Определение физико-химических показателей и органолептическая оценка плодов в свежем и замороженном состоянии. Исследование и разработка математической модели процесса кристаллизации влаги. Способы производства искусственного холода для замораживания.

Функциональные связи между ПК, отражающие явления наследования и взаимного влияния в процессе обработки деталей типа тел вращения. Методика разработки структурной модели процесса формирования показателей качества при обработке деталей указанного типа.

Исследование и разработка композиционного топлива с использованием дешевых видов отходов спиртового производства. Возможность использования нового вида топлива в котельных малых предприятий аграрного сектора переработки сельскохозяйственной продукции.

Анализ вентиляционных режимов угольных шахт и составление их прогнозных параметров. Уточнение критериев оценки функциональной и экономической эффективности газоотсасывающих вентиляторов. Анализ механизма вихреобразования и потерь энергии в вентиляторе.

Технология разливки стали в изложницы, нагрев слитков в печах перед обработкой металла давлением. Определение теплового состояния слитка в изложнице, термостате, печи и на воздухе. Использование расчетной программы на языке Visual Basic, её структура.

Описание влияния температуры полосы в процессе холодной прокатки на изменение сопротивления деформации HSLA сталей. Интервалы варьирования параметров эксперимента для стали HC380LA. Зависимость коэффициентов упрочнения стали HC260LA от температуры.

Разработка технологии получения металлозаготовок из композиций, содержащих высокодисперсные порошки металлов, их оксидов и углерода, термореактивных фенол-формальдегидных смол для изготовления фасонных сложных металлоизделий с заданными свойствами.

Исследование физических и прочностных свойств материалов и их соединений. Разработка научно-обоснованной технологии изготовления слоистых композиционных материалов на основе стали, меди и алюминия для деталей и узлов электрометаллургического оборудования.

Установление технологических параметров проведения гидролиза обезжиренного и цельного молока с использованием ферментных препаратов бета-галактозидазы. Определение органолептических показателей титруемой и активной кислотности гидролизованного молока.

Исследования влияния изменения зазора при различном взаимном расположении источника и приемника гамма-излучения. Выбор варианта, обеспечивающего минимальную погрешность определения содержания Fе для устройства. Схема интеллектуального гамма-датчика.

Распределение микротвердости в шейке коленчатого вала и пути повышения ресурса детали. Распределение микротвердости по глубине шатунной шейки коленчатого вала двигателя КамАЗ-740 вдоль соответствующих линий измерения. Уравнения аппроксимирующих кривых.

Рассмотрены проблемы повышения износостойкости швейных материалов в автомобилях. Приведена схема установки, которая дает возможность оценивать процесс изнашивания швейных материалов сидения автомобиля при переменных значениях силового воздействия.

Физические модели, описывающие потерю точности и увеличение шероховатости поверхности при обработке древесины по мере износа инструмента. Теоретические исследования влияния факторов на величину наработки до отказа по параметрам качества "точность".

Определение радиуса закругления режущей кромки и применение метода слепков. Результаты обработки по средним для четырех ножей каждой ножевой головки значениям и путь, пройденный резцом. Изменение радиуса закругления. Объективная оценка износостойкости.

Построение имитационной модели работы комплектовочного конвейера для определения наиболее оптимального режима его работы. Планирование машинного эксперимента. Применение метода построения латинских квадратов для анализа результатов моделирования.

Влияние введения частично гидратированной газобетонной смеси на интенсивность газовыделения, реакционную способность дисперсного газообразователя и физико-механические свойства газобетона. Технические свойства и реакционной способности алюминиевой пудры.

Анализ способа повышения долговечности деталей лесозаготовительных машин, работающих в условиях трения. Роль напыления на рабочие поверхности долговечных износостойких газотермических покрытий. Исследования термореагирующих материалов с нанофибриллами.

Анализ корреляционной зависимости между точностью колес до и после процесса шевингования. Поля корреляции геометрических параметров зубчатых колес (ЗК) мотороллера до и после шевингования. Значения коэффициентов корреляции для различных параметров ЗК.

Распространение компьютерной томографии для изучения геологических образцов. Исследование каменных углей с использованием рентгена. Рассмотрение особенностей изображений специализированных томографов для изучения горных пород, трехмерной структуры угля.

Распространение гальванических процессов в современной промышленности. Способы, применяемые для очистки выбросов и сбросов гальванических производств. Изучение состава капель, возникающих при разрушении пузырей, пленок и пен и образующих капельный унос.

Ознакомление с особенностями катушки тороидального типа с ферромагнитным сердечником. Изучение и характеристика специфики образца, выполненного в броневом каркасе с подстроенным винтом, который был полностью вкручен в каркас при проведении измерений.

Анализ влияния тепловой обработки на энергетическую калорийность фруктов и овощей. Применение нетрадиционного сырья в хлебопечении с целью повышения пищевой ценности лепешек. Показатели качества узбекских сдобных лавашей с фруктовой и овощной добавкой.

Говядина тушеная: потребительские свойства, показатели качества. Требования к качеству консервов, химический состав и классификация. Технология изготовления: подготовка сырья и тары, порционирование, закатка. Пастеризация и фальсификация мясных консервов.

Классификация типов линолеума в соответствии с отечественным стандартом, в зависимости от способа производства и структуры полимерного слоя. Проверка качественных показателей напольных покрытий на примере пяти образцов линолеума поливинилхлоридного.

Расчет энергии деформации, накопленной в материале при образовании дислокаций. Схема взаимодействия потока дроби с обрабатываемой поверхностью. Обоснование технологии ремонта деталей газотурбинных двигателей с применением дробеструйного упрочнения.

Результаты исследований влияния анизотропии осыпаемости льняных тканей на качество швов в одежде. Установление зависимости осыпаемости срезов от направления раскроя. Влияние различных способов обработки срезов деталей одежды на устойчивость к осыпанию.

Поиск технологических и производственных резервов, обеспечивающих стабильные качественные показатели арматуры. Анализ химического состава стали для производства строительной арматуры класса А500С. Корректировка технологии производства арматурного проката.

Изучение ассортимента плательных тканей. Требования, предъявляемые к швейным материалам различного назначения. Методики определения качественных характеристик шелковых тканей: несминаемости, усадки после стирки, капиллярности, воздухопроницаемости и др.

Изучение схемы стабильности работы кварцевого генератора. Ознакомление с результатами замеров частоты сигнала с клеммы. Рассмотрение частоты сигнала с клеммы при включенном конденсаторе и кварцевом резонаторе. Анализ процесса нагрева для емкости.

Метод литья по выплавляемым моделям для получения отливок из жаропрочных сплавов. Физико-химические процессы, протекающие при сушке и прокаливании в керамических формах на основе жидкого стекла, обработанных растворами солей кальция, хрома и алюминия.