Основы туристической деятельности

- проведение выставок и ярмарок туристского снаряжения, оборудования и оснащения для туристских и экскурсионных организаций.

5. Транспортные услуги (или услуги по перевозке туристов и экскурсантов различными видами транспорта):

- перевозка авиационным транспортом;

- перевозка автомобильным транспортом (автобусами, автомобилями, квадрациклами и др.);

- перевозка водным транспортом (пароходами, теплоходами, катерами яхтами, парусными судами, моторными маломерными плавсредствами, гребными судами);

- перевозка санным транспортом с использованием технических средств;

- другими видами транспорта.

6. Услуги по размещению и проживанию туристов.

6.1.Услуги коллективных средств размещения:

- гостиниц:

- апартотелей;

- сюит-отелей;

- мотелей;

- молодежных гостиниц (хостелов);

- курортных отелей;

- клубов с проживанием;

- меблированных комнат;

- курортных отелей (санаториев);

- рекреационных центров;

- кемпингов;

- баз отдыха;

- туристских, спортивных баз;

- детских оздоровительных лагерей;

- домов охотника и/или рыбаков;

- сельских гостевых домов;

- общественных средств транспорта, приспособленных (или переоборудованных) для проживания туристов;

6.2. Услуги индивидуальных средств размещения:

- гостевых комнат;

- шале, бунгало;

- стационарных фургонов.

7.Услуги питания:

7.1.Организация питания туристов:

- в ресторане;

- в кафе;

- в столовой;

- в предприятиях питания других типов;

7.2. По форме организации услуг питания:

- "шведский стол";

- "а ля карт";

- выбор по меню;

- предоставление "сухого пайка";

- самостоятельное приготовление пищи.

8. Культурно-массовые услуги и услуги по организации досуга:

- проведение туристских слетов, туристских праздников, встреч;

- проведение вечеров отдыха, киновечеров, дискотек;

- показ концертов, спектаклей и аналогичных мероприятий;

- организация музыкального и развлекательного обслуживания (анимационные программы);

- предоставление настольных игр, автоматов, биллиарда, боулинга и т.п.;

- другие

9. Физкультурно-оздоровительные услуги, предоставляемые при организации спортивных туров:

- проведение занятий по физической культуре и спорту;

- проведение спортивно-зрелищных мероприятий (турниров, соревнований, спортивных праздников, спортивно-зрелищных вечеров и концертов, встреч с выдающимися спортсменами, тренерами, ветеранами спорта, показательных выступлений спортсменов).

10. Консалтинговые услуги:

- проведение консультаций по вопросам организации туризма, обеспечения безопасности на туристских маршрутах;

- разработка стандартов организаций по различным направлениям (видам)туристской деятельности;

- разработка туристских маршрутов различных видов и различной категории сложности для самодеятельного туризма

11. Услуги по обучению туристским навыкам :

- обучение основам туристских навыков при проведении путешествий с активными методами передвижения и спортивных туров;

- обучение основам альпинистских навыков;

- обучение основам безопасности в туризме;

- обучения стандартам и правилам работы персонала в туристских организациях и предприятиях туристской индустрии.

12. Прочие виды услуг:

- оформление въездных и выездных документов при организации международного туризма;

- оформление и реализация билетов на различные виды транспорта;

- реализация билетов на различные виды культурно-массовые мероприятия (театры, концерты, праздники и т.д.);

- организация встреч и проводов;

- обеспечение безопасности массовых туристских мероприятий;

- прокат туристского оборудования, инвентаря и снаряжения;

- ремонт, подгонка туристского снаряжения;

- индивидуальное обслуживание туристов на маршрутах ;

- обустройство мест массового отдыха туристов;

- предоставление квалифицированных сопровождающих на туристских маршрутах различной категории сложности.

Основные этапы туристско-экскурсионного обслуживания:

4.2.1. Предоставление информации о реализуемых туристских/экскурсионных услугах.

4.2.2. Принятие заказа, бронирование услуг.

4.2.3. Заключение договора на оказание туристских/экскурсионных услуг.

4.2.4. Исполнение заказа - предоставление услуг в соответствии с заключенным договором;

4.2.5. Контроль и оценка качества исполнения услуг.

Основные характеристики туристских и экскурсионных услуг и условий туристско-экскурсионного обслуживания:

- соответствие назначению;

- безопасность и экологичность;

- точность и своевременность исполнения;

- эргономичность и комфортность;

- эстетичность;

- комплексность;

- информативность;

- доступность;

- качество.

4.5. Основные требования к характеристикам туристских услуг и условиям обслуживания изложены в (1), (2) и национальных стандартах на конкретные виды услуг.

Требования к процессу обслуживания туристов/экскурсантов должны быть не ниже требований действующих нормативных документов(1-5).

4.6. Исполнитель туристских/экскурсионных услуг должен предоставить потребителю туристский продукт, качество которого соответствует обязательным требованиям, установленным федеральными законами и иными нормативными документами Российской Федерации, а также договору о реализации туристского продукта.

4.7. Качество туристских/экскурсионных услуг на различных этапах обслуживания оценивается в соответствии с ГОСТ Р 52113-2003.

4.8.Основные группы показателей качества для туристских и экскурсионных услуг:

- показатели назначения;

- показатели безопасности;

- показатели надежности;

- показатели профессионального уровня персонала

4.9.Методы контроля, применяемые при оценке качества туристских и экскурсионных услуг:

- экспертный;

- социологический



Позиционирование туристских продуктов

ПЛАН ОТВЕТА:

Структура туристского продукта. Понятие "конкурентное преимущества". Виды и факторы конкурентных преимуществ. Сущность понятия "позиционирование". Подходы к позиционированию туристского продукта. Характеристика основных этапов позиционирования туристского продукта

Турпродукт состоит из трех составляющих его компонентов: 1. туристских услуг; 2. Тур. работ, сопровождающих процесс потребления туристских услуг; 3. Тур. товаров, потребляемых в туре и вне рамок тура.

Конкурентное преимущество -- это система, обладающая какой- либо эксклюзивной ценностью, дающей ей превосходство над конкурентами в экономической, технической и организационной сферах деятельности, возможность более эффективно распоряжаться имеющимися ресурсами.

Один вид конкурентных преимуществ продукта - это его ценовая характеристика. Очень часто покупатель приобретает товар только потому, что он дешевле других товаров, обладающих аналогичными потребительскими свойствами. Иногда продукт покупается только потому, что он очень дешевый. Такие покупки могут происходить, даже если продукт не имеет потребительской полезности для покупателя.

Второй вид конкурентных преимуществ - это дифференциация. В данном случае речь идет о том, что продукт обладает отличительными особенностями, делающими его привлекательным для покупателя. Дифференциация совсем не обязательно связана с потребительскими (утилитарными) качествами продукта (надежность, простота использования, хорошие функциональные характеристики и т.п.). Она может достигаться за счет таких характеристик, которые не имеют никакого отношения к его утилитарным потребительским свойствам, например за счет марки.

Позиционирование - маркетинговая задача определения места (позиции) нового товара (услуги) в сознании потребителя. Разработка маркетингового позиционирования - деятельность направленная на особом представлении товара потребителю, отличающимся от конкурентов.

Позиционирование туристского продукта - фундаментальная концепция маркетинга для привлечения специфической клиентуры и более полного удовлетворения запросов определенного сегмента рынка.

Туристские предприятия могут использовать несколько альтернативных подходов к позиционированию: - Позиционирование по специфическим свойству (например, низким ценам) - Позиционирование по выгоде для потребителя или потребностям, Которые удовлетворяет туристский продукт; - Позиционирование по потребителю, заключающееся в выделение продукта как наиболее оптимального для определенной группы потребителей; - Позиционирование по соотношению цена / качество; - Позиционирование по конкуренту, когда продукт позиционируется по отношении к называемому или предполагаемого конкуренту;

Технология и организация религиозного туризма

ПЛАН ОТВЕТА:

Понятие о религиозном туризме. Разновидности религиозного туризма. Паломничество. Место религиозного туризма в туристской индустрии мира и России. Основные потребители религиозного туризма и мотивации выбора религиозного тура. Особенности организации религиозного туризма. Особенности размещения и питания. Основные дестинации религиозного туризма в мире и России, их краткая характеристика. Основные проблемы и перспективы.

Под религиозным туризмом следует понимать виды деятельности, связанные с предоставлением услуг и удовлетворением потребностей туристов, направляющихся к святым местам и религиозным центрам, находящимся за пределами обычной для них среды.

Религиозный туризм подразделяется на две основные разновидности:

- паломнический туризм;

- религиозный туризм экскурсионно-познавательной направленности.

Основные направления религиозного туризма

Различают два основных направления религиозного туризма:

экскурсионные туры, целью которых является посещение памятников, храмов, музеев;

организованные паломнические поездки, предполагающие посещение мировых центров религий, а также путешествие по местам, сыгравшим важную роль в становлении и распространении определённого вероисповедания.

Виды и особенности паломничества

В науке обычно выделяют несколько видов паломничества, классифицирующихся по различным признакам:

1) по числу участников и семейной принадлежности - индивидуальные, семейные и групповые паломничества;

2) по продолжительности - длительные и кратковременные паломничества (раньше по русским православным канонам паломничеством считалась поездка продолжительностью более 10 дней);

3) по сезонности - круглогодичные паломничества, а также приуроченные к религиозным праздникам;

4) по объектам посещения - посещения конфессиональных культовых мест (церквей, монастырей, храмов), а также природных культовых мест (гор, озер, пещер, родников, рощ);

5) по местоположению объекта паломничества - внутренние (в пределах государственных границ) и зарубежные паломнические туры;

6) по признаку обязательности - добровольные и обязательные паломнические туры (например, в исламе паломничество хадж является обязательным для каждого правоверного).

В России религиозный туризм находится в развивающейся стадии. В нашей стране также не мало святых мест где проводят религиозные туры: Свято - Троицкая Александро - Невская лавра в Санкт - Петербурге, монастырь Свято-Введенской Оптиной пустыни в Калужской области, Троице-Сергиева лавра в Московской области, Спасо-Преображенский Соловецкий монастырь.

Питание. Туристы, отправляющиеся в поездки по святым местам и религиозным центрам, пользуются услугами предприятий общественного питания. Это могут быть:

1. Рестораны, кафе, закусочные и т.д. В религиозных центрах, ряде святых мест паломники и экскурсанты могут пользоваться услугами этих заведений и имеют возможность выбора блюд.

2. Монастырские, ашрамовские и прочие столовые и т.д., в которых готовится еда для посетителей. Ассортимент блюд здесь отличается от предлагаемого в кафе и ресторанах. В ряде случаев пища может быть более простой, постной во время православного поста, вегетарианской (острой или неострой) в индийском ашраме. Паломникам часто подается пища в определенное время, часто также без возможностей выбора блюд. Однако мы уже знаем, что добровольные самоограничения лишь идут на пользу и способствуют духовному росту человека.

Коммуникативная компетентность персонала туристской индустрии

ПЛАН ОТВЕТА:

Понятие коммуникации. Сущность коммуникативной компетенции. Характеристика и содержание основных коммуникативных способностей (конструктивных; коммуникативных; организаторских; аналитических). Этапы и особенности формирования коммуникативной культуры менеджера/специалиста предприятия туристской индустрии.

Коммуникации - это обмен сообщениями и информацией между двумя или более лицами.

Коммуникативная компетентность - способность устанавливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми. В состав включается совокупность знаний и умений, обеспечивающих эффективное протекание коммуникативного процесса. Коммуникативная компетентность складывается из способностей:

1.давать социально-психологический прогноз коммуникативной ситуации, в которой предстоит общаться; Прогноз формируется в процессе анализа коммуникативной ситуации на уровне коммуникативных установок (уровень отношения людей (т.е. партнеров) к общению в целом). Коммуникативная установка партнера - это своеобразная программа поведения личности в процессе общения. Уровень установки может прогнозироваться в ходе выявления предметно-тематических интересов партнера, эмоционально-оценочных отношений к различным событиям, отношения к форме общения; включенности партнеров в систему коммуникативного взаимодействия. Это определяется в ходе изучения частоты коммуникативных контактов, типа темперамента партнера, его предметно-практических предпочтений; эмоциональных оценок форм общения. Обобщенные эмоциональные реакции типа "интересно - неинтересно", "удовлетворен - не удовлетворен" характеризуют эмоциональные суждения о публичном общении.

2. социально-психологически программировать процесс общения, опираясь на своеобразие коммуникативной ситуации;

3.осуществлять социально-психологическое управление процессами общения в коммуникативной ситуации.

Конструктивные способности - это те личные качества, которые обеспечивают успех в преобразовании окружающего мира, в его улучшении (изучение и практическое преобразование природы и общества).

коммуникативным способностям относятся те личные качества, которые обеспечивают способность человека к согласованным действиям в коллективе (способность понять и учесть интересы других людей, способность подчинить свое поведение коллективным задачам).

организаторских способностей - высокий уровень умственного развития, наб-людательность, творческое воображение и инициатива, понимание людей и способность влиять на них, решительность и твердость.

Аналитические способности - это умение анализировать различные жизненные явления, причем не вольно, а строго используя логические методы, абстрагируясь от мелких, незначащих деталей.

Социальная практика свидетельствует о том, что именно высокая коммуникативная культура позволяет достичь эффективности совместной деятельности. Вместе с тем, трудности взаимопонимания, несогласованности информационных и коммуникационных контактов приводят, в конечном счете, к конфликтным ситуациям. Повышение коммуникативной культуры организации - фактор ее выживания, адаптации, успешного развития. В туристской индустрии персонал - самый важный компонент процесса продаж, так как он непосредственно контактирует с клиентами, и повышение коммуникативной культуры сотрудников является важным фактором повышения конкурентоспособности предприятия на туристском рынке.

Повышение уровня коммуникативной культуры должно быть направлено на развитие следующих социально-психологических умений:

- психологически верно и ситуативно обусловлено вступать в общение;

- поддерживать общение, стимулировать активность партнера;

- психологически точно определять «точку» завершения общения;

- максимально использовать социально-психологические характеристики коммуникативной ситуации, в рамках которой разворачивается общение;

- прогнозировать реакции партнеров на собственные действия;

- психологически настраиваться на эмоциональный тон собеседника;

- овладевать и удерживать инициативу в общении;

- провоцировать «желательную реакцию» партнера по общению;

- формировать и «управлять» социально-психологическим настроением партнера по общению;

- преодолевать психологические барьеры в общении;

- снимать излишнее напряжение;

- психологически и физически «соответствовать» собеседнику;

- адекватно ситуации выбирать жесты, позы, ритм своего поведения;

- мобилизоваться на достижение поставленной коммуникационной задачи

В процессе коммуникации важную роль играет и культура речи, то есть его умение доказательно, аргументировано, эмоционально высказывать свою точку зрения и отстаивать интересы организации, вовлекая сотрудников в инновационную деятельность.

Таким образом, к важным составляющим коммуникативной культуры относятся следующие умения:

- устанавливать деловые и личностные контакты с подчиненными, партнерами, потребителями образовательных услуг;

- создавать творческую атмосферу в коллективе, обеспечивающую внедрение инноваций в образовательный процесс;

- выбирать способы взаимодействия и решения нестандартных задач адекватно ситуации в коллективе;

- использовать информационные технологии с целью обеспечения эффективного взаимодействия всех подструктур.

Размещено на Allbest.ru

...