История развития молочной промышленности. Особенности деятельности маслодельной и сыродельной промышленности в Российской Федерации. Роль Верещагина Н.В., Калантара А.А. и Инихова Г.С. в развитии промышленной переработки, школы химии и биохимии молока.

Перспективы развития молочной промышленности и ассортимент выпускаемой продукции. Химический состав молока, характеристика кислотного состава молочного жира. Технологическая линия производства пастеризованного молока. Функции технохимического контроля.

Изучение наличия молочнокислых бактерий в продуктах питания. Пробиотические бактериальные штаммы, изолированные из кишечной флоры здорового человека. Виды бактерий, их морфология и характеристики. Технология производства молочнокислых продуктов.

Технология производства молочнокислых продуктов. Исследование наличия молочнокислых бактерий в различных продуктах. Использование посева пробы на чашки со специализированной средой, окрашивания выросших микроорганизмов по Граму, микроскопического анализа.

Геометрический способ сложения сил. Теорема о параллельном переносе силы. Равновесие системы сходящихся сил. Теорема Вариньона о моменте равнодействующей. Приведение плоской системы сил к центру. Условия равновесия произвольной плоской системы сил.

Определение момента инерции плоского сечения в различных осях. Расчет центробежного момента инерции относительно произвольной системы взаимно перпендикулярных осей и центральных параллельных осей. Зависимость между моментами инерции при повороте осей.

Применение беспилотных летательных аппаратов для оперативного получения информации о состоянии магистральных нефтепроводов и территории вдоль них. Способы мониторинга трубопроводов и недостатки их использования. Типы беспилотных летательных аппаратов.

Методика определения приоритетных направлений развития технологий космического приборостроения, описание организационно-технического механизма мониторинга проектов. Повышение эффективности использования средств за счет повышения "успешности" проектов.

Разработка математической модели подвески автомобиля, учитывающей износ амортизатора и позволяющей произвести мониторинг динамических характеристик гасителя колебаний в процессе эксплуатации транспортного средства. Уравнение вынужденных колебаний.

Особенности системы радиационного контроля лазера на свободных электронах, мониторинг радиации в рабочих помещениях и ускорительном зале. Аппаратные и программные средства радиационного контроля. Новосибирский мощный лазер на свободных электронах.

Розробка методики дослідження втрат палива від випаровування при зберіганні. Проведення лабораторних досліджень з добору сорбувальних матеріалів для ефективного адсорбування й десорбування легких фракцій бензину та палива для реактивних двигунів.

Дослідження моніторингу температурно-вологісного режиму Колегіуму в м. Чернігові як засобу, необхідного для збереження пам’ятки. Характеристика та особливості комплексу заходів, потрібних для нормалізації мікроклімату у виставкових залах споруди.

Понятия, отличия и сферы применения монокристаллов и поликристаллов, условия образования поликристаллического тела в обычных условиях. Процессы, управляющие ростом кристаллов, способы выращивания и их характеристика. Рост кристаллов поваренной соли.

Подсчёт объёмов работ и составление калькуляции затрат труда. Выбор основных машин и механизмов. Параметры выдерживания бетона в зимнее время. Обоснование технических решений. График производства, контроль качества, арматурные и опалубочные работы.

Дослідження закономірностей монотектичного структуроутворення в заевтектичних силумінах. Побудова політермічного розрізу. Встановлення закономірностей структуроутворення у сплавах, підліквідусної ліквації розплаву, механізму формування кристалів.

Большая высота подъема крюка, маневренность - основные преимущества применения стреловых кранов для монтажа аппаратов. Полиспаст — грузоподъемное устройство, представляющее собой систему подвижных и неподвижных блоков, огибаемых единым гибким органом.

Проектирование монтажной операции аппарата колонного типа с подъемом за 2/3 высоты с заданными параметрами. Определение массы аппарата и центра тяжести. Выбор штуцеров, тросовой системы и грузоподъемного устройства. Расчет траверсы, работающей на сжатие.

Монтаж полипропиленовых трубопроводов армированных алюминием внутреннего водоснабжения и проведение комплекса организационно-технических мероприятий. Установка запорно-регулирующей и водоразборной арматуры. Проведение операционного и приемочного контроля.

Технология сварки угловых соединений, собранных из пластин и установленных в вертикальном положении шва с односторонним скосом кромок. Методика выбора оборудования режима сварки. Рассмотрение требований по охране труда и противопожарной безопасности.

Анализ преимуществ использования конструкций для отопления. Характеристика газовых котлов и тепловых насосов. Выполнение технико-экономической оценки целесообразности применения теплового насоса "воздух-вода" в системе теплоснабжения современной теплицы.

Назначение и основные части конструкции трансформатора. Техническое его обслуживание и монтаж. Проведение электромонтажных и ремонтных работ на предприятии. Производство электроустановочных изделий и деталей. Назначение контактора и магнитных пускателей.

Выбор варианта системы автоматического управления котельной установкой. Характеристики и требования к ее размещению. Расчет энергопотребления системы, оценка уровня унификации. Составление схемы электрических проводов и размещения трубных проводок.

Такелажные устройства и приспособление для монтажных работ. Термины и определения понятий по сварке металлов по ГОСТу 2601-84. Особенности технологии получения паяного соединения. Испытание оборудования на прочность и плотность, вхолостую и под нагрузкой.

Характеристика видов, конструкции и назначения паровых котлов. Секционированные чугунные котлы. Паровой котел для атомной электростанции. Требование к месту монтажа котла. Установка и выверка блоков, арматуры и трубопроводов. Обмуровка и изоляция котлов.

Рассмотрение особенностей проведения работ, связанных с применением грузоподъемных механизмов при монтаже и ремонте промышленного оборудования. Оценка работ по монтажу промышленного оборудования с использованием контрольно-измерительных инструментов.

Технологический процесс изготовления пакетов, его общее описание и основные стадии. Использование по назначению форзацного печатного механизма, принцип его работы и функциональные особенности. Управление, ремонт и техническое обслуживание механизма.

Понятие структуры предприятия. Типы производственных структур и их элементы. Виды рабочих мест и принципы их создания. Технологическое и подъемно-транспортное оборудование предприятия, организация его ремонта, сдача оборудования, монтаж и демонтаж.

Назначение, техническая характеристика и область применения станка. Система смазки универсально-фрезерного механизма и расчет фундамента. Транспортировка и распаковка машины для обработки. Маршрутный технологический процесс ремонта изношенной детали.

Классификация и типы конструкционных и сырьевых материалов по внешнему виду, происхождению, свойствам. Выбор материалов для конструкций по их назначению и условиям эксплуатации. Закономерности кристаллизации и структурообразования металлов и сплавов.

Применение автоматических выключателей для защиты сетей и электрических приемников от повреждений, вызываемых током, превышающим допустимую величину. Определение предельной коммутационной способности и износостойкости автоматических выключателей АП-50.