Організація охорони праці та безпеки життєдіяльності в сфері туризму

0,85

0,81

0,77

0,74

0,70

0,67

-

-

-

3

0,94

0,91

0,89

0,87

0,85

0,81

0,78

0,76

-

-

-

Коефіцієнти використання вертикальних стрижнів , розміщених по контуру,

при кількості електродів у контурі

2

3

4

5

6

10

15

20

40

60

100

1

-

-

0,69

-

0,61

0,56

-

0,47

0,41

0,39

0,36

2

-

-

0,78

-

0,73

0,68

-

0,63

0,58

0,55

0,52

3

-

-

0,85

-

0,80

0,76

-

0,71

0,66

0,64

0,62

Примітка. - відношення відстані між вертикальними електродами до їх довжини.

8. Визначити конфігурацію групового заземлювача (в ряд або контур) та відповідну довжину горизонтальної смуги:

- по контуру

- у ряд

де n - кількість вертикальних стрижнів; а - відстань між вертикальними стрижнями, м, причому:

де k - коефіцієнт кратності (k = 1 для заглиблених стаціонарних заземлювачів; k = 3 - для заземлювачів, розміщених біля поверхні землі (тимчасових)); - довжина вертикального стрижня, м.

9. Розрахувати опір розтіканню струму горизонтальної з'єднувальної смуги , Ом за формулою:



де - розрахунковий питомий опір землі, Ом • м;

- довжина горизонтальної смуги, м;

b - ширина смуги (b = d, якщо це круглий дріт), м;

- відстань від поверхні грунту до середини ширини горизонтальної смуги, м, причому:

де h - глибина закладання горизонтальної смуги, м (рис. 19.3).

Рис. 19.3 Схема розташування з'єднувальної горизонтальної смуги

11. Визначити розрахунковий опір розтіканню струму групового заземлювача R, Ом за формулою:

де n - кількість вертикальних стрижнів;

- коефіцієнт використання горизонтальних смуг (вибирається залежно від величини відношення , кількості та порядку розміщення вертикальних стрижнів за табл. 19.5).

Таблиця 19.5

Значення коефіцієнтів використання горизонтальних смуг

	Коефіцієнти використання горизонтальних стрижнів , які поєднують вертикальні електроди, розміщені у ряд, при кількості вертикальних електродів у ряді
	2	4	6	10	20	40	60	100
1	0,85	0,77	0,72	0,62	0,42	-	-
2	0,94	0,89	0,84	0,75	0,56	-	-
3	0,96	0,92	0,88	0,82	0,68	-	-
	Коефіцієнти використання горизонтальних стрижнів , які поєднують вертикальні електроди, розміщені по контуру, при кількості електродів у контурі
	2	4	6	10	20	40	60	100
1	-	0,45	0,40	0,34	0,27	0,22	0,20	0,19
2	-	0,55	0,48	0,40	0,32	0,29	0,27	0,23
3	-	0,70	0,860	0,56	0,45	0,39	0,36	0,33

Примітка. - відношення відстані між вертикальними електродами до їх довжини.

11. Визначений розрахунковий опір розтіканню струму групового заземлювача R не повинен перебільшувати нормативне значення опору (. Якщо ця вимога виконується, то розрахунок вважається виконаним.

Якщо R значно більший, слід внести зміни у попередню схему ЗП:

- змінити кількість вертикальних стрижнів;

- змінити конфігурацію ЗП;

- повторити розрахунок, починаючи з пункту 6.

Таким чином, захисне заземлення розраховується шляхом послідовних наближень.

Приклад розрахунку захисного заземлення.

Умова. Заземленню підлягає обладнання із струмопровідними частинами промислової електричної мережі з напругою 600 В ри потужності трансформатора 480 кВт. Грунт - суглинок. Природні заземлювачі не задіяні. В якості штучних заземлювачів планується використати вертикальні електроди - металеві стрижні довжиною 3 м та діаметром 0,002 м, з глибиною закладки 0,5 м, відстанню між ними 3 м, при розміщення у ряд; в якості горизонтальної смуги - стальний дріт діаметром 0,005 м.

Розв'язок.

1. Допустиме значення опору заземлювального пристрою в обладнанні при напрузі електричної мережі менше 1000 В та потужності трансформатора дорівнює:

2. Потрібний опір штучного заземлювача при відсутності природних заземлювачів дорівнює:

3. Розрахунковий питомий опір суглинку дорівнює:

4. Відстань від поверхні грунту до середини довжини вертикального стрижня дорівнює:

5. Опір розтіканню струму одиничного вертикального заземлювача дорівнює:

6. Наближена (мінімальна) кількість вертикальних стрижнів дорівнює:

7. Необхідну кількість вертикальних стрижнів дорівнює:

8. Довжина горизонтальної смуги при дорівнює:

9.Опір розтіканню струму горизонтальної з'єднувальної смуги при

дорівнює:

10. Розрахунковий опір розтіканню струму групового заземлювача дорівнює:

11. Визначений розрахунковий опір розтіканню струму групового заземлювача не повинен перебільшує нормативне значення опору Отже, розрахунок вважається виконаним.

Таблиця 19.5

Вихідні дані для розрахунку захисного заземлення

Варінт	Напруга електро-мережі U, В	Потуж- ність трансфор-матора	Струм замиканя на землю Із, А	Тип грунту	Глибина закла-дання h, м	Довжи на електро Ду , м	Діа метр елек- троду d, м	Відстань між електро-дами a, м
1	220	250	-	Суглинок	0,7	2,0	0,010	4,0
2	380	430	-	Торф	0,6	3,0	0, 011	4,0
3	600	500	-	Чорнозем	0,5	3,0	0,012	5,0
4	10000	-	520	Пісок	0,8	2,5	0,016	2,5
5	380	430	-	Чорнозем	0,8	3,0	0,015	4,0
6	6000	-	500	Пливун	0,7	3,0	0,010	4,0
7	220	400	-	Глина	0,6	2,0	0,013	2,5
8	600	480	-	Супісок	0,8	5,0	0,016	5,0
9	380	320	-	Пісок	0,5	2,0	0,015	2,5
10	10000	-	600	Чорнозем	0,7	3,0	0,011	3,0
11	220	250	-	Пісок	0,6	2,0	0,013	4,0
12	380	430	-	Супісок	0,8	5,0	0,014	5,0
13	600	500	-	Чорнозем	0,8	2,5	0,012	2,5
14	10000	-	520	Торф	0,7	3,0	0,012	3,0
15	380	430	-	Торф	0,6	2,5	0,016	4,0
16	6000	-	350	Торф	0,5	3,0	0,010	4,0
17	220	400	-	Чорнозем	0,7	2,5	0,012	2,5
18	600	480	-	Пливун	0,8	5,0	0,013	5,0
19	380	320	-	Пливун	0,7	2,0	0,013	4,0
20	10000	-	600	Торф	0,4	3,0	0,014	3,0
21	6000	-	350	Глина	0,5	2,5	0,010	4,0
22	220	400	-	Чорнозем	0,6	2,0	0,016	4,0
23	600	480	-	Пісок	0,4	2,5	0,013	2,5
24	380	320	-	Чорнозем	0,6	3,0	0,010	5,0
25	10000	-	600	Пісок	0,5	3,0	0,012	2,5
26	220	250	-	Супісок	0,8	2,5	0,016	4,0

Завдання 2. Визначити типи вогнегасників для гасіння пожеж на підприємствах ресторанного господарства в залежності від класу пожежі. Запропонувати системи пожежогасіння в різних приміщеннях на підприємствах ресторанного господарства.

Контрольні питання

1. Охарактеризуйте дію електричного струму на організм людини.

2. Визначте види електричних травм.

3. Охарактеризуйте вплив сили струму на організм людини.

4. Визначте заходи електробезпеки.

5. Охарактеризуйте надання першої допомоги при ураженні електричним струмом.

6. Визначіть причини виникнення пожеж та основні напрямки забезпечення по жежної безпеки.

7. Охарактеризуйте способи гасіння пожеж.

8. Визначте первинні засоби пожежогасіння.

9. Охарактеризуйте автоматичні засоби пожежогасіння.

10. Служба пожежної безпеки та її завдання.



5. Методичны рекомендацыъ до виконання самостыйноъ роботи

5.1 Загальні положення

Самостійна робота - це форма навчальної дисципліни, яка є основним засобом оволодіння навчальним матеріалом у час, вільний від обов'язкових для відвідування навчальних занять. Самостійна робота виконується у бібліотеці з літературними та статистичними джерелами, в навчальних кабінетах, аудиторіях, комп'ютерних класах і домашніх умовах без участі викладача у вигляді письмового реферування запропонованих тем у окремому зошиті. Форма контролю - перевірка змістовної якості виконаної роботи та її усний захист.

Під час виконання самостійної роботи у студентів формуються: системність загальних знань і способів навчання, володіння розумовими процесами, мобільність і критичність мислення, уміння орієнтуватися в потоці наукової інформації, яка постійно збільшується, здатність до творчого підходу при самостійному рішенні завдань наукового і виробничого характеру тощо.

Самостійні заняття студентів як вид учбової діяльності - процес індивідуальний. Крім того, він припускає і елементи управління, які можуть здійснюватися, як під час аудиторних занять, так і під час самостійних занять.

Самостійні заняття студентів відносяться до основних видів навчальних занять у вищих навчальних закладах, під час виконання яких студенти, керуючись безпосередньою допомогою викладача або відповідної методичної літератури і, виконуючи навчальні завдання викладача, самостійно удосконалюють свої знання, уміння і досвід творчої діяльності, набуті під час аудиторних занять.

Результативність самостійної роботи за тематикою дисципліни відображається у вмінні передбачати небезпечні ситуації не тільки у сфері готельно-ресторанної діяльності, а й в навколишньому середовищі, аналізувати події, управляти ризиками і швидко приймати правильні рішення з метою захисту працівників підприємств готельно-ресторанного господарства і оточуючих людей.

5.2 Рекомендації щодо самостійного вивчення дисципліни для студентів денної форми навчання

При виконанні самостійної роботи слід кожну тему аналізувати, користуючись кількома запропонованими джерелами із списку рекомендованої літератури й намагатись викласти стисло і точно суть кожної теми, робити узагальнення у вигляді схем, таблиць та обов'язкове підсумкове узагальнення кожної теми, тобто чіткий та конкретний висновок.

Опис послідовності дій студента при вивченні дисципліни:

? відвідування занять, опрацювання конспекту лекцій;

? отримання індивідуального науково-дослідного завдання, теми наукової роботи;

? виконання індивідуального завдання та наукової роботи, оформлення відповідно до вимог;

? відвідування бібліотеки, робота з літературою;

? робота з методичними рекомендаціями до практичних та семінарських занять;

? захист практичних та семінарських занять;

? підготовка до контрольного опитування, розв'язування тестових завдань, опрацювання конспекту лекції і літератури за певний період навчання. Відповіді на питання підсумкового поточного контролю. Підготовка до іспиту. Складання іспиту.



5.3 Рекомендації щодо самостійного вивчення дисципліни для студентів заочної форми навчання

Послідовність вивчення дисципліни слід проводити відповідно розділу 1 "Програма навчальної дисципліни "Безпека життєдіяльності, основи охорони праці, цивільний захист". Вивчення дисципліни проводиться у три періоди. Цими періодами є: настановна сесія, міжсесійний період, екзаменаційна сесія.

Настановна сесія. Період настановної сесії є вступом до вивчення предмету. Під час сесії, студент відвідує лекції та практичні заняття, які заплановано відповідно до робочої програми. Під час настановної сесії студентам подається інформація про основні поняття з дисципліни відповідно до змістових модулів.

Перша екзаменаційна сесія. У цей період студент відвідує лекції та практичні заняття, які допомагають йому поглибити і узагальнити самостійно опрацьований матеріал, проводиться оцінювання знань студентів.

Міжсесійний період. Цей період є одним з найвідповідальніших, оскільки студент повинен виконати основний обсяг робіт: самостійно вивчити курс, написати контрольну роботу та підготувати індивідуальні науково-дослідні завдання та виконати за бажанням наукову роботи. Вивчення дисципліни "Безпека життєдіяльності, основи охорони праці, цивільний захист" здійснюється за допомогою підручників, посібників та іншої додаткової літератури, які додаються в посібнику окремим списком. Для виконання індивідуальних науково-дослідних завдань та наукових робіт студентам пропонуються орієнтовний перелік тем та вимоги щодо їхнього виконання та оформлення, які подано в методичних рекомендаціях.

Згідно з навчальним планом, студент до екзаменаційної сесії повинен виконати та представити на кафедру контрольну, індивідуальну та наукову роботи.

Друга екзаменаційна сесія. У цей період студент відвідує лекції та практичні заняття, які допомагають йому поглибити та узагальнити самостійно опрацьований матеріал. Після цього здійснюється підсумковий модульний контроль, оцінюються контрольна, індивідуальна та наукова роботи. Сумарне оцінювання знань студентів здійснюється згідно робочої програми дисципліни.

Контроль та самоконтроль знань із самостійного вивчення дисципліни проводитиметься під час підсумкового поточного контролю за питаннями різного рівня складності та тестовими завданнями.

Завдання до тем і загальна кількість годин для виконання самостійної роботи студентів наведена в табл. 2.5 (розділ 2 цього посібника).

Результати виконання робіт за окремими темами можуть бути оформлені згідно наступного порядку виконання самостійних робіт, визначеного в п. 3.3.1.

5.4 Порядок оформлення самостійних робіт

Виконання самостійних завдань передбачає оформлення роботи наступним чином:

1. Вступ.

2. Короткі теоретичні відомості за відповідною темою.

3. Письмовий аналіз даної тематики з використанням її у готельно-ресторанній сфері, відповіді і передбачені розрахунки.

3. Висновки.

4. Список використаних джерел.

У вступі необхідно визначити актуальність теми, зазначити мету виконання самостійної роботи.

В теоретичних відомостях потрібно коротко подати основну інформацію, яка розглядається в даній темі.

Далі необхідно провести письмовий аналіз теми і визначити шляхи застосування певних проблем та їх вирішення у сфері готельно-ресторанної діяльності. Сформулювати відповіді на поставлені питання. За необхідності провести відповідні розрахунки згідно визначеного завдання.

У заключній частині потрібно зробити узагальнюючий висновок згідно поставленої мети роботи.

Подати список використаної літератури, оформлений згідно останніх вимог

Самостійна робота зараховується за відповідного виконання і успішного захисту та оцінюється у певну кількість балів, визначену згідно робочої програми дисципліни.

5.5 Перелік завдань до самостійної роботи за тематикою, визначеною в розділі 1 цього посібника

1. Зміст завдань для самостійної роботи до теми 1 "Наукові основи безпеки життєдіяльності. Концепція ризику. Визначення рівня ризику у сфері торгівельного підприємництва та туризму."

1. Визначіть актуальність і необхідність вивчення дисципліни "Безпека життєдіяльності".

2. Зробіть письмовий аналіз основних понять безпеки життєдіяльності.

3. Визначте суть концепції ООН про сталий людський розвиток.

1. Визначте структуру наук про безпеку, охарактеризуйте генеалогічне дерево наук, що займаються питаннями безпеки життєдіяльності.

2. Проаналізуйте проблеми безпеки життєдіяльності, принципи та системи забезпечення безпеки життєдіяльності у звичайних умовах середовища існування та в надзвичайних ситуаціях, зокрема в діяльності у сфері туризму.

5. Дати письмові визначення поняттям ризик, ризиковий баланс, небезпека, безпека, категорія серйозності небезпеки, рівні ймовірності небезпеки, матриця оцінки ризику.

6. Навести основні види ризику за ступенем припустимості (знехтуваний, прийнятний, гранично допустимий, надмірний), дати їх письмові визначення.

7. Письмово з'ясувати сутність концепції прийнятного (допустимого) ризику з наведенням графіка визначення прийнятного ризику та його значення.

8. Запланувати заходи щодо зменшення ризику реалізації конкретної небезпеки (у випадку знехтуваного і прийнятного ризику - організаційні, у випадку гранично допустимого та надмірного - конкретні технічні заходи: технологічні, архітектурно-планувальні, тощо) у сфері туризму.

2. Зміст завдань для самостійної роботи до теми 2 "Фізіологічні та психологічні критерії безпеки людини".

1. Дайте письмову характеристику органів чуття та їх значення для безпеки життєдіяльності людини.

2. Зробіть письмове визначення функціонального стану людини, опишіть внутрішній і зовнішній вплив на організм людини.

3. Охарактеризуйте диференційний поріг чутливості. Поясніть закон Вебера Фехнера на прикладі небезпек у готельно-ресторанному комплексі.

4. Дайте характеристику адаптації та визначте її роль в безпеці життєдіяльності людини.

5. Опишіть будову і значення нервової системи в забезпеченні безпеки життєдіяльності людини.

6. Дайте характеристику компонентам психічної діяльності людини.

7. Визначте властивості людини у її безпеці в процесі життєдіяльності.

8. Дайте характеристику якостям людини та їх вплив на безпеку в процесі життя і діяльності.

9. Визначте принципи формування та підтримання особистої психологічної стійкості в повсякденних та надзвичайних обставинах.

10. Проаналізуйте роль біоритмів для забезпечення високої працездатності людини.

3. Зміст завдань для самостійної роботи до теми 3 "Основи валеології. Забезпечення здоров'я людини в туризмі та торгівельному підприємництві".

1. Визначте письмово основи культури здоров'я людини, охарактеризуйте його аспекти.

2. Перечисліть і охарактеризуйте фактори, що забезпечують стабільність здоров'я людини.

3. Проаналізуйте фактори ризику в сім'ї та їх роль для здоров'я родини і людини в цілому.

4. Дайте характеристику алкоголізму, причини виникнення та його вплив на людину.

5. Дайте характеристику тютюнопалінню, його вплив на організм людини та безпеку її життєдіяльності.

6. Визначте небезпеку наркоманії, причини виникнення, шляхи запобігання та боротьби. Проведіть класифікацію наркотиків.

7. Визначте бактеріальні інфекції, шляхи запобігання та методи боротьби з ними.

8. Охарактеризуйте хвороби, що передаються статевим шляхом, їх вплив на організм людини.

9. Визначте сутність СНІДу, його небезпеку та шляхи запобігання.

4. Зміст завдань для самостійної роботи до теми 4 "Невідкладна допомога при нещасних випадках".

1. Сутність першої медичної допомоги та її види.

2. Класифікація травм, їх ознаки та надання першої допомоги.

3. Дайте характеристику кровотечам та визначіть надання першої долікарняної допомоги.

4. Опіки та обмороження, їх характеристика та надання першої допомоги.

5. Перша медична допомога при отруєннях.

6. Наслідки виниклих травм, їх характеристика та надання першої допомоги.

7. Перша допомога при утопленні.

8. Транспортування потерпілих.

9. Аптечка перщої медичної допомоги.

5. Зміст завдань для самостійної роботи до теми 5 "Середовище життєдіяльності людини".

1. Визначте письмово поняття "життєве середовище" і поясніть сутність природного, соціально-політичного, техногенного середовищ та взаємозв'язок між ними.

2. Охаракктеризуйте взаємодію людини з біосферою в цілому та її компонентами зокрема.

3. Визначте якісні та кількісні параметри природного середовища, які визначають умови життєдіяльності людини.

4. Ноосфера як наступний етап розвитку людства. Вклад В.І. Вернадського в розвиток науки про ноосферу.

5. Проаналізуйте урбанізацію та її вплив на навколишнє середовище.

6. Зміст завдань для самостійної роботи до теми 6 "Негативні електричні та електромагнітні фактори. Негативні фактори на об'єктах торгівельного підприємництва".

1. Характеристика йонізуючого випромінювання, його класифікація та дія на організм людини. Йонізуюче випромінювання на об'єктах туристичної галузі. Шляхи запобігання опромінення. Результати оформіть в таблиці.

2. Охарактеризуйте електромагнітне випромінювання та його дію на організм людини. Електромагнітне випромінювання на об'єктах туристичної галузі та методи захисту. Результати оформіть в таблиці.

3. Визначте негативні електричні фактори на об'єктах туристичної галузі, їх вплив на організм людини, шляхи запобігання та методи захисту. Результати оформіть в таблиці.

4. Методи та технічні засоби визначення й оцінки рівня негативних факторів виробничого середовища.

7. Зміст завдань для самостійної роботи до теми 7 "Глобальні проблеми людства. Глобальні небезпеки туристичної індустрії".

1. Роль міжнародних організацій у вирішенні глобальних проблем безпеки. Можливі шляхи підвищення глобальної безпеки.

2. Важелі світової економічної війни, її негативні наслідки. Загальнопланетарна стратегія розвитку людства на Землі, узгоджена із законами Всесвіту.

3. Охарактеризуйте вплив людини на навколишнє середовище і визначте джерела забруднення атмосфери, гідросфери та літосфери.

4. Проаналізуйте шляхи забруднення та запропонуйте методи збереження навколишнього природного середовища в результаті діяльності об'єктів туристичної галузі.

5. Визначте та охарактеризуйте глобальні небезпеки туристичної індустрії. Результати оформіть в таблиці.

8. Зміст завдань для самостійної роботи до теми 8 "Безпека харчових продуктів. Безпека продуктів харчування на об'єктах торгівельного підприємництва".

1. Дайте письмове визначення безпечного харчування.

2. Проаналізуйте джерела забруднення харчових продуктів.

3. Зробіть класифікацію і дайте характеристику забруднювачам харчових продуктів.

4. Охарактеризуйте харчові добавки і проаналізуйте їх використання.

5. Визначте письмово радіозахисне харчування.

6. Дайте характеристику генно-модифікованим продуктам і проаналізуйте їх використання у харчуванні людини.

7. Визначте загальні правила безпечного харчування у підприємствах ресторанного господарства.

8. Охарактеризуйте державне регулювання належної якості та безпеки харчових продуктів.

9. Визначте безпеку продуктів харчування на об'єктах торгівельного підприємництва.

9. Зміст завдань для самостійної роботи до теми 9 "Цивільний захист України - основа безпеки у надзвичайних ситуаціях".

1. Завдання Цивільного захисту України згідно із Положеннями міжнародного права з питань захисту людей, Женевською конвенцією та Додатковими протоколами до неї.

2. Охарактеризуйте надзвичайні ситуації природного характеру, характер їх впливу на людей і навколишнє середовище.

3. Охарактеризуйте надзвичайні ситуації техногенного характеру, їх характеристика.

4. Визначте надзвичайні ситуації в туризмі.

5. Значення цивільної оборони. Визначте основні питання закону "Про Цивільну оборону України", Положення про Цивільну оборону України. Призначення цивільної оборони України.

6. Єдина державна система запобігання і реагування на надзвичайні ситуації техногенного і природного характеру в Україні (ЄДСЗР), її мета та функції.

7. Охарактеризуйте загальні принципи організації структури цивільної оборони України.

8. Органи управління з питань надзвичайних ситуацій та цивільного захисту населення, їх завдання. Керівництво цивільним захистом в Україні.

10. Зміст завдань для самостійної роботи до теми 10 "Прилади радіаційної, хімічної розвідки, контролю радіоактивного забруднення й опромінення та хімічного зараження продуктів і води".

1. Класифікація йонізуючого випромінювання та його вплив на організм людини.

2. Методи виявлення йонізуючих випромінювань.

3. Будова, призначення, підготовка до роботи та застосування приладів радіаційної розвідки і дозиметричного контролю.

4. Прилади хімічної розвідки і контролю зараження.

5. Будова, призначення, підготовка до застосування для визначення наявності небезпечних хімічних речовин.

11. Зміст завдань для самостійної роботи до теми 11 "Надзвичайні ситуації та ліквідація їх наслідків. Надзвичайні ситуації у туризмі".

1. Аварії і катастрофи. Причини виникнення. Радіаційно-небезпечні та хімічно-небезпечні об'єкти. Пожежо- та вибухонебезпечні об'єкти.

2. Характеристика транспортних аварії (катастрофи).

3. Характеристика гідродинамічних аварій.

4. Сили цивільного захисту в організації ліквідації пожеж.

5. Джерела ядерної небезпеки. Осередок ядерного ураження.

6. Вплив вражаючих факторів на людей і навколишнє середовище. Радіоактивне ураження продуктів, води, території. Радіаційне ураження людей, тварин.

7. Сильнодіючі речовини. Хімічні боєприпаси.

8. Характеристика осередку хімічного ураження. Зараження отруйними і сильнодіючими отруйними речовинами місцевості, продуктів, вплив отруйних речовин на людей та надання першої медичної допомоги.

9. Біологічні ураження людей, тварин, продуктів і води. Осередок біологічного ураження.

10. Ідентифікація надзвичайних ситуацій та можливих джерел їх виникнення. Прогноз можливості виникнення надзвичайних ситуацій, що загрожують життю і здоров'ю людей.

12. Зміст завдань для самостійної роботи до теми 12 "Захист населення і територій від надзвичайних ситуацій".

1. Концепція захисту населення і територій від надзвичайних ситуацій техногенного та природного походження.

2. Визначення потреб у колективному та індивідуальному захисті, зокрема у засобах індивідуального захисту.

3. Порядок накопичування, зберігання й видачі засобів індивідуального захисту на об'єктах господарювання.

4. Захист працюючих на об'єкті у надзвичайних ситуаціях.

5. Інформація та оповіщення. Поведінка населення при оповіщенні.

6. Евакуаційні заходи. Організація і планування евакуаційних заходів у випадку аварій, катастроф, стихійного лиха і воєнної обстановки.

7. Визначення необхідності залучення служб (структур) зовнішнього захисту відповідно до потреб населення і державних вимог.

13. Зміст завдань для самостійної роботи до теми 13 "Оцінка обстановки у надзвичайних ситуаціях".

1. Визначення меж і площ осередків зараження.

2. Визначення часу можливого входу на небезпечну територію, допустимої тривалості перебування людей на забрудненій і зараженій території, можливі ураження людей.

3. Використання табельного знаряддя, типових інструкцій для нанесення на карту об'єкта межі зон зараження відповідно до їх типів та рівнів.

4. Вимоги інструкцій щодо ведення встановлених видів документації з радіаційного та хімічного контролю.

14. Зміст завдань для самостійної роботи до теми 14 "Підвищення стійкості роботи об'єкта торгівельного підприємництва.

1. Методика оцінки стійкості об'єкта до вражаючих факторів стихійних лих, виробничих аварій, пожеж і застосування зброї.

2. Визначення стійкості роботи об'єкта торгівельного підприємництва.

3. Необхідні напрями і заходи підвищення стійкості роботи об'єкта торгівельного підприємництва.

4. Методика розрахунку можливих економічних та матеріальних втрат, що можуть бути понесені об'єктом торгівельного підприємництва.

5. Методика розробки комплексу запобіжних економічних, організаційних, інженерно-спеціальних та інших заходів для забезпечення роботи туристичних об'єктів з врахуванням ризику виникнення джерел небезпек надзвичайних ситуацій.

15. Зміст завдань для самостійної роботи до теми 15 "Законодавча та нормативна база України про охорону праці".

1. Законодавчі акти охорони праці. Основні положення законодавства про охорону праці. Результати оформіть в таблиці.

2. Державні галузеві та міжгалузеві нормативні акти про охорону праці та їх основний зміст. Результати оформіть в таблиці.

3. Види відповідальності за порушення законодавства з охорони праці.

4. Міжнародне співробітництво в галузі охорони праці.

5. Використання світового досвіду з організації роботи щодо поліпшення умов та безпеки праці.

16. Зміст завдань для самостійної роботи до теми 16 "Державне управління охороною праці та організація охорони праці на об'єктах туристичної галузі та торгівельного підприємництва".

1. Адміністративно-громадський контроль за дотриманням законодавства про охорону праці.

2. Місце і значення СУОП в системі управління та функціонування підприємств туристичної галузі та торгівельного підприємництва.

3. Профілактика травматизму та професійної захворюваності на об'єктах торгівельного підприємництва.

4. Методологія інструктажів з охорони праці.

5. Закон України "Про охорону праці" щодо розслідування та обліку нещасних випадків, професійних захворювань та аварій на виробництві.

6. Порядок розслідування та обліку нещасних випадків, професійних захворювань та аварій на виробництві.

7. Документообіг СУОП на виробництві.

8. Матеріальне відшкодування збитків потерпілим.

17. Зміст завдань для самостійної роботи до теми 17 "Основи фізіології, гігієни праці та виробничої санітарії. Гігієна праці та виробнича санітарія на об'єктах торгівельного підприємництва".

1. Роль центральної нервової системи в трудовій діяльності.

2. Розумова і фізична діяльність.

3. Працездатність, втома, перевтома та продуктивність праці.

4. Визначити вплив мікроклімату виробничих приміщень об'єктів торгівельного підприємництва на продуктивність праці.

5. Визначити шкідливі речовини при роботі на туристичних об'єктах та об'єктах торгівельного підприємництва, дати їм характеристику та оцінку впливу на організм людини.

6. Дати характеристику вентиляції та вплив її на мікроклімат виробничого середовища підприємств туристичної галузі та торгівельного підприємництва.

7. Визначити роль освітлення на виробництві, його типи. Запропонувати види освітлення на об'єкті торгівельного підприємництва.

8. Дати письмову характеристику шуму і вібрації на виробництві, визначити їх нормування для об'єктів торгівельного підприємництва.

9. Визначити ергономічні показники для об'єктів торгівельного підприємництва.

18. Зміст завдань для самостійної роботи до теми 18 "Основи техніки безпеки. Загальні вимоги безпеки до технологічного обладнання при експлуатації процесів на об'єктах торгівельного підприємництва".

1. Основні вимоги безпеки до конструкції технологічного обладнання.

2. Основні вимоги до організації робочих місць, систем управління, захисних і сигнальних пристроїв.

3. Стандартизація та сертифікація технологічного обладнання об'єктів торгівельного підприємництва.

4. Безпека вантажо-розвантажувальних робіт.

5. Безпека експлуатації підйомно-транспортного устаткування, ліфтового господарства, котельних установок.

19. Зміст завдань для самостійної роботи до теми 19 "Електро- і пожежобезпека при експлуатації об'єктів торгівельного підприємництва".

1. Технічні заходи, що створюють безпечні умови виконання робіт.

2. Вимоги до персоналу, обслуговуючого електроустановки.

3. Пожежонебезпечні властивості матеріалів і речовин на об'єктах торгівельного підприємництва.

4. Класифікація пожеж та типи вогнегасників, які використовуються для гасіння певного класу пожежі. Результати оформіть в таблиці.

5. Вогнегасні речовини та їх класифікація.

6. Системи попередження пожеж та пожежного захисту на підприємствах туристичної галузі та об'єктах торгівельного підприємництва.

7. Організаційні та технічні протипожежні заходи.

8. Пожежна сигналізація, її види та характеристика.

9. Дії персоналу під час виникнення пожежі. Евакуація людей з приміщень.

10. Державний пожежний нагляд та його функції.



6. Перелік питань, що виносяться на підсумковий поточний контроль

Змістовий модуль 1. Основи безпеки життєдіяльності. Небезпечні фактори навколишнього середовища. Глобальна безпека.

1. Визначіть актуальність і необхідність вивчення дисципліни "Безпека життєдіяльності".

2. Визначте суть концепції ООН про сталий людський розвиток.

3. Зробіть аналіз основних понять в безпеці життєдіяльності.

4. Проаналізуйте проблеми безпеки життєдіяльності, принципи та системи забезпечення безпеки життєдіяльності у звичайних умовах середовища існування та в надзвичайних ситуаціях, зокрема в туризмі.

5. Охарактеризуйте джерела небезпеки та проведіть їх класифікацію.

6. Ризики та їх оцінка.

7. Класифікація ризиків та їх характеристика.

8. Охарактеризуйте концепцію прийнятного ризику.

9. Управління ризиком.

10. Якісний аналіз небезпек.

11. Попередній аналіз небезпек.

12. Аналіз дерева помилок.

13. Дайте характеристику людині як вищій сходинці розвитку живої природи.

14. Охарактеризуйте організм людини з точки зору фізіології.

15. Назвіть типи аналізаторів та рецепторів, визначте їх будову, основні властивості та роль у безпеці життєдіяльності.

16. Охарактеризуйте основні типи аналізаторів.

17. Визначте типи відчуттів, абсолютний, верхній, нижній пороги чутливості та поріг розрізнення.

18. Охарактеризуйте основний психофізичний закон (закон Вебера-Фехнера).

19. Дайте характеристику адаптації та її видам.

20. Поясніть значення взаємодії відчуттів, сенсибілізації та синестезії.

21. Охарактеризуйте значення нервової системи в життєдіяльності людини.

22. Визначіть роль психіки в забезпеченні безпеки життєдіяльності.

23. Що таке темперамент? Які існують типи темпераменту?

24. Дайте визначення поняттю "характер".

25. Охарактеризуйте пам'ять та проведіть її класифікацію.

26. Дайте характеристику мисленню та увазі та визначіть їх роль для безпеки життєдіяльності людини.

27. Визначіть роль психоемоційних властивостей людини для безпеки життєдіяльності людини.

28. Дайте визначення поняттю "здоров'я".

29. Назвіть механізми підтримки здоров'я.

30. Дайте визначення поняттю "гомеостаз".

31. Дайте визначення поняттю "адаптація".

32. Дайте визначення поняттю "імунітет".

33. Охарактеризуйте фактори забезпечення здоров'я людини.

34. Визначіть роль тютюнопаління для здоров'я і безпеки життєдіяльності людини.

35. Визначіть роль алкоголю для здоров'я і безпеки життєдіяльності людини.

36. Охарактеризуйте типи наркотиків, дайте визначення толерантності і звикання.

37. Визначіть роль наркоманії для здоров'я і безпеки життєдіяльності людини.

38. Визначіть принципи та послідовність надання першої медичної допомоги.

39. Охарактеризуйте види допомоги.

40. Визначіть ознаки порушень життєво важливих систем організму.

41. Класифікація травм, їх ознаки, наслідки та надання першої допомоги.

42. Характеристика кровотеч та надання першої долікарняної допомоги.

43. Перша допомога при укусах небезпечних тварин та комах, їх наслідки.

44. Перша допомога при утопленні.

45. Перша допомога в разі зупинки дихання.

46. Надання першої допомоги при зупинці серця.

47. Транспортування потерпілих.

48. Визначіть сутність поняття "життєве середовище", проведіть класифікацію його та характеристику.

49. Охарактеризуйте природне середовище та його вплив на життєдіяльність людини.

50. Охарактеризуйте техногенне середовище та його вплив на життєдіяльність людини.

51. Охарактеризуйте поняття "урбанізація" та її вплив на навколишнє середовище та життєдіяльність людини.

52. Охарактеризуйте соціально-політичне середовище та його вплив на життєдіяльність людини.

53. Охарактеризуйте вчення Вернадського та визначте поняття "ноосфера".

54. Визначіть шкідливі електричні та електромагнітні фактори.

55. Визначіть шкідливі електричні та електромагнітні фактори у сфері туристичної діяльності.

56. Охарактеризуйте види випромінювань та їх загальну характеристику.

57. Охарактеризуйте електромагнітні випромінювання та їх вплив на організм людини.

58. Охарактеризуйте йонізуюче випромінювання та його вплив на організм людини.

59. Охарактеризуйте інфрачервоне випромінювання та його вплив на організм людини.

60. Охарактеризуйте ультрафіолетове випромінювання та його вплив на організм людини.

61. Охарактеризуйте рентгенівське випромінювання та його вплив на організм людини.

62. Охарактеризуйте видиме випромінювання та його вплив на організм людини.

63. Охарактеризуйте сонячне випромінювання та його вплив на організм людини.

64. Охарактеризуйте лазерне випромінювання та їх вплив на організм людини.

65. Визначте дію електричного струму на організм людини.

66. Визначіть глобальні проблеми людства.

67. Охарактеризуйте політичні проблеми людства.

68. Охарактеризуйте економічні проблеми людства.

69. Охарактеризуйте демографічні проблеми людства.

70. Охарактеризуйте екологічні проблеми людства.

72. Охарактеризуйте соціальні проблеми людства.

73. Поясніть сутність безпечного харчування.

74. Охарактеризуйте джерела забруднення харчових продуктів.

75. Визначіть типи харчових інфекцій та отруєнь.

76. Визначіть чинники, які сприяють потраплянню хвороботворних мікроорганізмів та продуктів їх життєдіяльності в організм.

77. Поясніть, в чому полягає сутність харчових добавок та проведіть їх класифікацію.

78. Охарактеризуйте радіозахисне харчування.

79. Поясніть, в чому полягає сутність генетично-модифікованих продуктів та їх вплив на організм людини.

80. Визначіть загальні правила безпечного харчування.

Змістовий модуль 2. Цивільний захист.

81. Дайте визначення надзвичайній ситуації та цивільному захисту, охарактеризуйте їх.

82. Визначте основні завдання цивільного захисту.

83. Охарактеризуйте систему цивільного захисту.

84. Визначте органи управління цивільним захистом.

85. Поясніть сутність Єдиної державної системи запобігання і реагування на надзвичайні ситуації техногенного і природного характеру (ЄДСЗР).

86. Визначте основну мету і завдання Єдиної державної системи запобігання і реагування на надзвичайні ситуації техногенного і природного характеру.

87. Охарактеризуйте сили і засоби ЄДСЗР.

88. Охарактеризуйте рівні і режими функціонування ЄДСЗР.

89. Охарактеризуйте надзвичайний стан, правила його введення та режим діяльності державних органів у ньому.

90. Визначіть сутність та основні завдання Комісії з питань техногенно-екологічної безпеки під час надзвичайних ситуацій (ТББ та НС).

91. Дайте визначення йонізуючому випромінюванню та охарактеризуйте джерела його виникнення.

92. Класифікація йонізуючого випромінювання та його характеристика.

93. Оцінка йонізуючого випромінювання та одиниці його вимірювання.

94. Прилади вимірювання йонізуючого випромінювання та його характеристика.

95. Охарактеризуйте прилади радіаційної розвідки.

96. Охарактеризуйте прилади дозиметричного контролю.

97. Охарактеризуйте прилади хімічної розвідки.

98. Дайте визначення надзвичайним ситуаціям та визначте їх класифікацію.

99. Охарактеризуйте причини виникнення надзвичайних ситуацій.

100. Охарактеризуйте порядок ліквідації надзвичайних ситуацій.

101. Визначіть сутність ЄДСЗР та її основні функції.

102. Охарактеризуйте режими діяльності ЄДСЗР та функції в них.

103. Охарактеризуйте сили та засоби ЄДСЗР.

104. Визначте надзвичайні ситуації в туризмі, причини їх виникнення та порядок ліквідації.

105. Охарактеризуйте принципи та заходи захисту в умовах надзвичайної ситуації.

106. Визначте захисні споруди цивільного захисту.

107. Охарактеризуйте засоби індивідуального захисту.

108. Охарактеризуйте засоби захисту людини від небезпечних факторів у надзвичайних ситуаціях мирного та воєнного часів.

109. Охарактеризуйте прийоми та способи проведення рятувальних робіт.

110. Визначте порядок проведення реанімаційних заходів.

111. Обгрунтуйте послідовність складання плану евакуації на випадок виникнення НС.

112. Визначіть вимоги до схеми евакуації на випадок виникнення НС.

113. Дайте визначення радіаційним аваріям та прокласифікуйте радіаційно-небезпечні об'єкти.

114. Як відбувається виявлення радіаційної обстановки?

115. Як здійснюється прогноз радіаційної обстановки?

116. Дайте визначення хімічній обстановці.

117. Визначіть оцінку хімічної обстановки.

118. Як визначається глибина поширення зараженого повітря?

119. Визначіть вихідні дані для оцінки хімічної обстановки.

120. Охарактеризуйте три ступені вертикальної стійкості повітря.

121. Визначіть сутність пожежної обстановки.

122. Визначіть оцінку пожежної обстановки.

123. Охарактеризуйте вихідні дані для початкової оцінки пожежної обстановки.

124. Від чого залежать розміри зон виникнення пожеж?

125. Визначіть найбільш сприятливі умови для розвитку пожеж.

126. Охарактеризуйте вплив пожежі на людей, які перебувають у захисних спорудах.

127. Охарактеризуйте чинники, які впливають на швидкість поширення пожежі в населеному пункті.

128. Визначіть сутність оцінки інженерної обстановки.

129. Охарактеризуйте ступені руйнування.

130. Визначіть шляхи прогнозування пошкоджень інженерних мереж і комунікацій населеного пункту.

131. Визначіть оцінку інженерних мереж і комунікацій об'єктів господарювання.

132. Охарактеризуйте шляхи інженерної оцінки захисту працівників об'єкта.

133. Дайте характеристику визначенню захисних властивостей захисних споруд.

134. Як відбувається підтримання допустимих теплових, вологих і газових параметрів повітря протягом всього часу перебування людей у сховищах?

135. Визначіть зміст поняття "стійкість роботи об'єкта господарської діяльності".

136. Охарактеризуйте фактори, які впливають на стійкість об'єкта господарської діяльності.

137. Охарактеризуйте шляхи та заходи підвищення стійкості об'єкта господарської діяльності.

138. Визначіть фактори, які забезпечують стійкість функціонування підприємства у надзвичайних ситуаціях.

139. Охарактеризуйте способи підвищення стійкості об'єктів господарювання.

140. Охарактеризуйте заходи щодо підвищення стійкості технологічного устаткування і технологічних процесів для стійкості роботи підприємств ресторанного господарства.

141. Визначіть заходи підвищення стійкості системи енергопостачання для об'єкта господарської діяльності.

142. Визначіть заходи підвищення стійкості системи водопостачання для об'єкта господарської діяльності.

143. Визначіть заходи підвищення стійкості системи теплопостачання для об'єкта господарської діяльності.

144. Охарактеризуйте заходи по забезпеченню безперервного на всіх етапах управління функціонування об'єкта господарської діяльності у надзвичайних ситуаціях.

145. Охарактеризуйте підвищення сталості матеріально-технічного постачання для безперервного функціонування об'єкта господарської діяльності у надзвичайних ситуаціях.

Змістовий модуль 3. Основи охорони праці.

146. Охарактеризуйте законодавство України про охорону праці.

147. Визначіть основний зміст розділів Закону України "Про охорону праці".

148. Охарактеризуйте зміст Кодексу законів про працю України та їх основні поняття.

149. Визначіть сутність колективного договору.

150. Визначіть сутність трудового договору.

151. Визначіть обов'язки роботодавця згідно розділу "Про охорону праці".

152. Охарактеризуйте працю жінок та молоді згідно розділу "Про охорону праці".

153. Охарактеризуйте основний зміст закону України ""Про загальнообов'язкове державне соціальне страхування від нещасного випадку на виробництві та професійного захворювання, які спричинили втрату працездатності".

154. Визначіть сутність нормативно-правових актів про охорону праці.

155. Охарактеризуйте зміст реєстру НПАОП та його абревіатуру.

156. Визначіть сутність та функції державного нагляду за охороною праці.

157. Визначіть сутність та функції громадського контролю за охороною праці.

158. Визначіть сутність та функції відомчого та регіонального контролю за охороною праці.

159. Визначте сутність управління охороною праці та системи управління охороною праці.

160. Охарактеризуйте основні функції служби охорони праці.

161. Охарактеризуйте основні завдання і функції служби охорони праці об'єднання підприємств.

162. Охарактеризуйте основні завдання і функції служби охорони праці міністерства, державного комітету, концерну, корпорації та іншого об'єднання підприємств, створених за галузевим принципом.

163. Охарактеризуйте основні завдання і функції служби охорони праці обласних, міських та районних органів державної виконавчої влади.

164. Визначіть відповідальність працівників служби охорони праці.

165. Охарактеризуйте планування та фінансування робіт з охорони праці.

166. Визначіть звітність підприємств і організацій з питань охорони праці.

167. Визначіть поняття "гігієна праці" та "виробнича санітарія".

168. Якими заходами досягається забезпечення санітарного благополуччя?

169. Дайте оцінку гігієнічному нормативу та назвіть важливі документи санітарного законодавства.

170. Охарактеризуйте фізіологічні особливості різних видів діяльності.

171. Визначіть гігієнічну класифікацію праці.

172. Охарактеризуйте важкість і напруженість праці.

173. Як відбувається атестація робочого місця за умовами праці?

174. Дайте характеристику виробничому середовищу та його факторам.

175. Мікроклімат та його нормування.

176. Охарактеризуйте взаємопов'язаність параметрів мікроклімату.

177. Визначте сутність вентиляції та її класифікацію.

178. Охарактеризуйте шум та вібрацію, їх нормування.

179. Визначіть шкідливі речовини виробничого середовища та їх ГДК.

180. Дайте характеристику освітленню виробничих приміщень.

181. Визначіть основні положення ергономіки.

182. Дайте визначення виробничій безпеці.

183. В чому полягає безпека технологічного обладнання?

184. В чому полягає безпечність технологічних процесів?

185. Охарактеризуйте основні вимоги до виробничих процесів.

186. Охарактеризуйте вимоги безпеки щодо організації робочих місць.

187. Визначіть причини аварій балонів із зрідженими, стисненими та розчиненими газами.

188. Охарактеризуйте загальні вимоги безпеки під час експлуатації систем, що працюють під тиском.

189. Охарактеризуйте загальні вимоги безпеки під час виконання вантажно-розвантажувальних робіт.

190. Визначте класифікацію вантажів та правила поведінки з ними.

191. Визначте основний зміст нормативно-правового документу, який регл...