Основы туристической деятельности

Характеристика гостиничных услуг

Для осуществления процесса обслуживания туристов в гостинице должен быть предусмотрен минимальный набор следующих основных служб, обеспечивающих предоставление основных гостиничных услуг:

1. Бронирования. Она выполняет следующие функции:

· прием заявок на гостиничные места и их обработка;

· подготовка необходимой документации: графиков заезда на каждый день (неделю, месяц, квартал, год), карты движения номерного фонда.

В своей деятельности гостиничные предприятия очень часто используют гарантированное бронирование услуг размещения, которое предполагает ответственность гостиницы за сохранение свободного номера для гостя до определенного времени после предполагаемой даты его прибытия. В свою очередь гость берет на себя обязательство оплаты зарезервированного номера даже в случае его неиспользования, если не была осуществлена про­цедура отмены брони.

2. Обслуживания. С точки зрения гостей служба обслуживания является важнейшей в гостинице, так как персонал именно этой службы работает с клиентами в постоянном контакте и выполняет все функции, связанные с их непосредственным обслуживанием.

Возглавляет службу обслуживания менеджер, которому подчинены швейцары, коридорные, подносчики багажа, лифтеры, консьержи, рассыльные, водители (обслуживают арендованные машины и паркуют автомобили гостей).

3. Приема и расчетная часть. Службу приема часто называют «сердцем» или «нервным центром» отеля. С этой службой гость контактирует больше всего, туда он обращается за информацией и услугами во время своего пребывания в гостинице. К важнейшим функциям службы приема относятся приветствие гостя и выполнение необходимых формальностей при его размещении. Сотрудник службы приема (портье) является после швейцара, стоящего у входа, практически первым сотрудником гостиницы, с которым контактирует гость. От того, как примут гостя, как его поприветствуют, как быстро выполнят необходимые формальности (проверка бронирования, заполнение анкеты, предоплата), во многом зависит первое, часто самое сильное впечатление от гостиницы в целом.

Эксплуатации номерного фонда. Важнейшей ее функцией является поддержание необходимого уровня комфорта и сани­тарно-гигиенического состояния гостиничных номеров, а также общественных помещений (холлов, фойе, переходов, коридоров). По численности занятого персонала эта служба является самой крупной в гостинице. Как правило, здесь работает до 50 % всех служащих отеля.

Критерии оценки качества услуг в индустрии гостеприимства . Качество услуги -- это совокупность характеристик которые придают ей способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности. К важнейшим характеристикам услуги, обеспечивающим ее способность удовлетворять определенные потребности, относятся: надежность; предупредительность; доверительность; доступность; коммуникативность; внимательное отношение. У персонала предприятий должно быть выработано постоянное стремление к повышению качества продукции и услуг. Повышение качества должно осуществляться не эпизодически, а непрерывно и планомерно, стать одной из важнейших задач производителя. При этом необходимо обеспечить рациональное размещение ресурсов, удовлетворение долгосрочных потребностей, конкурентоспособность, наращивание бизнеса, занятость и создание новых рабочих мест. Необходимо всегда соизмерять качество с ценой. Обучать на рабочем месте. Для организации обучения непосредственно на рабочем месте необходимо ввести современные методы подготовки и переподготовки на рабочих местах для всех, включая управленческий персонал. Особое внимание должно быть уделено использованию возможностей каждого работника. Дать возможность гордиться принадлежностью к компании. Поощрять образование и самосовершенствование. Продвижение по служебной лестнице должно определяться уровнем знаний. 

Экскурсионное дело в структуре туристской индустрии

Понятия: Экскурсия (от лат. excursio -- прогулка, поездка) -- коллективное или индивидуальное посещение музея, достопримечательного места, выставки, предприятия и т. п.; экскурсант - лицо, посещающее страну (место) временного пребывания в познавательных целях на период менее 24 часов без ночевки в стране (месте) временного пребывания и использующее услуги экскурсовода (гида), гида-переводчика; экскурсовод (гид) - профессионально подготовленное лицо, осуществляющее деятельность по ознакомлению экскурсантов (туристов) с объектами показа в стране (месте) временного пребывания; гид-переводчик - профессионально подготовленное лицо, свободно владеющее иностранным языком, знание которого необходимо для перевода и осуществления деятельности по ознакомлению экскурсантов (туристов) с объектами показа в стране (месте) временного пребывания; Историю экскурсионного дела в России можно разделить на четыре основных этапа: I) конец XVIII - начало XX вв. - возникновение и становление экскурсионного дела в России; Экскурсионное дело в России берет свое начало с развития школьных экскурсий. Во второй половине XVIII в. передовые педагоги разрабатывали и реализовывали первые природоведческие экскурсии. В «Уставе народных училищ» 1786 г. и в «Школьном уставе»1804 г. было рекомендовано устраивать экскурсии на природе, посещать мануфактуры, другие предприятия. Кроме школьных экскурсий, экскурсия как способ познания мира начинает привлекаться членами российских научных обществ. 1873 - основан Исторический музей. С 1899 - комиссия по организации общеобразовательных экскурсий для учащихся. Журнал «Экскурсионный вестник». 1895 - в Петербурге открывается первый экскурсионный клуб «Велосипедистов-туристов». Начало ХХ века - первые туристские организации. II) 20-е - 30-е гг. XX в. - становление экскурсионного дела в CCCР; 1918 - первая советская туристская организация - «Бюро школьных экскурсий». 1936 - Центральное туристско-экскурсионное управление. III) 50-е - 80-е гг. XX в. - развитие и совершенствование экскурсионного дела в СССР; В 70-е гг. был разработан ряд нормативно-правовых актов, регулировавших работу экскурсионных учреждений. Были разработаны: «Положение об экскурсионном бюро, бюро путешествий и экскурсий совета по туризму и экскурсиям», «Положение об экскурсоводе туристско-экскурсионных учреждений системы Центрального совета по туризму и экскурсиям», «Положение о методическом совете экскурсионного бюро, бюро путешествий и экскурсий системы Центрального совета по туризму и экскурсиям» и др. IV) конец XX - начало XXI вв. - развитие экскурсионного дела в Российской Федерации. В начале постсоветского периода, после 1991 г., экскурсионная сфера переживала глубокий кризис. Во-первых, распалась преобладавшая в отрасли система профсоюзного туризма.

Экскурсионная теория представляет собой комплекс взглядов, идей, положений, которые лежат в основе экскурсионного дела в стране. С наибольшей полнотой и определенностью экскурсионная теория отражена в такой учебной дисциплине, как экскурсоведение. Само же экскурсоведение представляет собой комплексную научную дисциплину, раскрывающую теорию, методологию и методику экскурсионной деятельности, историю экскурсионного дела и обобщающую практику туристско-экскурсионных учреждений, функции, выполняемые экскурсией.

Важнейшей проблемой является нехватка кадров экскурсоводов, которая в силу ряда причин будет увеличиваться. Уже в настоящее время, с увеличением числа отечественных туристов турфирмы вынуждены направлять на экскурсии сотрудников, которые подчас никогда не водили группы. Начинается сказываться проблемы и в музеях. Старые кадры экскурсоводов уходят на пенсию, а молодые сотрудники в силу “нищенской” зарплаты не идут на подобные должности. Даже в музеях-заповедниках расположенных на “Золотом Кольце” в летний сезон нет экскурсоводов для всех приезжающих групп. Многие музеи Подмосковья вынуждены на летний сезон готовить специально для себя на создаваемых при музеях курсах своих экскурсоводов. Падает уровень знаний экскурсоводов. Это вызвано тем, что большинство нынешних экскурсионных работников турфирм не заканчивали курсов.

Ценовая политика предприятий индустрии туризма

ПЛАН ОТВЕТА: Цена и ее влияние на спрос в туруслугах. Факторы, влияющие на процесс ценообразования в туризме. Цели ценообразования. Методы ценообразования. Стратегии ценообразования в туризме.

Установление определенной цены на товар или услугу служит для последующей их продажи и получения прибыли. Очень важно назначить цену таким образом, чтобы она не оказалась слишком высокой или слишком низкой.

Ценообразование в сфере услуг и в туризме в частности имеет целый ряд особенностей:

- Услуги туризма представляют собой конечный продукт, предназначенный непосредственно для потребления, поэтому цены на услуги -- это розничные цены.

- Устойчивость спроса на туристические услуги зависит от индивидуальных особенностей человека, поэтому при установлении цен на них следует учитывать следующий психологический момент: цена не должна вызывать отрицательных эмоций у потенциальных покупателей. - Процессы производства, реализации и потребления услуг совпадают по времени, поэтому в сфере услуг применяется сезонная дифференциация цен и тарифов; спрос на услуги туризма носит ярко выраженный сезонный характер.

- Туристические услуги реализуются как на внутреннем, так и на мировом рынках, поэтому при оценке качества и стандартизации принимаются во внимание международные требования, так как цены для иностранных туристов, как правило, более высокие, чем для отечественных, и устанавливаются в свободно конвертируемой валюте.

- Цены на туристические услуги должны включать потребительские стоимости, которые не принимают непосредственно товарную форму (например, национальные парки, исторические памятники) или не являются продуктами труда, а созданы природой (горы, водопады).

- Цена на туристические услуги имеет два предела: нижний и верхний. Нижним пределом выступает себестоимость произведенного товара (туристского пакета), а верхний предел определяется спросом на данный товар. Следовательно, величина цены на турпродукт определяется его стоимостью и спросом на этот продукт. Кроме того, на цену турпродукта влияет целый ряд факторов: класс обслуживания, используемое транспортное средство, форма обслуживания (групповая или индивидуальная), конъюнктура рынка туруслуг, сезонность предоставления услуг, эффективность рекламы и т. п.

Продажная цена туристского продукта=Стоимость товаров и сырья + Текущие расходы на производство, реализацию, организацию потребления услуг туризма + Косвенные налоги (по отдельным видам услуг) + Прибыль туроператора + Скидки для отдельных групп туристов по отдельным видам услуг + Надбавка или скидка (комиссионное вознаграждение) в пользу турагента.

Организация и технологии предоставления дополнительных услуг в гостинице

Гостиница - коммерческое предприятие, производящее и предлагающее на рынке свой «товар», продукт в виде комплекса услуг.

Услуга - это результат непосредственного взаимодействия исполнителя и потребителя, а также собственной деятельности исполнителя по удовлетворению потребности потребителя.

Сервис-бюро. Сервис-бюро обеспечивает проживающих в гостинице необходимой информацией, организует предоставление дополнительных услуг. Его сотрудники выполняют обязанности переводчиков, организуют экскурсии и другие мероприятия, осуществляют деловые связи с различными службами гостиницы. Сервис-бюро оказывает следующие услуги: информирование гостей, организацию трансфера, транспортное обслуживание, медицинское страхование, бронирование гостиниц, работу переводчиков и сопровождающих, экскурсионное обслуживание, посещение музеев и выставок, доставку железнодорожных и авиабилетов, заказ столиков в кафе и ресторанах, обслуживание особых гостей.

Бизнес-центры и конференц-залы. Бизнес-центры обязательны в четырех и пятизвездочных гостиницах. Бизнес-центры предоставляют следующие услуги: машинопись, копирование документов, услуги секретаря, переводчика.

Современный конференц-зал - это сложный технический комплекс, который объединяет разнообразные технологические системы, позволяющие проводить деловые мероприятия.

Экскурсионные услуги. В соответствии с «Системой классификации гостиниц и других средств размещения» четырех и пятизвездочные гостиницы предоставляют экскурсии, услуги гидов -переводчиков. Экскурсия может быть предложена и непосредственно гостиницей с оплатой на месте. Часто через гостиницы экскурсионные услуги оказывают туристские фирмы.

Транспортные услуги. Организация перевозчик обязана предоставить услуги по перевозке любому обратившемуся к ней гражданину, не имеет права оказывать предпочтение кому -либо из потенциальных клиентов при заключении договора. Цена услуг должна быть одинакова для всех. Гостиницы предоставляют следующие виды транспортных услуг: организация встречи проводов в аэропорту, на вокзале (четырех и пятизвездочные гостиницы), вызов такси (трех, четырех и пятизвездочные гостиницы), аренду автомашины гостиницы (четырех и пятизвездочные гостиницы), парковку персоналом гостиницы и подачу из гаража автомобиля гостя (пятизвездочные гостиницы), бронирование или продажу билетов на различные виды транспорта (четырех и пятизвездочные гостиницы).

Оказание торговых и других услуг. В гостинице могут быть расположены магазины сувениров, парфюмерии и косметики, ювелирные, торговые, в том числе аптечные киоски. Магазины и торговые киоски обязательны в четырех и пятизвездочных гостиницах. Курортные и спортивно-туристские гостиницы имеют магазины, торгующие спортивным снаряжением, в том числе для рыбалки, охоты, подводного плавания, яхтинга, рафтинга и др. гостиницы для автотуристов могут иметь магазины автотоваров.

Предоставление гостиничной услуги требует активного участия как потребителя, так и исполнителя, причем осуществление этой услуги происходит на территории исполнителя. Персонал, производящий услугу, имеет непосредственный контакт с потребителем, и последний рассматривает его как неотделимую часть самой услуги. Качество гостиницы в значительной степени оценивается гостем по поведению персонала.

Для средних и крупных туркомплексов (тургостиниц, полносервисных отелей и др.) со средним и высоким уровнем комфортабельности характерно наличие огромного перечня дополнительных услуг:

1. Услуги организаций общественного питания (бар, ресторан, кафе, буфет, пивной бар) ;

3. Инфраструктура развлечений (дискотека, казино, ночной клуб, зал игровых автоматов, бильярдная) ;

5. Организация продажи билетов в театры, цирк, на концерты и т. д. ;

9. Бытовое обслуживание (ремонт и чистка обуви; ремонт и глажение одежды; услуги химчистки и прачечной; хранение вещей и ценностей; разгрузка, погрузка и доставка багажа в номер; прокат предметов культурно-бытового назначения - телевизоры, посуда, спортивный инвентарь и пр. ; ремонт часов, бытовой техники, радиоаппаратуры; услуги парикмахерской, маникюрного и массажного кабинетов и другие бытовые услуги) ;

10. Услуги салона красоты;

11. Сауна, баня, бассейны, тренажёрный зал;

Структура и классификация экскурсий

Экскурсия -- коллективное или индивидуальное посещение музея, достопримечательного места, выставки, предприятия и т. п

Структура экскурсии: 1. Вступление, 2. Основная часть, 3.Заключение

Вступление состоит из 2-ух частей: - организационной, - информационной.

Классификация:

По составу участников	По тематике	По содержанию	По месту проведения
Для детей и школьников Для взрослых Для городских жителей Для сельских жителей Для местного населения Для приезжающих туристов Индивидуальные	Исторические Производственные Природоведческие или экологические Искусствоведческие Архитектурно-градостроительные	Обзорные (многоплановые) Тематические Учебные Рекламные	Городские Загородные Производственные Музейные Комплексные

А также: По способу передвижения: пешеходные и транспортные; По продолжительности.

По содержанию экскурсии подразделяются на обзорные (многоплановые) и тематические.

Обзорные экскурсии, как правило, многотемные. Не случайно их называют многоплановыми. В них используется исторический и современный материал. Строится такая экскурсия на показе самых различных объектов (памятников истории и культуры, зданий и сооружений, природных объектов, мест знаменитых событий, элементов благоустройства города, промышленных и сельскохозяйственных предприятий и т. д.).

Тематическая экскурсия посвящена раскрытию одной темы, если это историческая экскурсия, то в ее основу может быть положено одно или несколько событий, объединенных одной темой, а иногда более продолжительный период времени. Если это экскурсия на архитектурную тему, то предметом изучения могут стать наиболее интересные произведения зодчества, расположенные на улицах и площадях города, а в большом городе - архитектурные ансамбли минувших веков.

Тематические экскурсии подразделяются на исторические, производственные, природоведческие (экологические), искусствоведческие, литературные, архитектурно-градостроительные.

По своему содержанию исторические экскурсии подразделяются на следующие подгруппы:

- историко-краеведческие (например, "История возникновения г. Перми", "Из истории Садового кольца" и др.);

- археологические (например, в г. Херсонесе с показом вещественных исторических источников-раскопок);

- этнографические, рассказывающие о нравах и обычаях разных наций и народностей;

- военно-исторические, которые проводятся по местам боевой славы (например, "Бородино" и др.);

- историко-биографические (по местам жизни и деятельности известных людей);

- экскурсии в исторические музеи. Производственные экскурсии делятся на подгруппы:

- производственно-исторические;

- производственно-экономические (например, банковская, биржевая деятельность, рынок недвижимости и др.);

- производственно-технические;

- профессионально-ориентационные для учащихся. Искусствоведческие экскурсии имеют подгруппы:

- историко-театральные (например, "Из истории русского театра", "Цыганский театр в Москве" и др.);

- историко-музыкальные (например, "Москва музыкальная" и др.);

- по народным художественным промыслам (например, Гжель, Палех, Федоскино и др.);

- по местам жизни и деятельности деятелей культуры (например, "П. И. Чайковский в Клину", "Ф. Шаляпин в Москве", "Абрамцево" и др.);

- в картинные галереи и выставочные залы, музеи, в мастерские художников и скульпторов.

Литературные экскурсии обычно группируются следующим образом:

- литературно-биографические. Проводятся по местам, которые хранят память о жизни и творчестве писателя, поэта, драматурга и т. д. (например, "А. С. Пушкин в Москве и Подмосковье", "Куприн в Санкт-Петербурге" и т. д.);

- историко-литературные, раскрывающие определенные периоды развития русской национальной литературы (например, "Литературная Москва 20-х годов XX века", "Литературный Орел" и т. д.);

- литературно-художественные - это поэтико-текстовые экскурсии (например, "Белые ночи в Санкт-Петербурге") или экскурсии по местам, которые нашли отражение в произведениях того или иного писателя (например, "По следам героев М. Шолохова", "Москва в произведении Л. Н. Толстого "Война и мир"" и др.).

Классификация экскурсий на архитектурно-градостроительные темы:

- экскурсии с показом архитектурных построек данного города;

- экскурсии, связанные с показом памятников архитектуры определенного исторического периода;

- экскурсии, дающие представление о творчестве одного архитектора;

- экскурсии, знакомящие с планировкой и застройкой городов по генеральным планам;

- экскурсии с демонстрацией образцов современной архитектуры;

- экскурсии по новостройкам.

Следует отметить, что тематические экскурсии того или иного вида редко существуют изолированно друг от друга. Например, исторический материал используется в экскурсиях на архитектурно-градостроительные темы; элементы природоведческих экскурсий находят свое место в экскурсиях почти каждой группы тематических экскурсий. Все зависит от конкретных условий проведения экскурсии, от ресурсов познавательного плана того или иного города или региона.

По составу и количеству участников экскурсии подразделяются на индивидуальные, для местного населения, приезжих туристов, взрослых и школьников и т. д.

Особенности восприятия экскурсионного материала каждой из указанных групп требуют внесения изменений в содержание мероприятий, методику и технику их проведения, а также в их продолжительность.

По месту проведения экскурсии бывают: городские, загородные, производственные, музейные, комплексные (сочетающие элементы нескольких).

По способу передвижения - пешеходные и с использованием различных видов транспорта.

Преимущество пешеходных экскурсий состоит в том, что, создавая необходимый темп движения, они обеспечивают благоприятные условия для показа и рассказа.

Транспортные экскурсии (в подавляющем большинстве автобусные) состоят из двух частей: анализа экскурсионных объектов (например, памятников истории и культуры) на остановках и рассказа в пути между объектами, связанного с характеристикой памятников и памятных мест, мимо которых следует группа.

Некоторые экскурсионные учреждения используют для проведения экскурсий троллейбусы, трамваи, речные и морские теплоходы, вертолеты и т. д.

Продолжительность экскурсии составляет от 1 акад. часа (45 мин) до суток.

Краткосрочные туры (от 1 до 3-4 дней) называют маршрутом выходного дня, в них может быть предусмотрено несколько экскурсий разной продолжительности.

По форме проведения экскурсии могут быть различными:

- экскурсия-массовка. Ее участники передвигаются по маршруту одновременно на 10-20 автобусах, в каждом из которых работает экскурсовод. Такие экскурсии могут включать в себя массовые театрализованные представления, фольклорные праздники и т. д.;

- экскурсия-прогулка, совмещающая в себе элементы познания с элементами отдыха, проводится в лесу, в парке, по морю, реке и пр.;

- экскурсия-лекция (рассказ преобладает над показом);

- экскурсия-концерт посвящается музыкальной теме с прослушиванием музыкальных произведений в салоне автобуса;

- экскурсия-спектакль - это форма проведения литературно-художественной экскурсии, подготовленной на основе конкретных произведений художественной литературы и др.

Экскурсия может рассматриваться как форма учебной работы для различных групп экскурсантов. Это может быть:

- экскурсия-консультация, которая дает наглядные ответы на вопросы экскурсантов, служит одним из видов повышения квалификации;

- экскурсия-демонстрация - это наиболее наглядная форма ознакомления группы с природными явлениями, производственными процессами и т. д.;

- экскурсия-урок представляет собой форму сообщения знаний в соответствии с учебной программой того или иного учебного заведения;

- учебная экскурсия (для специальной аудитории) является формой обучения и повышения квалификации экскурсионных работников;

- пробная экскурсия представляет собой завершающий этап индивидуальной работы по подготовке и проведению экскурсий, форму проверки знаний у студентов или работающих экскурсоводов при подготовке ими новой экскурсионной темы;

- показательная экскурсия - это форма учебной экскурсии, ставящая целью показать образец того или иного методологического приема на конкретном объекте, раскрыть определенную подтему и т. д.;

- рекламная экскурсия.



Классификация средств размещения

ПЛАН ОТВЕТА: Системы классификаций гостиниц и иных средств размещения. Виды классификаций гостиниц и иных средств размещения. Национальные системы классификаций Система классификаций гостиниц и средств размещения в Российской Федерации. Требования к услугам средств размещения в Российской Федерации. Типология гостиниц и средств размещения.

Единой классификации в мире не существует. Однако, в 1989г. ВТО (ЮНВТО) выпустило документ «Межрегиональная гармонизация критериев гостиничной классификации», которая носит основополагающий характер и может рассматриваться как международный стандарт. Самыми распространенными классификациями являются: * система звезд, применяемая во Франции, в Австрии, Венгрии, Египте, Китае, России и ряде других стран, * система букв, используемая в Греции; * cистема «корон» или «ключей», характерная для Великобритании;

1*	2*	3*	4*	5*
- Расположение на окраине, или рядом с центром, но в неприглядном месте. - маленький отель, на 6-10 номеров, который обслуживает одна семья. - Питания нет - вход после часа ночи запрещен - номер: две кровати, тумбочка и стул.	- номер - кровать, стол, стул, возможно, раковина. - телевизор за доп. плату. - вход - 24 часа - завтрак есть	- номера одноместные и двухместные как с одной большой кроватью, так и с раздельными. Возможна доп. кровать. - оснащение: телефон, телевизор, возможно, мини-бар. - завтрак - наличие доп.услуг - вход 24 часа	- повышенный уровень комфортности и расположение - наличие охраняемой автостоянки. - наличие множества дополнительных бесплатных услуг. - номер меблирован как обычная жилая комната, со стандартной бытовой техникой.обязательно телефон с выходом на межгород. - есть номера улуч.категорий - завтрак - есть ресторан	- обязательно наличие нескольких ресторанов,баров, ночного клуба и магазинов. - наличие парикмахерской и прачечной, СПА. - номера: от одноместных с одной кроватью до многокомнатных апартаментов. - номер предоставляет полный набор необходимых косметических средств, мини-бар, телефон, ТВ, кондиционер и другие предметы роскоши.

Организация и технологии работы бизнес-центра в гостинице

Бизнес-центр (Business center) как структурное подразделение крупного отеля подчиняется, как правило, управляющему или заместителю управляющего отеля. Бизнес-центр необходим в первую очередь для бизнес-туристов - людей, приезжающих с деловыми целями; здесь гостям могут предоставлять следующие виды услуг:

* пользование спутниковой междугородней, международной телефонной и факсимильной связью;

* копировальные работы, предоставление в аренду ноутбуков, планшетов;

* ламинирование, брошюровальные работы;

* предоставление в пользование гостей компьютера или установка компьютера в номере (по желанию гостя), выполнение работ на компьютере;

* оказание переводческих услуг (письменный перевод с иностранного языка на русский, письменный перевод с русского языка на иностранный язык, услуги переводчика- синхрониста);

* прокат видеотехники и аудиооборудования;

* возможность работы в сети Internet;

* аренда специальных помещений для проведения конференций, встреч, переговоров, презентаций с системами синхронного перевода, включая оборудование для проведения телемостов.



Организация и технологии проведения экскурсий

Экскурсия -- коллективное или индивидуальное посещение музея, достопримечательного места, выставки, предприятия и т. п.

Эффективность любой экскурсии во многом зависит от техники ее проведения, связи между методикой и техникой ведения. К технике ведения экскурсии предъявляется ряд требований. В их число входят: знакомство экскурсовода с группой; правильная расстановка группы у объекта; выход экскурсантов из автобуса и возвращение в автобус (другое транспортное средство); использование экскурсоводом микрофона; соблюдение времени, отведенного на экскурсию в целом и раскрытие отдельных подтем; ответы на вопросы экскурсантов и т.д.

Знакомство экскурсовода с группой. Экскурсовод, войдя в автобус, знакомится с группой. Он здоровается с присутствующими, называет свою фамилию, имя, отчество, экскурсионное учреждение, которое представляет, знакомит экскурсантов с водителем автобуса, т.е. начинает экскурсию вступлением.

Выход экскурсантов из автобуса (троллейбуса, трамвая). К выходу экскурсантов нужно заранее готовить. В тех случаях, когда это не делается, значительная часть группы остается сидеть в автобусе, не выходя для наблюдения памятников на месте их расположения. Тем самым экскурсанты теряют возможность личного знакомства с объектом.

Расстановка группы у объекта. При разработке экскурсии, как правило, определяется несколько вариантов размещения группы для наблюдения экскурсионного объекта. Делается это на тот случай, когда место, определенное методической разработкой, занято другой группой или когда солнечные лучи светят в глаза, мешая осматривать объект. Бывают и другие причины, мешающие использовать рекомендованное место. В жаркое время используются возможности для расположения групп в тени. На случай дождя предусматривается вариант размещения экскурсантов под крышей, под кроной деревьев.

Передвижение экскурсантов от автобуса к объекту, от объекта к автобусу, между объектами осуществляется группой. Место экскурсовода - в центре группы, несколько человек идут впереди, несколько рядом, остальные - позади. Важно, чтобы группа не растягивалась: расстояние между ее головной частью и теми, кто идет последними, не должно превышать 5-7 метров.

Возвращение экскурсантов в автобус. Во время передвижения группы ее возглавляет экскурсовод. При посадке группы в автобус он стоит справа от входа и пересчитывает экскурсантов, которые входят в салон. Делается это незаметно. Убедившись в том, что собрались все участники экскурсии, он входит в автобус последним и подает условный знак водителю о начале движения.

Паузы в экскурсии. Экскурсовод не должен говорить непрерывно. Между отдельными частями рассказа, рассказом и экскурсионной справкой в пути, логическим переходом и рассказом об объекте и событиях, с ним связанных, должны быть небольшие перерывы.

Паузы преследуют следующие задачи:

- первая -- смысловая, когда время перерывов используется людьми для обдумывания того, что они услышали от экскурсовода и увидели своими глазами. Для закрепления фактического материала в памяти, формулирования своих выводов и запоминания увиденного. Важно, чтобы экскурсанты имели у каждого объекта свободное от показа и рассказа время для самостоятельного осмотра, подготовки к восприятию того, что будет показано и рассказано на следующей остановке;

- вторая -- дать кратковременный отдых экскурсантам. Она не несет какой-либо смысловой нагрузки. Это особенно важно для тех, кто еще не привык к такой активной форме культурно-просветительной работы, как экскурсия.

Техника использования «портфеля экскурсовода». Содержание «портфеля экскурсовода», его значение и роль в использовании методических приемов показа имеет отношение к методике подготовки и проведения экскурсии. Каждый экспонат - фотография, рисунок, репродукция картины, портрета, чертежа, копия документа - имеет свой порядковый номер. Это определяет последовательность демонстрации данного экспоната экскурсантам.

Значение вопросов, связанных с техникой проведения экскурсий, трудно переоценить. Ни увлекательный рассказ об объектах, ни методические приемы показа памятников не дадут необходимого эффекта, если не будут серьезно продуманы все аспекты ее проведения, если не созданы условия для наблюдения объектов.

Виды управленческих решений и методы их разработки

ПЛАН ОТВЕТА: Принятие и реализация управленческих решений. Сущность, виды управленческих решений. Этапы принятия управленческих решений. Методы принятия управленческих решений. Факторы эффективности управленческих решений. Коммуникации в управлении организацией.

Управленческое решение - это результат конкретной управленческой деятельности менеджмента. Принятие решений является основой управления. Выработка и принятие решений - это творческий процесс в деятельности руководителей любого уровня, включающий:

-выработку и постановку цели;

-изучение проблемы на основе получаемой информации;

-выбор и обоснование критериев эффективности (результативности) и возможных последствий принимаемого решения;

-обсуждение со специалистами различных вариантов решения проблемы (задачи); выбор и формулирование оптимального решения; принятие решения;

-конкретизацию решения для его исполнителей.

Методы принятия решений, направленных на достижение намеченных целей, могут быть различными:

1) метод, основанный на интуиции управляющего, которая обусловлена наличием у него ранее накопленного опыта и суммы знаний в конкретной области деятельности, что помогает выбрать и принять правильное решение;

2) метод, основанный на понятии "здравого смысла", когда управляющий, принимая решения, обосновывает их последовательными доказательствами, содержание которых опирается на накопленный им практический опыт;

3) метод, основанный на научно-практическом подходе, предполагающий выбор оптимальных решений на основе переработки больших количеств информации, помогающий обосновать принимаемые решения. Этот метод требует применения современных технических средств и, прежде всего, электронно-вычислительной техники.

ЭТАПЫ ПРИНЯТИЯ РЕШЕНИЙ. Вне зависимости от типа модели и от того, является решение запрограммированным или нет, выбирают ли менеджеры классическую, административную или политическую модель принятия решения, сам процесс принятия решений включает шесть этапов: 1. Определение необходимости решения. 2. Диагностика и анализ ситуации, формулировка проблемы. 3. Выдвижение альтернатив. 4. Выбор предпочтительной альтернативы. 5. Реализация выбранной альтернативы. 6. Оценка результатов и обратная связь.



Организация работы с туристами

ПЛАН ОТВЕТА: Технология продаж туристского продукта. Формы и стили обслуживания клиентов. Инструктаж туристов перед поездкой. Препятствия в совершении путешествия. Работа сотрудников турфирмы с претензиями клиентов. Закон РФ от 07 февраля 1992 года № 2300-1 «О защите прав потребителей». Порядок расчета с клиентами. Качество обслуживания и способы его регулирования в туризме.

Процесс продажи туристского продукта включает: прием клиента и установление контакта с ним; установление мотивации выбора турпродукта; предложение туров; оформление правоотношений и расчет с клиентом; информационное обеспечение покупателя. Обслуживание клиента не ограничивается элементами продажи. Накануне путешествия работники фирмы по телефону напоминают туристу о предстоящей поездке. После окончания тура следует выяснить мнение туриста о путешествии, определить негативные моменты и т.д. Все недочеты, зависящие от вас, постараться устранить, а недочеты, не зависящие от вашей работы, принять к сведению и учесть на будущее. По формам обслуживания клиентов можно выделить групповые и индивидуальные туры. Стили обслуживания клиентов могут быть формальными, неформальными и смешанными. В туристском бизнесе стратегическое направление работы с клиентами заключается в двуединой задаче: 1) поддержка эффективной связи с покупателями туристских услуг; 2) способность удовлетворить нужды туристов в отношении экономичности и удобства туристского продукта. В ФЗ от 09 января 1996 г. «О защите прав потребителей» предусматривается, что если международным договором РФ предусмотрены иные правила, чем определенные данным законом, то применяются правила международного договора. Исполнитель должен предоставить клиенту услугу, качество которой соответствует договору, и обеспечить ее безопасность. Потребителю должна быть предоставлена полная, исчерпывающая информация о предлагаемой услуге; определяется ответственность исполнителя за ненадлежащую информацию. Определяются права потребителя в случае некачественного, несвоевременного, ненадлежащего исполнения услуги, в том числе возмещение материального и морального ущерба.

«Кризисы внимания» у экскурсантов и пути их преодоления

Каждый экскурсовод в, своей практике сталкивается с проблемой преодоления кризисов внимания. Их периодичность и длительность могут зависеть от множества причин: устаревших сведений, сообщаемых экскурсоводом, которые у всех уже <на слуху>; недостаточной образности речи или эмоциональности экскурсовода; отсутствия ярко выраженного показа, плохой связи его с текстом; особенностей группы, не распознанных экскурсоводом, и др.

Ориентировочные сведения о времени наступления кризисов внимания можно почерпнуть из работ по методике лекционной пропаганды. Исследователи особенностей выступления ораторов перед аудиторией определили, что первый кризис внимания слушателей наступает на 14 - 18 минуте, второй - через 11-14 минут после первого, третий - через 9 - 11 минут, четвертый - через 8-9 минут, и далее интервалы между кризисами внимания следуют каждые 4-5 минут.

Рекомендуются следующие методические способы поддержания инимания у экскурсантов.

К первым и основным следует отнести показ экскурсионных объектов.

Другим из рекомендуемых средств преодоления кризисов внимания у экскурсантов является использование наглядных пособий из <портфеля экскурсовода>. Их применение особенно важно на участках маршрута, где объектов показа недостаточно и экскурсовод говорит непрерывно более 10 - 15 минут.

С целью преодоления кризисов внимания в экскурсионный текст рекомендуется включать яркие факты, впечатляющие эпизоды, выгодно окрашивающие ту или иную часть экскурсии. Используемые для удержания внимания экскурсантов яркие факты, конкретные примеры должны логично вписываться в структуру экскурсии, не быть оторванными от темы или одной из ее подтем.

Хороший результат в борьбе с кризисами внимания дают шутки, юмор в рассказе. Юмор снимает умственное и физическое напряжение у экскурсантов, дает разрядку, отдых, всегда вызывает положительные эмоции у слушателей. Ценность юмора заключается еще и в том, что он создает атмосферу душевной близости и взаимного доверия между экскурсоводом и группой, а это дает возможность вызвать желаемую реакцию экскурсантов на утверждаемые экскурсоводом положения.

Но все же основным средством борьбы с кризисами внимания на экскурсиях является хорошо продуманный показ точный, конкретный, достаточный.

Структура управления гостиничным предприятием

Под организационной структурой управления необходимо понимать совокупность управленческих звеньев, расположенных в строгой соподчиненности и обеспечивающих взаимосвязь между управляющей и управляемой системами. Создание такой структуры направлено на распределение между отдельными подразделениями организации прав и ответственности. В структуре управления гостиницей выделяются следующие элементы: звенья (отделы), уровни (ступени) управления и связи -- горизонтальные и вертикальные. Организационная структура гостиницы в целом строится следующим образом. К звеньям управления относятся руководители, их заместители, управляющие несколькими структурными подразделениями, сами структурные подразделения и ведущие специалисты, выполняют отдельные функции или часть функций, им подчиняются непосредственные исполнители (обслуживающий персонал). На вершине структуры управления отеля стоят владелец и генеральный директор. Оперативное управление гостиницей осуществляется управляющим (директором), который может быть как из числа собственников, так и наемным сотрудником. Управленческая структура крупных гостиниц может включать должности 5-6 директоров отделов. В прямом подчинении директора по размещению находятся менеджеры основных гостиничных служб: бронирование, обслуживание, приема и расчетной части, эксплуатации номерного фонда. Служба приема и размещения, коммерческий отдел, технический отдел, хозяйственный отдел, бухгалетрия, руководство. По характеру выполнения трудовых функций персонал отеля делится на рабочих и служащих. Рабочие непосредственно оказывают услуги. К рабочим относится и младший обслуживающий персонал гостиницы - дворники, уборщицы и т.п. Служащие осуществляют организацию деятельности людей, управление подразделениями гостиницы, финансово-бухгалтерские, снабженческие, юридические и другие функции.

Организация и технологии работы фитнес-центра в гостинице

Четырех - пяти - звездочные отели должны иметь фитнес - зону согласно требованиям стандартов. Но при индивидуальном подходе открытие клубов средней ценовой категории в других отелях сейчас становится очень актуальным. Тем более, что ниша среднего сегмента фитнес-услуг практически свободна.

Размещение фитнес-центра оправдано и в загородных, и в городских отелях. Там, где уже сложился средний класс и присутствует платёжеспособность, услуга очень востребована, так что фитнес-клуб может быть подходящим дополнением к бизнесу и положительно влиять на экономику проекта. Хорошо оборудованный спортивный центр - это новая возможность привлечения как внутренних (гости), так и внешних клиентов. Если клиенты едут ради отдыха, то тем более такая услуга необходима - условия определяются форматом отеля, его спецификой, месторасположением.

В минимальный комплекс спортивно-оздоровительного центра, как правило, входят тренажерный зал, сауна, солярий, бассейн, салон красоты.

К кардиотренажерам относят вело- и гребные, беговые и шаговые тренажеры, хайкеры, имитирующие ходьбу на лыжах. Силовые тренажеры представляют совокупность гантелей, штанг, специальных стоек. Сауна оказывает благотворное влияние на нервно-мышечный аппарат, кровообращение, кожу.

Сауны собираются из специальных пород дерева, стойких как к сухому, так и влажному нагреванию. Сауна включает раздевалки, комнаты отдыха, душевые, бассейн, парную, встроенную вентиляционную систему, панели управления.

Бассейн --входят системы очистки и подогрева воды, ее сброса при мытье ванн. Возможны самые различные конфигурации чаш бассейнов, отделанных специальная керамической плиткой, стеклянной мозаикой, водостойким мрамором. Системы фильтрации воды монтируются в техническом помещении, размеры которого зависят от объема бассейна. В бассейнах применяются как химический метод обеззараживания воды, так и физические методы -- ультрафиолетовое облучение и озонирование. Они позволяют снизить дозу хлора до минимального количества.

Система автоматического климат-контроля позволяет контролировать микроклимат в бассейне, душевых, раздевалках. Средняя глубина взрослых бассейнов -- 140 см, детских -- 100 см. Бассейн должен соответствовать нормам по площади водной поверхности, температурному режиму, качеству воды и др.



Методика разработки экскурсии

Методическая разработка - это документ, определяющий, как провести данную экскурсию, как организовать показ объектов и рассказ о них, какую методику и технику ведения следует применить, чтобы экскурсия прошла наиболее успешно. Методическая разработка должна отвечать следующим требованиям: указывать экскурсоводу пути для полного и объективного раскрытия темы, вооружать наиболее эффективными методическими приемами показа и рассказа, содержать четкие рекомендации по вопросам организации экскурсии, учитывать интересы определенной группы экскурсантов, соединять показ и рассказ в единое целое. Методическая разработка предваряется титульным листом, на следующем листе излагаются цель и задачи экскурсии, помещается схема маршрута с указанием объектов и остановок во время экскурсии. Собственно методическая разработка, отражая композицию экскурсии, состоит из трех частей: вступления, основной и заключительной части. Вступление и заключение оформляются в виде краткого плана, намечающего последовательность действий экскурсовода. Основная часть методической разработки оформляется в виде таблицы из семи граф-колонок («Маршрут экскурсии», «Место остановки», «Объекты показа», «Продолжительность экскурсии», «Наименование подтем и перечень основных вопросов», «Организационные указания», «Методические указания»). Таким образом, значение методической разработки заключается в том, что она устанавливает четкий порядок проведения экскурсии, определяет соотношение основных элементов экскурсии - показа и рассказа, содержит необходимые рекомендации по методике и технике ведения экскурсии и, наконец, дисциплинирует экскурсовода. Методические приемы ведения экскурсии делятся на две группы в зависимости от их назначения: 1) методические приемы непосредственного ведения экскурсии (приемы показа и рассказа); 2) методические приемы, направленные на создание условий для эффективного проведения экскурсии (приемы, используемые для установления контакта экскурсовода с экскурсионной аудиторией; приемы сохранения устойчивого внимания аудитории к наблюдаемому объекту и к рассказу о нем). Методика показа и рассказа: 1) показ предшествует рассказу (происходит наблюдение объектов под руководством экскурсовода); 2) показ и рассказ происходят одновременно (происходит наблюдение объектов, о которых рассказывает экскурсовод); 3) показ следует за рассказом (описывается исторические события, дается характеристика города); 4) показ и рассказ отсутствуют (происходит самостоятельное наблюдение объектов и усвоение полученных знаний). Хронометраж экскурсии это времени, необходимого для показа объектов, их словесной характеристики и передвижения автобуса (пешеходной группы), а также уточнить продолжительность экскурсии в целом. Осмотр в отличие от показа может быть определен как поверхностное внеплановое знакомство с памятниками. Показ в экскурсии является суммой трех элементов: 1)самостоятельного наблюдения экскурсантами достопримечательностей; 2)ознакомления экскурсантов с экспонатами «портфеля экскурсовода»; 3)показа под руководством экскурсовода других приемов (например, в исторической экскурсии объектами показа являются здания, возведенные в разные эпохи. Ведется показ не только стен здания, его окон, дверей, балконов, других частей и деталей, но и того, что скрыто за стенами здания - комнат, лестниц, коридоров, их убранства, быта, жизни людей, населявших дом в обозреваемое время. Экскурсовод с помощью методических приемов показа и рассказа устанавливает связь между показываемым зданием и событием, которое происходило внутри здания, вблизи него).

Франчайзинг в гостиничной индустрии

в Гражданском кодексе РФ франчайзинг получил название «коммерческая концессия», а его стороны - правообладатель и пользователь. Франчайзинг - это: 1) форма продолжительного делового сотрудничества, в процессе которого крупная компания - франшизодатель (правообладатель) представляет малоизвестной компании - франшизополучателю (пользователю) лицензию (франшизу) на производство продукции, торговлю товарами или предоставление услуг под торговой маркой правообладателя на ограниченной франшизной территории на срок и на условиях, определенных франшизным договором.

Франчайзинг - это метод предпринимательства, благодаря которому предприниматель, имеющий гостиницу, может объединиться с уже действующей большой цепью. Франшизодатель предоставляет защищенное в законном порядке право заниматься определенной предпринимательской деятельностью, а также помощь в организации этой деятельности, обучении, реализации и управлении за вознаграждение от франшизополучателя.

Франчайзинг в гостиничной индустрии - это, по сути, договор между сетью гостиниц и владельцем отеля, который позволяет отелю использовать имя и бренд гостиничной сети. Франчайзинг является одним из наиболее быстро растущих и широко известных методов расширения бизнеса в современном мире.

В системе франчайзинга есть как плюсы, так и минусы. Например, недостатки такого типа ведения бизнеса имеются у обеих сторон: как со стороны франчайзера, так и со стороны франчайзи. Важно подчеркнуть и то, что франчайзер должен понимать, что теперь он работает с несколькими независимыми деловыми людьми, которые имеют свои собственные идеи и способы ведения бизнеса. Франчайзер должен учитывать это и работать с каждым франчайзи на индивидуальной основе.

Из основных недостатков можно выделить то, что франчайзер в определенных аспектах ведения бизнеса теряет практическое участие и влияние в отдельных операциях. Данная ограниченность закреплена по договору.

Из преимуществ системы франчайзинга, особенно в сфере гостиничной индустрии, можно выделить возможности расширения и роста, увеличение финансового капитала и т.д. Многие успешные франчайзеры оказывают качественные услуги франчайзи в области оформления бизнес-планов, обучающих программ, в помощи с запуском новых товаров или услуг, в изучении рынка и рекламных программ, в установке стандартов обслуживания клиентов и т.д.

Туристская анимация

Анимация - это своеобразная услуга, преследующая цель - повышение качества обслуживания, и в то же время - это своеобразная форма рекламы, форма повторного привлечения гостей и их знакомых, преследующая цель продвижения туристского продукта на рынке для повышения доходности и прибыльности туристского бизнеса.

Туристская анимация - наиважнейшая часть совокупной деятельности на туристском предприятии (в отеле, ресторане, на крупном теплоходе и т. д.). Это не просто забава, а выражение высокой степени профессионализма туристской деятельности, важнейшая составная часть туристского продукта. Поэтому, как и всякая другая деятельность на туристском предприятии, анимация должна быть планируемой, четко регламентируемой и организационно управляемой деятельностью, обеспеченной материальными, финансовыми и кадровыми ресурсами.

Конечной целью туристской анимации является удовлетворенность туриста отдыхом, его хорошее настроение, положительные впечатления, восстановление моральных и физических сил. В этом заключаются важнейшие рекреационные функции туристской анимации. Значение туристской анимации заключается в повышении качества, разнообразия и привлекательности туристского продукта, увеличении количества постоянных клиентов, увеличении спроса на туристский продукт, повышении нагрузки на материальную базу турпредприятия, а, следовательно, и повышение эффективности ее использования, и, наконец, в повышении доходности и рентабельности туристской деятельности.

Из трех главных рекреационных функций (лечебной, оздоровительной и познавательной) туристская анимация выполняет прямым образом две функции - спортивно-оздоровительную и познавательную. Косвенным образом при соответствующих условиях выполняется и лечебная функция.

Типология анимационной деятельности

Виды анимации	Формы анимационных занятий
Туристско-оздоровительная ...

Подобные документы

• Развитие туризма

  Место туризма в экономике страны. Правовые основы осуществления туристической деятельности в Украине. Государственное регулирование туристического бизнеса. Перспективы туристической деятельности и показатели ее оценки. Выездной и въездной туризм.
  
  курсовая работа [104,5 K], добавлен 14.07.2008
  

• Роль туроператоров в структуре индустрии туризма

  Сущность туризма, история становления и развития данной индустрии и ее современное состояние. Характеристика основных субъектов туристической деятельности. Разновидности туристических операторов Украины, их назначение и направления совершенствования.
  
  курсовая работа [60,0 K], добавлен 12.07.2010
  

• Организация и перспективы развития международного туризма на территории РФ

  Современное состояние мировой туристской индустрии. Рынок туризма в РФ. Оценка туристского потенциала и перспективы развития туризма в Белгородской области. Анализ деятельности туристического агентства "Экватор" и разработка новых туристских направлений.
  
  дипломная работа [192,0 K], добавлен 14.02.2012
  

• Особенности организации сервисной деятельности в туристической индустрии Турции

  Функции и классификация туризма. Особенности сервисной деятельности в туризме и сфере обслуживания. Турция в индустрии туризма. Роль персонала в качестве предоставления туристских услуг. Оценка качества сервисных услуг туроператора "Пегас Туристик".
  
  курсовая работа [382,1 K], добавлен 02.01.2015
  

• История стандартизации и сертификации

  Отслеживание истории развития стандартизации на основе эволюции принципов и методов трудовой деятельности людей, определение ее функций в сфере туризма. Рассмотрение законодательной основы сертификации, ее отличительных признаков и правил применения.
  
  контрольная работа [44,5 K], добавлен 27.08.2010
  

• Вьетнам как направление выездного туризма в Российской Федерации

  Комплексное исследование туристического потенциала и туристической инфраструктуры Вьетнама как факторов развития российского выездного туризма. Визовые и страховые формальности для въезда в страну. Дестинации выездного туризма в Российской Федерации.
  
  курсовая работа [56,1 K], добавлен 05.03.2013
  

• Управление развитием туризма

  Система деятельности и функциональности работы в управлении развития туризма Минэкономики Ростовской области. Перспективы развития международного делового туризма, туристический профиль. Анализ финансово-хозяйственной деятельности индустрии туризма.
  
  отчет по практике [39,2 K], добавлен 20.09.2010
  

• Основы организации туристической деятельности

  Ознакомление с разнообразными трактовками понятия туризма, отраженными в материалах Гаагской декларации и в законах Российской Федерации. Исследования влияния индустрии гостеприимства на развитие транспорта, связи, сельского хозяйства и строительства.
  
  реферат [25,9 K], добавлен 19.02.2012
  

• Перспективы развития туризма

  Виды и классификации туризма. Характеристика рынка туристических услуг. Анализ современного состояния развития туризма в Российской Федерации. Показатели финансово-экономической деятельности туристского предприятия. Перспективы развития туризма в мире.
  
  курсовая работа [521,5 K], добавлен 21.12.2013
  

• Совершенствование законодательной базы в области туризма

  Законодательное и правовое обеспечение туристической деятельности в Украине. Направления государственной политики развития туризма. Прогнозирование будущего состояния туризма в Крыму за счет внедрения новой стратегии "Модернизация туризма АРК".
  
  контрольная работа [31,5 K], добавлен 03.06.2011
  

• Организация производства на предприятиях туризма

  Роль и место гостиничной индустрии в структуре туризма. Организационно-экономические основы деятельности предприятия гостиничного комплекса. Структура гостиницы, функции и задачи подразделений. Специфика и организационная структура управления ресторана.
  
  курсовая работа [38,5 K], добавлен 11.10.2012
  

• Разработка турпродукта и особенности его продвижения

  Маркетинговая стратегия туристического предприятия. Законодательное регулирование маркетинговой деятельности предприятия туризма в РФ. Характеристика ООО "Лента-Тур" как субъекта рынка туризма. Анализ структуры потребителей, основные конкуренты.
  
  отчет по практике [126,5 K], добавлен 05.01.2018
  

• Особенности развития индустрии туризма в современной России

  Институциональные основы формирования и развития рынка туристических услуг: международный аспект. Особенности формирования туристического продукта как товара и его потребительской ценности. Маркетинговые аспекты развития индустрии туризма в России.
  
  курсовая работа [116,2 K], добавлен 24.04.2013
  

• Инфраструктура индустрии туризма в регионе (на материалах ООО "Соловьиная роща")

  Изучение современного состояния, организации и перспектив развития туристской инфраструктуры на территории Курской области. Анализ механизмов поддержки развития туризма в Российской Федерации. Оценка потенциала инфраструктуры индустрии туризма в регионе.
  
  дипломная работа [761,3 K], добавлен 02.10.2013
  

• Организация выездного туризма в Китай

  Характеристика основных видов туризма, развитых в Китае. Особенности развития туристической транспортной и гостиничной инфраструктуры. Специфика географии выездного туризма в Китай. Специализация регионов по тем или иным направлениям развития туризма.
  
  курсовая работа [78,0 K], добавлен 21.03.2014
  

• Организация туризма во Франции

  Социально-экономические предпосылки и особенности истории развития туризма во Франции. Государственная политика в сфере туризма и организации туристской деятельности. География туризма, места, пользующиеся особой популярностью среди иностранных туристов.
  
  реферат [20,3 K], добавлен 27.01.2010
  

• Эффективность современных направлений развития индустрии туризма в Казахстане

  Характеристика туристского бизнеса и основные этапы его развития в Казахстане. Оценка эффективности интеграционных процессов в деятельности предприятий туризма Казахстана на примере турфирмы "Меридиан". Перспективы дальнейшего развития индустрии туризма.
  
  курсовая работа [95,3 K], добавлен 24.11.2014
  

• Цена, ценовая политика туристического предприятия

  Место и роль международного туризма в мировой экономике. Методы и стратегии ценообразования в туристической деятельности, базовая концепция туризма и его маркетинговая характеристика. Пути совершенствования и методологическая основа исследования.
  
  курсовая работа [2,6 M], добавлен 03.01.2012
  

• Развитие туризма в Казахстане

  Особенности туристического рынка Казахстана, основные показатели и тенденции его развития. Принципы и приоритетные направления государственного регулирования туристской деятельности. Современное состояние и проблемы въездного и внутреннего туризма.
  
  курсовая работа [139,1 K], добавлен 05.01.2013
  

• Особенности организации экскурсионно-досуговой деятельности в санаториях

  Специфика экскурсионно-досуговой деятельности в санаторно-курортных учреждениях. Экскурсионная деятельность как один из основных компонентов индустрии туризма. Разработка мероприятий по совершенствованию экскурсионно-досуговой деятельности предприятия.
  
  дипломная работа [107,5 K], добавлен 12.11.2011
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам