Технологія екологічно чистої харчової добавки із квасолі та використання її у комбінованих м’ясопродуктах. Рекомендований вміст у рецептурах реструктурованих шинкових виробів із свинини. Аналіз оптимізації амінокислотного складу та зниження собівартості.

Розробка технології одержання поверхнево-активних речовин за допомогою нафтоокиснювальних бактерій. Дослідження їх фізико-хімічних властивостей. Аналіз можливості практичного використання поверхнево-активних речовин для деградації нафтових забруднень.

Мета роботи: розробка технології кисломолочного продукту, збагаченого харчовими волокнами. Висвітлені питання технології застосування гарбузів сорту "Новинка" в якості рослинної добавки, як джерело харчових волокон при виробництві сиркових виробів.

Розробка технології формування високонаповнених композиційних матеріалів на основі епоксидних олігомерів. Вплив волокнистих наповнювачів з різною поверхневою активністю до полімерної матриці на кінетику затвердження. Динамічні характеристики матеріалів.

Проблема покращення міцності клейового незшивного скріплення. Підготовка корінця книжкового блока до нанесення клею дискретно-дотичним способом. Оптимізація геометричних параметрів програмованого рельєфу корінця задля мінімізації енергомісткості процесу.

Аналіз механізму формування детонаційних покрить з кераміки і тугоплавких матеріалів. Виявлення впливу технологічних параметрів процесу на експлуатаційні властивості покрить. Створення математичної моделі процесу формування детонаційних покрить.

Основні фізико-механічні характеристики, що відповідають за експлуатаційну надійність обладнання та методи їх контролю. Особливості зв'язків між головними технічними характеристиками обладнання та інформативними параметрами неруйнівних методів контролю.

Дослідження нових електромагнітних методів контролю експлуатаційних характеристик нафтогазового обладнання, які дозволяють проводити його виробниче обслуговування в умовах бурових баз на різних стадіях експлуатації. Оцінка залишкового ресурсу бурових веж.

Розробка способу фарбування окислювальним барвником синтетичних волокнистих матеріалів. Дослідження впливу технологічних параметрів на сорбцію ПФДА волокнистим матеріалом та обґрунтування технології. Побудова математичні моделі процесу фарбування.

Особливості поведінки поліуретанових іономерів при фарбуванні пігментами. Розробка технології фарбування, яка б забезпечувала високу міцність забарвлення і якість заключної обробки з мінімальним зниженням механічної міцності текстильного матеріалу.

Технологія отримання пористого шару для водо- і вітрозахисних пакетів матеріалів. Рекомендації щодо їх використання в одязі різного призначення, зони їх розташування. Залежності між проникністю пакетів матеріалів і пористістю захисного шару пакетів.

Розроблення нових методів формування і оцінки водо- та вітрозахисних пакетів для швейних виробів із збереженням гігієнічних властивостей та із захисним шаром з полімерної пористої плівки створеної в умовах електромагнітного поля надвисокої частоти.

Оцінка та відбір штамів біфідобактерій для промислового використання. Визначення умов вирощування штамів і розробка технологічних режимів виробництва бактеріального концентрату. Розробка рецептури різних видів молочного продукту з біфідобактеріями.

Аналіз впливу добавки білкових ізолятів зі шроту насіння амаранту та макухи сої на стан клейковини пшеничного борошна. Вивчення впливу тривалості замісу тіста і способу приготування на якість хліба. Отримання математичних моделей. Розробка технології.

Дослідження процесів одержання целюлози для хімічної переробки різними методами делігніфікації рослинної сировини. Дія різних вибілювальних реагентів на лляну целюлозу та визначення оптимальних схем її вибілювання без використання хлорвмісних реагентів.

Іммобілізація лактобацил та біфідобактерій на біополімерному комплексі цукрового буряку. Захисна функція біополімерного комплексу під впливом метаболітів шлунково-кишкового тракту. Технологічна схема отримання функціональних харчових інгредієнтів.

Вплив співвідношення між паровими потоками металу і галогеніду лужного металу на характеристики мікроструктури конденсатів. Особливості структури та властивостей композитів, що формуються на основі металів та солей при сумісному їх осадженні на підкладці.

Вплив органічних та неорганічних носіїв селену на перебіг основних процесів під час приготування хліба за різними технологічними схемами. Аналіз вивчення доцільності внесення селеновмісного солоду до складу напівфабрикатів хлібопекарського виробництва.

Вирішення актуальної науково-технічної задачі з встановлення закономірностей структуроутворення при зміцненні сталей і чавунів з використанням дугового розряду, розробка технологічних основ локального зміцнення виробів із залізовуглецевих сплавів.

Трудомісткість і собівартість виробу як критерії оцінки технологічності деталі. Вибір і обґрунтування методу отримання заготовки. Методика розрахунку коефіцієнту використання матеріалу прокату. Визначення міжопераційних припусків на обробку деталі.

Зварювання як технологічний процес отримання нероз'ємного з'єднання. Технічні характеристики поїзда секційного. Маса наплавленого металу для швів металоконструкції. Умови виготовлення складальної одиниці. Безпека та охорона навколишнього середовища.

Розробка технологічної схеми виділення лубу конопель. Раціональні параметри технології виділення лубу конопель і пристрої для її здійснення. Розробка технічних пристроїв та вибір оптимальних технологічних режимів для раціонального знекостричення лубу.

Методика визначення припусків на механічне оброблення. Характеристика ливарного стрижня. Обґрунтування типу литникової системи. Допуски на габаритні розміри моделі. Підбір складів і обладнання для приготування формувальної та стрижньової суміші.

Розробка гіпотези збільшення зчеплення плівки адгезиву з поверхнею субстрату під впливом електрофізичної модифікації. Дослідження її впливу на міцність клейового шва. Новий склад поліхлоропренової композиції з підвищеними фізико-механічними властивостями.

Призначення вал-шестерні. Аналіз конструкції деталі на технологічність. Фізико-механічні властивості, хімічний склад сталі. Метод отримання заготівлі. Розрахунок міжопераційних припусків на її обробку. Розрахунок режимів різання, фрези та калібра-скоби.

Підбір заготовки і способів її виготовлення, вибір обладнання. Розрахунок режимів обробки і нормування технологічного процесу, визначення основних техніко-економічних показників виготовлення деталі, які впливають на собівартість і ціну виробу в цілому.

Службове призначення і конструктивна характеристика деталей насоса, корпуса та вала. Вибір та обґрунтування методів обробки поверхонь. Вибір і обґрунтування технологічних баз та розробка схем базування. Побудова та розрахунки розмірних ланцюгів.

Характеристика існуючих технологій одержання короткого лляного волокна з відходів тіпання. Визначення основних напрямків оптимізації механічної обробки. Розробка нової технологічної лінії переробки для одержання короткого лляного волокна високої якості.

Аналіз якості взуття, що випускається. Опис конструкції заготовки і швів, що скріпляють деталі верху та підкладки. Розробка технологічного процесу обробки деталей верху взуття, процесу складання взуття. Розробка пропозицій по поліпшенню якості взуття.

Розробка інструменту швидкісного дорнування отворів з показниками якості, що регламентуються. Зменшення трудомісткості технологічного процесу за рахунок створення нових конструкцій ручних пневмоімпульсних пристроїв дорнування з одностороннім підходом.