицензий на деятельность и наличие технических консультаций.
23. Формы системы и оплаты труда на предприятии туризма
1. Сдельная оплата труда - оплата за количество произведённой продукции (работ, услуг).
При прямой (простой) сдельной системе труд оплачивается по расценкам за единицу произведённой продукции.
Чаще всего на предприятии применяется не простая сдельная оплата труда, а сдельно-премиальная. Сдельно-премиальная -- это система оплаты труда, при которой рабочий получает заработок по прямым сдельным расценкам и дополнительно получает премию. Премия обычно устанавливается за достижение определённых показателей, которые должны быть доведены до каждого исполнителя. Важно проследить, чтобы вновь принятые рабочие были проинформированы об этом. Кроме того, должен быть установлен размер премии за выполнение или перевыполнение показателей. Это могут быть показатели роста производительности труда; повышения объёмов производства; выполнения технически обоснованных норм выработок и снижение нормируемой трудоёмкости; выполнения производственных заданий, личных планов; повышения качества и сортности продукции; бездефектного изготовления продукции; недопущения брака; соблюдения номативно-технической документации, стандартов; экономии сырья, материалов, инструмента, смазочных материалов и других материальных ценностей.
Количество показателей можно увеличить, применение того или иного показателя определяется конкретными условиями производства, сложившимися на предприятии. Например, у предприятия возросло количество рекламаций от поставщиков или предприятие пытается выйти со своей продукцией на внешний рынок, где требования к качеству существенно выше. Естественно, что в этих условиях требования к качеству продукции, исполнительской дисциплине возрастают, решению этой проблемы должен способствовать и перечень показателей, за который осуществляется премирование. Однако этот перечень не должен быть слишком большим (5-7 показателей), так как большее их количество не осознаётся и не запоминается работником.
При косвенно-сдельной системе размер заработка рабочего находится в прямой зависимости от результатов труда обслуживаемых им рабочих-сдельщиков. Эта система используется для труда не основных, а вспомогательных рабочих (наладчиков, настройщиков).
При аккордной оплате труда расценка устанавливается на весь объём работы (а не на отдельную операцию) на основе действующих норм времени или норм выработки и расценок. При данной системе оплаты труда рабочие премируются за сокращение сроков выполнения работ, что усиливает стимулирующую роль этой системы в росте производительности труда.
При сдельно-прогрессивной системе труд рабочего оплачивается по прямым сдельным расценкам в пределах выполнения норм, а при выработке сверх норм - по повышенным расценкам.
Сдельная форма оплаты труда может применяться индивидуально для каждого конкретного работника, а может иметь коллективные формы.
Широкое распространение получила подрядная форма оплаты - заключается договор, по которому одна сторона обязуется выполнить определённую работу, берёт подряд, а другая сторона (заказчик) обязуется оплатить эту работу после её окончания.
2. Повременная оплата труда - это оплата труда за отработанное время, но не календарное, а нормативное, которое предусматривается тарифной системой.
Повременная система оплаты труда имеет две формы: простую повременную и повременно- премиальную.
Повременно-премиальная - это оплата труда, при которой рабочий получает не только заработок за количество отработанного времени, но и определенный процент премии к этому заработку.
Целесообразность применения сдельной или повременной системы оплаты труда зависит от многих факторов, которые сложились на момент принятия решения.
Повременную систему оплаты труда наиболее выгодно применять, если:
* на предприятии функционируют поточные и конвейерные линии со строго заданным ритмом;
* функции рабочего сводятся к наблюдению и контролю за ходом технологического процесса;
* затраты на определение планового и учёт произведённого количества продукции относительно велики;
* количественный результат труда не может быть измерен и не является определяющим;
* качество труда важнее его количества;
* работа является опасной;
* работа неоднородна по своему характеру и нерегулярна по нагрузке;
* на данный момент увеличение выпуска продукции (работ, услуг) на рабочем месте является нецелесообразным для предприятия;
* увеличение выпуска продукции может привести к браку или снижению её качества.
Сдельную систему оплаты труда на предприятии наиболее целесообразно применять в следующих случаях:
* имеется возможность точного учёта объёмов выполняемых работ;
* имеются значительные заказы на производимую продукцию, а численность рабочих ограничена;
* одно из структурных подразделений предприятия (цех, участок, рабочее место) является «узким» местом, т.е. сдерживает выпуск продукции в других технологически взаимосвязанных подразделениях;
* применение этой системы отрицательно не отразится на качестве продукции;
* существует острая необходимость в увеличении выпуска продукции в целом по предприятию.
Сдельную оплату труда не рекомендуется использовать в случае, если:
* ухудшается качество продукции;
* нарушаются технологические режимы;
* ухудшается обслуживание оборудования;
* нарушаются требования техники безопасности;
* перерасходуются сырье и материалы.
Аккордная система оплаты труда - это разновидность сдельной оплаты труда, сущность которой заключается в том, что расценка устанавливается на весь объём подлежащих выполнению работ с указанием срока их выполнения.
Эта система применяется при выполнении ремонтных и прочих работ, когда бригада состоит из рабочих различных специальностей. Премирование происходит за сокращение времени выполнения работы при соблюдении качества. Аккордная система оплаты должна вводиться на предприятиях для отдельных групп рабочих для создания материальной заинтересованности в дальнейшем повышении производительности труда и сокращении срока выполнения работ.
На предприятии наиболее целесообразно применять аккордно оплату труда в следующих случаях:
* предприятие не укладывается в срок с выполнением какого-либо заказа, и при его невыполнении оно обязано будет заплатить значительные суммы штрафных санкций в связи с условиями договора;
* при чрезвычайных обстоятельствах (пожаре, обвале, выходе из строя основной технологической линии по серьезной причине), которые приведут к остановке производства;
* при острой производственной необходимости выполнения отдельных работ или внедрении нового оборудования на предприятии.
24. Содержание и функции внешнеэкономической деятельности предприятия туризма
В настоящее время международный туризм получил развитие на всей планете. Кроме Европы как традиционного туристского центра, активно посещаются страны Америки, Африки, Азии, Австралия и Океания. Если ранее туристские поездки, как правило, совершались в соседние государства, то на современном этапе развития доминирует тенденция осуществления поездок в отдаленные регионы, на что повлияло создание комфортабельного, высокоскоростного и безопасного транспорта. К настоящему моменту туризм обеспечивает около 10% от величины мирового экспорта и согласно оценкам экспертов число туристских прибытий будет непрерывно увеличиваться и в дальнейшем.
Международный туризм - это система путешествий, осуществляющаяся на базе межгосударственных договоров с учетом действующих международных норм и местных обычаев.
Необходимо разграничить категории международный туризм и внешнеэкономическая деятельность предприятия туризма. Международный туризм выступает, прежде всего, как феномен социального характера, в то время как внешнеэкономическая деятельность предприятия туризма относится к экономическим категориям. Также необходимо учитывать, что оба данных явления разноуровневы: если международный туризм исследуется на уровне макроэкономики, то ВЭД предприятия туризма является предметом изучения микроэкономики. Однако, несмотря на приведенные выше отличия, следует учитывать, что ВЭД предприятия туризма является элементом, «элементарным звеном» международного туризма, который возник и развивается благодаря целенаправленной деятельности туристских предприятий, работающих во внешнеэкономическом комплексе страны. Соответственно, международный туризм является производной от совокупности хозяйственных мероприятий, составляющих практику деятельности туристской фирмы.
ВЭД предприятия туризма - хозяйственная деятельность предприятия, направленная на организацию и осуществление системы путешествий, которая предусматривает перемещение клиентов предприятия через национальную границу (границы) одной (или нескольких стран) с учетом действующих международных норм и местных обычаев.
В практике международной туристской деятельности различаются туроператоры и турагенты, работающие на приём или на отправку туристов. Приём и отправка могут осуществляться по отношению, как к внутренним, так и международным туристам. В зависимости от этого, то есть по направленности движения международных туристских потоков выделяют:
Туризм въездной - путешествия по территории страны лиц, не проживающих в ней постоянно.
Туризм выездной - путешествия лиц, постоянно проживающих в данной стране в другую страну.
Приоритет въездного туризма позволяет отнести принимающую страну к реципиентам международных туристских потоков. При преобладании выездного туризма страна, являющаяся местом постоянного проживания туристов, считается генерирующей международные туристские потоки. К первым относятся: США, Бельгия, Дания, Германия, Голландия, Новая Зеландия, Канада, Великобритания. Странами, принимающими туристов, являются: Австралия, Италия, Швейцария, Франция, Кипр, Греция, Мексика, Португалия, Испания, Турция.
Туризм международный - охватывает только перемещения туристов через национальную границу и обратно. Международный туризм состоит из двух встречных потоков: въездного и выездного туризма.
Туризм мировой - включает и международные поездки, и поездки, осуществляемые внутри страны, то есть распространяется на все поездки в рамках мирового хозяйства
Внутренний туризм представляет собой перемещения туристов, предусматривающие временный выезд с постоянного места жительства и ограниченные национальными границами определенной страны.
Функции внешнеэкономической деятельности предприятия туризма.
Исследуя феномен международного туризма и его воздействие на экономику принимающей и генерирующей стран необходимо остановиться на рассмотрении выполняемых им функций. Анализ функций международного туризма позволит продемонстрировать каким образом реализуется общественное назначение данной категории.
Международный туризм выполняет целый комплекс функций, которые могут быть разделены на следующие группы:
1. Функции социального характера.
2. Функции гуманитарного характера.
3. Функции экономического характера.
Группа социальных функций включает в себя следующие составляющие:
1) воспроизводящую функцию (туризм, представляя собой вид отдыха, способствует восстановлению сил и трудоспособности человека, устранению как физической, так и психологической усталости, что в результате позволяет добиться повышения эффективности использования человеческого капитала);
2) перераспределительную функцию (разработка и внедрение в хозяйственную практику инновационных технологий способствует увеличению свободного времени в распоряжении человека, что обуславливает актуальность проблемы его рационального использования; внешнеэкономическая деятельность предприятий туристской индустрии позволяет потребителям услуг выбрать оптимальный вариант распределения своего свободного времени);
3) экологическую функцию (туризм не несет экологической нагрузки для региона, так как не предполагает необходимости стимулирования развития промышленного производства и, напротив, обуславливает целесообразность активизации работы над сохранением природных ресурсов территорий);
4) активное развитие инфраструктуры (приток в регион значительного числа туристов определяет необходимость создания развитой социально-экономической инфраструктуры, включающей разнообразные средства размещения, предприятия общественного питания, транспортные сети, средства отдыха и развлечения и др.; формирование и дальнейшее развитие инфраструктуры окупается благодаря поступлениям денежных средств в обмен на предоставляемые услуги от иностранных туристов).
5) создание и укрепление межнациональных связей и сотрудничества (международные туристские путешествия способствуют развитию международного сотрудничества стран, государств и народов).
Кроме социальных функций туризм выполняет и гуманитарные функции:
1) познавательная функция (туризм позволяет путешественникам наряду с отдыхом познакомиться с особенностями жизни, обычаев, истории и культуры других народов; участие в экскурсиях расширяет кругозор туриста);
2) пацифистская функция (в значительной степени международные туристские путешествия способствуют развитию мирных, дружественных отношений между народами);
3) воспитательная функция (интересные и информативные экскурсии позволяют расширить круг интересов ребенка и оказывают влияние на формирование у него эстетического вкуса);
4) сохранение исторического и культурного наследия (стремление к привлечению туристов обуславливает необходимость создания и реализации программ по сохранению исторических и культурных достопримечательностей регионов - памятников, музеев, образцов архитектуры и т.д.)
Помимо функций социального и гуманитарного характера, международный туризм оказывает влияние на социально-экономическое развитие страны и имеет большое значение в решении экономических проблем общества:
1) повышение жизненного уровня населения (международный туризм представляет собой источник дохода для местного населения туристских центров, так как иностранные туристы, приезжая в страну назначения, приобретают товары и услуги отечественного производства, оплачивая их ввезенными в страну денежными средствами, в результате чего валюта переходит к резидентам страны назначения, совокупные доходы которых возрастают; благодаря международному туризму осуществляется приток в страну больших денежных сумм в иностранной валюте);
2) стимулирующая функция (приток иностранных туристов стимулирует развитие отраслей, связанных с выпуском предметов народного потребления и оказанием услуг размещения, питания, перемещения, развлечения и других, связанных с обслуживанием иностранных гостей, так как потребности туристов повышают величину совокупного спроса на многие виды товаров и услуг, благодаря чему развивается национальное производство);
3) рост занятости местного населения (интенсивно развивающаяся туристская индустрия, отличаясь высокими трудозатратами на единицу выпускаемого продукта, создает значительное количество рабочих мест, что способствует повышению занятости местного населения и позволяет снизить остроту проблемы обеспечения занятости);
4) фискальная функция (международный туризм позволяет увеличить поступления в местный и государственный бюджеты посредством налоговых отчислений, производимых хозяйствующими субъектами, вовлеченными в процесс создания и реализации туристского продукта).
Разделение функций международного туризма на группы является достаточно условным, так как многие из них можно отнести к двум из выделенных трех групп.
25. Рынок международного туризма
Многие туристские компании при организации внешнеэкономической деятельности, выходя на внешние рынки, оказываются в конкурентной среде, отличающейся от той, что сложилась в рамках национальной экономики. Изменение рыночных позиций компании проявляется особенно ярко при выходе на международный рынок туроператоров, функционирующих в условиях административно-командной национальной экономики. Следовательно, туристское предприятие при осуществлении внешнеэкономической деятельности должно выстраивать свою политику в соответствии с особенностями структуры рынка, на котором предприятию предстоит реализовывать продукцию.
Международный туристский рынок - экономическая система взаимодействия субъектов по поводу изменения прав собственности на туристский продукт (который выступает как объект).
Субъектами туристского рынка выступают организаторы и продавцы туров (туроператоры и турагенты), имеющие лицензию на осуществление международной туристской деятельности, их контрагенты - исполнители услуг (гостиницы, рестораны, компании-перевозчики, экскурсионные бюро и т.д.), располагающиеся в стране назначения, и покупатели (потребители) туристских услуг. Продавцами туристских услуг (турпродукта) выступают юридические или физические лица, участники рыночного процесса, уступающие права собственности на услугу (пакет услуг) покупателю в обмен на деньги. Внешнеэкономическую деятельность осуществляют туроператоры внешнего рынка, реализующие турпакеты в различные страны и предлагающие разнообразные услуги зарубежным туроператорам. По роду деятельности туроператоры подразделяются на инициативных и внутренних. Деятельность инициативных туроператоров направлена на организацию отправки туристов за рубеж по договоренности с принимающей стороной или непосредственно с производителями услуг. Внутренние, или рецептивные, туроператоры организуют отправку, а также прием и обслуживание туристов, основываясь на прямых договорах с поставщиками услуг.
По виду деятельности выделяют туроператоров массового рынка и специализированных туроператоров, занимающихся определенным продуктом или сегментом рынка. Специализированные туроператоры могут сосредоточить свои усилия на определенном регионе (туроператоры места назначения), на определенном виде туризма (туроператоры специального интереса), на определенной группе потребителей (туроператоры сегмента), на определенных типах, категориях предприятий размещения, проживания туристов (туроператоры средств размещения), на конкретном виде транспорта (туроператоры определенного вида транспорта).
Покупателями туристских услуг являются юридические или физические лица, участники рыночного процесса, приобретающие права собственности на услугу (пакет услуг) у продавца в обмен на деньги. Отношения между покупателями и продавцами строятся по поводу изменения прав собственности на туристский продукт - поездку, предполагающую пересечение одной или нескольких границ. При этом туристский продукт может включать в себя комплекс услуг (экскурсионных, транспортных и др.), а также ряд товаров, приобретение и потребление которых клиентом связанно с организацией переезда, проживания, отдыха и иного времяпровождения в стране (например, продукты питания).
Покупатель вначале принимает решение будет ли он приобретать какой-либо туристский продукт. Далее он определяется с видом, условиями поездки. Помимо интереса потенциального туриста должны учитываться и экономические факторы (доход потребителя услуг и цены на эти услуги). Сравнивая доступные альтернативы, человек отдает предпочтение тем вариантам, которые принесут ему наибольшее удовлетворение, что позволит потребителю ранжировать (расположить в определенной последовательности) различные варианты приобретений по степени их полезности. Общая модель выбора туристского продукта усложняется в случае зарубежной поездки. Поскольку международные туристы удовлетворяют потребности за пределами своей страны, на их выбор влияет более широкий спектр экономических факторов, так как экономическая ситуация в стране назначения может отличаться от положения страны происхождения. Существующие различия становятся особенно заметными при дальних поездках. Решение о приобретении заграничного тура складывается при активном участии отправляющей и принимающей сторон.
Емкость международного туристского рынка - возможный объём реализации въездных и выездных туров, услуг туризма и товаров туристко-сувенирного назначения иностранным гостям при существующих ценах и предложении.
Изучение международного туристского рынка должно основываться на исследовании спроса и предложения на нём в целом или его сегментах. Если предприятие осуществляет внешнеэкономическую деятельность в сфере туризма, освоив один или несколько зарубежных рынков, то стремясь к эффективности хозяйственной деятельности, оно должно определить планируемый спрос на предоставляемые услуги. Сделать это можно при помощи регрессионного анализа динамики посещений туристов.
Функционирование международного туристского рынка и связанных с ним предприятий туристской индустрии подвержено резким сезонным колебаниям спроса на туристский продукт.
Под сезонностью понимается устойчивая закономерность внутригодовой динамики того или иного явления, которая проявляется во внутригодовых повышениях или понижениях уровней того или иного показателя на протяжении ряда лет.
Производственно-обслуживающий процесс туризма имеет ярко выраженную зависимость от сезонных колебаний. Изучение сезонности в туризме позволяет: определить степень влияния природно-климатических условий на формирование туристского потока; установить продолжительность туристского сезона; раскрыть факторы, обусловливающие сезонность в туризме; определить экономические последствия сезонности на уровне региона и туристской фирмы; разработать комплекс мероприятий по снижению сезонной неравномерности в обслуживании туристов.
Сезонность в туризме характеризуется следующими признаками: период максимальной интенсивности туристского потока называется главным туристским сезоном; туристский регион, туристская фирма в зависимости от развития вида туризма могут иметь один или несколько туристских сезонов; развитые в туристском отношении страны, регионы, центры, фирмы имеют более продолжительный главный туристский сезон, а интенсивность туристского потока не имеет ярко выраженной сезонной неравномерности, то есть значительные сезонные колебания характерны для невысокого уровня развития туристского предложения; сезонные колебания в туризме различны для отдельных видов туризма по времени.
26. Концептуальные основы международного туризма
К теориям международной торговли, объясняющим позицию страны в международном туристском обмене, международное разделение и общие направления развития туристских потоков, относят: теорию протекционизма; теорию абсолютных преимуществ; теорию сравнительных преимуществ; теорию соотношения факторов; теорию жизненного цикла продукта; теорию подобия стран; теорию влияния обменных курсов валют.
В соответствии с воззрениями представителей протекционистского направления экономической мысли (Т. Ман, Б. Гильдебранд, Ф. Лист) эффективное функционирование национальной экономики непосредственно зависит от степени защиты ее от иностранной конкуренции. Теория протекционизма вполне адаптабельна для сферы международных туристских потоков. Выезд иностранных туристов за рубеж предполагает, что в стране своего назначения они будут приобретать и потреблять различные товары и услуги. Соответственно, выезд туристов за рубеж ведет к оттоку накопленных ими денежных средств за пределы национальной экономики, поступающих в качестве платежей за проживания, питание, развлечение и т. д. от иностранных хозяйствующих субъектов. Напротив, въезд иностранных туристов приводит к увеличению поступлений от экспорта, так как неризиденты, посетившие страну с туристскими целями, тратят денежные средства на приобретение товаров и услуг отечественного производства. Покупка туристами, выехавшими из страны постоянного проживания, товаров и услуг иностранного происхождения относится к импорту продукции, в то время как оплата иностранными гостями отечественных изделий фиксируется как экспортные поступления.
В соответствии с положениями теории протекционизма стране для обеспечения эффективного участия в международном туризме необходимо ограничивать выезд своих граждан за рубеж и стимулировать приток иностранных туристов, активно используя при этом административные и экономические меры. К числу административных ограничительных мер можно отнести усложнение или упрощение туристских формальностей, например, паспортно-визового режима. В основе экономических мер лежит действие экономических законов и механизмов. Например, возврат суммы налога на добавленную стоимость, уплаченной при приобретении товара местного производства, вывозимого за рубеж, что практикуется в странах Европейского Союза. Адаптируя теорию протекционизма к индустрии туризма получим:
Теория протекционизма - для обеспечения эффективного участия страны в международном туристском обмене необходимо проводить активную государственную политику, направленную на жесткое ограничение выезда туристов за рубеж и стимулирование притока иностранных туристов.
В соответствии с теорией абсолютных преимуществ (А. Смит) страны будут экспортировать те товары, которые они изготавливают с минимальными издержками (в производстве которых они имеют абсолютное преимущество), и импортировать товары, которые производятся другими странами с меньшими затратами. Свободная торговля устанавливается на основе соответствующей политики национальных государств, которые отказываются от протекционизма.
Абсолютное преимущество также играет решающую роль в международном туризме. Действительно, некоторые страны имеют уникальные туристские ресурсы: исключительные природные места (Ниагарский водопад в США, гора Джомолунгма в Нейпале и другие); памятники искусства (пирамиды фараонов в Египте, Тадж Махал в Индии, Акрополь в Греции, Колизей в Италии и другие). Уникальные природные условия, а также памятники и произведения искусства, созданные человеком, определяют монопольное положение той или иной страны и побуждают иностранных туристов приезжать в нее. Адаптируя теорию абсолютных преимуществ к индустрии туризма получим:
Теория абсолютных преимуществ - международные туристы посещают страну, которая производит требуемые туристские услуги с наименьшими издержками.
В соответствии с теорией сравнительных преимуществ (Д. Риккардо) страны специализируются на производстве тех товаров (услуг), альтернативная цена которых ниже, то есть которые они могут производить с относительно более низкими издержками, чем другие страны, и обмениваются результатами своего труда.
Туристские продукты разнообразны, что затрудняет проведение их сравнения. Более того, туристский продукт представляет собой комплекс услуг, которые не могут повторяться каждый раз по аналогичному сценарию. Специализация стран на производстве и предоставлении определенного типа туристских услуг зависит от соотношения уровней существующих в каждой из стран заработных плат. Адаптируя теорию сравнительных преимуществ к индустрии туризма, получим:
Теория сравнительных преимуществ - взаимовыгодный обмен туристскими потоками между странами будет установлен, если страны начнут специализироваться на предоставлении тех туристских услуг, которые они могут производить с относительно более низкими издержками по сравнению с другими странами.
Теория соотношения факторов производства, разработанная шведскими учеными Эли Хекшером и Бертилом Олином в середине 20-х гг. ХХ в., объясняла различия в относительных ценах различных стран на один продукт разной обеспеченностью национальных экономик факторами производства. Для производства товаров и услуг используются два фактора производства - труд и капитал. Степень доступности факторов в производства целесообразно определить через их цену - заработную плату и процентную ставку. Товар, относительные затраты труда на производство которого выше относительных затрат капитала является трудоемким. Товар, для производства которого требуется большее количество капитала называется капиталоемким.
Теория соотношения факторов объясняет и потоки международных туристов между странами. Действительно, международные обмены, будь то торговые обмены или туристские потоки, могут определяться различием в обеспеченности стран факторами производства каждого обмениваемого продукта. Страны склоняются к специализации в производстве и продаже товаров и услуг, в создании которых они имеют преимущество и которые обходятся им дешевле. Капиталоемкими туристские услуги будут в том случае, когда определенному региону требуются крупные вложения в создание и развитие туристского центра (создание пляжных зон, экологически чистых районов, природных парков, искусственных достопримечательностей и других объектов туристского показа), интенсивное развитие инфраструктуры (строительство гостиниц, предприятий питания, развлечения и других объектов, предназначенных для приема и обслуживания туристов). Трудоемкими туристские услуги являются при небольшом объеме вложений в создание и развитие объектов туристкой индустрии и ее инфраструктуры, когда привлекательность региона для туристов обусловлена природной, естественной насыщенностью территории ресурсами и большая часть затрат на производство и предоставление туристских услуг тратится на оплату труда персонала, вовлеченного процесс обслуживания туристов.
Так, страны, обладающие историческими достопримечательностями принимают иностранных туристов, привлекаемых именно этим видом туризма. Благоприятные природные условия ряда стран позволяют развивать пляжный туризм и притягивать международные туристские потоки именно к этим центрам. Адаптируя теорию соотношения факторов производства к индустрии туризма, получим:
Теорема соотношения факторов производства - каждая страна специализируется на производстве и экспорте фактороинтенсивных туристских продуктов, для производства которых она обладает относительно избыточными факторами производства, импортируя те туристские продукты, для производства которых она испытывает относительный недостаток факторов производства.
В результате межстрановых туристских потоков относительные цены на туристские услуги уравниваются, что приводит к сближению относительных цен и на факторы производства, участвующие в производственном процессе.
Теорема выравнивания цен на факторы производства - международная торговля приводит к выравниванию абсолютных и относительных цен на гомогенные факторы производства в торгующих странах.
Согласно теории жизненного цикла продукт эволюционирует, проходя следующие стадии: внедрение, рост, зрелость и упадок. Понятие жизненного цикла продукта характерно для маркетинга, так как он описывает эволюцию усвоения продукта потребителями. В соответствии с этой концепцией престиж продукта, находящегося на разных стадиях цикла, в течение его ограниченной жизни поднимается и падает, а его производство перемещается из страны в страну в зависимости от стадии.
В международном туризме ключевым элементом туристского продукта является туристский центр, которому присуща эволюция, аналогичная жизненному циклу товара. В своем развитии туристские дестинации проходят несколько стадий, относительно количества и названий которых нет общепринятого мнения, но большинство ученых склонны к выделению в жизненном цикле туристского центра шести стадий: разведка, вовлечение, развитие, укрепление, стагнация и упадок. Главным показателем перехода от одной стадии к другой служит изменение количества туристских прибытий.
Стадия разведки характеризуется малым числом прибытий, когда регион посещают единичные путешественники-первооткрыватели авантюрного типа, которые хотят избежать традиционных маршрутов путешествий и привлечены нетронутой природой и культурными достопримечательностями. В этот период туризм оказывает незначительное влияние на окружающую природную и культурную среды, а местное население активно контактирует с путешественниками. Приток туристов на данном этапе ограничен в связи с отсутствием в регионе туристской инфраструктуры. В настоящее время стадию разведки проходит ряд стран Латинской Америки и Канада в границах арктической зоны.
На стадии вовлечения (внедрения) жители недавно открытых туристских местностей сами начинают активно привлекать путешественников, организуя их прием и предлагая им ночлег. Дальнейший рост числа туристов стимулирует местные власти развивать инфраструктуру, как это происходило, например, на небольших островах Карибского бассейна и в Тихоокеанском регионе.
Далее следует стадия развития, когда число въезжающих туристов интенсивно растет, особенно в пиковые периоды, и иногда превышает численность местного населения. С ростом популярности дестинации и расширением въездного туристского потока контроль за развитием туризма переходит из рук местной администрации в руки внешних компаний, которые инвестируют денежные средства в развивающуюся инфраструктуру туристской дестинации, тем самым, изменяя облик туристского центра. Однако интенсивное развитие региона приводит к чрезмерному увеличению численности населения и связанной с этим нагрузке на места жизнеобеспечения. В связи с этим возникает необходимость создания и внедрения системы планирования и контроля туризма на национальном и региональном уровнях. На данной стадии развития находятся ряд стран на севернее и западе Африки (Тунис и Марокко), а также некоторые рекреационные районы Мексики.
На стадии укрепление (зрелости) темпы роста прибытий иностранных гостей замедляются, хотя общее число прибывающих в абсолютном выражении может продолжать расти и превышать численность местного населения. Центр туризма превращается в полностью загруженную часть индустрии туризма с отелями крупных транснациональных гостиничных цепей и франчайзинговыми предприятиями. Наглядным примером таких центров туризма могут служить знаменитые курорты Испании, Италии и Франции, а также курорты Карибского бассейна.
...Подобные документы
Индустрия гостеприимства как комплексная сфера деятельности работников, удовлетворяющих любые запросы и желания туристов. Основные факторы роста индустрии туризма. Хозяйствующие субъекты в современной системе туризма. Структура туристской индустрии.
реферат [666,7 K], добавлен 30.10.2009Анализ туристского потенциала Великобритании; характеристика туристических ресурсов, инфраструктура, виды туризма; оценка современной туристской индустрии. Статистика российского выездного туризма, особенности туроперейтинга в направлении Великобритании.
дипломная работа [864,9 K], добавлен 22.06.2012Социально-экономические основы туризма, классификация, функции. Анализ и оценка туристских ресурсов, инфраструктуры и индустрии туризма в России, их состояние: кадастры аттрактивных туристских зон. Разработка прогнозов развития отрасли, факторы риска.
дипломная работа [114,6 K], добавлен 06.07.2011Изучение современного состояния, организации и перспектив развития туристской инфраструктуры на территории Курской области. Анализ механизмов поддержки развития туризма в Российской Федерации. Оценка потенциала инфраструктуры индустрии туризма в регионе.
дипломная работа [761,3 K], добавлен 02.10.2013Предпосылки и тенденции развития индустрии туризма и гостеприимства. Углубление специализации гостиничного предложения, рост спроса на туристские услуги. Развитие сети малых предприятий в гостиничной и туристской сфере. Внедрение компьютерных технологий.
курсовая работа [186,8 K], добавлен 25.10.2014Профиль работы аутгоинг-туроператора. Монопрофильные и многопрофильные туроператоры. Экономическая эффективность выездного туризма. Идеальная и эгоистическая модели организации выездного туризма. Позитивное и негативное воздействие международного туризма.
реферат [22,9 K], добавлен 03.03.2009Сущность, основные понятия и определение индустрии гостеприимства как сферы деятельности; услуги, составляющие инфраструктры. История развития индустрии гостеприимства, европейские традиции. Модели туризма в Голландии, Германии, Ирландии, Греции.
курсовая работа [76,0 K], добавлен 18.10.2013Современное состояние мировой туристской индустрии. Рынок туризма в РФ. Оценка туристского потенциала и перспективы развития туризма в Белгородской области. Анализ деятельности туристического агентства "Экватор" и разработка новых туристских направлений.
дипломная работа [192,0 K], добавлен 14.02.2012Характеристика туристского бизнеса и основные этапы его развития в Казахстане. Оценка эффективности интеграционных процессов в деятельности предприятий туризма Казахстана на примере турфирмы "Меридиан". Перспективы дальнейшего развития индустрии туризма.
курсовая работа [95,3 K], добавлен 24.11.2014Анализ мировых тенденций развития туризма. Экономическое воздействие туризма. Состояние и перспективы российского туристского рынка в структуре мирового рынка. Проблемы развития петербургской индустрии туризма.
контрольная работа [1,6 M], добавлен 27.10.2006Определение въездного туризма, предпосылки его развития. Основные понятия туристского рынка, его функции и задачи. Рассмотрение тура в город Великий Устюг. Анализ туристского рынка в регионе. Представление тура для иностранцев "Новый год с Дедом Морозом".
курсовая работа [41,7 K], добавлен 21.11.2016Функции и классификация туризма. Особенности сервисной деятельности в туризме и сфере обслуживания. Турция в индустрии туризма. Роль персонала в качестве предоставления туристских услуг. Оценка качества сервисных услуг туроператора "Пегас Туристик".
курсовая работа [382,1 K], добавлен 02.01.2015Система деятельности и функциональности работы в управлении развития туризма Минэкономики Ростовской области. Перспективы развития международного делового туризма, туристический профиль. Анализ финансово-хозяйственной деятельности индустрии туризма.
отчет по практике [39,2 K], добавлен 20.09.2010Виды деятельности туристских предприятий. Типы туризма по целевой функции, мотивам и результатам занятий. Виды туризма по характеру туристского маршрута. Формы туризма, их отличительные признаки. Уровень доступности и социальная значимость туризма.
презентация [23,4 M], добавлен 03.12.2014Сущность туризма и состояние мировой туристской индустрии. Перспективы развития международного туризма. Нормативно-правовая база, регламентирующая туристическую деятельность в РФ. Анализ туристского потенциала Белгородской области и деятельности фирмы.
дипломная работа [671,9 K], добавлен 14.02.2012Значение и роль туризма для развития экономики государств. Развитие индустрии туризма. Влияние туризма на социально-психологическое состояние человека, улучшение его здоровья. История путешествий и туризма в России, основные этапы его развития.
контрольная работа [25,8 K], добавлен 16.12.2010Виды и классификации туризма. Характеристика рынка туристических услуг. Анализ современного состояния развития туризма в Российской Федерации. Показатели финансово-экономической деятельности туристского предприятия. Перспективы развития туризма в мире.
курсовая работа [521,5 K], добавлен 21.12.2013Теоретические основы разработки нового туристского продукта. Технология деятельности туристского предприятия при формировании нового турмаршрута. Особенности технологии туристской деятельности предприятия в процессе реализации разработанного тура.
курсовая работа [341,1 K], добавлен 23.03.2008Теоретические основы рекреационного и оздоровительного туризма. Понятие и характеристика туристской услуги, туристского продукта, их цены и распределение. Инфраструктура, основные показатели и совершенствование развития туризма в Республике Беларусь.
курсовая работа [472,3 K], добавлен 21.02.2013Система управления внутрифирменной системой информации. Виды коммуникаций в менеджменте. Специализированное программное обеспечение, структура информационных технологий социально-культурного сервиса и туризма. Средства автоматизации индустрии развлечений.
презентация [221,6 K], добавлен 19.09.2013