Теоретические основы отбора сельскохозяйственных животных

Отбор лошадей по продуктивности. У шаговых пород лошадей отбор по продуктивности осуществляют по показателям грузоподъемности и скорости перевозки груза на определенное расстояние. Быстроаллюрных лошадей оценивают по резвости и выносливости, показанной во время испытаний на различных дистанциях с учетом возраста. Рысистых лошадей испытывают на бегах, верховых -- на скачках.

Отбор кроликов и зверей по пушно-меховой и пуховой продукции. Отбор кроликов шкурковых и мясо - шкурковых пород, а также пушных зверей производится по густоте меха, которая определяется раздуванием его против направления роста волоса на середине хребта, равномерности густоты меха по всему туловищу и по окраске. Отбор кроликов пуховых пород ведут по количеству собранного пуха за год, а продуктивность молодняка определяют по двум первым сборам пуха в возрасте двух и четырех месяцев.

Отбор по продуктивности в птицеводстве. Для отбора по продуктивности в птицеводстве определяют яйценоскость на основании данных индивидуального учета: у уток и гусынь за 12 месяцев, у кур за первые и последующие 12 месяцев, а также среднюю массу яиц, которую устанавливают путем взвешивания не менее 10 яиц, снесенных каждой курицей в годовалом возрасте. Живую массу кур определяют в годовалом возрасте, цыплят -- в возрасте 63 дня, гусят -- 60, индюшат -- 120, утят -- в возрасте 50 дней.

Одними из главных показателей, характеризующих экономическую эффективность производимой продукции, являются оплата корма и себестоимость продукции. Оплата корма определяется количеством кормовых единиц, затраченных на получение единицы продукции. У молочных и молочно-мясных пород крупного рогатого скота главный критерий, обусловливающий величину себестоимости продукции и оплату корма молоком, -- уровень продуктивности. Как правило, чем она_выше, темлучше оплата корма и ниже себестоимость.

|Зависимость основных экономических показателей от уровня продуктивности характерна и для животных других видов. В мясном скотоводстве оплата корма, кроме индивидуальных наследственных особенностей животных, обусловлена характером их кормления и возрастом. При интенсивном откорме и нагуле оплата корма повышается. В связи с наибольшей интенсивностью роста лучшей оплатой корма мясной продукцией отличается молодняк, а с возрастом животных она снижается.

Проводить отбор по продуктивности можно, лишь имея сведения о ней. Показатели продуктивности каждого животного должны быть определены, оценены и записаны в тех или иных формах зоотехнического учета. Например, в молочном скотоводстве ежедекадно проводят контрольное доение коров. В некоторых племзаводах записи величины удоя от каждой коровы ведут ежедневно. Подсчитывают удои за каждые 305 дней лактации и вносят эти данные в соответствующие документы. Для определения мясных качеств животных периодически взвешивают. Отбор лучших животных и использование их для воспроизводства дает возможность специалистам изменять продуктивность стада в направлении отбора, то есть в сторону систематического ее повышения.

Оценка и отбор животных по качеству потомства

Большое генетическое разнообразие животных и сложность наследования хозяйственно-полезных качеств не позволяют достаточно точно предсказать, в какой мере признаки, которыми характеризуются животные и их предки, будут наследоваться потомством. Наиболее достоверным способом определения племенной ценности животных является оценка их по качеству потомства. Отечественный и зарубежный опыт показывает, что там, где систематически проводится оценка по качеству потомства, там совершенствование пород животных происходит быстрее. Многолетняя практика племенной работы накопила значительное количество таких фактов, когда от выдающихся по качеству родителей получают иногда довольно посредственное потомство и, наоборот, «средние» животные дают очень ценное потомство. Таких животных обычно широко и интенсивно используют, усиливая их наследственное влияние на стадо и породу.

По качеству потомства оценивают и отбирают как производителей, так и маток. При исследовании наследственности генетико-статистическим методом принимают за исходное, что вся совокупность качеств животного в среднем наследуется в равной мере от отца и матери. Однако степень влияния отца и матери на формирование качественных особенностей каждого животного может быть самой различной, и чем это влияние больше, тем выше племенные достоинства родителя. Следовательно, оценкой по качеству потомства определяется племенная ценность отца и матери.

Оценка маток по качеству потомства практикуется издавна и имеет большое значение при отборе многоплодных животных. В свиноводстве оценку и отбор по таким показателям, как плодовитость, выравненность приплода, молочность, осуществляют по качеству выделенных в стаде так называемых проверяемых маток. Весьма эффективным показал себя отбор маток по качеству потомства в смушковом овцеводстве. В молочном скотоводстве на оценке коров по качеству потомства основан такой важный метод племенной работы, как создание и разведение семейств.

При совершенствовании стада или выведении новых пород иногда матки имеют решающее значение для закрепления нужного типа животных и получения от них ценных производителей. На формирование хозяйственно-полезных качеств животных большое влияние оказывают условия эмбрионального и постэмбрионального развития. Плод, находясь в утробе матери, подвергается воздействию ее организма. Поэтому материнский организм при других равных условиях имеет больше возможностей повлиять на развитие у потомства продуктивных качеств. Но возможность не есть действительность. Тот из родителей, который обладает лучшими племенными достоинствами, характеризуется большей силой наследственной передачи и будет в большей степени влиять на качество потомства.

В связи с тем что производителей по сравнению с матками отбирают строже, они чаще оказываются лучшими в племенном отношении и больше влияют на качество приплода. Кроме того, каждый производитель дает ежегодно несравненно большее число потомков, чем матка. Оценка производителей по качеству потомства приобретает важное значение в связи с массовым_внедрением искусственного осеменения живoтных.

В настоящее время освоен метод длительного хранения спермы, замороженной до температуры минус 196 °С, позволяющий использовать сперму производителей независимо от их географического местонахождения и на протяжении ряда лет, даже после их выбытия. Поэтому роль производителей в совершенствовании продуктивных и племенных качеств животных и значимость оценки их по качеству потомства огромны.

Оценка животных по качеству потомства дает возможность выявить лучших в племенном отношении производителей, то есть таких, которые при подборе к ним определенных маток способны давать высококачественное потомство, лучшее, чем потомство других производителей, находящихся в том же стаде. Таких производителей называют улучшателями. Чем раньше удается выявить улучшателей, тем шире их можно использовать, что положительно отразится на темпах совершенствования породы. Но не менее важно своевременно выявить и выбраковать производителей, которые дают потомство хуже других и хуже, чем были матери этого потомства. Таких производителей называют ухудшателями, а производителей, потомство которых не хуже и не лучше тех животных, с которыми их сравнивают, -- нейтральными.

Установлено, что из всей массы производителей примерно 1\3 оказывается улучшателями, 1\3 -- ухудшателями и 1\3 -- нейтральными. Но если предварительно проведен отбор производителей, оцененных по качеству потомства как улучшатели, то в среднем 2\3 их сыновей также окажутся улучшателями. Качество потомства производителей оценивают по комплексу главных признаков отбора. Производители при оценке их по качеству потомства могут быть абсолютными улучшателями (потомство лучшее по всем главным признакам отбора) и абсолютными ухудшателями. А могут быть улучшателями по одним признакам и ухудшателями или нейтральными по другим.

Для достоверной оценки производителей имеет значение количество потомков. Считается, что чем по большему числу потомков оценивается производитель, тем точнее оценка его племенных качеств. Например, в молочном скотоводстве вполне надежную оценку производителя можно сделать по 30--40 дочерям. Однако достаточно убедительной _может быть и оценка по 10 дочерям.

Число потомков производителей для достоверной оценки их племенных качеств находится в зависимости от степени изменчивости главных признаков и величины коэффициента наследуемости (h²). При большой разнице в качественных показателях между потомством производителя и сравниваемыми с ним группами животных и при более высокой наследуемости главных признаков отбора требуется меньшее число дочерей производителя для достоверной оценки его племенных достоинств.

Когда оценивают быка по удоям его дочерей, не следует брать данные о лактациях больных животных, абортировавших, с атрофией долей вымени и другими нарушениями функциональной деятельности организма. Большое влияние на достоверность оценки племенных качеств производителей оказывают условия выращивания, кормления, содержания и эксплуатации их дочерей. Если потомство производителя находится в нескольких хозяйствах с неодинаковыми условиями кормления и содержания или в одном и том же хозяйстве, где часть дочерей выращивалась и лактировала в одних условиях, а часть -- в других, то при оценке производителя следует ориентироваться на тех его потомков, для которых были созданы нормальные условия кормления и содержания.

В практике племенной работы часто приходится сравнивать по качеству потомства производителей, которые использовались в хозяйстве не в одно время или когда те или иные производители использовались в течение нескольких лет. В таких случаях часть их дочерей уже выбракована, а имеющиеся в стаде характеризуются данными за различные лактации. Чтобы оценка производителей была сопоставимой, необходимо ее проводить по одновозрастным группам (удобнее всего по удою за первую лактацию) или вычислять так называемый корректированный на возраст удой. Это можно делать путем умножения величины фактического удоя на поправочные коэффициенты. Обычно употребляют такие коэффициенты: для приведения удоя за I лактацию к III и старше -- 1,33, удоя за II лактацию к III и старше -- 1,11. Если среди потомства оцениваемых производителей большинство животных являются первотелками, а у полновозрастных коров отсутствуют сведения за предыдущие лактации, то можно фактический удой, показанный в старшем возрасте, приводить к I лактации, используя коэффициенты: для удоя за III лактацию и старше к I -- 0,75, II к I --0,85.

Существует два варианта оценки производителей по качеству потомства: 1. По данным зоотехнического учета оценивают производителя, которого уже не один год используют в стаде, или он уже выбыл, оставив после себя лактирующих дочерей. Такая оценка имеет значение для того, чтобы правильнее использовать этих дочерей, а также сыновей производителя, братьев и полубратьев.

2. Испытание молодых производителей по качеству потомства организуют специально в самом начале их использования. Если по качеству потомства оценивают быка-производителя, то эта оценка сводится к определению среднего удоя всех его дочерей с нормальными лактациями, средних показателей содержания жира в молоке, живой массы, экстерьера, свойств молокоотдачи. При этом приходится решать вопрос, как и с чем сравнивать показатели потомства производителя, чтобы получить объективную оценку его племенных качеств. В зависимости от различных условий и конкретной хозяйственной обстановки сравнительную оценку потомства быка-производителя можно проводить несколькими способами.

Особенности оценки производителей по качеству потомства в мясном скотоводстве. Для испытания отбирают молодых бычков, лучших по происхождению, развитию и экстерьерным особенностям. К ним подбирают группу коров (по 30-40 голов) не старше шестого отела. При этом обеспечивают по возможности сходство групп по выраженности мясных форм, происхождению и другим свойствам. Коровы, составляющие эти группы, должны отвечать требованиям не ниже 1 класса по породе. Желательно, чтобы осеменение всех подобранных коров было рассчитано на получение приплода в сжатые сроки 1 - 1 месяца. Из потомства каждого производителя отбирают и ставят на контрольное выращивание не менее 10 бычков или бычков-кастратов до годовалого возраста, а затем их откармливают до 15-18 месячного возраста.

Выращивание и откорм осуществляют при таком уровне кормления, который обеспечивает показатели живой массы в различные возрастные периоды, соответствующие требованиям не ниже класса элита по породе. В возрасте 15 месяцев проводят контрольный убой всех бычков, желательно с обвалкой туш, для определения соотношения костей и мышечной ткани и сортовой разделкой полутуш.

Оценивают потомство по комплексу признаков:

по среднему суточному приросту на выращивании и откорме;

по живой массе в 15-месячном возрасте;

по затратам кормов на 1 кг прироста массы при выращивании и откорме;

по убойному выходу;

по качеству туши.

По мясным качествам потомства оценивают производителей не только специализированных мясных, но и молочно-мясных и некоторых молочных пород. Для определения улучшающего или_ухудшающего влияния быка на мясные качества потомства используют в основном метод сравнения его потомства со сверстницами. В мясном скотоводстве, так же как и в молочном, организуются контрольные фермы и станции, на которых в сходных условиях выращивают и откармливают молодняк нескольких проверяемых производителей.

Особенности оценки производителей по качеству потомства в свиноводстве. Опенка хряков и свиноматок по племенным качествам наиболее эффективно проводится путем правильного организованного контрольного откорма их потомства.

Сущность метода контрольного откорма состоит в следующем:

От каждого испытуемого хряка отбирают по 12-16 потомков (по два боровка и по две свинки из помета каждой спаренной с хряками свиноматки) и откармливают их на специальном рационе до живой массы 100 кг. По данным среднего суточного прироста и возраста животного, в котором оно достигает массы 100 кг, дают оценку его скороспелости. С учетом количества съеденного корма устанавливают расход его в кормовых единицах на 1 кг прироста массы. После снятия с контрольного откорма всех подсвинков убивают для оценки качества их мясных туш.

Применение метода контрольного откорма с последующим убоем молодых, нередко ценных животных, обходится довольно дорого. В связи с этим П.Е. Ладан с сотрудниками рекомендуют внедрить в широкую производственную практику оценку племенных животных по собственной продуктивности. Для прижизненной оценки мясо-сальных качеств свиней используют ультразвуковой прибор. В хозяйствах, где организованы станции контрольного откорма, прижизненной оценкой потомства производителей можно значительно сократить срок их испытания. Эти рекомендации основаны на высокой степени наследуемости основных мясо-сальных качеств свиней.

Особенности оценки производителей по качеству потомства в овцеводстве. Баранчиков, предназначенных для проверки по качеству потомства, начинают отбирать в возрасте 15-20 дней, а затем при отбивке от маток (в 3 - 4 месяца). В процессе такого отбора выделяют группу баранчиков в количестве, в 5-6 раз превышающем потребность во взрослых баранах. Для этой группы создают оптимальные условия выращивания, а в период установленного срока бонитировки (в тонкорунном овцеводстве в годовалом возрасте) окончательно отбирают столько из них, сколько будет поставлено на проверку по качеству потомства.

Обычно в хозяйствах ежегодно проверяют не более 10 предварительно отобранных самых лучших баранчиков. Для каждого из них подбирают маток такого класса, на которых предполагается в дальнейшем их использовать. Группы этих маток, кроме сходства по качеству, насколько возможно уравнивают по происхождению. Их количество рассчитывают так, чтобы получить от каждого производителя к отбивке по 50 ярочек и 50 баранчиков. Полученное потомство предварительно оценивают при отбивке от матерей, а основную оценку ярочкам дают при бонитировке. Проверяемых баранов сравнивают друг с другом по итоговым данным оценки их потомства и со средними показателями потомства всех испытуемых баранов. По возможности качество потомства каждого барана сравнивают с качеством матерей, которые они имели в годовалом возрасте.

Особенности оценки производителей по качеству потомства в птицеводстве. Оценка петухов по качеству потомства имеет свою специфику. Оценка за первый год жизни петухов значительно затруднена, так как не всегда удается получить достаточное число одновозрастных дочерей, которые бы к началу следующего племенного сезона имели законченный цикл яйцекладки за первые четыре месяца продуктивности, а продолжительность использования петуха составляет не более 2--3 лет. Предварительный отбор молодых петухов, проводят не только по экстерьеру и конституциональной крепости, но и по показателям продуктивности и жизнеспособности прямых и боковых родственников (мать, бабки, сестры, полусестры).

Для ускорения оценки племенных качеств петухов используют показатели яйценоскости их дочерей за первые четыре месяца кладки. По данным Г.Я. Копыловской, оценка петухов по яйценоскости дочерей за первые 3--4 месяца кладки примерно в 80% случаев совпадает с оценкой, проведенной впоследствии по годовой продуктивности дочерей. Для увеличения числа петухов, оцениваемых по качеству потомства, Г. Я. Копыловская и др. рекомендуют использовать их периодическую ротационную смену в одних и тех же племенных _гнездах, которая может _легко осуществляться как при естественном спаривании, так и при искусственном осеменении кур с соблюдением необходимого интервала между ротациями (10--12 дней).

Размер гнезда в 50--60 кур позволяет получить от каждого сменяемого петуха достаточное количество потомства для их оценки. Поскольку при смене петухов в гнезде потомство происходит от одного и того же маточного состава кур, то можно с большой достоверностью оценить петухов по их оплодотворяющей способности, выводу цыплят, жизнеспособности и живой массе, а также предварительно оценить по яйценоскости всех их дочерей за первые четыре месяца кладки. Положительная роль использования ротации петухов в гнездах заключается еще и в том, что при этом надежнее выявляются племенные достоинства кур и индивидуальная сочетаемость.

При сравнительном анализе продуктивности потомства испытуемых петухов применяют методы, аналогичные с оценкой производителей животных других видов: сравнение продуктивности дочерей с продуктивностью матерей, сверстниц и со средними показателями стада. По данным ряда исследований, наиболее объективный метод оценки петухов -- сравнение дочерей со сверстницами тех гнезд, в которых проводилось испытание петухов по качеству потомства.



ЛЕКЦИЯ. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ ПО ОТБОРУ

Зоотехнический учет и мечение животных. Одним из важных организационных мероприятий в хозяйствах является ведение зоотехнического учета. Отбор по комплексу признаков и всю племенную работу можно вести лишь при наличии в хозяйстве точной регистрации данных, наиболее полно характеризующих разводимых животных. Записи зоотехнического учета должны обеспечить регистрацию: случки или осеменения матки с указанием производителя и происхождения каждого родившегося животного; показателей индивидуального развития; сведений об экстерьерной оценке; данных о разносторонних признаках продуктивности, о свойствах молокоотдачи у коров; об условиях кормления и расходе кормов в разные периоды содержания животных; их воспроизводительной способности; количестве потомства и др.

Производственно-зоотехнический учет на каждой ферме ведется по первичной и итоговой документации и состоит из весьма большого перечня различных форм, установленных Министерством сельского хозяйства СССР и Центральным статистическим управлением. Из этого перечня для систематического проведения отбора наибольшее и непосредственное значение имеет следующая документация.

Формы первичного учета. Журнал случек (осеменений), запусков и отелов; журнал выращивания молодняка; первичный учет показателей продуктивности. В племзаводах, где содержат молочный скот, ведут журнал ежедневных удоев, журналы суточных контрольных удоев, ежемесячного определения содержания жира и белка в молоке каждой коровы, показателей свойств молокоотдачи; журналы периодического взвешивания животных и показателей промеров статей; журнал кормления животных и бо-нитировочные ведомости молодняка, производителей и маточного поголовья.

Формы итогового учета. Основными формами итоговой документации служат индивидуальные карточки на маток и производителей и заводские книги, которые заполняют, начиная с перевода животного в основное стадо, и ведут до конца пребывания его в хозяйстве. В карточки и заводские книги крупного рогатого скота записывают: кличку, инвентарный номер животного, марку и номер, под которым оно занесено в Государственную племенную книгу, время и место рождения, породу и породность, всю родословную на три или четыре ряда предков, показатели живой массы в разные возрастные периоды, основные промеры, оценку экстерьера в баллах, основные показатели продуктивности, время рождения и пол приплода, количество скормленных кормов, данные бонитировки, сведения о качестве потомства.

Племенные записи, которые ведут о животных других видов, имеют свою специфику, но и в них регистрируют показатели главных признаков отбора, в частности сведения о происхождении, продуктивности и племенных качествах. Например, в свиноводстве основными Формами племенного учета являются: карточка племенного хряка; карточка племенной матки; карточка учета продуктивности хряка; журнал учета случек и осеменений свиней; книга учета опороса и приплода свиней; книга учета выращивания ремонтного молодняка и журнал регистрации оценки телосложения племенных хряков и маток.

В племенных птицеводческих хозяйствах в расчете на обработку данных при помощи счетных машин ведутся следующие основные формы учета: ведомость ежедневного учета яйценоскости кур, находящихся в контрольных птичниках при групповом содержании; ведомость ежедневного учета яйценоскости селекционной группы кур; журнал контрольной продуктивности кур; журнал инкубации яиц; журнал кольцевания и выращивания молодняка яичной птицы; журнал кольцевания и выращивания молодняка мясной птицы; журнал морфологического анализа яиц.

Каждому животному при его рождении присваивается индивидуальный номер, под которым его записывают во все формы зоотехнического учета. Этот номер сохраняется за животным в течение всей его жизни. Индивидуальные номера дают по порядку, начиная с 1-го и до 9999-го включительно, после чего начинают снова с первого.

Мечение (маркировка) осуществляют разными способами, но наиболее распространенный из них -- татуировка. Делают ее специальными щипцами со вставными цифровыми печатками, имеющими острые выступы, расположенные на контурах цифр. Нужный, набор таких цифр вставляют в щипцы, сжатием которых наносят ранки на внутренней поверхности уха животного, а затем втирают специальную татуировочную краску или приготовленную в самому хозяйстве смесь, состоящую из спирта, туши и глицерина.

Рекомендуется, кроме татуировки, как основного метода маркировки, вставлять в ушную раковину металлические или пластмассовые бирки, кнопки, сережки с нанесенными? на них номерами, дублирующими татуированный индивидуальный номер. Их фиксируют на ухе тоже специальными щипцами. Индивидуальный (инвентарный) номер животного ставят на правом» ухе. У крупного рогатого скота при переводе молодняка в маточное стадо этот номер дополнительно выжигают на правом роге. Крупный рогатый скот, овец и свиней, записанных в Государственную племенную книгу, дополнительно метят порядковым номером по племенной книге на левом ухе или, у рогатых животных, на левом роге.

В товарных хозяйствах широко применяется метод маркировки, при котором на ушных раковинах животных специальными щипцами делают выщипы. Каждый из них, в зависимости от места нанесения, имеет определенное числовое значение. Суммированием чисел, соответствующих выщипам, определяется номер животного. В коневодстве, а в США и в мясном скотоводстве, употребляется выжигание на коже номеров и условных знаков (тавро).

В последние годы все более широкое распространение в нашей, стране получает метод мечения животных холодом. Этот метод удобный, безболезненный. На местах прикладывания охлажденных тавр с набранным номером вырастают более светлые волосы. Такие метки хорошо читаются даже на расстоянии 20--30 м. В качестве хладоагента используют жидкий азот.

Птицу метят кольцеванием (на ногах), металлическими метками, крылометками (на крыле), проколом перепонок между пальцами.

При разведении и эксплуатации крупного рогатого скота и лошадей специалистам и всему обслуживающему персоналу приходится почти постоянно общаться с каждым животным, запоминая его отличия от других. Этому помогают клички, которые так же, как и номера, присваивают животным в первые дни жизни, их заносят во все документы зоотехнического учета и сохраняют на всю жизнь животного. Кличка должна быть простой, легко запоминаться и произноситься, быть благозвучной и соответствовать полу и виду животного. Нельзя давать животным клички, соответствующие именам людей, национальности, названиям городов и государств, воинским званиям и т.п.

Рекомендуется иметь в каждом хозяйстве заранее составленные каталоги хороших кличек. Такие каталоги уже во многих областях и республиках изданы типографским способом. В пределах одного стада не должно быть двух и более одинаковых кличек.

Методы разведения

1. Понятие о методах разведения. Классификация методов разведения.

2. Внутрипородное разведение: ч\п разведение по линиям, кроссы линий, внутрипородная гибридизация.

Методы разведения - это система подбора животных с учетом их родственных связей, степени сходства и несходства, породной и видовой принадлежности для решения определенных зоотехнических задач.

Методы разведения различаются как по цели и форме, так и по результатам их применения. Разведение используется для получения племенных или пользовательных животных. Племенные животные используются для воспроизводства и ремонта основного стада и получения племенной продукции. Пользовательные животные предназначаются для получения различных видов животноводческой продукции и для дальнейшего развития не используются.

Классификация методов разведения в зависимости от целей и форм их применения

Внутрипородное разведение:

1. чистопородное;

2. линейное;

3. близкая гибридизация (внутрипородная).

Межпородное разведение:

1. поглотительное;

2. вводное;

3. воспроизводительное;

4. промышленное (простое и сложное);

5. умеренная гибридизация.

Межвидовое разведение:

1. племенное;

2. отдаленная гибридизация.

Внутрипородное разведение - это система подбора животных отцовской и материнской форм, принадлежащих к одной породе с учетом или без учета их генеалогической принадлежности. Потомство, полученное при внутрипородном (ч\п или линейном) разведении, относится к ч\п, линейным или кроссам (полученным при сочетании различных линий).

Чистопородное разведение - это метод разведения животных, принадлежащих к одной породе без учета их генеалогической принадлежности. Принадлежность животного к породе принято устанавливать по племенным записям. Менее типичное животное, но с документально доказанным происхождением будет признано скорее, чем типичное животное, но не имеющее документов о происхождении. Ч\п считаются животные, у которых ч\п отец и мать, а также животные, полученные от поглотительного скрещивания, но не ниже 4-5 поколений по улучшающей породе. При установлении ч\п животных большое значение придается определению отцовства, т.к мать потомка всегда известна. В настоящее время генэкспертиза для определения отцовства. Важнейшей биологической особенностью ч\п животных является стойкая передача по наследству породных качеств, закрепленных отбором и однородным подбором. Они отличаются незначительной изменчивостью признаков отбора, желательным типом экстерьера и форм телосложения, характерной продуктивностью.

Ч\п разведение позволяет вести работу с большим поголовьем относительно однородных животных. При этом легче сохранить достоинства породы, т.к. у ч\п животных велико не только фенотипическое, но и генотипическое сходство. Большая наследственная стойкость ч\ п животных имеет значение не только для ч\п разведения, но и для скрещивания. Ч\п животные значительно лучше передают свои качества, чем помесные.

Основной целью ч\п разведения является сохранение продуктивных и племенных качеств породы в избранном направлении. Длительное применение ч\п разведения по определенной сел. - генетической программе дает возможность пород всех видов с\х животных.

К важным условиям, обеспечивающим успешное решение задач ч\п разведения относятся:

- направленное выращивание ремонтного молодняка и создание для животных максимально благоприятных условий кормления и содержания;

- правильная оценка Пц особей при выборе их на племя;

- целенаправленный методический отбор и подбор;

- существование в породе структурных элементов (линии, типы, семейства);

- достаточно большая численность породы и широкий ареал;

- высокий уровень культуры ведения зоотехнической работы.

- ч\п разведение является основным методом разведения с\х животных, на котором базируется межпородное разведение, т.е. без ч\п разведения кроссы породы товарная гибридизация существовать не могут.

Методом ч\п разведения созданы такие молочные породы: голштинская (черно-пестрая и красно-пестрая), швицкая, айрширская, геризейская, джерсейская.

Высокий генетический потенциал молочной продуктивности голштинов достигнут путем:

- целенаправленной селекцией по минимальному количеству признаков, в основном по удою с учетом общего выхода молочного жира и типа телосложения;

- использование на проверенных по качеству потомства быков-улучшателей;

- интенсивным использованием выдающихся быков - производителей;

- бережным отношением к здоровью, долголетию и воспроизводительной функции ценных быков - производителей и высокопродуктивных коров;

- интенсивной выбраковкой малопродуктивных животных;

- обильное и полноценное кормление таких пород свиней, как ландрас, дюрок, гемпшир выведены методом ч\п разведения.

Разведение по линиям - это внутрипородное разведение с учетом генеалогической принадлежности подбираемых животных.

Разведение по линиям означает создание в пределах породы высокопродуктивных и наследственно устойчивых групп племенных животных на основе использования отобранных выдающихся производителей и их наиболее ценного потомства.

Под линейным разведением понимают метод внутрипородного разведения с целью поддержания высокого сходства с выдающимся родоначальником путем умеренного инбридинга и целенаправленного отбора. Главное в линейном разведении - высокое генетическое сходство животных в пределах генеологической группы с родоначальником. К линейному разведению относятся также получение кроссов и линейных гибридов по Борисенко. Основная цель разведения по линиям - расчленение породы на разнокачественные группы, создание и поддержание структуры породы, т.е. создание условий, обеспечивающих не только поддержание желательных свойств животных данной породы, но и их дальнейшее совершенствование. Разведение по линиям ведет и к объединению разнокачественных линий в единое целое, к созданию единого типа породы. Для создания большей пластичности породы необходимо сохранять в ней достаточное число относительно самостоятельных линий.

Различают понятие: линия и разведение по линиям.

Линия в породе может возникнуть случайно, без целенаправленной работы. I и II поколения животных имеют высокое генетическое сходство с родоначальником линии (50 и 25% доли генов). Но если ее не поддерживать, тона быстро элиминирует.

Метод же разведения по линиям позволяет сохранить на определенном уровне генетическое сходство с родоначальником и тем самым воспрепятствовать потери линии.

Классическая схема разведения по линиям состоит из следующих этапов:

1. Выведение родоначальника (выдающегося производителя).

2. Подбор маток и размножение потомства родоначальника; создание однородной родословной группы с использованием инбридинга.

3. Определение модели и стандарта линии.

4. Закрепление типа путем внутрилинейного подбора.

5. Ветвление линий.

6. обогащение линии путем использования животных других линий (кроссов).

Организация разведения по линиям (В.Ф. Красота) делится на общие этапы: закладка линии, ведение линии, межлинейный кросс.

Закладка линии. Перед закладкой линии необходимо определить цели и задачи, приемы и план работы.

1. Для выведения линии должен быть выделен или специально получен выдающийся производитель - родоначальник. Простой путь образования новой линии - выделение ее ветви из старой.

2. При выборе родоначальника надо чтобы он обладал комплексом желательных признаков и свойств, был препотентным улучшателем.

3. Сохранение и закрепление в потомстве его достоинств (подбор ценных маток, сходных по характеру, уровню продуктивности и др. с потомством производителя).

Подбор не родственных, но ценных маток.

4. Выделение части лучших дочерей и внучек для получения животных, инбредированных на выдающегося продолжателя линии.

5. Внутрилинейный подбор проводят с выделением племенного ядра линии, материала к линии и линейного брака.

В племенном ядре выделяют производителей и маток, отвечающих по телосложению и продуктивности модели желательного типа. В материале к линии - оставляют достаточно ценных животных, но уклоняющихся от желательного типа. Линейный брак - не представляет интереса.

Ведение линии.

1. В целях консолидации заложенной линии работа ведется с помощью гомогенного внутрилинейного подбора с использованием различных степеней инбридинга.

2. Для совершенствования линии значение имеет подбор к ее продолжателям неродственных маток. Они должны обладать ценной наследственностью и в то же время соответствовать типу разводимой линии по качественным показателям.

3. Каждая линия должна быть специализирована. При средних или хороших показателях одних признаков она значительно выделяется по другим. Пример. В молочном скотоводстве одни линии отличаются высокими удоями, другие - жирномолочностью, третьи - обладают лучшими мясными качествами.

4. Для размножения и совершенствования линии используют лучшую часть животных у которых стандарт линии выражен наиболее ярко - это модельные животные, составляющие ядро линии.

Ветвление - связано с прогрессированием линии. Для эффективной работы с линией должно быть не менее 3-х ветвей. Лучшим из ветвей уделяется большое внимание, а худшие ветви затухают. В зависимости от уровня племенной работы они бывают прогрессирующими, стабильными и деградирующими. В прогрессирующих - каждое последующие поколение лучше предыдущего. В стабильных - качественные показатели со сменой поколений остаются примерно на одном уровне.

Если в линии не удается получить достаточных продолжателей, потомство нового поколения ухудшается, линия деградирует, вытесняется другими линиями, прекращает свое существование и «уходит в матки».

Новые линии должны быть апробированы в соответствии с положением об апробации селекционных достижений в животноводстве. Для апробации новой линии необходимы:

- не менее 500 коров и 10 быков - производителей;

- min 2 ветви;

- несколько плем. хозов и ферм по данной линии;

- наличие у животных апрбируемой линии продуктивных, биологических и других признаков, по которым они превосходят или отличаются от других линий;

- стойкая передача потомству лучших признаков;

- наличие зоотехнической документации, подтверждающей происхождение и признаки линии, методы ее создания и план племенной работы;

- высокая экономическая эффективность линии.

Основанием для апробации новой линии является ее превосходство над стандартом породы и сверстницами по одному или комплексу признаков.

Это превосходство должно быть следующим:

- удой на 10% выше, чем у сверстниц, при удое сверстниц не ниже150% стандарта породы;

- содержание жира на 10% выше стандарта породы, белка - на 5 %;

- скорость молокоотдачи - не ниже 2 кг \ мин.;

- оплата корма молоком или молочном жиром на 10% выше, чем у сверстниц.

При апробации линии по одному селекционному признаку, исключая удой, молочная продуктивность коров должна быть не ниже 150% стандарта породы, а жирность и белковомолочность - не ниже стандарта породы.

Специфика линейного разведения свиней заключается в том, что в свиноводстве различают 3 типа заводских линий - открытые, частично закрытые и закрытые.

Открытые - выводят на основе неродственного (аутбредного) разведения. За линией закрепляют маток их других линий, линии ведутся только по хрякам. Метод спаривания - гомогенный. Недостаток метода - генетическая неоднородность свиней и поэтому межлинейные кроссы бывают не всегда удачными.

Частично закрытые - выводят при спаривании маток и хряков одной и той же линии, при этом матери хряков происходят из других линий. Идет освежение крови линии через материнскую часть родословной производителя.

Полностью закрытые - спариваются хряки и матки только одной линии. Это типичный пример родственного разведения. Для избежания тесного инбридинга и быстрого нарастания гомозиготности приходится держать в линии много свиней, в т.ч. и хряков. При этом методе одну часть линии ведут на быструю смену поколений, а вторую часть - медленно, с использованием не только родоначальника, но и его братьев. Закрытые линии при тесном, повторяющемся инбридинге приводят к созданию инбредных линий. Закрытые линии без высокой гомозиготности дают очень хорошие результаты при скрещивании с другими линиями той же породы.

Кросс линий - это подбор между собой животных, принадлежащих к разным линиям, т.е. производится разнородный, неродственный подбор самца одной линии к самке, происходящих из другой линии

Целью межлинейного подбора является получение животных, сочетающих выдающиеся признаки обеих линий. При этом расширяется наследственная основа, увеличивается изменчивость, открывается возможность для поисков наилучших сочетаний, появляется возможность создания животных желательного типа и выявление родоначальников новых линий. Кроссы линий должны широко использоваться в товарных хозяйствах, т.к. используется внутрипородный гетерозис при ч\п разведении.

Ведение линий и кроссы тесно связаны между собой, они дополняют друг друга при наследственном сочетании гомогенного и гетерогенного подбора. Лучшие результаты получают при кроссировании хорошо отселекционированных линий, консолидированных гомогенным подбором.

Иногда при работе с линиями накапливается большая степень инбредности, которая грозит инбредной депрессией. Для избежания ее инбредных маток спаривают неродственными хряками из другой линии. Этот метод носит старое название «освежение крови», новое «экспансия генов». Подбор инбредных производителей с аутбредными матками из другой линии - называется тонкроссинг. Подбор инбредных самцов одной линии с инбредными самками другой линии называется инкроссингом. Подбор аутбредных самцов одной линии с инбредными самками другой линии называется боткроссингом.

Внутрипородная гибридизация - это подбор узкоспециализированных отцовских и материнских линий одной породы на основе дифференцированной селекции животных в племенных хозяйствах по определенным признакам, проверенных на сочетаемость и дающих комплексный гетерозисный эффект. Внутрипородная гибридизация может быть и при подборе сочетающихся внутрипородных типов. В птицеводстве, свиноводстве основным направлением в селекционной работе стало выведение сочетающихся специализированных линий и кроссов для получения высокопродуктивных гибридных птиц и свиней. Разведением инбредных линий создаются генетически разобщающиеся группы в породах, при скрещивании их получают эффект гетерозиса и направляют его на получение гибридов, обладающих высокой продуктивностью. В птицеводстве применяется метод создания синтетических линий, формируемых в результате скрещивания отселекционированных по отдельным признакам линий. Потомство получаемой гибридной птицы происходит от скрещивания сочетающихся линий одной или нескольких пород. Используя биологический эффект гетерозиса, получают 2,3-4х линейную гибридную птицу.

В отрасли создаются отцовские и материнские формы специализированные по группам признаков, при скрещивании которых получают потомство с повышенной живой массой и др. качествами. При этом учитывается преимущественное наследование по мужской линии таких хозяйственно - полезных признаков, как яйценоскость, половая скороспелость, оплод. способность, развитие грудной мышцы и др.

По женской линии наследуются масса яиц, жизнеспособность и скорость роста молодняка.

При выведении специализированных линий изучаются их общая и специфическая комбинационная способность, проводится селекция на усиление сочетаемости, на основе которой создаются кроссы или высокопродуктивная гибридная птица. Как показал опыт создания специализированных линий в свиноводстве, лучшие результаты в отцовских линиях дает селекция на скороспелость, оплату корма, мясные качества, а в материнских - селекция на многоплодие, молочность, крупноплодность и выравненность поросят в гнезде.

Подбор различных специализированных линий дает материал (в виде синтетических линий) для получения 3х линейных или 3х породных гибридов (помесей), наиболее эффективно используемых на комплексах по производству свинины на промышленной основе.

1.) +КБЧ?БЧП - улучшить откормочные качества.

+(КБЧБЧП)Ч ?БМ,Л,Д,ДЧП

2.) +КБЧ?БМ

+(КБЧБМ)Ч ?Л,Д,ДЧП.



ЛЕКЦИЯ. МЕЖПОРОДНОЕ РАЗВЕДЕНИЕ

Межпородное разведение (скрещивание) - это такое разведение, при котором потомство получают от родительских форм, принадлежащих к разным породам животных, полученных при скрещивании, называют помесями или межпородными гибридами в зависимости от целей и результатов метода. Подбор помесных животных отцовской формы с помесями материнской формы называют разведением «в себе».

Для характеристики происхождения помесей наиболее удобна методика вычисления долей генотипа - это вероятная доля наследственности тех пород, которые использовались при скрещивании. Вычисление долей генотипа ведется путем сложения долей генотипа и отца и матери, и делением полученной суммы пополам.

:=50%+50%;

==7;

;

ч\п животные улучшающей и улучшаемой пород обозначаются 1.

Цели и биологические особенности

Если родственный подбор ведет к снижению жизнеспособности потомства, к обеднению и сужению его наследственных возможностей, то при скрещивании, наоборот, получаются животные повышенной жизнеспособности (особенно в I поколении) с обогащенной расширенной наследственной основой и с большими приспособленными возможностями к условиям среды в сравнении с ч\п и линейными животными, полученными с применением инбридинга.

Скрещивание сопровождается увеличением гетерозиготности и получением животных с лучшим развитием, большей конституциональной крепостью, стойкостью к заболеваниям и лучшей плодовитостью, служат материалом для отбора и выведения новых пород и средством изменения старых. Скрещивание служит хорошим средством:

- Объединение в помесях признаков исходных форм (пород);

- Обогащения наследственных возможностей животных;

- Повышения их жизнеспособностей и продуктивности (явление гетерозиса).

- Увеличения пластичности и их податливости на различные внешние воздействия.

- Помеси I поколения от разных пород, намного однороднее помесей от «разведения в себе».

- Помеси от помесей теряют гетерозис.

Условия, влияющие на эффективность межпородного скрещивания

1. Обеспечить условия кормления и содержания помесей.

2. Учитывать цель подбора. К скрещиванию прибегают лишь тогда, когда помеси окажутся лучше животных материнских пород.

3. В улучшаемой породе отбирать лучший, хорошо приспособленный к местным условиям маточный состав, чтобы помесный молодняк от таких маток был хорошо развит, жизнеспособный с хорошей приспособленностью. Кроме того, скрещивание проводят тогда, когда отцовская порода не лучше материнской, но от скрещивания полученные помеси имеют преимущества над материнской породой благодаря явлению гетерозиса.

4. Возраст скрещиваемых животных влияет на устойчивость наследственности, т.к. зрелое животное стойко передает свои признаки потомству.

5. Влияние материнского организма также играет большую роль.

Поглотительное скрещивание - при котором в течении нескольких поколений происходит преобразование местной малопродуктивной породы в высокопродуктивную путем скрещивания маток улучшаемой породы, их дочерей, внучек, правнучек и правправнучек с ч\п производителями высокопродуктивной породы. Улучшающая порода поглощает улучшаемую.

Цель: коренное преобразование породы, которая не способствует социально-экономическим и эколого-биологическим требованиям. Данный метод считается быстрым и эффективным в улучшении пользовательного животноводства. Следует отметить, что полного поглощения наследственности одной породы другой не происходит. Как правило, поглощение идет до 4-5 поколения и затем производится разведение «в себе».

Для преобразования стада породы скота в ч\п животных бывает достаточно 5 поколений (18-22года), у свиней - 6-7 лет.

Быстрота преобразования в улучшающую породу зависит от :

- наследственной стойкости нежелательных признаков улучшаемой породы;

- качество скрещиваемых животных (особенно производителей);

- степень соответствия условий выращивания и эксплуатации помесей, строгость отбора и быстрота смены поколений.

Для наибольшего успеха и максимальной эффективности поглотительного скрещивания необходимо:

1. Обоснованное, исходящее из социально-экономических интересов породное районирование животных.

2. Правильный выбор улучшающих пород, хорошо акклиматизирующихся в месте их использования, чем больше схожесть исходных пород, тем быстрее идет поглощение.

3. Плавное выращивание и завоз в районы, где проводится такое скрещивание, высокоценных производителей улучшающей породы.

4. Организация и ведение точного зоотехнического учета.

5. Рациональное использование ч\п и помесных производителей с применением искусственного осеменения.

6. Планомерная и систематическая работа по отбору племенных животных и умелому их подбору и спариванию.

7. Создание для помесных животных наиболее благоприятных условий кормления и содержания. Следует сказать, что поглотительное скрещивание может дать эффект тогда, когда животные улучшающей породы легко акклиматизируются, а благоприятные условия выращивания помесного молодняка содействуют развитию ценных свойств улучшающей породы.

Воспроизводительное скрещивание - это такое скрещивание, в котором используются две или несколько исходных пород для получения новой породы, сочетающей в себе наиболее ценные качества исходных пород.

Цель и значение - выведение новой породы, т.е. животных с новыми ценными комбинациями признаков исходных пород. Метод сложный, трудоемкий и является рискованным относительно прогноза результативности. При данном скрещивании происходят сложные расщепления и перекомбинации генов, поэтому шансы получения желательного генотипа невелики. Требуется высокий уровень селекционной работы и большое искусство селекционера.

В зависимости от числа участвующих пород различают простое (две породы) и сложное (три и более) воспроизводительное скрещивание. Данными методами создано много ценных пород в СНГ, в основном комбинированного направления продуктивности.

В последние годы выведены БЧП КРС, БМ свиней, белорусская упряжная порода лошадей и др. Завершена работа по выведению БЧП КРС молочного направления с использованием голштинской породы под руководством БелНИИЖ.

Воспроизводительное скрещивание делится на 5 этапов:

1 этап: - создание животных желательного типа;

- разработка модели новой породы;

- определение типа телосложения, пленные и хозяйственно-полезные качества будущей породы.

2 этап: - разрабатывается схема скрещивания и подбираются исходные породы (2 или несколько).

3 этап: - получение помесей 1,2,3,4 поколений с обогащенной и расшатанной наследственностью. Повторные и возратные скрещивания проводятся до тех пор, пока не получают помесных животных, отвечающей стандартности новой породы.

4 этап - закрепление (консолидация) обогащенной наследственности помесей желательного типа.

5 этап - размножение полученных генетически ценных комбинаций, создание массива скота и формирование типов, родственных групп, линий, кроссов и утверждение породы.

Классический пример простого воспроизводительного скрещивания служит методика М.Ф. Иванова по созданию украинской степной белой породы свиней. Исходные породы: местная короткоухая украинская свинья с низкой живой массой, плохой скороспелостью и кр. белая английская порода с высокой плодовитостью, скороспелостью, большой массой, но с плохой акклиматизационной способностью на юге Украины.

1 этап: хряка кр. белой породы Керзона скрестил с 5-тью местными матками в F₁ были лучшие показатели, чем у исходной материнской формы, но оно не отвечало требованиям стандарта.

2 этап: группу маток F₁(помесей) от которых оставляли только свинок скрестили с хряком кр. белой Бар-ноном 197, а Бар-нон 15 покрывал группу маток, где оставлялось на племя мужское потомство (отцовские линии) из II поколения был отобран хряк Асканий I №46, полученный II III с крепкой конституцией, большой живой массой, хорошей скороспелостью. Он отвечал цели стандарта.

Для закрепления желательного типа Аскания I применили тесный инбридинг с сестрами, полусестрами, дочерьми и внучками. Применение данного инбридинга с явно выраженным гетерозисом, высокой продуктивностью и приспособленности к климату данного района не дало вредных последствий.

На III этапе породообразования сделан переход на ч\п разведение, путем создания линий хряков (Степняка, Задорного, Ворожея). Стала создаваться структура породы, увеличилось поголовье, был разработан стандарт породы.

Схема выведения украинской степной белой породы свиней

Примером сложного воспроизводительного скрещивания служит создание знаменитой Орловской рысистой породы лошадей. Формирование породы продолжалось с 1780 по 1830 годы на Хреновском конном заводе Орловской губернии. Начало положено лучшими производителями - были арабские жеребцы бурый султан и серый сметанка.

...