Определение количества потребителей, блюд и необходимого сырья. Составление расчетного меню. Разбивка блюд по группам. Подбор холодильного, теплового и вспомогательного оборудования. Расчет общей площади помещения, численности работников производства.

Обеспечение бесперебойной работы производства и реализации продукции в достаточном ассортименте - задача товарных запасов предприятия общественного питания. Анализ основных характеристик кондитерского цеха столовой. Методика составления плана–меню.

Потребность в оборудовании и загрузке. Затраты на материалы, полуфабрикаты, топливо и энергию на технологические цели. Показатели по труду и заработной плате. Разработка сводной сметы. Анализ безубыточности проекта. Планирование себестоимости продукции.

Система обеспечения качества готовой продукции на предприятиях общественного питания. Оперативное планирование предприятий с полным циклом производства. Организация работы производственного цеха предприятия общественного питания на примере кафе-пиццерии.

Расчет затрат предприятия на выполнение производственной программы по техническому обслуживанию и ремонту подвижного состава АТП. Расчёт заработной платы, затрат на запасные части для текущего ремонта. Калькуляция полной себестоимости одного обслуживания.

Расчет количества продуктов, складской группы помещений, горячего и холодного цеха. Организация контроля качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания. Определение срока окупаемости вложений. Калькуляция себестоимости продукции.

Определение общего количества блюд, реализуемых в зале. Составление расчетного меню для ресторана итальянской кухни. Разработка графика приготовления блюд в цехе. Определение количества скоропортящихся продуктов. Проведение расчёта горячего цеха.

Основные блюда итальянской кухни. Этапы разработки производственной программы ресторана. Особенности разработки технологических карт блюд в ресторане с итальянской кухней. Разработка производственной программы, расчёт рабочей силы, подбор оборудования.

Характеристика основных показателей экономической деятельности ЗАО "Завод". Объявления по радио - одно из важнейших рекламных средств, применяемых для продвижения продукции предприятия. Методика определения основных показателей объема товарооборота.

Стратегия и тактика предприятия: понятие, сущность. Разработка производственной стратегии ОАО "ММК". Изучение основных производственных показателей предприятия. Характеристика особенностей производственной стратегии предприятия на современном этапе.

Общие вопросы развития организаций коммунального комплекса в Российской Федерации. Исследование деятельности производителей товаров и услуг в сфере теплоснабжения Разработка производственных и инвестиционных программ организаций коммунального комплекса.

Стимулирование сбыта путем проведения рекламных акций. Элементы промо-акции, направленной на потребителя. Программа стимулирования сбыта. Создание сценария для промо-акции спиннеров в Новокузнецке на основании результатов маркетингового исследования.

Исследование основных тенденций детской моды. Анализ особенностей стиля прованс в одежде. Общие принципы разработки современного костюма. Характеристика новых текстильных материалов, их ассортимент, качество и фактура. Создание модельного ряда коллекции.

Расчет флегмового числа, соответствующего минимальному объёму ректификационной колонны. Определение диаметра колонны, обеспечивающего работу насадки в интервале допустимых скоростей пара. Оценка высоты разделительной и распределительной насадок.

Онтология – формальное явное описание понятий в рассматриваемой предметной области, свойств и атрибутов понятий и ограничений, наложенных на слоты. Иерархия классов. Набор слотов. Создание аспектов/граней слота на закладке классов. Пример работы запроса.

Программная разработка инструмента для ArcMap, создающего линейный объект подобный выбранному (с помощью курсора мыши) пользователем. Создание линии с длиной в 2 раза больше заданной. Особенности использования среды программирования Vusial Studio.

Описание различных методов, направленных на поддержание лояльности со стороны бизнес-партнёров для компаний, оказываемых различные услуги. Разработка принципа создания трёхмерных геопривязанных презентаций с наличием информационного банка данных.

Обзор инструментальных средств visual studio 2008, необходимых для создания и отладки простых консольных программ, их использование. Создание программы; исправление синтаксических и логических ошибок: пошаговое прохождение их поиска; аварийная отладка.

Рассмотрение примера разработки клавиатуры. Определение особенностей проектирования механической клавиатуры. Исследование особенностей шифраторов. Характеристика структуры коммутационной матрицы. Анализ схемы выработки выходных сигналов клавиатуры.

Понятие и виды пожарных рисков. Статистика пожаров на объектах нефтегазовой отрасли. Описание программных комплексов для моделирования динамики ОФП. Расчет пожарных рисков на объекте. Оценка эффективности мероприятий по снижению пожарного риска.

Расчет шума в машинном отделении. Исследование значений коэффициента искажения активного поля вблизи источника. Вычисление звукоизоляции двойной стенки и внутренних поверхностей помещения. Особенность увеличения воздушного промежутка и массы зашивки.

Виброакустический расчет конструкции буксира-толкача без средств снижения вибрации и шума, сопоставление его результатов с существующими санитарными нормами. Разработка противошумового комплекса средств на основе анализа акустической обстановки на судне.

Изучение проблемы разрушения ценных сельскохозяйственных угодий и уничтожения плодородного слоя почвы под действием талых и ливневых вод. Описание противоэрозионной организации территории хозяйства. Обоснование комплекса почвозащитных мероприятий.

Подходы к антибиотикотерапии в отделении реанимации стационара высоких медицинских технологий, имеющего в своем составе хирургические, онкологические, терапевтические, гинекологические, урологические койки. Использование антибактериальных препаратов.

Унификация требований к качеству оказания медицинской помощи. Процесс разработки протокола лечения, определяющего объем и показатели качества выполнения медицинской помощи. Структура и правила заполнения разделов протокола. Формирование модели пациента.

Рассмотрение общей характеристики веб-ресурсов. Разработка прототипа сайта электронной библиотеки. Требования к формированию веб-ресурсов. Разработка сайта, внедрение и адаптация программного обеспечения. Изучение порядка размещения веб-ресурсов в сети.

Анализ деятельности факультета довузовской подготовки. Анализ готовых решений с применением методики анализа важности критериев. Текстовое описание бизнес-процесса проведения курсов, бюджета мероприятий. Разработка прототипа информационной системы.

Эффективность процесса управления рисками и его роль в существующих практиках и методологиях проектного управления. Основные положения методологии оценки проектных рисков. Практическое применение, настройка и запуск модели оценки проектных рисков.

Практика демократического участия как способ реорганизации иерархической структуры городского управления. Современный город как источник новых форм коммуникации и результат их развития. "Городское" и "природное": от противопоставления к объединению.

Устранение шумовых помех методом Гауссова сглаживания как один из основных этапов предварительной обработки изображения. Требования, предъявляемые к пользовательскому интерфейсу программного приложения. Математическая модель задачи распознавания.